Салат с маринованной свеклой.
Свекла
Листовой салат
Сыр фета
Кедровые орешки
Оливковое масло
Горчица
Винный уксус белый
Свеклу я накануне отварил, нарезал пластиками, залил остуженным рассолом(закипятить воду, добавить лавровый лист, перец горошком, тимьян и кориандр, соли по вкусу, уксус, чтобы получился кислый рассол) и поставил на ночь в холодильник. Листья салата порвать, сверху выложить свеклу и порезанную кубиками фету, посыпать орешками. Для заправки смешать ОМ, горчицу и уксус. Полить наш салатик и наслаждаться сладковато-кисленьким вкусом.