Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Салат по-андалузски.

Ингредиенты
Микс-салат 45 г
Вяленая говядина 45 г
Соус 35 мл
Томаты черри 20 г
Коктейльный лук 20 г
Артишоки в масле 15 г
Маслины 10 г
Каперсы 3 г
Перец чили 2 г
Оливковое масло 3 мл

Соус:
Оливковое масло 150 мл
Сок лимона 50 мл
Лук-шалот 20 г
Акациевый мед 15 г
Соль, перец
по вкусу

Ингредиенты соуса перемешать. Тарелку полить соусом, положить микс-салат.

Артишоки, помидоры и маслины нарезать, выложить на салат.

Говядину нарезать тонкими ломтиками, выложить на салат.

Добавить коктейльный лук и каперсы, полить оливковым маслом.

Украсить тонко нарезанным перцем чили.