Омлет с жаренным авокадо , брынзой и томатами.
Ингредиенты:
на 2 порции
4 яйца
4 ст/л молока
1 спелое авокадо
1 крупный томат
60 г сыра фета/брынза
зелень салата
2 ст/л ол масла
соль перец
Авокадо разрезать, очистить и нарезать на кусочки. Обжарить на половине масла до золотистости. Томат нарезать на дольки, зелень измельчить, сыр раскрошить или нарезать кубиком..
В мисочке взбить яйца с молоком, солью и перцем, добавить по желанию травок. Вылить первую половину яйца на разогретую сковороду , накрыть крышкой и жарить 2 минуты. Выложить в середину жаренный авокадо,томаты и сыр . Лопаткой сложить омлет пополам
Переложить на тарелку, присыпать зеленью и подавать немедленно!
Так же поступите со второй половиной ингредиентов.
Приятного вам аппетита!