Выращивание ягоды брусники.
Брусника имеет кожистые, плотные листья, края загнутые, форма – обратнояйцевидная. Листья брусники так устроены, что попавшую на них влагу сразу впитывают.
Сверху на побегах образуются белые или розоватые цветки, которые собраны в небольшие соцветия. Растения зацветают в мае и продолжают цвести в июне. Плоды имеют красный цвет. Растение плодоносит 2 раза в году.
Первый урожай собирают в конце июля и в августе, вторая волна – сентябрь—октябрь. Самое интересное, что ягоды могут хорошо сохраняться под снегом до самой весны. Брусника устойчива к засухе, но к составу грунтов и освещенности очень требовательна.
Ягода брусники технология выращивания и использования
На дачном участке бруснику можно использовать в виде декоративного растения. Ее высаживают вдоль садовых дорожек, используют для составления композиций при озеленении уголков отдыха.
Полезные свойства брусники
Брусника очень хорошо помогает нашему организму быстро и полностью усваивать мясо без особых затрат на переваривание. Когда-то свежее мясо сохраняли в бруснике, и оно долго сохраняло свои основные свойства. Ягода повышает аппетит у детей и у больных взрослых людей.
Она имеет хорошие антисептические свойства, уничтожает инфекцию в мочеполовой системе. Стоит на защите желудка и кишечника от некачественной пищи. При длительном и ежедневном приеме ягод или чая из листьев брусники можно полностью излечить инфекцию в мочеполовой системе.
Выбор участка и подготовка почвы
Растение очень любит солнечный свет и совсем не переносит длительное переувлажнение. Для ее посадки отводят открытые участки и чтобы не подтапливались. Брусника хорошо растет на кислых дренированных торфянисто-минеральных грунтах, которые длительное время сохраняют свою продуктивность. При выращивании брусники можно использовать легкие суглинистые почвы, а также она хорошо себя чувствует на кислых влажных супесчаных грунтах. Содержание органики должно быть больше 15%.
Если на Вашем участке преобладает чернозем или глинистые грунты, то сверху можно насыпать 30-ти сантиметровый слой крупнозернистого (можно речного) песка и перемешать с торфом и опилками. В таком случае сорняки будут меньше расти на этом участке, и растение будет чувствовать себя нормально.
Посадка брусники
Выращивание брусники в саду – дело не особенно трудное. Главное, создать для нее условия, близкие к естественным.
Хорошо, если уровень грунтовых вод не выше 30–40 см. Если летом участку грозит подтопление при сильных дождях, придется заранее позаботиться о дренаже. Глины и тяжелые суглинки брусника не переносит. Ее можно выращивать на торфяниках и супесях, но на торфе урожайность выше почти в два раза. Готовя почву, в верховой торф добавляют опилки хвойных пород деревьев или хвойного опада в соотношении 5:1, 5:2. Хорошо бы прибавить крупнозернистого песка – 2 части на 5 частей торфа.
Удобрения при посадке можно не вносить, а вот полив необходим. Схема посадки 25 х 25 см, ямки неглубокие – корни не уходят на глубину больше 25 см. Почву содержат в рыхлом, чистом от сорняков состоянии. Если стоит жаркое, сухое лето, полив обязателен, и лучше, если это будет дождевание.
Хорошие результаты, особенно на песчаных и супесчаных почвах, дает мульчирование дробленой корой, хвойным опадом. Ни перегноем, ни компостом бруснику не удобряют. Дозы внесения минеральных удобрений минимальны, когда растение вступит в пору полного плодоношения, – буквально 3 г на 1 кв. м "Кемиры Универсал".
Бруснику высаживают кустиками в ряды через 30 см. Междурядья делают, чтобы ширина была не меньше 40 см. Тогда будет легче собирать урожай ягод. Клумбы и грядки можно засаживать через 20 см, тогда кроны будут полностью смыкаться, и создавать более красивую, декоративную композицию.
При посадке используют 1-2-х летние саженцы. Удобрения вносят очень аккуратно, чтобы не перекормить, уж лучше не докормить. Вносят суперфосфат и сульфат аммония — одна чайная ложка каждого компонента на 1 м2.
При загущении кустики необходимо прореживать. Размножают бруснику одревесневшими и зелеными черенками, но чаще отделением от материнского растения надземных побегов (вместе с отрезками подземных побегов). При размножении зелеными черенками плодоношение наступает уже на второй год, на третий-четвертый можно собирать урожай. С 1 кв. м получают до 2 кг ягод.
Размножение брусники
Бруснику лучше всего размножать при помощи зеленого черенкования, можно еще использовать полуодревесневшие черенки. Заготовку саженцев начинают ранней весной. Растение хорошо укореняется, поэтому черенкование делают стандартным методом. В этом деле самым хорошим помощником является личный опыт.
Уход за брусникой
Поливку брусники производят два раза в неделю во время всего периода от посадки до сбора урожая.
Междурядья обязательно рыхлят, а всем растениям делают хорошую прополку.
После рыхления делают мульчирование, используя опилки, которые после перегнивания удобряют и подкисляют грунт.
Весной во время заморозков растения накрывают пленкой или обогревают дымом, сжигая хворост.
Через 8 лет кустики омолаживают, делая обрезку веток пока сок не начал свое движение.
Когда растения сильно разрастаются, то их обязательно нужно прореживать.
Борьба с вредителями и болезнями
Бруснику поедают жуки – листоеды и гусеницы от медяниц и листоверток. Их собирают вручную или опрыскивают настоями из одуванчиков, табака и шелухой из лука. Из химии применяют 0.1% раствор актеллика и амбуша.
Также растение заболевает, так называемой, ржавчиной. Сверху листья покрываются оранжевыми пятнами, затем появляются зоны со спорами грибка. Потом побеги буреют и засыхают. С этим заболеванием садоводы борются пестицидами, используют купрозан, зупарен, топсин. Однако будьте очень внимательны и осторожны в применении химии, обязательно читайте прилагаемые инструкции и не торопитесь есть ягоды после обработки. Заболевшие побеги в обязательном порядке обрезают и сжигают.
Уборка и хранение ягоды брусники
Как уже говорилось, бруснику собирают два раза за один сезон. Это очень выгодно. Свежая ягода брусники может сохранять свои свойства до трех недель. Поэтому садоводы на зиму ее замораживают в условиях низких температур или делают консервирование.
Чтобы постоянно иметь свежие и вкусные ягоды, нужно иметь не только желание и цель, а также еще придерживаться технологии выращивания брусники.