|
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ |
Îòâåòèòü |
Ïåðåéòè ê íîâîìó |
31.10.2017, 18:27 | #181 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
7 áëþä èç ïàñòû, îò êîòîðûõ íå òîëñòåþò. Ïðè âñåé ñâîåé ëþáâè ê åäå â ïðèíöèïå è ïîçäíèì óæèíàì â ÷àñòíîñòè èòàëüÿíöàì óäàåòñÿ îñòàâàòüñÿ ñòðîéíûìè è ïîäòÿíóòûìè. Ñåêðåò êðîåòñÿ â ñîáëþäåíèè ñðåäèçåìíîìîðñêîé äèåòû è óïîòðåáëåíèè ïàñòû, èçãîòîâëåííîé èç òâåðäûõ ñîðòîâ ïøåíèöû, êîòîðàÿ íèêàê íå îòðàæàåòñÿ íà òàëèè. Ïðè ýòîì ïîäàåòñÿ îíà íå â êà÷åñòâå ãàðíèðà, à êàê âïîëíå ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî, ðàçìåð ïîðöèè êîòîðîãî â ñðåäíåì ñîñòàâëÿåò 70-80 ãðàììîâ. Ïàñòó ñëåãêà íåäîâàðèâàþò, îñòàâëÿÿ òåêñòóðó ÷òî íàçûâàåòñÿ «íà çóáîê», ÷òî óñëîæíÿåò ïðîöåññ óñâîåíèÿ óãëåâîäîâ. Ôèíàëüíûé øòðèõ áëþäà — ñîóñ. Âàðüèðóÿ åãî ñîñòàâ, ìîæíî ñêîððåêòèðîâàòü êàëîðèéíîñòü ïàñòû íà âûõîäå, ñäåëàâ åå áîëåå ñûòíîé äëÿ îáåäà èëè ëåãêîé äëÿ óæèíà. Âîò 7 áëþä èç ïàñòû, êîòîðûå ñîäåðæàò ìåíüøå 500 êàëîðèé íà ïîðöèþ, íî ïðè æåëàíèè èõ âñåãäà ìîæíî ñíèçèòü, íå èçìåíÿÿ âêóñà ëþáèìîãî áëþäà. — Ïàñòà «òðè ñûðà» — 284 êàëîðèè íà ïîðöèþ Èíãðåäèåíòû íà 8 ïîðöèé: 370 ã ïåííå 1 ÷.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà Ïîëîâèíêà ìàëåíüêîãî ëóêà, íàðåçàòü êóáèêàìè 1 ñò.ë. èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà 650 ã ãîòîâîãî ñîóñà äëÿ ïàñòû 1/2 ÷.ë. ñóõîãî áàçèëèêà 1/2 ÷.ë. ñóøåíîãî îðåãàíî 1/4 ÷.ë. ñîëè 1/4 ÷.ë. ÷åðíîãî ïåðöà 1/2 ÷àøêè íåæèðíîãî çåðíåíîãî òâîðîãà 1/2 ÷àøêè îáåçæèðåííîé ðèêîòòû 1,5 ÷àøêè èçìåëü÷åííîãî íåæèðíîãî ñûðà ìîöàðåëëà 2 ñò.ë. íàðåçàííîé ñâåæåé ïåòðóøêè Ïðèãîòîâëåíèå:  áîëüøîé êàñòðþëå äîâåñòè äî êèïåíèÿ ïîäñîëåííóþ âîäó. Îòâàðèòü ïàñòó â ñîîòâåòñòâèè ñ èíñòðóêöèåé íà óïàêîâêå. Ñëèòü âîäó, ïàñòó îòëîæèòü. Íà áîëüøîé ñêîâîðîäå íàãðåòü îëèâêîâîå ìàñëî íà ñðåäíåì îãíå. Âûëîæèòü ëóê è ÷åñíîê è îáæàðèâàòü äî òåõ ïîð, ïîêà ëóê íå ñìÿã÷èòñÿ, îò 3 äî 5 ìèíóò. Óìåíüøèòü îãîíü äî ìèíèìóìà è äîáàâèòü ñîóñ. Ïåðåìåøàòü ñ áàçèëèêîì, îðåãàíî, ñîëüþ è ïåðöåì. Ïðèêðûòü êðûøêîé è ãîòîâèòü 5-7 ìèíóò, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180. Ñìàçàòü ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ìàñëîì.  ñðåäíåé ìèñêå ñìåøàòü çåðíåíûé òâîðîã, ðèêîòòó è 1 ÷àøêó ìîöàðåëëû. Ñíÿòü ñîóñ ñ îãíÿ è ñìåøàòü ñ ïàñòîé. Ïåðåëîæèòü ïîëîâèíó ïàñòû â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå ñâåðõó ñìåñü ñûðà. Çàòåì âûëîæèòü îñòàâøóþñÿ ïàñòó è ñìåñü ñûðà. Ïîñûïàòü ñâåðõó 1/2 ÷àøêîé ìîöàðåëëû. Âûïåêàòü, ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ, îò 18 äî 20 ìèíóò. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü ïåòðóøêîé. — Ôàðøèðîâàííûå ðàêóøêè — 298 êàëîðèé íà ïîðöèþ Èíãðåäèåíòû íà 5 ïîðöèé: 20 ðàêóøåê èç ïàñòû 420 ã ïþðå èç òûêâû 1 ÷àøêà òåðòîãî ñûðà ïåêîðèíî 1 áîëüøîé ÿè÷íûé áåëîê 2 ÷.ë. ìóñêàòíîãî îðåõà 1 ÷.ë. êîðèöû 1 ñò.ë. èçìåëü÷åííîãî ñâåæåãî øàëôåÿ Ñîëü, ïåðåö Äëÿ ñîóñà: 1 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, èçìåëü÷èòü 1/2 ÷àøêè êóðèíîãî áóëüîíà 3/4 ÷àøêè èçìåëü÷åííûõ ïîìèäîðîâ 3/4 ÷àøêè òûêâåííîãî ïþðå 2 ñò.ë. ñûðà ïåêîðèíî 2 ÷.ë. ñâåæåãî íàðåçàííîãî øàëôåÿ 1/2 ÷.ë. áàçèëèêà 1/4 ÷.ë. ìóñêàòíîãî îðåõà 1/2 ÷.ë. ñîëè 1/4 ÷àøêè ñûðà ïåêîðèíî Ïðèãîòîâëåíèå: Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180 ãðàäóñîâ. Îòâàðèòü ïàñòó â ñîîòâåòñòâèè ñ èíñòðóêöèåé íà óïàêîâêå, ñëèòü âîäó. Ïðîìûòü ïàñòó õîëîäíîé âîäîé è ïîëîæèòü íà ïðîòèâåíü äî ãîòîâíîñòè íà÷èíêè. Äëÿ íà÷èíêè. Ñìåøàòü òûêâó, ñûð ïåêîðèíî, ÿè÷íûé áåëîê, ìóñêàòíûé îðåõ, êîðèöó, øàëôåé, ñîëü è ïåðåö â áîëüøîé ìèñêå. Äëÿ ñîóñà. Äîáàâèòü â áîëüøóþ ñêîâîðîäó íåìíîãî îëèâêîâîãî ìàñëà è îáæàðèòü ÷åñíîê äî ïîÿâëåíèÿ àðîìàòà. Âëèòü êóðèíûé áóëüîí, âûëîæèòü èçìåëü÷åííûå ïîìèäîðû, òûêâó, ñûð ïåêîðèíî, øàëôåé, áàçèëèê, ìóñêàòíûé îðåõ è ñîëü, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, çàòåì óáàâèòü îãîíü äî ñðåäíå-íèçêîãî, íàêðûòü êðûøêîé è äàòü ñîóñó ïîâàðèòüñÿ îêîëî 15 ìèíóò. Èñïîëüçóÿ êîíäèòåðñêèé ìåøîê èëè ëîæêó, çàïîëíèòü êàæäóþ ðàêóøêó ïðèìåðíî 2 ñòîëîâûìè ëîæêàìè íà÷èíêè. Ïî äíó ôîðìû ðàñïðåäåëèòü ïðèìåðíî 3/4 ÷àñòè ñîóñà, ðàçëîæèòü ñâåðõó ðàêóøêè. Íàêðûòü ôîëüãîé è âûïåêàòü â òå÷åíèå 30 ìèíóò. Ñíÿòü ôîëüãó, ïîñûïüòå ñûðîì ïåêîðèíî è âûïåêàòü â òå÷åíèå åùå 10 ìèíóò, ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ. Ïåðåä ïîäà÷åé äîïîëíèòü îñòàâøèìñÿ ñîóñîì. — Ñïàãåòòè ñî øïèíàòîì è êðåâåòêàìè — 341 êàëîðèÿ íà ïîðöèþ Èíãðåäèåíòû íà 6 ïîðöèé: 280 ã ñïàãåòòè 2 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà 1 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà 450 ã ñûðûõ êðåâåòîê, î÷èñòèòü è óäàëèòü êèøêó 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà, íàðåçàòü 2 ñòåáëÿ çåëåíîãî ëóêà, íàðåçàòü 1 ïèíòà âèíîãðàäíûõ ïîìèäîðîâ, ðàçðåçàòü ïîïîëàì 3 ëèñòà áàçèëèêà, òîíêî íàðåçàòü 1 öåëûé ëèìîí, âûæàòü ñîê 1/4 ÷.ë. ñîëè Ñâåæåìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó Îò 230 äî 280 ã ìîëîäîãî øïèíàòà Ïðèãîòîâëåíèå: Îòâàðèòü ïàñòó â ñîîòâåòñòâèè ñ èíñòðóêöèåé íà óïàêîâêå; îòëîæèòü. Íàãðåòü îëèâêîâîå ìàñëî è ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå â áîëüøîé ñêîâîðîäå ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì. Âûëîæèòü êðåâåòêè, ÷åñíîê, çåëåíûé ëóê, ïîìèäîðû è áàçèëèê. Ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì è äîáàâèòü ïîëîâèíó ëèìîííîãî ñîêà. Ãîòîâèòü â òå÷åíèå 5 ìèíóò èëè ïîêà êðåâåòêè íå ñòàíóò ðîçîâûìè, à ïîìèäîðû — ìÿãêèìè. Äîáàâèòü øïèíàò è îñòàâøóþñÿ ÷àñòü ëèìîííîãî ñîêà. Ïðîäîëæàòü ãîòîâèòü åùå 1 ìèíóòó, ÷àñòî ïîìåøèâàÿ èëè ïîêà øïèíàò íå çàâÿíåò. Âûëîæèòü ïðèãîòîâëåííûå ñïàãåòòè è ïåðåìåøàòü. Ïîäàâàòü ñðàçó æå. — Ïàñòà «àëüôðåäî» ñ êóðèöåé, áåêîíîì è áðîêêîëè — 394 êàëîðèè íà ïîðöèþ Èíãðåäèåíòû íà 4-6 ïîðöèé: 1,5 ÷àøêè ïðèãîòîâëåííîé è íàðåçàííîé êóðèöû 1,5 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà 1/2 ñò.ë. èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà 3 ñò.ë. ìóêè 1 ÷àøêà êóðèíîãî áóëüîíà 2,5 ÷àøêè 1% ìîëîêà 57 ã ñëèâî÷íîãî ñûðà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû ñ ïîíèæåííûì ñîäåðæàíèåì æèðà 3/4 ÷àøêè ñâåæåãî òåðòîãî ñûðà ïàðìåçàí Ùåïîòêà ìóñêàòíîãî îðåõà 340 ã ñûðîé áðîêêîëè 230 ã ëèíãâèíè 8-10 ëîìòèêîâ áåêîíà èç èíäåéêè Äîïîëíèòåëüíî: 1 ëèìîí, ñâåæàÿ ïåòðóøêà, ñâåæåìîëîòûé ïåðåö, õëîïüÿ êðàñíîãî ïåðöà, ñîëü ñ ïðèïðàâàìè Ïðèãîòîâëåíèå:  êàñòðþëþ íàëèòü íà íåñêîëüêî ñì âîäó, ïîñîëèòü è ïîñòàâèòü ñâåðõó êîðçèíêó äëÿ âàðêè íà ïàðó. Íà ñðåäíåì îãíå äîâåñòè âîäó äî êèïåíèÿ. Äîáàâèòü íàðåçàííûå áðîêêîëè è çàêðûòü êðûøêîé. Âàðèòü îò 3 äî 5 ìèíóò èëè äî ìÿãêîñòè. Ïåðåëîæèòü áðîêêîëè, äîëèòü â òó æå êàñòðþëþ âîäó è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Îòâàðèòü â íåé ïàñòó. Ïîëîæèòü áåêîí íà áîëüøóþ ñóõóþ ñêîâîðîäó è îáæàðèòü äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè. Ãðóáî íàðåçàòü. Ñëèòü æèð è âûòåðåòü ñêîâîðîäó, âëèòü îëèâêîâîå ìàñëî. Íàãðåòü, äîáàâèòü ÷åñíîê è ïåðåìåøàòü äî ïîÿâëåíèÿ àðîìàòà. Äîáàâèòü ìóêó è áûñòðî ïåðåìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ ãóñòîãî òåñòà. Ãîòîâèòü îêîëî 1 ìèíóòû íà ñðåäíåì îãíå. Î÷åíü ìåäëåííî âûëèòü êóðèíûé áóëüîí, ýíåðãè÷íî ïîìåøèâàÿ. Ìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ ãëàäêîé ìàññû. Î÷åíü ìåäëåííî âëèòü äâå ÷àøêè ìîëîêà (ïðåäïî÷òèòåëüíî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå), ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Ñîõðàíèòü 1/2 ÷àøêè íà ïîòîì. Äîáàâèòü 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè ñ ïðèïðàâàìè è ïåðöà. Äàòü ñîóñó ñëåãêà çàãóñòåòü. Ïåðåìåøàòü ñî ñëèâî÷íûì ñûðîì, 1/2 ÷àøêîé ïàðìåçàíà, ùåïîòêîé ìóñêàòíîãî îðåõà è ïðè æåëàíèè 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ëèìîííîé öåäðû è 1 ÷àéíîé ëîæêè ñâåæåãî ëèìîííîãî ñîêà. Äîáàâèòü ê ñëèâî÷íîìó ñîóñó êóðèöó, ïàñòó, áåêîí è áðîêêîëè. Ïåðåìåøàòü è, åñëè íåîáõîäèìî, âëèòü 1/2 ÷àøêè ìîëîêà, ÷òîáû ñäåëàòü ñîóñ áîëåå æèäêèì. Äîáàâèòü îñòàâøèéñÿ 1/4 ÷àøêè ñûðà ïàðìåçàí. Óêðàñèòü ñâåæåé ïåòðóøêîé, ïîñûïàòü õëîïüÿìè êðàñíîãî ïåðöà è ñðàçó æå ïîäàâàòü. — Ïàñòà ñ ïåñòî èç ðóêêîëû — 397 êàëîðèé íà ïîðöèþ Èíãðåäèåíòû íà 6 ïîðöèé: 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà, î÷ècòèòü 2 ÷àøêè ðóêêîëû Ñîê è öåäðà 1 ëèìîíà 1/2 ÷àøêè êåäðîâûõ îðåøêîâ 1/4 ÷àøêè îëèâêîâîãî ìàñëà 1/2 ÷àøêè èçìåëü÷åííîãî ïàðìåçàíà Ñîëü, ïåðåö 340 ã ïàñòû èç ìóêè êðàñíîé ÷å÷åâèöû (Uddo's) Èçìåëü÷åííûé ïàðìåçàí è õëîïüÿ êðàñíîãî ïåðöà Ïðèãîòîâëåíèå: Îòâàðèòü ïàñòó â ñîîòâåòñòâèè ñ èíñòðóêöèåé íà óïàêîâêå. Ïîêà ãîòîâèòñÿ ïàñòà, èçìåëü÷èòü â êóõîííîì êîìáàéíå ÷åñíîê. Äîáàâèòü äâå áîëüøèå ãîðñòè ðóêêîëû, ëèìîííóþ öåäðó è ñîê, îðåõè, ìàñëî, ïàðìåçàí è ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó. Ñìåøàòü äî æåëàåìîé êîíñèñòåíöèè. Ïåðåìåøàòü ïåñòî ñ ïàñòîé. Ñâåðõó ïîñûïàòü èçìåëü÷åííûì ïàðìåçàíîì è ïî æåëàíèþ õëîïüÿìè ïåðöà. — Ïàñòà ñ àâîêàäî è øïèíàòîì — 431 êàëîðèÿ íà ïîðöèþ Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè: 280 ã ñïàãåòòè èëè ôåòòó÷èíè 1 çóá÷èê ÷åñíîêà 1 àâîêàäî 1 ÷àøêà ñâåæåãî øïèíàòà 1/2 ÷àøêè îðåõîâ ïåêàí 1/4 ÷àøêè áàçèëèêà 1/4 ÷àøêè òåðòîãî ñûðà ïàðìåçàí 1 ñò.ë. ñâåæåãî ëèìîííîãî ñîêà 3/4 äî 1 ÷àøêè âîäû îò ïàñòû Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: Îòâàðèòü ïàñòó â ñîîòâåòñòâèè ñ èíñòðóêöèåé íà óïàêîâêå. Ïîêà ïàñòà ãîòîâèòñÿ, âûëîæèòü îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû â áëåíäåð è ñìåøàòü äî êîíñèñòåíöèè ãëàäêîãî ñîóñà: âîäó îò ïàñòû äîáàâëÿòü ïîñòåïåííî, íà÷àâ ñ 3/4 ÷àøêè, ïëþñ áîëüøå ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè, äî ïîëó÷åíèÿ æåëàåìîé òåêñòóðû. Ïåðåìåøàòü ïàñòó ñ ñîóñîì è ñðàçó ïîäàâàòü. Òàê êàê â ñîóñå åñòü àâîêàäî, èñïîëüçîâàòü åãî íåîáõîäèìî â òîò æå äåíü, ïîñêîëüêó îí íà÷íåò òåìíåòü. — Ñïàãåòòè ñ ôðèêàäåëüêàìè — 463 êàëîðèè íà ïîðöèþ Èíãðåäèåíòû íà 8 ïîðöèé: 600 ã íåæèðíîãî ôàðøà èíäåéêè 2 ÷àøêè ðóáëåíîãî ñëàäêîãî ïåðöà 2 áîëüøèõ ÿéöà 1/4 ÷àøêà ñâåæåãî òåðòîãî ñûðà ïàðìåçàí 3/4 ÷àøêè ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé 1/2 ÷.ë. ñîëè + äîïîëíèòåëüíàÿ ñîëü è ïåðåö 1 ëèòð êëàññè÷åñêîãî ñîóñà äëÿ ïàñòû 455 ã ñïàãåòòè Èçìåëü÷åííàÿ ïåòðóøêà, ñûð äëÿ ïîñûïêè Ïðèãîòîâëåíèå: Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Ïîäãîòîâèòü ïåðöû. Âçáèòü ÿéöà â áîëüøîé ìèñêå. Äîáàâüòå ñûð è ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè è ïåðåìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ ãóñòîé è ëèïêîé ìàññû. Äîáàâèòü ïåðåö, ôàðø è ñîëü. Âûìåñèòü ðóêàìè äî îäíîðîäíîé ìàññû. Ñôîðìèðîâàòü ôðèêàäåëüêè è âûëîæèòü íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü. Ïðèïðàâèòü ôðèêàäåëüêè ùåäðî ñîëüþ è ïåðöåì. Âûïåêàòü 20 ìèíóò. Ñíÿòü ñ ïðîòèâíÿ è îòëîæèòü. Îòâàðèòü ñïàãåòòè â ñîîòâåòñòâèè ñ èíñòðóêöèåé íà óïàêîâêå. Ïîäîãðåòü ñîóñ äëÿ ñïàãåòòè â áîëüøîé êàñòðþëå íà ñðåäíåì îãíå. Âûëîæèòü ôðèêàäåëüêè è ñâåæóþ ïåòðóøêó, îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü è íàêðûòü êðûøêîé. Äàòü ñîóñó ïðîãðåòüñÿ. Ñìåøàòü ñîóñ è ïàñòó â êàñòðþëå èëè ïðîñòî. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü ñûðîì.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
04.11.2017, 07:45 | #182 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
6 ðåöåïòîâ äèåòè÷åñêèõ êåêñîâ íà äåñåðò, ìèíèìóì êàëîðèé, ìàêñèìóì ïîëüçû! 1. Îâñÿíûé êåêñ íà êåôèðå íà 100ãðàìì - 153.32 êêàëÁ/Æ/Ó - 5.9/3.74/24.99 Èíãðåäèåíòû: Ìîëîòûå îâñÿíûå õëîïüÿ 1 ñò. Êåôèð îáåçæèðåííûé 0.5 ñòàêàíà Öåëüíûå îâñÿíûå õëîïüÿ 1 ñò. ×åðíîñëèâ 80 ã ßéöî êóðèíîå 2 øò. Ðàçðûõëèòåëü 2 ÷. ë. Ñîëü, ñòåâèÿ Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Îâñÿíêó 115 ã çàëèòü 1/2 ñòàêàíà êèïÿòêà. 2. Âòîðóþ ïîëîâèíó îâñÿíêè (115 ã) èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå èëè êîôåìîëêå è ñìåøàòü ñ êåôèðîì. 3. Çàòåì îáå ÷àñòè ñîåäèíèòü, äîáàâèòü ÿéöà, ðàçðûõëèòåëü è ñòåâèþ, õîðîøî ïåðåìåøàòü. 4. Äîáàâèòü ÷åðíîñëèâ, àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü. 5. Ïîëó÷åííóþ ìàññó âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàñëîì. Âûïåêàòü 50-60 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè. 2. Ìîðêîâíûé êåêñ ñ êîðèöåé, î÷åíü âêóñíûé äåñåðò! íà 100ãðàìì - 87.79 êêàëÁ/Æ/Ó - 5.5/3.8/8.09 Èíãðåäèåíòû: 250 ãð ìîðêîâè 4 ñò ë îâñÿíûõ îòðóáåé (ñìîëîòü èëè êóïèòü ìåëêèå) 3 ÿéöà ñàõàðîçàìåíèòåëü ïî âêóñó 1 ÷ ë ìîëîòîé êîðèöû 1 ÷ ë ðàçðûõëèòåëÿ öåäðà îäíîãî ëèìîíà èçþì - îïöèîíàëüíî Ïðèãîòîâëåíèå: Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãð. Îòäåëèòü æåëòêè îò áåëêîâ, ñìåøàòü æåëòêè è ñàõàðîçàìåíèòåëü, êîðèöó, îòðóáè, ðàçðûõëèòåëü, òåðòóþ ìîðêîâü è öåäðó ëèìîíà. Ìîðêîâü òðèòå íà ñàìîé ìåëêîé òåðêå. Âçáèòü áåëêè â ãóñòóþ ïåíó (âàæíî) è äîáàâèòü ê æåëòêàì, äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ æèäêàÿ ñìåñü. Âûëîæèòü ñìåñü â ôîðìó è âûïåêàòü 45 ìèí (èëè äî ãîòîâíîñòè). Ðàçðåçàòü ïîïîëàì ïðîìàçàòü éîãóðòîì ñ ñàõàðîçàìåíèòåëåì è äàòü ïîñòîÿòü ïàðó ÷àñîâ â õîëîäèëüíèêå. Êóøàòü ëó÷øå õîëîäíûì. 3. ÏÏ-êåêñ ñ ãðóøàìè è îðåõàìè íà 100ãðàìì - 148.31 êêàëÁ/Æ/Ó - 6.41/5.73/18.16 Èíãðåäèåíòû: Ìóêà öåëüíîçåðíîâàÿ 150 ã ßéöî 3 øò. Êåôèð îáåçæèðåííûé 100 ã Ãðóøà 2 øò. Ãðåöêèå îðåõè 30 ã Ðàçðûõëèòåëü 1 ÷. ë. Àïåëüñèíîâàÿ öåäðà, êóðêóìà, êîðèöà - ïî 1 ÷. ë. Ñòåâèÿ ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: Îðåõè èçìåëü÷èòü, ñìåøàòü ñ ìóêîé. Äîáàâèòü ñòåâèþ, ðàçðûõëèòåëü, öåäðó, êóðêóìó è êîðèöó. Îäíó ãðóøó ïî÷èñòèòü, íàòåðåòü íà òåðêå è äîáàâèòü ê ìó÷íîé ñìåñè. Òóäà æå ðàçáèòü 3 ÿéöà, äîáàâèòü êåôèð. Âòîðóþ ãðóøó ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü äîëüêàìè, âûëîæèòü íà äíî ñèëèêîíîâîé ôîðìû. Åñëè íåò ñèëèêîíîâîé, òî ôîðìó íåîáõîäèìî ñìàçàòü íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàñëà. Âûëîæèòü íà äíî ôîðìû íàðåçàííóþ ãðóøó, çàëèòü òåñòîì. Âûïåêàòü ãðóøåâûé êåêñ â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 40 ìèíóò. Ïðîâåðÿéòå ãîòîâíîñòü äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé: âîòêíèòå åå â öåíòð ïèðîãà, åñëè îíà âûõîäèò ñóõîé, çíà÷èò êåêñ ãîòîâ. Êåêñ îñòóäèòü, âûíóòü èç ôîðìû. 4. Äåñåðò, êîòîðûé ìîæíî âñåì. Øîêîëàäíî-îâñÿíûé êåêñ íà 100ãðàìì - 69.22 êêàëÁ/Æ/Ó - 4.03/3.01/6.39 Èíãðåäèåíòû: 1 êóðèíîå ÿéöî 3 ñòîë. ëîæêè îâñÿíûõ îòðóáåé (èëè îâñÿíêè) 1 äåñ. ëîæêà êëåò÷àòêè (ìîæíî è áåç íåå, çàìåíèòü îòðóáÿìè) 3 ñòîë ëîæêè ìîëîêà 1 ÷àéí. ëîæêà íàòóð êàêàî Ðàçðûõëèòåëü Çàìåíèòåëü ñàõàðà (Ñòåâèÿ) Êîðèöà Ïðîïèòêà, êðåì, óêðàøåíèå: 1 íàòóð éîãóðò (àêòèâèÿ íàïð) Ñòåâèÿ Âèøíÿ/êëóáíèêà/÷åðíèêà/ãîëóáèêà(âèøíÿ ìîæåò áûòü çàìîðîçêà, êëóáíèêà ëó÷øå ñâåæàÿ) Ñîê 1/2 èëè 1 àïåëüñèíà Ïðèãîòîâëåíèå: ßéöî î÷åíü õîðîøî âçáèòü â ÷àøêå è äîáàâèòü âñ¸ îñòàëüíîå, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü ìèíóò íà 10, ÷òîáû ðàçáóõëà îâñÿíêà. Ïåðåä âûïåêàíèåì åùå ðàç ïîìåøàòü è ïîñòàâèòü ÷àøêó íà 3.5 ìèíóòû â ìèêðîâîëíîâêó. Äîñòàòü, íåìíîãî îñòóäèòü è ðàçðåçàòü íà 4 êîðæèêà, êàæäûé ïðîïèòàòü ñîêîì (ìîæíî îáèëüíî) è íà÷àòü ñêëàäûâàòü òîðòèê: êîðæèê íàìàçàòü éîãóðòîì ñ äîáàâëåíèåì ñòåâèè, ïîëîæèòü íà íåãî ÿãîäû, ñâåðõó ñëåäóþùèé êîðæèê è òä. Ñòåêàþùèì éîãóðòîì îáìàçûâàòü áîðòèêè. Ïîñòàâèòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê. 5. Ïîëåçíûé êåêñ ñ áàíàíîì è êëþêâîé íà 100ãðàìì - 195.26 êêàëÁ/Æ/Ó - 6.94/5.85/29.94 Èíãðåäèåíòû: 2 ÿéöà 1,5 ñïåëîãî/ïåðåñïåëîãî áàíàíà 80 ã êëþêâû 150 ã ïåðåìîëîòûõ îâñÿíûõ õëîïüåâ 50 ã öåëüíîçåðíîâîé ìóêè 3/4 ÷. ë. ñîäû, ãàøåííîé óêñóñîì èëè ëèìîííûì ñîêîì ùåïîòêà êîðèöû îëèâêîâîå ìàñëî Ïðèãîòîâëåíèå: ßéöà âåí÷èêîì âçáèòü, äîáàâèòü ïþðå áàíàíîâ, äîáàâèòü ìóêó, õëîïüÿ, êîðèöó, ïåðåìåøàòü õîðîøåíüêî. Äîáàâèòü ñîäó, ïåðåìåøàòü, çàòåì êàïëþ îëèâêîâîãî ìàñëà äîáàâëÿåì è â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü êëþêâó è ðàçìåøèâàåì îñòîðîæíî. Ãîòîâèì îêîëî 40 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ. 6. Èòàëüÿíñêèé òâîðîæíûé êåêñ íà êóêóðóçíîé ìóêå íà 100ãðàìì - 160.45 êêàëÁ/Æ/Ó - 9.61/2.51/24.54 Èíãðåäèåíòû: Òâîðîã 250 ã Ìóêà êóêóðóçíàÿ 180 ã Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 80 ã Ñàõàðîçàìåíèòåëü ïî âêóñó Ðàçðûõëèòåëü 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ßéöî êóðèíîå 3 øòóêè Ëèìîíû 1 øòóêà Àïåëüñèíû 1 øòóêà Ñîëü ïî âêóñó Ñàõàðíàÿ ïóäðà ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. 2. Ïðîòåðåòü òâîðîã ÷åðåç ñèòî. 3.  ñîêîâûæèìàëêå äëÿ öèòðóñîâûõ âûæàòü ñîê ëèìîíà è àïåëüñèíà, åñëè íåò ñîêîâûæèìàëêè — âûæàòü ñîê è îòäåëèòü öåäðó îò ìÿêîòè. 4. Ìåëêî íàòåðåòü öåäðó è äîáàâèòü â òâîðîã âìåñòå ñ ñàõàðîçàìåíèòåëåì. Ïåðåìåøàòü. 5. Äîáàâèòü ñîê ëèìîíà è àïåëüñèíà â òåñòî. Ïåðåìåøàòü. 6. Âáèòü ïî îäíîìó ÿéöó, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàÿ ïîñëå êàæäîãî çàõîäà. 7. Äîáàâèòü êóêóðóçíóþ ìóêó. Ïåðåìåøàòü. 8. Îòäåëüíî ïðîñåÿòü ïøåíè÷íóþ ìóêó, ïåðåìåøàòü åå ñ ðàçðûõëèòåëåì è ñîëüþ, ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü â òåñòî. Ïåðåìåøàòü òåñòî äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. 9. Ïåðåëîæèòü òåñòî â ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì è ñëåãêà ïðèñûïàííóþ ìóêîé, äèàìåòðîì 20 ñì, åñëè íåò êðóãëîé ôîðìû — â ëþáóþ äðóãóþ, íî ñëîé íå äîëæåí áûòü ñëèøêîì òîëñòûé (ó ìåíÿ ãäå-òî 5 ñì). 10. Âûïåêàòü 40 ìèí äî íàñûùåííîãî çîëîòîãî öâåòà. Åùå ãîðÿ÷èé êåêñ ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
08.11.2017, 14:12 | #183 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ðûáíûå êîòëåòêè èç ôèëå ìèíòàÿ. 🔸íà 100ãðàìì - 79.58 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 13.3/1.8/2.83🔸 Èíãðåäèåíòû: 500-600 ãð ðûáû ôèëå ìèíòàÿ 1 ëóêîâèöà 1 ÿéöî 1 ÷àéíàÿ ëîæêà êóêóðóçíîãî êðàõìàëà ñîëü,ïåðåö,îðåãàíî ïî âêóñó îâñÿííûå îòðóáè äëÿ ïàíèðîâêè. Ïðèãîòîâëåíèå: - Ïåðåìîëîòü ôèëå ðûáû,ëóêîâèöó íà ìÿñîðóáêå,äîáàâèòü ÿéöî,êðàõìàë,ñîëü,ïåðåö. - Âñå î÷åíü õîðîøî ïåðåìåøàòü. - Çàïàíèðîâàòü â îâñÿííûõ îòðóáÿõ è æàðèòü íà àíòèïðèãàðíîé ñêîâîðîäå ñ íåñêîëüêèìè êàïëÿìè îëèâêîâîãî ìàñëà. Êóøàòü ñ íàòóðàëüíûì éîãóðòîì 1,5 % èëè ñ îáåçæèðåííûì òâîðîæêîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
24.11.2017, 12:44 | #184 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ðîëëû ñ êóðèíûì ñàëàòîì Èíãðåäèåíòû: Êóðèíîå ôèëå (îòâàðíîå) — 250 ã Âèíîãðàä — 50 ã Ìèíäàëü — 25 ã Ñòåáëè ñåëüäåðåÿ — 50 ã ßáëîêî — 50 ã Òîðòèëüÿ — 3 øò. Ñàëàòíàÿ çåëåíü — 1-2 ãîðñòè Äëÿ çàïðàâêè: Ëåãêèé ìàéîíåç — 2 ñò. ë. Íàòóðàëüíûé éîãóðò — 50 ìë Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó Íà 100 ã — 157 êêàë Äîïîëíèòåëüíî: Øîêîëàäíîå ïå÷åíüå Ïðèãîòîâëåíèå: Êðóïíî ïîðóáèòå ìèíäàëü. Êðóïíûé âèíîãðàä ðàçðåæüòå ïîïîëàì. Íàðåæüòå ñåëüäåðåé è ÿáëîêî. Íàðåæüòå ôèëå èëè ðàçáåðèòå íà âîëîêíà. Ñîåäèíèòå âñå êîìïîíåíòû äëÿ ñàëàòà. Ñîåäèíèòå âñå êîìïîíåíòû äëÿ çàïðàâêè. Çàïðàâüòå ñàëàò. Âûëîæèòå çåëåíü ïîâåðõ ëåïåøåê. Äîáàâüòå ñàëàò è ñôîðìèðóéòå ðîëëû. Äîïîëíèòå ðîëëû ïå÷åíüåì.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
07.12.2017, 06:45 | #185 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Íèçêîêàëîðèéíûå êîòëåòêè äëÿ çäîðîâîãî óæèíà. 🔸íà 100ãðàìì - 43.07 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 3.31/1.4/4.3🔸 Èíãðåäèåíòû: Ôàðø èç êóðèöû 200 ã 1 êðóïíàÿ ìîðêîâü 1 ìàëåíüêèé êàáà÷îê 1 áåëîê 1 ëóê Ñïåöèè ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: Íàòåðåòü ìîðêîâü, êàáà÷îê è ëóê íà êðóïíîé òåðêå, ïåðåìåøàòü ñ ôàðøåì, ÿéöîì è ñïåöèÿìè. Ñëåïèòü ìîêðûìè ðóêàìè êîòëåòêè è çàïå÷ü â äóõîâêå ïðè 180° äî çîëîòèñòîãî öâåòà (ìèíóò 20-40 â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà). Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
20.12.2017, 16:26 | #186 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
ÒÎÏ-5 èäåé ñàëàòîâ äëÿ ëåãêîãî óæèíà. 🌿 1. Êóêóðóçíûé ñàëàò ñ òóíöîì è ñîëåíûìè îãóðöàìè Èíãðåäèåíòû: ● êóêóðóçà 1 áàíêà ● òóíåö êîíñåðâèðîâàííûé 1 áàíêà ● ÿéöà êóðèíûå 2 øò. ● îãóðöû ñîëåíûå 100 ã ● ëóê 0.5 øò. ● ñìåòàíà ïî âêóñó ● çåëåíü ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: Ïîñòàâèòü âàðèòüñÿ ÿéöà âêðóòóþ. Ñëèòü æèäêîñòü èç áàíêè ñ òóíöîì, âûâàëèòü åãî â ìèñêó è ðàçìÿòü âèëêîé. Ñëèòü æèäêîñòü èç áàíêè ñ êóêóðóçîé è ñìåøàòü åå ñ òóíöîì. Îãóðöû è ëóê íàðåçàòü, êàê íðàâèòñÿ. Ëóê îøïàðèòü êèïÿòêîì, ñëèòü âîäó è âñå äîáàâèòü â ìèñêó. Êîãäà ñâàðÿòñÿ ÿéöà, íàðåçàòü èõ â ñàëàò è âñå ïåðåìåøàòü. Ïî æåëàíèþ, çàïðàâèòü ñàëàò ñìåòàíîé è èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ. 2. Ñàëàò ñ òóíöîì, ÿéöîì è ñûðîì Èíãðåäèåíòû: ● Òóíåö â ñîáñòâåííîì ñîêó 200 ãð., ● Ñûð 17% 150 ãð., ● Îãóðåö 200 ãð., ● ßéöî 150 ãð., ● Ìîðêîâü 100 ãð., Ïðèãîòîâëåíèå: ßéöà è ìîðêîâü îòâàðèòü. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå. Ïåðâûì ñëîåì âûëîæèòü íàò¸ðòûå íà êðóïíîé ò¸ðêå áåëêè ÿèö. Íà ÿè÷íûå áåëêè âûëîæèòü ñëîé òóíöà. Êîíñåðâû ïðåäâàðèòåëüíî ðàñòåðåòü âèëî÷êîé. Íà òóíåö ïîëîæèòü íàò¸ðòûé íà ò¸ðêå ñâåæèé îãóðåö. Ïîâåðõ ñëîÿ èç îãóðöà ïîëîæèòü ñëîé âàð¸íîé ìîðêîâè, íàò¸ðòîé íà áîëüøîé ò¸ðêå. Ïîâåðõ ìîðêîâíîãî ñëîÿ - ñëîé ò¸ðòîãî ñûðà. Ïîñëåäíèì ñëîåì âûëîæèòü ò¸ðòûå íà ìåëêîé ò¸ðêå ÿè÷íûå æåëòêè. 3. Ñàëàò èç òóíöà ñ ôàñîëüþ Èíãðåäèåíòû: ● òóíåö êîíñåðâèðîâàííûé 1 áàíêà ● ôàñîëü êîíñåðâèðîâàííàÿ 0.5 áàíêè ● ñàëàò ïî âêóñó ● îãóðöû 1 øò. ● ñîëü ïî âêóñó ● ñìåòàíà Ïðèãîòîâëåíèå: Òóíöà äîñòàòü èç áàíêè â ìèñêó è ïîäàâèòü âèëêîé. Äîáàâèòü ê òóíöó ôàñîëü èç áàíêè, ïðåäâàðèòåëüíî ñëèâ æèäêîñòü (åñëè ôàñîëü â òîìàòíîì ñîóñå, ñîóñ ìîæíî îñòàâèòü). Ñ îãóðöîâ ñ÷èñòèòü êîæó, íàðåçàòü êóáèêàìè, âûëîæèòü â îòäåëüíóþ ìèñêó, ïîñîëèòü è îñòàâèòü íà 5 ìèíóò, ÷òîáû îãóðöû äàëè ñîê. Ëèñòüÿ ñàëàòà íàðâàòü èëè íàðåçàòü è ñìåøàòü ñ ðûáíî-ôàñîëüíîé ñìåñüþ. Îãóðöû îòæàòü è ñëèòü ñîê. Ïåðåìåøàòü ñ îñòàëüíûì ñàëàòîì. Ïî æåëàíèþ, çàïðàâèòü ñàëàò ñìåòàíîé. 4. Ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ñ òóíöîì Èíãðåäèåíòû: ● êîíñåðâû òóíåö â ñîáñòâåííîì ñîêó 1 áàíî÷êà ● êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ 1 íåáîëüøàÿ áàíî÷êà ● 3 ïîìèäîðà ● 1 ñëàäêàÿ ñàëàòíàÿ ëóêîâèöà ● ñìåòàíà 10% 3 ñò.ë. Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ëóê ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè 2. Ïîìèäîðû ïîðàçåòü ñðåäíèìè êóñî÷êàìè (íå î÷åíü ìåëêî) 3. Ñ òóíöà ñëèòü æèäêîñòü, ðàçìÿòü ïðÿìî â áàíêå âèëêîé 4. Ñ êóêóðóçû ñëèòü æèäêîñòü 5. Ñìåøàòü ïîìèäîðû, ëóê, òóíåö, êóêóðóçó, çàïðàâèòü ñìåòàíîé, íåìíîãî ïîñîëèòü 5. Ñàëàò ñ òóíöîì, ÿéöîì è òîìàòàìè Èíãðåäèåíòû: ● Êîíñåðâèðîâàííûé òóíåö (áàíêà) — 1 øò (200 ã òóíöà) ● ßéöà — 2 øò ● Ïîìèäîðû — 2-3 øò ● Ñàëàòíûå ëèñòüÿ — 6 øò ● Îëèâêîâîå ìàñëî — 2 ñò. ëîæêè ● Ñîëü — ïî âêóñó ● Ïåðåö — ïî âêóñó ● Ëóê (ôèîëåòîâûé èëè ðåçàíåö) — ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Îòâàðèòå ÿéöà. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü è ïåðåïåëèíûå - òàê êðàñèâåå.  ñëó÷àå èñïîëüçîâàíèÿ ïåðåïåëèíûõ óâåëè÷üòå êîëè÷åñòâî ÿèö äî 8-10. ßéöà îñòóäèòå è î÷èñòèòå. Êóðèíûå ÿéöà ðàçðåæüòå íà ÷åòûðå äîëüêè (ïåðåïåëèíûå - íàïîëîâèíó). 2. Ïðîìîéòå ñàëàòíûå ëèñòüÿ è ïîìèäîðû. Ïðîñóøèòå ïðè ïîìîùè êóõîííîãî èëè áóìàæíîãî ïîëîòåíöà. Ïîìèäîðû ïîðåæüòå äîëüêàìè. Åñëè ó âàñ ïîìèäîðû ÷åððè, òî ðàçðåæüòå èõ íàïîïîëàì.  îäíèõ è äðóãèõ íàäî âûðåçàòü ïëîäîíîæêó. 3. Ïðîìîéòå èëè î÷èñòèòå ëóê (åñëè èñïîëüçóåòå ðåï÷àòûé èëè ôèîëåòîâûé). Ëóê ðåçàíåö ìåëêî íàðóáèòå. Ôèîëåòîâûé èëè ðåï÷àòûé íàðåæüòå òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè. 4. Íà òàðåëêó âûëîæèòå ñàëàòíûå ëèñòüÿ, âèëî÷êîé èç áàíêè âûëîæèòå òóíåö, çàòåì - äîëüêè ïîìèäîðîâ. Ïîïåð÷èòå, ïîñîëèòå, áðûçíèòå îëèâêîâûì ìàñëîì. Ñâåðõó ïîñûïüòå íàðóáëåííûì ëóêîì ðåçàíöîì èëè âûëîæèòå ïîëóêîëüöà ôèîëåòîâîãî (ðåï÷àòîãî) ëóêà.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
01.02.2018, 08:27 | #187 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
12 áûñòðûõ çàêóñîê, êîòîðûå ñæèãàþò æèð. Ñ îäíîé ñòîðîíû, ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî ãëàâíûé âðàã ïëàíîìåðíî õóäåþùåãî ÷åëîâåêà — ýòî ïîñòîÿííîå æåëàíèå ïåðåêóñèòü ÷åì-íèáóäü ìåæäó âçÿòûìè íà ïîëíûé êîíòðîëü ïðèåìàìè ïèùè. Íà ñàìîì äåëå âðåäÿò áîëüøå íå ïåðèîäè÷åñêè íàêàòûâàþùèå ïðèñòóïû ãîëîäà è äàæå íå íàøè èì óñòóïêè, à áàíàëüíîå íåçíàíèå òîãî, êàêèå èìåííî ñíýêè ìîãóò ïîìî÷ü â ïîòåðå âåñà. Åñòü è ñëåäèòü çà òåì, êàê òàÿò êèëîãðàììû íà âåñàõ ó âàøèõ íîã — ýòî ëè íè ìå÷òà êàæäîãî, êòî ñèäèò íà äèåòå?! ×òî îñîáåííî ïðèÿòíî, òàê ýòî ïðèñóòñòâèå îãðîìíîãî êîëè÷åñòâà òàêèõ ïðîäóêòîâ ïðÿìî íà âàøåé êóõíå èëè â áëèæàéøåì ñóïåðìàðêåòå. Çà íèìè íå íàäî äàëåêî åçäèòü, îíè âêóñíû è íàñûùåíû ýíåðãèåé, à ãëàâíîå, ÷òî èõ ðàçíîîáðàçèå íå çàñòàâèò çàñêó÷àòü — âñòðå÷àéòå 12 ñàìûõ æèðîñæèãàòåëüíûõ çàêóñîê íà ïëàíåòå! — ßáëîêî è îáåçæèðåííîå ìîëîêî —  ñòàêàíå ìîëîêà è ÿáëîêå ñðåäíåãî ðàçìåðà äîñòàòî÷íî áåëêà è êëåò÷àòêè äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîçâîëèòü âàì äîëüøå ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ ñûòûì, à óãëåâîäû ñòàíóò äîïîëíèòåëüíûì èñòî÷íèêîì ýíåðãèè. Áåëîê: 10 ã Êëåò÷àòêà: 5 ã Êàëîðèè: 200 êêàë — Àâîêàäî ñ òâîðîãîì — Îäíèì èç äîïîëíèòåëüíûõ ïðåèìóùåñòâ çàïîëíåííîé òâîðîãîì ïîëîâèíêè àâîêàäî ÿâëÿåòñÿ îòñóòñòâèå íåîáõîäèìîñòè ìûòü ïîñóäó ïîñëå ïåðåêóñà. Áåëîê: 9 ã Êëåò÷àòêà: 7 ã Êàëîðèè: 200 êêàë — Êîíñåðâèðîâàííûé òóíåö ñ ïøåíè÷íûì êðåêåðîì — Ðàñ÷åò äàí äëÿ ïîðöèè èç 6 öåëüíîçåðíîâûõ êðåêåðîâ, íà êàæäûé èç êîòîðûõ íàìàçàíî ïðèìåðíî ïî 15 ãð òóíöà. Áåëîê: 20 ã Êëåò÷àòêà: 3 ã Êàëîðèè: 200 êêàë — Ëàâàø ñ ÷å÷åâèöåé — Èìåÿ ïîä ðóêîé îòâàðåííóþ ÷å÷åâèöó, î÷èùåííûå ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèêà è ëàâàø, ìîæíî áûñòðî ñîîðóäèòü çàêóñêó, êîòîðàÿ íàñûòèò íå õóæå èíûõ çàâòðàêîâ è îáåäîâ. Áåëîê: 10 ã Êëåò÷àòêà: 10 ã Êàëîðèè: 180 êêàë — Êðåâåòêà ñ àâîêàäî — Äëÿ ýòîé çàêóñêè âàì ïîíàäîáÿòñÿ ñëàéñ àâîêàäî, ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðåííûå êðåâåòêè, íåìíîãî ãðå÷åñêîãî éîãóðòà è öåëüíîçåðíîâîé êðåêåð èëè õëåáåö (ïî æåëàíèþ). Áåëîê: 9 ã Êëåò÷àòêà: 4 ã Êàëîðèè: 129 êêàë — Ãðóøà ñ ðèêîòòîé è êîðèöåé — Ðàçðåçàòü, íàìàçàòü, ïîñûïàòü — ïðîñòîé è âêóñíûé ñïîñîá íå ãîëîäàòü ìåæäó îáåäîì è óæèíîì. Áåëîê: 8 ã Êëåò÷àòêà: 5 ã Êàëîðèè: 170 êêàë — Ýäàìàìå — Êîå-÷òî, ÷òî ïî÷òè íå íóæíî ãîòîâèòü — íó ðàçâå ÷òî îòâàðèòü, ïðîöåäèòü, ïðèïðàâèòü ñîëüþ è âûñûïàòü â òàðåëêó. Áåëîê: 17 ã Êëåò÷àòêà: 8 ã Êàëîðèè: 189 êêàë — Ñýíäâè÷ ñ êóðèöåé — Óäèâëåíû? À íèêòî è íå ãîâîðèë, ÷òî çàêóñêîé íå ìîæåò ñòàòü âïîëíå íîðìàëüíàÿ åäà. Ïðàâäà, äëÿ ýòîãî âñå-òàêè íóæíî âûêèíóòü âðåäíûå êîìïîíåíòû, íà÷èíêó çàìåíèòü íà äèåòè÷åñêóþ êóðèöó è ðàçáèòü ñýíäâè÷ íà äâå ÷àñòè. Òàêèì îáðàçîì ñ êàæäîé ïîëîâèíêîé âû ïîëó÷èòå: Áåëîê: 20 ã Êëåò÷àòêà: 3 ã Êàëîðèè: 200 êêàë — Öâåòíàÿ êàïóñòà ñ áåëûìè áîáàìè — Î÷åíü ïîëåçíî èìåòü íà êóõíå ïîðöèþ îòâàðåííîé áåëîé ôàñîëè ñ ÷åñíîêîì, êîòîðóþ ìîæíî ðàñïðåäåëÿòü íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì íà êðåêåðàõ èëè ïàðîé ñòàêàíîâ îòâàðåííîé öâåòíîé êàïóñòû â êà÷åñòâå çàêóñêè. Áåëîê: 11 ã Êëåò÷àòêà: 8 ã Êàëîðèè: 200 êêàë — Òîñò ñ ãðóøåé è ãðåöêèì îðåõîì — Ôðóêò, îðåõ è õëåá äëÿ ñûòíîñòè è ïðèëèâà ñèë — ïåðåêóñ ÷åìïèîíîâ! Áåëîê: 11 ã Êëåò÷àòêà: 4 ã Êàëîðèè: 200 êêàë — Ñïàðæà è ñâàðåííîå âêðóòóþ ÿéöî — Êëåò÷àòêà, ôîëèåâàÿ êèñëîòà, âèòàìèíû Â6 è Å â ñïàðæå âûñòóïàþò îòëè÷íûì äîïîëíåíèåì ê ïðèçíàííîìó êëàäåçþ áåëêà — ÿéöó. Èòîã äëÿ ïîðöèè èç 15 ñòðó÷êîâ è îäíîãî ÿéöà: Áåëîê: 11 ã Êëåò÷àòêà: 5 ã Êàëîðèè: 125 êêàë — Õîëîäíûé ÷àé ñ ìÿòîé — Òàêîé íàïèòîê òàêæå ìîæåò ñòàòü îòëè÷íîé «çàêóñêîé», åñëè âàøà öåëü — ýòî óòîëèòü ÷óâñòâî ãîëîäà, âîñïîëíèòü ïîòåðþ âëàãè â îðãàíèçìå è ïðîñòî ñìî÷èòü ãîðëî. Íè î êàêèõ áåëêàõ è êëåò÷àòêå, êàê âû ïîíèìàåòå, ðå÷ü íå èäåò, êàê âïðî÷åì, è ñåðüåçíîé êàëîðèéíîñòè, åñëè âû òîëüêî íè ðåøèòå äîáàâèòü íåìíîãî ñàõàðà «äëÿ âêóñà».
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
07.02.2018, 16:01 | #188 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ôèëå ëîñîñÿ ñ îëèâêàìè íà ïàðó. Çàìå÷àòåëüíîå âòîðîå áëþäî ê îáåäó, è òîëüêî ïîëåçíûå êàëîðèÿìè! Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 25 ìèí. Ïîðöèé: 1 Âàì ïîòðåáóåòñÿ: Ôèëå ëîñîñÿ áåç êîæè 220 ã Îëèâêè 40 ã Öåäðà ëèìîííàÿ 1 ã Ëèìîí 10 ã Ïåòðóøêà ëèñòüÿ 5 ã Ýñòðàãîí 5 ã Ñîëü 2 ã Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé 1 ã Ãàðíèð: Ôàñîëü çåë¸íàÿ 60 ã Ñîëü 3 ã Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå Êàê ãîòîâèòü: 1. Èç êóñêà ëîñîñÿ ñäåëàåì ôèëå áåç êîæè, ýòî î÷åíü ïðîñòî. 2. Äëÿ ìàðèíàäà íà ìåëêîé òåðêå íàòèðåì öåäðó ëèìîíà. 3. Îò îñòàâøåãîñÿ ëèìîíà âîçüìåì òîëüêî ìÿêîòü è íàðåæåì ìåëêèìè êóáèêàìè. 4. Îëèâêè òàêæå íàðåçàåì ìåëêî. 5. Ó ýñòðàãîíà óäàëÿåì æåñòêèé ñòåáåëü, ëèñòüÿ øèíêóåì. 6. Ïåòðóøêó íàðåçàåì ìåëêî. 7. Ñîëèì, ïåð÷èì, ïåðåìåøèâàåì âñå. 8. Áåðåì ôèëå ëîñîñÿ è äåëàåì íàäðåçû ñåòêîé - âäîëü è ïîïåðåê, íå äîðåçàÿ äî êîíöà ãäå-òî ñ ïîëñàíòèìåòðà. 9.  ïðîðåçè óêëàäûâàåì íàøó ñìåñü-ìàðèíàä. 10. Âûêëàäûâàåì â ïàðîâàðêó ëîñîñü è ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü. 11. Ôàñîëü ñâåðõó ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïîäñàëèâàåì ìîðñêîé ñîëüþ. 12. Ãîòîâèì 20 ìèíóò: î÷åíü âêóñíî è áûñòðî. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
27.03.2018, 08:28 | #189 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
🔹 Ðåöåïòû èç êóðèöû, åñëè íàäîåëî åñòü âàðåíóþ ãðóäêó, ðàçíîîáðàçüòå ñâîå ìåíþ! 🔹 1. Êóðèíîå ôèëå ñ ãðèáàìè çàïå÷åííîå â éîãóðòå 🔸Èòîãî íà 100 ãðàìì - 82.76 êêàë:🔸 Áåëêè- 13.11 🔸Æèðû - 2.17🔸Óãëåâîäû - 2.19🔸 Èíãðåäèåíòû: Êóðèíîå ôèëå - 500 ã Øàìïèíüîíû - 250 ã Éîãóðò íàòóðàëüíûé - 1 ñò Ëóêîâèöà - 1 øò Îëèâêîâîå ìàñëî - 1 ñò. ë Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: Ãðèáû è ëóê íàðåçàòü ïëàñòèíêàìè, îáæàðèòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà íà ñêîâîðîäå. Íà êóñêå ôèëå ñäåëàòü íåãëóáîêèå íàäðåçû, ÷òîáû áûñòðåå ïðîïåêëîñü, â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü ïîëîâèíó ãðèáîâ, ñâåðõó ïîëîæèòü ãðóäêó, ñâåðõó îñòàâøèåñÿ ãðèáû. Ñâåðõó âûëèòü ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê âîäû èç-ïîä ãðèáîâ, éîãóðò è ïîñòàâèòü çàïåêàòüñÿ ïðè (ïðèìåðíî) 170 ãðàäóñàõ íà 25-30 ìèíóò. 2. Êóðèíîå ôèëå â ëèìîííî-ñîåâîì ìàðèíàäå 🔸Èòîãî íà 100 ãðàìì - 121.11 êêàë:🔸 Áåëêè- 20.58 🔸Æèðû - 2.9🔸Óãëåâîäû - 1.73🔸 Èíãðåäèåíòû: Êóðèíîå ôèëå 1 êã Ëèìîí (ñîê) 1/2 øò. Ñîåâûé ñîóñ 2 ñò. ë. Ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ Îëèâêîâîå ìàñëî 2 ñò.ë. Ñîëü è ïàïðèêà ïî âêóñó. Ïðèãîòîâëåíèå: Êóðèíîå ôèëå ïîìîéòå, îáñóøèòå, ïîñîëèòå, ïîñûïüòå ñïåöèÿìè è ñìàæüòå ãîð÷èöåé, ñëîæèòå â ãëóáîêóþ ìèñêó. Ñîåâûé ñîóñ ñìåøàéòå ñ ëèìîííûì ñîêîì è çàëåéòå ôèëå ïîëó÷èâøèìñÿ ìàðèíàäîì, íàêðîéòå ñâåðõó òàðåëêîé è ïîñòàâüòå íåáîëüøîé ãðóç. Ìàðèíóéòå êóðèöó íå ìåíåå 2 ÷àñîâ, à ëó÷øå âñåãî, îñòàâüòå íà öåëóþ íî÷ü. Ìàðèíîâàííûå êóðèíûå ãðóäêè âûëîæèòå íà ïðîòèâåíü, è ñìàæüòå ñâåðõó îëèâêîâûì ìàñëîì ïðè ïîìîùè êèñòî÷êè. Çàïåêàéòå êóðèöó â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 200° îêîëî 1 ÷àñà 3. Îëàäóøêè èç êóðèíîé ãðóäêè 🔸Èòîãî íà 100 ãðàìì - 72.57 êêàë:🔸 Áåëêè- 10.51 🔸Æèðû - 2.25🔸Óãëåâîäû - 2.57🔸 Èíãðåäèåíòû: Îòâàðíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà 150 ã 8 ñò. ë. êóðèíîãî áóëüîíà ßéöî 1 øò. 1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà Ðåï÷àòûé ëóê ×åðíûé ïåðåö, õìåëè-ñóíåëè, ñîëü Ïðèãîòîâëåíèå: Âñå èíãðåäèåíòû èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå. Ñôîðìèðîâàòü ïëîñêèå îëàäóøêè è îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. 4. Êóðîãðóäêà â òîìàòíî-ìåäîâîì ìàðèíàäå 🔸Èòîãî íà 100 ãðàìì - 130.64 êêàë:🔸 Áåëêè- 20.92 🔸Æèðû - 2.02🔸Óãëåâîäû - 7.29🔸 Èíãðåäèåíòû: 1 êóðèíàÿ ãðóäêà 1 ñò. ëîæêè ìåäà 0,5 ñò. ë. òîìàòíîé ïàñòû 1 ñò. ë. ñîåâîãî ñîóñà 0,5 ÷. ë. êóíæóòíûõ ñåìå÷åê Ïðèãîòîâëåíèå: Âûëîæèòü â ñîåâûé ñîóñ ìåä è òîìàòíóþ ïàñòó. Ïåðåìåøàòü, ïðîêèïÿòèòü. Îáìàêíóòü êóðèöó ñî âñåõ ñòîðîí. Îòïðàâèòü ìÿñî íà ðàçîãðåòûé ãðèëü èëè ïðîòèâåíü. Îáæàðèòü äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Âûíóòü ìÿñî è ïîñûïàòü åãî êóíæóòíûìè ñåìå÷êàìè. Ïîäàâàòü ñ ðèñîì è îâîùàìè. 5. Ãðóäêà â îâñÿíêå 🔸Èòîãî íà 100 ãðàìì - 88.24 êêàë:🔸 Áåëêè- 15.53 🔸Æèðû - 1.6🔸Óãëåâîäû - 2.64🔸 Èíãðåäèåíòû: -êóðèíàÿ ãðóäêà 400 ãð; -êåôèð 1% 200ìë; -îâñÿíêà ìåëêàÿ, íî òðåáóþùàÿ äîëãîé âàðêè 50ãð; -ïàïðèêà, îïöèîíàëüíî; -ñìåñü èç ñóõèõ òðàâ; -ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó. Ïðèãîòîâëåíèå: 1.Ãðóäêó ïðîìûâàåì, íàðåçàåì äëèííûìè êóñî÷êàìè, íå î÷åíü òîëñòûìè. 2. Çàëèâàåì êåôèðîì, äîáàâëÿåì ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó, îñòàâëÿåì ìàðèíîâàòüñÿ â õîëîäèëüíèêå. Æåëàòåëüíî áîëüøå ÷àñà. 3. Îâñÿíêó (åñëè íå óäàëîñü íàéòè ìåëêóþ, òî áóêâàëüíî ñåêóíäó ìîëåì êðóïíóþ, íå äîâåäèòå äî ìóêè) ñìåøèâàåì ñ òðàâàìè è ïàïðèêîé. 4. Îáâàëèâàåì ãðóäè â ïîëó÷èâøåéñÿ îâñÿíîé ïðèìî÷êå è îòïðàâëÿåì â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó, íà ïðîòèâåíå èëè â ïîñóäå, ïå÷åì 20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 °. 6. Íåæíîå êóðèíîå ôèëå - âêóñíåéøèé çàðÿä áåëêà, ê òîìó æå î÷åíü ïðîñòîé! 🔸Èòîãî íà 100 ãðàìì - 92.35 êêàë:🔸 Áåëêè- 18.35 🔸Æèðû - 1.44🔸Óãëåâîäû - 1.4🔸 Èíãðåäèåíòû: Êóðèíàÿ ãðóäêà (ôèëå) 600 ã Êåôèð (íåæèðíûé) 1 ñòàêàí Óêðîï, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå:  êåôèð äîáàâüòå ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è ìîëîòûé ïåðåö, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Ãðóäêó íàðåæüòå íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè, îïóñòèòå èõ â êåôèðíóþ ñìåñü è äàéòå ïîìàðèíîâàòüñÿ 30–60 ìèíóò. Çàòåì âûëîæèòå êóðèöó íà ñêîâîðîäêó (íå ñìàçàííóþ ìàñëîì), äîáàâüòå íåìíîãî ìàðèíàäà è òóøèòå ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè, ïåðèîäè÷åñêè ïîäëèâàÿ ñîóñ. 7. Èíòåðåñíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèöû, ïîä íàçâàíèåì ÎßÊÎÄÎÍ! 🔸Èòîãî íà 100 ãðàìì - 110.48 êêàë:🔸 Áåëêè- 15.52 🔸Æèðû - 2.56🔸Óãëåâîäû - 6.45🔸 Èíãðåäèåíòû: 4 íåáîëüøèõ ëóêîâèöû 2 êóðèíûõ ãðóäêè áåç êîæè 150 ìë ñîåâîãî ñîóñà 4 êðóïíûõ ÿéöà 2 ñò.ë. íàðóáëåííîé çåëåíè ïåòðóøêè Ïðèãîòîâëåíèå: Ìàëåíüêàÿ ñêîâîðîäêà äëÿ ãîòîâêè: êàæäàÿ ïîðöèÿ îÿêîäîíà ãîòîâèòñÿ îòäåëüíî. Ëóê íàðåçàåì íà òîíêèå ïîëóêîëüöà. Êóðÿòèíó íàðåçàåì íà íåáîëüøèå äîâîëüíî òîíêèå êóñî÷êè. Ñòàâèì ñêîâîðîäó íà ñðåäíèé îãîíü. Âëèâàåì 2 ñò.ë. ñîåâîãî ñîóñà è 2 ñò.ë. âîäû. Äàåì çàêèïåòü. Êëàäåì ÷åòâåðòü ëóêà è ãîòîâèì, ïîìåøèâàÿ, îêîëî 1-2 ìèíóò. Äîáàâëÿåì ÷åòâåðòü êóðÿòèíû. Ãîòîâèì îêîëî 5 ìèíóò, ïåðåâåðíóâ 1 ðàç â ïðîöåññå. ßéöî âçáèâàåì âèëêîé ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì çåëåíè. Àêêóðàòíî ïî âèëêå âëèâàåì â ñêîâîðîäó, ñòàðàÿñü ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü ïî êóñî÷êàì êóðèöû. Íàêðûâàåì êðûøêîé è æäåì îêîëî ìèíóòû, ïîêà ÿè÷íàÿ ìàññà íå ñõâàòèòñÿ. Ïîäàåì ñðàçó. Ïîâòîðÿåì ñ îñòàâøèìèñÿ èíãðåäèåíòàìè åùå 3 ðàçà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
13.10.2018, 10:20 | #190 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
12 ñàëàòîâ ñ ñóïåðôóäàìè, î÷åíü ïîëåçíûõ äëÿ çäîðîâüÿ. Ñàëàòû — ñàìè ïî ñåáå ïîëåçíîå è ëåãêîå áëþäî, íî åñëè äîáàâèòü â íèõ âàø ëþáèìûé ñóïåðôóä, îíè ñòàíóò íàñòîÿùåé âèòàìèííîé áîìáîé. Ïðåäëàãàåì âàì 12 êëàññíûõ ðåöåïòîâ ñàëàòîâ, êîòîðûìè ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü ñâîé ëåòíèé ðàöèîí. Ñàëàò ñ ìàíãî, àâîêàäî, êèíîà è ÷èëè.  ýòîì áëþäå èäåàëüíî ñî÷åòàþòñÿ ñðàçó äâà ñóïåðôóäà: ïèòàòåëüíûé àâîêàäî, áîãàòûé ïîëåçíûìè æèðàìè è ðåäêèìè âèòàìèíàìè K, F, A è Â, à òàêæå áåçãëþòåíîâàÿ êðóïà êèíîà, áîãàòàÿ êëåò÷àòêîé. Âàì ïîíàäîáèòñÿ: Êèíîà1/2 ÷àøêè Øïèíàò, ìåëêî íàðóáëåííûé2 ÷àøêè Êîíñåðâèðîâàííàÿ ÷åðíàÿ ôàñîëü1/2 ÷àøêè Êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà1/4 ÷àøêè Ñëèâîâèäíûå òîìàòû ÷åððè10 øò. Ìàíãî1 øò. Ïîðîøîê ÷èëè1/2 ñò.ë. Êàéåíñêèé ïåðåö1/3 ÷.ë. Àâîêàäî1 øò. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Îòâàðèòå êèíîà ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå. 2. Ïîêà ãîòîâèòñÿ êèíîà, ìåëêî íàðåæüòå øïèíàò, ðàçðåæüòå ïîìèäîðû ÷åððè, î÷èñòèòå è íàðåæüòå äîëüêàìè ìàíãî è àâîêàäî. 3. Ñìåøàéòå íàðåçàííûå ôðóêòû (çà èñêëþ÷åíèåì ìàíãî) è îâîùè ñ êèíîà, ïðèïðàâüòå ÷èëè, êàéåíñêèì ïåðöåì, ñîëüþ (ïî âêóñó). 4. Ïîäàâàéòå ñàëàò, óêðàñèâ åãî äîëüêàìè ìàíãî. Ìåêñèêàíñêèé ñàëàò ñ êàïóñòîé êàëå. Ýòîò ÿðêèé, îðèãèíàëüíûé ñàëàò íåñëîæíî ïðèãîòîâèòü, à ïîëþáèòå âû åãî ñðàçó. Êàïóñòà êàëå — îñíîâíàÿ âèòàìèííàÿ ñîñòàâëÿþùàÿ ýòîãî áëþäà. Îíà óëó÷øàåò ðàáîòó ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû, óêðåïëÿåò èììóíèòåò, î÷èùàåò îðãàíèçì è ïðèâîäèò â íîðìó îáìåí âåùåñòâ. Âàì ïîíàäîáèòñÿ: Äëÿ ñàëàòà: Êàïóñòà êàëå, êðóïíî íàðåçàííàÿ4 ñò. ×åðíàÿ ôàñîëü ãîòîâàÿ110 ã Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ1 á. Áîëãàðñêèé ïåðåö, íàðåçàííûé ñîëîìêîé2 øò. Àâîêàäî, íàðåçàííûé äîëüêàìè1,5 øò. Ïîìèäîð, íàðåçàííûé äîëüêàìè1 øò. Êðàñíûé ëóê, ìåëêî íàðåçàííûé1/2 øò. Êèíçà, ìåëêî íàðóáëåííàÿ1/2 ñò. Ïåðåö õàëàïåíüî, î÷èùåííûé îò ñåìÿí è ìåëêî íàðóáëåííûé1 ñò.ë. Äëÿ çàïðàâêè: Àâîêàäî1/2 øò. Òåïëàÿ âîäà1/2 ñò. Ëàéìà ñîê1/2 øò. Êóìèí1 ÷.ë. Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:  áîëüøîé ÷àøå ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà. Êàê ñëåäóåò ïåðåìåøàéòå èõ. 2.  áëåíäåðå ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ çàïðàâêè äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Ïîäàâàéòå ñàëàò, ïîëèâ åãî ãîòîâîé çàïðàâêîé. Ñàëàò ñ êèíîà, ãîëóáèêîé è øïèíàòîì. Âàì ïîíàäîáèòñÿ: Ñðàçó òðè ñóïåðôóäà â äèåòè÷åñêîì, íî ïîòðÿñàþùå âêóñíîì ñàëàòå. ñàëàòå. Øïèíàò — îäíà èç ñàìûõ ïîëåçíûõ äëÿ çäîðîâüÿ çåëåíü. Ýòî íèçêîêàëîðèéíûé ïðîäóêò, ñîäåðæàùèé â ñîñòàâå áåëîê, áîãàòûé éîäîì, à òàêæå âèòàìèíàìè À, Ñ è Å. Êèíîà ïîëåçíà äëÿ ïèùåâàðåíèÿ, à ãîëóáèêà íàñûùàåò îðãàíèçì ïîëåçíûìè àíòèîêñèäàíòàìè è î÷èùàåò åãî îò øëàêîâ è òîêñèíîâ. Äëÿ çàïðàâêè: Îëèâêîâîå ìàñëî6 ñò.ë. ßáëî÷íûé óêñóñ2 ñò.ë. Êëåíîâûé ñèðîï2 ñò.ë. ×åñíîê, ìåëêî íàðóáëåííûé1 øò. Äèæîíñêàÿ ãîð÷èöà1/2 ñò.ë. Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó Äëÿ ñàëàòà: Øïèíàòà ëèñòüÿ8 ñò. Êðàñíàÿ êàïóñòà, ìåëêî íàðóáëåííàÿ2 ñò. Êèíîà ãîòîâûé1,5 ñò. Ãîëóáèêà1 ñò. Áðîêêîëè ñîöâåòèÿ ãîòîâûå1 ñò. Áðàçèëüñêèé îðåõ êîëîòûé1/4 ñò. Ôèëå ëîñîñÿ ãîòîâîå áåç êîñòåé180 ã Àâîêàäî î÷èùåííûé, íàðåçàííûé ëîìòèêàìè1 øò. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Ïðèãîòîâüòå çàïðàâêó: â áîëüøîé ìèñêå òùàòåëüíî ñìåøàéòå âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû. 2. Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû â îòäåëüíîé ÷àøå äëÿ ñàëàòà. Ïîäàâàéòå åãî, ïîëèâ ãîòîâîé çàïðàâêîé. Ñàëàò ñî ñïàðæåé. Îáÿçàòåëüíî âêëþ÷àéòå ñïàðæó â ñâîé ðàöèîí: ýòîò íåîáû÷íûé îâîù ÿâëÿþòñÿ íàñòîÿùåé êëàäåçüþ âèòàìèíîâ è ìèíåðàëîâ, áîãàòûì èñòî÷íèêîì êëåò÷àòêè è äèåòè÷åñêèì ïðîäóêòîì (20 êàëîðèé íà 100 ãðàììîâ ñïàðæè). Âàì ïîíàäîáèòñÿ: ßéöà âàðåíûå è íàðåçàííûå ëîìòèêàìè4 øò. Ñïàðæà900 ã Ïîìèäîðû, íàðåçàííûå êðóæî÷êàìè4 øò. Àâîêàäî, íàðåçàííûé ëîìòèêàìè2 øò. Çåëåíûé ëóêïî âêóñó Äëÿ çàïðàâêè: Îëèâêîâîå ìàñëî3 ñò.ë. Öåäðà ëèìîíà òåðòàÿ2 ñò.ë. Ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà Ñîåâûé ñîóñ1 ñò.ë. Äèæîíñêàÿ ãîð÷èöà1 ñò.ë. Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Ïîäðåçàâ, îòâàðèòå ñïàðæó è íàðåæüòå åå êîðîòêèìè ïàëî÷êàìè. 2.  íåáîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå ñ ïîìîùüþ âèëêè âñå èíãðåäèåíòû äëÿ çàïðàâêè äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. 3.  ñàëàòíóþ ÷àøó âûëîæèòå ñïàðæó, ÿéöà è äðóãèå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà. Ñâåðõó ïîëåéòå çàïðàâêîé. Ñëåãêà ïåðåìåøàéòå è ñðàçó æå ïîäàâàéòå. Ñàëàò ñ êèíîà è áðîêêîëè. Êèíîà ïðåâîñõîäíî ñî÷åòàåòñÿ ñ áðîêêîëè: îáà ïðîäóêòà — áîãàòûå èñòî÷íèêè àíòèîêñèäàíòîâ è êëåò÷àòêè, óñêîðÿþùåé ïðîöåññû ìåòàáîëèçìà. Âàì ïîíàäîáèòñÿ: Áðîêêîëè500 ã. Êèíîà1/2 ñò. Ïó÷îê ñâåæåãî áàçèëèêà Ìèíäàëü êîëîòûé1/2 ñò. Ëèìîííûé ñîê4 ñò.ë. Äèæîíñêàÿ ãîð÷èöà2 ñò.ë. Ìåä1 ñò.ë. ×åñíîê, ìåëêî íàðóáëåííûé2 øò. Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Îòâàðèòå êèíîà, à áðîêêîëè íàðåæüòå íà ìåëêèå ñîöâåòèÿ. 2. Ìèíäàëü ñëåãêà îáæàðüòå. 3. Ñäåëàéòå çàïðàâêó: ñìåøàéòå â îòäåëüíîé ìèñêå ëèìîííûé ñîê, ãîð÷èöó, ìåä, ÷åñíîê, ñîëü è ïåðåö. 4.  ñàëàòíóþ ÷àøó âûëîæèòå êèíîà è áðîêêîëè. Ïîëåéòå ñàëàò çàïðàâêîé è óêðàñüòå íàðóáëåííûì áàçèëèêîì è îáæàðåííûì ìèíäàëåì. Ñàëàò ñ êëþêâîé, ÿáëîêîì, ãîëóáûì ñûðîì è îðåõàìè. Êëþêâà — óíèêàëüíûé ðóññêèé ñóïåðôóä, áîãàòûé âèòàìèíîì Ñ. Ïðåäëàãàåì äîáàâëÿòü ÿãîäû êëþêâû â ýòîò èçûñêàííûé ñàëàò: ñî÷åòàíèå âêóñîâ ïîëó÷àåòñÿ óíèêàëüíûì è çàïîìèíàþùèìñÿ. Âàì ïîíàäîáèòñÿ: Ñàëàò ëàòóê, êðóïíî íàðåçàííûé4 ñò. Ñëàäêèå ÿáëîêè, íàðåçàííûå íà äîëüêè1 ñò. Ñóøåíàÿ êëþêâà3/4 ñò. Îðåõè ïåêàí â ãëàçóðè3/4 ñò. Ãîëóáîé ñûð, ðàñêðîøåííûé3/4 ñò. Äëÿ çàïðàâêè: Ñóøåíàÿ êëþêâà1/2 ñò. ßáëî÷íûé óêñóñ1/4 ñò. Ìåä3 ñò.ë. Îëèâêîâîå ìàñëî3 ñò.ë. Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:  áîëüøóþ ñàëàòíóþ ÷àøó âûëîæèòå ëàòóê, çàòåì ÿáëîêè, êëþêâó, ïåêàí è ñûð. 2. Ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ çàïðàâêè äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. 3. Ïîäàâàéòå ñàëàò, ïîëèâ åãî çàïðàâêîé. Ñðåäèçåìíîìîðñêèé ñàëàò ñ êèíîà. Åñëè âû îáîæàåòå ãîòîâèòü ïàñòó ïî òðàäèöèîííûì èòàëüÿíñêèì ðåöåïòàì, íî õîòèòå ïîõóäåòü, ïðîñòî çàìåíèòå åå êèíîà: òðè ïîðöèè ýòîãî ñóïåðôóäà çàìåíÿò îäíó òàðåëêó ïàñòû, à âû ñìîæåòå åñòü ëþáèìîå áëþäî ÷àùå, ïîòðåáëÿÿ ìåíüøå êàëîðèé. Âàì ïîíàäîáèòñÿ: Êèíîà1 ñò. Ïîìèäîð, ìåëêî íàðåçàííûé1 øò. Îãóðåö, ìåëêî íàðåçàííûé2 øò. Áîëãàðñêèé ïåðåö, ìåëêî íàðåçàííûé1 øò. Àâîêàäî, ìåëêî íàðåçàííûé1 øò. Êðàñíûé ëóê, ìåëêî íàðåçàííûé3 ñò.ë. Êèíçà, ìåëêî íàðóáëåííàÿ1/2 ñò. Ñûð ôåòà, ðàñêðîøåííûé1/4 ñò. Ìàñëèíû, ðàçðåçàííûå íà äâå ïîëîâèíêè12-15 øò Ñîê îäíîãî ëèìîíà Êóìèí2 ÷.ë. ×åðíûé ïåðåö1 ÷.ë. ×åñíî÷íûé ïîðîøîê2/3 ñò.ë. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Îòâàðèòå êèíîà "àëü äåíòå" è îñòóäèòå. 2. Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà ñìåøàéòå â áîëüøîé ÷àøå. 3. Ïðèãîòîâüòå çàïðàâêó, ñìåøàâ âñå èíãðåäèåíòû äëÿ íåå. 4. Ïîäàâàéòå ñàëàò, ïîëèâ çàïðàâêîé. Ôðóêòîâûé ñàëàò ñ ñåìåíàìè ÷èà è ÿãîäàìè àñàè. Î÷åíü ëåòíèé ñàëàò íà îñíîâå ñàìûõ òðåíäîâûõ ñóïåðôóäîâ. Ñåìåíà ÷èà ïîìîãóò íîðìàëèçîâàòü âåñ è "ðàñøåâåëèòü" ìåòàáîëèçì, à ÿãîäû àñàè ïîìîãóò êîíòðîëèðîâàòü àïïåòèò è íàñûòÿò îðãàíèçì àíòèîêñèäàíòàìè. Âàì ïîíàäîáèòñÿ: Ãîëóáèêà1/2 ñò. Áàíàí1 øò. ßãîä àñàè ïîðîøîê3 ñò.ë. Ñåìåíà ÷èà1 ñò.ë. Ìåä1 ñò.ë. Ìèíäàëüíîå ìîëîêî1/4 ñò. Êëóáíèêà, ðàçðåçàííàÿ íàïîïîëàì5 ÿãîä Êèâè, íàðåçàííûé êðóæî÷êàìè1 øò. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Âñå èíãðåäèåíòû ñëîæèòå â ÷àøó áëåíäåðà è ñìåøàéòå äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. 2. Óêðàñüòå ñàëàò êëóáíèêîé è êèâè. Ïîäàâàéòå ñðàçó æå. Ñàëàò Öåçàðü ñ êàïóñòîé êàëå è íóòîì. Óñòàëè îò êëàññè÷åñêîãî Öåçàðÿ? Ïðèãîòîâüòå åãî ñ êàïóñòîé êàëå è íóòîì. Áëàãîäàðÿ ýòèì ïîëåçíûì è ñûòíûì ñóïåðôóäàì, ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ äàæå ëó÷øå îðèãèíàëà. Âàì ïîíàäîáèòñÿ: Ìàñëî êàíîëû3 ñò.ë. Îòâàðåííûé íóò350 ã Ñîëü, ïåðåöïî âêóñó Êàéåíñêèé ïåðåöùåïîòêà Ìàéîíåç1/2 ñò. Ëèìîííûé ñîê2 ñò.ë. Äèæîíñêàÿ ãîð÷èöà2 ÷.ë. ×åñíîê, ìåëêî íàðóáëåííûé1 øò. Ïàðìåçàí òåðòûé1/4 ñò. Êàïóñòà êàëå, êðóïíî íàðåçàííàÿ2 ñò. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:  êàñòðþëå ñ äëèííîé ðó÷êîé ðàçîãðåéòå ìàñëî, äîáàâüòå íóò è îáæàðüòå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ïåðåëîæèòå ãîòîâûé íóò íà áóìàæíûå ïîëîòåíöà, ÷òîáû âïèòàëîñü ëèøíåå ìàñëî. Ïðèïðàâüòå íóò ñîëüþ, ïåðöåì è êàéåíñêèì ïåðöåì. 2. Ñìåøàéòå ìàéîíåç, ëèìîííûé ñîê, ãîð÷èöó, ÷åñíîê, ïàðìåçàí (íå âåñü — îñòàâüòå íåìíîãî äëÿ ïîäà÷è), ñîëü, ïåðåö. Îõëàäèòå çàïðàâêó â õîëîäèëüíèêå â òå÷åíèå 1 ÷àñà. 3. Ïîäàâàéòå ñàëàò, âûêëàäûâàÿ íà òàðåëêè ñíà÷àëà êàïóñòó êàëå, çàòåì çàïðàâêó è íóò. Ïîñûïüòå ñàëàò òåðòûì ñûðîì. Êàðòîôåëüíûé ñàëàò ñ ÷å÷åâèöåé è ðîçìàðèíîì. Ýòîò ðåöåïò — èäåàëüíîå ðåøåíèå äëÿ ñûòíîãî îáåäà. ×å÷åâèöà — òîò ñàìûé ñóïåðôóä, êîòîðûé ïðåâðàùàåò ñàëàò â î÷åíü ïîëåçíîå áëþäî: ïðîäóêò áîãàò áåëêîì, êëåò÷àòêîé è ìàãíèåì. Âàì ïîíàäîáèòñÿ: Êàðòîôåëü ìîëîäîé 400 ã Îëèâêîâîå ìàñëî 3 ñò.ë. Ñîëü, ïåðåöïî âêóñó ×å÷åâèöà ñâàðåííàÿ 1 ñò. Ðóêêîëà, êðóïíî íàðåçàííàÿ 1,5 ñò. Êîêîñîâûé óêñóñ 2 ñò.ë. ×åñíîê, ìåëêî íàðóáëåííûé 2 øò. Ðîçìàðèí ñâåæèé, ìåëêî íàðóáëåííûé 3 ñò.ë. Ëèìîííûé ñîê 3 ñò.ë. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Ïîñòàâüòå äóõîâêó ðàçîãðåâàòüñÿ íà 180 °C è ïîäãîòîâüòå ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. 2. Âûëîæèòå íà ôîðìó êàðòîôåëüíûå äîëüêè è, ïðèïðàâèâ èõ îëèâêîâûì ìàñëîì, ñîëüþ è ïåðöåì, âûïåêàéòå îêîëî ïîëó÷àñà äî ãîòîâíîñòè. 3. Ïîêà ãîòîâèòñÿ êàðòîôåëü, ñìåøàéòå â áîëüøîé ÷àøå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà. 4. Ãîòîâûé êàðòîôåëü ñëåãêà îñòóäèòå è äîáàâüòå â ñàëàòíóþ ÷àøó. Ñáðûçíèòå ñàëàò ëèìîííûì ñîêîì è îëèâêîâûì ìàñëîì. Ñàëàò ñ ìàíãî, àâîêàäî, êèíîà è ÷èëè.  ýòîì áëþäå èäåàëüíî ñî÷åòàþòñÿ ñðàçó äâà ñóïåðôóäà: ïèòàòåëüíûé àâîêàäî, áîãàòûé ïîëåçíûìè æèðàìè è ðåäêèìè âèòàìèíàìè K, F, A è Â, à òàêæå áåçãëþòåíîâàÿ êðóïà êèíîà, áîãàòàÿ êëåò÷àòêîé. Âàì ïîíàäîáèòñÿ: Êèíîà1/2 ÷àøêèØïèíàò, ìåëêî íàðóáëåííûé2 ÷àøêèÊîíñåðâèðîâàííàÿ ÷åðíàÿ ôàñîëü1/2 ÷àøêèÊîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà1/4 ÷àøêèÑëèâîâèäíûå òîìàòû ÷åððè10 øò.Ìàíãî1 øò.Ïîðîøîê ÷èëè1/2 ñò.ë.Êàéåíñêèé ïåðåö1/3 ÷.ë.Àâîêàäî1 øò. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Îòâàðèòå êèíîà ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå. 2. Ïîêà ãîòîâèòñÿ êèíîà, ìåëêî íàðåæüòå øïèíàò, ðàçðåæüòå ïîìèäîðû ÷åððè, î÷èñòèòå è íàðåæüòå äîëüêàìè ìàíãî è àâîêàäî. 3. Ñìåøàéòå íàðåçàííûå ôðóêòû (çà èñêëþ÷åíèåì ìàíãî) è îâîùè ñ êèíîà, ïðèïðàâüòå ÷èëè, êàéåíñêèì ïåðöåì, ñîëüþ (ïî âêóñó). 4. Ïîäàâàéòå ñàëàò, óêðàñèâ åãî äîëüêàìè ìàíãî. Ïðÿíûé ñàëàò ñ íóòîì, áóëãóðîì è áðþññåëüñêîé êàïóñòîé. Òàê æå, êàê è êàëå, áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà ïðèçíàíà íàñòîÿùèì ñóïåðôóäîì. Äîáàâèâ åå â ñàëàò, âû îáîãàòèòå ñâîé ðàöèîí âèòàìèíàìè À è Ñ, êàëèåì è ôîñôîðîì, ëþòåèíîì è êëåò÷àòêîé. Âàì ïîíàäîáèòñÿ: Áóëãóð îòâàðåííûé1 ñò.Íóò îòâàðåííûé1 ñò.Áðþññåëüñêîé êàïóñòû ñîöâåòèÿ, êðóïíî íàðåçàííûå3-4 ñò.Êàéåíñêèé ïåðåö1 ñò.ë.Êðàñíûé ëóê, ìåëêî íàðåçàííûé1 øò.Ðîçìàðèí ñâåæèé, ìåëêî íàðóáëåííûé3-4 ñò.ë.Ìàñëèíû, ðàçðåçàííûå íàïîïîëàì15-17 øò.Ñîëü, ïåðåöïî âêóñóÎëèâêîâîå ìàñëî1 ñò.ë. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Ïîñòàâüòå äóõîâêó ðàçîãðåâàòüñÿ íà 200 °C è ïîäãîòîâüòå ëèñò, çàñòåëèâ åãî ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. 2. Íà ëèñò âûëîæèòå íóò è áðþññåëüñêóþ êàïóñòó, ïðèïðàâüòå êàéåíñêèì ïåðöåì è âûïåêàéòå îêîëî 20-òè ìèíóò, âðåìÿ îò âðåìåíè ïåðåâîðà÷èâàÿ. 3.  ñàëàòíîé ÷àøå ñìåøàéòå áóëãóð, íóò, áðþññåëüñêóþ êàïóñòó, ëóê, ðîçìàðèí, îëèâêè. Äîáàâüòå îëèâêîâîå ìàñëî, ñîëü è ïåðåö. Ïîäàâàéòå ñðàçó æå.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". Ïîñëåäíèé ðàç ðåäàêòèðîâàëîñü Äÿäÿ Ìèøà; 13.10.2018 â 10:26. |
Öèòàòà |
26.10.2018, 09:21 | #191 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Êàáà÷êîâûå êîðçèíêè ñ êóðèöåé. Íàì ïîíàäîáÿòñÿ: -0,5 êã êàáà÷êà - ñûð - 200 ãð. ôèëå êóðèíîãî - ÿéöî Ïðèãîòîâëåíèå: Î÷èùåííûé êàáà÷îê íàòåðåòü íà êðóïíóþ òåðêó. Ðóêàìè îòæàòü íàòåðòûé êàáà÷îê îò æèäêîñòè, âáèòü ÿéöî, ïîñîëèòü è ñìåøàòü. Ôèëå ïîðåçàòü íà êóáèêè, äîáàâèòü ñïåöèè. Ïî ñòåíêàì ôîðìî÷åê ðàñïðåäåëèòü êàáà÷êîâóþ ìàññó.  ñåðåäèíó ïîëîæèòü ôèëå. Çàñûïàòü òåðòûì ñûðîì è âûïåêàòü ïîë÷àñà â ðàçîãðåòîì äî 200℃ äóõîâîì øêàôó.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". Ïîñëåäíèé ðàç ðåäàêòèðîâàëîñü Äÿäÿ Ìèøà; 26.10.2018 â 09:26. |
Öèòàòà |
26.10.2018, 09:24 | #192 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ãîëóáöû èç êóðèöû è ïåêèíñêîé êàïóñòû. Èíãðåäèåíòû: Êóðèíîå ôèëå 800 ã ßéöî 1 øò Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà 600 ã Ìîðêîâü 3 øò Ðèñ îòâàðåííûé 200 ã Ëóê 3 øò ×åñíîê 10 ã Òîìàòíàÿ ïàñòà 1 ñò. ë Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: Íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè ëóê, íàòåðåòü ìîðêîâü íà êðóïíîé òåðêå.  áîëüøóþ êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì íàëèòü íåìíîãî ìàñëà, ðàçîãðåòü åãî. Çàòåì îáæàðèòü íà íåì ìîðêîâü è ëóê, ïðèìåðíî 7 ìèíóò. Ðàçäåëèòü çàæàðêó íà äâå ÷àñòè: îäíó îñòàâèòü â êàñòðþëå, à äðóãóþ îòñòàâèòü.  êàñòðþëþ ñ ÷àñòüþ ìîðêîâêè è ëóêà äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó è æàðèòü, ïîìåøèâàÿ, åùå îêîëî 2-õ ìèíóò. Ñíÿòü ñ îãíÿ. Êàïóñòó ðàçîáðàòü íà ëèñòüÿ. Àêêóðàòíî ñðåçàòü òîëñòóþ ÷àñòü ó îñíîâàíèÿ êàæäîãî ëèñòà. Ñëîæèòü ëèñòüÿ â ïîäõîäÿùóþ ïî ðàçìåðàì åìêîñòü è çàëèòü êèïÿòêîì. Êóðèíîå ôèëå ïåðåìîëîòü â ôàðø. Ïîëîæèòü â îòäåëüíóþ åìêîñòü è ñîåäèíèòü ñ ðèñîì, âòîðîé ÷àñòüþ çàæàðêè èç ëóêà è ìîðêîâè, ÿéöîì, ñîëüþ è ñïåöèÿìè.  êàæäûé êàïóñòíûé ëèñò âûëîæèòü ôàðø è çàâåðíóòü (èç òàêîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ îêîëî 15 ãîëóáöîâ). Ïîñîëèòü ïî âêóñó. Ñëîæèòü â êàñòðþëþ ñ ëóêîì, ìîðêîâüþ è, íàðåçàííûì ïëàñòèíêàìè, ÷åñíîêîì. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, óìåíüøèòü îãîíü äî ìèíèìóìà è òóøèòü ïîä êðûøêîé 25-30 ìèíóò, äî ãîòîâíîñòè. Ïîäàòü ñ éîãóðòîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
01.11.2018, 05:17 | #193 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Çàïåêàíêà ñ êðåâåòêàìè è áðîêêîëè. â 100 ãð. 100 êêàë., Á/Æ/Ó 11,5/5,4/1,9 Èíãðåäèåíòû: ● Êðåâåòêè (ñûðûå) - 340 ãð. (âåñ î÷èùåííûõ) ● Áðîêêîëè - 200 ãð. ● Øàìïèíüåíû - 100 ãð. ● Ìîöàðåëëà äëÿ ïèööû - 140 ãð. ● Ìîëîêî 2,5% - 200 ãð. ● ßéöà êóðèíûå - 3 øò. Ïðèãîòîâëåíèå: Áðîêîëëè è ãðèáû ïðîìûòü, îòæàòü âîäó (÷åðåç ìàðëþ èëè äóðøëàã). Ñìåøàòü â áëåíäåðå ãðèáû, áðîêêîëè, ñûð (100 ãð.), ñîëü, ïåðåö. Ñìàçàòü ôîðìó îëèâêîâûì ìàñëîì. Ñôîðìèðîâàòü èç ïîëó÷åíîé ìàññû ôîðìó äëÿ çàïåêàíêè, ðàâíîìåðíîé òîëùèíû. Óëîæèòü î÷èùåíûå ðàçìîðîæåíûå êðåâåòêè (áåëûå, ñûðûå). Äîáàâèòü ëèñòüÿ òèìüÿíà. Çàëèòü ñìåñüþ ÿèö, ìîëîêà, ñîëè è ïåðöà, äðóãèõ ïðèïðàâ. Ïîñûïàòü ñûðîì (40 ãð.). Çàïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå 30 ìèíóò. Äàòü îñòûòü. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
20.03.2019, 07:52 | #194 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Äèåòè÷åñêàÿ çàïåêàíêà èç ïàñòû è øïèíàòà. Èíãðèäèåíòû: 2 ÷àøêè êîðîòêîé öåëüíîçåðíîâîé ïàñòû; 1 Çóá÷èê ÷åñíîêà; 1 ñò.ë. + 1 ÷.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà; 3/4 ÷àøêè ñûðà; 3 ÷àøêè íàøèíêîâàííûõ òîìàòîâ; 1 ñò.ë.ëîæêà îðåãàíî ñóøåíîãî (ëèáî äðóãîé àðîìàòíîé òðàâû); 4 ÷àøêè øïèíàòà Ñîëü Äóõîâêó ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äî 180 ãðàäóñîâ. Âñêèïÿòèòå â êàñòðþëå âîäó, ñîãëàñíî èíñòðóêöèÿì íà óïàêîâêå ïðèãîòîâüòå ïàñòó. Çàòåì ïàñòó ïðîìîéòå ïîä õîëîäíîé âîäîé (ìîæíî îïóñòèòü ïðîñòî äóðøëàã â õîëîäíóþ âîäó, ÷òîáû èç ïàñòû íå âûìûòü âñþ êëåéêîâèíó).  íåãëóáîêîé ñêîâîðîäå íàãðåòü îëèâêîâîå ìàñëî (ñòîëîâóþ ëîæêó), äîáàâèòü ÷åñíîê. Óäàëèòü ÷åñíîê, êîãäà îí îòäàñò ñâîé àðîìàò îëèâêîâîìó ìàñëó. Äîáàâüòå äâå ÷àøêè òîìàòîâ è øïèíàò, ãîòîâüòå ÷åòûðå ìèíóòû, ïîêà íå ñòàíåò ìÿãêèì øïèíàò. Ñìåøàéòå â íåáîëüøîé ìèñêå îñòàâøóþñÿ ÷àøêó òîìàòîâ, îðåãàíî è ñîëü. Ê ñìåñè ïðèáàâüòå ïàñòó, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Âûëîæèòå ñìåñü øïèíàòà è òîìàòîâ â ìèñêó, ñíîâà ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå ïîë÷àøêè ñûðà. Ñìàæüòå æàðîïðî÷íîå ãëóáîêîå áëþäî ÷àéíîé ëîæêîé îëèâêîâîãî ìàñëà. Âûëîæèâ ïàñòó, çàïåêàéòå â òå÷åíèå ÷åòâåðòè ÷àñà. Äîñòàâ èç äóõîâêè áëþäî, ïîñûïüòå åãî îñòàâøèìñÿ ñûðîì è ïîñòàâüòå åùå íà ïÿòü ìèíóò â äóõîâîé øêàô. Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èì.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
29.03.2019, 06:28 | #195 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò èç ìîðêîâè è ÷å÷åâèöû. Ïðèâåðæåíöû çäîðîâîãî ïèòàíèÿ åæåäíåâíî ïîäûñêèâàþò íîâûå âàðèàíòû áëþä. Ñàëàò èç ÷å÷åâèöû è ìîðêîâè ìîæåò ñòàòü äëÿ íèõ íàñòîÿùåé íàõîäêîé. Áëþäî, ïðèãîòîâëåííîå íà îñíîâå äâóõ ïîëåçíûõ äëÿ îðãàíèçìà èíãðåäèåíòîâ, èìååò íåïîâòîðèìûé âêóñ, äîâîëüíî ñûòíîå è àðîìàòíîå. Åãî ìîæíî óïîòðåáëÿòü â êà÷åñòâå îñíîâíîãî áëþäà èëè ãàðíèðà, êàê â òåïëîì, òàê è â ãîðÿ÷åì âèäå. Áëàãîäàðÿ ìíîãîîáðàçèþ öâåòîâûõ ãàìì äàííîå áëþäî âûãëÿäèò î÷åíü àïïåòèòíî è îðèãèíàëüíî. Äàæå ðàâíîäóøíî íàñòðîåííûå ê îâîùàì ëþäè è ãóðìàíû, îòâåäàâøèå ðàçëè÷íûå èçûñêàííûå çàêóñêè, íå ñìîãóò îñòàâèòü áåç âíèìàíèÿ ýòîò êðàñèâûé è ïåñòðûé ñàëàòèê. Èíãðåäèåíòû: Çåëåíàÿ ÷å÷åâèöà 200 ã Ëóê 1 øò. Ðàäóæíàÿ ìîðêîâü 10 øò. Ðåäèñ 8 øò. ×åñíîê 2 çóá÷èêà ×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö 1 ÷. ë. Êðàñíûé ëóê ½ øò. Ëàâðîâûé ëèñò 1 ëèñòèê Ñîëü ïî âêóñó Òàõèíè 50 ã Ëèìîííûé ñîê 3 ñò. ë. Âîäà 3 ñò. ë. Çåëåíü ïåòðóøêè ïàðó âåòî÷åê Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Ïîìåñòèòü ÷å÷åâèöó â êàñòðþëþ ñðåäíåé âìåñòèìîñòè è çàëèòü åå õîëîäíîé âîäîé. Îñòàâèòü ÷å÷åâèöó íà 1 ÷àñ, ïîñëå ÷åãî ñëèòü ñ íåå âîäó.  êàñòðþëþ ñ ÷å÷åâèöåé íàëèòü âîäó, äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò, çóá÷èê ÷åñíîêà, ïîëîâèíó ëóêîâèöû è ñîëü. Äîâåñòè ÷å÷åâèöó äî êèïåíèÿ, è çàòåì íà ìåäëåííîì îãíå ïðîâàðèòü â òå÷åíèå 25 ìèíóò. Èñïîëüçóÿ ñèòî ñëèòü ñ íåå âîäó, âûòàùèòü ÷åñíîê, ëàâðîâûé ëèñò è ëóê.  ÷å÷åâèöó äîáàâèòü ñòîëîâóþ ëîæêó îëèâêîâîãî ìàñëà è ïîìåñòèòü åå â õîëîäèëüíèê äëÿ îõëàæäåíèÿ.  îòäåëüíóþ ïîñóäó íàðåçàòü êîëüöàìè ðàäóæíóþ ìîðêîâü, ðàçðåçàòü íà 4 ÷àñòè ðåäèñ. Ïîìåñòèòü îâîùè â ñêîâîðîäó, äîáàâèòü ÷åñíîê, îëèâêîâîå ìàñëî, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö è ñîëü. Îáæàðèòü îâîùè 20 ìèíóò, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ èõ, ÷òîá íå ïðèãîðàëè. Æàðåíûå îâîùè äîáàâèòü ê ÷å÷åâèöå. Ïîëóêîëüöàìè íàðåçàòü êðàñíûé ëóê è äîáàâèòü åãî ê îáùåé ìàññå.  íåáîëüøîé ïîñóäå âçáèòü ïàñòó òàõèíè ñ ëèìîííûì ñîêîì, ìîëîòûì ïåðöåì è ñîëüþ. Äîáàâèòü â ãîòîâóþ ñìåñü 3 ëîæêè òåïëîé âîäû.  çàâèñèìîñòè îò ãóñòîòû ïàñòû ìîæíî äîáàâèòü áîëüøå âîäû. Ñòàðàéòåñü äîáàâëÿòü âîäó ïîñòåïåííî, ÷òîáû äîñòèãíóòü ïðàâèëüíîé êîíñèñòåíöèè çàïðàâêè. Ãîòîâûé ñàëàò âûêëàäûâàþò â òàðåëêó è ïîëèâàþò çàïðàâêîé. Ñâåðõó êîìïîçèöèþ óêðàøàþò ñâåæèìè ïîëóêîëüöàìè ðåäèñà.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
20.04.2019, 07:38 | #196 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Òîï-8 ôèòíåñ-ñàëàòîâ. 1. Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè è òâîðîæíûì ñûðîì ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ: ● êðåâåòêè (êðóïíûå) 180 ã (îòâàðåííûå è î÷èùåííûå îò ïàíöèðÿ) ● ñîê 1/4 ëèìîíà ● çåëåíü ñâåæàÿ 20 ã ● îãóðåö 120 ã ● òâîðîæíûé íåæèðíûé ñûð 100 ã ● ÷åñíîê 1 çóá÷èê ● ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ: Êðåâåòêè îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, î÷èñòèòü îò ïàíöèðÿ. Íàðåçàòü êðåâåòêè è ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì (íåñêîëüêî øòóê íå íàðåçàòü è îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ) Ñ îãóðöà ñðåçàòü êîæóðó, íàðåçàòü îãóðåö ìåëêèìè êóáèêàìè, çåëåíü èçìåëü÷èòü. Ñìåøàòü íàðåçàííûå êðåâåòêè, îãóðåö, çåëåíü è âûäàâëåííûå ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó ÷åñíîê. Äîáàâèòü òâîðîæíûé ñûð, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü, ïîïåð÷èòü ïî æåëàíèþ. Ïîäàâàòü ìîæíî â òàðòàëåòêàõ èëè ñäåëàòü ïîðöèè ñ ïîìîùüþ êóëèíàðíîãî êîëüöà, ñâåðõó óêðàñèòü êàæäóþ ïîðöèþ öåëîé êðåâåòêîé! 2. ˸ãêèé óæèí: ñàëàò ñ òóíöîì è ðèñîì ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ: ● êîíñåðâû òóíöà â ñîáñòâåííîì ñîêó 1 áàíêà ● 2-3 ñðåäíèõ ïî ðàçìåðó îãóðöà ● 1-2 îòâàðíûõ êóðèíûõ ÿéöà ● 100 ã îòâàðíîãî áóðîãî ðèñà ● ïîëîâèíà ëóêîâèöû ● íåñêîëüêî ëèñòèêîâ ñàëàòà ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ: Îãóðöû, ëóê è ÿéöà ìåëêî íàðåçàòü è ñìåøàòü ñ êîíñåðâèðîâàííûì òóíöîì è ðèñîì. Ñàëàò ñ òóíöîì ìîæíî âûëîæèòü íà áëþäî, ïðåäâàðèòåëüíî óêðàøåííîå ëèñòüÿìè ñàëàòà.  êà÷åñòâå çàïðàâêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñîóñ ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ñîñòîÿùèé èç ñòîëîâîé ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà, ñîåâîãî ñîóñà è íåñêîëüêèõ êàïåëü óêñóñà èëè ëèìîííîãî ñîêà. 3. Ñëîåíûé ñàëàòèê ñ ñåìãîé ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ: ● 300ã (ïðèáëèçèòåëüíî) ôèëå ìàëîñîëüíîé ñ¸ìãè, ● 1-2 ëóêîâèöû, 2 âàð¸íûõ ÿéöà, ● 1 îòâàðåííàÿ êðóïíàÿ ìîðêîâêà, ● 2 îòâàðåííûõ ñâåêëû, ● 2 îòâàðåííûõ êàðòîôåëèíû, ● 100-200ã íàòóðàëüíîãî éîãóðòà(ñìåòàíû) ● çåëåíü ïî æåëàíèþ è âêóñó ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ: Âñå îâîùè íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå, ëóê íàðåçàòü ìåëêî, ÿéöà òîæå íàòåðåòü íà ò¸ðêå. Ïîñòàâèòü êîëüöî(äëÿ ñàëàòîâ) íà òàðåëêó. Âûëîæèòü ñëîé ñâåêëû, íàìàçàòü éîãóðòîì, ñâåðõó âûëîæèòü ìîðêîâü, êàðòîôåëü, ÿéöà, ëóê, íå çàáûâàÿ êàæäûé ñëîé ïåðåìàçûâàòü éîãóðòîì. Íà ñàìûé âåðõ âûëîæèòü ñ¸ìãó íàðåçàííóþ êóñî÷êàìè èëè ëîìòèêàìè. Óêðàñèòü ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ. Ïîñòàâèòü ñàëàò â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ, ÷òîá õîðîøî ïðîïèòàëñÿ. Ïåðåä ïîäà÷åé îñòîðîæíî ñíÿòü êîëüöî. 4. Ñàëàò ñ òóíöîì ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ: ● Òóíåö êîíñåðâèðîâàííûé – 2 áàíêè ● Ëóê êðàñíûé – 1 øò. (îêîëî 150 ã) ● Îòâàðåííûé ðèñ – 300 ã ● Êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà – 200-300 ã ● ßéöà – 4 øò. ● Ñìåòàíà – ïî âêóñó ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ: 1. Òóíåö ÿ ïðåäïî÷èòàþ ïîêóïàòü â ñîáñòâåííîì ñîêó, à íå â ìàñëå. Äîñòàþ åãî èç áàíêè è ðàçìèíàþ âèëêîé. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü äîâîëüíî ìåëêî, íî â ïðèíöèïå, ìîæíî îñòàâèòü è êóñî÷êè ïîêðóïíåå. 2. ßéöà íàðåçàþ äîâîëüíî ìåëêî. Êðàñíûé ëóê íàðåçàþ ìåëêî. 3.  ìèñêó âûêëàäûâàþ ðèñ, êóêóðóçó, ÿéöà, êðàñíûé ëóê è òóíåö. Ïåðåìåøèâàþ. Îñòàëîñü òîëüêî çàïðàâèòü ñàëàò ñìåòàíîé. 4. Ñîëü è ïåðåö ÿ íå äîáàâëÿþ, ó êàæäîãî èíãðåäèåíòà çäåñü è òàê äîâîëüíî íàñûùåííûé âêóñ. 5. Ñàëàò ñ êàëüìàðàìè ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ: ● êàëüìàðû — 250−300 ã ● ïîìèäîðû — 1−2 øò. ● ñûð íåæèðíûé — 100−200 ã ● ÷åñíîê — 1 çóá÷èê ● éîãóðò ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ: 1. Êàëüìàðû î÷èñòèòü è îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå 1-2 ìèíóòû. Ïîðåçàòü ñîëîìêîé. 2. Ïîìèäîðû òîæå ïîðåçàòü ñîëîìêîé. 3. ×åñíîê âûäàâèòü ÷åðåç ïðåññ. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. 4. Âñå ïåðåìåøàòü è çàïðàâèòü éîãóðòîì. 6. Ñàëàò "Íèêîëü" ñ êóðèíîé ãðóäêîé ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ: ● ìàëîæèðíûé ñûð 200 ã ● êóðèíàÿ ãðóäêà âàð¸íàÿ 200 ã ● ìîðêîâü ñûðàÿ 200 ã ● çåë¸íûé ãîðîøåê 1 ñò. ë. ● éîãóðò íàòóðàëüíûé 100 ã ● ÷åñíîê, ñîëü ïî âêóñó ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ: Ãðóäêó ïîðåçàòü.Ñûð, ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå èëè ïîðåçàòü.Äîáàâèòü ãîðîøåê, çàïðàâèòü éîãóðòîì, äîáàâèâ ðàçäàâëåííûé çóá÷èê ÷åñíîêà. 7.Ñóïåð-ë¸ãêèé ñàëàò: ìîæíî åñòü ïåðåä ñíîì ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ: ● ßáëîêî 1 øò. ● Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ 100 ã ● Êàïóñòà 0,5 ìàëåíüêîãî êà÷àíà ● Ëèìîííûé ñîê ïî âêóñó ● Ñîëü ïî âêóñó ● Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ: 1. Ñëèòü ñîê èç êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû è îñòàâèòü â äóðøëàãå, ÷òîáû æèäêîñòü ñòåêëà. 2. Î÷èñòèòü ÿáëîêî îò êîæóðû, óäàëèòü ñåðäöåâèíó è ìåëêî íàðåçàòü èëè íàòåðåòü íà òåðêå. 3. Íàøèíêîâàòü êàïóñòó. 4. Ñìåøàòü â íåáîëüøîé ìèñêå êóêóðóçó, ÿáëîêî è êàïóñòó. 5. Äîáàâèòü ñîê ëèìîíà, ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì, ïåðåìåøàòü. 6. Âûëîæèòü â ñàëàòíèöó è ïîäàâàòü. 8.Îâîùíîé ñàëàò ñ êóðèöåé ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ: ● Ïîìèäîð 1 øò ● Îãóðåö 1 øò ● Êóðèíàÿ ãðóäêà 200 ãð ● Ñîåâûé ñîóñ 1 ñò. ëîæêà ● Ëèñòüÿ ñàëàòà ïî âêóñó ● ×åñíîê 1 çóá÷èê ● Îëèâêîâîå ìàñëî ïî âêóñó ● Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ: Ïîäãîòîâèì íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû. Ãðóäêó íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ñîëèì, âûäàâëèâàåì ÷åñíîê è ìàðèíóåì â ñîåâîì ñîóñå â òå÷åíèå 20 ìèíóò. Îáæàðèâàåì êóðî÷êó íà ñêîâîðîäå íà ñàìîì ñèëüíîì îãíå ñ äâóõ ñòîðîí äî ïîÿâëåíèÿ êîðî÷êè. Ëèñòüÿ ñàëàòà ïðîìûâàåì è ïðîñóøèâàåì. Ìîæíî èõ íåìíîãî íàðâàòü ðóêàìè. Îãóðåö ðåæåì ïîëóêîëüöàìè è êëàäåì ê ëèñòüÿì ñàëàòà.Ïîìèäîðû íàðåçàåì ïðîèçâîëüíî è äîáàâëÿåì â ñàëàòíèöó.Ïî âêóñó ñîëèì, ïåð÷èì, äîáàâëÿåì îëèâêîâîå ìàñëî, ïåðåìåøèâàåì è ñâåðõó êëàäåì êóñî÷êè êóðèöû è ïîäàåì ê ñòîëó.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
16.05.2019, 10:38 | #197 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Õîëîäíûé ëåòíèé ñóï ñî ñâåêëîé è êåôèðîì (äèåòè÷åñêèé âàðèàíò)" Èíãðåäèåíòû(íà 2 ïîðöèè): • 400-500 ãð êåôèðà • 1 ñâ¸êëà • 1 íåáîëüøîé ñâåæèé îãóðåö • 4-5 øò. ðåäèñà • 1 ÿéöî • ïó÷îê ëèñòîâîãî ñàëàòà «Àéñáåðã» • ïó÷îê óêðîïà • ñîëü — ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ñâåêëó îòâàðèòü, îñòóäèòü, î÷èñòèòü è ïîëîâèíó íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì. Âûëîæèòü â ñàëàòíèê. 2. Îãóðåö íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì, äîáàâèòü ê ñâåêëå. 3. Ðåäèñ íàðåçàòü ñîëîìêîé, äîáàâèòü ê îâîùàì. 4. Ëèñòüÿ ñàëàòà íàðâàòü ðóêàìè èëè ìåëêî íàðåçàòü (êòî êàê ëþáèò), óêðîï ìåëêî íàðåçàòü, ïîëîâèíó óêðîïà äîáàâèòü âìåñòå ñ ñàëàòîì ê îñòàëüíûì ïðèãîòîâëåííûì ðàíåå îâîùàì è ïåðåìåøàòü. 5. Îñòàâøóþñÿ ñâ¸êëó êðóïíî íàðåçàòü, äîáàâèòü êåôèð, îñòàâëåííûé ðàíåå ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï è ñîëü. Âçáèòü ìèêñåðîì äî îäíîðîäíîãî è íàñûùåííîãî öâåòà. 6. ßéöî îòâàðèòü è îñòóäèòü, ðàçðåçàòü ïîïîëàì. 7.  ñåðâèðîâî÷íûå òàðåëêè íàëèâàåì êåôèðíî-ñâåêîëüíóþ çàïðàâêó, äîáàâëÿåì ïåðåìåøàííûå è íàðåçàííûå çàðàíåå îâîùè, óêðàøàåì áëþäà ïîëîâèíêàìè âàð¸íîãî ÿéöà è âåòî÷êîé çåëåíè. Ëåòíèé, î÷åíü äèåòè÷åñêèé è ïðåêðàñíî îñâåæàþùèé ñóï ãîòîâ! Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
19.08.2019, 22:40 | #199 |
Íàáëþäàòåëü
|
Ëåãêàÿ êóêóðóçíàÿ êàøà íà âîäå
Ïðè ïîìîùè ñèòà ïðîìîéòå âàøó êóêóðóçíóþ êðóïó. Ïðîìûâàòü åå âàì ñëåäóåò äî òåõ ïîð, ïîêà âîäà èç-ïîä íåå íå ñòàíåò àáñîëþòíî ÷èñòîé. Åñëè âû ñîìíåâàåòåñü, íàäî ëè ìûòü êóêóðóçíóþ êðóïó âîäîé ïåðåä ãîòîâêîé, íå ñîìíåâàéòåñü — íàäî! Ñòîèò áðîñèòü êðóïó â âîäó è ïîñìîòðåòü, êàêîé îíà ñòàíåò, ñîìíåíèÿ îòïàäóò ñàìè ñîáîé. Ñòàâèì íà ïëèòó è çàëèâàåì òðåìÿ ñòàêàíàìè êèïÿòêà êóêóðóçíóþ êàøó. Âàðèòü îêîëî ïÿòíàäöàòè èëè äâàäöàòè ìèíóò. Âî âðåìÿ âàðåíèÿ âû íå äîëæíû îòõîäèòü îò ïëèòû íè íà ìèíóòó. Êóêóðóçíàÿ êðóïà î÷åíü íåæíàÿ è òðåáóåò ïîñòîÿííîãî âíèìàíèÿ. Íóæíî åå ïîñòîÿííî ïîìåøèâàòü âî âðåìÿ âàðêè. Íå çàáóäüòå ïîäñîëèòü âîäó. Êîãäà êóêóðóçíàÿ êðóïà ñâàðèòñÿ, ìîæåòå íàêðûâàòü åå êðûøêîé. Äàéòå åé îäèí ÷àñèê «îòäîõíóòü». Ïîñëå ýòîãî êàøà ãîòîâà ê óïîòðåáëåíèþ.
__________________
Ðóññêèé áèàòëîí — ñ óòðà áåãó çà ïèâîì, ïî äîðîãå ñòðåëÿþ ñèãàðåòû. |
Öèòàòà |
19.10.2019, 19:16 | #200 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
5 ðåöåïòîâ ïðàâèëüíîé äèåòè÷åñêîé ðûáêè! 1. Ïðàâèëüíûé ñïîñîá ïðèãîòîâèòü ñêóìáðèþ. Î÷åíü ïðîñòîé ñïîñîá íàñëàäèòüñÿ âêóñíîé ðûáêîé è íàñûòèòü ñâîé îðãàíèçì ïðàâèëüíûìè áåëêàìè è æèðàìè. íà 100ãðàìì - 89.95 êêàëÁ/Æ/Ó - 7.33/4.61/5.11 Èíãðåäèåíòû: 2 ñêóìáðèè 1 ëóêîâèöà 150 ã íàòóðàëüíîãî éîãóðòà Ñîê 1/2 ëèìîíà Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: Êàæäóþ ñêóìáðèþ âûïîòðîøèòü, ðàçðåçàòü âäîëü íà 2 ÷àñòè, óäàëèòü êîñòè. Ëóêîâèöó î÷èñòèòü, ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè (ó íàñ îí ïåðåìîëîò â êàøèöó). Éîãóðò ïîñîëèòü, ñîåäèíèòü ñ ëóêîì è ëèìîííûì ñîêîì. Çàëèòü ýòîé ñìåñüþ ñêóìáðèþ, óáðàòü ìàðèíîâàòüñÿ â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 Ñ. Ñêóìáðèþ âìåñòå ñ ìàðèíàäîì âûêëàäûâàåì â ïàêåò äëÿ çàïåêàíèÿ èëè â ôîðìó, çàïåêàåì 30 ìèíóò. Ïîäàâàòü ëó÷øå âñåãî ñ îâîùàìè èëè ÷åñíî÷íûì ñîóñîì. 2. Ðûáíûå ñòåéêè, çàïå÷åííûå â äóõîâêå è ôîëüãå íà 100ãðàìì - 70.89 êêàëÁ/Æ/Ó - 10.85/2.48/1.65 Èíãðåäèåíòû: Ðûáà (ó íàñ ôîðåëü, âîçìèòå ñâîþ ëþáèìóþ ðûáêó) 400 ã Ïîìèäîð 1 øò. Ëóê 1/2 øò. Ëèìîí ïàðó êóñî÷êîâ Ëàâðîâûé ëèñò ïàðó øòóê ×åðíûé ïåðåö, ñîëü ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ðûáó íàðåçàòü ñòåéêàìè. 2. Çàñòåëèòü ïðîòèâåíü ôîëüãîé, âûëîæèòü íà íåãî ëóê, êóñî÷êè ëèìîíà (ïîä êàæäûé ñòåéê). 3. Äàëåå ñòåéêè ïîïåð÷èòü, ïîñîëèòü, ïîëèòü ëèìîííûì ñîêîì, ïîëîæèòü êóñî÷êè òîìàòà, ëàâðîâûé ëèñò. 4. Îáåðíóòü ôîëüãîé ñâåðõó è âûïåêàòü îêîëî òðèäöàòè ìèíóò ïðè 180-200° Ñ. 3. Íåæíûå íèçêîêàëîðèéíûå ðûáíûå ïàëî÷êè: äèåòè÷åñêèé îáåä! íà 100ãðàìì - 157.96 êêàëÁ/Æ/Ó - 15.42/5.17/11.73 Èíãðåäèåíòû: ßéöà êóðèíûå 3 øò. Ìóêà öåëüíîçåðíîâàÿ 1 ñòàêàí Ôèëå òðåñêè, ïàëòóñà èëè òèëàïèè 450 ã Ìîëîòàÿ íå î÷åíü ìåëêî îâñÿíêà 200 ã Ñûð íåæèðíûé 200 ã Ñîëü, êðàñíûé ïåðåö Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Íàðåæüòå ôèëå ðûáû áðóñî÷êàìè è îáâàëÿéòå èõ â ìóêå. 2. Çàòåì âçáåéòå ÿéöà, äîáàâüòå ïåðåö è ñîëü. Îâñÿíêó ïåðåìåøàéòå ñ òåðòûì íà ìåëêîé òåðêå ñûðîì. Îïóñòèòå êóñî÷êè ðûáû â ÿéöî è îáâàëÿéòå â ïàíèðîâêå. 3. Âûëîæèòå ôèëå íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé îëèâêîâûì ìàñëîì è îòïðàâüòå â ðàçîãðåòóþ äî 230 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 15–20 ìèíóò. Ðûáíûå ïàëî÷êè ãîòîâû! Ïîäàâàéòå èõ ñ ëþáèìûì ñîóñîì! 4. Ñêóìáðèÿ, çàïå÷¸ííàÿ ñ îâîùàìè íà 100ãðàìì - 107.52 êêàëÁ/Æ/Ó - 9.36/6.53/3.11 Èíãðåäèåíòû: Ñêóìáðèÿ 300 ã Ëóê ðåï÷àòûé êðóïíûé 1 øò. Ìîðêîâü êðóïíàÿ 1 øò. Ïîìèäîð êðóïíûé 1 øò. Ëèìîí 1/2 øò. Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: Ìîðêîâü î÷èñòèòå è íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå. Ïîìèäîð áëàíøèðóéòå è ñíèìèòå ñ íåãî êîæèöó, ïîðåæüòå êóáèêàìè. Ëóê ïî÷èñòèòå è íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè. Âñå îâîùè ïåðåìåøàéòå âìåñòå. Ðàçìîðîæåííóþ ðûáó âûìîéòå è âûïîòðîøèòå. Ãîëîâó è õâîñò ìîæíî îñòàâèòü, à ìîæíî óäàëèòü. Åùå ðàç ïðîìîéòå, ïðîñóøèòå. Âûäàâèòü ëèìîííûé ñîê ïîâåðõ ðûáû, à òàêæå ñìàçàòü ñîêîì ðûáó âíóòðè. Ïîñîëèòå (ìîæíî è áåç ñîëè) è ïîñûïüòå ïðèïðàâàìè ïî âêóñó. Ïóñòü ðûáêà ïîëåæèò ïðèìåðíî 20 ìèíóò äëÿ ïðîïèòêè ñïåöèÿìè è ëèìîíîì. ×àñòü ïîäãîòîâëåííûõ îâîùåé ïîëîæèòå â áðþøêî. Îñòàâøèåñÿ îâîùè ïîëîæèòå íà äíî ïàêåòà (ðóêàâà) äëÿ çàïåêàíèÿ. Ñâåðõó óëîæèòå ñêóìáðèþ. Çàâÿæèòå êîíåö ïàêåòà. Çàïåêàåòñÿ ñêóìáðèÿ ñ îâîùàìè 20-30 ìèíóò ïðè 180-200 ãðàäóñàõ. Ïîäàâàéòå åå âìåñòå ñ îâîùàìè. 5. Ðûáêà ïîä ñûðîì: ðåöåïò äëÿ òîíêîé òàëèè íà 100ãðàìì - 116.52 êêàëÁ/Æ/Ó - 18/4.53/0.47 Èíãðåäèåíòû: Ôîðåëü (èëè äðóãàÿ ìîðñêàÿ ðûáà) 1 êã ßéöî êóðèíîå 4 øòóêè Ñûð íåæèðíûé 100 ã Éîãóðò íàòóðàëüíûé 4 ñò. ë. Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Âçáèòü ÿéöà, äîáàâèòü òåðòûé ñûð, éîãóðò, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. 2. Ñòåéêè ôîðåëè âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì, ïîëèòü ñìåñüþ èç ÿèö. Çàïåêàòü ïðè 240 ãðàäóñàõ 15–20 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 10
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
Îïöèè òåìû |
|
|