Салат "Новогодняя овечка".
Яйцо куриное сырое - 4 шт.
Яйцо куриное вареное - 3 шт.
Грибы маринованные - 200 гр.
Куриная копчёная грудка - 200 гр.
Морковь корейская - 200 гр.
Кукуруза, банка - 1 шт.
Майонез - по вкусу
Сырок плавленый - 2 шт.
Огурцы маринованные - 3-4 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 шт.
Соль - по вкусу
Приготовление:
4 яйца взбить с щепоткой соли и молоком.
Из яиц приготовить 4–5 блинчиков.
Из тертых сырков, выдавленного чеснока и майонеза сделать кремообразную смесь и смазать блинчики. Затем их свернуть.
И нарезать рулетики, тол. 1 см. Рулетики будут кудряшками овцы.
Грибы обжарить с мелко порезанным луком.
Курицу разорвать на волокна или мелко порезать и выложить в большую миску.
Добавить кукурузу и немного майонеза! Так, чтобы масса не "разваливалась", не больше. Посолить и перемешать.
Выложить салат на поднос или на большое блюдо в виде головы овцы.
Режем огурец пополам и нарезаем тонкими половинками кружочка. Обкладываем голову овцы огурцом.
Смазываем немного майонезом и посыпаем тертым на мелкой терке белком.
Затем посыпаем раскрошенным желтком.
Выкладываем блинчатые рулетики-кудряшки до кисточки. Из маринованной морковки делаем красную шапочку.
Глаза, нос на мордочке овцы из маслин, "рот" из моркови.