Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Салат-закуска Ракушки.

Ингредиенты:
Яйца вареные – 2
Огурец свежий – 1
Лук красный – половина
Сардины консервированные – 1 банка
Майонез – 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Зелень петрушки – 1 ст. ложка порезанной
Ракушки

Для украшения:
Листья салата – 3
Помидоры – 2
Сыр твердый – 30г

Приготовление:
1.Рыбу разомнем вилкой, яйца, очищенный огурец и лук порежем мелкими кубиками. Добавим майонез и посолим по вкусу. Все перемешаем.
2.На дно тарелки выложим салатные листья. На них – кружочки помидоров. На каждый помидор капнем немного майонеза. Это не только для красоты и вкуса – на майонезе наши ракушки не будут такими подвижными.
3.Каждую ракушку начиняем салатом и выкладываем на помидоры.
4.Сверху посыплем мелко натертым сыром.