Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Шписы с рыбой и овощами.

1 маленькое зрелое манго
1 лайм
1 маленький цуккини
4 помидорки черри
200 г филе трески
Соль
½ ч.л. масла
Перец
1 ч.л. розовый перец
100 г йогурта

Манго очистить, мякоть порезать толстыми полосками, затем кубиками.

Лайм разрезать на половинки, выжать сок.
Цуккини помыть, порезать кубиками.

Филе трески, помыть, промокнуть бумажным полотенцем, порезать на кубики, посолить.

В сковороде растопить масло, добавить 2 ст.л. сока лайма и немного перца, убрать с плиты.

На деревянные палочки насадить, кубики рыбы, манго, цикини и помидоры, сбрызнуть со всех сторон соком лайма.

Шписы жарить на сковороде-гриль 7-8 минут, перевернуть один раз.

Розовый перец раздавить слегка ножом, смешать в маленькой чашке с йогуртом, приправить солью и соком лайма. Подавать с шписами.

Приятного аппетита!