[Дядя Миша]

Курица с кунжутом в воке.

400 гр куриного филе
1 небольшой болгарский перец
пучок зеленого лука
вода или бульон (примерно 100 мл)
немного молотого перца чили
1-2 зубчика чеснока
немного свежего имбиря, очищенного и натертого на терке
2-3 ст.л. кунжута
соевый соус
соль, перец

яичная лапша из 2 яиц по базовому рецепту

Курицу нарезать полосками, посолить и поперчить, добавить молотый чили.
В воке разогреть немного растительного масла, обжарить чеснок и имбирь, добавить курицу.
Помешивая, готовить пару минут.
Болгарский перец и зеленый лук нарезать, добавить в вок.
Перемешать, готовить еще 2-3 минуты.
Добавить подготовленную лапшу, долить воды или бульона (около 100 мл).
Добавить соевый соус ии кунжут.
Оставить на огне до готовности лапши (2-3 минуты), периодически помешивать.
Снять с огня и сразу же подавать.
Вариант второй: Отварить лапшу отдельно и добавить к курице уже готовой.
Перемешать, посыпать кунжутом и сразу подавать.