Куриные ножки в панировке из крекеров.
Нам потребуется:
куриные ножки - 8 шт.
крекеры (у меня сырные) - 80 г
яйцо - 1 шт.
сыр твёрдых сортов (натёртый на мелкой тёрке) - 2-3 ст. л.
соль - 1 ч. л.
перец - 1/2 ч. л.
паприка - 1 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л. (для смазывания формы)
Ножки вымыть (при желании можно снять кожу) и обсушить бумажным полотенцем. Сыр натереть на мелкой тёрке. Крекеры поместить в пакет и измельчить с помощью скалки в мелкую крошку. В глубокой миске соединить крекерную крошку, сыр, соль и специи. Перемешать панировку. Яйцо вбить в глубокую миску и слегка взбить вилкой. Обмакнуть куриные ножки в яичную смесь. Затем хорошо обвалять куриные ножки в сырной панировке. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выложить куриные ножки в панировке в форму и поставить в разогретую духовку. Запекать при 200 градусах примерно 35 минут, до золотистой корочки. Мясо оставить в выключенной духовке на 10-15 минут. Затем можно подавать к столу. Вот такие аппетитные куриные ножки, получились у меня. Их можно подать с любым гарниром и соусом на Ваш вкус.
Приятного аппетита!