Салат из перца по‑баскски на белых сухарях
Перец зеленый 1 штука
Перец желтый свежий 1 штука
Перец красный свежий 1 штука
Уксус винный белый 1 чайная ложка
Базилик 20 г
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло оливковое 100 мл
Багет французский 1 штука
Удалить из перцев семечки и все несъедобное, нарезать на тонкие полоски и обжарить с небольшим количеством масла до мягкости.
Смешать масло, уксус, соль, толченый чеснок, рубленый базилик и перец. В эту смесь вывалить жареные перцы, перемешать, дать настояться несколько минут.
Подавать с запеченными почти до состояния сухаря ломтиками белого багета.
__________________
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
"Там, где мы – Там победа".
|