Салат из фасоли с артишоками.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 1/4 ст. вареного риса "Жасмин"
- 1/2 ст. вареной фасоли
- 6 консервированных артишоков
- 6 вяленых томатов
- листья зеленого салата
- соль
- свежемолотый перец
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2 ст.л. оливкового масла
Салат легкий и очень свежий.Для этого салата можно использовать разные сорта риса и фасоли, комбинируя их по собственному вкусу.
Листья салата порвать.
Артишоки и томаты крупно порезать.
Смешать салат, рис, фасоль, томаты и артишоки.
Посолить и поперчить.
Заправить салат лимонным соком и маслом.