Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ
Âåðíóòüñÿ   Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ > ÍÀØÈ ÁËÎÃÈ > ÊÓËÈÍÀÐÈß
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ
Áûñòðàÿ ðåãèñòðàöèÿ
Èìÿ:
Ïàðîëü:
Ïàðîëü:
Email:
Åñëè Âû óæå çàðåãèñòðèðîâàíû è íå ïîìíèòå ïàðîëü, òî âîñïîëüçóéòåñü ôóíêöèåé âîññòàíîâëåíèÿ


 áèàòëîíå  Êàëåíäàðü Êóáêà ìèðà 2020-2021  Çàêàçàòü ðåêëàìó
Îòâåòèòü
Îïöèè òåìû Ïåðåéòè ê íîâîìó
Íåïðî÷èòàíî 21.11.2017, 07:21   #121
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Áóðáîí ñî âêóñîì ÿáëî÷íîãî ïèðîãà




Íè÷åãî âêóñíåå äëÿ õîëîäíûõ âå÷åðîâ íåò

Óäèâèòåëüíûé íàïèòîê, êîòîðûé òðåáóåò íåêîòîðîãî òåðïåíèÿ è ñîâåðøåííî ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè. Ñäåëàòü åãî íóæíî õîòÿ áû ïîòîìó, ÷òî íè÷åãî ïîäîáíîãî âû òî÷íî íå ïèëè. Êîêòåéëü ìîæíî ïèòü â ÷èñòîì âèäå, à ìîæíî ñäåëàòü îñíîâîé êîêòåéëÿ.  ëþáîì ñëó÷àå, áóðáîí ñîãðåâàåò.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:

500 ìë áóðáîíà
3 ÿáëîêà
3 ïàëî÷êè êîðèöû
1 ìóñêàòíûé îðåõ (íàòåðåòü)
4 êóñêà ñàõàðà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà òåðòîãî èìáèðÿ

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:

ßáëîêè ïîðåçàòü êóáèêàìè. Êîìïîíåíòû ñëîæèòü â áàíêó, õîðîøî ïåðåìåøàòü (ýòî êàòàåòñÿ ñàõàðà) è îñòàâèòü â ïîêîå íà 2-4 äíÿ. Íèêòî íå çàïðåùàåò ïî õîäó ïüåñû ïðîáîâàòü, ÷òî ïîëó÷àåòñÿ. Ìîæåò íàäî ñàõàðà äîáàâèòü èëè áóðáîíà ïîäëèòü — òóò çàêîíîâ íåò.  ëþáîì ñëó÷àå, ÷åðåç íåñêîëüêî äíåé ó âàñ â àðñåíàëå î÷àðîâàòåëüíûé îñåííèé íàïèòîê. Òîëüêî íå çàáóäüòå ïåðåä ïîäà÷åé îòôèëüòðîâàòü áóðáîí. À ÿáëîêàìè ìîæíî çàêóñûâàòü.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 21.11.2017, 07:23   #122
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ãðóøåâî-èìáèðíûé êîêòåéëü.




Èíãðåäèåíòû:

ãðóøåâûé ñîê — 120 ìë
âîäêà — 180 ìë
èìáèðíûé ýëü — 200 ìë
âåòî÷êà ðîçìàðèíà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñîê ñ âîäêîé ñìåøàéòå â êóâøèíå. Ïîâåðõ ëüäà áîêàëû íà 3/4 íàïîëíèòå íàïèòêîì. Ñâåðõó çàëåéòå ýëü è âñòàâüòå âåòî÷êó ðîçìàðèíà.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 24.11.2017, 12:22   #123
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Òîíèê ñ êóðêóìîé.



Èíãðåäèåíòû:
2 ÷àéíûå ëîæêè ìîëîòîé êóðêóìû
6 ñì êóñî÷åê ñâåæåãî êîðåíÿ èìáèðÿ
ñîê èç 2 ëèìîíîâ
0,5 ÷àéíîé ëîæêè ñâåæåãî ìîëîòîãî ïåðöà
4 ñòàêàíà êîêîñîâîé âîäû
Äîïîëíèòåëüíî: ïîäñëàñòèòåëü ïî âàøåìó âûáîðó, íàïðèìåð ìåä

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîìåñòèòü êóðêóìó, èìáèðü, ëèìîííûé ñîê, ïåðåö è âîäó â áëåíäåð è ñìåøàòü íà âûñîêîé ñêîðîñòè. Ïðè æåëàíèè äîáàâèòü ïîäñëàñòèòåëü.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 24.11.2017, 12:24   #124
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êîêòåéëü «Ñíåæíûé ìåä».




Èíãðåäèåíòû:

Ìåä — 1 ÷. ë.
Êîíüÿê (íàïðèìåð, Courvoisier VSOP) — 45 ìë
Ãîðÿ÷åå ìîëîêî —120 ìë
Ìîëîòûé ìóñêàòíûé îðåõ — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñìåøàòü èíãðåäèåíòû â áîêàëå ðîêñ.
2. Ïîñûïàòü íàïèòîê ìóñêàòíûì îðåõîì è ïîäàâàòü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 07.12.2017, 05:54   #125
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êîêòåéëü “Whiskey Sour” (Âèñêè-ñàóýð).



Èíãðåäèåíòû:
Âèñêè – 3 ñòîëîâûõ ëîæêè
Ñîê ëèìîíà – 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Ìåä – 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Âîäà – 2 ñòîëîâûõ ëîæêè (áîëüøå èëè ìåíüøå ïî âêóñó)
Ëåä

Ïðèãîòîâëåíèå:
Âûæìèòå ñîê ëèìîíà è ñìåøàéòå ñ âèñêè, ìåäîì è âîäîé.
Ïåðåìåøàéòå èëè âçáîëòàéòå â øåéêåðå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ìåäà.
Ïîäàâàéòå ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ëüäà.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 07.12.2017, 05:58   #126
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñîãðåâàþùèå àðîìàòíûå ÷àè.




Ôðóêòîâûé çåëåíûé ÷àé ñ ìÿòîé

Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:
2–3 ÷. ë. çåëåíîãî ÷àÿ
1 ë ÿáëî÷íîãî ñîêà
3–4 ñò. ë. ñàõàðà
1–2 øò. êîðíÿ èìáèðÿ
ñâåæàÿ ìÿòà
1 ãðóøà
1 ÿáëîêî
ìàëèíà

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàòü ÿáëî÷íûé ñîê è ñàõàð â êàñòðþëå.
Ïîñòàâèòü ñìåñü íà íåáîëüøîé îãîíü è ïîìåøèâàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.
Íàðåçàòü êóáèêàìè ÿáëîêî è ãðóøó.
Äîáàâèòü ê ïîëó÷åííîìó ñàõàðíî-ÿáëî÷íîìó ñèðîïó íàðåçàííûå ôðóêòû.
Âñå âàðèòü 5 ìèíóò.
Ñíÿòü ñ îãíÿ, äîáàâèòü ñóõóþ çàâàðêó çåëåíîãî ÷àÿ è ëèñòèêè ìÿòû, ïåðåìåøàòü.
Íàêðûòü êðûøêîé è íàñòàèâàòü 10 ìèíóò.
Ïîñëå ýòîãî ÷àé ïðîöåäèòü è ïîäàâàòü â âûñîêèõ áîêàëàõ.
Ìîæíî óêðàñèòü ñâåæåé ìàëèíîé è ëèñòèêàìè ìÿòû.

Çèìíèé ÷àé ñ ìàíäàðèíàìè

Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:
1 ÷. ë. ÷åðíîãî ëèñòîâîãî ÷àÿ
3–4 øò. êàðäàìîíà
ùåïîòêà ìîëîòîé êîðèöû
100 ìë ñâåæåâûæàòîãî ìàíäàðèíîâîãî ñîêà
1 ÷. ë. ìåäà
200 ìë êèïÿòêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
 îøïàðåííûé êèïÿòêîì ÷àéíèê íàñûïàòü ÷åðíûé ÷àé, äîáàâèòü êàðäàìîí è êîðèöó.
Çàëèòü êèïÿòêîì, íàêðûòü êðûøêîé è îñòàâèòü íàñòàèâàòüñÿ.
Âûæàòü ñîê èç ìàíäàðèíîâ, äîâåñòè åãî äî êèïåíèÿ (íî íå êèïÿòèòü).
×åðåç ñèòî ïåðåëèòü â ÷àéíèê ñ ÷àåì.
Äîáàâèòü ìåä è ïåðåìåøèâàòü.

Àïåëüñèíîâûé ÷àé

Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:
25 ã àïåëüñèíîâûõ êîðîê
50 ã àïåëüñèíîâîãî ñèðîïà
25 ã ñóõîãî ÷àÿ
1 ë êèïÿòêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
Àïåëüñèíîâûå êîðêè è ñóõîé ÷àé çàëèòü êèïÿòêîì.
Äîáàâèòü àïåëüñèíîâûé ñèðîï è äàòü íàñòîÿòüñÿ 10–15 ìèíóò.

Êëþêâåííûé ÷àé

Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:
60 ã àïåëüñèíà
50 ã ëèìîíà
40 ìë àïåëüñèíîâîãî ñîêà
50 ìë ñàõàðíîãî ñèðîïà
50 ã êëþêâû (ìîæíî çàìîðîæåííîé)
1 ïàëî÷êà êîðèöû
400 ìë êèïÿòêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ ñàõàðíîãî ñèðîïà: â âîäó ïîìåñòèòü ñàõàð è ïðîãðåòü äî ïîëíîãî åãî ðàñòâîðåíèÿ.
Àïåëüñèí íàðåçàòü êóñî÷êàìè è âìåñòå ñ êëþêâîé ïîìåñòèòü â ÷àéíèê.
Äîáàâèòü àïåëüñèíîâûé ñîê, ñàõàðíûé ñèðîï è ïàëî÷êó êîðèöû.
Çàëèòü âñå êèïÿòêîì, äàòü íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå 15 ìèíóò.

×àé «Ãîðÿ÷èé öèòðóñ»

Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:
6 ã ÷àÿ êàðêàäå
ïî 1 äîëüêå ãðåéïôðóòà, àïåëüñèíà, ëèìîíà
40 ã ìåäà
400 ìë êèïÿòêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðêàäå, ôðóêòû è ìåä çàëèòü êèïÿòêîì è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Ïåðåëèòü â ÷àéíèê è äàòü íàñòîÿòüñÿ 2 ìèíóòû.

ßáëî÷íî-âàíèëüíûé ÷àé

Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:
100 ã ÿáëîêà
100 ã ãðóøè
60 ã àïåëüñèíà
50 ã ëèìîíà
1 ïàëî÷êà êîðèöû
50 ìë âàíèëüíîãî ñèðîïà (ìîæíî çàìåíèòü âàíèëüíûì ñàõàðîì)
400 ìë êèïÿòêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôðóêòû íàðåçàòü êóáèêàìè è ïîìåñòèòü â ÷àéíèê.
Äîáàâèòü âàíèëüíûé ñèðîï è ïàëî÷êó êîðèöû.
Çàëèòü âñå êèïÿòêîì è äàòü íàñòîÿòüñÿ 15 ìèíóò.

×àé «ßãîäíûé ìèêñ»

Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:
ïî 10 ã êëóáíèêè, ìàëèíû, åæåâèêè è ãîëóáèêè (åñëè íåò ñâåæèõ ÿãîä, ìîæåòå çàìåíèòü èõ çàìîðîæåííûìè)
40 ã ìåäà
400 ìë êèïÿòêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
ßãîäû ðàçìÿòü, çàëèòü êèïÿòêîì, äîáàâèòü ìåä è ïåðåìåøàòü.
Äîâåñòè äî êèïåíèÿ â êàñòðþëå.
Ïåðåëèòü â çàâàðíîé ÷àéíèê è äàòü íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå 2 ìèíóò.

Êëóáíè÷íûé ÷àé ñ èìáèðåì

Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:
8 ñì ñâåæåãî êîðíÿ èìáèðÿ
5 ã ÷åðíîãî ÷àÿ
1 øò ëèìîíà
50 ã çàìîðîæåííîé êëóáíèêè
120 ìë êëóáíè÷íîãî ñèðîïà (áåç èñêóññòâåííûõ êðàñèòåëåé è àðîìàòèçàòîðîâ)
1 ë êèïÿòêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
Î÷èñòèòü êîðåíü èìáèðÿ è íàðåçàòü ïîïåðåê âîëîêîí òîíêèìè ïëàñòèíêàìè.
Çàâàðèòü ÷àé â ëèòðå êèïÿùåé âîäû, ïðîöåäèòü.
Äîáàâèòü èìáèðü, íàêðûòü êðûøêîé è äàòü íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå 10 ìèíóò.
Äîáàâèòü ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà è íåñêîëüêî ÿãîä êëóáíèêè.
Îñòàâøèéñÿ ëèìîí íàðåçàòü êðóæî÷êàìè, êàæäûé èç êîòîðûõ ðàçðåçàòü íà 8 ÷àñòåé, è ïîëîæèòü â ÷àøêè èëè áîêàëû äëÿ ãîðÿ÷èõ íàïèòêîâ.
Íàëèòü â êàæäóþ ÷àøêó ïî 2 ñò. ë. êëóáíè÷íîãî ñèðîïà.
Ãîðÿ÷èé íàñòîÿâøèéñÿ ÷àé ðàçëèòü ïî ÷àøêàì.

Ìàðîêêàíñêèé ÷àé

Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:
2 ã ÷åðíîãî èëè çåëåíîãî ÷àÿ
20 ã ñâåæåãî èìáèðÿ
20 ã ìåäà
1 êðóæîê ëàéìà
2 âåòî÷êè ãâîçäèêè
1 âåòî÷êà ìÿòû

Ïðèãîòîâëåíèå:
Èìáèðü ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè è ïîìåñòèòü â ÷àéíèê.
Äîáàâèòü ÷àé, ëèìîí, ëàéì, ìåä, ãâîçäèêó è ìÿòó.
Âñå çàëèòü êèïÿòêîì è íàñòîÿòü â òå÷åíèå 5–10 ìèíóò.

×àé èç øèïîâíèêà ñ ìåäîì

Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:
20 ã ïëîäîâ øèïîâíèêà
15 ã ìåäà
5 ã ëèìîííîãî ñîêà
200 ìë âîäû

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñóøåíûå ïëîäû øèïîâíèêà èçìåëü÷èòü, çàëèòü êèïÿòêîì è âàðèòü â òå÷íèå 10 ìèíóò â ýìàëèðîâàííîé ïîñóäå (êðûøêà äîëæíà áûòü çàêðûòà).
Äàòü îòâàðó íàñòîÿòüñÿ 10 ìèíóò.
Îòâàð ïðîöåäèòü, äîáàâèòü ìåä è ëèìîííûé ñîê.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 11.12.2017, 07:31   #127
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

10 èäåé íîâîãîäíèõ êîêòåéëåé.




Ñîáèðàþòñÿ ëè â Íîâûé ãîä áîëüøèå êîìïàíèè èëè ïðîõîäÿò òèõèå ñåìåéíûå âå÷åðà, õî÷åòñÿ óäèâèòü ãîñòåé èëè äðóã äðóãà íåîáû÷íûìè íàïèòêàìè, ïîäõîäÿùèìè ïîä çèìíåå ïðàçäíè÷íîå íàñòðîåíèå. ×òîáû îíè è ñîãðåâàëè, è âåñåëèëè, è áûëè íåîáû÷íî âêóñíûìè. Ýòî ëè íå ïîâîä îïðîáîâàòü òðàäèöèîííûå íîâîãîäíèå êîêòåéëè, êîòîðûå ëþáÿò ïèòü ïî âñåìó ìèðó â ýòè äíè. Èõ ïðèãîòîâëåíèå è èíãðåäèåíòû íå òàê ñëîæíû, çàòî ðåçóëüòàò áóäåò òàêèì, ÷òî âû íàäîëãî ñäåëàåòå ýòè íàïèòêè ñâîåé ïðàçäíè÷íîé òðàäèöèåé. Êðîìå òîãî, ñ èõ ïîìîùüþ ìîæíî ñïàñòèñü îò ñåçîííûõ ïðîñòóä è ñîãðåòüñÿ â çèìíèå âå÷åðà.

— Êîôå «Ãðàíä» —

Èíãðåäèåíòû:

30 ã ëèêåðà Grand Marnier
85 ã ãîðÿ÷åãî ýñïðåññî, ñâàðåííîãî â òóðêå
20 ã ñèðîïà èç êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
Âçáèòûå ñëèâêè ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïîñëåäîâàòåëüíî âûëèòü âñå èíãðåäèåíòû â ñòàêàí è ïåðåìåøàòü, ñâåðõó äîáàâèòü âçáèòûõ ñëèâîê.

— Ïóíø ñ êàðäàìîíîì —

Èíãðåäèåíòû:

4 êóñî÷êà ñàõàðà
85 ã ñîäîâîé
3 çåëåíûõ ñòðó÷êà êàðäàìîíà
55 ã ðîìà
30 ã ñîêà ëàéìà
30 ã ãðåéïôðóòîâîãî ñîêà
Êàïëÿ «Îðàíäæ-áèòòåð» ¹6
Êóñî÷åê ëàéìà

Ïðèãîòîâëåíèå:

 øåéêåðå ðàñòâîðèòü ñàõàð â ñîäîâîé, äîáàâèòü êàðäàìîí è âçáîëòàòü, äîáàâèòü ðîì, ñîê ëàéìà è ãðåéïôðóòà, à òàêæå áèòòåð, ïåðåìåøèâàÿ ïî î÷åðåäè, äîáàâèòü ëüäà è ñìåøàòü, ïåðåëèòü â ñòàêàí, óêðàñèòü êóñî÷êîì ëàéìà.

— Ãîðÿ÷èé ìàñëÿíûé ðîì —

Èíãðåäèåíòû:

55 ã çîëîòîãî ðîìà
25 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1,5 ÷.ë. êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
3 ãâîçäèêè
3 ïàëî÷êè êîðèöû
Ãîðÿ÷àÿ âîäà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Íà ñëàáîì îãíå ïîäîãðåòü ìàñëî è ñàõàð, äîáàâèòü ãâîçäèêó. Êîãäà ìàñëî ñòàíåò æèäêèì, ñíÿòü ñ îãíÿ, äîáàâèòü ðîì è ñìåøàòü, ïðîöåäèòü â ñòàêàí è ðàçáàâèòü ãîðÿ÷åé âîäîé ïî âêóñó. Óêðàñèòü êîðèöåé è ìóñêàòíûì îðåõîì.

— Êîêòåéëü Coquito —

Èíãðåäèåíòû:

Êðåì èç êîêîñîâîãî îðåõà
1 ñòðó÷îê âàíèëè
3 ÷.ë. ìóñêàòíîãî îðåõà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñîåäèíèòü âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå ðîìà, è ïîäîãðåòü â êàñòðþëå íà ñðåäíåì îãíå. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Óäàëèòü ñ îãíÿ è îñòóäèòü. Ñìåøàòü ñ ðîìîì è ïåðåëèòü â ìàëåíüêèå áóòûëî÷êè, äîáàâèâ â êàæäóþ ïàëî÷êó êîðèöû. Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå çàïå÷àòàííûìè.

— Ìîëî÷íûé ïóíø ñ áðåíäè —

Èíãðåäèåíòû:

1 ñòàêàí áðåíäè
3 ñòàêàíà ìîëîêà
3 ñò.ë. ñàõàðíîé ïóäðû
1 ÷.ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
Òåðòûé ìóñêàòíûé îðåõ ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïîìåñòèòü âñå èíãðåäèåíòû â áëåíäåð è äîáàâèòü ëüäà. 20 ñåêóíä ñìåøèâàòü, ïðîöåäèòü ñìåñü, âûëèòü â ñòàêàí è äîáàâèòü äðîáëåíîãî ëüäà.

— Êîêòåéëü Rusty Apple Toddy —

Èíãðåäèåíòû:

85 ã ãîðÿ÷åãî ÿáëî÷íîãî ñîêà
30 ã ëèêåðà Äðàìáóè
Ñîê îò îäíîãî ëèìîíà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Äîáàâèòü âñå èíãðåäèåíòû â ÷àøêó è óêðàñèòü ïàëî÷êîé êîðèöû.

— Êîêòåéëü Chambord Kir Royale —

Èíãðåäèåíòû:

10 ã ëèêåðà Øàìáîð
Øàìïàíñêîå ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Íàëèòü â ñòàêàí äëÿ øàìïàíñêîãî Øàìáîð, ñâåðõó íàëèòü øàìïàíñêîãî, íå ïåðåìåøèâàòü. Óêðàñèòü ìàëèíîé è öåäðîé ëèìîíà.

— Êîêòåéëü «Òîì è Äæåððè» —

Èíãðåäèåíòû:

Ãîðÿ÷àÿ âîäà
1 ñò.ë. âçáèòûõ ñëèâîê
30 ã êîíüÿêà
30 ã òåìíîãî ðîìà
Ãîðÿ÷åå öåëüíîå ìîëîêî

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âçÿòü áîëüøóþ êðóæêó è íàëèòü â íåå ãîðÿ÷óþ âîäó. Êîãäà îíà ïðîãðååòñÿ, âûëèòü âîäó è íåìåäëåííî äîáàâèòü êîíüÿê, ðîì è ñëèâêè. Ñâåðõó íàëèòü ãîðÿ÷åãî ìîëîêà ïî âêóñó.

— Ýãã-íîã äÿäþøêè Àíæåëî —

Èíãðåäèåíòû íà 20 ïîðöèé:

4 ÿéöà
¾ ñòàêàíà ñàõàðà
1 ëèòð öåëüíîãî ìîëîêà
230 ã áóðáîíà
100 ã ðîìà «Êàïèòàí Ìîðãàí»
500 ã ñëèâîê

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âçáèòü â áîëüøîé ìèñêå ÿè÷íûå æåëòêè ñ ïîëîâèíîé ñàõàðà äîáåëà. Äîáàâèòü òóäà ìîëîêî, ñëèâêè, áóðáîí è ðîì.  äðóãîé ìèñêå âçáèòü áåëêè è ñàõàð, ïîêà íå îáðàçóåòñÿ ïåíà. Òðåòü ñìåñè áåëêîâ ïåðåëèòü â ñìåñü ñ æåëòêàìè. Ïîäàâàòü â ÷àéíûõ ÷àøêàõ è äîáàâëÿòü áåëêîâóþ ñìåñü ïî âêóñó.

— Êëàññè÷åñêèé ïóíø —

Èíãðåäèåíòû íà 30 ïîðöèé:

Öåäðà 4 ëèìîíîâ
1 ñòàêàí ñàõàðà
230 ã ëèìîííîãî ñîêà
700 ã êîíüÿêà èëè àðìàíüÿêà
230 ã ÿìàéñêîãî ðîìà
Ëèòð õîëîäíîé âîäû

Ïðèãîòîâëåíèå:

Çàñûïàòü ëèìîííóþ öåäðó ñàõàðîì è äàòü ïîñòîÿòü 4 ÷àñà. Äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê è ïåðåìåøèâàòü, ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ. Äîáàâèòü îñòàâøèåñÿ èíãðåäèåíòû è ïåðåìåøàòü. Ïîäàâàòü ñî ëüäîì è ìóñêàòíûì îðåõîì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 11.12.2017, 07:52   #128
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ïðèÿòíûé êîêòåéëü èç øàìïàíñêîãî.



×òî ëü¸ì:

Ñàõàð — 1 ñòàê.
Âîäà — 1 ñòàê.
Ñòðó÷êè âàíèëè — 1 øò.
Áóðáîí — ïî âêóñó
Îõëàæäåííîå øàìïàíñêîå èëè èãðèñòîå âèíî — ïî âêóñó
Äîëüêè ëèìîíîâ — ïî âêóñó

Êàê ëü¸ì:

1. Ïðèãîòîâüòå ñèðîï, ñìåøàâ â êàñòðþëüêå âîäó ñ ñàõàðîì. Òóäà æå äîáàâüòå ñåìåíà âàíèëè è ñàì ñòðó÷îê. Äîâåäèòå âñå äî êèïåíèÿ íà ñðåäíåì îãíå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Îñòóäèòå äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è âûáðîñüòå ñòðó÷îê âàíèëè.
2. Äëÿ 1 êîêòåéëÿ â áîêàë ñ øàìïàíñêèì âëåéòå 1 øîò áóðáîíà è 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñèðîïà. Âûæìèòå ñîê ëèìîíà è óêðàñüòå ïîëîñêîé öåäðû. Ïîäàâàéòå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 20.12.2017, 13:10   #129
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ìàíäàðèíîâî-ãðàíàòîâàÿ ñàíãðèÿ ñ ðîçìàðèíîì.




íà 1 ë

1 áóòûëêà áåëîãî ñóõîãî âèíà
1/2 ñòàêàíà ãðàíàòîâîãî ñîêà
çåðíà 1 ãðàíàòà
4 ìàíäàðèíû
80 ã ñàõàðà
200 ìë áåëîãî ðîìà
íåñêîëüêî âåòî÷åê ðîçìàðèíà
ëåä

Âñå ïðîñòî - ñîê ñ ñàõàðîì ïðîãðåòü â ñîòåéíèêå ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ. Îñòóäèòü. Ïåðåëèòü ñèðîï â êóâøèí, äîáàâèòü äîëüêè ìàíäàðèí ðàçðåçàííûå ïîïîëàì è ñëåãêà ðàçäàâëåííûå, çåðíà ãðàíàòà, âëèòü âèíî è ðîì, ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü âåòî÷êè ðîçìàðèíà , åùå ðàç ïåðåìåøàòü è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ.
Ìîæíî íàñëàæäàòüñÿ!

Ïðèÿòíîé äåãóñòàöèè!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.12.2017, 06:52   #130
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ


Êîêòåéëè, êîòîðûå ìîæíî ïèòü âìåñòî ñíîòâîðíîãî.




Ó ïðîôåññèîíàëüíîãî áàðìåíà â çàïàñå åñòü êîêòåéëè ïðàêòè÷åñêè íà ëþáîé ñëó÷àé æèçíè — îò ïðàçäíîâàíèÿ âûèãðûøà â ëîòåðåþ äî ïðîâîäîâ â ìèð èíîé âàøåé àêâàðèóìíîé ðûáêè. È ìû äàæå íå áóäåì ãîâîðèòü î òîì, ÷òî îí ñïîñîáåí ïðèãîòîâèòü êîêòåéëü, êîòîðûé óëîæèò âàñ ñïàòü ïðÿìî çà áàðíîé ñòîéêîé. Óâåðåíû, ìíîãèå áû íå îòêàçàëèñü îò òàêîãî «âûêëþ÷àòåëÿ», êîãäà ñîí âñå íèêàê íå õî÷åò èäòè, à âðåìÿ, íàïðîòèâ, áåæèò.  òàêèõ ñëó÷àÿõ ìîæåò ñðàáîòàòü îäèí èç ýòèõ 7 êîêòåéëåé, êàæäûé èç êîòîðûõ ñî÷åòàåò óìåðåííóþ êðåïîñòü è ïðîñòîòó ïðèãîòîâëåíèÿ ñ âûäàþùèìèñÿ óñïîêàèâàþùèìè ñâîéñòâàìè è ïðèÿòíûì âêóñîì. Òàê ÷òî ÷èí-÷èí è ïðèÿòíûõ ñíîâ!

— Manhattan —

Èíãðåäèåíòû:
Ðæàíîé âèñêè - 60 ìë
Ñëàäêèé âåðìóò - 30 ìë
Àíãîñòóðà - 5 êàïåëü

Ïðèãîòîâëåíèå: ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû â ñìåñèòåëüíîì ñòàêàíå ñî ëüäîì, îòôèëüòðîâàòü â îõëàæäåííûé êîêòåéëüíûé áîêàë, óêðàñèòü âèøíåé.

— Lavender Honey Cream —

Èíãðåäèåíòû:
Âîäêà - 45 ìë
Ñëèâêè - 15 ìë
ßè÷íûé áåëîê - 15 ìë
Ëàâàíäîâûé ìåä - 10 ãð

Ïðèãîòîâëåíèå: çàïîëíèòü øåéêåð ëüäîì è ïåðåëèòü â íåãî âñå èíãðåäèåíòû. Âçáèâàòü êîêòåéëü íà ïðîòÿæåíèè 30 ñåêóíä, ïîñëå ÷åãî ïðîöåäèòü â îõëàæäåííûé êîêòåéëüíûé áîêàë èëè áîêàë äëÿ ñóõîãî øàìïàíñêîãî.

— Scotch & Soda —

Èíãðåäèåíòû:
Øîòëàíäñêèé âèñêè - 60 ìë
Ãàçèðîâàííàÿ âîäà áåç âêóñà

Ïðèãîòîâëåíèå: íàëåéòå âèñêè â áîêàë îëäôåøí ñî ëüäîì, à çàòåì ïî ñîáñòâåííîìó âêóñó äîëåéòå ãàçèðîâàííîé âîäîé. Ïåðåìåøàéòå è ïåéòå, ÷òîáû åùå ëó÷øå ïî÷óâñòâîâàòü âêóñ ÷èñòîãî âèñêè, ðàñòÿíóâ ïðè ýòîì îäíó ïîðöèþ íà áîëüøåå âðåìÿ.

— Brady’s Milk Punch —

Èíãðåäèåíòû:
Èðëàíäñêèé ëèêåð Brady's - 45 ìë
Âèñèêè Clontarf - 10 ìë
Õåðåñ Oloroso - 8 ìë
Ëèêåð Giffard Vanilla - 5 ìë
Ïîëóæèðíûå ñëèâêè - 8 ìë

Ïðèãîòîâëåíèå: Âçáèòü âñå èíãðåäèåíòû â øåéêåðå ñî ëüäîì, à çàòåì ïåðåëèòü â áîêàë äëÿ ïóíøà. Ïîñûïàòü ìîëîòîé êîðèöåé.

— Hot Toddy —

Èíãðåäèåíòû:
Êèïÿòîê
Ãâîçäèêà - 4 øò
Ëèìîííàÿ öåäðà - 1 ïîëîñêà
Êîðè÷íåâûé ñàõàð - 2 ÷.ë.
Ëèìîííûé ñîê - 5 ìë
Âèñêè - 60 ìë

Ïðèãîòîâëåíèå: íàïîëíèòå êðóæêó êèïÿòêîì è äàéòå âîäå ñîãðåòü áîêàë, ïîñëå ÷åãî ñëåéòå åå. Ñíîâà íàïîëíèòå áîêàë, íî íà ýòîò ðàç ëèøü íàïîëîâèíó, è ðàçìåøàéòå â âîäå ñàõàð. Äîáàâüòå âñå îñòàëüíîå è êàê
ñëåäóåò ðàçìåøàéòå.

— New York Sour —

Èíãðåäèåíòû:
Áóðáîí - 60 ìë
Ñàõàðíûé ñèðîï - 10 ìë
Ëèìîííûé ñîê - 15 ìë
ßè÷íûé áåëîê - 1 øò (ïî æåëàíèþ)
Êðàñíîå âèíî - 15 ìë

Ïðèãîòîâëåíèå: âçáèòü âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå âèíà, â øåéêåðå ñî ëüäîì, à çàòåì ïðîöåäèòü ñîäåðæèìîå â áîêàë ñî ñâåæèì ëüäîì. Àêêóðàòíî äîëåéòå âèíî ñâåðõó, ÷òîáû îíî ëåãëî îòäåëüíûì ñëîåì.

— Ôðàíöóçñêèé ñâÿçíîé —

Èíãðåäèåíòû:
Êîíüÿê - 45 ìë
Àìàðåòòî - 15 ìë

Ïðèãîòîâëåíèå: íàëèòü îáà èíãðåäèåíòà â áîêàë îëäôåøí ñî ëüäîì è ïåðåìåøàòü.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 03.01.2018, 10:28   #131
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

5 êîêòåéëåé äëÿ ïîñëåíîâîãîäíåãî äåòîêñà.




Çàòÿíóâøååñÿ íîâîãîäíåå çàñòîëüå îñòàâëÿåò ïîñëå ñåáÿ ÷óâñòâî òÿæåñòè, ïðîáëåìû ñ æåëóäî÷íî-êèøå÷íûì òðàêòîì è ëèøíèå êèëîãðàììû. Âñå ýòî ÿâëÿåòñÿ ðåçóëüòàòîì òîòàëüíîãî ïåðååäàíèÿ è äëèòåëüíîãî óïîòðåáëåíèÿ òÿæåëîé ïèùè. Âûâåñòè èç îðãàíèçìà òîêñèíû è íàëàäèòü åãî ðàáîòó ìîæíî, ñêîððåêòèðîâàâ ñâîé ðàöèîí è âêëþ÷èâ â íåãî ñòèìóëÿòîðû äåòîêñà.

 ìåíþ íóæíî îñòàâèòü òîëüêî îâîùè, êóðèíóþ ãðóäêó, ðûáó è ôðóêòû, ïèòü áîëüøå âîäû è äåòîêñ-êîêòåéëåé. Ýòè 5 íàïèòêîâ íà îñíîâå ôðóêòîâ è îâîùåé î÷èñòÿò îðãàíèçì è íàñûòÿò åãî âèòàìèíàìè.

— Íàïèòîê ñ êóðêóìîé —

Èíãðåäèåíòû íà 2 ïîðöèè:

1/4 ÷àøêè ìåäà
Îäíà 10-ñì ïàëî÷êà êîðèöû
2 çåëåíûõ ñòðó÷êà êàðäàìîíà
2 áîëüøèõ ëèñòà ìÿòû
Äâà ùåïîòêè êàéåíñêîãî ïåðöà
1/4 ÷.ë. ìîðñêîé ñîëè ìåëêîãî ïîìîëà
110 ã ñâåæåé êóðêóìû
Îäèí 10-ñì êóñîê ñâåæåãî èìáèðÿ
1,5 ÷.ë. ñâåæåãî ëèìîííîãî ñîêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

 ìàëåíüêîé êàñòðþëå íà óìåðåííîì îãíå äîâåñòè äî êèïåíèÿ 2,5 ÷àøêè âîäû, ñìåøàííîé ñ ìåäîì, ïàëî÷êîé êîðèöû è êàðäàìîíîì. Ñíÿòü ñ îãíÿ è âìåøàòü ìÿòó, êàéåíñêèé ïåðåö è ñîëü. Äàòü îñòûòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, çàòåì îõëàäèòü. Âûáðîñèòü ïàëî÷êó êîðèöû, êàðäàìîí è ìÿòó.

 ýëåêòðè÷åñêîé ñîêîâûæèìàëêå âûæàòü ñîê èç êóðêóìû è èìáèðÿ. Ñìåøàòü ñîê ñ ïðÿíûì ìåäîâûì ñèðîïîì è ëèìîííûì ñîêîì. Ïîäàâàòü íàïèòîê îõëàæäåííûì.

— Ñîê èç ôåíõåëÿ è ÿáëîê —

Èíãðåäèåíòû ïðèìåðíî íà 120 ìë ñîêà:

1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà ôåíõåëÿ, íàðåçàòü íà 4 ÷àñòè
1 ñðåäíåå ÿáëîêî Ãðåííè Ñìèò, íàðåçàòü íà 4 ÷àñòè
Ëåä

Ïðèãîòîâëåíèå:

Çàïîëíèòü áîëüøîé ìåðíûé ñòàêàí÷èê ëüäîì è ðàñïîëîæèòü íàä íèì íîñèê ñîêîâûæèìàëêè. Âûæàòü ñîê èç ôåíõåëÿ è ÿáëîêà. Ïðîöåäèòü ñîê è ñðàçó æå ïîäàâàòü.

— Ñîê èç äûíè, àíàíàñà è èìáèðÿ —

Èíãðåäèåíòû íà 2 ïîðöèè:

2 ÷àøêè íàðåçàííîé äûíè êàíòàëóïà
2 ÷àøêè íàðåçàííîãî àíàíàñà
5-ñì êóñîê ñâåæåãî èìáèðÿ
1/2 ëàéìà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Íà ëèñòå äëÿ âûïå÷êè, çàñòåëåííîì ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, ðàçëîæèòü îäíèì ñëîåì äûíþ è àíàíàñ è çàìîðîçèòü, îêîëî 30 ìèíóò.

 ýëåêòðè÷åñêîé ñîêîâûæèìàëêå âûæàòü ñîê èç çàìîðîæåííûõ ôðóêòîâ, ëàéìà è èìáèðÿ. Ïîäàâàòü ñðàçó æå.

— Ñîê èç ñâåêëû, ÿáëîê, ìîðêîâè è àïåëüñèíà —

íãðåäèåíòû ïðèìåðíî íà 240 ìë ñîêà:

1 ñðåäíÿÿ ñâåêëà, î÷èñòèòü è íàðåçàòü íà 4 ÷àñòè
1 áîëüøîå ÿáëîêî Ãðåííè Ñìèò, íàðåçàòü íà 4 ÷àñòè
1 ñðåäíÿÿ ìîðêîâü, íàðåçàòü
1 ñðåäíèé àïåëüñèí, î÷èñòèòü
Îäèí 10-ñì êóñîê ñâåæåãî èìáèðÿ
1/8 ÷.ë. ãèìàëàéñêîé ðîçîâîé ñîëè ìåëêîãî ïîìîëà

Ïðèãîòîâëåíèå:

 ýëåêòðè÷åñêîé ñîêîâûæèìàëêå âûæàòü ñîê èç ñâåêëû, ÿáëîêà, ìîðêîâè, àïåëüñèíà è èìáèðÿ. Äîáàâèòü ñîëü è óáðàòü â õîëîäèëüíèê ïî êðàéíåé ìåðå íà 15 ìèíóò ïåðåä ïîäà÷åé.

— Ñîê èç ìîðêîâè è ãðóø —

Èíãðåäèåíòû íà 2 ïîðöèè:

450 ã ìîðêîâè, î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà òåðêå ñ áîëüøèìè îòâåðñòèÿìè
2 ñïåëûå ãðóøè, î÷èñòèòü, óäàëèòü ñåðäöåâèíó è íàðåçàòü
2 ñò.ë. ìåëêî òåðòîãî î÷èùåííîãî ñâåæåãî èìáèðÿ
3 ñò.ë. ñâåæåãî ñîêà ëàéìà
1 ñò.ë. íåôèëüòðîâàííîãî ÿáëî÷íîãî óêñóñà
1/2 ÷.ë. êðóïíîçåðíèñòîé ñîëè
Ëåä äëÿ ïîäà÷è

Ïðèãîòîâëåíèå:

 áëåíäåðå ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå ëüäà, ñ 1/2 ÷àøêîé âîäû è ïþðèðîâàòü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Ïðîöåäèòü ñîê ÷åðåç ñèòî, íàæèìàÿ íà êóñî÷êè îâîùåé è ôðóêòîâ. Ïîäàâàòü ñî ëüäîì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 22.01.2018, 08:13   #132
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Âñå îá Àíãîñòóðå.




Ïîìèìî âñåìèðíî èçâåñòíûõ ñïèðòíûõ íàïèòêîâ âðîäå òåêèëû èëè ðîìà â îñïèñàíèè êîêòåéëåé èíîãäà ïîïàäàþòñÿ ðåäêèå âèäû àëêîãîëÿ. Ñîâñåì íå îáÿçàòåëüíî, ÷òî ýòî áóäåò íå÷òî èç ïðåìèóì êëàññà èëè öåííûõ ñîðòîâ. Ýòèì êîìïîíåíòîì ìîæåò îêàçàòüñÿ âïîëíå ñåáå îáû÷íûé êîíöåíòðèðîâàííûé áèòòåð. Îá îäíîé èç òàêèõ ðåäêèõ íàñòîåê è ïîéäåò ðå÷ü â ýòîé ñòàòüå.

— Ñ ÷åãî âñå íà÷àëîñü —
Èçíà÷àëüíî áèòòåð Àíãîñòóðà áûë íèêàêèì íå áèòòåðîì è ïðåäíàçíà÷àëñÿ äëÿ ëå÷åíèÿ æàðà, áîëåé â æåëóäêå è ìîðñêîé áîëåçíè. Âïåðâûå ëå÷åáíûé íàïèòîê Àíãîñòóðà ñìåøàëè â îäíîèìåííîì âåíåñóýëüñêîì ãîðîäå â 1824 ãîäó. Åãî àâòîðîì áûë óðîæåíåö Ãåðìàíèè, äîêòîð Éîõàí Ãîòòëèá Áåíæàìèí Çèãåðò, ðåøèâøèé ñ ïîëüçîé èñïîëüçîâàòü ìåñòíûå äàðû ïðèðîäû è âûâåñòè ðåöåïò íîâîé ìèêñòóðû.


— Íîâàÿ ñòðàíèöà â èñòîðèè —
Ïðÿíûé àðîìàò è ñâîåîáðàçíûé âêóñ ìèêñòóðû íå îñòàëñÿ íåçàìå÷åííûì, è óæå â ñðåäèíå 19 âåêà ñ ïðèëàâêà ñ ëåêàðñòâàìè íàïèòîê ïåðåêî÷åâàë íà ïîëêè áàðíûõ ñòîåê.  íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå åãî íà÷àëè äîáàâëÿòü â êîêòåéëè äëÿ ïðèäàíèÿ èì îñîáîé íîòêè.  êîíöå 1800-õ ãîäîâ áèòòåð Àíãîñòóðà âïåðâûå çàâåçëè â Ëîíäîí, ãäå åìó ñðàçó æå íàøëè ïðèìåíåíèå â êà÷åñòâå «ñåêðåòíîãî» èíãðåäèåíòà êîêòåéëåé ñ äæèíîì.


— Ïðîèçâîäñòâî è ñîñòàâ —
Àíãîñòóðó ïðîèçâîäÿò â îäíîì ìåñòå — íà îñòðîâíîì ãîñóäàðñòâå, ðàñïîëîæåííîì íåäàëåêî îò ïîáåðåæüÿ Âåíåñóýëû, Òðèíèäàä è Òîáàãî. Òî÷íûé ðåöåïò áèòòåðà äåðæèòñÿ â ñòðîæàéøåì ñåêðåòå. Èçâåñòíî ëèøü, ÷òî â åãî ñîñòàâ âõîäÿò ìåñòíûå ðàñòåíèÿ, òàêèå êàê êîðåíü ãîðå÷àâêè, êîðà õèííîãî äåðåâà, êàðäàìîí, êîðèöà, öâåòà ìóñêàòà è ñàíäàëîâîãî äåðåâà — âñåãî îêîëî 40 èíãðåäèåíòîâ. Êîðíè, ëèñòüÿ è ïëîäû èçìåëü÷àþò è íàñòàèâàþò íà ñïèðòå íåñêîëüêî ìåñÿöåâ. Êðåïîñòü Àíãîñòóðû ñîñòàâëÿåò îêîëî 45 %.



— Êóäà äîáàâëÿòü —
Àíãîñòóðó íå ïüþò â ÷èñòîì âèäå, à äîáàâëÿþò â êîêòåéëè è íåêîòîðûå áëþäà. Îáû÷íî òðåáóåòñÿ íå áîëüøåå 2-3 êàïåëü íàñòîéêè. Íàñòîÿùóþ Àíãîñòóðó îòëè÷àåò áðîñêàÿ ýòèêåòêà, êîòîðàÿ ïî ðàçìåðó áîëüøå ñàìîé áóòûëêè. Óçíàâàåìîå îòëè÷èå â äèçàéíå ïîÿâèëîñü èç-çà îøèáêè òèïîãðàôèè. Ñ òåõ ïîð âûñòóïàþùàÿ çà êðàÿ áóòûëêè ýòèêåòêà ñòàëà ÷àñòüþ ôèðìåííîãî ñòèëÿ.


— Íåìíîãî ðåöåïòîâ —
Àíãîñòóðà ïðèäàåò êîêòåéëÿì ïðÿíî-ãîðüêóþ íîòêó, êîòîðóþ íå ìîæåò ñûìèòèðîâàòü íèêàêîé äðóãîé íàïèòîê. Åñëè ïðè ñìåøèâàíèè êîêòåéëÿ ó âàñ íå îêàçàëîñü ïîä ðóêîé ëåãåíäàðíîãî áèòòåðà, òî ëó÷øå ýòîò èíãðåäèåíò âîâñå ïðîïóñòèòü. Åñëè æå áóòûëî÷êà Àíãîñòóðû äàâíî äîæèäàåòñÿ ñâîåãî ÷àñà, ñàìîå âðåìÿ åå îòêðûòü è ïðèãîòîâèòü îäèí èç êëàññè÷åñêèõ êîêòåéëåé ñ Àíãîñòóðîé.

Îëä ôåøåí

1 ÷àéíàÿ ëîæêà ïðîñòîãî ñèðîïà
2 êàïëè Àíãîñòóðû ïëþñ áîëüøå ïî âêóñó
2 êóñî÷êà àïåëüñèíîâîé öåäðû
60 ìë áóðáîíà

 áîêàëå ñìåøàòü ïðîñòîé ñèðîï è áèòòåð. Íàïîëíèòü áîêàë íàïîëîâèíó ëüäîì è ïåðåìåøàòü. Âûæàòü íàä áîêàëîì ìàñëî èç àïåëüñèíîâîé öåäðû, ïîëîæèòü åå â áîêàë è íàëèòü âèñêè è ðàçìåøàòü.

Ìàíõåòòåí

60 ìë âèñêè
30 ìë èòàëüÿíñêîãî âåðìóòà
2 êàïëè Àíãîñòóðû

Ñìåøàòü ñ êîëîòûì ëüäîì âñå èíãðåäèåíòû. Ïåðåëèòü â îõëàæäåííûé áîêàë è óêðàñèòü êîêòåéëüíîé âèøíåé.

Ìîñêîâñêèé ìóë

45 ìë âîäêè
8 ìë ñîêà ëàéìà
1-2 êàïëè Àíãîñòóðû
120 ìë èìáèðíîãî ïèâà
Êóáèêè ëüäà
Ëîìòèêè ëàéìà è ëèìîíà

 áîêàëå îáúåäèíèòü âîäêó, ñîê ëàéìà, Àíãîñòóðó. Ïîëîæèòü íåñêîëüêî êóáèêîâ ëüäà è äîëèòü èìáèðíûì ïèâîì. Ïåðåìåøàòü è óêðàñèòü ëîìòèêàìè ëèìîíà è ëàéìà.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 03.04.2018, 07:44   #133
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ïÿòü íàïèòêîâ, êîòîðûå îäíîçíà÷íî âðåäíåå âèíà .




Âû êîãäà-íèáóäü çàäóìûâàëèñü, ÷òî îáû÷íûå íàïèòêè, êîòîðûå âû óïîòðåáëÿåòå ðåãóëÿðíî, ìîãóò ïðèíåñòè âàì áîëüøå âðåäà, ÷åì âèíî? Îíè îêðóæàþò íàñ ïîâñþäó: îò áàíàëüíîãî ëàòòå äî ìîëî÷íîãî êîêòåéëÿ.  íàøåé ïîäáîðêå ìû ðàññêàæåì î ïÿòè íàïèòêàõ, êîòîðûå õóæå âèíà. À â íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ: ãîðàçäî õóæå. Ñðàâíèâ èõ ñîñòàâ, â ñëåäóþùèé ðàç âû, âåðîÿòíî, ïðåäïî÷ò¸òå ïèòü èìåííî âèíî, à íå ãàçèðîâêó.

1. Âàíèëüíûé ëàòòå 2%

Êàëîðèéíîñòü: 250 | Æèðû: 6 ã – 60 êàëîðèé | Óãëåâîäû: 37 ã | Ñàõàð: 35 ã | Êàëüöèé: 400 ìã | Áåëîê: 12 ã | Êîôåèí: 150 ìã

Õèòðûé ëàòòå óáåæäàåò âàñ â ñâîåé ïîëåçíîñòè, ïîòîìó ÷òî â í¸ì ñîäåðæèòñÿ 12 ãðàììîâ áåëêà è äâà ïðîöåíòà ìîëîêà. Îäíàêî, èìåííî èç-çà ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ è ñàõàðà ó ìíîãèõ ëþäåé âîçíèêàþò ïðîáëåìû ñ êîæåé, è à óðîâåíü èíñóëèíà â îðãàíèçìå ðåçêî ïîâûøàåòñÿ. Åñëè âàì íóæåí áåëîê, òî ëó÷øå âûáåðèòå êóñî÷åê ãðóäêè èíäåéêè âìåñòå ñ áîêàëîì ñîâèíüîí áëàí (12% ABV).

2. Ñëàäêèé ÷àé â áóòûëêàõ

Êàëîðèè: 160 | Ñàõàð: 42 ã | Óãëåâîäû: 42 ã | Êîôåèí: 57 ìã

Ñëîâî «÷àé» çâó÷èò î÷åíü ïðèòÿãàòåëüíî è çäîðîâî, îäíàêî ýòîò ýôôåêò ïðîèçâîäèòñÿ òîëüêî íà ñëîâàõ. Íà ñàìîì äåëå, òàêîé íàïèòîê ñîäåðæèò áîëüøå óãëåâîäîâ è ñàõàðà, ÷åì áîêàë ñàìîãî ñëàäêîãî âèíà.

3. Ñïîðòèâíûé ýíåðãåòè÷åñêèé íàïèòîê

Êàëîðèè: 160 | Ñàõàð: 42 ã | Óãëåâîäû: 42 ã | Íàòðèé: 600 ìã | Êàëèé: 280 ìã

Ó âñåõ ðàñôàñîâàííûõ ïðîäóêòîâ, â òîì ÷èñëå è ñïîðòèâíûõ ýíåðãåòèêîâ, åñòü îäíà îáùàÿ ïðîáëåìà – íà îäíó óïàêîâêó ïðèõîäèòñÿ 2-3 ïîðöèè ïðîäóêòà. Âû, êîíå÷íî, âñ¸ ýòî âûïèâàåòå è ñúåäàåòå çà îäèí ðàç, à ïîòîì åù¸ è óáåæäàåòå ñåáÿ, ÷òî ñòðàííûé âêóñ – ýòî ïðîñòî öåíà çà âàøå çäîðîâüå.  äåéñòâèòåëüíîñòè, åñëè âàì íóæåí êàëèé, òî ëó÷øå âûïåéòå êàáåðíå – â îäíîì áîêàëå åãî ñîäåðæèòñÿ äî ïÿòè ïðîöåíòîâ.

4. Êîêòåéëü «Ìàíõýòòåí»

Êàëîðèéíîñòü: 180 | Ñàõàð: 6 ã | Óãëåâîäû: 6 ã | Àëêîãîëü: 23 ã

Íà ñàìîì äåëå, ïðàâèëüíî ñäåëàííûé êîêòåéëü «Ìàíõýòòåí» – ïðåêðàñíûé íàïèòîê, íî âñ¸ ðàâíî îí íåìíîãî óñòóïàåò áîêàëó êðàñíîãî ñóõîãî âèíà.

5. Âàíèëüíûé ìîëî÷íûé êîêòåéëü

Êàëîðèéíîñòü: 580 | Æèðû: 31 ã – 280 êàëîðèé | Óãëåâîäû: 67 ã | Ñàõàð: 57 ã | Íàòðèé: 300 ìã | Áåëîê: 10 ã

Åñëè âû çàâèñèìû îò ìîëî÷íûõ êîêòåéëåé ñ ìîðîæåíûì, êîòîðûå äåëàþò â âàøåì ëþáèìîì êàôå, è ïü¸òå èõ 1-2 ðàçà â íåäåëþ, òî áóäüòå ãîòîâû ê 6-7 êèëîãðàììà ëèøíåãî âåñà.

À òåïåðü ïîñìîòðèòå íà ñòàíäàðòíûé áîêàë âèíà (äëÿ êîíòðîëüíîãî èññëåäîâàíèÿ âûáðàí òèïè÷íûé áîêàë êðàñíîãî âèíà èç Êàëèôîðíèè)

Ñîðò: Ñèðà | Êàëîðèè: 157 | Ñàõàð: 0 ã. | Óãëåâîäû: 0 ã. | Êàëèé: 150 ìã. | Àëêîãîëü: 0,22 ã | PH: 3,9

Êàê âèäèòå, âèíî íå ñàìûé ñòðàøíûé âðàã äëÿ çäîðîâüÿ.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.04.2018, 06:52   #134
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êëþêâåííûé ÷àé ñ ïðÿíîñòÿìè.



Èíãðåäèåíòû

1 ë âîäû
85ã ñâåæåé èëè çàìîðîæåííîé êëþêâû
1 áîëüøîé èëè äâà ìàëåíüêèõ ëèìîíà
2 ïàëî÷êè êîðèöû
1 ñì êóñîê èìáèðÿ î÷èùåííîãî è íàòåðòîãî
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñóøåíûõ ÿãîä ãîäæè (ïî æåëàíèþ)
2 ÷.ë. ÷åðíîãî ÷àÿ
ìåä ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Äîâåñòè äî êèïåíèÿ âîäó, êëþêâó, ëèìîííûé ñîê, öåäðó ëèìîíà, ïàëî÷êè êîðèöû, òåðòûé èìáèðü è ÿãîäû ãîäæè.
Óìåíüøèòü îãîíü è âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèå 20 ìèíóò.
Ñíÿòü ñ îãíÿ, äîáàâèòü ÷àé è äàòü íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå îò 3-õ äî 5 ìèíóò.
Ïðîöåäèòü è ïîäàâàòü ñ ìåäîì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 19.10.2018, 14:20   #135
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

ÀÐÎÌÀÒÍÀß Íàëèâî÷êà-Íàçûâàåòñÿ îíà "100 ëèñòüåâ".



ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
33 ëèñòà âèøíè;
33 ëèñòà ÷åðíîé ñìîðîäèíû;
33 îäèíî÷íûõ ëèñòà ìàëèíû;
1 ñòàêàí ÿãîä ÷åðíîïëîäíîé ðÿáèíû;
0.5 ë âîäêè (èëè ðàçâåäåííîãî ñïèðòà);
1 ñòàêàí ñàõàðíîãî ïåñêà;
1 ÷\ëîæêà ëèìîííîé êèñëîòû (èëè ëèìîííûé ñîê ïî âêóñó).

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Ëèñòüÿ è ÿãîäû ïîìûòü, ñëîæèòü â áîëüøóþ êàñòðþëþ, çàëèòü 800 ìë âîäû, çàêðûòü êðûøêîé è ïîñòàâèòü íà ñëàáûé îãîíü.
Ñìåñü äîâåñòè äî êèïåíèÿ è êèïÿòèòü ïðèìåðíî 30 ìèíóò.
Îñòóäèòü, îòêèíóòü ëèñòüÿ è ÿãîäû íà äóðøëàã è ñëåãêà îòæàòü ñòîëîâîé ëîæêîé.
Ïîñëå ýòîãî ëèñòâåííî-ÿãîäíóþ ìàññó ìîæíî âûáðîñèòü, îíà íàì áîëüøå íå ïîíàäîáèòñÿ.
 îñòàâøóþñÿ äèâíî ïàõíóùóþ âèøíåé ðóáèíîâóþ æèäêîñòü äîáàâèòü ñàõàð è ëèìîííóþ êèñëîòó, ñëåãêà ïîäîãðåòü, ÷òîáû îíè ðàñòâîðèëèñü.
 íåãîðÿ÷èé îòâàð âëèòü 0.5 ëèòðà âîäêè, èëè 200 ìã ñïèðòà+300 ìã âîäû.
Ñîáñòâåííî, ýòî óæå ìîæíî ïèòü.
Íî åñëè âû õîòèòå, ÷òîáû áûëî íå òîëüêî âêóñíî, íî åùå è êðàñèâî, ïðîöåäèòå ïîëó÷åííóþ íàëèâî÷êó. ß
èñïîëüçóþ äëÿ ýòîãî âîðîíêó, çàòêíóòóþ âàòîé.
Âñ¸!
 âàøåì áîêàëå ïëåùåòñÿ äèâíûé, ÷èñòûé, êàê ñëåçà êðîêîäèëà ðóáèíîâûé íàïèòîê...
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 27.10.2018, 07:56   #136
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ìàëèíîâûé êèñåëü



Êèñåëü – òðàäèöèîííûé ðóññêèé ãóñòîé íàïèòîê. Ãîòîâÿò åãî ïðàêòè÷åñêè èç ëþáûõ ÿãîä, ÿãîäíûõ ñèðîïîâ è äàæå èç âàðåíüÿ è äæåìîâ.

Èíãðåäèåíòû

300 ãðàììîâ ñâåæåé èëè çàìîðîæåííîé ìàëèíû
1 ÷àøêà ñàõàðà
10 ÷àøåê âîäû
5 ñòîëîâûõ ëîæåê êðàõìàëà

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Âûñûïüòå ÿãîäû â êàñòðþëþ. Äîáàâüòå ñàõàð. Äîëåéòå 10 ÷àøåê âîäû è ïîñòàâüòå êàñòðþëþ íà îãîíü.
2.  îòäåëüíóþ ïîñóäó âûñûïüòå êðàõìàë. Äîëåéòå ïîëîâèíó ÷àøêè õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû è õîðîøî ðàçìåøàéòå.
3. Êîãäà âîäà â êàñòðþëå çàêèïèò – äàéòå ÿãîäàì ïîâàðèòüñÿ 2 ìèíóòû, çàòåì ñíèìèòå êàñòðþëþ ñ îãíÿ.
4. Òîíêîé ñòðóéêîé âëåéòå æèäêîñòü ñ êðàõìàëîì, îäíîâðåìåííî ðàçìåøèâàÿ ñîäåðæèìîå êàñòðþëè.

È âàø êèñåëü ãîòîâ!

Ïîâòîðíî êèïÿòèòü åãî íåëüçÿ. Êðàõìàë òåðÿåò ñâîè æåëèðóþùèå ñâîéñòâà ïðè êèïÿ÷åíèè.

Äàéòå êèñåëþ îñòûòü è çàòåì ðàçëèâàéòå ïî ÷àøêàì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 03.11.2018, 06:49   #137
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êîêòåéëü Êðîâàâàÿ Ìýðè, êàêèì åãî ñìåøèâàë ñàì Õåìèíãóýé.



Ýðíåñò Õåìèíãóýé çà ñâîé íåîáû÷àéíûé òàëàíò è ðàçóäàëûé îáðàç æèçíè ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç ëþáèìåéøèõ ïèñàòåëåé ìíîãèõ íàøèõ ñîâðåìåííèêîâ. Íå îñòàåò îò íåãî è Ñåðãåé Äîâëàòîâ, íî îí, ê ñîæàëåíèþ, íå îñòàâèë ïîñëå ñåáÿ íèêàêèõ ðåöåïòîâ ëþáèìûõ êîêòåéëåé, çàòî ñòàðèíà Ýðíåñò ïîñòàðàëñÿ çà äâîèõ. Òàê, íàïðèìåð, ñåãîäíÿ ìû âïëîòíóþ ïðèáëèçèì âàñ ê òàèíñòâó ïðèãîòîâëåíèÿ «Êðîâàâîé Ìýðè» ïî-õýìèíãóýéñêè. Çàïàñèòåñü âñåì íåîáõîäèìûì, ïðèãëàñèòå èíòåðåñíûõ ñîáåñåäíèêîâ è ïðèãîòîâüòåñü ê òîìó, ÷òî âàñ, âîçìîæíî, ïîñåòèò ìóçà.

Èíãðåäèåíòû
Âîäêà - 1 ë
Òîìàòíûé ñîê - 2 ë
Ëàéì - 2øò
Âóñòåðñêèé ñîóñ
Ñåëüäåðåéíàÿ ñîëü
Êàéåíñêèé ïåðåö
×åðíûé ïåðåö
Ëåä
•• Ïðèãîòîâëåíèå
Íà äíî òðåõëèòðîâîãî êóâøèíà âûêëàäûâàåì ë¸ä. Ñâåðõó çàëèâàåì òîìàòíûì ñîêîì.

Ãîòîâèòü â áîëåå ìåëêèõ îáúåìàõ äàííûé íàïèòîê íå èìååò íèêàêîãî ñìûñëà.

Ïîñëå ñîêà âëèâàåì âîäêó.

Ïîñûïàåì ñâåæåìîëîòûì ÷åðíûì ïåðöåì (åãî äîëæíî áûòü äîñòàòî÷íî äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðîáóäèòü ïëàìÿ âî ðòó).

Çàòåì àêêóðàòíî äîáàâëÿåì ñåëüäåðåéíóþ ñîëü. Åñëè åå ïåðåáîðùèòü, òî ïðèäåòñÿ îòêðûâàòü åùå îäíó ïà÷êó ñîêà, áóòûëêó âîäêè è èñêàòü ïîáîëüøå òàðó, ÷òîáû õîòü êàê-òî ñïàñòè ïåðåñîëåííûé íàïèòîê.

Ïåðåä íà÷àëîì âå÷åðèíêè ñòîèò óòî÷íèòü, ÷òî íè ó êîãî íåò àëëåðãèè íà êàéåíñêèé ïåðåö. Òîëüêî ïîòîì äîáàâëÿåì åãî â ðàçóìíûõ êîëè÷åñòâàõ. Ïîñëå íåãî ñòîèò îáÿçàòåëüíî òùàòåëüíî ïîìûòü ðóêè.

Çàòåì äîáàâëÿåì Âóñòåðñêèé ñîóñ ( íà 3 ëèòðà äîñòàòî÷íî 25 ìë).

Âûæèìàåì ñîê ëàéìà(60ìë) â êîêòåéëü è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì áàðíîé ëîæêîé è äåãóñòèðóåì êîêòåéëü. Åñëè «Êðîâàâàÿ Ìýðè» íåäîñòàòî÷íî êðåïêà, äîáàâüòå åùå ñïèðòíîãî, êàê ñîâåòîâàë âåëèêèé ÷åëîâåê.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.11.2018, 05:29   #138
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êîôå ñ ïåðöåì ÷èëè.



×òî íàì ïîíàäîáèòñÿ:

2 ÷àéíûå ëîæêè êîôå (îäíà ïîðöèÿ)
÷åòâåðòü ñòðó÷êà ïåðöà ÷èëè
ïîëîâèíà ÷àéíîé ëîæêè êîðèöû
100 ìë âîäû

Êàê ïðèãîòîâèòü:

1.Íàì íóæíî ïîäãîòîâèòü ñóøåíûé èëè ñâåæèé ïåðåö ÷èëè. Ñâåæèé áðîñàåòñÿ â âîäó öåëèêîì, à ñóøåíûé íåîáõîäèìî èçìåëü÷èòü, ÷òîáû îí ïîëó÷èëñÿ íåìíîãî êðóïíåå êîôå, èíà÷å îí íå ïðèäàñò íàïèòêó íóæíîé îñòðîòû.
2. Êîôå, êîðèöà è ïåðåö ïîìåùàþòñÿ â äæåçâó è çàëèâàþòñÿ õîëîäíîé âîäîé. Ãîòîâüòå íàïèòîê íà ìàëåíüêîì îãíå, ïîêà îí íå íà÷íåò çàêèïàòü.
3. Êàê òîëüêî êîôå íà÷íåò ïîäíèìàòüñÿ, ñíèìèòå ñ îãíÿ è ðàçëåéòå ïî ÷àøêàì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 30.12.2018, 05:08   #139
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Àðáóçíûé ëèìîíàä ñ êîêîñîâîé âîäîé.



Èíãðåäèåíòû:

Àðáóç — 1 êã.
Êîêîñ — 1 øò.
Ëèìîí — 1 øò.
Ìàëèíà — 300 ãð.
Ì¸ä — ïî âêóñó.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Øàã 1. Äëÿ íà÷àëà íóæíî íàðåçàòü àðáóç êóáèêàìè è âûíóòü âñå êîñòî÷êè. Ïðîöåññ äîâîëüíî òðóäîåìêèé, íî îí òîãî ñòîèò. Ñðàçó æå âûæèìàåì ñîê îäíîãî ëèìîíà â îòäåëüíóþ ÷àøó.

Øàã 2. Äàëåå íåîáõîäèìî ðàñêîëîòü êîêîñ îñòðûì íîæîì ëèáî çàìåíèòü êîêîñîâîé âîäîé èç áóòûëêè. Äëÿ àðîìàòà â ÷àøó áëåíäåðà ìîæíî äîáàâèòü íå òîëüêî êîêîñîâóþ âîäó,íî è íåìíîãî ìÿêîòè.

Øàã 3. Òåïåðü äîëèâàåì ëèìîííûé ñîê è äîáàâëÿåì êóáèêè àðáóçà. Îòïðàâëÿåì òóäà æå ìàëèíó è ïþðèðóåì âñ¸ õîðîøåíüêî ìèíóòó-ïîëòîðû.

Øàã 4. Ãîòîâóþ ñìåñü îáÿçàòåëüíî ïðîïóñòè ÷åðåç ñèòî, âî-ïåðâûõ, â íåé ñåìå÷êè ìàëèíû,à âî-âòîðûõ, ìîãóò áûòü êðóïíûå âîëîêíà àðáóçà, â ëèìîíàäå îíè íàì íå íóæíû!

Øàã 5. Ïîïðîáóé ãîòîâóþ ñìåñü, åñëè îíà ïîêàæåòñÿ èçëèøíå êèñëîé (âñ¸ çàâèñèò îò ìàëèíû), äîáàâü íåìíîãî ì¸äà è õîðîøî ïåðåìåøàé. Ãîòîâóþ ñìåñü íàëèâàé â ñòàêàí ñî ëüäîì íàïîëîâèíó è ðàçáàâëÿé ãàçèðîâêîé!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 21.05.2019, 10:41   #140
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Õëåáíûé êâàñ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.



Äîìàøíèé êâàñ - èñêëþ÷èòåëüíî íàòóðàëüíûé ïðîäóêò. È ïðèãîòîâèòü åãî ïðîñòî! Êâàñ ýòî ïðîäóêò áðîæåíèÿ è ïî âëèÿíèþ íà îðãàíèçì âî ìíîãîì ñõîæ ñ êåôèðîì èëè ïðîñòîêâàøåé. Îí ïîëåçåí äëÿ æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà è ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû, ïîâûøàåò òîíóñ, õîðîøî óòîëÿåò æàæäó.

Èíãðåäèåíòû:

Ðæàíîé õëåá - 1 óï.
Ñàõàð-ïåñîê - 6 ñò.ë
Äðîææè ñóõèå - àêòèâíûå ùåïîòêà
Èçþì - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Õëåá ìåëêî íàðåæüòå è ïîäñóøèòå â äóõîâêå äî ëåãêîé ïîäãîðåëîñòè.
2. Äëÿ çàêâàñêè íàïîëíèòå ëèòðîâóþ áàíêó ïîäñóøåííûìè ñóõàðèêàìè ïðèìåðíî äî ïîëîâèíû, äîáàâüòå 2 ñò.ë. ñàõàðà è ïðèìåðíî 0,5 ë êèïÿòêà. Îñòàâüòå ñóõàðè íàáóõàòü.  èòîãå äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ íå ãóñòàÿ, íî è íå æèäêàÿ õëåáíàÿ êàøèöà. Åñëè ñìåñü ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîâàòîé, äîáàâüòå åùå íåìíîãî âîäû. Îõëàäèòå õëåáíóþ ñìåñü äî òåïëîãî ñîñòîÿíèÿ. Äîáàâüòå äðîææè. Ðàçìåøàéòå, íàêðîéòå áàíêó ìàðëåé è îñòàâüòå íà 2-3 ñóòîê â òåïëîì ìåñòå äëÿ áðîæåíèÿ.
3. Ïîñëå òîãî êàê çàêâàñêà áóäåò ãîòîâà, íàñûïüòå â òðåõëèòðîâóþ áàíêó ïðèìåðíî òðè ïîëíûå ãîðñòè ñóõàðåé, äîáàâüòå 4 ñò.ë. ñàõàðà è çàëåéòå âñå êèïÿòêîì ïî ïëå÷èêè áàíêè.
4. Äàéòå õëåáíîé ñìåñè îñòûòü äî òåïëîãî ñîñòîÿíèÿ. Äîáàâüòå çàêâàñêó. Ïîñòàâüòå áàíêó ñ áóäóùèì êâàñîì â òåïëîå ìåñòî íà 1-2 äíÿ äëÿ áðîæåíèÿ. Ïîñëå òîãî, êàê êâàñ íàáåðåò íåîáõîäèìóþ îñòðîòó è êèñëîòó, ïðîöåäèòå åãî ÷åðåç äâîéíîé ñëîé ìàðëè, ÷òîáû îòäåëèòü õëåáíûå êðîøêè.
5. Ïî æåëàíèþ ìîæåòå äîáàâèòü åùå ñàõàðà ïî âêóñó. Áðîñüòå â áàíêó ñ êâàñíîé æèäêîñòüþ ãîðñòü èçþìà è ïîñòàâüòå íàïèòîê â òåïëîå ìåñòî åùå íà ñóòêè.
6. Ïåðåëåéòå êâàñ â ïëîòíî çàêðûâàþùóþñÿ åìêîñòü è ïîñòàâüòå íà ñóòêè â õîëîäèëüíèê. Íàïèòîê ãîòîâ!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Îòâåòèòü

« Áëþäà èç ïòèöû. - ÊÓËÈÍÀÐÈß - Îáðÿäîâàÿ êóõíÿ è áëþäà. »

Çäåñü ïðèñóòñòâóþò: 6 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 6)
 
Îïöèè òåìû
Âàøè ïðàâà â ðàçäåëå
Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ

BB êîäû Âêë.
Ñìàéëû Âêë.
[IMG] êîä Âêë.
HTML êîä Âûêë.

Áûñòðûé ïåðåõîä
Òåêóùåå âðåìÿ: 12:20. ×àñîâîé ïîÿñ GMT.
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Ïåðåâîä: zCarot