Салат со свининой и шампиньонами.
Описание приготовления:
Предлагаемый вашему вниманию необычный салат относится к питательным блюдам. Несмотря на простоту приготовления, может быть использован в качестве праздничного блюда. Салат отличает колоритный вид и прекрасные вкусовые качества. Может быть добавлен в копилку ваших рецептов, радовать гостей и вызывать гордость членов семьи за кулинарные способности хозяйки.
Смотрите, как приготовить салат со свининой и шампиньонами.
Ингредиенты:
Свинина — 200 Грамм
Гранат — 1/2 Штуки
Шампиньоны — 150 Грамм
Орехи грецкие — 50 Грамм
Салатные листья — 3 Штуки
Лук фиолетовый — 1/2 Штуки
Майонез — 100 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Масло рафинированное — По вкусу
Перец молотый черный — По вкусу
Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Салат со свининой и шампиньонами"
Начинать необходимо с подготовки свиной вырезки: вымойте, обсушите, крупно порежьте. Положите мясо на предварительно разогретую сковороду, минут 15 прожарьте с двух сторон.
На отдельной сковороде прожарьте шампиньоны. Промокните их бумажным полотенцем от остатков жира и остудите.
Лук очистите от кожуры, порежьте на полукольца, залейте кипятком.
Для того чтобы блюдо приобрело современный красивый вид, салат порвите на кусочки руками. Грецкие орехи измельчите, можете это сделать с помощью ножа.
Приступите к приготовлению соуса. Смешайте майонез, дробленый чеснок, поперчите. Очистите гранат, приступите к формированию блюда.
Выложите на блюдо салатные листья. Положите мясо, грибы. Сверху насыпьте лук и грецкие орехи. Украсьте блюдо точками из соуса, насыпьте зерна граната. Поздравляем, ваш салат готов.