Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Фаршированные лимоны.

4 больших лимона
400 мл сливочного мороженого
5 веточек мяты

Лимоны обдать кипятком, вытереть насухо, слегка надавливая ладонью покатать по поверхности стола.

Срезать с одной стороны лимонов "крышечку". Другую сторону лимона также немного срезать, чтобы придать ему устойчивость.

Руками выжать из лимонов примерно 2 ст. ложки сока, не повредив при этом кожуру.

Ножом, или специальным приспособлением для карвинга, вынуть из лимонов мякоть, опять же не повредив кожуру.

Мороженому положить в миску, дать ему слегка растаять. Мяту помыть, отряхнуть, мелко порубить.

Добавить в мороженое лимонный сок, мяту, хорошо перемешать.

Наполнить массой из мороженого лимоны, накрыть каждый "крышечкой". Поставить десерт в морозилку, пока мороженое снова не застынет, затем подать на стол.