Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ
Âåðíóòüñÿ   Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ > ÍÀØÈ ÁËÎÃÈ > ÊÓËÈÍÀÐÈß
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ
Áûñòðàÿ ðåãèñòðàöèÿ
Èìÿ:
Ïàðîëü:
Ïàðîëü:
Email:
Åñëè Âû óæå çàðåãèñòðèðîâàíû è íå ïîìíèòå ïàðîëü, òî âîñïîëüçóéòåñü ôóíêöèåé âîññòàíîâëåíèÿ


 áèàòëîíå  Êàëåíäàðü Êóáêà ìèðà 2020-2021  Çàêàçàòü ðåêëàìó
Îòâåòèòü
Îïöèè òåìû Ïåðåéòè ê íîâîìó
Íåïðî÷èòàíî 16.09.2014, 19:10   #41
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ðèñ ëèìîííûé ñ ãðèáàìè è òðàâàìè.



Òàêîé ðèñ - èäåàëüíûé ãàðíèð ê ðûáå. À åùå ìîæíî ïîäàâàòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî â ïîñò.

Ïðîäóêòû (íà 4 ïîðöèè)
Ðèñ - 200 ã
Øàìïèíüîíû - 250 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò. ëîæêè
×åñíîê - 2 çóá÷èêà
Çåëåíü - 5 ñò. ë
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
Ëèìîííàÿ öåäðà - 1 ÷. ëîæêà
Ñîëü - ïî âêóñó

Êàê ïðèãîòîâèòü ðèñ ñ ãðèáàìè ëèìîííûé:

Ðèñ õîðîøî ïðîìûòü
Âñêèïÿòèòü áîëüøóþ êàñòðþëþ âîäû ñ ñîëüþ, äîáàâèòü 200 ã ðèñà, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Âàðèòü, íå íàêðûâàÿ êðûøêîé è íå ïîìåøèâàÿ, 10-15 ìèíóò.
Ðèñ îòêèíóòü íà äóðøëàã, ïðîìûòü.
Ëóê ðåï÷àòûé î÷èñòèòü, ïîìûòü è íàðåçàòü ìåëêî êóáèêàìè.
Ãðèáû ïîìûòü è íàðåçàòü íà êóñî÷êè.
×åñíîê î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ëèìîí ïîìûòü. Íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå öåäðó ëèìîíà.
Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó, íàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Îáæàðèòü ëóê, ïîìåøèâàÿ, 2-3 ìèíóòû.
Çàòåì äîáàâèòü ãðèáû. Îáæàðèòü, ïîìåøèâàÿ, 3-4 ìèíóòû. Çàòåì äîáàâèòü ÷åñíîê è ëèìîííóþ öåäðó. Îáæàðèòü, ïîìåøèâàÿ, 1 ìèíóòó.
Çåëåíü ïîìûòü è ìåëêî íàðåçàòü.
Äîáàâèòü â ðèñ ãðèáû è ïîðåçàííóþ ñâåæóþ çåëåíü ïåòðóøêè. Äîáàâèòü íåìíîãî ñîëè. Õîðîøî ïåðåìåøàòü ðèñ ñ ãðèáàìè è çåëåíüþ.
Ëèìîííûé ðèñ ñ ãðèáàìè è òðàâàìè ãîòîâ. Òàêîé öèòðóñîâûé ðèñ îñîáåííî õîðîø ê ðûáå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 08:38   #42
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Âåëèêèé ïîñò ïî ïðàâîñëàâíîìó êàëåíäàðþ.


Çà ñåìü íåäåëü äî Ïàñõè íà÷èíàåòñÿ Âåëèêèé ïîñò, âàæíåéøèé èç ìíîãîäíåâíûõ ïîñòîâ ïðàâîñëàâíîé öåðêâè, êîòîðûé ãîòîâèò õðèñòèàí ê äîñòîéíîé âñòðå÷å ãëàâíîãî ïðàçäíèêà — Âîñêðåñåíèÿ Õðèñòîâà.  2015 ãîäó Âåëèêèé ïîñò íà÷èíàåòñÿ 23 ôåâðàëÿ è ïðîäîëæèòñÿ ïî 11 àïðåëÿ (ïî íîâîìó ñòèëþ).



Çà ñåìü íåäåëü äî Ïàñõè íà÷èíàåòñÿ Âåëèêèé ïîñò, âàæíåéøèé èç ìíîãîäíåâíûõ ïîñòîâ ïðàâîñëàâíîé öåðêâè, êîòîðûé ãîòîâèò õðèñòèàí ê äîñòîéíîé âñòðå÷å ãëàâíîãî ïðàçäíèêà — Âîñêðåñåíèÿ Õðèñòîâà.
 ñâÿçè ñ òåì, ÷òî Ïàñõà ìîæåò ïîïàäàòü íà ðàçíûå ÷èñëà êàëåíäàðÿ, Âåëèêèé ïîñò òàêæå êàæäûé ãîä íà÷èíàåòñÿ â ðàçíûå äíè.
 2015 ãîäó Âåëèêèé ïîñò íà÷èíàåòñÿ 23 ôåâðàëÿ è ïðîäîëæèòñÿ ïî 11 àïðåëÿ (ïî íîâîìó ñòèëþ).
Èç ÷åòûðåõ ìíîãîäíåâíûõ ïîñòîâ Âåëèêèé ïîñò ÿâëÿåòñÿ îñíîâíûì, ñàìûì ïðîäîëæèòåëüíûì è ñòðîãèì. Îí âêëþ÷àåò øåñòü ñåäìèö, èëè 40 äíåé, ïîýòîìó íàçûâàåòñÿ òàêæå Câÿòîé ×åòûðåäåñÿòíèöåé.
Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî äëèòåëüíîñòü Ñâÿòîé ×åòûðåäåñÿòíèöû — 40 äíåé — âîñõîäèò åùå ê Âåòõîìó çàâåòó, êîãäà Ìîèñåé ïîñòèëñÿ íà ãîðå Ñèíàé ñîðîê äíåé. Àïîñòîëû óñòàíîâèëè ïîñò â ïàìÿòü î ñîðîêàäíåâíîì ïîñòå Èèñóñà Õðèñòà, êîãäà ïîñëå ñâîåãî êðåùåíèÿ îí óäàëèëñÿ â ïóñòûíþ, ãäå áûë èñêóøàåì äüÿâîëîì.
Î òîì, ÷òî Âåëèêèé ïîñò — óñòàíîâëåíèå ñâÿòûõ àïîñòîëîâ, ñâèäåòåëüñòâóåò è 69-å Àïîñòîëüñêîå ïðàâèëî, ïîâåëåâàþùåå ïîñòèòüñÿ â ñâ. ×åòûðåäåñÿòíèöó.
 Äðåâíåé Öåðêâè ñîðîêàäíåâíûé Âåëèêèé ïîñò ñîáëþäàëñÿ íå â îäíî è òî æå âðåìÿ, ÷òî çàâèñåëî îò íåîäèíàêîâîãî èñ÷èñëåíèÿ äíåé ïîñòà, â êîòîðûå îí íàçíà÷àëñÿ, íî óæå â IV âåêå â âîñòî÷íûõ Öåðêâàõ óñòàíîâèëñÿ ñóùåñòâóþùèé è äîíûíå ïîðÿäîê ñîáëþäåíèÿ Âåëèêîãî ïîñòà: ñ ïîíåäåëüíèêà (ïîñëå Íåäåëè ñûðîïóñòíîé) äî Âåëèêîé Ñóááîòû.
Òàêèì îáðàçîì, Âåëèêèé ïîñò ñîñòîèò èç 40 äíåé ïîñòà ×åòûðåäåñÿòíèöû è ïîñòà Ñòðàñòíîé ñåäìèöû — â ïàìÿòü î ïîñëåäíèõ äíÿõ çåìíîé æèçíè Èèñóñà Õðèñòà è åãî ñòðàäàíèÿõ. Îáùåå ïðîäîëæåíèå Âåëèêîãî ïîñòà âìåñòå ñî Ñòðàñòíîé ñåäìèöåé — 48 äíåé.
Ïîñò, èëè ãîâåíèå — ýòî âðåìÿ ïîêàÿíèÿ, ðàçäóìèé è óñåðäíûõ ìîëèòâ, îòêàçà íå òîëüêî îò îïðåäåëåííîé ïèùè, íî îò âñåõ âðåäíûõ ïðèâû÷åê è óâåñåëåíèé.
Äóõîâíàÿ ïðàêòèêà ïîñòà ñîñòîèò èç ìîëèòâû, äóõîâíîãî ÷òåíèÿ è óäàëåíèÿ îò âñåãî ãðåõîâíîãî è îòâëåêàþùåãî îò Áîãà. Òåëåñíàÿ ïîäãîòîâêà ñîñòîèò èç âîçäåðæàíèÿ îò ñêîðîìíîé (íå ïîñòíîé) ïèùè.
 òå÷åíèå âñåãî Âåëèêîãî ïîñòà ïðàâîñëàâíàÿ öåðêîâü ïðèçûâàåò âåðóþùèõ âîçäåðæèâàòüñÿ îò óïîòðåáëåíèÿ â ïèùó ìÿñà, ìîëîêà, ÿèö è ðûáû, â òîì ÷èñëå è â ñîñòàâå ðàçëè÷íûõ áëþä. Ðûáà ðàçðåøàåòñÿ ëèøü â ïðàçäíèêè Áëàãîâåùåíèÿ Ïðåñâÿòîé Áîãîðîäèöû è Âõîäà Ãîñïîäíÿ â Èåðóñàëèì (Âåðáíîå âîñêðåñåíüå). À â Ëàçàðåâó ñóááîòó ïîñòÿùèìñÿ ìîæíî åñòü èêðó.
Ñ îñîáîé ñòðîãîñòüþ ïðèíÿòî ñîáëþäàòü ïåðâóþ è Ñòðàñòíóþ ñåäìèöû Âåëèêîãî ïîñòà. Îò ïîñòà îñâîáîæäàëèñü òÿæåëî áîëüíûå ëþäè, áåðåìåííûå æåíùèíû, êîðìÿùèå ìàòåðè, âîèíû, ðàáî÷èå, çàíèìàâøèåñÿ òÿæåëûì ôèçè÷åñêèì òðóäîì, à òàêæå ëþäè, íàõîäèâøèåñÿ â ïóòè.
 ïåðâóþ íåäåëþ Âåëèêîãî ïîñòà ñ ïîíåäåëüíèêà ïî ÷åòâåðã â õðàìàõ íà âå÷åðíåì áîãîñëóæåíèè ÷èòàåòñÿ Âåëèêèé ïîêàÿííûé êàíîí ïðåïîäîáíîãî Àíäðåÿ Êðèòñêîãî (VII-VIII âåêà). Ýòîò êàíîí ñîäåðæèò ãëóáîêèå ïîêàÿííûå ìîëèòâû è ïðîâîäèò àíàëîãèè ìåæäó êàþùèìñÿ ãðåøíèêîì è áèáëåéñêèìè ãåðîÿìè, êîòîðûå òîæå ãðåøèëè è êàÿëèñü.
 ïÿòíèöó ïåðâîé ñåäìèöû Âåëèêîãî ïîñòà ïîñëå Ëèòóðãèè ïðîèñõîäèò îñâÿùåíèå "êîëèâà" — îòâàðåííîé ïøåíèöû ñ ìåäîì, â ïàìÿòü ñâÿòîãî âåëèêîìó÷åíèêà Ôåîäîðà Òèðîíà, îêàçàâøåãî áëàãîòâîðíóþ ïîìîùü õðèñòèàíàì äëÿ ñîõðàíåíèÿ ïîñòà.  362 ãîäó îí ÿâèëñÿ åïèñêîïó Àíòèîõèéñêîìó Åâäîêñèþ è ïîâåëåë åìó ñîîáùèòü õðèñòèàíàì, ÷òîáû îíè íå ïîêóïàëè ïèùó, îñêâåðíåííóþ èäîëîæåðòâåííîé êðîâüþ èìïåðàòîðîì Þëèàíîì Îòñòóïíèêîì, íî óïîòðåáëÿëè áû êîëèâî.
 ïåðâîå âîñêðåñåíüå Âåëèêîãî ïîñòà ñîâåðøàåòñÿ òàê íàçûâàåìîå "Òîðæåñòâî ïðàâîñëàâèÿ", óñòàíîâëåííîå ïðè öàðèöå Ôåîäîðå â 842 ãîäó â ïàìÿòü âîññòàíîâëåíèÿ ïî÷èòàíèÿ ñâÿòûõ èêîí. Âî âðåìÿ ýòîãî ïðàçäíèêà â ñåðåäèíå õðàìà ïîëóêðóãîì, íà àíàëîÿõ (âûñîêèå ñòîëèêè äëÿ èêîí) âûñòàâëÿþòñÿ õðàìîâûå èêîíû.  êîíöå ëèòóðãèè ñâÿùåííîñëóæèòåëè ñîâåðøàþò ìîëåáíîå ïåíèå íà ñåðåäèíå õðàìà ïåðåä èêîíàìè Ñïàñèòåëÿ è Áîæüåé Ìàòåðè, ìîëÿñü Ãîñïîäó îá óòâåðæäåíèè â âåðå ïðàâîñëàâíûõ õðèñòèàí è îáðàùåíèè íà ïóòü èñòèííûé âñåõ îòñòóïèâøèõ îò öåðêâè.
Âî âòîðîå âîñêðåñåíüå Âåëèêîãî ïîñòà ñîâåðøàåòñÿ ïàìÿòü ñâÿòèòåëÿ Ãðèãîðèÿ Ïàëàìû, æèâøåãî â XIV âåêå è ðàñêðûâøåãî ó÷åíèå î ñèëå ïîñòà è ìîëèòâû.
 òðåòüå âîñêðåñåíüå Âåëèêîãî ïîñòà çà Âñåíîùíîé âûíîñèòñÿ Ñâÿòîé Êðåñò. Âñå âåðóþùèå ïîêëîíÿþòñÿ Êðåñòó, â ýòî âðåìÿ ïîåòñÿ: "Êðåñòó Òâîåìó ïîêëàíÿåìñÿ, Âëàäûêî, è ñâÿòîå âîñêðåñåíèå Òâîå ñëàâèì".
Öåðêîâü âûñòàâëÿåò Êðåñò äëÿ òîãî, ÷òîáû íàïîìèíàíèåì î ñòðàäàíèÿõ è ñìåðòè Ãîñïîäíåé óêðåïèòü ïîñòÿùèõñÿ ê ïðîäîëæåíèþ ïîäâèãà ïîñòà. Ñâÿòîé Êðåñò îñòàåòñÿ äëÿ ïîêëîíåíèÿ â òå÷åíèå íåäåëè äî ïÿòíèöû. Ïîýòîìó òðåòüå âîñêðåñåíüå è ÷åòâåðòàÿ ñåäìèöà Âåëèêîãî ïîñòà íàçûâàþòñÿ Êðåñòîïîêëîííûìè.
 ÷åòâåðòîå âîñêðåñåíüå âñïîìèíàåòñÿ âåëèêèé ïîäâèæíèê VI âåêà — ñâÿòîé Èîàíí Ëåñòâè÷íèê, êîòîðûé ñ 17 äî 60 ëåò ïîäâèçàëñÿ íà Ñèíàéñêîé ãîðå è â ñâîåì òâîðåíèè "Ëåñòâèöà Ðàÿ" èçîáðàçèë ïóòü ïîñòåïåííîãî âîñõîæäåíèå ÷åëîâåêà ê äóõîâíîìó ñîâåðøåíñòâîâàíèþ, êàê ïî ëåñòíèöå.
 ÷åòâåðã íà ïÿòîé íåäåëå ñîâåðøàåòñÿ òàê íàçûâàåìîå "ñòîÿíèå ñâÿòîé Ìàðèè Åãèïåòñêîé". Æèçíü ñâÿòîé Ìàðèè — âåëèêîé ãðåøíèöû, êîòîðàÿ ñìîãëà èñêðåííå ïîêàÿòüñÿ â ñîâåðøåííûõ ãðåõàõ è äîëãèå ãîäû ïðîâåëà â ïóñòûíå â ïîêàÿíèè ‑ äîëæíà óáåæäàòü âñåõ â âåëèêîì ìèëîñåðäèè Áîæüåì.
 ñóááîòó íà ïÿòîé íåäåëå ñîâåðøàåòñÿ Ïîõâàëà Ïðåñâÿòîé Áîãîðîäèöå: ÷èòàåòñÿ âåëèêèé àêàôèñò Áîãîðîäèöå. Ýòà ñëóæáà óñòàíîâëåíà â Ãðåöèè â áëàãîäàðíîñòü Áîãîðîäèöå çà íåîäíîêðàòíîå èçáàâëåíèå Åþ Öàðüãðàäà (Êîíñòàíòèíîïîëÿ) îò âðàãîâ.
 ïÿòîå âîñêðåñåíüå Âåëèêîãî ïîñòà ñîâåðøàåòñÿ ïîñëåäîâàíèå ïðåïîäîáíîé Ìàðèè Åãèïåòñêîé.
 ñóááîòó íà øåñòîé íåäåëå íà óòðåíè è ëèòóðãèè âñïîìèíàåòñÿ âîñêðåøåíèå Èèñóñîì Õðèñòîì Ëàçàðÿ.
Øåñòîå âîñêðåñåíüå Âåëèêîãî ïîñòà — âåëèêèé äâóíàäåñÿòûé ïðàçäíèê Âõîä Ãîñïîäåíü â Èåðóñàëèì. Ýòîò ïðàçäíèê èíà÷å íàçûâàåòñÿ Âåðáíûì âîñêðåñåíüåì, Íåäåëåé Âàé èëè Öâåòîíîñíîé. Íà Âñåíîùíîì áäåíèè îñâÿùàþòñÿ îêðîïëåíèåì ñâÿòîé âîäû ðàñïóñêàþùèåñÿ âåòâè âåðáû (âàéà) èëè äðóãèõ ðàñòåíèé. Îñâÿùåííûå âåòâè ðàçäàþòñÿ ìîëÿùèìñÿ, êîòîðûå ñòîÿò ñ çàææåííûìè ñâå÷àìè äî êîíöà ñëóæáû, ÷òî çíàìåíóåò ïîáåäó æèçíè íàä ñìåðòüþ (âîñêðåñåíèå).
Âåðáíûì Âîñêðåñåíüåì çàêàí÷èâàåòñÿ ×åòûðåäåñÿòíèöà è íàñòóïàåò Ñòðàñòíàÿ Ñåäìèöà.
Òðè ñóááîòû — âòîðîé, òðåòüåé è ÷åòâåðòîé íåäåëü Âåëèêîãî ïîñòà óñòàíîâëåíû äëÿ ïîìèíîâåíèÿ óñîïøèõ: Âåëèêîïîñòíûå ðîäèòåëüñêèå ñóááîòû.
Ïîñëåäíÿÿ íåäåëÿ ïåðåä Ïàñõîé íàçûâàåòñÿ Ñòðàñòíîé íåäåëåé. Îíà ïîñâÿùåíà âîñïîìèíàíèþ ïîñëåäíèõ äíåé çåìíîé æèçíè Ñïàñèòåëÿ. Ïî âåëè÷èþ âîñïîìèíàåìûõ ñîáûòèé âñå äíè Ñòðàñòíîé íåäåëè íàçûâàþòñÿ Âåëèêèìè.
Ïîíåäåëüíèê, âòîðíèê è ñðåäà ýòîé íåäåëè ïîñâÿùåíû âîñïîìèíàíèþ ïîñëåäíèõ áåñåä Ãîñïîäà Èèñóñà Õðèñòà ñ íàðîäîì è ó÷åíèêàìè.
Ñëóæáà Âåëèêîãî ×åòâåðãà ïîñâÿùåíà âîñïîìèíàíèþ îìîâåíèÿ Èèñóñîì Õðèñòîì íîã ó÷åíèêàì, Òàéíîé âå÷åðè (ïîñëåäíÿÿ òðàïåçà Èèñóñà Õðèñòà ñ äâåíàäöàòüþ ó÷åíèêàìè), ìîëèòâû Èèñóñà Õðèñòà â ñàäó Ãåôñèìàíñêîì è ïðåäàòåëüñòâî Åãî Èóäîé.
Ñëóæáà Âåëèêîé Ïÿòíèöû ïîñâÿùåíà âîñïîìèíàíèþ êðåñòíûõ ñòðàäàíèé Ñïàñèòåëÿ, Åãî ñìåðòè è ïîãðåáåíèÿ. Íà óòðåíå (êîòîðàÿ ñëóæèòñÿ âå÷åðîì â Âåëèêèé ×åòâåðã) ïîñðåäè õðàìà ÷èòàþòñÿ äâåíàäöàòü Åâàíãåëèé, èçáðàííûõ èç âñåõ ÷åòûðåõ åâàíãåëèñòîâ, ïîâåñòâóþùèõ î ñòðàäàíèÿõ Ñïàñèòåëÿ, íà÷èíàÿ ñ ïîñëåäíåé áåñåäû Åãî ñ ó÷åíèêàìè íà Òàéíîé âå÷åðå è çàêàí÷èâàÿ Åãî ïîãðåáåíèåì. Âî âðåìÿ ÷òåíèÿ Åâàíãåëèÿ âåðóþùèå ñòîÿò ñ çàææåííûìè ñâå÷àìè.  Âåëèêóþ Ïÿòíèöó ëèòóðãèè íå áûâàåò, à ñîâåðøàþòñÿ Öàðñêèå ÷àñû. Íà âå÷åðíå ñâÿùåííîñëóæèòåëè ïîäíèìàþò ïëàùàíèöó (èçîáðàæåíèå Õðèñòà, ëåæàùåãî âî ãðîáå) ñ Ïðåñòîëà, êàê áû ñ Ãîëãîôû, è âûíîñÿò åå èç àëòàðÿ íà ñåðåäèíó õðàìà.
Ïëàùàíèöà ïîëàãàåòñÿ íà îñîáî ïðèãîòîâëåííîì ñòîëå (ãðîáíèöå). Çàòåì ñâÿùåííîñëóæèòåëè è âñå ìîëÿùèåñÿ ïîêëîíÿþòñÿ ïåðåä ïëàùàíèöåé è ïðèêëàäûâàþòñÿ ê íåé. Ïëàùàíèöà íàõîäèòñÿ íà ñåðåäèíå õðàìà â ïðîäîëæåíèå òðåõ (íåïîëíûõ) äíåé, íàïîìèíàÿ ýòèì òðåõäíåâíîå íàõîæäåíèå Èèñóñà Õðèñòà âî ãðîáå.
Áîãîñëóæåíèå Âåëèêîé Ñóááîòû ïîñâÿùåíî âîñïîìèíàíèþ ïðåáûâàíèÿ Èèñóñà Õðèñòà "âî ãðîáå ïëîòñêè… è íà ïðåñòîëå ñî Îòöåì è Äóõîì" è, íàêîíåö, âîñêðåñåíèÿ Ñïàñèòåëÿ èç ãðîáà.
Íà óòðåíå Âåëèêîé Ñóááîòû, ïîñëå âåëèêîãî ñëàâîñëîâèÿ, ïëàùàíèöà ïîäíèìàåòñÿ íàä ãëàâàìè, âûíîñèòñÿ ñâÿùåííîñëóæèòåëÿìè èç õðàìà ïðè ó÷àñòèè íàðîäà è îáíîñèòñÿ âîêðóã õðàìà. Çàòåì, ïî âíåñåíèè ïëàùàíèöû â õðàì, îíà ïîäíîñèòñÿ ê îòêðûòûì Öàðñêèì âðàòàì è êëàäåòñÿ íà ìåñòî ïîñðåäèíå õðàìà.
×åðíûå îäåæäû ïðåñòîëà è ñâÿùåííîñëóæèòåëåé ñìåíÿþòñÿ íà ñâåòëûå. Äèàêîí â ñâåòëîì îáëà÷åíèè âûõîäèò íà ñåðåäèíó õðàìà è ïåðåä ïëàùàíèöåþ ÷òåíèåì Åâàíãåëèÿ âîçâåùàåò ëþäÿì î Âîñêðåñåíèè Õðèñòîâîì. Ïî îêîí÷àíèè Ëèòóðãèè áûâàåò áëàãîñëîâåíèå õëåáîâ è âèíà.
Ïîñëå ýòîãî íà÷èíàåòñÿ ÷òåíèå êíèãè Äåÿíèé àïîñòîëüñêèõ, êîòîðîå ïðîäîëæàåòñÿ äî íà÷àëà ïîëóíîùíèöû.  äâåíàäöàòîì ÷àñó íî÷è ñîâåðøàåòñÿ ïîëóíîùíèöà, íà êîòîðîé ïîåòñÿ êàíîí Âåëèêîé Ñóááîòû.  êîíöå ïîëóíîùíèöû ñâÿùåííîñëóæèòåëè ìîë÷à ïåðåíîñÿò ïëàùàíèöó ñ ñåðåäèíû õðàìà â àëòàðü ïåðåä Öàðñêèìè âðàòàìè è êëàäóò åå íà ïðåñòîë, ãäå îíà è îñòàåòñÿ äî ïðàçäíèêà Âîçíåñåíèÿ Ãîñïîäíÿ. Ïîñëå ýòîãî âåðóþùèå áëàãîãîâåéíî îæèäàþò íàñòóïëåíèÿ ïîëóíî÷è, â êîòîðóþ íà÷èíàåòñÿ ñâåòëàÿ ïàñõàëüíàÿ ðàäîñòü ïðàçäíèêà Âîñêðåñåíèÿ Õðèñòîâà.


__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 08:40   #43
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ðåöåïòû ê Ïîñòó


Î Âåëèêîì Ïîñòå!
Çàâåðøàþùåå ìàñëåíèöó âîñêðåñåíüå, ïîñëåäíèé äåíü ïåðåä íà÷àëîì Âåëèêîãî ïîñòà - Íåäåëÿ ñûðîïóñòíàÿ, èìåíóåìàÿ òàêæå Ïðîùåíûì âîñêðåñåíüåì.  2015 ãîäó íà÷àëî Ïîñòà ïðèõîäèòñÿ íà 23 ôåâðàëÿ. Ïðîäëèòñÿ Ïîñò äî 11 àïðåëÿ.  ýòîò äåíü ïîñëåäíèé ðàç óïîòðåáëÿþòñÿ â ïèùó ñêîðîìíûå ïðîäóêòû, è ïîñëå âå÷åðíåãî áîãîñëóæåíèÿ â õðàìàõ ñîâåðøàåòñÿ îñîáûé óìèëèòåëüíûé ÷èí ïðîùåíèÿ - ñâÿùåííîñëóæèòåëè è ïðèõîæàíå âçàèìíî èñïðàøèâàþò äðóã ó äðóãà ïðîùåíèå, ÷òîáû âñòóïèòü â Âåëèêèé ïîñò ñ ÷èñòîé äóøîé, ïðèìèðèâøèñü ñî âñåìè áëèæíèìè.

Ïåðâàÿ ñåäìèöà (íåäåëÿ) Âåëèêîãî ïîñòà - ïî ïðàâîñëàâíîé òðàäèöèè, âðåìÿ îñîáî óñåðäíîé ìîëèòâû è ãîâåíèÿ.  ïåðâûå ÷åòûðå äíÿ ñåäìèöû âå÷åðîì çà áîãîñëóæåíèåì (íà ïîâå÷åðèè) â õðàìàõ ÷èòàåòñÿ Âåëèêèé ïîêàÿííûé êàíîí ñâÿòèòåëÿ Àíäðåÿ Êðèòñêîãî. Ýòî áîãîñëóæåáíîå ïîñëåäîâàíèå ñîäåðæèò 250 òðîïàðåé; îíî ïðîíèçàíî ÷óâñòâîì ïîêàÿíèÿ ïðåä Áîãîì, îñîçíàíèÿ ÷åëîâåêîì ñâîåé ãðåõîâíîñòè; ýòà ãëàâíàÿ òåìà ðàñêðûâàåòñÿ â êàíîíå ïóòåì îáðàùåíèÿ ê îáðàçàì èç Âåòõîãî è Íîâîãî Çàâåòà, ê ïðèìåðàì æèçíè ñâÿòûõ. Ñ ïîíåäåëüíèêà ïî ÷åòâåðã ïåðâîé ñåäìèöû êàíîí ÷èòàåòñÿ ïî ÷àñòÿì; ïîëíîñòüþ åãî ïðî÷òåíèå ñîâåðøàåòñÿ íà óòðåíè â ÷åòâåðã ïÿòîé ñåäìèöû ïîñòà.
Óòðîì â ñðåäó ïåðâîé ñåäìèöû âïåðâûå ñîâåðøàåòñÿ îñîáîå áîãîñëóæåáíîå ïîñëåäîâàíèå - Ëèòóðãèÿ Ïðåæäåîñâÿùåííûõ Äàðîâ. Âî âðåìÿ ïîñòà ñ ïîíåäåëüíèêà ïî ïÿòíèöó (êðîìå ïðàçäíèêà Áëàãîâåùåíèÿ) Áîæåñòâåííàÿ ëèòóðãèÿ íå ñîâåðøàåòñÿ; ïîýòîìó íà ïðîòÿæåíèè ïîñòà åæåíåäåëüíî â ñðåäó, ïÿòíèöó è åùå íåñêîëüêî äíåé ñîâåðøàåòñÿ ïîñëåäîâàíèå Ëèòóðãèè Ïðåæäåîñâÿùåííûõ Äàðîâ, íà êîòîðîé âåðóþùèå ìîãóò ïðè÷àñòèòüñÿ Ñâÿòûõ Õðèñòîâûõ Òàéí (íàçâàíèå îáúÿñíÿåòñÿ òåì, ÷òî Òåëî Õðèñòîâî - Àãíåö - ïðèãîòîâëÿåòñÿ çàðàíåå â âîñêðåñíûé äåíü çà Áîæåñòâåííîé ëèòóðãèåé, ïðåñóùåñòâëÿåòñÿ, çàòåì íàïîëíÿåòñÿ Êðîâüþ Õðèñòîâîé è ñîõðàíÿåòñÿ íà ïðåñòîëå â õðàìå ñîîòâåòñòâåííî äî ñðåäû èëè ïÿòíèöû).
 ïðàêòèêå îòå÷åñòâåííîãî áëàãî÷åñòèÿ âåðóþùèå ñòàðàëèñü ïîñâÿòèòü öåëèêîì îäíó èç ñåäìèö ïîñòà (÷àñòî ïåðâóþ) ïîñòîÿííîìó ïîñåùåíèþ õðàìà, óñåðäíîìó ãîâåíèþ, ÷òîáû â êîíöå ñåäìèöû (â ñóááîòíèé èëè âîñêðåñíûé äåíü) èñïîâåäàòüñÿ è ïðè÷àñòèòüñÿ Ñâÿòûõ Õðèñòîâûõ Òàéí. Òå, êòî ãîâåë â ïåðâóþ ñåäìèöó, îáû÷íî ïðè÷àùàëèñü â ñóááîòó, êîãäà Öåðêîâü ñîâåðøàåò îñîáîå ïðàçäíîâàíèå ïàìÿòè âåëèêîìó÷åíèêà Ôåîäîðà Òèðîíà.

×òî åñòü â ýòè äíè?

Ïåðâàÿ ñåäìèöà - âðåìÿ íàèáîëåå ñòðîãîãî ñîáëþäåíèÿ ïîñòà, èñêëþ÷àþùåãî èç ðàöèîíà ìÿñíûå, ìîëî÷íûå, ÿè÷íûå è ðûáíûå áëþäà. Ìîíàñòûðñêèå óñòàâû ïðåäïèñûâàþò â ýòó ñåäìèöó äàæå íå âêóøàòü ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (òàê íàçûâàåìîå ñóõîÿäåíèå). Òåì íå ìåíåå ìû, îðèåíòèðóåìñÿ íà ñîâðåìåííîãî ñâåòñêîãî ÷èòàòåëÿ, ïðåäëàãàåì äàëåå áëþäà, ñîäåðæàùèå â òîì ÷èñëåë ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - â äàííîé ñèòóàöèè ýòî âïîëíå îïðàâäàíî.
Êàê óêàçûâàëîñü âûøå, õðàíèòåëÿìè è ñîçäàòåëÿìè ñåêðåòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçíîîáðàçíûõ ïîñòíûõ áëþä ÿâëÿëèñü ìîíàñòûðè. Ïðè÷èíà ýòîãî - îòðåçàííîå ñîñòîÿíèå îò âñåãî îñòàëüíîãî ìèðà, ïîáóæäàþùåå ìîíàõîâ èñïîëüçîâàòü â ïèùó òî, ÷åì áûëà áîãàòà îêðóæàþùàÿ ïðèðîäà: ðûáó, ãðèáû, ÿãîäû, îðåõè, ìåä, îâîùè è ôðóêòû.

Ãîâîðÿ î ïîñòíîì ñòîëå, ìû ïîñòàðàåìñÿ äàòü íàèáîëåå óïîòðåáèòåëüíûå áëþäà ïðàâîñëàâíîãî ïîñòà, êîòîðûå ìàêñèìàëüíî îáîãàùåíû âèòàìèíàìè, ñòîëü íåîáõîäèìûìè ñîâðåìåííîìó ÷åëîâåêó. Î÷åíü âàæíî ïîíèìàòü ðàçëè÷èå ìåæäó ëþäüìè, òðóäÿùèìèñÿ íà òÿæåëîé ôèçè÷åñêîé ðàáîòå, è òåìè, êòî ñîçíàòåëüíî îòðåêñÿ îò ìèðà, äàâ îáåòû ïîñòíè÷åñêîãî æèòèÿ. Ïîýòîìó çäåñü íåóìåñòíà 'ðåâíîñòü íå ïî ðàçóìó', ïðîÿâëÿåìàÿ íåêîòîðûìè âåðóþùèìè â ñîáëþäåíèè ïîñòîâ - êîòîðàÿ, ê ñîæàëåíèþ, çà÷àñòóþ ïðèâîäèò ê òÿæåëûì ïîñëåäñòâèÿì.

Íåäåëÿ 1–ÿ Âåëèêîãî ïîñòà (ïåðâûé âîñêðåñíûé äåíü) – Òîðæåñòâî Ïðàâîñëàâèÿ; Öåðêîâü âñïîìèíàåò îêîí÷àòåëüíóþ ïîáåäó ïðàâîñëàâíîãî âåðîó÷åíèÿ íàä åðåñüþ èêîíîáîðöåâ (áîðîâøèõñÿ ñ ïî÷èòàíèåì ñâÿòûõ èêîí) â 843 ãîäó.  õðàìàõ ïîñëå Áîæåñòâåííîé ëèòóðãèè ñîâåðøàåòñÿ îñîáûé ÷èí Òîðæåñòâà Ïðàâîñëàâèÿ. Ñëåäóþùàÿ íåäåëÿ èìåíóåòñÿ âòîðîé ñåäìèöåé Âåëèêîãî ïîñòà. Ñóááîòà 2-é ñåäìèöû - äåíü ïîìèíîâåíèÿ óñîïøèõ.

×òî åñòü â ýòè äíè?

Ïî-ïðåæíåìó Öåðêîâü ðåêîìåíäóåò èñêëþ÷àòü èç ïèùè âñå ìÿñíûå, ìîëî÷íûå, ÿè÷íûå è ðûáíûå áëþäà. Òåì íåÿñíåå ñëåäóåò äåëàòü çàìå÷àíèå, ÷òî â äóõîâíûõ ó÷åáíûõ çàâåäåíèÿõ ïî áëàãîñëîâåíèþ ñâÿùåííîíà÷àëèÿ ïîñëå ïåðâîé ñåäìèöû è äî íà÷àëà Ñòðàñòíîé ñåäìèöû (íåäåëè ïåðåä ïðàçäíèêîì Ïàñõè), èñêëþ÷àÿ ñåäìèöó ïîñëå òðåòüåé Êðåñòîïîêëîííîé íåäåëè Âåëèêîãî ïîñòà, ðàçðåøàåòñÿ âêóøåíèå ðûáû - êðîìå ñðåä è ïÿòíèö. Íåñîìíåííî, ÷òî òàêîå ïîñëàáëåíèå âïîëíå ïðèìåíèìî è äëÿ ëþäåé, çàíèìàþùèõñÿ íàïðÿæåííûì óìñòâåííûì èëè ôèçè÷åñêèì òðóäîì, à òàêæå - äëÿ íå îòëè÷àþùèõñÿ êðåïêèì çäîðîâüåì.

 Íåäåëþ 2-þ Âåëèêîãî ïîñòà Öåðêîâü ìîëèòâåííî âîñïîìèíàåò ñâÿòèòåëÿ Ãðèãîðèÿ Ïàëàìó, æèâøåãî â XIV âåêå - ðåâíîñòíîãî ïîáîðíèêà ìîíàøåñêîé æèçíè è äóõîâíîãî äåëàíèÿ, âûðàçèòåëÿ îñîáîãî öåðêîâíîãî ó÷åíèÿ î Ôàâîðñêîì ñâåòå - íåìàòåðèàëüíîì áëàãîäàòíîì Íåáåñíîì ñâåòå, êîòîðûì ïðîñèÿë Ãîñïîäü ïðè Ïðåîáðàæåíèè íà ãîðå Ôàâîð; ýòî - ó÷åíèå î âîçìîæíîñòè äëÿ ÷åëîâåêà ñòÿæàíèÿ áëàãîäàòè Ñâÿòîãî Äóõà, î ïóòÿõ ê ýòîìó - ìîëèòâå è äîáðîäåëàíèè, ê ÷åìó âåðóþùèå îñîáåííî ïðèçûâàþòñÿ Öåðêîâüþ â äíè ïîñòà. Ñóááîòà 3-é ñåäìèöû - äåíü ïîìèíîâåíèÿ óñîïøèõ.

×òî åñòü â ýòè äíè?
Öåðêîâíûé óñòàâ òðåòüåé ñåäìèöû Âåëèêîãî ïîñòà ïîëíîñòüþ àíàëîãè÷åí ÂÒÎÐÎÉ ñåäìèöå.

Íåäåëÿ 3-ÿ Âåëèêîãî ïîñòà - Êðåñòîïîêëîííàÿ. Ïîêëîíåíèå Êðåñòó Ãîñïîäíþ, ñîâåðøàåìîå â ýòîò âîñêðåñíûé äåíü, íàïîìèíàåò íàì î òîì, ÷òî ïóòü ê Âîñêðåñåíèþ - òîëüêî ÷åðåç Êðåñò, è ñïàñåíèå äóøè íåâîçìîæíî áåç áîðüáû ñ ãðåõàìè è ñòðàñòÿìè, áåç ïðåòåðïåíèÿ ñêîðáåé è ñòðàäàíèé.  ñóááîòó íà âñåíîùíîì áäåíèè íà ñåðåäèíó õðàìà âûíîñèòñÿ Êðåñò è ñîâåðøàåòñÿ áëàãîãîâåéíîå ïîêëîíåíèå åìó; îáðàòíî â àëòàðü Êðåñò óíîñèòñÿ ëèøü â ïÿòíèöó.

Ñóááîòà 4-é ñåäìèöû - äåíü ïîìèíîâåíèÿ óñîïøèõ.

×òî åñòü â ýòè äíè?
Êàê è ïðåæäå, ðåêîìåíäóåòñÿ âîçäåðæàíèå îò ïèùè, ñîäåðæàùåé ìÿñî, ìîëîêî, ÿéöà, èëè ðûáó.

 Íåäåëþ 4-þ Âåëèêîãî ïîñòà Öåðêîâü ñîâåðøàåò ïàìÿòü ïðåïîäîáíîãî Èîàííà Ëåñòâè÷íèêà (îêîëî 570-649 ãã.), ïîäâèæíèêà, ïðîâåäøåãî âñþ æèçíü â ìîíàøåñêèõ ïîäâèãàõ. Ãëàâíûé ïàìÿòíèê åãî æèçíè - 'Ëåñòâèöà' (ëåñòíèöà) - íàïèñàííîå èì ðóêîâîäñòâî äëÿ âîñõîæäåíèÿ ê äóõîâíîìó ñîâåðøåíñòâó.
Íà 5-é ñåäìèöå óòðåíÿ ÷åòâåðãà (îáû÷íî ñîâåðøàåòñÿ â õðàìàõ â ñðåäó âå÷åðîì) èìåíóåòñÿ 'ñòîÿíèåì Ìàðèè Åãèïåòñêîé'. Íà ýòîé ñëóæáå ïîëíîñòüþ ïðî÷èòûâàåòñÿ Âåëèêèé ïîêàÿííûé êàíîí ñâÿòèòåëÿ Àíäðåÿ Êðèòñêîãî, à òàêæå ÷èòàåòñÿ æèòèå ïðåïîäîáíîé Ìàðèè Åãèïåòñêîé - âåëèêîé ãðåøíèöû, ÷óäåñíî îáðàòèâøåéñÿ ê Áîãó è ïðîâåäøåé âñþ æèçíü â ïîäâèãå ïîêàÿíèÿ. Ýòî æèòèå - ïðèìåð ãëóáèíû ãðåõîâíîãî ïàäåíèÿ è áëàãîäàòíîãî âîññòàíèÿ, óêàçàíèå íà òî, ÷òî èñòèííîå ïîêàÿíèå è æèçíü â Áîãå èñêóïàåò è ñàìûå òÿæêèå ãðåõè, ìîæåò âîçâåñòè êàþùåãîñÿ ãðåøíèêà íà âûñîòó äóõîâíîãî ñîâåðøåíñòâà.

×òî åñòü â ýòè äíè?
Ê óïîòðåáëåíèþ â ïèøó ðåêîìåíäóþòñÿ ïðîäóêòû, íåñîäåðæàùèå ìÿñà, ìîëîêà, ÿèö, ðûáû.

Ñóááîòà 5-é ñåäìèöû - Ñóááîòà àêàôèñòà. Íà óòðåíè ñîâåðøàåòñÿ îñîáîå ìîëåáíîå ïåíèå, âîñõâàëÿþùåå Ïðåñâÿòóþ Áîãîðîäèöó - Àêàôèñò (ïîçäíåå ïî åãî îáðàçöó ñòàëè ñîñòàâëÿòüñÿ è äðóãèå àêàôèñòíûå ïåíèÿ).

 Íåäåëþ 5-þ Âåëèêîãî ïîñòà Öåðêîâü ñîâåðøàåò ïàìÿòü ïðåïîäîáíîé Ìàðèè Åãèïåòñêîé. 6-ÿ ñåäìèöà Âåëèêîãî ïîñòà çàâåðøàåòñÿ Ëàçàðåâîé ñóááîòîé è äâóíàäåñÿòûì ïðàçäíèêîì Âõîäà Ãîñïîäíÿ â Èåðóñàëèì (Âåðáíîå âîñêðåñåíüå), ïîñëå êîòîðîãî íà÷èíàåòñÿ Ñòðàñòíàÿ ñåäìèöà.

×òî åñòü â ýòè äíè?
Íà ïðîòÿæåíèè Âåëèêîãî ïîñòà ðûáó ðàçðåøàåòñÿ óïîòðåáëÿòü â ïèøó ëèøü â ïðàçäíèêè Áëàãîâåùåíèÿ Ïðåñâÿòîé Áîãîðîäèöû (êðîìå íåêîòîðûõ äíåé, íà êîòîðûå ìîæåò ïðèéòèñü ýòîò ïðàçäíèê - ê ïðèìåðó, â Âåëèêóþ Ïÿòíèöó) è Âõîäà Ãîñïîäíÿ â Èåðóñàëèì: â Ëàçàðåâó ñóááîòó ðàçðåøàåòñÿ âêóøåíèå ðûáíîé èêðû.

7 àïðåëÿ - Áëàãîâåùåíüå Ïðåñâÿòîé Áîãîðîäèöû (âåëèêèé äâóíàäåñÿòûé ïðàçäíèê)

Ïðàçäíèê Áëàãîâåùåíèÿ Ïðåñâÿòîé Áîãîðîäèöû óñòàíîâëåí â ïàìÿòü ÿâëåíèÿ Ïðåñâÿòîé Äåâå Ìàðèè áëàãîâåñòíèêà òàéí Áîæèèõ, Àðõàíãåëà Ãàâðèèëà.
Ïî îáåùàíèþ, äàííîìó Áîãó ñâÿòûìè ïðàâåäíûìè Èîàêèìîì è Àííîé - ðîäèòåëÿìè Ïðåñâÿòîé Äåâû, - ñ òðåõ äî ïÿòíàäöàòè ëåò Îíà, ïîñâÿùåííàÿ íà ñëóæåíèå Áîãó, æèëà ïðè Èåðóñàëèìñêîì õðàìå. Êîãäà Åé ïðèøëî âðåìÿ îñòàâèòü õðàì, òî, ïî ðåøåíèþ ñâÿùåííèêîâ, Îíà áûëà îáðó÷åíà Ñâîåìó äàëüíåìó ðîäñòâåííèêó, áëàãî÷åñòèâîìó ñòàðöó Èîñèôó, è ïîñåëèëàñü â åãî äîìå â ãîðîäå Íàçàðåò. Èìåííî çäåñü çà äåâÿòü ìåñÿöåâ äî Ðîæäåñòâà Õðèñòîâà ñîâåðøèëîñü ÿâëåíèå Ïðåñâÿòîé Äåâå Àðõàíãåëà Ãàâðèèëà, êîòîðûé ïðèíåñ Åé ðàäîñòíóþ âåñòü î ãðÿäóùåì ÷óäåñíîì, ñâåðõúåñòåñòâåííîì ðîæäåíèè îò Íåå Ñûíà Áîæèÿ, Ñïàñèòåëÿ ìèðà (íå ñëó÷àéíî èìÿ Èèñóñ, ïðåäðå÷åííîå Àðõàíãåëîì Áîãîìëàäåíöó, îçíà÷àåò 'Ñïàñèòåëü'). Òàê áëàãàÿ âåñòü (îòñþäà - Áëàãîâåùåíèå) î ãðÿäóùåì Ðîæäåñòâå Õðèñòîâîì áûëà âîçâåùåíà ìèðó.
Ïðàçäíèê Áëàãîâåùåíèÿ Ïðåñâÿòîé Áîãîðîäèöû îòêðûâàåò ïîñëåäîâàòåëüíûé ðÿä îïèñàííûõ â Íîâîì Çàâåòå ñîáûòèé âîïëîùåíèÿ, çåìíîé æèçíè è ñëóæåíèÿ, Êðåñòíîé ñìåðòè è Ñâåòëîãî Âîñêðåñåíèÿ Ãîñïîäà Èèñóñà Õðèñòà. Åãî äóõîâíîå ñîäåðæàíèå - ðàñêðûòèå âåëèêîé, íåïîñòèæèìîé ÷åëîâå÷åñêîìó óìó òàéíû âîïëîùåíèÿ Ñûíà Áîæèåãî îò Äåâû, ïðåäðå÷åííîãî åùå â Âåòõîì Çàâåòå ñâÿòûì ïðîðîêîì Èñàéåé â VIII âåêå äî Ðîæäåñòâà Õðèñòîâà.
Áëàãîâåùåíèå Ïðåñâÿòîé Áîãîðîäèöû ìîæåò ïðèéòèñü íà ðàçíûå äíè - êàê Âåëèêîãî ïîñòà, òàê è Ñòðàñòíîé ñåäìèöû, Ñâåòëîãî Õðèñòîâà Âîñêðåñåíèÿ (òàêàÿ Ïàñõà èìåíóåòñÿ â öåðêîâíîé òðàäèöèè 'Êèðèîïàñõîé', ïî-ãðå÷åñêè - 'Ïàñõîé Ãîñïîäñòâåííîé') èëè Ñâåòëîé ñåäìèöû. Åñòåñòâåííî, ÷òî â çàâèñèìîñòè îò ýòîãî ðàöèîí äîïóñòèìîé ïèùè ñóùåñòâåííûì îáðàçîì ìåíÿåòñÿ.

×òî åñòü â ýòè äíè?
Åñëè Áëàãîâåùåíèå ïðèõîäèòñÿ íà äíè Âåëèêîãî ïîñòà è äî ïðàçäíèêà Âõîäà Ãîñïîäíÿ â Èåðóñàëèì âêëþ÷èòåëüíî, òî â ýòîò äåíü Öåðêîâüþ ðàçðåøàåòñÿ êðîìå ïîñòíîé ïèùè (íå ñîäåðæàùåé ìÿñà, ìîëîêà è ÿèö) âêóøàòü è ðûáíûå áëþäà.
Åñëè Áëàãîâåùåíèå ïðèõîäèòñÿ íà äíè Ñòðàñòíîé ñåäìèöû - ñ Âåëèêîãî Ïîíåäåëüíèêà ïî Âåëèêóþ Ñóááîòó, òî â äíè ïðàçäíèêà ðàçðåøàåòñÿ âêóøàòü òîëüêî ñòðîãî ïîñòíûå áëþäà, èñêëþ÷àÿ â òîì ÷èñëå è ðûáíûå.
Åñëè Áëàãîâåùåíèå ïðèõîäèòñÿ â äåíü Ïàñõè èëè â äíè Ñâåòëîé ñåäìèöû, òî, åñòåñòâåííî, âñå îãðàíè÷åíèÿ íà ïèøó îòìåíÿþòñÿ - ðàçðåøàåòñÿ óïîòðåáëÿòü äëÿ åäû ëþáûå áëþäà.
Âõîä Ãîñïîäåíü â Èåðóñàëèì, Âåðáíîå âîñêðåñåíüå
(âåëèêèé äâóíàäåñÿòûé ïðàçäíèê)
Ïðàçäíèê îòìå÷àåòñÿ â âîñêðåñíûé äåíü çà íåäåëþ äî ïðàçäíîâàíèÿ Ñâåòëîãî Õðèñòîâà Âîñêðåñåíèÿ, â ïàìÿòü î òîðæåñòâåííîì Âõîäå Ãîñïîäà Èèñóñà Õðèñòà â Èåðóñàëèì - ãëàâíûé ãîðîä Ñâÿòîé Çåìëè - íàêàíóíå Åãî Êðåñòíûõ ñòðàäàíèé.
Íàêàíóíå Ãîñïîäü Èèñóñ Õðèñòîñ ñîâåðøèë ÷óäî âîñêðåøåíèÿ ñâÿòîãî ïðàâåäíîãî Ëàçàðÿ, æèâøåãî âìåñòå ñî ñâîèìè ñåñòðàìè Ìàðôîé è Ìàðèåé â ñåëåíèè Âèôàíèÿ áëèç Èåðóñàëèìà è ñêîí÷àâøåãîñÿ çà ÷åòûðå äíÿ äî ïðèõîäà Ãîñïîäà â Âèôàíèþ (ïîýòîìó ñóááîòíèé äåíü, ïðåäøåñòâóþùèé Âåðáíîìó âîñêðåñåíüþ, èìåíóåòñÿ Ëàçàðåâîé ñóááîòîé). Íà ñëåäóþùèé äåíü Õðèñòîñ âúåõàë â Èåðóñàëèì íà ìîëîäîì îñëåíêå, ïðèâåòñòâóåìûé ìíîæåñòâîì ëþäåé, óçíàâøèõ î ÷óäå âîñêðåøåíèÿ Ëàçàðÿ. Íàðîä ïîñòèëàë íà Åãî ïóòè ñâîè îäåæäû è âåòâè äåðåâüåâ, òîðæåñòâåííî âîñêëèöàÿ: 'Îñàííà (ñïàñåíèå) Ñûíó Äàâèäîâó! Áëàãîñëîâåí ãðÿäóùèé âî èìÿ Ãîñïîäíå! Îñàííà â âûøíèõ!' - òàêó åâðååâ áûëî ïðèíÿòî âñòðå÷àòü öàðåé è ïîáåäèòåëåé. Îäíàêî ýòî òîðæåñòâî ÿâëÿåòñÿ íà ñàìîì äåëå ïðåäâåñòèåì ñòðàäàíèé Ñïàñèòåëÿ: ýòè æå ëþäè, íûíå òîðæåñòâåííî âñòðå÷àþùèå Õðèñòà, âñåãî ëèøü ÷åðåç íåñêîëüêî äíåé áóäóò êðè÷àòü ðèìñêîìó ïðàâèòåëþ Ïèëàòó: 'Âîçüìè, âîçüìè, ðàñïíè Åãî!' è ïðîèçíåñóò ñòðàøíîå ïðîêëÿòèå íà ñâîé íàðîä: 'êðîâü Åãî íà íàñ è íà äåòÿõ íàøèõ' (Ìô. 27, 25). Ïî öåðêîâíîé òðàäèöèè, â ýòîò äåíü â õðàìàõ âåðóþùèå, êàê áû âñòðå÷àÿ íåâèäèìî ãðÿäóùåãî Ãîñïîäà, ñòîÿò íà áîãîñëóæåíèè ñ âåòî÷êàìè âåðá â ðóêàõ (îòñþäà è äðóãîå íàçâàíèå ïðàçäíèêà - Âåðáíîå âîñêðåñåíüå). Âåðáû çàìåíÿþò ñîáîé âàéÿ - ïàëüìîâûå âåòâè, êîòîðûå äåðæàëè â ðóêàõ âñòðå÷àâøèå Õðèñòà æèòåëè Èåðóñàëèìà. Íàêàíóíå ïðàçäíèêà, íà âñåíîùíîì áäåíèè â ñóááîòó, âåðáû îñâÿùàþòñÿ îêðîïëåíèåì ñâÿòîé âîäîé ïîñëå ïðî÷òåíèÿ îñîáîé ìîëèòâû.

×òî åñòü â ýòè äíè?
 Ëàçàðåâó ñóááîòó Öåðêîâü ðàçðåøàåò óïîòðåáëÿòü â ïèùó, êðîìå ïîñòíûõ áëþä (íå ñîäåðæàùèõ ìÿñà, ìîëîêà, ÿèö, ðûáû), åùå è ðûáíóþ èêðó, à â ïðàçäíèê Âõîäà Ãîñïîäíÿ â Èåðóñàëèì - òàêæå è ñàìó ðûáó.
Íåäåëÿ ïîñëå ïðàçäíèêà Âõîäà Ãîñïîäíÿ â Èåðóñàëèì èìåíóåòñÿ Öåðêîâüþ Ñòðàñòíîé ñåäìèöåé.  ýòî âðåìÿ ìû âîñïîìèíàåì ñîáûòèÿ ïîñëåäíèõ äíåé çåìíîé æèçíè Ñïàñèòåëÿ, Åãî Êðåñòíóþ ñìåðòü, ãîòîâÿñü ñòàòü ñîïðè÷àñòíèêàìè âåëèêîé ðàäîñòè Ñâåòëîãî Õðèñòîâà Âîñêðåñåíèÿ.

×òî åñòü â ýòè äíè?
 äíè Ñòðàñòíîé ñåäìèöû Öåðêîâü ïðåäïèñûâàåò ñòðîãèé ïîñò, èñêëþ÷àþùèé ìÿñíóþ, ìîëî÷íóþ, ÿè÷íóþ è ðûáíóþ ïèùó.
Îñîáåííî âàæíû äëÿ íàñ ïîñëåäíèå äíè Ñòðàñòíîé ñåäìèöû.

 Âåëèêèé ×åòâåðã ìû âîñïîìèíàåì óñòàíîâëåíèå Ãîñïîäîì Òàèíñòâà Åâõàðèñòèè - Ïðè÷àùåíèÿ Òåëà è Êðîâè Õðèñòîâîé, â êîòîðûå çà êàæäîé Áîæåñòâåííîé ëèòóðãèåé ÷óäåñíûì îáðàçîì ïðåñóùåñòâëÿþòñÿ ïîäãîòîâëåííûå õëåá è âèíî. Ïî ïðàâîñëàâíîé òðàäèöèè, â ýòîò äåíü ïðàêòè÷åñêè âñå âåðóþùèå ñòàðàþòñÿ, äîëæíûì îáðàçîì ïðèãîòîâèâøèñü, ïðèñòóïèòü çà áîãîñëóæåíèåì Âåëèêîãî ×åòâåðãà ê ïðèíÿòèþ Ñâÿòûõ Õðèñòîâûõ Òàéí. Âå÷åðîì â Âåëèêèé ×åòâåðã çà áîãîñëóæåíèåì ñîâåðøàåòñÿ ïîñëåäîâàíèå äâåíàäöàòè Åâàíãåëèé: â õîäå ñëóæáû ÷èòàþòñÿ äâåíàäöàòü îòðûâêîâ, ïîâåñòâóþùèõ î ñòðàäàíèÿõ è Êðåñòíîé ñìåðòè Ãîñïîäà. Ïî äàâíåé ïðàâîñëàâíîé òðàäèöèè, âî âðåìÿ ÷òåíèÿ äâåíàäöàòè Åâàíãåëèé ìîëÿùèåñÿ ñòîÿò â õðàìå ñ çàææåííûìè ñâå÷àìè.

Âåëèêàÿ Ïÿòíèöà - ñàìûé ñêîðáíûé äåíü öåðêîâíîãî ãîäà. Èìåííî â ïÿòíèöó ñîâåðøèëèñü ðàñïÿòèå è Êðåñòíàÿ ñìåðòü Ñïàñèòåëÿ. Ãîñïîäü áûë ðàñïÿò íà Êðåñòå, óñòàíîâëåííîì íà ãîðå Ãîëãîôå áëèç Èåðóñàëèìà, âìåñòå ñ äâóìÿ ïðèãîâîðåííûìè ê òàêîé æå ïîçîðíîé ñìåðòè ðàçáîéíèêàìè. Âî âðåìÿ ðàñïÿòèÿ Îí ìîëèëñÿ Áîãó Îòöó çà Ñâîèõ ìó÷èòåëåé, ãîâîðÿ; 'Îò÷å! Ïðîñòè èì, èáî íå çíàþò, ÷òî äåëàþò' (Ëê. 23,34). Øåñòü äîëãèõ ÷àñîâ Ãîñïîäü ñòðàäàë íà Êðåñòå, èñêóïëÿÿ ÷åëîâå÷åñòâî Ñâîèìè ñòðàäàíèÿìè îò ðàáñòâà ãðåõó è îò ïîðàáîùåíèÿ äèàâîëó. Êðåñòíàÿ ñìåðòü Õðèñòà ñîâåðøèëàñü ïî åâàíãåëüñêîìó èñ÷èñëåíèþ âðåìåíè â äåâÿòûé ÷àñ (äëÿ íàñ - îêîëî òðåõ ÷àñîâ äíÿ). Ïîýòîìó âî âòîðîé ïîëîâèíå äíÿ Âåëèêîé Ïÿòíèöû â õðàìàõ ñîâåðøàåòñÿ âûíîñ èç àëòàðÿ íà ñåðåäèíó öåðêâè ïëàùàíèöû - èêîíîïèñíîãî èëè âûøèòîãî èçîáðàæåíèÿ ñíÿòèÿ ñ Êðåñòà òåëà Ñïàñèòåëÿ; âåðóþùèå ïîñëå âûíîñà ñîâåðøàþò ïåðåä ïëàùàíèöåé áëàãîãîâåéíîå ïîêëîíåíèå.

Âåëèêàÿ Ñóááîòà - äåíü âîñïîìèíàíèÿ ïðåáûâàíèÿ òåëà Ãîñïîäà Èèñóñà Õðèñòà âî ãðîáå, ãäå îíî áûëî ïîëîæåíî ñíÿâøèìè Ñïàñèòåëÿ ñ Êðåñòà, ñ ðàçðåøåíèÿ ðèìñêîãî ïðàâèòåëÿ Ïèëàòà, ïðàâåäíûìè Èîñèôîì Àðèìàôåéñêèì è Íèêîäèìîì. Ïðåáûâàÿ Ñâîèì òåëîì âî ãðîáå, äóøîé Ñâîåé Ãîñïîäü â ýòîò äåíü ñîøåë âî àä, ãäå, îæèäàÿ ïðèøåñòâèÿ Ñïàñèòåëÿ ìèðà, òîìèëèñü äóøè âñåõ óìåðøèõ äî ýòîãî ëþäåé - äàæå äóøè ïðàâåäíèêîâ âåòõîçàâåòíîãî âðåìåíè. Èìåííî â ýòîò äåíü Ãîñïîäü èçâåë èç àäà äóøè ïðàâåäíèêîâ, îñâîáîæäåííûå ñèëîé Åãî Êðåñòíûõ ñòðàäàíèé. Îñîáûì çíàìåíèåì çíà÷èìîñòè Âåëèêîé Ñóááîòû ÿâëÿåòñÿ åæåãîäíîå ÷óäåñíîå âîçãîðàíèå áëàãîäàòíîãî îãíÿ â ïåùåðå Ãðîáà Ãîñïîäíÿ â Èåðóñàëèìñêîì Âîñêðåñåíñêîì õðàìå, ïðîèñõîäÿùåå â ýòîò äåíü. Ïîëó÷åíèå áëàãîäàòíîãî îãíÿ ñ äðåâíèõ âðåìåí äî íàøèõ äíåé Èåðóñàëèìñêèì Ïàòðèàðõîì ïðè îãðîìíîì ñòå÷åíèè âåðóþùèõ ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç çðèìûõ ñâèäåòåëüñòâ èñòèííîñòè õðèñòèàíñêîé âåðû è Åâàíãåëüñêîé èñòîðèè.

Äëÿ âåðóþùèõ äåíü Âåëèêîé Ñóááîòû - ýòî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ê âñòðå÷å âåëè÷àéøåãî ïðàçäíèêà Ñâåòëîãî Õðèñòîâà Âîñêðåñåíèÿ. Îáû÷íî â ýòîò äåíü ïîñëå óòðåííåãî áîãîñëóæåíèÿ â õðàìàõ íà÷èíàåòñÿ îñâÿùåíèå ïàñõàëüíûõ êóëè÷åé, ïàñîõ è ÿèö äëÿ ðàçãîâëåíèÿ â äåíü Ïàñõè.

Ïî áëàãî÷åñòèâîé ïðàâîñëàâíîé òðàäèöèè ìû, ïðèõîäÿ äîìîé ïîñëå ïðàçäíè÷íîãî ïàñõàëüíîãî áîãîñëóæåíèÿ, ðàçãîâëÿåìñÿ îñâÿùåííûìè â öåðêâè êóëè÷îì, ïàñõîé è ïàñõàëüíûìè ÿéöàìè. Îñâÿùåíèå êóëè÷åé ñîâåðøàåòñÿ â ïðîäîëæåíèå Âåëèêîé Ñóááîòû ïîñëå Áîæåñòâåííîé ëèòóðãèè (â íåêîòîðûõ õðàìàõ îñâÿùåíèå ïðîèñõîäèò è ïîñëå Ïàñõàëüíîé ñëóæáû) è îáû÷íî ñîâåðøàåòñÿ òàê: âåðóþùèå ñòàâÿò ñâîè ïðèíîøåíèÿ (óëîæåííûå â ñóìêó, òàðåëêó èëè íåáîëüøóþ êîðçèíó) íà îñîáîì ñòîëèêå â õðàìå, âñòàâèâ â êóëè÷ çàæèãàåìóþ ïåðåä íà÷àëîì îñâÿùåíèÿ ñâå÷ó; ñâÿùåííèê ÷èòàåò îñîáóþ ìîëèòâó è îêðîïëÿåò âàøè ïðèíîøåíèÿ ñâÿòîé âîäîé.
Ïî ïðåäàíèþ, îáû÷àé êðàøåíèÿ ÿèö âåäåò ñâîþ èñòîðèþ ñ I âåêà ïî Ðîæäåñòâå Õðèñòîâîì. Îäíà èç ó÷åíèö Õðèñòà, ñâÿòàÿ Ìàðèÿ Ìàãäàëèíà, ñ ïðîïîâåäüþ âåðû ïðèøëà â Ðèì è, ïîïàâ âî äâîðåö èìïåðàòîðà Òèâåðèÿ, ñòàëà ðàññêàçûâàòü åìó î Âîñêðåñåíèè Õðèñòîâîì.  òå âðåìåíà áûëî ïðèíÿòî, ïîñåùàÿ èìïåðàòîðà, ïðèíîñèòü åìó ÷òî-ëèáî â äàð; ñâÿòàÿ Ìàðèÿ áûëà áåäíà è ïðèíåñëà â äàð ïðàâèòåëþ Ðèìñêîãî ãîñóäàðñòâà îáû÷íîå êóðèíîå ÿéöî. Âûñëóøàâ åå, èìïåðàòîð íå ïîâåðèë ñâÿòîé è ñêàçàë: 'Êàê ìîæåò êòî-òî âîñêðåñíóòü èç ìåðòâûõ? Ýòî òàê æå íåâîçìîæíî, êàê åñëè áû ýòî ÿéöî âäðóã ñòàëî êðàñíûì'. È òóò æå íà ãëàçàõ èìïåðàòîðà ñîâåðøèëîñü ÷óäî: ÿéöî ñàìî ïî ñåáå ñìåíèëî öâåò íà êðàñíûé, ñâèäåòåëüñòâóÿ ýòèì èñòèííîñòü Õðèñòîâà Âîñêðåñåíèÿ.
Ñ òåõ ïîð õðèñòèàíå ñòàëè íà Ïàñõó îêðàøèâàòü ÿéöà è äàðèòü èõ äðóã äðóãó ñî ñëîâàìè ïàñõàëüíîãî ïðèâåòñòâèÿ: 'Õðèñòîñ âîñêðåñå!'

Âåëèêèé Ïîñò
'×òî òàêîå ýòîò Âåëèêèé ïîñò? Îí åñòü äðàãîöåííûé äàð íàì Ñïàñèòåëÿ íàøåãî, Êîòîðûé Ñàì ïîñòèëñÿ ñîðîê äíåé è íî÷åé, íå åë è íå ïèë, äàð ïîèñòèíå äðàãîöåííûé äëÿ âñåõ èùóùèõ ñïàñåíèÿ, êàê óìåðòâèòåëü äóøåâíûõ ñãðàñòåé. Ñëîâîì è ïðèìåðîì Ñâîèì Ãîñïîäü óçàêîíèë åãî Ñâîèì ïîñëåäîâàòåëÿì. È ñ êàêîþ ëþáîâüþ, êàêèìè áîæåñòâåííûìè áëàãîäàòíûìè ñèëàìè ñëóæèò Ãîñïîäü âñåì èñòèííî ïîñòÿùèìñÿ! Îí èõ ïîñåùàåò, î÷èùàåò, îáíîâëÿåò, óêðåïëÿåò â áîðüáå ñî ñòðàñòÿìè... íàó÷àåò âñÿêîé äîáðîäåòåëè è âîçâîäèò ê ñîâåðøåíñòâó...' - ïèñàë î. Èîàíí Êðîíøòàäòñêèé. Òðàäèöèÿ Âåëèêîãî Ïîñòà âîçíèêëà â äðåâíåé õðèñòèàíñêîé öåðêâè è äî íàñòîÿùåãî âðåìåíè ñîõðàíèëàñü â îñíîâíîì â Ïðàâîñëàâíîé Öåðêâè.

Âåëèêèé Ïîñò- ýòî ïîäãîòîâêà ê Ñâåòëîìó Õðèñòîâó Âîñêðåñåíèþ ïóòåì ïîêàÿíèÿ, óãëóáëåíèÿ âî âíóòðåííþþ äóõîâíóþ æèçíü, îòðåøåíèÿ îò åå ìàòåðèàëüíîé ñòîðîíû. Âåëèêèé Ïîñò- ñàìûé ïðîäîëæèòåëüíûé èç âñåõ ìíîãîäíåâíûõ ïîñòîâ. Ïåðâûå øåñòü íåäåëü ïîñòà äî ïÿòíèöû øåñòîé íåäåëè èìåþò êàíîíè÷åñêîå íàçâàíèå 'ñâÿòàÿ ÷åòûðåäåñÿòíèöà'. Ñåäüìàÿ, ïîñëåäíÿÿ íåäåëÿ ïåðåä Ïàñõîé - Ñòðàñòíàÿ íåäåëÿ, èëè Âåëèêàÿ, îòñþäà è íàçâàíèå ïîñòà. Ïåðâûå äâà äíÿ è ïîñëåäíèé äåíü ïîñòà ðåêîìåíäóåòñÿ îáõîäèòüñÿ áåç ïèùè, â îñòàëüíûå äíè ñîáëþäàòü óìåðåííîñòü è îãðàíè÷èâàòü ñåáÿ â åäå.

Íåäåëÿ òîðæåñòâà ïðàâîñëàâèÿ.
Ïåðâàÿ íåäåëÿ ïîñòà íàçûâàåòñÿ 'íåäåëåé òîðæåñòâà Ïðàâîñëàâèÿ'. Îíà ñâÿçàíà ñ âîñïîìèíàíèåì î ïîáåäå Âñåëåíñêîé Öåðêâè íàä ïðîòèâíèêàìè Ïðàâîñëàâèÿ, êîòîðûå ñòðåìèëèñü èçâðàòèòü ñàìóþ ñóòü âåðû. Ýòà ïðîáëåìà íå ñòàëà ìåíåå îñòðîé è â íàøè äíè.

Êðåñòîïîêëîííàÿ íåäåëÿ.
Òðåòüÿ íåäåëÿ ïîñòà ïîñâÿùåíà Êðåñòó Õðèñòîâó.  âîñêðåñåíüå çà âñåíîùíîé íà ñåðåäèíó õðàìà âûíîñèòñÿ Ðàñïÿòèå, ÷òîáû íàïîìíèòü êàþùèìñÿ î ñïàñèòåëüíîì äàðå èñêóïëåíèÿ Õðèñòîâà. Ïî òðàäèöèè â ýòî âðåìÿ ïåêëè îáðÿäîâûå õëåáû. Çàòåì ñòàëè âûïåêàòü ïå÷åíüÿ (êðåñòöû).  íèõ äëÿ êàæäîãî ÷ëåíà ñåìüè çàïåêàëè çåðíà çëàêîâ èëè ìîíåòû. Òîò, êîìó âûïàäàë êðåñòèê ñ çàïå÷åííûìè çåðíàìè, ïî ïîâåðüþ, äîëæåí áûë ñîõðàíÿòü åãî äî ïîñåâíîé è áðîñàòü íà ïàøíþ ïåðâóþ ãîðñòü çåðåí, ÷òîáû óðîæàé áûë áîãàòûì.

Áëàãîâåùåíèå.
Ïðàçäíèê Áëàãîâåùåíèÿ (7 àïðåëÿ) - îäèí èç ñàìûõ çíàìåíàòåëüíûõ è âîëíóþùèõ äóøó êàæäîãî ÷åëîâåêà. Ýòà íåäåëÿ ïîñâÿùåíà âåñòè, êîòîðóþ ïðèíåñ Äåâå Ìàðèè Àðõàíãåë Ãàâðèèë, î òîì, ÷òî â ñêîðîì âðåìåíè ñòàíåò îíà ìàòåðüþ Ñïàñèòåëÿ ×åëîâå÷åñòâà. Ïî íàðîäíîìó ïîâåðüþ, Áëàãîâåùåíèå ñàìûé áîëüøîé ïðàçäíèê íà íåáåñàõ, íà çåìëå è â àäó (ãðåøíèêîâ â ýòîò äåíü, êàê è íà Ïàñõó, íå ìó÷àò). Ñ÷èòàåòñÿ áîëüøèì ãðåõîì âûïîëíÿòü êàêèå-ëèáî ðàáîòû: äåâèöà êîñû íå çàïëåòàåò, ïòèöà ãíåçäà íå âüåò; êóêóøêà çà òî áåç ãíåçäà îñòàëàñü, ÷òî íà Áëàãîâåùåíèå çàâèëà. Êàê ïðàâèëî, ýòîò ïðàçäíèê ïðèõîäèòñÿ íà âðåìÿ Âåëèêîãî Ïîñòà.  ýòîò äåíü îáëåã÷àåòñÿ ïîñò, ðàçðåøàåòñÿ åñòü ðûáó è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, åñëè ñîâïàäàåò ñî ñðåäîé èëè ïÿòíèöåé. Äåíü Áëàãîâåùåíèÿ èíîãäà ñîâïàäàåò ñ ïðàçäíèêîì Ïàñõè.
Âåðáíîå âîñêðåñåíèå.
Âî âðåìÿ âñåíîùíîé ïîä ïðàçäíèê Âõîäà Ãîñïîäíÿ â Èåðóñàëèì ëþäè ñòîÿò ó öåðêâåé ñ âåòâÿìè. Íà Âîñòîêå ýòî âåòâè ïàëüì, ëàâðà, öâåòû, ó íàñ - âåðáû, âåñòíèöû íàñòóïàþùåé âåñíû. Îáû÷àé îñâÿùàòü âåðáû (ïàëüìû) áûë ââåäåí Öåðêîâüþ â IV âåêå. Îòñþäà è íàçâàíèå ïðàçäíèêà Âåðáíîå (Âàèé) âîñêðåñåíüå, (îò ãðå÷. 'âàéà' - ïàëüìà).  Âåðáíîå âîñêðåñåíüå ïîñò îáëåã÷àåòñÿ.

Âðåìÿ äóõîâíîé äèåòû.
Ïîñëå ïüÿíîãî è âåñåëîãî óãàðà ìàñëåíèöû íàñòóïàåò àñêåòè÷íûé Âåëèêèé ïîñò, â êîòîðîì çåìíûå ðàäîñòè íå ïðåäóñìàòðèâàþòñÿ.
Âåëèêèé ïîñò ñîáëþäàåòñÿ â ïàìÿòü ñîðîêàäíåâíîãî ïîñòà Èèñóñà Õðèñòà, êîòîðûé âñêîðå ïîñëå Ñâîåãî êðåùåíèÿ óäàëèëñÿ â ïóñòûíþ. Ñîñòîèò îí èç ñîðîêàäíåâíîãî ïîñòà (×åòûðåäåñÿòíèöû) è ïîñòà Ñòðàñòíîé ñåäìèöû. Ýòî ñàìûé ïðîäîëæèòåëüíûé è ñòðîãèé èç âñåõ ïîñòîâ. Ïîýòîìó ê íåìó íàäî ãîòîâèòüñÿ çàðàíåå, òîãäà îí íå ïîêàæåòñÿ òàêèì òÿæåëûì, êàêèì åãî ïðåäñòàâëÿþò òå êòî ñîáèðàåòñÿ ïîñòèòüñÿ âïåðâûå. Ïîñò, â ïðåäñòàâëåíèè Öåðêâè íå ÿâëÿåòñÿ íåèçìåííîé äîãìîé â êîòîðîé ãëàâíîå - ñëåïîå ïîä÷èíåíèå ïðàâèëàì.  íåãî ìîæíî âõîäèòü ïîñòåïåííî, äëÿ ïîñòÿùåãî âïåðâûå ïðåäóñìîòðåíû ðàçëè÷íûå ïîñëàáëåíèÿ. Êàæäûé ÷åëîâåê ñàì îïðåäåëÿåò, ñêîëüêî åìó òðåáóåòñÿ â ñóòêè ïèùè è ïèòüÿ. Äëÿ âåðóþùèõ âîîáùå âàæíåå â ýòî âðåìÿ ñîáëþäåíèå îáðÿäîâûõ íîðì (íàïðèìåð, ìîëèòâ), ÷åì ñòðîãîå ñëåäîâàíèå äèåòå.
Ïîæèëûå, áîëüíûå ëþäè, äåòè è áåðåìåííûå æåíùèíû âîîáùå ìîãóò îñâîáîæäàòüñÿ îò ñòðîãîãî ïîñòà. Ìîæíî íå ïîñòèòüñÿ ïóòåøåñòâåííèêàì è âîåííûì. Ïðàâäà ñåãîäíÿ òóðèñòàì-ïóòåøåñòâåííèêàì ïðèõîäèòñÿ âîâñå íå òàê òðóäíî, êàê ðàíåå, äà è ñàì ïóòü ÷àùå âñåãî ëèøåí îïàñíîñòåé. Îäíàêî èñêëþ÷åíèå èç ïðàâèë, íåñìîòð íà íàó÷íî-òåõíè÷åñêèé nporpecñ îñòàëîñü, è òå, êòî ïîïàäàåò ïîä îïðåäåëåíèå 'ïóòåøåñòâåííèêà' ñìåëî âî âðåìÿ ïóòè ìîãóò ïîñò è íå ñîáëþäàòü. Âîåííûå äàâíî óæå íå íîñÿò ëàòû è ïðî÷óþ ãðîìîçäêóþ àìóíèöèþ, íî îãðàíè÷åíèÿ ïîñòà íà ñîâðåìåííûõ ñîëäàò òåì íå ìåíåå òîæå íå ðàñïðîñòðàíÿþòñÿ. Öåðêîâü ïîñòîÿííî ïîä÷åðêèâàåò, ÷òî ïîñò äîëæåí áûòü íå òîëüêî òåëåñíûì, íî è äóõîâíûì. Ýòî âðåìÿ ïîêàÿíèÿ è ìîëèòâû. Áåç íèõ ïîñò ñòàíîâèòñÿ âñåãî ëèøü äèåòîé.

Çàïðåòíàÿ åäà

Âî âðåìÿ Âåëèêîãî Ïîñòà êàòåãîðè÷åñêè çàïðåùàåòñÿ âêóøàòü ìÿñî, ÿéöà, ìîëîêî è ïðîäóêòû íà eãî îñíîâå, ðûáó, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ñïèðòíîå. Íà ïåðâûé âçãëÿä êàæåòñÿ, ÷òî oïðåäåëèòü çàïðåòíóþ ïèùó ìîæíî íåâîîðóæåííûì âçãëÿäîì. Íà ñàìîì äåëå ýòî íå òàê. Áîëüøåíñòâî æâà÷åê, íàïðèìåð, ñîäåðæàò æåëàòèí æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, à çíà÷èò, ïîïàäàþò ïîä ïîñòíûé çàïðåò. Ïîõîæàÿ êàðòèíà ñ øîêîëàäîì, âûïå÷êîé è áîëüøåé ÷àñòüþ ñ 'áûñòðîé åäîé'.  Âåëèêèé ïîñò îñîáåííî âàæíî ñâîåâðåìåííîå óïîòðåáëåíèå ïåðâûõ è âòîðûõ áëþä â ãîðÿ÷åì âèäå. Áîëüøóþ ðîëü èãðàþò äîìàøíèå çàãîòîâêè: ñîëåíèÿ è êâàøåíèÿ, ìàðèíîâàííûå îâîùè è ÿãîäû, ñîêè è âàðåíüÿ. Íå ëèøíèìè îêàæóòñÿ ïîëóôàáðèêàòû â âèäå çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ ~ ãðèáîâ, ÿãîä, îâîùåé. Îñîáîå âíèìàíèå âî âðåìÿ ïîñòà óäåëÿþò çåëåíè, ñóøåíîé è ñîëåíîé (ïåòðóøêå, ñåëüäåðåþ, óêðîïó è äð.), ïðÿíîñòÿì. Èõ äîáàâëÿþò ïðàêòè÷åñêè â ëþáûå áëþäà, âåäü ñòîë â ýòî âðåìÿ ñêóäåí è ïðîñò, à ðàçíîîáðàçèòü åãî ìîæíî òîëüêî òàêèìè 'íþàíñàìè'. Èñêëþ÷åíèÿ Íî äàæå âî âðåìÿ ñàìîãî ñòðîãîãî ïîñòà âîçìîæíû ïðèÿòíûå èñêëþ÷åíèÿ. Òàê, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è âèíîãðàäíîå âèíî óïîòðåáëÿþòñÿ ïî ñóááîòàì è âîñêðåñåíüÿì (êðîìå Ñóááîòû íà Ñòðàñòíîé ñåäìèöå).  äíè ïàìÿòè ñàìûõ ïî÷èòàåìûõ ñâÿòûõ òàêæå ðàçðåøàåòñÿ âêóøàòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Ðûáíûå áëþäà ìîæíî ãîòîâèòü â ïðàçäíè÷íûå äíè - íà Áëàãîâåùåíèå Ïðåñâÿòîé Áîãîðîäèöû (7 àïðåëÿ) è Âõîä Ãîñïîäåíü â Èåðóñàëèì (ïîñëåäíåå âîñêðåñåíüå ïåðåä Ïàñõîé). Ðûáíóþ èêðó ðàçðåøàåòñÿ åñòü â Ëàçàðåâó ñóááîòó (íàêàíóíå Âåðáíîãî Âîñêðåñåíèÿ). Âî âðåìÿ Âåëèêîãî Ïîñòà åñòü è ìåíåå ïðèÿòíûå îãðàíè÷åíèÿ. Ïåðâàÿ íåäåëÿ (ñåäìèöà) è ïîñëåäíÿÿ Ñòðàñòíàÿ ñåäìèöà - íàèáîëåå ñòðîãîå âðåìÿ. Íàïðèìåð, â ïåðâûå äâà äíÿ ïåðâîé ïîñòíîé íåäåëè óñòàíîâëåíà âûñøàÿ ñòåïåíü ïîñòà - â ýòè äíè âîîáùå ïðåäïèñûâàåòñÿ ïîëíîå âîçäåðæàíèå îò ïèùè.  Ñòðàñòíóþ ñåäìèöó (ïîñëåäíþþ íåäåëþ ïåðåä Ïàñõîé) ïðåäïèñûâàåòñÿ ïîñò âòîðîé ñòåïåíè - ñóõîÿäèå (ïèùà íå çàâàðèâàåòñÿ, íå îòâàðèâàåòñÿ è óæ òåì áîëåå íå æàðèòñÿ), à â ïÿòíèöó è ñóááîòó -ïîëíîå âîçäåðæàíèå îò ïèùè. Êñòàòè, âî âðåìÿ Âåëèêîãî Ïîñòà çàïðåùàåòñÿ è ïîëîâàÿ æèçíü. Ðàçðåøåíû ïîöåëóè ìåæäó æåíîé è ìóæåì, íî òîëüêî â òåìíîå âðåìÿ ñóòîê. Ñ Ïàñõîé âñå ýòî çàêàí÷èâàåòñÿ. Çà àñêåçîé è îãðàíè÷åíèÿìè íàñòóïàåò âðåìÿ ïðàçäíèêà, ñ âèíîì, ãóëÿíèÿìè, âûáðîñîì àäðåíàëèíà. Âîò òîãäà è îòûãðàåìñÿ çà 48 ñàìîîãðàíè÷èòåëüíûõ äíåé. Ïàâåë Ïðÿíèêîâ

ß ïðîñûïàþñü îò ðåçêîãî ñâåòà â êîìíàòå: ãîëûé êàêîé-òî ñâåò, õîëîäíûé, ñêó÷íûé. Äà, ñåãîäíÿ Âåëèêèé Ïîñò. Ðîçîâûå çàíàâåñêè ñ îõîòíèêàìè è óòêàìè óæå ñíÿëè, êîãäà ÿ ñïàë, è îòòîãî òàê ãîëî è ñêó÷íî â êîìíàòå. Ñåãîäíÿ ó íàñ ×èñòûé Ïîíåäåëüíèê, è âñå ó íàñ â äîìå ÷èñòÿò. Ñåðåíüêàÿ ïîãîäà, îòòåïåëü. Êàïàåò çà îêíîì - êàê ïëà÷åò. Ñòàðûé íàø ïëîòíèê - «ôèëåíùèê» Ãîðêèí, ñêàçàë â÷åðà, ÷òî ìàñëåíèöà óéäåò - çàïëà÷åò. Âîò è çàïëàêàëà - êàï, êàï, êàï Âîò îíà! ß ñìîòðþ íà ðàñòåðçàííûå áóìàæíûå öâåòî÷êè, íà çîëî÷åíûé ïðÿíèê 'ìàñëåíèöû' - èãðóøêè, ïðèíåñåííûå â÷åðà èç áàíü: íåò íè ìåäâåäèêîâ, íè ãîðîê, - ïðîïàëà ðàäîñòü. È ðàäîñòíîå ÷òî - òî êîïîøèòñÿ â ñåðäöå: íîâîå âñå òåïåðü, äðóãîå. Òåïåðü óæ «äóøà íà÷íåòñÿ», - Ãîðêèí â÷åðà ðàññêàçûâàë, - «äóøó ãîòîâèòü íàäî». Ãîâåòü, ïîñòèòñÿ, ê Ñâåòëîìó Äíþ ãîòîâèòñÿ. Îòâîðÿåòñÿ äâåðü, âõîäèò Ãîðêèí ñ ñèÿþùèì ìåäíûì òàçîì. À, ìàñëåíèöó âûêóðèâàòü!  òàçó ãîðÿ÷èé êèðïè÷ è ìÿòêà, è íà íèõ ïîëèâàþò óêñóñîì. Ñòàðàÿ ìîÿ íÿíüêà Äîìóøêà õîäèò çà Ãîðêèíûì è ïîëèâàåò, â òàçó øèïèò, è ïîäûìàåòñÿ êèñëûé ïàð, - ñâÿùåííûé. Îí îáõîäèò óãëû è òèõî êîëûøåò òàçîì. È íàäî ìíîé êîëûøåò. - Âñòàâàé, ìèëîê, íå íåæüñÿ - ëàñêîâî ãîâîðèò îí ìíå, âñîâûâàÿ òàç ïîä ïîëîã. - Ãäå îíà ó òåáÿ òóò, ìàñëåíèöà - æèðíóõà ìû åå âûãîíèì. Ïðèøåë Ïîñò - îòãðûçó ó âîëêà õâîñò. Íåçàáâåííûé, ñâÿùåííûé çàïàõ. Ýòî ïàõíåò Âåëèêèé Ïîñò. È Ãîðêèí ñîâñåì îñîáåííûé, - òîæå ñâÿùåííûé áóäòî. Îí åùå äî ñâåòó ñõîäèë â áàíþ, ïîïàðèëñÿ, íàäåë âñå ÷èñòîå, - ÷èñòûé ñåãîäíÿ ïîíåäåëüíèê! - òîëüêî êàçàí÷èê ñòàðûé: ñåãîäíÿ âñå ñàìîå çàòðàïåçíîå íàäåíóò, òàê «ïî çàêîíó íàäî». È ãðåõ ñìåÿòüñÿ, è íàäî íàìàñëèòü ãîëîâó...
Øìåëåâ 'Ëåòî Ãîñïîäíåå'

Íà ñàìîì äåëå ïî óñòàíîâëåíèþ Ðóññêîé Ïðàâîñëàâíîé Öåðêâèïîñòíûõ äíåé â ãîäó íàñ÷èòûâàåòñÿ áîëüøå, ÷åì ñêîðîìíûõ, à èìåííî - èõ îêîëî äâóõñîò. Ïîñòû äåëÿòñÿ íà 4 êàòåãîðèè â çàâèñèìîñòè îò èõ ñòðîãîñòè. Ïî ïðîäîëæèòåëüíîñòè ïîñòû äåëÿòñÿ íà îäíîäíåâíûå è ìíîãîäíåâíûå. Îäíîäíåâíûå - ýòî ñðåäû è ïÿòíèöû.

Ïîñò â ñðåäó óñòàíîâëåí â ïàìÿòü î ïðåäàòåëüñòâå Èèñóñà Õðèñòà Èóäîé, à â ïÿòíèöó - â ïàìÿòü î êðåñòíûõ ìóêàõ è ñìåðòè Ñûíà Áîæèÿ. Ïî ýòèì äíÿì ðàçðåøåíî íå ïîñòèòüñÿ â Ïàñõàëüíóþ íåäåëþ, â íåäåëþ Òðîèöû, íà ñâÿòêàõ, â Íåäåëþ ìûòàðÿ è ôàðèñåÿ (îíà áûâàåò çà 70 äíåé äî Ïàñõè è ÿâëÿåòñÿ ïåðâîé èç ÷åòûðåõ íåäåëü ïîäãîòîâêè ê Âåëèêîìó ïîñòó), â ñûðíóþ íåäåëþ (ìàñëåíèöà).  Öåðêîâíîì ìåñÿöåñëîâå åñòü åùå òðè îäíîäíåâíûõ ïîñòà: â Äåíü Âîçäâèæåíèÿ Êðåñòà Ãîñïîäíÿ, â Äåíü óñåêíîâåíèÿ ãîëîâû Èîàííà Êðåñòèòåëÿ è íàêàíóíå ïðàçäíèêà Êðåùåíèÿ Ãîñïîäíÿ. Ìíîãîäíåâíûõ ïîñòîâ ÷åòûðå: Ðîæäåñòâåíñêèé, Âåëèêèé ïîñò, Ïåòðîâ ïîñò è Óñïåíñêèé ïîñò. Ðîæäåñòâåíñêèé ïîñò íà÷èíàåòñÿ 15 íîÿáðÿ è ïðîäîëæàåòñÿ 40 äíåé, äî Ðîæäåñòâà Õðèñòîâà, ò. å. 25 äåêàáðÿ (ïî ñòàðîìó ñòèëþ). Ïî ñòðîãîñòè îí óñòóïàåò Âåëèêîìó è Óñïåíñêîìó ïîñòàì.  ñðåäó è ïÿòíèöó ïðåäïèñûâàëîñü ñóõîåäåíèå, âî âòîðíèê è ÷åòâåðã ðàçðåøàëîñü âèíî, â ñóááîòó è âîñêðåñåíüå íà÷èíàëñÿ ñàìûé ëåãêèé ïîñò - ìîæíî åñòü ðûáó. Ñòðîãîñòü ïîñòà âîçðàñòàëà â ïîñëåäíèå øåñòü äíåé, êîãäà âñÿêàÿ ðûáà çàïðåùàëàñü. Ñ òî÷êè çðåíèÿ êóëèíàðèè ïîñòû äåëÿòñÿ íà 4 ñòåïåíè, óñòàíîâëåííûå Öåðêîâíûì Óñòàâîì:
«ñóõîÿäåíèå» - òî åñòü õëåá, ñâåæèå, ñóøåíûå è êâàøåííûå îâîùè è ôðóêòû;
«âàðåíèå áåç åëåÿ» - âàðåíûå îâîùè, áåç ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
«ðàçðåøåíèå íà âèíî è åëåé» - âèíî èñïèâàåòñÿ ìåðîé äëÿ óêðåïëåíèÿ ñèë ïîñòÿùèõñÿ;
«ðàçðåøåíèå íà ðûáó» - â Âåëèêèé Ïîñò ìîæíî åñòü ðûáó òîëüêî â ïðàçäíèê Áëàãîâåùåíèÿ è â Âåðáíîå âîñêðåñåíüå - âõîä Ãîñïîäåíü â Èåðóñàëèì.
Âåëèêèé ïîñò íà÷èíàåòñÿ ïîñëå ìàñëåíè÷íîé íåäåëè è ïðîäîëæàåòñÿ 7 íåäåëü. Ýòî îäèí èç ñàìûõ ñòðîãèõ ïîñòîâ, ïîñâÿùåííûé ïàìÿè ñîðîêàäíåâíîãî ïîñòà Èèñóñà Õðèñòà, êîòîðûé ïîñëå êðåùåíèÿ óäàëèëñÿ â ïóñòûíþ.

È âñå æå, ÷òî áûëî ïðèíÿòî åñòü âî âðåìÿ Âåëèêîãî ïîñòà. Îòâåò íà ýòîò âîïðîñ ìû îïÿòü ìîæåì íàéòè ó Øìåëåâà:
 ïåðåäíåé ñòîÿò ìèñêè ñ æåëòûìè ñîëåíûìè îãóðöàìè, ñ âîòêíóòûìè â íèõ çîíòè÷êàìè óêðîïà, è ñ ðóáëåíîé êàïóñòîé, êèñëîé, ãóñòî ïîñûïàííîé àíèñîì, - òàêàÿ ïðåëåñòü. ß õâàòàþ ùåïîòêàìè, - êàê õðóñòèò! È äàþ ñåáå ñëîâî íå ñêîðîìèòüñÿ âî âåñü ïîñò. Çà÷åì ñêîðîìíîå, êîòîðîå ãóáèò äóøó, åñëè è áåç òîãî âñå âêóñíî? Áóäóò âàðèòü êîìïîò, äåëàòü êàðòîôåëüíûå êîòëåòû ñ ÷åðíîñëèâîì è øåïòàëîé, ãîðîõ, ìàêîâûé õëåá ñ êðàñèâûìè çàâèòóøêàìè èç ñàõàðíîãî ìàêà, ðîçîâûå áàðàíêè, 'êðåñòû' íà Êðåñòîïîêëîííîé... ìîðîæåíàÿ êëþêâà ñ ñàõàðîì, çàëèâíûå îðåõè, çàñàõàðåííûé ìèíäàëü, ãîðîõ ìî÷åíûé, áóáëèêè è ñàéêè, èçþì êóâøèííûé, ïàñòèëà ðÿáèíîâàÿ, ïîñòíûé ñàõàð - ëèìîííûé, ìàëèíîâûé, ñ àïåëüñèí÷èêàìè âíóòðè, õàëâà... À æàðåíàÿ ãðå÷íåâàÿ êàøà ñ ëóêîì, çàïèòü êâàñêîì! À ïîñòíûå ïèðîæêè ñ ãðóçäÿìè, à ãðå÷íåâûå áëèíû ñ ëóêîì ïî ñóááîòàì... à êóòüÿ ñ ìàðìåëàäîì â ïåðâóþ ñóááîòó, êàêîå - òî «êîëèâî»! À ìèíäàëüíîå ìîëîêî ñ áåëûì êèñåëåì, à êèñåëåê êëþêâåííûé ñ âàíèëüþ, à...

ß â ñâîþ î÷åðåäü ïîñòàðàþñü ïðåäñòàâèòü íà Âàø ñóä êàê ìîæíî áîëüøå ðàçíîîáðàçíîé ïèùè, íî ñðàçó õî÷ó ñêàçàòü, ÷òî òå ëþäè, êîòîðûå ñðàâíèâàþò ïîñò ñî ñâîåãî ðîäà äèåòîé ãëóáîêî îøèáàþòñÿ. Ñàìîå ãëàâíîå âî âðåìÿ ïîñòà ýòî íå ôèçè÷åñêîå ãîëîäàíèå,à íðàâñòâåííîå è äóõîâíîå î÷èùåíèå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 08:45   #44
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò èç ïîìèäîðîâ è îãóðöîâ.



Èíãðåäèåíòû:
ñïåëûå òîìàòû — 2 øò.
ñâåæèå îãóðöû — 1 øò.
ðåäèñ — 2 øò.
ñîóñ ïåñòî — 2 ñò. ë.
çåëåíü
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:


ØÀÃ 1.
Òîìàòû íàðåçàòü òîíêèìè êðóæêàìè.
ØÀÃ 2.
Âûëîæèòü òîìàòû íà áëþäî.

ØÀÃ 3.
Îãóðåö íàðåçàòü òîíêèìè êðóæêàìè.
ØÀÃ 4.
Ïîëîæèòü íà ïîìèäîðû.
ØÀÃ 5.
Ðåäèñ íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.
ØÀÃ 6.
Ïîëîæèòü íà îãóðöû.
ØÀÃ 7.
Ñàëàò ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
ØÀÃ 8.
Çàëèòü ñàëàò ñîóñîì ïåñòî.
ØÀÃ 9.
Ïîäàâàòü ñàëàò ê ñòîëó, ïîñûïàâ èçìåëü÷åííîé ñâåæåé çåëåíüþ. Èäåàëüíî ñî÷åòàåòñÿ ñ çåëåíüþ áàçèëèêà èëè êèíçû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 08:47   #45
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êàïóñòíûå îëàäüè (ïîñòíûå)



Èíãðåäèåíòû:
êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ 0,5 êã.
ñîëü
ìóêà ïøåíè÷íàÿ ~100 ã
êðàõìàë êàðòîôåëüíûé 1 ñ. ë.
ëóê ðåï÷àòûé 1 øò.
ñîäà ïèùåâàÿ 0,5 ÷. ë.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Îáæàðèòü ëóê â ìàñëå. Êàïóñòó íàøèíêîâàòü, äîáàâèòü ê ëóêó. Âëèòü íåìíîãî âîäû, íàêðûòü êðûøêîé, êàïóñòó òóøèòü, ïîìåøèâàÿ, 10 ìèíóò. Òóøåíóþ êàïóñòó ñëåãêà îñòóäèòü, èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå èëè ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Äîáàâèòü ñîäó, ìóêó, êðàõìàë. Çàìåñèòü ëîæêîé ãóñòîå òåñòî.
Æàðèòü îëàäüè íà õîðîøî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå ñ ìàñëîì.
Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè. Åñëè âû íå ïðèäåðæèâàåòåñü ïîñòà, â òåñòî ìîæíî äîáàâèòü ÿéöî. È ïîäàâàòü ãîðÿ÷èå îëàäüè ñî ñìåòàíîé.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 08:52   #46
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñóï ñ ñóäàêîì, òîìëåíûé â äóõîâêå.



Èíãðåäèåíòû:


ñóäàê — 1 êã.
âîäà — 2 ë.
êàðòîôåëü — 5-6 øò.
ðåï÷àòûé ëóê — 3 øò.
òîìàòíàÿ ïàñòà — 2 ñò. ë.
ëàâðîâûé ëèñò — 2 øò.
ïåðåö ãîðîøêîì — 5 øò.
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö — ïî âêóñó
÷åñíîê — 2 çóá÷èêà
óêðîï (ðóáëåíûé)
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò. ë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

ØÀÃ 1.
Ðûáó âûïîòðîøèòü, óäàëèòü æàáðû, òóøêè ïðîìûòü õîëîäíîé, ïðîòî÷íîé âîäîé.
ØÀÃ 2.
Ðàçðóáèòü ðûáó íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè, îòëîæèòü ïëàâíè÷êè, ãîëîâû è õâîñòû äëÿ áóëüîíà, îñòàëüíóþ ðûáó óáðàòü â õîëîäèëüíèê.
ØÀÃ 3.
Çàëèòü ãîëîâû è ïðî÷èå ÷àñòè â êàñòðþëå õîëîäíîé âîäîé, äîâåñòè äî ëåãêîãî êèïåíèÿ, ñíÿòü ïåíó, ïîñîëèòü ïî âêóñó, äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò, ëóêîâèöó, ÷åñíîê è äóøèñòûé ïåðåö, âàðèòü íà òèõîì îãíå ïîä êðûøêîé ðîâíî ÷àñ. Áóëüîí òùàòåëüíî ïðîöåäèòü.
ØÀÃ 4.
Ëóê î÷èñòèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè, ñïàññåðîâàòü â ìàñëå, äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó, ïàññèðîâàòü ìèíóòó è ñíÿòü ñ ïëèòû.
ØÀÃ 5.
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.  ãîðøî÷êè ïîëîæèòü êàðòîôåëü, ïî 2 êóñî÷êà ðûáû, çàëèòü áóëüîíîì.
ØÀÃ 6.
Íàêðûòü ãîðøî÷êè êðûøêàìè, ïîñòàâèòü â õîëîäíóþ äóõîâêó. Òåìïåðàòóðó âûñòàâèòü 200`Ñ, ãîòîâèòü îêîëî ÷àñà äî ìÿãêîñòè ðûáû è êàðòîôåëÿ, çàòåì â êàæäûé ãîðøî÷åê ïîëîæèòü ïî ëîæêå ïàññèðîâàííîãî ñ òîìàòîì ëóêà, ïîïåð÷èòü, ñëåãêà ïåðåìåøàòü, íàêðûòü êðûøêàìè, âåðíóòü ñóï â äóõîâêó åùå íà 15 ìèíóò.
Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü ñóï èçìåëü÷åííûì óêðîïîì è ïî æåëàíèþ çåëåíüþ ìîëîäîãî ÷åñíîêà.
Ñêàçàòü, ÷òî ñóï âêóñíûé - íè÷åãî íå ñêàçàòü, ñóï ïîòðÿñàþùèé. Ðûáà áóêâàëüíî òàåò âî ðòó, áóëüîí íàñûùåííûé è àðîìàòíûé.
ØÀÃ 7.
Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü ñóï èçìåëü÷åííûì óêðîïîì è ïî æåëàíèþ çåëåíüþ ìîëîäîãî ÷åñíîêà. Ñêàçàòü, ÷òî ñóï âêóñíûé - íè÷åãî íå ñêàçàòü, ñóï ïîòðÿñàþùèé. Ðûáà áóêâàëüíî òàåò âî ðòó, áóëüîí íàñûùåííûé è àðîìàòíûé. Õî÷ó äîáàâèòü, ÷òî òàêîé ñóï òàê æå ìîæíî ãîòîâèòü è â ìóëüòèâàðêå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 08:57   #47
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Òåïëûé ñàëàò èç ìîëîäîé êàïóñòû.



Èíãðåäèåíòû:


ìîëîäàÿ êàïóñòà — 1/2 êî÷àíà
îëèâêîâîå ìàñëî — 2 ñò. ë.
ïîìèäîðû — 4 øò.
äëÿ çàïðàâêè:
îëèâêîâîå ìàñëî — 2 ñò. ë.
ëèñòüÿ áàçèëèêà
÷åñíîê — 1 çóá÷èê
ìîðñêàÿ ñîëü — 1/2 ÷. ë.
ïåðåö
ëèìîííûé ñîê — 2 ÷. ë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Êàïóñòó êðóïíî ïîðåçàòü. Ðàçîãðåòü ìàñëî íà ñêîâîðîäå, âûëîæèòü êàïóñòó, òîìèòü îäíó ìèíóòó. Âûëîæèòü êàïóñòó â ìèñêó, äîáàâèòü ïîðåçàííûå êðóïíûìè äîëüêàìè ïîìèäîðû è ïîðâàííûé ðóêàìè áàçèëèê. Îòäåëüíî â ìèñêå ñìåøàòü îëèâêîâîå ìàñëî, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö, ëèìîííûé ñîê, çàïðàâêó âçáèòü âèëêîé. Ïîëèòü çàïðàâêîé ñàëàò, ïåðåìåøàòü, âûëîæèòü â òàðåëêó, ïîäàâàòü ñ ëîìòèêàìè ïîäîãðåòîãî õëåáà ñ îòðóáÿìè.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 09:05   #48
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Îâîùíàÿ èêðà.



Èíãðåäèåíòû:


êàáà÷îê — 1 êã.
òûêâà — 600 ã.
ìîðêîâü — 3 øò.
ðåï÷àòûé ëóê — 3 øò.
ñëàäêèé ïåðåö — 2 øò.
ñîëü — ïî âêóñó
ïåðåö — ïî âêóñó
ðîçìàðèí òîíêîãî ïîìîëà — 1/4 ÷. ë.
îëèâêîâîå ìàñëî — 3 ñò. ë.
êåò÷óï (áåç äîáàâîê) — 4-5 ñò. ë.
òèìüÿí âåòî÷êè — 6-8 øò.
÷åñíîê — 2 äîëüêè

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

ØÀÃ 1.
Êàáà÷êè î÷èñòèòü, óäàëèòü ñåìåíà è íàðåçàòü êóáèêàìè.
ØÀÃ 2.
Òàêæå íàðåçàòü òûêâó.
ØÀÃ 3.
Ïåðåö î÷èñòèòü îò ñåìÿí è íàðåçàòü øàøå÷êàìè.
ØÀÃ 4.
Âûëîæèòü îâîùè íà áîëüøîé ïðîòèâåíü, ïîñûïàòü ñîëüþ, ïåðöåì, ìîëîòûì ðîçìàðèíîì.
ØÀÃ 5.
Ðàçëîæèòü âåòêè òèìüÿíà.
ØÀÃ 6.
Ïîëèòü îâîùè îëèâêîâûì ìàñëîì.
ØÀÃ 7.
Ïîñòàâèòü ïðîòèâåíü ñ îâîùàìè â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó è çàïåêàòü îêîëî ÷àñà.
ØÀÃ 8.
Ìîðêîâü î÷èñòèòü è íàðåçàòü, ïîëîæèòü â ñêîâîðîäó ñ ìàñëîì è îáæàðèâàòü.
ØÀÃ 9.
Äîáàâèòü ê ìîðêîâè íàðåçàííûé ðåï÷àòûé ëóê.
ØÀÃ 10.
×åñíîê íàðåçàòü è ïîëîæèòü ê îâîùàì.
ØÀÃ 11.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è îáæàðèâàòü äî ìÿãêîñòè.
ØÀÃ 12.
Çà 5 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâèòü êåò÷óï.
ØÀÃ 13.
Çàïå÷åííûå îâîùè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
ØÀÃ 14.
Îáæàðåííûå îâîùè òàê æå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
ØÀÃ 15.
Ñìåøàòü îáå ñìåñè. Åñëè âû áóäåòå èñïîëüçîâàòü èêðó ñðàçó ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ, òî åå íåîáõîäèìî îñòóäèòü è ïåðåëîæèòü â åìêîñòü, ãäå îíà áóäåò õðàíèòüñÿ è óáðàòü â õîëîäèëüíèê. Â òàêîì âèäå îíà ìîæåò õðàíèòüñÿ íåäåëþ è äàæå áîëüøå. Åñëè âû õîòèòå âûëîæèòü îáðàòíî â ñêîâîðîäó èëè êàñòðþëþ, ïðîãðåòü. Åñëè âû õîòèòå çàêàòàòü èêðó â áàíêè, ïåðåëîæèòå åå â êàñòðþëþ, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Ðàçëîæèòå ïî ïîäãîòîâëåííûì áàíêàì, ñâåðõó çàëåéòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, çàêàòàéòå, îñòóäèòå è õðàíèòå â ïðîõëàäíîì ìåñòå.
ØÀÃ 16.
Îòëè÷íî ñìîòðèòñÿ ýòà èêðà íà áóòåðáðîäàõ è â êà÷åñòâå çàêóñêè - ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 09:11   #49
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ çàïå÷åííîé òûêâîé è ñëàäêèì ïåðöåì.



Èíãðåäèåíòû:


òûêâà — 300 ã.
ñëàäêèé ïåðåö — 1 øò.
îëèâêîâîå ìàñëî, àðîìàòèçèðîâàííîå ÷åñíîêîì èëè òðàâàìè èëè îáû÷íîå — 2 ñò. ë.
ìåä — 1 ÷. ë.
ñîëü — ïî âêóñó
ïåðåö — ïî âêóñó
ðîçìàðèí òîíêîãî ïîìîëà — íà êîí÷èêå íîæà
ìóñêàòíûé îðåõ — ùåïîòêà
òèìüÿí âåòî÷êè — 3 øò.
ëèñòüÿ ñàëàòà, ðóêêîëû — 1 ïó÷îê
øïèíàò — 1 ïó÷îê
ñëàäêèé ðåï÷àòûé ëóê — 1/2 øò.
ìàñëèíû — ïî âêóñó
ñûð ôåòà ïî æåëàíèþ — (ìû íå èñïîëüçîâàëè)

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

ØÀÃ 1.
Îãíåóïîðíóþ ôîðìó ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Òûêâó î÷èñòèòü, íàðåçàòü ïîðöèîííûìè êóáèêàìè èëè áðóñî÷êàìè è âûëîæèòü â ôîðìó.
ØÀÃ 2.
Ïåðåö î÷èñòèòü, íàðåçàòü øàøå÷êàìè è ïîëîæèòü ê òûêâå.
ØÀÃ 3.
Ïîëèòü îâîùè ìàñëîì.
ØÀÃ 4.
Ïîëèòü îâîùè ìåäîì.
ØÀÃ 5.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è ïîñûïàòü ðîçìàðèíîì.
ØÀÃ 6.
Ïîëîæèòü ùåïîòêó íàòåðòîãî ìóñêàòíîãî îðåõà.
ØÀÃ 7.
Ïîâåðõ ðàçëîæèòü âåòî÷êè òèìüÿíà.
ØÀÃ 8.
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200-210 ãðàäóñîâ äóõîâêó è çàïåêàòü äî ìÿãêîñòè îâîùåé, ìèíóò 15-20. (Îâîùè äîëæíû äåðæàòü ôîðìó!)
ØÀÃ 9.
Ëèñòüÿ ñàëàòà, ðóêêîëû è øïèíàòà ñìåøàòü ñ íàðåçàííûì ðåï÷àòûì ëóêîì è ïîëîæèòü íà êðàñèâîå áëþäî.
ØÀÃ 10.
Ïîâåðõ ðàçëîæèòü çàïå÷åííóþ òûêâó è ïåðåö.
ØÀÃ 11.
Âûëîæèòü ìàñëèíû. Ïðè æåëàíèè ìîæíî ïîëîæèòü êóñî÷êè ôåòû.
ØÀÃ 12.
Ñáðûçíóòü ñàëàò îëèâêîâûì ìàñëîì è ïîäàòü ê ñòîëó.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 09:25   #50
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Àìóäàðüèíñêàÿ óõà.



Èíãðåäèåíòû:


îñåòðèíà — 500 ã.
êàðòîôåëü — 3 øò.
ðåï÷àòûé ëóê — 1 øò.
ìîðêîâü — 1/2 øò.
ñëàäêèé ïåðåö — 1/2 øò.
ñîëü
ëàâðîâûé ëèñò — 2 øò.
÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì — 4 øò.
âîäà — 1-1,5 ë.
êèíçà
óêðîï (ðóáëåíûé)
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
ØÀÃ 1.
Ðûáó íàðåçàòü êðóïíûìè êóñêàìè.
ØÀÃ 2.
 êàñòðþëþ íàëèòü âîäó, ïîëîæèòü êóñêè ðûáû è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
ØÀÃ 3.
Ñíÿòü ïåíó.
ØÀÃ 4.
Ïîñîëèòü, óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó è âàðèòü 15 ìèíóò.
ØÀÃ 5.
Îâîùè íàðåçàòü êóáèêîì.
ØÀÃ 6.
Âûëîæèòü îâîùè â ñóï, âàðèòü äî ãîòîâíîñòè.
ØÀÃ 7.
 êîíöå âàðêè äîáàâèòü ñïåöèè.
ØÀÃ 8.
Ñíÿòü ñóï ñ ïëèòû è îñòàâèòü íàñòàèâàòüñÿ ïîä êðûøêîé 15 ìèíóò.
ØÀÃ 9.
Ðàçëèòü ñóï ïî òàðåëêàì è ïîäàòü ê ñòîëó, õîðîøåíüêî ïîñûïàâ ñâåæåé çåëåíüþ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
ØÀÃ 10.
Ê àðîìàòíîé óõå ïîäàþò ðàññòåãàè
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 09:31   #51
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ðàññòåãàè ñ ñåìãîé.



Èíãðåäèåíòû:

äðîææåâîå òåñòî äîìàøíåå èëè ïîêóïíîå 500 ã
ñåìãà 400 ã
ðåï÷àòûé ëóê 1 øò.
òîìàò 1 øò.
çåëåíûé ëóê 1/2 ïó÷êà
ÿéöî äëÿ ñìàçêè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ ïðîòèâíÿ

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
ØÀÃ 1.
Ñåìãó îòâàðèòü öåëüíûì êóñêîì äî ìÿãêîñòè, âûíóòü èç áóëüîíà è ìåëêî íàðåçàòü.
ØÀÃ 2.
Ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü è îáæàðèòü äî ïðîçðà÷íîñòè íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
ØÀÃ 3.
Âûëîæèòü ê ëóêó ðûáó, ïåðåìåøàòü, ñíÿòü ñêîâîðîäó ñ ïëèòû.
ØÀÃ 4.
Òîìàò íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì è âûëîæèòü â ôàðø.
ØÀÃ 5.
Çåëåíûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü è äîáàâèòü ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì, ïîñîëèòü ôàðø è ïåðåìåøàòü.
ØÀÃ 6.
Çàìåñèòü äîìàøíåå òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ èëè èñïîëüçîâàòü ïîêóïíîå. Ðàñêàòàòü òåñòî íà ñòîëå, ñ ïîìîùüþ êðóæêè âûðåçàòü êðóãè.
ØÀÃ 7.
 ñåðåäèíó êàæäîãî êðóãà ïîëîæèòü ïîäãîòîâëåííóþ íà÷èíêó.
ØÀÃ 8.
Êðàÿ ïèðîæêîâ õîðîøåíüêî ñîåäèíèòü, îñòàâëÿÿ ñåðåäèíêó îòêðûòîé.
ØÀÃ 9.
Ñ ïîìîùüþ íîæíèö ñäåëàòü íà òåñòå íàäðåçû, êàê ïîêàçàíî íà ôîòî.

ØÀÃ 10.
Çàãíóòü êóñî÷êè òåñòà â ðàçíûå ñòîðîíû.
ØÀÃ 11.
Ïåðåíåñòè ïèðîæêè íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàñëîì. Êàæäûé ðàññòåãàé ñìàçàòü âçáèòûì ÿéöîì.
ØÀÃ 12.
Ïîñòàâèòü ïðîòèâåíü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó è çàïåêàòü ìèíóò 25-30 äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
ØÀÃ 13.
Âûëîæèòü ïèðîæêè íà áëþäî è ïîäàòü ê ñòîëó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 09:33   #52
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Õå èç ñêóìáðèè.



Èíãðåäèåíòû:


ñêóìáðèÿ ñâåæàÿ — 3 øò.
ðåï÷àòûé ëóê — 1 øò.
ñëàäêèé ïåðåö — 1 øò.
óêñóñ 6% — 100 ìë.
âîäà ôèëüòðîâàííàÿ — 1/2 ñòàêàíà
ìîðñêàÿ ñîëü — ïî âêóñó
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 5 ñò. ë.
÷åñíîê — 5 çóá÷èêîâ
ñîåâûé ñîóñ — 2 ñò. ë.
êîðè÷íåâûé ñàõàð — 1 ÷. ë.
êîï÷åíàÿ ïàïðèêà — 1/3 ÷. ë.
ñâåæåñìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

ØÀÃ 1.
Ñêóìáðèþ ðàçðåçàòü ïî áðþøêó, âûíóòü âíóòðåííîñòè, îòðåçàòü ãîëîâó, òóøêó ïðîìûòü. Òàê ïîñòóïèòü ñ êàæäîé ðûáîé. Òóøêè íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
ØÀÃ 2.
Âîäó ñìåøàòü ñ óêñóñîì. Ñêóìáðèþ ïîñîëèòü, ðàçëîæèòü â áîëüøîé êåðàìè÷åñêîé ¸ìêîñòè â îäèí ðÿä, çàëèòü óêñóñíîé âîäîé, îñòàâèòü íà 1 ÷àñ.
ØÀÃ 3.
Âûíóòü ðûáó èç óêñóñà, ïåðåëîæèòü íà òàðåëêó.
ØÀÃ 4.
×åñíîê î÷èñòèòü, âûäàâèòü ÷åðåç ïðåññ äëÿ ÷åñíîêà. Ñìåøàòü ÷åñíîê ñ ñîåâûì ñîóñîì è ñàõàðîì, ïîëèòü çàïðàâêîé ðûáó.
ØÀÃ 5.
Ëóê î÷èñòèòü, íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, ïåðåö êóáèêàìè, ïîñûïàòü îâîùàìè ðûáó.
ØÀÃ 6.
Ðàçîãðåòü ñèëüíî ìàñëî, âûëèòü îñòîðîæíî êèïÿùåå ìàñëî íà ðûáó.
ØÀÃ 7.
Ñâåðõó ïîñûïàòü ïàïðèêîé è ïåðöåì. Äàòü íàñòîÿòüñÿ â õîëîäèëüíèêå ïàðó ÷àñîâ. Õå èç ñêóìáðèè ãîòîâî.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 09:36   #53
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ ðóêêîëîé è êîíñåðâèðîâàííûìè ïåðñèêàìè.



Èíãðåäèåíòû:


ðóêêîëà — 50 ã.
ïåðñèêè êîíñåðâèðîâàííûå — 2 øò.
êóðàãà — 30 ã.
ìàê — 1 ÷. ë.
ìàéîíåç — 1/2 ñò. ë.
ñìåòàíà — 1/2 ñò. ë.
ìåä öâåòî÷íûé — 1/2 ÷. ë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

ØÀÃ 1.
Ðóêêîëó âûìûòü, âûñóøèòü, ïîëîæèòü íà òàðåëêó.
ØÀÃ 2.
Ïîëîâèíêè ïåðñèêîâ íàðåçàòü ëîìòèêàìè, ïîëîæèòü íà ðóêêîëó, ðÿäîì êóðàãó.
ØÀÃ 3.
Ìàê ïîäæàðèòü íà ñêîâîðîäå áåç ìàñëà, îñòóäèòü, ïîñûïàòü ñàëàò.
ØÀÃ 4.
Ñìåòàíó âçáèòü ñ ìàéîíåçîì è ìåäîì, ñîóñ ïîäàòü ê ñàëàòó.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 09:38   #54
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êàïóñòà ìàðèíîâàííàÿ.



Èíãðåäèåíòû:


êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ — 1 êã.
ìîðêîâü — 200 ã.
ñâåêëà — 150 ã.
÷åñíîê — 4 çóá÷èêà
èçþì ÷åðíûé — 1 ñò. ë.
äëÿ ìàðèíàäà:
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 75 ìë.
óêñóñ 9% — 75 ìë.
ñàõàðíûé ïåñîê — 50 ã.
ñîëü — 1 ñò. ë.
ëàâðîâûé ëèñò
äóøèñòûé ïåðåö ãîðîøêîì
âîäà — 300 ìë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Êàïóñòó, ìîðêîâü è ñâåêëó íàøèíêîâàòü òîíêî. Äîáàâèòü ïðîìûòûé èçþì, äîëüêè ÷åñíîêà, äóøèñòûé ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåìåøàòü, ñëîæèòü â áàíêó.  êàñòðþëå âñêèïÿòèòü âîäó ñ ìàñëîì, ñîëüþ, ñàõàðîì è óêñóñîì. Çàëèòü êèïÿùèì ìàðèíàäîì êàïóñòó. Áàíêó çàêðûòü êðûøêîé è îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Ïîäàâàòü ÷åðåç 24 ÷àñà.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 09:42   #55
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Âèíåãðåò ñ ñîëåíûìè ãðèáàìè.



Èíãðåäèåíòû:
ñâåêëà — 1 øò.
ìîðêîâü — 1 øò.
êàðòîôåëü — 2 øò.
ñîëåíûå îãóðöû — 1 øò.
ðåï÷àòûé ëóê — 1 øò.
ÿáëîêè (êèñëî-ñëàäêèå) — 1 øò.
ñîëåíûå îãóðöû — 200 ã.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 4 ñò. ë.
óêñóñ — 2 ñò. ë.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

ØÀÃ 1.
Îâîùè îòâàðèòü, îñòóäèòü, î÷èñòèòü, ñâåêëó íàðåçàòü êóáèêîì.
ØÀÃ 2.
Äîáàâèòü íàðåçàííûé êàðòîôåëü.
ØÀÃ 3.
Ïîëîæèòü íàðåçàííûé êóáèêîì îãóðåö.
ØÀÃ 4.
Ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü è ïîëîæèòü ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì.
ØÀÃ 5.
Ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü è ïîëîæèòü ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì.
ØÀÃ 6.
Äîáàâèòü íàðåçàííîå ìåëêèì êóáèêîì ÿáëîêî.
ØÀÃ 7.
Ãðèáû íàðåçàòü è ïîëîæèòü â ìèñêó.
ØÀÃ 8.
Äëÿ çàïðàâêè ñìåøàòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è êàïëþ óêñóñà.
ØÀÃ 9.
Çàïðàâèòü ñàëàò ñîóñîì, ïåðåìåøàòü.
ØÀÃ 10.
Ïîäàòü âèíåãðåò ê ñòîëó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 09:44   #56
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Øàìïèíüîíû, ìàðèíîâàííûå ñ êîðèöåé.



Èíãðåäèåíòû:


øàìïèíüîíû — 1 êã.
âîäà ôèëüòðîâàííàÿ — 1,5 ë.
óêñóñ 9% — 8 ñò. ë.
ñàõàðíûé ïåñîê — 2 ñò. ë.
ñîëü — 1,5 ñò. ë.
ðîçîâûé ïåðåö — 1 ÷. ë.
äóøèñòûé ïåðåö ãîðîøêîì — 1 ÷. ë.
êîðèöà — 1 ïàëî÷êà
ìîëîòûé êîðèàíäð — 1 ñò. ë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ãðèáû òùàòåëüíî âûìûòü. Âîäó íàëèòü â êàñòðþëþ åìêîñòüþ 3 ëèòðà, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, äîáàâèòü óêñóñ, ñîëü, ñàõàð è âñå óêàçàííûå ñïåöèè, ïîëîæèòü ãðèáû. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ åùå ðàç, íàêðûòü êàñòðþëþ êðûøêîé, ãîòîâèòü 2 ìèíóòû. Êàñòðþëþ ñíÿòü ñ ïëèòû. Ãðèáû îñòàâèòü â ìàðèíàäå íà ñóòêè-äâîå â ïðîõëàäíîì ìåñòå. Ïîäàâàòü ñ ëóêîì è ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 09:46   #57
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ïõàëè èç êàïóñòû.



Èíãðåäèåíòû:


êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ — 1/2 øò.
êèíçà — 1 ïó÷îê
ðåï÷àòûé ëóê — 1 øò.
÷åñíîê — 4-5 çóá÷èêîâ
õìåëè-ñóíåëè — 1 ÷. ë.
ñîëü — 1 ÷. ë.
óêñóñ — 1,5 ñò. ë.
ãðåöêèå îðåõè — 1 ñòàêàí
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êàïóñòó îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè â ïîäñîëåííîé âîäå, îòêèíóòü íà äóðøëàã è ïîñëå ñëåãêà îòæàòü îò âîäû, îñòóäèòü. ×åðåç ìÿñîðóáêó ïðîêðóòèòü ÷åñíîê, ëóê, êèíçó è îðåõè, çàïðàâèòü ìàññó óêñóñîì, ñïåöèÿìè è ñîëüþ. Êàïóñòó òàêæå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ñîåäèíèòü îáå ìàññû, ïåðåìåøàòü, âûëîæèòü â ñàëàòíèê, óêðàñèòü îðåõàìè è âåòî÷êàìè êèíçû. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê îõëàæäàòüñÿ, ïîñëå ýòîãî ðàñêðîåòñÿ âåñü âêóñ. ×òîáû ñìÿã÷èòü âêóñ, ëóê äëÿ ïõàëè ìîæíî îáæàðèòü ïðåäâàðèòåëüíî äî ïðîçðà÷íîñòè. Ïõàëè åùå ìîæíî ãîòîâèòü èç âåðõíèõ ëèñòüåâ ñâåêëû, à òàê æå èç ñàìîãî îâîùà, ìîæíî ãîòîâèòü èç øïèíàòà, èç ñòðó÷êîâ çåëåíîé ôàñîëè. Óêðàñèòü çåðíàìè ãðàíàòà. Ïîäàâàòü ìîæíî êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî â âèäå õîëîäíîé çàêóñêè èëè ñ ëþáûì õëåáîì (íî ëó÷øå ñ íàñòîÿùèì ãðóçèíñêèì ëàâàøåì).
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 09:50   #58
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Òàðòàð èç ñåëüäè.



Òàðòàð èç ñåëüäè - î÷åíü ëåãêîå è âêóñíîå áëþäî äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ãîòîâèòñÿ íåñêîëüêî ìèíóò, à óäîâîëüñòâèÿ - ìîðå. Ãëàâíîå - íàðåçàòü âñå ïðîäóêòû îäèíàêîâûì ðàçìåðîì, êðàñèâî óêðàñèòü è ïîäàòü ê ñòîëó. Çà ÷òî ÿ åùå åãî ëþáëþ, òàê ýòî çà òî, ÷òî åãî ìîæíî âûëîæèòü íà êóñî÷åê õëåáà è ó âàñ ïðåêðàñíûé áóòåðáðîä. Ïîïðîáóéòå è âû.

Èíãðåäèåíòû:
ñåëüäü ñ/ñ — 1 øò.
çåëåíûé ëóê — 50 ã.
ïîìèäîðû — 1 øò.
àâîêàäî ñïåëûé — 1 øò.
îëèâêîâîå ìàñëî — 3 ñò. ë.
ñîê ëèìîíà
ñâåæåñìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
çåëåíü óêðîïà
ëèñòüÿ ñàëàòà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
ØÀÃ 1.
Ñåëüäü î÷èñòèòü îò êîæè è êîñòåé, óäàëèòü âíóòðåííîñòè è íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì, ïåðåëîæèòü â ìèñêó.
ØÀÃ 2.
Çåëåíûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü è äîáàâèòü ê ñåëåäêå.
ØÀÃ 3.
Ïîìèäîð íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì è ïîëîæèòü â ìèñêó.
ØÀÃ 4.
Àâîêàäî íàðåçàòü êóáèêîì è äîáàâèòü ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì.
ØÀÃ 5.
Ñìåøàòü îëèâêîâîå ìàñëî è ñîê ëèìîíà.
ØÀÃ 6.
Ïðèïðàâèòü ñìåñü ïåðöåì è óêðîïîì.
ØÀÃ 7.
Çàëèòü òàðòàð ïîëó÷èâøåéñÿ ñìåñüþ, ïåðåìåøàòü.
ØÀÃ 8.
Íà áëþäî ïîëîæèòü ëèñòüÿ ñàëàòà, ïîñòàâèòü êîëüöî, âûëîæèòü òàðòàð, êîëüöî ñíÿòü. Óêðàñèòü ïåðüÿìè çåëåíîãî ëóêà è ïîäàòü ê ñòîëó.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 09:59   #59
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ãðèáíîé ñóï ñ ìàêàðîíàìè.



Èíãðåäèåíòû:
ñâåæèå ãðèáû (ìàñëÿòà, ïîäáåðåçîâèê, áåëûå) - âñåãî 12 ãðèáîâ; ðåï÷àòûé ëóê - 1 øò.; ìîðêîâü - 1 øò.; ìàêàðîíû (êðóïíûå) - ïî âêóñó; ñîëü - ïî âêóñó; ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ãðèáû î÷èñòèòü, åñëè íåîáõîäèìî, òî ïðîìûòü. Ïîäãîòîâëåííûå ãðèáû íàðåçàòü íà 4-6 ïðèìåðíî îäèíàêîâûõ ÷àñòåé. Äîâåñòè âîäó ñ ãðèáàìè äî êèïåíèÿ, óìåíüøèòü îãîíü è ñíÿòü øóìîâêîé ïåíó. Âàðèòü íà ìàëåíüêîì îãíå, ñíèìàÿ ïåíó, åùå ïðèìåðíî 30 ìèíóò.
Ëóê è ìîðêîâü ìåëêî íàðåçàòü. Ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, äîáàâèòü ìîðêîâü, îáæàðèòü äî îñâåòëåíèÿ, çàòåì äîáàâèòü ëóê è îáæàðèòü âñå âìåñòå. Äîáàâèòü çàæàðêó â ñóï, ïðèïðàâèòü ñîëüþ, äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Äîáàâèòü ìàêàðîíû. Ó÷èòûâàéòå, ÷òî ïîñëå âàðêè ìàêàðîíû â ñóïå óâåëè÷èâàþòñÿ â ðàçìåðå. Âàðèòü ñóï äî ãîòîâíîñòè. Ðàçëèòü ñóï ïî òàðåëêàì, äîáàâèòü ñìåòàíó è çåëåíü.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.02.2015, 10:02   #60
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Áîðù ñ ñóøåíûìè ãðèáàìè.



Èíãðåäèåíòû:
ãðèáû áåëûå ñóøåíû - 50ã; ñâåêëà - 1 øò. (áîëüøàÿ); ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.; êàðòîôåëü - 2 øò.; ìîðêîâü - 1 øò.; ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ îáæàðèâàíèÿ; òîìàòíàÿ ïàñòà (êèñëàÿ)- 1-2 ñò.ë.; êàïóñòà ñâåæàÿ - 1/4 êî÷àíà; ñîëü, ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò, ÷åñíîê - ïî âêóñó

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ãðèáû çàìî÷èòü â õîëîäíîé âîäå íà íåñêîëüêî ÷àñîâ (ìîæíî íà íî÷ü). Îâîùè ïðîìûòü è ïî÷èñòèòü. Ñâåêëó è ìîðêîâü íàðåçàòü êðóïíîé ñîëîìêîé, ëóê, êàðòîôåëü - êóáèêàìè, êàïóñòó êðóïíî íàøèíêîâàòü.
Ñëèòü ñ ãðèáîâ âîäó. Âîäó â êàñòðþëå (3.5 ë) äîâåñòè äî êèïåíèÿ, äîáàâèòü ñîëü, ãðèáû è âàðèòü íà ñðåäíåì îãíå äî ìÿãêîñòè ãðèáîâ.
Äîáàâèòü ê ãðèáàì êàðòîôåëü, ëàâðîâûé ëèñò âàðèòü íà ñðåäíåì îãíå ïðèìåðíî 10 ìèíóò. Äîáàâèòü êàïóñòó è âàðèòü åùå îêîëî 10 ìèíóò.
Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó, äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ïàññåðîâàòü íà íåì ëóê è ìîðêîâü äî çîëîòèñòîãî öâåòà ëóêà. Äîáàâèòü ïàññåðîâêó â êàñòðþëþ.
Ñâåêëó ïîòîìèòü â ñêîâîðîäå ñ äîáàâëåíèåì âîäû è òîìàòíîé ïàñòû ïî÷òè äî ãîòîâíîñòè, ïîñëå ÷åãî ïåðåëîæèòü ñâåêëó â êàñòðþëþ. Âàðèòü ïî âêóñó (êàê êîìó íðàâèòñÿ, ò.ê. íåêîòîðûå ïðåäïî÷èòàþò è êàïóñòó, è ñâåêëó â áîðùå ÷óòü íåäîâàðåííóþ). Ïðèïðàâèòü áîðù ïî âêóñó ñîëüþ, ïåðöåì, èçìåëü÷åííûì ÷åñíîêîì è çåëåíüþ. ×åñíîê ëó÷øå ðàçìÿòü â ñòóïêå ñ ñîëüþ è ïîñëå äîáàâèòü â áîðù. Êàñòðþëþ ñíÿòü ñ îãíÿ è îñòàâèòü íàñòàèâàòüñÿ îêîëî 10 ìèíóò, ïîñëå ÷åãî ðàçëèòü ïî òàðåëêàì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Îòâåòèòü

« Îáðÿäîâàÿ êóõíÿ è áëþäà. - ÊÓËÈÍÀÐÈß - Áëþäà èç ìÿñà. »

Çäåñü ïðèñóòñòâóþò: 11 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 11)
 
Îïöèè òåìû
Âàøè ïðàâà â ðàçäåëå
Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ

BB êîäû Âêë.
Ñìàéëû Âêë.
[IMG] êîä Âêë.
HTML êîä Âûêë.

Áûñòðûé ïåðåõîä
Òåêóùåå âðåìÿ: 14:58. ×àñîâîé ïîÿñ GMT.
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Ïåðåâîä: zCarot