Манты с цыпленком и тыквой.
Один из самых моих любимых рецептов! В тесто добавляется тыква, за счет чего манты получаются такими яркими по цвету и яркими по вкусу.
Вам потребуется:
Тесто
150-170 г пшеничной муки
200 г очищенной тыквы (отжать сок)
щепотка соли
Начинка:
мякоть тыквы, оставшаяся после выжимания сока
1 небольшая грудка цыпленка
порей и немного зеленого лука
любимые специи и травы (орегано, кориандр)
около чайной ложки. соли
черный молотый перец
Как готовить:
1. Замесить пластичное тесто. Дать отдохнуть часик.
2. В блендере или комбайне измельчить все ингредиенты начинки.
3. Слепить манты, как показано на фото.
4. Сварить на пару в мантоварке, пароварке или мультиварке.
5. Подавать теплыми. Мне нравится, в легком нежирном курином бульоне, сваренном от костей грудки.
Приятного аппетита!
__________________
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
"Там, где мы – Там победа".
|