Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ
Âåðíóòüñÿ   Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ > ÍÀØÈ ÁËÎÃÈ > ÊÓËÈÍÀÐÈß
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ
Áûñòðàÿ ðåãèñòðàöèÿ
Èìÿ:
Ïàðîëü:
Ïàðîëü:
Email:
Åñëè Âû óæå çàðåãèñòðèðîâàíû è íå ïîìíèòå ïàðîëü, òî âîñïîëüçóéòåñü ôóíêöèåé âîññòàíîâëåíèÿ


 áèàòëîíå  Êàëåíäàðü Êóáêà ìèðà 2020-2021  Çàêàçàòü ðåêëàìó
Îòâåòèòü
Îïöèè òåìû Ïåðåéòè ê íîâîìó
Íåïðî÷èòàíî 04.02.2020, 06:37   #1021
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò èç ñâåêëû ñ ÷åðíîñëèâîì.



Åñëè ïðèãîòîâèòü ñâåêëó çàðàíåå (ýòî ìîæíî ñäåëàòü äàæå çà 24 ÷àñà äî ïîäà÷è), òî àïïåòèòíûé âèòàìèííûé ñàëàò ìîæíî ïðèãîòîâèòü çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
2 íåáîëüøèå ñâåêëû
100 ã ÷åðíîñëèâà áåç êîñòî÷åê
30 ã êåäðîâûõ îðåõîâ
100 ã ìàíãîëüäà èëè ðóêîëû
2 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
ïî 1 ÷. ë. ãîð÷èöû, ëèìîííîãî ñîêà è áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóñà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Îòâàðèòå ñâåêëó äî ãîòîâíîñòè èëè çàïåêèòå â ôîëüãå â äóõîâêå, îñòóäèòå è î÷èñòèòå. Åñëè ÷åðíîñëèâ ñëèøêîì ñóõîé, çàëåéòå åãî íà 10–15 ìèí. êèïÿòêîì.
Øàã 2
Íàðåæü òå ñâåêëó íåáîëüøèìè êóáèêàìè, ÷åðíîñëèâ ðàçðåæüòå íà 4 ÷àñòè, îðåõè ñëåãêà îáæàðüòå íà ñóõîé ñêîâîðîäå.
Øàã 3
 íåáîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå èíãðåäèåíòû äëÿ çà ïðàâêè: îëèâêîâîå ìàñëî, ñîëü, ïåðåö, áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ, ñîê ëèìîíà è ãîð÷èöó.
Øàã 4
​Âûëîæèòå â ìèñêó ñâåêëó, îðåõè, ÷åðíîñëèâ, ëèñòüÿ ìàíãîëüäà èëè ðóêîëû, çàïðàâüòå ñîóñîì, ïåðåìåøàéòå è ñðàçó ïîäàâàéòå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 04.02.2020, 06:41   #1022
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ îãóðöàìè, êàðòîôåëåì è òðåñêîé.



Íå çíàåì êàê âû, ìû íå îòêàçûâàåìñÿ ïîëíîñòüþ îò ìàéîíåçà - îñîáåííî äîìàøíåãî. È ïî-ïðåæíåìó ãîòîâèì ñ íèì ñàëàòû. Ýòîò îäèí èç íàøèõ ëþáèìöåâ - â ìåðó îðèãèíàëüíûé, íî áåç ëèõèõ ýêñïåðèìåíòîâ. È íàì î÷åíü íðàâèòñÿ õðåí, à çäåñü îí ñîñòàâëÿåò îòìåííóþ êîìïàíèþ îãóðöàì, êàðòîøêå, ðûáå è äàæå ìàéîíåçó.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
300 ã ôèëå âàðåííîé òðåñêè
150 ã âàðåíîé êàðòîøêè
2-3 êðåïêèõ îãóð÷èêà
2-3 ñòåáëÿ çåë¸íîãî ëóêà
ëèñòüÿ 1-2 âåòî÷åê ïåòðóøêè
70-100 ã íàòåðòîãî íà ìåëêîé òåðêå õðåíà èëè ãîòîâîé ïðèïðàâû
1,5 ÷. ë. ëèìîííîãî ñîêà èëè íåìíîãî ÿáëî÷íîãî óêñóñà, ïî æåëàíèþ
ìàéîíåç, ëó÷øå äîìàøíèé
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷¸ðíûé ïåðåö
ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Òðåñêó è êàðòîøêó íàðåæüòå íàðåæüòå îäèíàêîâûìè ïî ðàçìåðó íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Îãóðöû (ñ êîæèöåé èëè áåç, ïî æåëàíèþ) - òîíêîé ñîëîìêîé. Ëóê è ïåòðóøêó ìåëêî íàðåæüòå.
Øàã 2
Ñìåøàéòå ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû ñ õðåíîì. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Äîáàâüòå ñîê ëèìîíà èëè óêñóñ, ïî æåëàíèþ.
Øàã 3
Çàïðàâüòå ìàéîíåçîì. Ïîäàâàéòå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 04.02.2020, 07:00   #1023
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êóðèíûé ñàëàò ñ êëþêâîé è ôèñòàøêàìè.



Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíûå ãðóäêè áåç êîñòåé 2 øò.
Îâîùíîé áóëüîí
Ëóê 1/2 øò.
Ñâåæàÿ ïåòðóøêà 3 ñò. ë.
Ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ 3 øò.
Ãðå÷åñêèé éîãóðò 200 ã
Óêñóñ (áåëûé èëè ÿáëî÷íûé) 1 ñò. ë.
Ñóøåíàÿ êëþêâà 1/4 øò.
Ôèñòàøêè î÷èùåííûå 1/4 ÷àøêè
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

 ñðåäíþþ êàñòðþëþ ïîìåñòèòü êóðèíûå ãðóäêè, îäèí ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ è ïîëîâèíó êðóïíî íàðåçàííîé ëóêîâèöû.
Çàëèòü îâîùíûì áóëüîíîì è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Âàðèòü íà ñðåäíåì îãíå äî ãîòîâíîñòè êóðèöû, ïðèìåðíî 20 ìèíóò.
Âûíóòü êóðèíûå ãðóäêè, îñòóäèòü è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
 ìèñêå ñìåøàòü éîãóðò, ìåëêî íàðåçàííóþ ïåòðóøêó è óêñóñ.
Íàðåçàòü ïîëîâèíó ëóêà, ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ, êëþêâó è ôèñòàøêè.
 ãëóáîêóþ òàðåëêó âûëîæèòü âñå èíãðåäèåíòû, ïîëèòü éîãóðòîâîé çàïðàâêîé.
Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó è ïîäàâàòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 27.02.2020, 07:44   #1024
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

ÑÀËÀÒ Ñ ÊÓÐÈÍÎÉ ÏÅ×ÅÍÜÞ, ØÏÈÍÀÒÎÌ È ÏÐßÍÛÌ ÑÎÓÑÎÌ.



Áëàãîäàðÿ ýòîìó ñàëàòó, íàéäåí îòëè÷íûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèíîé ïå÷åíè. Áåêîí è ñïåöèè òâîðÿò ÷óäåñà, ïå÷åíü ïîëó÷àåòñÿ ïîòðÿñàþùå âêóñíîé. À åùå ýòîò ñàëàòèê î÷åíü ñûòíûé è àðîìàòíûé.
ß åãî ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü.

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
500 ãð êóðèíîé ïå÷åíè
200 ãð ìîëîäîãî øïèíàòà
6 ëîìòèêîâ (ïîëîñîê) áåêîíà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
6 ñò.ë. áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóñà (â îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå áûë èñïîëüçîâàí õåðåñíûé óêñóñ)
1/2 ÷.ë. òìèí
1/2 ÷.ë. êîðèàíäð
1/2 ÷.ë. èìáèðü
îëèâêîâîå ìàñëî

Êóðèíóþ ïå÷åíü ÷èñòèì îò ïëåíîê è ðåæåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Áåêîí ðåæåì íà êóñî÷êè, çàòåì îáæàðèâàåì íà îëèâêîâîì ìàñëå äî õðóñòÿùåãî ñîñòîÿíèÿ. Äîáàâëÿåì ê áåêîíó ìåëêî ïîðóáëåííûé ÷åñíîê, òìèí, êîðèàíäð, áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ è îáæàðèâàåì åùå ìèíóòó. Âûêëàäûâàåì ê áåêîíó ñî ñïåöèÿìè êóðèíóþ ïå÷åíü, ñîëèì è ïåð÷èì. Òóøèì íà íåáîëüøîì îãíå 8-10 ìèíóò. Êàê òîëüêî ïå÷åíü áóäåò ãîòîâà, äîñòàåì åå è áåêîí.  ñêîâîðîäå îñòàíåòñÿ ñîê îò ïå÷åíè ñ áåêîíîì, ê íåìó äîáàâëÿåì èìáèðü è ïðîãðåâàåì äî êèïåíèÿ. Êëàäåì ïå÷åíü ñ áåêîíîì îáðàòíî, âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
 òàðåëêó âûêëàäûâàåì øïèíàò, ñâåðõó âûëîæèì êóðèíóþ ïå÷åíü ñ áåêîíîì, à â çàâåðøåíèå ïîëüåì ãîðÿ÷èì ñîóñîì, îñòàâøèìñÿ íà äíå ñêîâîðîäû.
Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûé ñàëàòèê, à ÷òî áû ñäåëàòü åãî åùå âêóñíåå ìîæíî äîáàâèòü ëþáîé òâåðäûé ñûð. Áóêâàëüíî íåñêîëüêî òîíåíüêèõ ïëàñòèíîê è âêóñ ó ñàëàòà ïîëó÷àåòñÿ íàìíîãî èíòåðåñíåå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 01.03.2020, 10:01   #1025
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò «Ãåðöîãèíÿ» ñ ñûðîì äîðáëþ, êèâè è îðåõàìè.



Çàìå÷àòåëüíûé ñàëàò «Ãåðöîãèíÿ» áåç ìàéîíåçà î÷åíü ÿðêèé è âêóñíûé. Ãîòîâèòñÿ ñàëàò âñåãî çà 5 ìèíóò è àáñîëþòíî ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè. Òàêîé ñàëàò ñ êèâè, ñûðîì äîðáëþ è îðåõàìè î÷åíü ëåãêî ïðèãîòîâèòü, êîãäà âàøè ãîñòè óæå íà ïîðîãå. Ðåöåïò íîâûé è òî÷íî îáðàòèò âíèìàíèå âàøèõ ãîñòåé, ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü!

Ïðîäóêòû (íà 2 ïîðöèè)
Ñûð äîðáëþ - 100 ã
Êèâè - 2 øò.
Îðåõè ãðåöêèå - 50 ã
Ëóê ðåï÷àòûé - 0,5 øò.
Ïåòðóøêà ñâåæàÿ - 1 ïó÷îê
Ëèñòüÿ ñàëàòà - 1 ïó÷îê
Óêñóñ ÿáëî÷íûé - 5 ñò. ëîæåê
Ñàõàð - 1 ñò. ëîæêà
Ñîëü - 1 ÷. ëîæêà
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 3 ñò. ëîæêè
Ãîð÷èöà â çåðíàõ - 1 ÷. ëîæêà

Ïîäãîòîâèì íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà.
Èçìåëü÷àåì ëóê è ìàðèíóåì åãî. Äëÿ ìàðèíàäà ñìåøèâàåì óêñóñ, ñîëü è ñàõàð.
Èçìåëü÷àåì ïåòðóøêó.
Íàðåçàåì êèâè.
Èçìåëü÷àåì ñûð.
Ëèñòüÿ ñàëàòà ðâ¸ì ðóêàìè, êëàä¸ì íà äíî òàðåëêè èëè áëþäà. Ïîâåðõ ñàëàòà âûêëàäûâàåì ïåòðóøêó.
Ñâåðõó âûêëàäûâàåì êèâè.
Ðàñêëàäûâàåì ñûð.
Êëàä¸ì ìàðèíîâàííûé ëóê è ïîñûïàåì îðåõàìè.
Ãîòîâèì çàïðàâêó: ñìåøèâàåì ãîð÷èöó â çåðíàõ, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ïàðó ëîæåê ìàðèíàäà äëÿ ëóêà.
Ïîëèâàåì çàïðàâêîé ñàëàò ñ êèâè, ñûðîì äîðáëþ è îðåõàìè. Ñàëàò íå ïåðåìåøèâàåì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 01.03.2020, 10:08   #1026
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò "Íîâèíêà".



Î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè è âêóñíûé ñàëàò ñ ñåëåäêîé, â êîòîðîì îòâàðíîé êàðòîôåëü è ëóê ãàðìîíè÷íî ñî÷åòàþòñÿ ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì, êèñëûì ÿáëîêîì è îëèâêàìè, ñîçäàâàÿ íîâûé, ñâåæèé è íåïîâòîðèìûé âêóñ ïðèâû÷íûõ èíãðåäèåíòîâ.

Ïðîäóêòû
Ñåëåäêà (ôèëå) - 300 ã
Êàðòîôåëü îòâàðíîé - 200-250 ã
Ëóê ñàëàòíûé íåáîëüøîãî ðàçìåðà - 1 øò. (70-80 ã)
ßáëîêî çåëåíîå êèñëîå - 1 øò. (100-120 ã)
Ïåðåö áîëãàðñêèé - 150 ã
Îëèâêè - 50 ã
*
Äëÿ ñîóñà:
Ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ - 1 ñò. ëîæêà
Óêñóñ ÿáëî÷íûé èëè âèííûé 6% - 1 ñò. ëîæêà
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó
Ñàõàð - 1 ÷. ëîæêà áåç ãîðêè
Ñîëü - 1/3 ÷. ëîæêè
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå èëè ìàñëî èç-ïîä ñåëüäè - 4 ñò. ëîæêè

Ïîøàãîâûé ðåöåïò:
Ñíà÷àëà çàéìåìñÿ ñîóñîì, ÷òîáû îí íàñòîÿëñÿ, ïîêà áóäåì íàðåçàòü èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà.
Ñìåøàòü ãîð÷èöó, óêñóñ, ñàõàð, ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö è ìàñëî. Ó ìåíÿ ôèëå ñåë¸äêè áûëî â ìàñëå, åãî ÿ è äîáàâèëà â ñîóñ. Âû ìîæåòå äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Èíòåíñèâíî ïåðåìåøàòü ñîóñ âèëêîé, ÷òîáû îí íåìíîãî çàãóñòåë.
Ëóê íàðåçàòü òîíêèìè ïåðüÿìè. Ëóê ëó÷øå áðàòü ñàëàòíûé, íåîñòðûé. Åñëè æå ëóê îñòðûé, òî åãî ïðåäâàðèòåëüíî ëó÷øå çàëèòü íà 5 ìèíóò êèïÿòêîì.
Îòâàðíîé êàðòîôåëü íàðåçàòü êðóïíîé ñîëîìêîé.
Áîëãàðñêèé ïåðåö î÷èñòèòü îò ïåðåãîðîäîê è ñåìÿí. Íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé.
Ôèëå ñåëåäêè íàðåçàòü òàêèìè æå êóñî÷êàìè, êàê êàðòîøêó.
Îëèâêè ìîæíî îñòàâèòü öåëûìè èëè ðàçðåçàòü íà 2 èëè íà 4 ÷àñòè â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà.
Çåëåíîå êèñëîå ÿáëîêî íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü, ÷òîáû îíî íå ïîòåìíåëî.
Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû, ïîëèòü ñîóñîì.
Ñàëàò ñ ñåë¸äêîé, êàðòîøêîé è ÿáëîêîì ãîòîâ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 01.03.2020, 10:39   #1027
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êàðòîôåëüíûé ñàëàò ñ ñîóñîì èç ìàéîíåçà, ñìåòàíû è ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ.



Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ äàòñêèé êàðòîôåëüíûé ñàëàò ñ ñîóñîì Ðåìóëàä. Ãîòîâèòñÿ ñàëàò ïðîñòî, ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî. Ìîæåò âûñòóïàòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíûì áëþäîì íà îáåä èëè óæèí, òàê è ãàðíèðîì ê ëþáîìó ìÿñíîìó áëþäó.

Ïðîäóêòû (íà 4 ïîðöèè)
Êàðòîôåëü – 500 ã
Ñìåòàíà (20-25%) – 40 ã
Ìàéîíåç – 80 ã
Îãóðöû ìàðèíîâàííûå – 2 øò. (180 ã)
ßéöà îòâàðíûå – 2 øò.
Êóðêóìà ìîëîòàÿ – 1 ÷. ëîæêà
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé – 1 ÷. ëîæêà
Ëóê çåëåíûé – 4-5 ïåðûøåê
Ïåðåö ÷èëè êðàñíûé (ïî æåëàíèþ) – 0,5 øò.
Ñîëü – ïî âêóñó

Ïîøàãîâûé ðåöåïò:
Ïîäãîòàâëèâàåì âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà.
ßéöà çàðàíåå îòâàðèâàåì âêðóòóþ è îñòóæàåì â õîëîäíîé âîäå.
Êàðòîôåëü î÷èùàåì.
Êàðòîôåëü ðàçðåçàåì íà ÷åòûðå ÷àñòè (åñëè êðóïíûé) è îòâàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè (15-20 ìèíóò). Âîäó ñëèâàåì è äà¸ì êàðòîôåëþ îñòûòü.
Ãîòîâèì ñîóñ.
Îãóðöû ìåëêî íàðåçàåì.
Ñìåøèâàåì ñìåòàíó, ìàéîíåç, êóðêóìó è ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö.
Îñòûâøèå îòâàðíûå ÿéöà î÷èùàåì è íàòèðàåì íà ìåëêîé ò¸ðêå â ìèñêó ñ ñîóñîì.
Äîáàâëÿåì îãóðöû. Âñå ïåðåìåøèâàåì.
Ñîëèì ïî âêóñó.
Îñòûâøèé âàð¸íûé êàðòîôåëü íàðåçàåì êðóïíûìè êóñî÷êàìè.
Ïîìåùàåì êàðòîôåëü â ñîóñ è ïåðåìåøèâàåì òàê, ÷òîáû êàæäûé êóñî÷åê êàðòîôåëÿ ïîêðûëñÿ ñîóñîì.
Çåë¸íûé ëóê ìåëêî íàðåçàåì.
Ïî æåëàíèþ ïåðåö ÷èëè íàðåçàåì òîíêèìè êîëå÷êàìè, ñåìåíà óáèðàåì.
Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàåì êàðòîôåëüíûé ñàëàò ñ ìàðèíîâàííûìè îãóðöàìè è âàð¸íûìè ÿéöàìè çåë¸íûì ëóêîì è äîáàâëÿåì ïåðåö ÷èëè.
Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 01.03.2020, 10:46   #1028
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò èç ïå÷åíè òðåñêè ñ ÿéöàìè, ÿáëîêîì è ñîë¸íûì îãóðöîì.



Èùåòå ðåöåïò íîâîãî ñàëàòà ñ ïå÷åíüþ òðåñêè? Òîãäà ðåöåïò îäíîçíà÷íî äëÿ âàñ! Ýòîò ñî÷íûé è ïèêàíòíûé ñàëàò èìååò äîñòàòî÷íî íåîðäèíàðíûé è çàïîìèíàþùèéñÿ âêóñ. Ïå÷åíü òðåñêè, ñâåæåå ÿáëîêî, ÿéöà, ìàðèíîâàííûé ëóê, ñîë¸íûå îãóðöû, ïèêàíòíàÿ ãîð÷è÷íàÿ çàïðàâêà ñ ñîêîì ëèìîíà... Ñ òàêèì íàáîðîì èíãðåäèåíòîâ ñàëàò íèêàê íå ìîæåò ïîëó÷èòüñÿ çàóðÿäíûì, òàê ÷òî ñìåëî áåðèòå ðåöåïòèê íà âîîðóæåíèå!

Ïðîäóêòû (íà 3 ïîðöèè)
Ïå÷åíü òðåñêè - 1 áàíêà (180 ã)
ßéöà - 3 øò.
Îãóðöû ñîë¸íûå - 2 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
ßáëîêî êèñëîå - 1 øò.
Ãîð÷èöà - 1 ÷. ëîæêà
Ñîê ëèìîííûé - 3 ÷. ëîæêè
Óêñóñ 9% - 0,3 ñò. ëîæêè
Ñîëü - ïî âêóñó
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó

Ïîøàãîâûé ðåöåïò:
Ïîäãîòîâüòå âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû.
ßéöà ñâàðèòå âêðóòóþ (â òå÷åíèå 10 ìèíóò), îñòóäèòå â õîëîäíîé âîäå è î÷èñòèòå îò ñêîðëóïû. Äâà ÿéöà è áåëîê òðåòüåãî íàðåæüòå êóáèêàìè, à îäèí æåëòîê îòëîæèòå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàïðàâêè.
Ðåï÷àòûé ëóê î÷èñòèòå è íàðåæüòå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè.
Ïåðåëîæèòå ëóê â ìèñêó è çàëåéòå íà 30 ñåêóíä êèïÿòêîì, äîáàâüòå óêñóñ.
Çàòåì ñëåéòå âîäó. Ëóê îáäàéòå õîëîäíîé âîäîé è îòîæìèòå îò æèäêîñòè.
Ñîë¸íûå îãóðöû íàðåæüòå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè.
ßáëîêî î÷èñòèòå îò êîæóðû. Ìÿêîòü ÿáëîêà íàðåæüòå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè.
Ïå÷åíü òðåñêè èçâëåêèòå èç ìàñëà è íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
 ìèñêå èëè ãëóáîêîì ñàëàòíèêå ñîåäèíèòå ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû: ÿáëîêî, ÿéöà, îãóðåö, ïå÷åíü òðåñêè è ìàðèíîâàííûé ëóê.
Òðè ñòîëîâûõ ëîæêè ìàñëà èç-ïîä ïå÷åíè òðåñêè íàëåéòå â îòäåëüíóþ ìèñêó.
 ìàñëî ïåðåëîæèòå ÿè÷íûé æåëòîê, âñûïüòå ñîëü è ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö, äîáàâüòå ëèìîííûé ñîê è ãîð÷èöó.
Ïåðåìåøàéòå ñîåäèí¸ííûå êîìïîíåíòû, ïåðåòèðàÿ æåëòîê âèëêîé, äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîãî ñîóñà.
Ïîëó÷èâøåéñÿ çàïðàâêîé ïîëåéòå ñîåäèí¸ííûå ðàíåå èíãðåäèåíòû ñàëàòà.
Ïåðåìåøàéòå ñàëàò.
Ïåðåëîæèòå ãîòîâûé ñàëàò â ñåðâèðîâî÷íûé ñàëàòíèê è ïîäàéòå ê ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 03.03.2020, 15:38   #1029
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñóïåðñàëàò èç ñóïåðïðîäóêòîâ.



Òàêèå ïðîäóêòû, êàê êåéë, øïèíàò è ÷åðíèêó, ïðèíÿòî íàçûâàòü ìîäíûì ñëîâîì superfood. À âñå ïîòîìó, ÷òî îíè îêàçûâàþò ñèëüíîå âîçäåéñòâèå íà íàø îðãàíèçì. Îíè ñíèæàþò êèñëîòíîñòü, âûâîäÿò òîêñèíû, îáëàäàþò ìîùíûì çàæèâëÿþùèì è ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì äåéñòâèåì. Îíè áîãàòû âèòàìèíàìè À, Ñ è Ê è ôîëèåâîé êèñëîòîé, à òàêæå êàëüöèåì, êàëèåì, ìåäüþ è æåëåçîì.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
250 ã êàïóñòû êåéë
2 ãîðñòè øïèíàòà
125 ã ÷åðíèêè
ïîëîâèíà ìàëåíüêîãî àíàíàñà
1 ïó÷îê ïåòðóøêè
1 ïó÷îê ìÿòû
2 ãîðñòè ìèíäàëÿ
1 ãîðñòü òûêâåííûõ ñåìå÷åê
ñîê 1 ëèìîíà
2 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Äëÿ çàïðàâêè:
4 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
ïîëîâèíà ëèìîíà
2 ñì êîðíÿ èìáèðÿ
1 ÷. ë. ìîëîòîé êóðêóìû
1 ÷. ë. æèäêîãî ìåäà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Ïðèãîòîâüòå çàïðàâêó. Î÷èñòèòå èìáèðü è íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå. Âûæìèòå èç ëèìîíà ñîê. Ïîëîæèòå âñå èíãðåäèåíòû çàïðàâêè â áàíî÷êó ñ çàâèí÷èâàþùåéñÿ êðûøêîé è õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
Øàã 2
Ó êàïóñòû êåéë óäàëèòå æåñòêóþ æèëó. Íàðåæüòå êåéë íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ïîëîæèòå â áîëüøóþ ìèñêó. Âûæìèòå ñîê èç ëèìîíà è ïîëåéòå êåéë, ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå íåìíîãî ñîëè, ïåðöà è îëèâêîâîå ìàñëî. Ïîìíèòå ëèñòüÿ ðóêàìè 1–2 ìèí., ÷òîáû îíè ñòàëè ìÿã÷å.
Øàã 3
Êðóïíî íàðåæüòå ëèñòüÿ ìÿòû è ïåòðóøêè. Êðóïíî ïîðóáèòå ìèíäàëü.
Øàã 4
Äîáàâüòå â ìèñêó ñ êåéëîì øïèíàò è çåëåíü, ïåðåìåøàéòå. Ïîëîæèòå àíàíàñ, ÷åðíèêó, òûêâåííûå ñåìå÷êè è ìèíäàëü. Ïîëåéòå ñàëàò çàïðàâêîé è àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå.
ÊÑÒÀÒÈ
×òîáû ñäåëàòü ñàëàò áîëåå ñûòíûì, ñìåëî äîáàâëÿéòå â íåãî âàðåíóþ êóðèöó, íóò èëè ôàñîëü.

__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 16.03.2020, 05:43   #1030
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Áîëüøîé èòàëüÿíñêèé ñàëàò.



Óñïåõ ýòîãî ñàëàòà îáúÿñíÿåòñÿ íå òîëüêî ñâåæåñòüþ åãî èíãðåäèåíòîâ, íî è èãðîé òåêñòóð ìåæäó íåæíûìè è õðóñòÿùèìè îâîùàìè. Ïðè æåëàíèè â ñàëàò ìîæíî äîáàâèòü òîíêèå ëîìòèêè âàðåíîé âåò÷èíû.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
ïîëîâèíà áàãåòà èëè 3 òîëñòûõ ëîìòèêà äåðåâåíñêîãî õëåáà
3 íåáîëüøèõ îãóðöà
4 ñïåëûõ ïîìèäîðà èëè 300 ã ïîìèäîðîâ ÷åððè
2 ÷åðåøêà ñåëüäåðåÿ, æåëàòåëüíî âìåñòå ñ ëèñòî÷êàìè
1 ñëàäêàÿ êðàñíàÿ ëóêîâèöà
ïîëñòàêàíà ìàñëèí êàëàìàòà
50 ã ðóêîëû
îëèâêîâîå ìàñëî
Äëÿ çàïðàâêè:
2 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ÷. ë. âèííîãî óêñóñà
1 ìàëåíüêèé çóá÷èê ÷åñíîêà
1 ïó÷îê áàçèëèêà
1 ÷. ë. êàïåðñîâ
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 °Ñ. Íàðåæüòå õëåá êðóïíûìè êóáèêàìè èëè íàëîìàéòå åãî íà êóñî÷êè. Ïîëîæèòå â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ñáðûçíèòå îëèâêîâûì ìàñëîì è çàïåêèòå äî çîëîòèñòîãî öâåòà, ïåðåâåðíóâ â ñåðåäèíå ïðèãîòîâëåíèÿ, 5–7 ìèí.
Øàã 2
Ïðèãîòîâüòå çàïðàâêó. Ìåëêî íàðåæüòå áàçèëèê è îòëîæèòå 1 ÷. ë. äëÿ ïîäà÷è. Èçìåëü÷èòå ÷åñíîê è êàïåðñû. Âçáåéòå îëèâêîâîå ìàñëî ñ âèííûì óêñóñîì, çàòåì äîáàâüòå áàçèëèê, ÷åñíîê è êàïåðñû, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è ïåðåìåøàéòå.
Øàã 3
Ïîìèäîðû íàðåæüòå êðóïíûìè êóáèêàìè (åñëè èñïîëüçóåòå ÷åððè, ðàçðåæüòå èõ ïîïîëàì). Íàðåæüòå ëóê è ñåëüäåðåé ìàëåíüêèìè êóáèêàìè, îãóðöû – êðóæêàìè. Ñìåøàéòå âñå îâîùè âìåñòå ñ ìàñëèíàìè, ðóêîëîé è îñòàâøèìñÿ áàçèëèêîì. Äîáàâüòå â ñàëàò õëåá, ïîëåéòå çàïðàâêîé è õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 30.03.2020, 11:25   #1031
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñûòíûé ïîñòíûé ñàëàò èç ïå÷åíûõ îâîùåé.



Íåïîñòÿùèåñÿ ìîãóò äîáàâèòü â òàêîé ñàëàò êóáèêè ôåòû (áðûíçû) èëè øàðèêè ìèíè ìîöàðåëëû.


ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
1 ñðåäíÿÿ ñâåêëà
400 ã òûêâû
1 íåáîëüøîé êîðåíü ñåëüäåðåÿ
2 êðàñíûå ÿëòèíñêèå ëóêîâèöû
1 íåáîëüøîé ïó÷îê çåëåíè (ïåòðóøêà, êèíçà, áàçèëèê èëè ñìåñü)
îëèâêîâîå ìàñëî
ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö
Äëÿ çàïðàâêè:
1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâèöà øàëîòà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ñò. ë. êðàñíîãî âèííîãî óêñóñà
2 ñò. ë. ãîð÷èöû ñ çåðíûøêàìè
1 ÷. ë. ìåäà
100 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà
à ïî 0,5 ÷. ë. ñîëè è ñâåæåìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 °Ñ. Âûìîéòå ñâåêëó ùåòêîé, çàâåðíèòå â ôîëüãó è ïîëîæèòå â äóõîâêó íà 1 ÷. Çàòåì îáäàéòå õîëîäíîé âîäîé, îñòóäèòå è î÷èñòèòå. Íàðåæüòå ñâåêëó íåáîëüøèìè äîëüêàìè.
Øàã 2
Î÷èñòèòå ëóê, òûêâó è ñåëüäåðåé. Ó òûêâû óäàëèòå ñåðäöåâèíó ñ ñåìåíàìè. Íàðåæüòå òûêâó è ñåëüäåðåé îäèíàêîâûìè ëîìòèêàìè òîëùèíîé 1,5 ñì, ëóê – òîëñòûìè ÷åòâåðòèíêàìè ïîëóêîëåö.
Øàã 3
Çàñòåëèòå ïðîòèâåíü èëè ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ïåðãàìåíòîì. Âûëîæèòå îâîùè, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è ïîëåéòå ìàñëîì. Çàïåêàéòå äî ìÿãêîñòè è ðóìÿíîé êîðî÷êè, ïðèìåðíî 30 ìèí.
Øàã 4
Äëÿ çàïðàâêè î÷èñòèòå øàëîò è ÷åñíîê, èçìåëü÷èòå è íàðåæüòå êàê ìîæíî áîëåå ìåëêèìè êóáèêàìè. Ïîñûïüòå ñîëüþ è ïåðöåì, ïîëåéòå óêñóñîì. Ïåðåìåøàéòå, äàéòå ïîñòîÿòü 30 ìèí. Äîáàâüòå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû, ïåðåìåøàéòå.
Øàã 5
Ìåëêî ïîðóáèòå çåëåíü. Âûëîæèòå âñå çàïå÷åííûå îâîùè â ñàëàòíèê, ïîëåéòå çàïðàâêîé, ïîñûïüòå çåëåíüþ è ïåðåìåøàéòå. Äàéòå íàñòîÿòüñÿ 10–15 ìèí. è ïîäàâàéòå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 30.03.2020, 11:27   #1032
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Îñòðàÿ ñâåêëà â êîðåéñêîì ñòèëå.



Ïðåêðàñíàÿ íîñòàëüãè÷åñêàÿ çàêóñêà, îäíîâðåìåííî íå ëèøåííàÿ îðèãèíàëüíîñòè è ïîëüçû äëÿ çäîðîâüÿ. Âðÿä ëè ñðåäè âàñ íàéäåòñÿ êòî-íèáóäü, õîòÿ áû îäíàæäû íå ïîïðîáîâàâøèé «íàøåé» êîðåéñêîé ìîðêîâêè. Ñâåêëà – áîëåå èíòåðåñíûé âàðèàíò.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
400 ã ìîëîäîé ñâåêëû
2–3 ñò. ë. êðàñíîãî âèííîãî óêñóñà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ïîëîâèíêà ñðåäíåé ëóêîâèöû
1/2 ÷. ë. ñåìÿí êîðèàíäðà
ïîëîâèíêà íåáîëüøîãî ñóõîãî ïåð÷èêà ÷èëè
3 ñò. ë. ðàôèíèðîâàííîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
2–3 ñò. ë. ïîäñîëíå÷íîãî íåðàôèíèðîâàííîãî ìàñëà
ñîëü

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Î÷èñòèòå ñûðóþ ñâåêëó è íàðåæüòå òîíêîé äëèííîé ñîëîìêîé èëè íàòðèòå íà ñïåöèàëüíîé òåðêå. Âûëîæèòå â ìèñêó, ïîñîëèòå, äîáàâüòå óêñóñ, ïåðåìåøàéòå è îñòàâüòå íà 5 ìèí.
Òîíêî íàðåæüòå ÷åñíîê è ëóê. Ñëåãêà ðàñòîëêèòå ñåìåíà êîðèàíäðà è ïåðåö ÷èëè â ñòóïêå ëèáî çàâåðíèòå èõ â áóìàæíîå ïîëîòåíöå è ïðîêàòàéòå ñâåðõó ñêàëêîé.
Øàã 2
Óëîæèòå ñâåêëó â ãëóáîêóþ ïîñóäó â âèäå ãîðêè, ñâåðõó ïîëîæèòå ÷åñíîê, ëóê, ÷èëè è êîðèàíäð.
Ðàñêàëèòå ðàñòèòåëüíîå ðàôèíèðîâàííîå ìàñëî íà íåáîëüøîé ñêîâîðîäå, çàòåì äîáàâüòå òóäà ïîäñîëíå÷íîå ñ çàïàõîì, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è çàëåéòå ýòîé ñìåñüþ ñâåêîëüíóþ ãîðêó. Ïåðåìåøàéòå è äàéòå íàñòîÿòüñÿ ïåðåä ïîäà÷åé â õîëîäèëüíèêå íå ìåíåå 30 ìèí.
ÕÎÇßÉÊÅ ÍÀ ÇÀÌÅÒÊÓ
×åì äîëüøå ïîñòîèò âàø ñàëàò äî ïîäà÷è, òåì âêóñíåå ïîëó÷èòñÿ. Òî÷íî ïî òàêîìó æå ðåöåïòó ìîæíî ïðèãîòîâèòü óæå ñòàâøóþ êëàññèêîé ìîðêîâêó èëè òûêâó, êàáà÷êè è äàæå öóêèíè! Ïîïðîáóéòå ðàäè ðàçíîîáðàçèÿ âîñïîëüçîâàòüñÿ íå âèííûì óêñóñîì, à íàñòîÿííûì íà ýñòðàãîíå.

ÊÑÒÀÒÈ
Ïóñòü âàñ íå óäèâëÿåò óïîòðåáëåíèå ýòîãî êîðíåïëîäà â ñûðîì âèäå. Åùå â äðåâíèå âðåìåíà ñûðàÿ ñâåêëà ñ÷èòàëàñü ëåêàðñòâåííûì ñðåäñòâîì, åå ÷àñòî èñïîëüçîâàëè ïðîòèâ ëèõîðàäêè è ìàëîêðîâèÿ, à òàêæå äëÿ çàæèâëåíèÿ ðàí.

__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 07.04.2020, 09:14   #1033
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò èç ìàðèíîâàííûõ ãðèáîâ ñ îâîùàìè.



Ïðîñòîé ðåöåïò äàåò îòâåò íà âîïðîñ: ÷åãî áû òàêîãî ñúåñòü, ÷òîáû íå ïîïðàâèòüñÿ.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
ðàññîë èç áàíêè – 1 ñò. ë.
ðåï÷àòàÿ ëóêîâèöà – 1/2 øò.
ðàñòèòåëüíîå èëè îëèâêîâîå ìàñëî – 1 ñò. ë.
ìàðèíîâàííûå ãðèáû (îïÿòà, âåøåíêè, ãðóçäè, øàìïèíüîíû) – 300 ã (1 áàíêà)
ïîìèäîðû – 2 øò.
ñëàäêèé ïåðåö – 1 øò.
ïó÷îê óêðîïà

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Ëóêîâèöó î÷èñòèòü, ó ïåðöà óäàëèòü ñåìåíà. Ïåðåö íàðåçàòü ïîëîñêàìè. Ëóê ïîðåçàòü òîíêî, íî íå ñëèøêîì ìåëêî. Ïîìèäîðû íàðåçàòü êîëüöàìè èëè äîëüêàìè. Óêðîï ïîìûòü, òùàòåëüíî îáñóøèòü è èçìåëü÷èòü. Ñëîæèòü âñå îâîùè â ñàëàòíèê.
Øàã 2
Ãðèáû îòêèíóòü íà äóðøëàã, ÷òîáû ëèøíÿÿ æèäêîñòü ñòåêëà. Îñòàâèòü 1 ñò. ë. ðàññîëà äëÿ çàïðàâêè. Êðóïíûå ãðèáû ïîðåçàòü, ìåëêèå ïîëîæèòü öåëèêîì.
Øàã 3
Ñìåøàòü ðàñòèòåëüíîå èëè îëèâêîâîå ìàñëî ñ ðàññîëîì, çàïðàâèòü ñàëàò, ïåðåìåøàòü, ïîñîëèòü ïî æåëàíèþ. Óæèí áåç ëèøíèõ êàëîðèé ãîòîâ!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 10.04.2020, 07:29   #1034
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ ëîñîñåì.



ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
2 ÿéöà
8–10 ñòåáëåé çåëåíîé ñïàðæè
150 ã ëîñîñÿ õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ
8 ðåäèñîê
200 ã îòâàðíîãî êàðòîôåëÿ
ïîëîâèíà êðàñíîé ëóêîâèöû
çåëåíûé ëóê
ñîëü
Äëÿ çàïðàâêè:
3 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
2 ÷. ë. äèæîíñêîé ãîð÷èöû
1/2 ÷. ë. æèäêîãî ìåäà
1 ñò. ë. áåëîãî âèííîãî óêñóñà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
 ñîòåéíèêå äîâåäèòå âîäó äî êèïåíèÿ, àêêóðàòíî ïîëîæèòå ÿéöà, óáàâüòå îãîíü äî ñëàáîãî è âàðèòå 6 ìèí. Ïîìåñòèòå ÿéöà ïîä õîëîäíóþ ïðîòî÷íóþ âîäó. Î÷èñòèòå è ðàçðåæüòå ïîïîëàì.
Øàã 2
 äðóãîì âûñîêîì ñîòåéíèêå äîâåäèòå âîäó äî êèïåíèÿ, íåìíîãî ïîñîëèòå. Ïîñòàâüòå â ñîòåéíèê ñïàðæó òàê, ÷òîáû âåðõíÿÿ ÷àñòü ïîáåãà, îêîëî 3 ñì, íàõîäèëàñü íàä âîäîé. Âàðèòå 2–3 ìèí., â çàâèñèìîñòè îò òîëùèíû. Äîñòàíüòå è îáäàéòå õîëîäíîé âîäîé. Íàðåæüòå ñïðàæó êóñî÷êàìè äëèíîé 2,5–3 ñì.
Øàã 3
Íàðåæüòå êàðòîôåëü êðóïíûìè äîëüêàìè, ðåäèñêó – êðóæî÷êàìè, ëóê – ïîëóêîëüöàìè.
Øàã 4
Ðûáó íàðåæüòå òîíêèìè ëîìòèêàìè.
Øàã 5
Ïîìåñòèòå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ çàïðàâêè â áàíêó ñ êðûøêîé è õîðîøî ïîòðÿñèòå, äî îáðàçîâàíèÿ ýìóëüñèè. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå ïî âêóñó.
Øàã 6
Âûëîæèòå íà áëþäî âñå èíãðåäèåíòû ñàëàòà, êðîìå ÿèö, è íåìíîãî ïåðåìåøàéòå. Âûëîæèòå íà ñàëàò ÿéöà è ïîëåéòå çàïðàâêîé. Òîíêî íàðåæüòå çåëåíûé ëóê è ïîñûïüòå ñàëàò.
ÊÑÒÀÒÈ
Çåëåíàÿ ñïàðæà ðàñòåò, êàê îáû÷íûé îâîù, íà ãðÿäêå; åäâà ïðîêëþíóâøèåñÿ ðîñòêè áåëîé ñïàðæè çàáîòëèâî îêó÷èâàþò òàê, ÷òîáû íà íèõ íå ïîïàäàë ñâåò, à ôèîëåòîâîé äàþò íåìíîãî ïîáûòü íà ñîëíöå, ïðåæäå ÷åì íàêðûòü ñïåöèàëüíûì êîëïàêîì.

__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 16.04.2020, 08:00   #1035
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ïàøòåò èç óòèíîé ïå÷åíêè ñ ïîðòâåéíîì è ñìîðîäèíîâûì ñîóñîì.



Ïîäàâàéòå ïàøòåò íà ïîäæàðåííûõ êóñî÷êàõ áàãåòà, è îòäåëüíî - ñîóñ.


ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
1,2 êã óòèíîé ïå÷åíêè
1 êã áåëîãî ëóêà
150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
100 ìë ïîðòóãàëüñêîãî ïîðòî
ñîê è öåäðà 1 àïåëüñèíà
2–3 âåòî÷êè òèìüÿíà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
ïîäæàðåííûé áàãåò äëÿ ïîäà÷è
Äëÿ ñîóñà:
400 ã çàìîðîæåííîé ÷åðíîé ñìîðîäèíû
120 ã àïåëüñèíîâîãî êîíôèòþðà
2 ñì ñâåæåãî êîðíÿ èìáèðÿ
1 íåáîëüøîé êðàñíûé ïåðåö ÷èëè
ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Î÷èñòèòå è ìåëêî íàðåæüòå ëóê. Ðàçîãðåéòå 50 ã ìàñëà â áîëüøîé ñêîâîðîäå ñ òîëñòûì äíîì. Îáæàðèâàéòå ëóê ñ ëèñòî÷êàìè òèìüÿíà íà ìèíèìàëüíîì îãíå, ïîìåøèâàÿ, 15 ìèí.
Øàã 2
Âûëîæèòå ëóê â ÷àøó áëåíäåðà.  ñêîâîðîäó, ãäå æàðèëñÿ ëóê, äîáàâüòå íåìíîãî ìàñëà. Ïîðöèÿìè âûêëàäûâàéòå ïå÷åíêó è îáæàðèâàéòå íà ñðåäíåñèëüíîì îãíå ñ îáåèõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Íå ïåðåæàðüòå! Ïåðåêëàäûâàéòå ïå÷åíêó ê ëóêó, ïîêà âíóòðè îíà ðîçîâàÿ, à íà îùóïü íåòâåðäàÿ.
Øàã 3
Òåïëóþ ïå÷åíêó ñðàçó æå ñáðûçãèâàéòå ïîðòî. Êîãäà âñÿ ïå÷åíêà áóäåò ãîòîâà, âûëåéòå íà íåå âåñü îñòàâøèéñÿ àëêîãîëü, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è ïåðåìåøàéòå. Îñòóäèòå.
Øàã 4
Äîáàâüòå â áëåíäåð îñòàâøååñÿ ìàñëî, ñîê è öåäðó àïåëüñèíà. Âçáåéòå áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîñòè. Ïåðåëîæèòå â óäîáíóþ åìêîñòü, çàêðîéòå ïëåíêîé «â êîíòàêò» (òî åñòü êëàäèòå íåïîñðåäñòâåííî íà ïîâåðõíîñòü ïàøòåòà) è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê 12–24 ÷.
Øàã 5
Äëÿ ñîóñà î÷èñòèòå è èçìåëü÷èòå èìáèðü è ÷èëè. Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû ñî ñìîðîäèíîé è âçáåéòå áëåíäåðîì ïî÷òè äî îäíîðîäíîñòè, ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà 12–24 ÷.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 02.05.2020, 05:45   #1036
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

ßè÷íûé ñàëàò.



Òðàäèöèîííûé ÿè÷íûé ñàëàò ñîñòîèò èç ÿèö, ëóêà è ìàéîíåçà. Íàøà âåðñèÿ ñàëàòà ãîðàçäî ïîëåçíåå, â íåé ìíîãî ñâåæèõ îâîùåé, à êàïåðñû äîáàâëÿþò ñàëàòó ïèêàíòíîñòü. Òå, êòî ñèäèò íà ñòðîãîé äèåòå, ìîãóò âîâñå îòêàçàòüñÿ îò ìàéîíåçà, çàïðàâèâ ñàëàò ñìåòàíîé ñ ëîæå÷êîé ãîð÷èöû.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
4 ÿéöà
ïîëîâèíà ñëàäêîãî êðàñíîãî ïåðöà
1 ñðåäíÿÿ ìîðêîâêà
3 ïåðà çåëåíîãî ëóêà
2 ñò. ë. ñìåòàíû
2 ñò. ë. ìàéîíåçà
1 ñò. ë. êàïåðñîâ
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Ïîìåñòèòå ÿéöà â ìàëåíüêóþ êàñòðþëþ è çàëåéòå õîëîäíîé âîäîé. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, çàòåì óìåíüøèòå îãîíü è âàðèòå 6 ìèí. Ïåðåëîæèòå ÿéöà â ìèñêó ñ õîëîäíîé âîäîé, ÷òîáû îñòàíîâèòü ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ. Î÷èñòèòå è îñòóäèòå.
Øàã 2
Íàðåæüòå ÿéöà ñðåäíèìè êóáèêàìè. Èçìåëü÷èòå çåëåíûé ëóê. Ìîðêîâü íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå. Ñëàäêèé ïåðåö íàðåæüòå êóáèêàìè.
Øàã 3
Ïðîìîéòå êàïåðñû îò ñîëè è ïîðóáèòå.
Øàã 4
Ñëîæèòå â ìèñêó ìîðêîâü, ïåðåö, ëóê è êàïåðñû, äîáàâüòå ìàéîíåç è ñìåòàíó, õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå ÿéöà, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå è ñíîâà ïåðåìåøàéòå ñàëàò.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 02.05.2020, 05:46   #1037
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ êóðèöåé è îâîùàìè.



ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
300 ã îòâàðíîãî êóðèíîãî ôèëå
200 ã øàìïèíüîíîâ
200 ã ñàëàòíûõ ëèñòüåâ
2 ñëàäêèõ ïåðöà
1 êðóïíûé áàêëàæàí
2 ñðåäíèõ êàáà÷êà
1 ñò. ë. áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóña
1 ÷. ë. ñîåâîãî ñîóñà
½ ÷. ë. ñàõàðíîé ïóäðû
3 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
2 ñò. ë. ðàôèíèðîâàííîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
ñîëü

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Îâîùè ïîìûòü, îáñóøèòü è ïîðåçàòü: ïåðöû - «øàøå÷êàìè», áàêëàæàí è êàáà÷êè — êðóæêàìè òîëùèíîé 0,5-0,7 ñì. Ëèñòüÿ ñàëàòà ïîìûòü è òùàòåëüíî îáñóøèòü. Êóðèöó íàðåçàòü êðóïíûìè ëîìòèêàìè.

Ïðèãîòîâèòü çàïðàâêó, ñìåøàâ áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ, ñàõàðíóþ ïóäðó è îëèâêîâîå ìàñëî äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè.

Øàìïèíüîíû ïîðåçàòü. Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü 1 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, âûëîæèòü ãðèáû è äîáàâèòü ñîåâûé ñîóñ, ãîòîâèòü íà ñðåäíåì îãíå, ïîìåøèâàÿ, 5-7 ìèíóò.

Íà ñêîâîðîäå-ãðèëü, ÷óòü ñìàçàííîé ìàñëîì, íà ñðåäíåì îãíå îáæàðèòü îâîùè. Ñíà÷àëà áàêëàæàíû ñ îáåèõ ñòîðîí, çàòåì êàáà÷êè è ïîòîì ïåðåö. Æàðèòü áûñòðî, ÷òîáû îâîùè îñòàâàëèñü ÷óòü õðóñòÿùèìè.

Äëÿ ïîäà÷è âûëîæèòü íà òàðåëêè ñàëàòíûå ëèñòüÿ, çàòåì îâîùè-ãðèëü, ãðèáû è êóñî÷êè êóðèöû. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïåðåìåøàòü è ïîäàòü.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 02.05.2020, 05:49   #1038
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Òåïëûé ñàëàò èç ïåðöà, àâîêàäî è êóêóðóçû.



Äëÿ ýòîãî ðåöåïòà ñàëàòà êóêóðóçó âûáèðàéòå ìîëî÷íîé ñïåëîñòè, àâîêàäî - ìÿãêèé, à ñåëüäåðåé ñ çåëåíûìè ëèñòî÷êàìè. Åñëè âñ¸ ñëîæèòñÿ, ñàëàò ïîëó÷èòñÿ çàìå÷àòåëüíûì è ãàðìîíè÷íûì. Âñå åäîêè îñòàíóòñÿ äîâîëüíû.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
8–10 ÷åðåøêîâ ñåëüäåðåÿ
3 êðóïíûõ ñëàäêèõ ïåðöà ðàçíîãî öâåòà
2 î÷åíü ñïåëûõ àâîêàäî
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
çåðíà 3 ïî÷àòêîâ êóêóðóçû
êèíçà äëÿ ïîäà÷è
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Äëÿ çàïðàâêè:
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
îëèâêîâîå ìàñëî "ýêñòðà âèðäæèí"
ñîê è öåäðà 1 ëàéìà
ïî 1 ÷. ë. ìåäà è ãîð÷èöû ñ çåðíàìè

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Äëÿ çàïðàâêè ðàçäàâèòå, î÷èñòèòå è èçìåëü÷èòå ÷åñíîê. Ñìåøàéòå ÷åñíîê, ñîê è öåäðó ëàéìîâ ñ ãîð÷èöåé, çàòåì äîáàâüòå ìåä è 5–6 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå.
Øàã 2
Ó ÷åðåøêîâ ñåëüäåðåÿ ñíèìèòå ñëîé íàðóæíûõ æåñòêèõ âîëîêîí, íàðåæüòå ÷åðåøêè ïîïåðåê êóñî÷êàìè ïî 1 ñì. Ïåðöû ðàçðåæüòå ïîïîëàì, óäàëèòå ñåìåíà è ïåðåãîðîäêè. Ìÿêîòü íàðåæüòå êâàäðàòèêàìè ñî ñòîðîíîé 1,5 ñì. Àâîêàäî î÷èñòèòå, ðàçðåæüòå ïîïîëàì è óäàëèòå êîñòî÷êó. Ìÿêîòü íàðåæüòå òàêèìè æå êóáèêàìè.
Øàã 3
 áîëüøîé ñêîâîðîäå íàãðåéòå íåìíîãî ìàñëà, ïîñîëèòå. Ïîëîæèòå êóêóðóçó è îáæàðèâàéòå íà ñèëüíîì îãíå ñî âñåõ ñòîðîí äî êîðè÷íåâàòûõ ïÿòåí. Ïåðåëîæèòå êóêóðóçó íà äîñêó, äîáàâüòå ìàñëà â ñêîâîðîäó è ïîëîæèòå ñåëüäåðåé. Îáæàðèâàéòå, ïîìåøèâàÿ, 2 ìèí.
Øàã 4
Îñòðûì íîæîì îáðåæüòå ñ êóêóðóçû çåðíà, áûñòðî ñìåøàéòå ñ ïåðöåì, àâîêàäî è ñåëüäåðååì, ïîëåéòå çàïðàâêîé, åùå ïîïåð÷èòå, ïîñûïüòå êèíçîé è ïîäàâàéòå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 02.05.2020, 05:51   #1039
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ êðàñíîé ðûáîé è öèòðóñîâûìè.



Äëÿ òåõ, êòî æàæäåò ñàëàòîâ, íî îòêàçàëñÿ îò áëþä ñ ìàéîíåçîì, ýòîò ðåöåïò — îòëè÷íûé âàðèàíò. Îí ë¸ãêèé è ñûòíûé îäíîâðåìåííî. Çàïðàâêà â í¸ì ìàêñèìàëüíî ë¸ãêàÿ è îñòðàÿ, à ñîê ñâèòè è ãðåéïôðóòà äåëàåò åãî íåîáû÷íûì è çàïîìèíàþùèìñÿ. Âìåñòî ðûáû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáèìûå ìíîãèìè êðåâåòêè.


ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
½ ãðåéïôðóòà
1 ñâèòè
½ íåáîëüøîé êðàñíîé ëóêîâèöû
ùåïîòêà ñàõàðà
ñîê è öåäðà 1 ëàéìà
2 ëèñòà ñàëàòà (æåëàòåëüíî õðóñòÿùèé "Àéñáåðã" èëè "Ðîìàíî")
1 ñëàäêèé ïåðåö
100 ã êîï÷¸íîé èëè ñëàáîñîë¸íîé ðûáû (ñ¸ìãà, ôîðåëü)
1 ÷.ë. íàò¸ðòîãî ñâåæåãî êîðíÿ èìáèðÿ
ñîëü è ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
ìàñëî îëèâêîâîå "ýêñòðà âèðäæèí"
íåñêîëüêî ëèñòèêîâ ìÿòû
1 ùåïîòêà õëîïüåâ êðàñíîãî ÷èëè-ïåðöà

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Ðàçäåëàéòå öèòðóñîâûå íà «ôèëå», ñîáèðàÿ ñîê â ìèñêó. Ïîñîëèòå è îñòàâüòå èõ, ïîêà ïîäãîòàâëèâàþòñÿ îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû.
Øàã 2
Ëóê íàðåæüòå òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè, ïîñûïüòå ñîëüþ, ñàõàðîì è ÷¸ðíûì ïåðöåì, ñáðûçíèòå ñîêîì ëàéìà è îñòàâüòå íà 5-10 ìèíóò.
Øàã 3
Íàðâèòå ëèñòüÿ ñàëàòà. Ñëàäêèé ïåðåö, ðàçðåæüòå ïîïîëàì. Óäàëèòå ñåìåíà è ïåðåãîðîäêè, íàðåæüòå òîíêèìè ïîëîñêàìè, à ðûáó – òîíêèìè ëîìòèêàìè.
Øàã 4
Ïðèãîòîâüòå çàïðàâêó: äëÿ ýòîãî íóæíî ñìåøàòü ñîê öèòðóñîâûõ, öåäðó ëàéìà, èìáèðü è îñòðûé êðàñíûé ïåðåö. Äîáàâüòå ê íèì îëèâêîâîå ìàñëî è ñëåãêà âçáåéòå.
Øàã 5
Ðàçëîæèòå èíãðåäèåíòû ïî ñàëàòíèêàì, â òîì ÷èñëå è ôèëå öèòðóñîâûõ. Ïîëåéòå çàïðàâêîé, ïåðåìåøàéòå. Ïîâåðõ ñàëàòà ðàçëîæèòå ìàðèíîâàííûé ëóê è óêðàñüòå ìÿòîé.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 02.05.2020, 05:56   #1040
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò "Îäóâàí÷èêè".



ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
âàð¸íûå ÿéöà 6 øò.
îãóðöû ñâåæèå 2 øò.
ðåäèñ 8 - 10 øò.
ñîóñ:
òâîðîã 500 ã
ñìåòàíà 100 ã
ìàéîíåç 200 ã
÷åñíîê çóá÷èêè 5 øò.
ñîëü ïî âêóñó
äëÿ óêðàøåíèÿ:
ëèñòüÿ ñàëàòà 1 ïó÷îê(à)
ïåòðóøêà
êèíçà

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Ðåäèñ âûìûòü, îáñóøèòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì, íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé.
Øàã 2
Îãóðöû ïîìûòü, îáñóøèòü, òàêæå íàðåçàòü òîíêîé êîðîòêîé ñîëîìêîé.
Øàã 3
ßéöà ðàçäåëèòü íà áåëêè è æåëòêè. Îò 5 ïîëîâèíîê ÿèö (ñ îñòðîãî êîíöà) ñðåçàòü íåáîëüøóþ ÷àñòü è îòëîæèòü. Òàêæå äëÿ óêðàøåíèÿ îòëîæèòü 4 æåëòêà.
Øàã 4
Áåëêè íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå.
Øàã 5
Äëÿ ñîóñà òâîðîã ðàñòåðåòü ñ ñîëüþ è èçìåëü÷¸ííûì ÷åñíîêîì (3 çóá÷èêà). Ñîåäèíèòü ñî ñìåòàíîé è ìàéîíåçîì, õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Øàã 6
Ïëîñêîå áëþäî âûñòåëèòü áîëüøèìè ñàëàòíûìè ëèñòüÿìè. Ïîëîæèòü ñëîé îãóðöîâ, äàëåå ñëîé òâîðîæíîãî ñîóñà, çàòåì ðåäèñ è ñîóñ, ò¸ðòûå áåëêè è ñîóñ, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ óñå÷¸ííûé êîíóñ. Ñâåðõó óëîæèòü ìàëåíüêèå ëèñòüÿ ñàëàòà.
Øàã 7
Äëÿ "îäóâàí÷èêîâ" 3 æåëòêà ðàñòåðåòü ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàéîíåçà è äâóìÿ çóá÷èêàìè ÷åñíîêà (åñëè íå ñèëüíî æ¸ëòûå, äîáàâüòå ïîðîøîê êóðêóìû). Æåëòêîâîé ìàññîé íàïîëíèòü îòëîæåííûå áåëêè è íîæîì èëè âèëêîé ñäåëàòü ïî êðóãó íàñå÷êè, èìèòèðóÿ ëåïåñòêè îäóâàí÷èêà. Âûëîæèòü "îäóâàí÷èêè" íà ñàëàò. Óêðàñèòü ñàëàò çåëåíüþ ïåòðóøêè è êèíçû è ðàñêðîøåííûì æåëòêîì.
Øàã 8
Ïîäàòü ñàëàò ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

ÕÎÇßÉÊÅ ÍÀ ÇÀÌÅÒÊÓ
 ñîóñ äëÿ ñàëàòà ìîæíî åù¸ äîáàâèòü èçìåëü÷¸ííîé çåëåíè óêðîïà.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà

« Áëþäà èç ìÿñà. - ÊÓËÈÍÀÐÈß - Ñëåäóþùåé òåìû íåò »

Çäåñü ïðèñóòñòâóþò: 33 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 33)
 
Îïöèè òåìû
Âàøè ïðàâà â ðàçäåëå
Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ

BB êîäû Âêë.
Ñìàéëû Âêë.
[IMG] êîä Âêë.
HTML êîä Âûêë.

Áûñòðûé ïåðåõîä
Òåêóùåå âðåìÿ: 17:47. ×àñîâîé ïîÿñ GMT.
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Ïåðåâîä: zCarot