Варенье из ревеня с вишневыми листьям.
стебли ревеня – 1 кг,
сахар – 1 кг,
вишневые листья – 100 граммов,
вода – 200 мл.
Способ приготовления:
Стебли ревеня промойте, нарежьте небольшими кубиками.
Теперь из сахара и воды следует сварить сироп.
Во время варки добавляем половину листьев вишни.
Как только сахар растворится, листья вынимаем.
Кипящим сиропом заливаем ревень.
В остуженное варенье из ревеня добавляем оставшиеся листья вишни и вновь доводим массу до кипения, после чего варим в течение нескольких минут до полной готовности варенья (черешки ревеня должны стать прозрачными, а сироп – густым).
Горячее варенье разливаем по заранее простерилизованным банкам и закатываем крышками.
Храним в темном, прохладном помещении.