|
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ |
Îòâåòèòü |
Ïåðåéòè ê íîâîìó |
04.02.2020, 06:37 | #1021 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò èç ñâåêëû ñ ÷åðíîñëèâîì. Åñëè ïðèãîòîâèòü ñâåêëó çàðàíåå (ýòî ìîæíî ñäåëàòü äàæå çà 24 ÷àñà äî ïîäà÷è), òî àïïåòèòíûé âèòàìèííûé ñàëàò ìîæíî ïðèãîòîâèòü çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 2 íåáîëüøèå ñâåêëû 100 ã ÷åðíîñëèâà áåç êîñòî÷åê 30 ã êåäðîâûõ îðåõîâ 100 ã ìàíãîëüäà èëè ðóêîëû 2 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà ïî 1 ÷. ë. ãîð÷èöû, ëèìîííîãî ñîêà è áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóñà ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Îòâàðèòå ñâåêëó äî ãîòîâíîñòè èëè çàïåêèòå â ôîëüãå â äóõîâêå, îñòóäèòå è î÷èñòèòå. Åñëè ÷åðíîñëèâ ñëèøêîì ñóõîé, çàëåéòå åãî íà 10–15 ìèí. êèïÿòêîì. Øàã 2 Íàðåæü òå ñâåêëó íåáîëüøèìè êóáèêàìè, ÷åðíîñëèâ ðàçðåæüòå íà 4 ÷àñòè, îðåõè ñëåãêà îáæàðüòå íà ñóõîé ñêîâîðîäå. Øàã 3  íåáîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå èíãðåäèåíòû äëÿ çà ïðàâêè: îëèâêîâîå ìàñëî, ñîëü, ïåðåö, áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ, ñîê ëèìîíà è ãîð÷èöó. Øàã 4 Âûëîæèòå â ìèñêó ñâåêëó, îðåõè, ÷åðíîñëèâ, ëèñòüÿ ìàíãîëüäà èëè ðóêîëû, çàïðàâüòå ñîóñîì, ïåðåìåøàéòå è ñðàçó ïîäàâàéòå.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî: |
04.02.2020, 06:41 | #1022 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ îãóðöàìè, êàðòîôåëåì è òðåñêîé. Íå çíàåì êàê âû, ìû íå îòêàçûâàåìñÿ ïîëíîñòüþ îò ìàéîíåçà - îñîáåííî äîìàøíåãî. È ïî-ïðåæíåìó ãîòîâèì ñ íèì ñàëàòû. Ýòîò îäèí èç íàøèõ ëþáèìöåâ - â ìåðó îðèãèíàëüíûé, íî áåç ëèõèõ ýêñïåðèìåíòîâ. È íàì î÷åíü íðàâèòñÿ õðåí, à çäåñü îí ñîñòàâëÿåò îòìåííóþ êîìïàíèþ îãóðöàì, êàðòîøêå, ðûáå è äàæå ìàéîíåçó. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 300 ã ôèëå âàðåííîé òðåñêè 150 ã âàðåíîé êàðòîøêè 2-3 êðåïêèõ îãóð÷èêà 2-3 ñòåáëÿ çåë¸íîãî ëóêà ëèñòüÿ 1-2 âåòî÷åê ïåòðóøêè 70-100 ã íàòåðòîãî íà ìåëêîé òåðêå õðåíà èëè ãîòîâîé ïðèïðàâû 1,5 ÷. ë. ëèìîííîãî ñîêà èëè íåìíîãî ÿáëî÷íîãî óêñóñà, ïî æåëàíèþ ìàéîíåç, ëó÷øå äîìàøíèé ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷¸ðíûé ïåðåö ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Òðåñêó è êàðòîøêó íàðåæüòå íàðåæüòå îäèíàêîâûìè ïî ðàçìåðó íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Îãóðöû (ñ êîæèöåé èëè áåç, ïî æåëàíèþ) - òîíêîé ñîëîìêîé. Ëóê è ïåòðóøêó ìåëêî íàðåæüòå. Øàã 2 Ñìåøàéòå ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû ñ õðåíîì. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Äîáàâüòå ñîê ëèìîíà èëè óêñóñ, ïî æåëàíèþ. Øàã 3 Çàïðàâüòå ìàéîíåçîì. Ïîäàâàéòå.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
04.02.2020, 07:00 | #1023 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Êóðèíûé ñàëàò ñ êëþêâîé è ôèñòàøêàìè. Èíãðåäèåíòû: Êóðèíûå ãðóäêè áåç êîñòåé 2 øò. Îâîùíîé áóëüîí Ëóê 1/2 øò. Ñâåæàÿ ïåòðóøêà 3 ñò. ë. Ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ 3 øò. Ãðå÷åñêèé éîãóðò 200 ã Óêñóñ (áåëûé èëè ÿáëî÷íûé) 1 ñò. ë. Ñóøåíàÿ êëþêâà 1/4 øò. Ôèñòàøêè î÷èùåííûå 1/4 ÷àøêè Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:  ñðåäíþþ êàñòðþëþ ïîìåñòèòü êóðèíûå ãðóäêè, îäèí ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ è ïîëîâèíó êðóïíî íàðåçàííîé ëóêîâèöû. Çàëèòü îâîùíûì áóëüîíîì è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Âàðèòü íà ñðåäíåì îãíå äî ãîòîâíîñòè êóðèöû, ïðèìåðíî 20 ìèíóò. Âûíóòü êóðèíûå ãðóäêè, îñòóäèòü è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.  ìèñêå ñìåøàòü éîãóðò, ìåëêî íàðåçàííóþ ïåòðóøêó è óêñóñ. Íàðåçàòü ïîëîâèíó ëóêà, ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ, êëþêâó è ôèñòàøêè.  ãëóáîêóþ òàðåëêó âûëîæèòü âñå èíãðåäèåíòû, ïîëèòü éîãóðòîâîé çàïðàâêîé. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó è ïîäàâàòü. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
27.02.2020, 07:44 | #1024 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
ÑÀËÀÒ Ñ ÊÓÐÈÍÎÉ ÏÅ×ÅÍÜÞ, ØÏÈÍÀÒÎÌ È ÏÐßÍÛÌ ÑÎÓÑÎÌ. Áëàãîäàðÿ ýòîìó ñàëàòó, íàéäåí îòëè÷íûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèíîé ïå÷åíè. Áåêîí è ñïåöèè òâîðÿò ÷óäåñà, ïå÷åíü ïîëó÷àåòñÿ ïîòðÿñàþùå âêóñíîé. À åùå ýòîò ñàëàòèê î÷åíü ñûòíûé è àðîìàòíûé. ß åãî ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü. Íàì ïîíàäîáèòñÿ: 500 ãð êóðèíîé ïå÷åíè 200 ãð ìîëîäîãî øïèíàòà 6 ëîìòèêîâ (ïîëîñîê) áåêîíà 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà 6 ñò.ë. áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóñà (â îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå áûë èñïîëüçîâàí õåðåñíûé óêñóñ) 1/2 ÷.ë. òìèí 1/2 ÷.ë. êîðèàíäð 1/2 ÷.ë. èìáèðü îëèâêîâîå ìàñëî Êóðèíóþ ïå÷åíü ÷èñòèì îò ïëåíîê è ðåæåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Áåêîí ðåæåì íà êóñî÷êè, çàòåì îáæàðèâàåì íà îëèâêîâîì ìàñëå äî õðóñòÿùåãî ñîñòîÿíèÿ. Äîáàâëÿåì ê áåêîíó ìåëêî ïîðóáëåííûé ÷åñíîê, òìèí, êîðèàíäð, áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ è îáæàðèâàåì åùå ìèíóòó. Âûêëàäûâàåì ê áåêîíó ñî ñïåöèÿìè êóðèíóþ ïå÷åíü, ñîëèì è ïåð÷èì. Òóøèì íà íåáîëüøîì îãíå 8-10 ìèíóò. Êàê òîëüêî ïå÷åíü áóäåò ãîòîâà, äîñòàåì åå è áåêîí.  ñêîâîðîäå îñòàíåòñÿ ñîê îò ïå÷åíè ñ áåêîíîì, ê íåìó äîáàâëÿåì èìáèðü è ïðîãðåâàåì äî êèïåíèÿ. Êëàäåì ïå÷åíü ñ áåêîíîì îáðàòíî, âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.  òàðåëêó âûêëàäûâàåì øïèíàò, ñâåðõó âûëîæèì êóðèíóþ ïå÷åíü ñ áåêîíîì, à â çàâåðøåíèå ïîëüåì ãîðÿ÷èì ñîóñîì, îñòàâøèìñÿ íà äíå ñêîâîðîäû. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûé ñàëàòèê, à ÷òî áû ñäåëàòü åãî åùå âêóñíåå ìîæíî äîáàâèòü ëþáîé òâåðäûé ñûð. Áóêâàëüíî íåñêîëüêî òîíåíüêèõ ïëàñòèíîê è âêóñ ó ñàëàòà ïîëó÷àåòñÿ íàìíîãî èíòåðåñíåå.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
01.03.2020, 10:01 | #1025 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò «Ãåðöîãèíÿ» ñ ñûðîì äîðáëþ, êèâè è îðåõàìè. Çàìå÷àòåëüíûé ñàëàò «Ãåðöîãèíÿ» áåç ìàéîíåçà î÷åíü ÿðêèé è âêóñíûé. Ãîòîâèòñÿ ñàëàò âñåãî çà 5 ìèíóò è àáñîëþòíî ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè. Òàêîé ñàëàò ñ êèâè, ñûðîì äîðáëþ è îðåõàìè î÷åíü ëåãêî ïðèãîòîâèòü, êîãäà âàøè ãîñòè óæå íà ïîðîãå. Ðåöåïò íîâûé è òî÷íî îáðàòèò âíèìàíèå âàøèõ ãîñòåé, ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü! Ïðîäóêòû (íà 2 ïîðöèè) Ñûð äîðáëþ - 100 ã Êèâè - 2 øò. Îðåõè ãðåöêèå - 50 ã Ëóê ðåï÷àòûé - 0,5 øò. Ïåòðóøêà ñâåæàÿ - 1 ïó÷îê Ëèñòüÿ ñàëàòà - 1 ïó÷îê Óêñóñ ÿáëî÷íûé - 5 ñò. ëîæåê Ñàõàð - 1 ñò. ëîæêà Ñîëü - 1 ÷. ëîæêà Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 3 ñò. ëîæêè Ãîð÷èöà â çåðíàõ - 1 ÷. ëîæêà Ïîäãîòîâèì íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà. Èçìåëü÷àåì ëóê è ìàðèíóåì åãî. Äëÿ ìàðèíàäà ñìåøèâàåì óêñóñ, ñîëü è ñàõàð. Èçìåëü÷àåì ïåòðóøêó. Íàðåçàåì êèâè. Èçìåëü÷àåì ñûð. Ëèñòüÿ ñàëàòà ðâ¸ì ðóêàìè, êëàä¸ì íà äíî òàðåëêè èëè áëþäà. Ïîâåðõ ñàëàòà âûêëàäûâàåì ïåòðóøêó. Ñâåðõó âûêëàäûâàåì êèâè. Ðàñêëàäûâàåì ñûð. Êëàä¸ì ìàðèíîâàííûé ëóê è ïîñûïàåì îðåõàìè. Ãîòîâèì çàïðàâêó: ñìåøèâàåì ãîð÷èöó â çåðíàõ, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ïàðó ëîæåê ìàðèíàäà äëÿ ëóêà. Ïîëèâàåì çàïðàâêîé ñàëàò ñ êèâè, ñûðîì äîðáëþ è îðåõàìè. Ñàëàò íå ïåðåìåøèâàåì.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
01.03.2020, 10:08 | #1026 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò "Íîâèíêà". Î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè è âêóñíûé ñàëàò ñ ñåëåäêîé, â êîòîðîì îòâàðíîé êàðòîôåëü è ëóê ãàðìîíè÷íî ñî÷åòàþòñÿ ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì, êèñëûì ÿáëîêîì è îëèâêàìè, ñîçäàâàÿ íîâûé, ñâåæèé è íåïîâòîðèìûé âêóñ ïðèâû÷íûõ èíãðåäèåíòîâ. Ïðîäóêòû Ñåëåäêà (ôèëå) - 300 ã Êàðòîôåëü îòâàðíîé - 200-250 ã Ëóê ñàëàòíûé íåáîëüøîãî ðàçìåðà - 1 øò. (70-80 ã) ßáëîêî çåëåíîå êèñëîå - 1 øò. (100-120 ã) Ïåðåö áîëãàðñêèé - 150 ã Îëèâêè - 50 ã * Äëÿ ñîóñà: Ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ - 1 ñò. ëîæêà Óêñóñ ÿáëî÷íûé èëè âèííûé 6% - 1 ñò. ëîæêà Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó Ñàõàð - 1 ÷. ëîæêà áåç ãîðêè Ñîëü - 1/3 ÷. ëîæêè Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå èëè ìàñëî èç-ïîä ñåëüäè - 4 ñò. ëîæêè Ïîøàãîâûé ðåöåïò: Ñíà÷àëà çàéìåìñÿ ñîóñîì, ÷òîáû îí íàñòîÿëñÿ, ïîêà áóäåì íàðåçàòü èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà. Ñìåøàòü ãîð÷èöó, óêñóñ, ñàõàð, ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö è ìàñëî. Ó ìåíÿ ôèëå ñåë¸äêè áûëî â ìàñëå, åãî ÿ è äîáàâèëà â ñîóñ. Âû ìîæåòå äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Èíòåíñèâíî ïåðåìåøàòü ñîóñ âèëêîé, ÷òîáû îí íåìíîãî çàãóñòåë. Ëóê íàðåçàòü òîíêèìè ïåðüÿìè. Ëóê ëó÷øå áðàòü ñàëàòíûé, íåîñòðûé. Åñëè æå ëóê îñòðûé, òî åãî ïðåäâàðèòåëüíî ëó÷øå çàëèòü íà 5 ìèíóò êèïÿòêîì. Îòâàðíîé êàðòîôåëü íàðåçàòü êðóïíîé ñîëîìêîé. Áîëãàðñêèé ïåðåö î÷èñòèòü îò ïåðåãîðîäîê è ñåìÿí. Íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé. Ôèëå ñåëåäêè íàðåçàòü òàêèìè æå êóñî÷êàìè, êàê êàðòîøêó. Îëèâêè ìîæíî îñòàâèòü öåëûìè èëè ðàçðåçàòü íà 2 èëè íà 4 ÷àñòè â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà. Çåëåíîå êèñëîå ÿáëîêî íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü, ÷òîáû îíî íå ïîòåìíåëî. Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû, ïîëèòü ñîóñîì. Ñàëàò ñ ñåë¸äêîé, êàðòîøêîé è ÿáëîêîì ãîòîâ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
01.03.2020, 10:39 | #1027 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Êàðòîôåëüíûé ñàëàò ñ ñîóñîì èç ìàéîíåçà, ñìåòàíû è ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ. Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ äàòñêèé êàðòîôåëüíûé ñàëàò ñ ñîóñîì Ðåìóëàä. Ãîòîâèòñÿ ñàëàò ïðîñòî, ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî. Ìîæåò âûñòóïàòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíûì áëþäîì íà îáåä èëè óæèí, òàê è ãàðíèðîì ê ëþáîìó ìÿñíîìó áëþäó. Ïðîäóêòû (íà 4 ïîðöèè) Êàðòîôåëü – 500 ã Ñìåòàíà (20-25%) – 40 ã Ìàéîíåç – 80 ã Îãóðöû ìàðèíîâàííûå – 2 øò. (180 ã) ßéöà îòâàðíûå – 2 øò. Êóðêóìà ìîëîòàÿ – 1 ÷. ëîæêà Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé – 1 ÷. ëîæêà Ëóê çåëåíûé – 4-5 ïåðûøåê Ïåðåö ÷èëè êðàñíûé (ïî æåëàíèþ) – 0,5 øò. Ñîëü – ïî âêóñó Ïîøàãîâûé ðåöåïò: Ïîäãîòàâëèâàåì âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà. ßéöà çàðàíåå îòâàðèâàåì âêðóòóþ è îñòóæàåì â õîëîäíîé âîäå. Êàðòîôåëü î÷èùàåì. Êàðòîôåëü ðàçðåçàåì íà ÷åòûðå ÷àñòè (åñëè êðóïíûé) è îòâàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè (15-20 ìèíóò). Âîäó ñëèâàåì è äà¸ì êàðòîôåëþ îñòûòü. Ãîòîâèì ñîóñ. Îãóðöû ìåëêî íàðåçàåì. Ñìåøèâàåì ñìåòàíó, ìàéîíåç, êóðêóìó è ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö. Îñòûâøèå îòâàðíûå ÿéöà î÷èùàåì è íàòèðàåì íà ìåëêîé ò¸ðêå â ìèñêó ñ ñîóñîì. Äîáàâëÿåì îãóðöû. Âñå ïåðåìåøèâàåì. Ñîëèì ïî âêóñó. Îñòûâøèé âàð¸íûé êàðòîôåëü íàðåçàåì êðóïíûìè êóñî÷êàìè. Ïîìåùàåì êàðòîôåëü â ñîóñ è ïåðåìåøèâàåì òàê, ÷òîáû êàæäûé êóñî÷åê êàðòîôåëÿ ïîêðûëñÿ ñîóñîì. Çåë¸íûé ëóê ìåëêî íàðåçàåì. Ïî æåëàíèþ ïåðåö ÷èëè íàðåçàåì òîíêèìè êîëå÷êàìè, ñåìåíà óáèðàåì. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàåì êàðòîôåëüíûé ñàëàò ñ ìàðèíîâàííûìè îãóðöàìè è âàð¸íûìè ÿéöàìè çåë¸íûì ëóêîì è äîáàâëÿåì ïåðåö ÷èëè. Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
01.03.2020, 10:46 | #1028 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò èç ïå÷åíè òðåñêè ñ ÿéöàìè, ÿáëîêîì è ñîë¸íûì îãóðöîì. Èùåòå ðåöåïò íîâîãî ñàëàòà ñ ïå÷åíüþ òðåñêè? Òîãäà ðåöåïò îäíîçíà÷íî äëÿ âàñ! Ýòîò ñî÷íûé è ïèêàíòíûé ñàëàò èìååò äîñòàòî÷íî íåîðäèíàðíûé è çàïîìèíàþùèéñÿ âêóñ. Ïå÷åíü òðåñêè, ñâåæåå ÿáëîêî, ÿéöà, ìàðèíîâàííûé ëóê, ñîë¸íûå îãóðöû, ïèêàíòíàÿ ãîð÷è÷íàÿ çàïðàâêà ñ ñîêîì ëèìîíà... Ñ òàêèì íàáîðîì èíãðåäèåíòîâ ñàëàò íèêàê íå ìîæåò ïîëó÷èòüñÿ çàóðÿäíûì, òàê ÷òî ñìåëî áåðèòå ðåöåïòèê íà âîîðóæåíèå! Ïðîäóêòû (íà 3 ïîðöèè) Ïå÷åíü òðåñêè - 1 áàíêà (180 ã) ßéöà - 3 øò. Îãóðöû ñîë¸íûå - 2 øò. Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò. ßáëîêî êèñëîå - 1 øò. Ãîð÷èöà - 1 ÷. ëîæêà Ñîê ëèìîííûé - 3 ÷. ëîæêè Óêñóñ 9% - 0,3 ñò. ëîæêè Ñîëü - ïî âêóñó Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó Ïîøàãîâûé ðåöåïò: Ïîäãîòîâüòå âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû. ßéöà ñâàðèòå âêðóòóþ (â òå÷åíèå 10 ìèíóò), îñòóäèòå â õîëîäíîé âîäå è î÷èñòèòå îò ñêîðëóïû. Äâà ÿéöà è áåëîê òðåòüåãî íàðåæüòå êóáèêàìè, à îäèí æåëòîê îòëîæèòå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàïðàâêè. Ðåï÷àòûé ëóê î÷èñòèòå è íàðåæüòå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Ïåðåëîæèòå ëóê â ìèñêó è çàëåéòå íà 30 ñåêóíä êèïÿòêîì, äîáàâüòå óêñóñ. Çàòåì ñëåéòå âîäó. Ëóê îáäàéòå õîëîäíîé âîäîé è îòîæìèòå îò æèäêîñòè. Ñîë¸íûå îãóðöû íàðåæüòå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. ßáëîêî î÷èñòèòå îò êîæóðû. Ìÿêîòü ÿáëîêà íàðåæüòå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Ïå÷åíü òðåñêè èçâëåêèòå èç ìàñëà è íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.  ìèñêå èëè ãëóáîêîì ñàëàòíèêå ñîåäèíèòå ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû: ÿáëîêî, ÿéöà, îãóðåö, ïå÷åíü òðåñêè è ìàðèíîâàííûé ëóê. Òðè ñòîëîâûõ ëîæêè ìàñëà èç-ïîä ïå÷åíè òðåñêè íàëåéòå â îòäåëüíóþ ìèñêó.  ìàñëî ïåðåëîæèòå ÿè÷íûé æåëòîê, âñûïüòå ñîëü è ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö, äîáàâüòå ëèìîííûé ñîê è ãîð÷èöó. Ïåðåìåøàéòå ñîåäèí¸ííûå êîìïîíåíòû, ïåðåòèðàÿ æåëòîê âèëêîé, äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîãî ñîóñà. Ïîëó÷èâøåéñÿ çàïðàâêîé ïîëåéòå ñîåäèí¸ííûå ðàíåå èíãðåäèåíòû ñàëàòà. Ïåðåìåøàéòå ñàëàò. Ïåðåëîæèòå ãîòîâûé ñàëàò â ñåðâèðîâî÷íûé ñàëàòíèê è ïîäàéòå ê ñòîëó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
03.03.2020, 15:38 | #1029 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñóïåðñàëàò èç ñóïåðïðîäóêòîâ. Òàêèå ïðîäóêòû, êàê êåéë, øïèíàò è ÷åðíèêó, ïðèíÿòî íàçûâàòü ìîäíûì ñëîâîì superfood. À âñå ïîòîìó, ÷òî îíè îêàçûâàþò ñèëüíîå âîçäåéñòâèå íà íàø îðãàíèçì. Îíè ñíèæàþò êèñëîòíîñòü, âûâîäÿò òîêñèíû, îáëàäàþò ìîùíûì çàæèâëÿþùèì è ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì äåéñòâèåì. Îíè áîãàòû âèòàìèíàìè À, Ñ è Ê è ôîëèåâîé êèñëîòîé, à òàêæå êàëüöèåì, êàëèåì, ìåäüþ è æåëåçîì. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 250 ã êàïóñòû êåéë 2 ãîðñòè øïèíàòà 125 ã ÷åðíèêè ïîëîâèíà ìàëåíüêîãî àíàíàñà 1 ïó÷îê ïåòðóøêè 1 ïó÷îê ìÿòû 2 ãîðñòè ìèíäàëÿ 1 ãîðñòü òûêâåííûõ ñåìå÷åê ñîê 1 ëèìîíà 2 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö Äëÿ çàïðàâêè: 4 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà ïîëîâèíà ëèìîíà 2 ñì êîðíÿ èìáèðÿ 1 ÷. ë. ìîëîòîé êóðêóìû 1 ÷. ë. æèäêîãî ìåäà ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ïðèãîòîâüòå çàïðàâêó. Î÷èñòèòå èìáèðü è íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå. Âûæìèòå èç ëèìîíà ñîê. Ïîëîæèòå âñå èíãðåäèåíòû çàïðàâêè â áàíî÷êó ñ çàâèí÷èâàþùåéñÿ êðûøêîé è õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Øàã 2 Ó êàïóñòû êåéë óäàëèòå æåñòêóþ æèëó. Íàðåæüòå êåéë íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ïîëîæèòå â áîëüøóþ ìèñêó. Âûæìèòå ñîê èç ëèìîíà è ïîëåéòå êåéë, ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå íåìíîãî ñîëè, ïåðöà è îëèâêîâîå ìàñëî. Ïîìíèòå ëèñòüÿ ðóêàìè 1–2 ìèí., ÷òîáû îíè ñòàëè ìÿã÷å. Øàã 3 Êðóïíî íàðåæüòå ëèñòüÿ ìÿòû è ïåòðóøêè. Êðóïíî ïîðóáèòå ìèíäàëü. Øàã 4 Äîáàâüòå â ìèñêó ñ êåéëîì øïèíàò è çåëåíü, ïåðåìåøàéòå. Ïîëîæèòå àíàíàñ, ÷åðíèêó, òûêâåííûå ñåìå÷êè è ìèíäàëü. Ïîëåéòå ñàëàò çàïðàâêîé è àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå. ÊÑÒÀÒÈ ×òîáû ñäåëàòü ñàëàò áîëåå ñûòíûì, ñìåëî äîáàâëÿéòå â íåãî âàðåíóþ êóðèöó, íóò èëè ôàñîëü.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
16.03.2020, 05:43 | #1030 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Áîëüøîé èòàëüÿíñêèé ñàëàò. Óñïåõ ýòîãî ñàëàòà îáúÿñíÿåòñÿ íå òîëüêî ñâåæåñòüþ åãî èíãðåäèåíòîâ, íî è èãðîé òåêñòóð ìåæäó íåæíûìè è õðóñòÿùèìè îâîùàìè. Ïðè æåëàíèè â ñàëàò ìîæíî äîáàâèòü òîíêèå ëîìòèêè âàðåíîé âåò÷èíû. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ ïîëîâèíà áàãåòà èëè 3 òîëñòûõ ëîìòèêà äåðåâåíñêîãî õëåáà 3 íåáîëüøèõ îãóðöà 4 ñïåëûõ ïîìèäîðà èëè 300 ã ïîìèäîðîâ ÷åððè 2 ÷åðåøêà ñåëüäåðåÿ, æåëàòåëüíî âìåñòå ñ ëèñòî÷êàìè 1 ñëàäêàÿ êðàñíàÿ ëóêîâèöà ïîëñòàêàíà ìàñëèí êàëàìàòà 50 ã ðóêîëû îëèâêîâîå ìàñëî Äëÿ çàïðàâêè: 2 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà 1 ÷. ë. âèííîãî óêñóñà 1 ìàëåíüêèé çóá÷èê ÷åñíîêà 1 ïó÷îê áàçèëèêà 1 ÷. ë. êàïåðñîâ ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 °Ñ. Íàðåæüòå õëåá êðóïíûìè êóáèêàìè èëè íàëîìàéòå åãî íà êóñî÷êè. Ïîëîæèòå â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ñáðûçíèòå îëèâêîâûì ìàñëîì è çàïåêèòå äî çîëîòèñòîãî öâåòà, ïåðåâåðíóâ â ñåðåäèíå ïðèãîòîâëåíèÿ, 5–7 ìèí. Øàã 2 Ïðèãîòîâüòå çàïðàâêó. Ìåëêî íàðåæüòå áàçèëèê è îòëîæèòå 1 ÷. ë. äëÿ ïîäà÷è. Èçìåëü÷èòå ÷åñíîê è êàïåðñû. Âçáåéòå îëèâêîâîå ìàñëî ñ âèííûì óêñóñîì, çàòåì äîáàâüòå áàçèëèê, ÷åñíîê è êàïåðñû, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è ïåðåìåøàéòå. Øàã 3 Ïîìèäîðû íàðåæüòå êðóïíûìè êóáèêàìè (åñëè èñïîëüçóåòå ÷åððè, ðàçðåæüòå èõ ïîïîëàì). Íàðåæüòå ëóê è ñåëüäåðåé ìàëåíüêèìè êóáèêàìè, îãóðöû – êðóæêàìè. Ñìåøàéòå âñå îâîùè âìåñòå ñ ìàñëèíàìè, ðóêîëîé è îñòàâøèìñÿ áàçèëèêîì. Äîáàâüòå â ñàëàò õëåá, ïîëåéòå çàïðàâêîé è õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
30.03.2020, 11:25 | #1031 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñûòíûé ïîñòíûé ñàëàò èç ïå÷åíûõ îâîùåé. Íåïîñòÿùèåñÿ ìîãóò äîáàâèòü â òàêîé ñàëàò êóáèêè ôåòû (áðûíçû) èëè øàðèêè ìèíè ìîöàðåëëû. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 1 ñðåäíÿÿ ñâåêëà 400 ã òûêâû 1 íåáîëüøîé êîðåíü ñåëüäåðåÿ 2 êðàñíûå ÿëòèíñêèå ëóêîâèöû 1 íåáîëüøîé ïó÷îê çåëåíè (ïåòðóøêà, êèíçà, áàçèëèê èëè ñìåñü) îëèâêîâîå ìàñëî ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö Äëÿ çàïðàâêè: 1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâèöà øàëîòà 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà 1 ñò. ë. êðàñíîãî âèííîãî óêñóñà 2 ñò. ë. ãîð÷èöû ñ çåðíûøêàìè 1 ÷. ë. ìåäà 100 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà à ïî 0,5 ÷. ë. ñîëè è ñâåæåìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 °Ñ. Âûìîéòå ñâåêëó ùåòêîé, çàâåðíèòå â ôîëüãó è ïîëîæèòå â äóõîâêó íà 1 ÷. Çàòåì îáäàéòå õîëîäíîé âîäîé, îñòóäèòå è î÷èñòèòå. Íàðåæüòå ñâåêëó íåáîëüøèìè äîëüêàìè. Øàã 2 Î÷èñòèòå ëóê, òûêâó è ñåëüäåðåé. Ó òûêâû óäàëèòå ñåðäöåâèíó ñ ñåìåíàìè. Íàðåæüòå òûêâó è ñåëüäåðåé îäèíàêîâûìè ëîìòèêàìè òîëùèíîé 1,5 ñì, ëóê – òîëñòûìè ÷åòâåðòèíêàìè ïîëóêîëåö. Øàã 3 Çàñòåëèòå ïðîòèâåíü èëè ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ïåðãàìåíòîì. Âûëîæèòå îâîùè, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è ïîëåéòå ìàñëîì. Çàïåêàéòå äî ìÿãêîñòè è ðóìÿíîé êîðî÷êè, ïðèìåðíî 30 ìèí. Øàã 4 Äëÿ çàïðàâêè î÷èñòèòå øàëîò è ÷åñíîê, èçìåëü÷èòå è íàðåæüòå êàê ìîæíî áîëåå ìåëêèìè êóáèêàìè. Ïîñûïüòå ñîëüþ è ïåðöåì, ïîëåéòå óêñóñîì. Ïåðåìåøàéòå, äàéòå ïîñòîÿòü 30 ìèí. Äîáàâüòå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû, ïåðåìåøàéòå. Øàã 5 Ìåëêî ïîðóáèòå çåëåíü. Âûëîæèòå âñå çàïå÷åííûå îâîùè â ñàëàòíèê, ïîëåéòå çàïðàâêîé, ïîñûïüòå çåëåíüþ è ïåðåìåøàéòå. Äàéòå íàñòîÿòüñÿ 10–15 ìèí. è ïîäàâàéòå.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
30.03.2020, 11:27 | #1032 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Îñòðàÿ ñâåêëà â êîðåéñêîì ñòèëå. Ïðåêðàñíàÿ íîñòàëüãè÷åñêàÿ çàêóñêà, îäíîâðåìåííî íå ëèøåííàÿ îðèãèíàëüíîñòè è ïîëüçû äëÿ çäîðîâüÿ. Âðÿä ëè ñðåäè âàñ íàéäåòñÿ êòî-íèáóäü, õîòÿ áû îäíàæäû íå ïîïðîáîâàâøèé «íàøåé» êîðåéñêîé ìîðêîâêè. Ñâåêëà – áîëåå èíòåðåñíûé âàðèàíò. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 400 ã ìîëîäîé ñâåêëû 2–3 ñò. ë. êðàñíîãî âèííîãî óêñóñà 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà ïîëîâèíêà ñðåäíåé ëóêîâèöû 1/2 ÷. ë. ñåìÿí êîðèàíäðà ïîëîâèíêà íåáîëüøîãî ñóõîãî ïåð÷èêà ÷èëè 3 ñò. ë. ðàôèíèðîâàííîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà 2–3 ñò. ë. ïîäñîëíå÷íîãî íåðàôèíèðîâàííîãî ìàñëà ñîëü ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Î÷èñòèòå ñûðóþ ñâåêëó è íàðåæüòå òîíêîé äëèííîé ñîëîìêîé èëè íàòðèòå íà ñïåöèàëüíîé òåðêå. Âûëîæèòå â ìèñêó, ïîñîëèòå, äîáàâüòå óêñóñ, ïåðåìåøàéòå è îñòàâüòå íà 5 ìèí. Òîíêî íàðåæüòå ÷åñíîê è ëóê. Ñëåãêà ðàñòîëêèòå ñåìåíà êîðèàíäðà è ïåðåö ÷èëè â ñòóïêå ëèáî çàâåðíèòå èõ â áóìàæíîå ïîëîòåíöå è ïðîêàòàéòå ñâåðõó ñêàëêîé. Øàã 2 Óëîæèòå ñâåêëó â ãëóáîêóþ ïîñóäó â âèäå ãîðêè, ñâåðõó ïîëîæèòå ÷åñíîê, ëóê, ÷èëè è êîðèàíäð. Ðàñêàëèòå ðàñòèòåëüíîå ðàôèíèðîâàííîå ìàñëî íà íåáîëüøîé ñêîâîðîäå, çàòåì äîáàâüòå òóäà ïîäñîëíå÷íîå ñ çàïàõîì, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è çàëåéòå ýòîé ñìåñüþ ñâåêîëüíóþ ãîðêó. Ïåðåìåøàéòå è äàéòå íàñòîÿòüñÿ ïåðåä ïîäà÷åé â õîëîäèëüíèêå íå ìåíåå 30 ìèí. ÕÎÇßÉÊÅ ÍÀ ÇÀÌÅÒÊÓ ×åì äîëüøå ïîñòîèò âàø ñàëàò äî ïîäà÷è, òåì âêóñíåå ïîëó÷èòñÿ. Òî÷íî ïî òàêîìó æå ðåöåïòó ìîæíî ïðèãîòîâèòü óæå ñòàâøóþ êëàññèêîé ìîðêîâêó èëè òûêâó, êàáà÷êè è äàæå öóêèíè! Ïîïðîáóéòå ðàäè ðàçíîîáðàçèÿ âîñïîëüçîâàòüñÿ íå âèííûì óêñóñîì, à íàñòîÿííûì íà ýñòðàãîíå. ÊÑÒÀÒÈ Ïóñòü âàñ íå óäèâëÿåò óïîòðåáëåíèå ýòîãî êîðíåïëîäà â ñûðîì âèäå. Åùå â äðåâíèå âðåìåíà ñûðàÿ ñâåêëà ñ÷èòàëàñü ëåêàðñòâåííûì ñðåäñòâîì, åå ÷àñòî èñïîëüçîâàëè ïðîòèâ ëèõîðàäêè è ìàëîêðîâèÿ, à òàêæå äëÿ çàæèâëåíèÿ ðàí.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
07.04.2020, 09:14 | #1033 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò èç ìàðèíîâàííûõ ãðèáîâ ñ îâîùàìè. Ïðîñòîé ðåöåïò äàåò îòâåò íà âîïðîñ: ÷åãî áû òàêîãî ñúåñòü, ÷òîáû íå ïîïðàâèòüñÿ. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ ðàññîë èç áàíêè – 1 ñò. ë. ðåï÷àòàÿ ëóêîâèöà – 1/2 øò. ðàñòèòåëüíîå èëè îëèâêîâîå ìàñëî – 1 ñò. ë. ìàðèíîâàííûå ãðèáû (îïÿòà, âåøåíêè, ãðóçäè, øàìïèíüîíû) – 300 ã (1 áàíêà) ïîìèäîðû – 2 øò. ñëàäêèé ïåðåö – 1 øò. ïó÷îê óêðîïà ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ëóêîâèöó î÷èñòèòü, ó ïåðöà óäàëèòü ñåìåíà. Ïåðåö íàðåçàòü ïîëîñêàìè. Ëóê ïîðåçàòü òîíêî, íî íå ñëèøêîì ìåëêî. Ïîìèäîðû íàðåçàòü êîëüöàìè èëè äîëüêàìè. Óêðîï ïîìûòü, òùàòåëüíî îáñóøèòü è èçìåëü÷èòü. Ñëîæèòü âñå îâîùè â ñàëàòíèê. Øàã 2 Ãðèáû îòêèíóòü íà äóðøëàã, ÷òîáû ëèøíÿÿ æèäêîñòü ñòåêëà. Îñòàâèòü 1 ñò. ë. ðàññîëà äëÿ çàïðàâêè. Êðóïíûå ãðèáû ïîðåçàòü, ìåëêèå ïîëîæèòü öåëèêîì. Øàã 3 Ñìåøàòü ðàñòèòåëüíîå èëè îëèâêîâîå ìàñëî ñ ðàññîëîì, çàïðàâèòü ñàëàò, ïåðåìåøàòü, ïîñîëèòü ïî æåëàíèþ. Óæèí áåç ëèøíèõ êàëîðèé ãîòîâ!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
10.04.2020, 07:29 | #1034 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ ëîñîñåì. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 2 ÿéöà 8–10 ñòåáëåé çåëåíîé ñïàðæè 150 ã ëîñîñÿ õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ 8 ðåäèñîê 200 ã îòâàðíîãî êàðòîôåëÿ ïîëîâèíà êðàñíîé ëóêîâèöû çåëåíûé ëóê ñîëü Äëÿ çàïðàâêè: 3 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà 2 ÷. ë. äèæîíñêîé ãîð÷èöû 1/2 ÷. ë. æèäêîãî ìåäà 1 ñò. ë. áåëîãî âèííîãî óêñóñà ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1  ñîòåéíèêå äîâåäèòå âîäó äî êèïåíèÿ, àêêóðàòíî ïîëîæèòå ÿéöà, óáàâüòå îãîíü äî ñëàáîãî è âàðèòå 6 ìèí. Ïîìåñòèòå ÿéöà ïîä õîëîäíóþ ïðîòî÷íóþ âîäó. Î÷èñòèòå è ðàçðåæüòå ïîïîëàì. Øàã 2  äðóãîì âûñîêîì ñîòåéíèêå äîâåäèòå âîäó äî êèïåíèÿ, íåìíîãî ïîñîëèòå. Ïîñòàâüòå â ñîòåéíèê ñïàðæó òàê, ÷òîáû âåðõíÿÿ ÷àñòü ïîáåãà, îêîëî 3 ñì, íàõîäèëàñü íàä âîäîé. Âàðèòå 2–3 ìèí., â çàâèñèìîñòè îò òîëùèíû. Äîñòàíüòå è îáäàéòå õîëîäíîé âîäîé. Íàðåæüòå ñïðàæó êóñî÷êàìè äëèíîé 2,5–3 ñì. Øàã 3 Íàðåæüòå êàðòîôåëü êðóïíûìè äîëüêàìè, ðåäèñêó – êðóæî÷êàìè, ëóê – ïîëóêîëüöàìè. Øàã 4 Ðûáó íàðåæüòå òîíêèìè ëîìòèêàìè. Øàã 5 Ïîìåñòèòå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ çàïðàâêè â áàíêó ñ êðûøêîé è õîðîøî ïîòðÿñèòå, äî îáðàçîâàíèÿ ýìóëüñèè. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå ïî âêóñó. Øàã 6 Âûëîæèòå íà áëþäî âñå èíãðåäèåíòû ñàëàòà, êðîìå ÿèö, è íåìíîãî ïåðåìåøàéòå. Âûëîæèòå íà ñàëàò ÿéöà è ïîëåéòå çàïðàâêîé. Òîíêî íàðåæüòå çåëåíûé ëóê è ïîñûïüòå ñàëàò. ÊÑÒÀÒÈ Çåëåíàÿ ñïàðæà ðàñòåò, êàê îáû÷íûé îâîù, íà ãðÿäêå; åäâà ïðîêëþíóâøèåñÿ ðîñòêè áåëîé ñïàðæè çàáîòëèâî îêó÷èâàþò òàê, ÷òîáû íà íèõ íå ïîïàäàë ñâåò, à ôèîëåòîâîé äàþò íåìíîãî ïîáûòü íà ñîëíöå, ïðåæäå ÷åì íàêðûòü ñïåöèàëüíûì êîëïàêîì.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
16.04.2020, 08:00 | #1035 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ïàøòåò èç óòèíîé ïå÷åíêè ñ ïîðòâåéíîì è ñìîðîäèíîâûì ñîóñîì. Ïîäàâàéòå ïàøòåò íà ïîäæàðåííûõ êóñî÷êàõ áàãåòà, è îòäåëüíî - ñîóñ. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 1,2 êã óòèíîé ïå÷åíêè 1 êã áåëîãî ëóêà 150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà 100 ìë ïîðòóãàëüñêîãî ïîðòî ñîê è öåäðà 1 àïåëüñèíà 2–3 âåòî÷êè òèìüÿíà ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ïîäæàðåííûé áàãåò äëÿ ïîäà÷è Äëÿ ñîóñà: 400 ã çàìîðîæåííîé ÷åðíîé ñìîðîäèíû 120 ã àïåëüñèíîâîãî êîíôèòþðà 2 ñì ñâåæåãî êîðíÿ èìáèðÿ 1 íåáîëüøîé êðàñíûé ïåðåö ÷èëè ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Î÷èñòèòå è ìåëêî íàðåæüòå ëóê. Ðàçîãðåéòå 50 ã ìàñëà â áîëüøîé ñêîâîðîäå ñ òîëñòûì äíîì. Îáæàðèâàéòå ëóê ñ ëèñòî÷êàìè òèìüÿíà íà ìèíèìàëüíîì îãíå, ïîìåøèâàÿ, 15 ìèí. Øàã 2 Âûëîæèòå ëóê â ÷àøó áëåíäåðà.  ñêîâîðîäó, ãäå æàðèëñÿ ëóê, äîáàâüòå íåìíîãî ìàñëà. Ïîðöèÿìè âûêëàäûâàéòå ïå÷åíêó è îáæàðèâàéòå íà ñðåäíåñèëüíîì îãíå ñ îáåèõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Íå ïåðåæàðüòå! Ïåðåêëàäûâàéòå ïå÷åíêó ê ëóêó, ïîêà âíóòðè îíà ðîçîâàÿ, à íà îùóïü íåòâåðäàÿ. Øàã 3 Òåïëóþ ïå÷åíêó ñðàçó æå ñáðûçãèâàéòå ïîðòî. Êîãäà âñÿ ïå÷åíêà áóäåò ãîòîâà, âûëåéòå íà íåå âåñü îñòàâøèéñÿ àëêîãîëü, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è ïåðåìåøàéòå. Îñòóäèòå. Øàã 4 Äîáàâüòå â áëåíäåð îñòàâøååñÿ ìàñëî, ñîê è öåäðó àïåëüñèíà. Âçáåéòå áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîñòè. Ïåðåëîæèòå â óäîáíóþ åìêîñòü, çàêðîéòå ïëåíêîé «â êîíòàêò» (òî åñòü êëàäèòå íåïîñðåäñòâåííî íà ïîâåðõíîñòü ïàøòåòà) è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê 12–24 ÷. Øàã 5 Äëÿ ñîóñà î÷èñòèòå è èçìåëü÷èòå èìáèðü è ÷èëè. Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû ñî ñìîðîäèíîé è âçáåéòå áëåíäåðîì ïî÷òè äî îäíîðîäíîñòè, ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà 12–24 ÷.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
02.05.2020, 05:45 | #1036 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
ßè÷íûé ñàëàò. Òðàäèöèîííûé ÿè÷íûé ñàëàò ñîñòîèò èç ÿèö, ëóêà è ìàéîíåçà. Íàøà âåðñèÿ ñàëàòà ãîðàçäî ïîëåçíåå, â íåé ìíîãî ñâåæèõ îâîùåé, à êàïåðñû äîáàâëÿþò ñàëàòó ïèêàíòíîñòü. Òå, êòî ñèäèò íà ñòðîãîé äèåòå, ìîãóò âîâñå îòêàçàòüñÿ îò ìàéîíåçà, çàïðàâèâ ñàëàò ñìåòàíîé ñ ëîæå÷êîé ãîð÷èöû. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 4 ÿéöà ïîëîâèíà ñëàäêîãî êðàñíîãî ïåðöà 1 ñðåäíÿÿ ìîðêîâêà 3 ïåðà çåëåíîãî ëóêà 2 ñò. ë. ñìåòàíû 2 ñò. ë. ìàéîíåçà 1 ñò. ë. êàïåðñîâ ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ïîìåñòèòå ÿéöà â ìàëåíüêóþ êàñòðþëþ è çàëåéòå õîëîäíîé âîäîé. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, çàòåì óìåíüøèòå îãîíü è âàðèòå 6 ìèí. Ïåðåëîæèòå ÿéöà â ìèñêó ñ õîëîäíîé âîäîé, ÷òîáû îñòàíîâèòü ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ. Î÷èñòèòå è îñòóäèòå. Øàã 2 Íàðåæüòå ÿéöà ñðåäíèìè êóáèêàìè. Èçìåëü÷èòå çåëåíûé ëóê. Ìîðêîâü íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå. Ñëàäêèé ïåðåö íàðåæüòå êóáèêàìè. Øàã 3 Ïðîìîéòå êàïåðñû îò ñîëè è ïîðóáèòå. Øàã 4 Ñëîæèòå â ìèñêó ìîðêîâü, ïåðåö, ëóê è êàïåðñû, äîáàâüòå ìàéîíåç è ñìåòàíó, õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå ÿéöà, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå è ñíîâà ïåðåìåøàéòå ñàëàò.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
02.05.2020, 05:46 | #1037 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ êóðèöåé è îâîùàìè. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 300 ã îòâàðíîãî êóðèíîãî ôèëå 200 ã øàìïèíüîíîâ 200 ã ñàëàòíûõ ëèñòüåâ 2 ñëàäêèõ ïåðöà 1 êðóïíûé áàêëàæàí 2 ñðåäíèõ êàáà÷êà 1 ñò. ë. áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóña 1 ÷. ë. ñîåâîãî ñîóñà ½ ÷. ë. ñàõàðíîé ïóäðû 3 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà 2 ñò. ë. ðàôèíèðîâàííîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ñîëü ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Îâîùè ïîìûòü, îáñóøèòü è ïîðåçàòü: ïåðöû - «øàøå÷êàìè», áàêëàæàí è êàáà÷êè — êðóæêàìè òîëùèíîé 0,5-0,7 ñì. Ëèñòüÿ ñàëàòà ïîìûòü è òùàòåëüíî îáñóøèòü. Êóðèöó íàðåçàòü êðóïíûìè ëîìòèêàìè. Ïðèãîòîâèòü çàïðàâêó, ñìåøàâ áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ, ñàõàðíóþ ïóäðó è îëèâêîâîå ìàñëî äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Øàìïèíüîíû ïîðåçàòü. Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü 1 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, âûëîæèòü ãðèáû è äîáàâèòü ñîåâûé ñîóñ, ãîòîâèòü íà ñðåäíåì îãíå, ïîìåøèâàÿ, 5-7 ìèíóò. Íà ñêîâîðîäå-ãðèëü, ÷óòü ñìàçàííîé ìàñëîì, íà ñðåäíåì îãíå îáæàðèòü îâîùè. Ñíà÷àëà áàêëàæàíû ñ îáåèõ ñòîðîí, çàòåì êàáà÷êè è ïîòîì ïåðåö. Æàðèòü áûñòðî, ÷òîáû îâîùè îñòàâàëèñü ÷óòü õðóñòÿùèìè. Äëÿ ïîäà÷è âûëîæèòü íà òàðåëêè ñàëàòíûå ëèñòüÿ, çàòåì îâîùè-ãðèëü, ãðèáû è êóñî÷êè êóðèöû. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïåðåìåøàòü è ïîäàòü.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
02.05.2020, 05:49 | #1038 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Òåïëûé ñàëàò èç ïåðöà, àâîêàäî è êóêóðóçû. Äëÿ ýòîãî ðåöåïòà ñàëàòà êóêóðóçó âûáèðàéòå ìîëî÷íîé ñïåëîñòè, àâîêàäî - ìÿãêèé, à ñåëüäåðåé ñ çåëåíûìè ëèñòî÷êàìè. Åñëè âñ¸ ñëîæèòñÿ, ñàëàò ïîëó÷èòñÿ çàìå÷àòåëüíûì è ãàðìîíè÷íûì. Âñå åäîêè îñòàíóòñÿ äîâîëüíû. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 8–10 ÷åðåøêîâ ñåëüäåðåÿ 3 êðóïíûõ ñëàäêèõ ïåðöà ðàçíîãî öâåòà 2 î÷åíü ñïåëûõ àâîêàäî ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè çåðíà 3 ïî÷àòêîâ êóêóðóçû êèíçà äëÿ ïîäà÷è ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö Äëÿ çàïðàâêè: 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà îëèâêîâîå ìàñëî "ýêñòðà âèðäæèí" ñîê è öåäðà 1 ëàéìà ïî 1 ÷. ë. ìåäà è ãîð÷èöû ñ çåðíàìè ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Äëÿ çàïðàâêè ðàçäàâèòå, î÷èñòèòå è èçìåëü÷èòå ÷åñíîê. Ñìåøàéòå ÷åñíîê, ñîê è öåäðó ëàéìîâ ñ ãîð÷èöåé, çàòåì äîáàâüòå ìåä è 5–6 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Øàã 2 Ó ÷åðåøêîâ ñåëüäåðåÿ ñíèìèòå ñëîé íàðóæíûõ æåñòêèõ âîëîêîí, íàðåæüòå ÷åðåøêè ïîïåðåê êóñî÷êàìè ïî 1 ñì. Ïåðöû ðàçðåæüòå ïîïîëàì, óäàëèòå ñåìåíà è ïåðåãîðîäêè. Ìÿêîòü íàðåæüòå êâàäðàòèêàìè ñî ñòîðîíîé 1,5 ñì. Àâîêàäî î÷èñòèòå, ðàçðåæüòå ïîïîëàì è óäàëèòå êîñòî÷êó. Ìÿêîòü íàðåæüòå òàêèìè æå êóáèêàìè. Øàã 3  áîëüøîé ñêîâîðîäå íàãðåéòå íåìíîãî ìàñëà, ïîñîëèòå. Ïîëîæèòå êóêóðóçó è îáæàðèâàéòå íà ñèëüíîì îãíå ñî âñåõ ñòîðîí äî êîðè÷íåâàòûõ ïÿòåí. Ïåðåëîæèòå êóêóðóçó íà äîñêó, äîáàâüòå ìàñëà â ñêîâîðîäó è ïîëîæèòå ñåëüäåðåé. Îáæàðèâàéòå, ïîìåøèâàÿ, 2 ìèí. Øàã 4 Îñòðûì íîæîì îáðåæüòå ñ êóêóðóçû çåðíà, áûñòðî ñìåøàéòå ñ ïåðöåì, àâîêàäî è ñåëüäåðååì, ïîëåéòå çàïðàâêîé, åùå ïîïåð÷èòå, ïîñûïüòå êèíçîé è ïîäàâàéòå.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
02.05.2020, 05:51 | #1039 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ êðàñíîé ðûáîé è öèòðóñîâûìè. Äëÿ òåõ, êòî æàæäåò ñàëàòîâ, íî îòêàçàëñÿ îò áëþä ñ ìàéîíåçîì, ýòîò ðåöåïò — îòëè÷íûé âàðèàíò. Îí ë¸ãêèé è ñûòíûé îäíîâðåìåííî. Çàïðàâêà â í¸ì ìàêñèìàëüíî ë¸ãêàÿ è îñòðàÿ, à ñîê ñâèòè è ãðåéïôðóòà äåëàåò åãî íåîáû÷íûì è çàïîìèíàþùèìñÿ. Âìåñòî ðûáû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáèìûå ìíîãèìè êðåâåòêè. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ ½ ãðåéïôðóòà 1 ñâèòè ½ íåáîëüøîé êðàñíîé ëóêîâèöû ùåïîòêà ñàõàðà ñîê è öåäðà 1 ëàéìà 2 ëèñòà ñàëàòà (æåëàòåëüíî õðóñòÿùèé "Àéñáåðã" èëè "Ðîìàíî") 1 ñëàäêèé ïåðåö 100 ã êîï÷¸íîé èëè ñëàáîñîë¸íîé ðûáû (ñ¸ìãà, ôîðåëü) 1 ÷.ë. íàò¸ðòîãî ñâåæåãî êîðíÿ èìáèðÿ ñîëü è ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ìàñëî îëèâêîâîå "ýêñòðà âèðäæèí" íåñêîëüêî ëèñòèêîâ ìÿòû 1 ùåïîòêà õëîïüåâ êðàñíîãî ÷èëè-ïåðöà ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ðàçäåëàéòå öèòðóñîâûå íà «ôèëå», ñîáèðàÿ ñîê â ìèñêó. Ïîñîëèòå è îñòàâüòå èõ, ïîêà ïîäãîòàâëèâàþòñÿ îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû. Øàã 2 Ëóê íàðåæüòå òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè, ïîñûïüòå ñîëüþ, ñàõàðîì è ÷¸ðíûì ïåðöåì, ñáðûçíèòå ñîêîì ëàéìà è îñòàâüòå íà 5-10 ìèíóò. Øàã 3 Íàðâèòå ëèñòüÿ ñàëàòà. Ñëàäêèé ïåðåö, ðàçðåæüòå ïîïîëàì. Óäàëèòå ñåìåíà è ïåðåãîðîäêè, íàðåæüòå òîíêèìè ïîëîñêàìè, à ðûáó – òîíêèìè ëîìòèêàìè. Øàã 4 Ïðèãîòîâüòå çàïðàâêó: äëÿ ýòîãî íóæíî ñìåøàòü ñîê öèòðóñîâûõ, öåäðó ëàéìà, èìáèðü è îñòðûé êðàñíûé ïåðåö. Äîáàâüòå ê íèì îëèâêîâîå ìàñëî è ñëåãêà âçáåéòå. Øàã 5 Ðàçëîæèòå èíãðåäèåíòû ïî ñàëàòíèêàì, â òîì ÷èñëå è ôèëå öèòðóñîâûõ. Ïîëåéòå çàïðàâêîé, ïåðåìåøàéòå. Ïîâåðõ ñàëàòà ðàçëîæèòå ìàðèíîâàííûé ëóê è óêðàñüòå ìÿòîé.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
02.05.2020, 05:56 | #1040 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò "Îäóâàí÷èêè". ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ âàð¸íûå ÿéöà 6 øò. îãóðöû ñâåæèå 2 øò. ðåäèñ 8 - 10 øò. ñîóñ: òâîðîã 500 ã ñìåòàíà 100 ã ìàéîíåç 200 ã ÷åñíîê çóá÷èêè 5 øò. ñîëü ïî âêóñó äëÿ óêðàøåíèÿ: ëèñòüÿ ñàëàòà 1 ïó÷îê(à) ïåòðóøêà êèíçà ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ðåäèñ âûìûòü, îáñóøèòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì, íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé. Øàã 2 Îãóðöû ïîìûòü, îáñóøèòü, òàêæå íàðåçàòü òîíêîé êîðîòêîé ñîëîìêîé. Øàã 3 ßéöà ðàçäåëèòü íà áåëêè è æåëòêè. Îò 5 ïîëîâèíîê ÿèö (ñ îñòðîãî êîíöà) ñðåçàòü íåáîëüøóþ ÷àñòü è îòëîæèòü. Òàêæå äëÿ óêðàøåíèÿ îòëîæèòü 4 æåëòêà. Øàã 4 Áåëêè íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå. Øàã 5 Äëÿ ñîóñà òâîðîã ðàñòåðåòü ñ ñîëüþ è èçìåëü÷¸ííûì ÷åñíîêîì (3 çóá÷èêà). Ñîåäèíèòü ñî ñìåòàíîé è ìàéîíåçîì, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Øàã 6 Ïëîñêîå áëþäî âûñòåëèòü áîëüøèìè ñàëàòíûìè ëèñòüÿìè. Ïîëîæèòü ñëîé îãóðöîâ, äàëåå ñëîé òâîðîæíîãî ñîóñà, çàòåì ðåäèñ è ñîóñ, ò¸ðòûå áåëêè è ñîóñ, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ óñå÷¸ííûé êîíóñ. Ñâåðõó óëîæèòü ìàëåíüêèå ëèñòüÿ ñàëàòà. Øàã 7 Äëÿ "îäóâàí÷èêîâ" 3 æåëòêà ðàñòåðåòü ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàéîíåçà è äâóìÿ çóá÷èêàìè ÷åñíîêà (åñëè íå ñèëüíî æ¸ëòûå, äîáàâüòå ïîðîøîê êóðêóìû). Æåëòêîâîé ìàññîé íàïîëíèòü îòëîæåííûå áåëêè è íîæîì èëè âèëêîé ñäåëàòü ïî êðóãó íàñå÷êè, èìèòèðóÿ ëåïåñòêè îäóâàí÷èêà. Âûëîæèòü "îäóâàí÷èêè" íà ñàëàò. Óêðàñèòü ñàëàò çåëåíüþ ïåòðóøêè è êèíçû è ðàñêðîøåííûì æåëòêîì. Øàã 8 Ïîäàòü ñàëàò ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! ÕÎÇßÉÊÅ ÍÀ ÇÀÌÅÒÊÓ Â ñîóñ äëÿ ñàëàòà ìîæíî åù¸ äîáàâèòü èçìåëü÷¸ííîé çåëåíè óêðîïà.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
Îïöèè òåìû |
|
|