Самый летний на свете суп.
Нужно на две порции:
1/2 большого огурца
1/2 лимона (но это кому покажется не кисло)
300-400 гр. нежирного натурального йогурта
2 большие веточки мяты
фисташки(25 гр.)
оливковое масло
соль, перец
Чистим огурец, режем его кубиками и присыпаем солью.
Оставляем минут на 20.
Промываем огурец от соли и даем хорошо стечь воде.
Режем веточки мяты на 4 части и отправляем в процессор вместе с фисташками и
ложкой оливкового масла. Измельчаем.
Добавляем в процессор огурец и йогурт. Хорошо измельчаем.
Переливам в чашу и пробуем.
Кому не достаточно кисло - добавляем сок лимона
Кому не солено - добавляем соль
Кому не хватает перца - перчим.
Хорошо охлаждаем и едим!
__________________
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
"Там, где мы – Там победа".
|