Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ
Âåðíóòüñÿ   Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ > ÍÀØÈ ÁËÎÃÈ > ÊÓËÈÍÀÐÈß
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ
Áûñòðàÿ ðåãèñòðàöèÿ
Èìÿ:
Ïàðîëü:
Ïàðîëü:
Email:
Åñëè Âû óæå çàðåãèñòðèðîâàíû è íå ïîìíèòå ïàðîëü, òî âîñïîëüçóéòåñü ôóíêöèåé âîññòàíîâëåíèÿ


 áèàòëîíå  Êàëåíäàðü Êóáêà ìèðà 2020-2021  Çàêàçàòü ðåêëàìó
Îòâåòèòü
Îïöèè òåìû Ïåðåéòè ê íîâîìó
Íåïðî÷èòàíî 03.05.2014, 17:51   #1
izh
×åìïèîí
 
Àâàòàð äëÿ izh
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 07.04.2014
Àäðåñ: Àñêåïàê (ìîÿ ïëàíåòà!)
Ñîîáùåíèé: 1,187
izh ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàizh ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàizh ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàizh ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàizh ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàizh ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàizh ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàizh ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàizh ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ Íàïèòêè

íà Àñêåïàêå àêöèÿ-ìàðàôîí:
"Ãîòîâèì ïðîñòî è ýôôåêòèâíî!"

ñåãîäíÿøíèé çàáåã -
õîëîñòÿêàì è íàñòîÿùèì ëþáèòåëüíèöàì áëàãîðîäíûõ íàïèòêîâ ïîñâÿùàåòñÿ!

1) Äëÿ íà÷àëà êóïèòå ïëèòêó öåëüíîãî øîêîëàäà.
×åðíûé, ìîëî÷íûé èëè áåëûé — ðåøàòü âàì, íî êëàññè÷åñêèé ãîðÿ÷èé øîêîëàä äåëàþò èìåííî èç ÷åðíîãî. Çàïîìíèòå: ÷åì âûøå â øîêîëàäå ïðîöåíò ñîäåðæàíèÿ êàêàî, òåì ëó÷øå. Ðåêîìåíäóåòñÿ ïîïðîáîâàòü 76-ïðîöåíòíûé øîêîëàä: îí íå áóäåò èçëèøíå ãîð÷èòü.

2) Âîçüìèòå ðàçäåëî÷íûé íîæ è äîñêó. Óáåäèòåñü, ÷òî äîñêà íè÷åì íå ïàõíåò, èíà÷å ýòîò çàïàõ ïåðåäàñòñÿ øîêîëàäó. Ïðèì.* : Åñëè íà äîñêå îáíàðóæåíû îòïå÷àòêè ìàëåíüêèõ ëàäîíåé, ñòîèò ïðîâåðèòü, íå âåðíóëèñü ëè â êâàðòèðó ãíîìû.
Íàðåæüòå øîêîëàä ìåëêîé ñòðóæêîé èç ðàñ÷åòà, ÷òî íà îäíó ïîðöèþ óõîäèò 25 ã øîêîëàäà è 200 ìë ìîëîêà.

3) Ìîëîêî âûëåéòå â åìêîñòü ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì è ïîñòàâüòå íà ñðåäíèé îãîíü. Êîãäà ìîëîêî íà÷íåò çàêèïàòü, âûñûïüòå â íåãî øîêîëàä è óáàâüòå îãîíü. Ïîìåøèâàÿ, äîæäèòåñü, êîãäà øîêîëàä ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòñÿ (òî åñòü êîãäà ïðîïàäóò äàæå ñàìûå ìàëåíüêèå êîìî÷êè), è ñíèìèòå åìêîñòü ñ îãíÿ.

4) Åñëè âû ïðåäïî÷èòàåòå ÷èñòûé øîêîëàäíûé âêóñ, òî èç âñåõ ñïåöèé ìîæåòå äîáàâèòü òîëüêî íåìíîæêî ñîëè: îíà ñäåëàåò íàïèòîê áîëåå íàñûùåííûì. Òÿãó ê ýêñïåðèìåíòàì ìîæåòå ïîääåðæàòü, äîáàâèâ êîðèöû èëè òåðòîãî ìóñêàòíîãî îðåõà. Óñèëèòü ñîãðåâàþùèé ýôôåêò øîêîëàäà ìîæåò ñòîëîâàÿ ëîæêà áðåíäè èëè ëèêåðà, äîáàâëåííîãî ïðè åãî ïðèãîòîâëåíèè.
(À åñëè äåâóøêà îòâåðíóëàñü, òî è äâå ñòîëîâûå ëîæêè. )

Ïðèÿòíîãî âå÷åðà!

izh âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 31.07.2014, 19:18   #2
Nina Larina
Íîâè÷îê
 
Àâàòàð äëÿ Nina Larina
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 17.07.2014
Ñîîáùåíèé: 9
Nina Larina ïîêà íå îïðåäåëåíî
Ïî óìîë÷àíèþ

Îöåíèòå ó ìåíÿ ïîìèäîðû â ñîáñòâåííîì ñîêó ðåöåïò.


Ñîê èç ñëèâ (çàãîòîâêà íà çèìó)

Ôðóêòîâûå çàãîòîâêè íà çèìó äëÿ äåòåé îáîãàòÿò èõ ïèòàíèå âèòàìèíàìè, à, ê òîìó æå, ïîðàäóþò è íàïîìíÿò âêóñ ëåòà.
Ïðîäóêòû
ñëèâà 1 êã
ñàõàð 100 ã
ëèìîííàÿ êèñëîòà 3-4 ã


Ñëèâó âûìûòü, ðàçäåëèòü íà ïîëîâèíêè, âûíóòü êîñòî÷êè. Ïîëîæèòü â ýìàëèðîâàííóþ ïîñóäó, îñòîðîæíî ïðîãðåòü íà ñëàáîì îãíå äî ïîëíîãî ðàçìÿã÷åíèÿ, çàòåì ïðîòåðåòü ÷åðåç ÷àñòîå ñèòî.

Äîáàâèòü â ñîê ñàõàð è ëèìîííóþ êèñëîòó, ïîñòàâèòü íà îãîíü, íàãðåòü äî 95° C è ðàçëèòü â ëèòðîâûå áàíêè. Ïàñòåðèçîâàòü ïðè òåìïåðàòóðå 90—95° C â òå÷åíèå 10—15 ìèíóò è ñðàçó æå çàêàòàòü.
Nina Larina âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.08.2014, 11:04   #3
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

ÌÀËÈÍÎÂÛÉ ËÈÌÎÍÀÄ.

6 ëèìîíîâ
2 ëàéìà
240 ãð. ñàõàðíîãî ïåñêà
350 ãð. ìàëèíû
ñâåæàÿ ìÿòà
1,5 ëèòðà âîäû

Èç ëèìîíîâ è ëàéìîâ îòæàòü âåñü ñîê. (îñòàâüòå íåñêîëüêî êðàñèâû äîëåê äëÿ óêðàøåíèÿ). Â ñîê äîáàâèòü ñàõàð è äàòü ïîñòîÿòü.
Ìàëèíó èçìåëü÷èòü äî ñîñòîÿíèÿ ïþðå â áëåíäåðå, åñëè íå õîòèòå â ëèìîíàäå ñåìå÷êè òî ìîæíî ïðîòåðåòü åùå ÷åðåç ñèòî.
Äîáàâèòü ìàëèíó ê ëèìîííî-ëàéìîâîìó ñîêó, õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ìÿòó, ïðåäâàðèòåëüíî åå ñëåäóåò ïîðâàòü è íåìíîãî ïîòîëî÷ü, ÷òî áû îíà äàëà ñîê.
Äîáàâèòü âîäó, ïåðåìåøàòü è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 3 ÷àñà.
Ïåðåä ïîäà÷åé óêðàñèòü áîêàëû êóñî÷êàìè ëèìîíà, ëàéìà, ìàëèíîé, äîáàâèòü êóáèêè ëüäà.
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.08.2014, 11:29   #4
Àíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð
Ëåãåíäà
 
Àâàòàð äëÿ Àíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 08.03.2014
Àäðåñ: Ðîññèÿ. Ñèìôåðîïîëü
Âîçðàñò: 40
Ñîîáùåíèé: 3,613
Àíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

äÿäÿ Ìèøà, à êàê íàñ÷åò ðåöåïòîâ äëÿ ëþáèòåëåé ïüÿíûõ ïàëàòîê, âðîäå äîìàøíåãî âèíà, ãëèíòâåéíà, êðîâàâîé Ìåðè è ò.ï?
Àíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.08.2014, 12:51   #5
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Öèòàòà:
Ñîîáùåíèå îò Àíàòîëèé Çóáêîâ Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
äÿäÿ Ìèøà, à êàê íàñ÷åò ðåöåïòîâ äëÿ ëþáèòåëåé ïüÿíûõ ïàëàòîê, âðîäå äîìàøíåãî âèíà, ãëèíòâåéíà, êðîâàâîé Ìåðè è ò.ï?
Ýõ,Òîëèê,çàñòàâëÿåøü òû ìåíÿ âñïîìèíàòü äàâíî çàáûòûå âêóñû.Íó ðàäè òåáÿ ìîãó è ïîéòè íà ýòî,åñëè Äÿäÿ Þðà ðàçðåøèò.Íî ïî ñåêðåòó òåáå ñêàæó,÷òî Âèøíÿ÷îê ÿ â ýòîì ãîäó ïîñòàâèë äåëàòüñÿ.
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.08.2014, 13:26   #6
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êîêòåéëü «Èäèîò»:

1) 50 ìë Hennessy Private Reserve 1865 ãîäà;
2) 150 ìë Êîêà-Êîëû.




Ð.S. Òîëÿí, íå èùè èíãðåäèåíòû â Ðîññèè.
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.08.2014, 14:55   #7
Àíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð
Ëåãåíäà
 
Àâàòàð äëÿ Àíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 08.03.2014
Àäðåñ: Ðîññèÿ. Ñèìôåðîïîëü
Âîçðàñò: 40
Ñîîáùåíèé: 3,613
Àíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÀíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Öèòàòà:
Ñîîáùåíèå îò Mike & K Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
Êîêòåéëü «Èäèîò»:
Ñíà÷àëà áûëà ìûñëü ñïðîñèòü, ïî÷åìó òàêîå íàçâàíèå, íî ñðàçó æå è îòâåò íàøåë. Òîëüêî èäèîò ìîæåò ðàçáàâèòü Õåííåññè 1865 ãîäà êîêà-êîëîé

Öèòàòà:
Ñîîáùåíèå îò Mike & K Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
Ð.S. Òîëÿí, íå èùè èíãðåäèåíòû â Ðîññèè.
Òà ÷¸, ìîæíî îáû÷íûé òð¸õçâ¸çäî÷íûé íàø êîíüÿê ðàçáàâèòü íàïèòêîì "Áàéêàë" â òåõ æå ïðîïîðöèÿõ, è áóäåò òîò æå ñàìûé êîêòåéëü. Äàæå ïîëó÷èòñÿ íå òàêîé èäèîò
Àíàòîëèçèíüî Çóáåéðà Æóíèîð âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.08.2014, 18:32   #8
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ëèêåð(â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ).



Î÷åíü âêóñíûé çàìîðñêèé ëèêåð âïîëíå ðåàëüíî ñäåëàòü ñàìîìó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ èç äîñòóïíûõ âñåì èíãðåäèåíòîâ. Åäèíñòâåííûé ìèíóñ – íàñòàèâàåòñÿ îí áîëåå 10 äíåé… Íî, ðåçóëüòàò òîãî ñòîèò!

Ïðîäóêòû:
400 ìë âîäêè èëè âèñêè,
4 ñò.ë. ñàõàðà,
èìáèðü è êîðèöà,
4 ïàêåòà âàíèëüíîãî ñàõàðà,
2 ÷.ë. ìåäà,
750 ìë ñëèâîê (15-20%),
1 áàíêà ñûðîé ñãóùåíêè,
2 ÿéöà,
3 ÷.ë. ðàñòâîðèìîãî êîôå.

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåãî Áåéëèç:
1. Ïåðâûì äåëîì ïðèãîòîâèì âîäî÷íóþ íàñòîéêó – ýòî ïðè óñëîâèè, ÷òî âû áåðåòå âîäêó, à íå âèñêè. 4 ñò. ë. ñàõàðà ñìåøèâàåì ñ êàïåëüêîé âîäû è ñòàâèì â ìèêðîâîëíîâêó íà ìàêñèìàëüíóþ ìîùíîñòü. ×åðåç ïàðó ñåêóíä ñàõàð íà÷èíàåò ïðåâðàùàòüñÿ â ëåäåíåö, âîò ïåðèîäè÷åñêè ïîãëÿäûâàéòå, ÷òîáû îí áûë êàðàìåëüíîãî öâåòà, à íå ïåðåææåííûé. Äîñòàåì ñàõàð è âëèâàåì â âîäêó, òóäà æå êëàäåì èìáèðü íà êîí÷èêå íîæà è ñòîëüêî æå êîðèöû, 3 ïàêåòèêà âàíèëèíà è 2 ÷.ë. ìåäà. Ýòó ñìåñü íóæíî íàñòîÿòü â õîëîäèëüíèêå 5 äíåé (â ïëîòíî çàêðûòîé áóòûëêå), ïåðèîäè÷åñêè ñèëüíî âñòðÿõèâàÿ.

2. Ïîñëå òîãî êàê âîäî÷íàÿ ñìåñü íàñòîÿëàñü, ïðèñòóïàåì ê ñìåøèâàíèþ ñàìîãî ëèêåðà.  áîëüøóþ ýìàëèðîâàííóþ ïîñóäó âûëèâàåì 500 ìë îõëàæäåííûõ ñëèâîê, äîáàâëÿåì 2 æåëòêà è âçáèâàåì â îäíîðîäíóþ ìàññó.

3. Òåïåðü äîáàâëÿåì ñãóùåíêó è êîôå, ðàçâåäåííûé â ÷àéíîé ëîæêå âîäû è ñíîâà âçáèâàåì.

4. Äîáàâëÿåì îñòàâøèåñÿ ñëèâêè è îïÿòü âçáèâàåì. Ïîñëå ÷åãî äîáàâëÿåì âîäî÷íóþ íàñòîéêó – îáÿçàòåëüíî ïðîöåäèâ åå ÷åðåç ìàðëå÷êó – è 1 ïàêåò âàíèëèíà è âçáèâàåì â ïîñëåäíèé ðàç.

5. Ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü ñòàâèì â õîëîäèëüíèê åùå íà 5 äíåé. Ïî èñòå÷åíèþ ñðîêà åùå ðàç ïðîöåæèâàåì è ðàçëèâàåì ïî áóòûëêàì.

Íþàíñû: ÷åì æèðíåå ñëèâêè âû âîçüìåòå, òåì ãóùå áóäåò ëèêåð. ×åì äîëüøå íàñòàèâàòü ëèêåð, òåì îí áóäåò íàñûùåííåå. Åñëè äîáàâèòü áîëüøå êîôå, áóäåò ÷óâñòâîâàòüñÿ ÿðêèé êîôåéíûé àðîìàò.  îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå ïðèñóòñòâîâàëà åùå è äóáîâàÿ êîðà, êîòîðàÿ äîáàâëÿëàñü â âîäî÷íóþ íàñòîéêó â êîëè÷åñòâå 1 ÷.ë., íî áåç íåå, ëè÷íî ìíå íðàâèòñÿ áîëüøå. Õðàíèòñÿ ãîòîâûé ïðîäóêò äîëãî.
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.08.2014, 11:41   #9
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Õîëîäíûé ÷àé ñ ëåñíûìè ÿãîäàìè è ôðóêòàìè.



Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
÷àé ÷¸ðíûé ëèñòîâîé 3-4 ñò.ë
ñâåæàÿ ÷åðíèêà 0,5 ñòàêàíà
ñâåæàÿ çåìëÿíèêà 0,5 ñòàêàíà
ïåðñèêè èëè íåêòàðèíû 2 øò
ñàõàð 3-4 ñò.ë
ë¸ä
1,5 ëèòðà âîäû äîâåñòè äî êèïåíèÿ, çàëèòü ÷àé êèïÿòêîì, çàâàðèâàòü 10-15 ìèíóò, çàòåì ïðîöåäèòü ÷àé è îñòóäèòü. ßãîäû íàìûòü è îáñóøèòü. Ïåðñèêè íàìûòü, óäàëèòü êîñòî÷êó, à ìÿêîòü íàðåçàòü íà ìåëêèé êóáèê.  áîëüøîé êóâøèí èëè êàñòðþëþ ïîìåñòèòü ÿãîäû è ôðóêòû, âûëèòü çàâàðêó, äîáàâèòü 1,5 ëèòðà õîëîäíîé êèïÿ÷¸íîé èëè ðîäíèêîâîé âîäû. Äîáàâèòü ñàõàð è ïåðåìåøàòü, äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Ïîäàòü ÷àé ñî ëüäîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.08.2014, 12:12   #10
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êëþêâåííûé ÷àé.



Èíãðåäèåíòû:
470 ã êëþêâû
8 ñòàêàíîâ âîäû
Ìåä – 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Ñîê 1 ëèìîíà
10 ãîðîøèí ãâîçäèêè
Ïàëî÷êà êîðèöû

Ïðèãîòîâëåíèå:
 êàñòðþëå äîâåäèòå êëþêâó ñ âîäîé äî êèïåíèÿ. Óìåíüøèòå îãîíü è îñòàâüòå âàðèòüñÿ íà 30 ìèíóò. Äîáàâüòå ìåä, ñîê ëèìîíà, ãâîçäèêó è êîðèöó. Âûêëþ÷èòå îãîíü, çàêðîéòå êðûøêîé è îñòàâüòå íà ÷àñ. Ïðîöåäèòå îò ÿãîä, ãâîçäèêè è êëþêâû. Ïîäàâàéòå òåïëûì èëè õîëîäíûì. Ïðè ïîäà÷å ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ìåäà íà äíî ÷àøêè.
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.08.2014, 15:37   #11
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ýëèêñèð êðàñîòû 90õ60õ90.

Èíãðåäèåíòû:

●1 áîëüøîé ñïåëûé ãðåéïôðóò
●1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ì¸äà(â çàâèñèìîñòè îò âàøåãî âêóñà)

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ãðåéïôðóò, æåëàòåëüíî õîëîäíûé (èç õîëîäèëüíèêà), ðàçðåçàåì ïîïîëàì, ñòîëîâîé ëîæêîé âûáèðàåì ìÿêîòü. Ìÿêîòü ãðåéïôðóòà è ì¸ä ïîìåùàåì â áëåíäåð è äîâîäèì äî êîíñèñòåíöèè ïþðå. Ãîòîâî!
Î÷åíü ïîëåçíî óïîòðåáëÿòü ýòîò ãðåéïôðóòîâûé ýëèêñèð ïîñëå âêóñíîãî îáåäà (÷åðåç ïîë÷àñà)!

Ñîäåðæèò â ñåáå öåííûå ýëåìåíòû:
1) ïåêòèí, êîòîðûé ñïîñîáñòâóåò ýôôåêòèâíîìó âûâåäåíèþ èç îðãàíèçìà èçëèøêîâ õîëåñòåðèíà è íîðìàëèçàöèè îáìåíà âåùåñòâ
2) ëèêîïåí êîòîðûé ïîìîãàåò ñïðàâëÿåòñÿ ñ òîêñèíàìè, øëàêàìè è íåáëàãîïðèÿòíîé ýêîëîãèåé.
- íåñêîëüêî ãëîòêîâ òàêîãî ýëèêñèðà , ïîñëå îáåäà, ñïîñîáíû ñæå÷ü ïî÷òè ïîëîâèíó êàëîðèé, ïîëó÷åííûõ âî âðåìÿ åäû
- îáëàäàåò õîðîøèì ëå÷åáíûì ýôôåêòîì ïðè ãèïåðòîíèè è çàáîëåâàíèÿõ ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.08.2014, 15:38   #12
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Âèòàìèíèçèðîâàííûé ýíåðãåòè÷åñêèé íàïèòîê.

Èíãðåäèåíòû:

● Ëèñòüÿ ìÿòû 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
● ̸ä 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
● Ñîê ëèìîíà 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
● Ìèíåðàëêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1) Íàêàíóíå âå÷åðîì çàëèâàåòå êèïÿòêîì â ñòàêàíå ìÿòó è îñòàâëÿåòå äî óòðà íàñòîÿòüñÿ
2) Óòðîì òðåòü ìÿòíîãî íàñòîÿ ñìåøàòü ñ 2/3 ñòàêàíà ìèíåðàëêè, ðàçìåøàòü â íàïèòêå ÷àéíóþ ëîæêó ì¸äà, äîáàâèòü ñòîëîâóþ ëîæêó ëèìîííîãî ñîêà
3) Ïîëó÷èâøèéñÿ êîêòåéëü ìîæíî óêðàñèòü äîëüêîé ëèìîíà èëè áàíàíà, ëèñòüÿìè ìÿòû

Ïåéòå íà çäîðîâüå
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.08.2014, 15:39   #13
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Àðáóçíûé ëèìîíàä.

Èíãðåäèåíòû:

● 1 êã àðáóçà
● 3 öåëûõ ëèìîíà
● 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìåäà
● 2 ñòàêàíà îõëàæäåííîé ìèíåðàëüíîé âîäû áåç ãàçà
● 6 âåòî÷åê ìåëèññû èëè ìÿòû äëÿ óêðàøåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:

1) Àðáóç î÷èñòèòü îò êîæóðû, âûíóòü êîñòî÷êè è íàðåçàòü íà êóáèêè
2) Âûæàòü èç ëèìîíà ñîê
3) Â êóõîííûé êîìáàéí èëè áëåíäåð äîáàâèòü êóáèêè àðáóçà, ëèìîí, âîäó è ìåä - âçáèòü äî îäíîðîäíîé ìàññû
4) Ïðîöåäèòü ÷åðåç ñèòî - ìÿêîòü âûêèíóòü, ñîê îñòàâèòü è îõëàäèòü â õîëîäèëüíèêå äî ïîäà÷è
5) Ïåðåä ïîäà÷åé ðàçëèòü ñîê ïî áîêàëàì, óêðàñèòü ìÿòîé è/èëè ìåëëèñîé

Íàñëàæäàéòåñü, äðóçüÿ!
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.08.2014, 18:52   #14
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Äîìàøíÿÿ ìåäîâóõà.



Ìåäîâóõà – àëêîãîëüíûé íàïèòîê, ïðèãîòîâëåííûé ñ èñïîëüçîâàíèåì ìåäà. Ñðåäíÿÿ êðåïîñòü íàïèòêà âàðüèðóåò îò 5 äî 16 ãðàäóñîâ.

Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ:
Èñïîëüçóéòå äëÿ ìåäîâóõè òîëüêî ñïåöèàëüíûå äðîææè – âèííûå èëè ïèâíûå. Íè â êîåì ñëó÷àå íå èñïîëüçóéòå õëåáîïåêàðíûå äðîææè.

Èíãðåäèåíòû:
ìåäà — 3 Êèëîãðàììà
àïåëüñèíîâàÿ öåäðà, áàðáàðèñ, áàäüÿí, ìóñêàòíûé öâåò, êàðäàìîí — Ïî âêóñó
äðîææè äëÿ ìåäîâóõè — Ïî âêóñó

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 5-7

Êàê ïðèãîòîâèòü "Äîìàøíÿÿ ìåäîâóõà"

1. Íàëèòü ìåä â êàñòðþëþ, çàëèòü âîäîé èç ñîîòíîøåíèÿ 1:1 è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Ïåðåìîëîòü âìåñòå âñå ñïåöèè.


2. Äîáàâèòü ñïåöèè â êèïÿùèé ìåä.


3. Ïðîäåçèíôèöèðîâàòü áðîäèëüíóþ åìêîñòü è çàëèòü âîäîé. Âûëèòü ìåä ñî ñïåöèÿìè â åìêîñòü è õîðîøî ïåðåìåøàòü.


4. Ñëèòü â öèëèíäð 200 ìë îñòûâøåãî ñóñëà, ÷òîáû óçíàòü íà÷àëüíóþ ïëîòíîñòü ìåäîâóõè ñ ïîìîùüþ àðåîìåòðà. Âñûïàòü äðîææè. Îñòàâèòü ìåäîâóõó áðîäèòü íà ìåñÿö.

Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.08.2014, 18:55   #15
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ìåäîâûé êâàñ.



Ýòî ñòàðèííûé ðåöåïò ìåäîâîãî êâàñà áûë êîãäà-òî ïîïóëÿðíûì, íî ñåé÷àñ çàáûëñÿ. Âñïîìèíàåì!

Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ:
Âñå èíãðåäèåíòû èäóò íà òð¸õëèòðîâóþ áàíêó. Ëèìîí äåðæàòü 5 ìèíóò â ãîðÿ÷åé âîäå, çàòåì âûäàâèòü åãî â ïîë-ëèòðà êèïÿ÷¸íîé îñòóæåííîé âîäû. Ïîëîæèòü ì¸ä è ñàõàð, ïåðåìåøàòü, íàêðûòü ìàðëåé, îñòàâèòü íà ñóòêè ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Ïðîôèëüòðîâàòü, ðàçëèòü â áóòûëêè, äîáàâèòü èçþì. Çàêðûòü èõ êðûøêàìè, çàêðåïèâ íà ãîðëûøêå ñ ïîìîùüþ øïàãàòà. Âûäåðæàòü íåäåëþ â õîëîäå.

Èíãðåäèåíòû:
Ëèìîí — 1 Øòóêà
Ì¸ä — 5 Ñò. ëîæåê
Ñàõàð — 4 Ñò. ëîæêè
Èçþì — 10 Øòóê

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 7-10
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.08.2014, 18:59   #16
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ìåäîâûé ñáèòåíü.



Ýòîò òðàäèöèîííûé ðóññêèé íàïèòîê îáëàäàåò öåëåáíûìè ñâîéñòâàìè è ïîìîãàåò áîðîòüñÿ ñ ïðîñòóäîé. Îí î÷åíü àðîìàòíûé è âêóñíûé, òàêîé ñáèòåíü îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëåì íàïèòêîâ èç ìåäà.

Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ýòîò èíòåðåñíûé íàïèòîê ïîÿâèëñÿ äîâîëüíî äàâíî, è ïåðâûå óïîìèíàíèÿ î íåì äàòèðóþòñÿ 1128 ãîäîì.  òî âðåìÿ, êàê è ñåé÷àñ, áûëî äîâîëüíî ìíîãî ðàçëè÷íûõ ñïîñîáîâ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ, íåèçìåííûì îñòàâàëñÿ òîëüêî îäèí êîìïîíåíò - ìåä, áåç íåãî ñäåëàòü íàñòîÿùèé ñáèòåíü ïðîñòî íåâîçìîæíî. È åñëè âàì èíòåðåñíî, êàê æå ïðèãîòîâèòü ýòîò àðîìàòíûé è öåëåáíûé íàïèòîê, òî ÿ ñ óäîâîëüñòâèåì ïîäåëþñü ñ âàìè ïðîñòûì ðåöåïòîì ìåäîâîãî ñáèòíÿ. Çäåñü äåéñòâèòåëüíî íåò íè÷åãî ñëîæíîãî, âåäü âñå èíãðåäèåíòû äîñòóïíûå è äîâîëüíî ýêîíîìè÷íûå, íó à íà ñàìî ïðèãîòîâëåíèå âû ïîòðàòèòå îêîëî 30 ìèíóò, òàê ÷òî ñäåëàòü ìåäîâûé ñáèòåíü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ íå ñîñòàâèò îñîáîãî òðóäà.

Èíãðåäèåíòû:
Âîäà — 500 Ìèëëèëèòðîâ
Ìåä — 1 Ñò. ëîæêà
Ñàõàð ææåíûé — 1 Ñò. ëîæêà
Ëàâðîâûé ëèñò — 1 Øòóêà
Êîðèöà — 0.3 Ãðàììà
Èìáèðü — 8 Ãðàìì
Ëèìîí — 10 Ãðàìì
Ãâîçäèêà — 3-4 Øòóê

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 2

Êàê ïðèãîòîâèòü "Ìåäîâûé ñáèòåíü"

Âûëèâàåì âîäó â êàñòðþëþ è äîáàâëÿåì ìåä, ïåðåìåøèâàåì âñå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ìåäà


Ñâåæèé èìáèðü î÷èùàåì îò êîæóðû è íàðåçàåì íà íåáîëüøèå êóáèêè.


Ñòàâèì êàñòðþëþ ñ âîäîé è ìåäîì íà îãîíü è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Äîáàâëÿåì ïðÿíîñòè è íàðåçàííûé èìáèðü, âàðèì ñáèòåíü íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèå 10 ìèíóò, â êîíöå äîáàâëÿåì äëÿ öâåòà ææåíûé ñàõàð.


Íàðåçàåì ëèìîí÷èê äîëüêàìè, ðàçëèâàåì ñáèòåíü ïî ÷àøêàì è ïîäàåì åãî, óêðàñèâ ëèìîíîì.

Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.08.2014, 19:01   #17
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Äîìàøíåå ïèâî èç ìåäà.



Äîìàøíåå ïèâî èç ìåäà ñåãîäíÿ ìîæåò ïðèãîòîâèòü òîò, êîìó ìåä äåâàòü íåêóäà. Íàïèòîê ïîëó÷àåòñÿ îòìåííî âêóñíûì, íî êàê âñåãäà, íà ëþáèòåëÿ. Ìíå ëè÷íî íðàâèòñÿ. Ìåíÿ óãîñòèëè, ÿ îöåíèëà!

Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ:
×òîáû ïðèãîòîâèòü äîìàøíåå ïèâî èç ìåäà, âàì íóæíî èìåòü áî÷îíîê è ïðîõëàäíûé ïîãðåá. Òî åñòü, â êâàðòèðíûõ óñëîâèÿõ ñäåëàòü òàêîå ïèâî íå î÷åíü-òî ïîëó÷èòñÿ, ýòî âàðèàíò ñêîðåå äëÿ òåõ, ó êîãî åñòü äà÷à èëè çàãîðîäíûé äîì. Âïðî÷åì, åñëè ó âàñ åñòü ïîäâàë - òàì òîæå ìîæíî ñîîðóäèòü íå÷òî ïîäîáíîå.
Èòàê, ðåöåïò ñëåäóþùèé:
1. Âîçüìèòå áîëüøóþ êàñòðþëþ, íàëåéòå â íåå âîäó, ïîëîæèòå ìåä è õìåëü. Êèïÿòèòå 2 ÷àñà.
2. Ïåðåëåéòå âñå â áî÷îíîê.
3. Äîáàâüòå ðàçâåäåííûå äðîææè.
4. Ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå âûäåðæèòå 5-6 äíåé, íå çàêðûâàÿ áî÷îíîê.
5. Çàòåì áî÷îíîê çàêóïîðüòå è îòíåñèòå â ïîäâàë.
6. ×åðåç 2-3 äíÿ ðàçëåéòå ïèâî ïî áóòûëêàì, çàêóïîðüòå.
Ïèâî õðàíÿò â òåìíîì ïðîõëàäíîì ìåñòå. Âïðî÷åì, âðÿä ëè âû åìó äàäèòå äîëãî õðàíèòüñÿ - êàê ïðàâèëî, óëåòàåò îíî çà îäèí-äâà âå÷åðà
֏!

Èíãðåäèåíòû:
Âîäà ïèòüåâàÿ — 10 Ëèòðîâ
Ìåä — 2 Êèëîãðàììà
Õìåëü — 250 Ãðàìì
Äðîææè — 50 Ãðàìì

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 20
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.08.2014, 19:04   #18
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êâàñ èç õðåíà è ìåäà.


Îí óìååò îòëè÷íî óòîëèòü æàæäó â ëåòíþþ æàðó. Êðîìå òîãî, êâàñ èõ õðåíà è ìåäà ñòàíåò ïðåêðàñíîé îñíîâîé äëÿ âñåìè ëþáèìîé îêðîøêè.  ëþáîì ñëó÷àå, ñòîèò õîòÿ áû ðàç ïîïðîáîâàòü, ÷òîáû îöåíèòü!

Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ:
Äåëþñü ñ âàìè ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ êâàñà èç õðåíà è ìåäà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Èç õëåáà (ó ìåíÿ áîðîäèíñêèé) äåëàåì â äóõîâêå ñóõàðè. Çàëèâàåì èõ êèïÿòêîì íà 3 ÷àñà, çàòåì ïðîöåæèâàåì è äîáàâëÿåì äðîææè, äàåì ïîáðîäèòü 5-6 ÷àñîâ, êëàäåì ìåä è õðåí + ñàõàð (ïî æåëàíèþ). Ïåðåìåøèâàåì è ðàçëèâàåì ïî áóòûëêàì, äîáàâèâ ïøåíî è èçþì. Õðàíèì äâîå ñóòîê â õîëîäèëüíèêå... è íàñëàæäàåìñÿ êâàñîì! Óäà÷è!

Èíãðåäèåíòû:
Ðæàíûå ñóõàðè — 800 Ãðàìì
Âîäà — 4 Ëèòðà
Äðîææè ñâåæèå — 20 Ãðàìì
Ìåä — 100 Ãðàìì
Õðåí — 100 Ãðàìì (òåðòûé)
Èçþì — 50 Ãðàìì
Ïøåíî — 50 Ãðàìì
Ñàõàð — 2 Ñò. ëîæêè

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 4
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.08.2014, 19:11   #19
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Õðåíîâóõà.



Õðåíîâóõà - ýòî íèêàêîå íå ðóãàòåëüñòâî, à î÷åíü âêóñíàÿ àëêîãîëüíàÿ íàñòîéêà, êîòîðóþ íåñëîæíî ïðèãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Âêóñíåå, áëàãîðîäíåå è îðèãèíàëüíåå, ÷åì ïîêóïíàÿ âîäêà. Ïîïðîáóéòå!

Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ:
Åñëè îáû÷íóþ âîäêó âàøè ãîñòè íå ïüþò, óäèâèòå èõ òàêèì îðèãèíàëüíûì íàïèòêîì, êàê õðåíîâóõà. Íàïèòîê êðåïêèé, íî î÷åíü ëåãêî ïüþùèéñÿ, íå âûçûâàþùèé äèêîãî ïîõìåëüÿ íàóòðî (êîíå÷íî, åñëè ãîòîâèòü õðåíîâóõó èç õîðîøåé âîäêè) è, êàê ïðàâèëî, ïîëüçóþùèéñÿ áîëüøèì óñïåõîì Ñòîèò ïîñòàâèòü áóòûëêó íà ñòîë - ïüþò âñå, äàæå, êàê ãîâîðèòñÿ â êóëüòîâîì ñîâåòñêîì ôèëüìå, ÿçâåííèêè è òðåçâåííèêè

Èíãðåäèåíòû:
Âîäêà — 3 Ëèòðà
Õðåí (êîðíè) — 400 Ãðàìì
Èìáèðü (êîðíè) — 50 Ãðàìì
Ïåðåö ãîðîøêîì — - Ïî âêóñó
Ãâîçäèêà — - Ïî âêóñó
Ìåä — 3 Ñò. ëîæêè

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 20-30

Êàê ïðèãîòîâèòü "Õðåíîâóõà"

Õðåí î÷èùàåì îò øêóðêè è íàðåçàåì äîâîëüíî êðóïíîé ñîëîìêîé.


Òî æå ñàìîå äåëàåì è ñ èìáèðåì, òîëüêî åãî ðåæåì íà áîëåå ìåëêèå êóñî÷êè.


Êëàäåì â áàíêó õðåí, èìáèðü, íåìíîãî ãâîçäèêè è ïåðöà ãîðîøêîì. Ãâîçäèêó è ïåðåö ìîæíî è íå êëàñòü, îíè â õðåíîâóõå íå îáÿçàòåëüíû - íî ìíå òàê áîëüøå íðàâèòñÿ.


Çàëèâàåì â áàíêè âîäêó. Çàëèâàåì íå âñþ - ãäå-òî 300 ãðàììîâ îñòàâëÿåì, îíà íàì åùå ïðèãîäèòñÿ.


Çàêðûâàåì áàíêó è ñòàâèì â ñóõîå ïðîõëàäíîå òåìíîå ìåñòî. Íàïðèìåð, â êëàäîâêó èëè øêàô.


×åðåç 5 äíåé äîñòàåì áàíêó èç êëàäîâêè. Åñëè íàñòàèâàòü äîëüøå, òî íàïèòîê ìîæåò ïîëó÷èòüñÿ ñëèøêîì êðåïêèì


Ïðîöåæèâàåì ïîëó÷èâøóþñÿ õðåíîâóõó, ÷òîáû î÷èñòèòü åå îò âñåãî, ÷òî ìû â íåå äîáàâëÿëè. Ïåðåëèâàåì â ÷èñòóþ áàíî÷êó. Íàëèâàåì ñòàêàí õðåíîâóõè, ðàçìåøèâàåì â íåé íàø ìåä, è íàëèâàåì îáðàòíî â áàíêó. Çàëèâàåì îñòàâøèìèñÿ 300 ìë âîäêè, âíîâü çàêðûâàåì è îñòàâëÿåì åùå íà 1 äåíü, ïîñëå ÷åãî ðàçëèâàåì ïî áóòûëêàì è ïüåì

Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 15.08.2014, 21:07   #20
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êàê âûðàñòèòü ÷àéíûé ãðèá ñàìîñòîÿòåëüíî?


Âûðàùèâàíèå ãðèáà èç ÷åðíîãî ÷àÿ

Åñëè ÷àéíûé ãðèá íóæåí âàì ëèøü òîëüêî äëÿ âêóñíîãî íàïèòêà, îáëàäàþùåãî îáùåóêðåïëÿþùèìè äåéñòâèåì, ìîæíî âûðàñòèòü ÷àéíûé ãðèá òîëüêî èç ÷åðíîãî ÷àÿ. Âàì ïîíàäîáèòñÿ òðåõëèòðîâàÿ áàíêà, ìàðëåâàÿ òêàíü, çàâàðî÷íûé ÷àéíèê, êèïÿòîê, ñàõàð è êðóïíîëèñòîâàÿ çàâàðêà ÷åðíîãî ÷àÿ. Ïðè÷åì çàâàðêà äîëæíà áûòü ñàìîé îáû÷íîé, áåç êàêèõ-ëèáî äîáàâîê – ÷åì äåøåâëå, òåì ëó÷øå.

Ïåðâîå, ÷òî íåîáõîäèìî ñäåëàòü – ýòî î÷åíü òùàòåëüíî ïîìûòü òðåõëèòðîâóþ áàíêó, êîòîðàÿ è ñòàíåò ìåñòîì æèòåëüñòâà âàøåãî ãðèáà. Ýòî – îáÿçàòåëüíîå òðåáîâàíèå, òàê êàê ÷àéíûé ãðèá î÷åíü ëþáèò ÷èñòîòó. À â ïðîòèâíîì ñëó÷àå îí ïîãèáíåò, òàê è íå óñïåâ âûðàñòè. È åùå îäèí î÷åíü âàæíûé ìîìåíò: íè â êîåì ñëó÷àå íå èñïîëüçóéòå äëÿ ìûòüÿ áàíêè ñèíòåòè÷åñêèå ìîþùèå ñðåäñòâà – äîñòàòî÷íî îáû÷íîé ïèùåâîé ñîäû.

 çàâàðî÷íûé ÷àéíèê ïîìåñòèòå ïÿòü ñòîëîâûõ ëîæåê ÷åðíîãî ÷àÿ è çàëåéòå èõ ïîëîâèíîé ëèòðà êðóòîãî êèïÿòêà, îñòàâüòå, ïîêà çàâàðêà ïîëíîñòüþ íå îñòûíåò. Çàòåì äîáàâüòå â çàâàðêó 7 ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðà, òùàòåëüíî ïîìåøàéòå è ïðîöåäèòå ïðè ïîìîùè ìàðëåâîé òêàíè. Ïåðåëåéòå ñëàäêóþ êðåïêóþ çàâàðêó â òðåõëèòðîâóþ áàíêó, ñâåðõó íàêðîéòå åå ìàðëåâîé òêàíüþ è ïîñòàâüòå â òåïëîå ìåñòî ïðèìåðíî íà ïîëòîðà ìåñÿöà.

Ãäå-òî ÷åðåç íåäåëþ-ïîëòîðû ïîÿâèòñÿ ñèëüíûé óêñóñíûé çàïàõ – ýòî ñîâåðøåííî íîðìàëüíî, ïðèäåòñÿ íåìíîãî ïîòåðïåòü. ×åðåç 5-6 äíåé çàïàõ ïðàêòè÷åñêè èñ÷åçíåò, à íà ïîâåðõíîñòè æèäêîñòè îáðàçóåòñÿ òîíåíüêàÿ ïëåíî÷êà – ýòî è åñòü ÷àéíûé ãðèá. Ñ êàæäûì äíåì îí áóäåò âñå òîëùå è òîëùå – ðîñò ãðèáà íå ïðåêðàùàåòñÿ âñþ åãî æèçíü.

Âûðàùèâàíèå ãðèáà èç ïëîäîâ øèïîâíèêà

Åñëè çàäà÷à âàøåãî ÷àéíîãî ãðèáà – íå òîëüêî óäàëåíèå æàæäû, íî è çàáîòà î âàøåì çäîðîâüå, ëó÷øå âñåãî îòäàòü ïðåäïî÷òåíèå âûðàùèâàíèþ èç ïëîäîâ øèïîâíèêà. Òàêîé ÷àéíûé ãðèá – íàñòîÿùàÿ íàõîäêà â õîëîäíîå âðåìÿ ãîäà, â ñåçîí ãðèïïà è ïðîñòóä, à òàêæå âåñíîé, êîãäà àêòèâèçèðóåòñÿ àâèòàìèíîç. Ïðèíöèï âûðàùèâàíèÿ òîò æå, ÷òî è èç ïðîñòîé çàâàðêè, íî åñòü ñâîè íþàíñû, î êîòîðûõ ìû ñåé÷àñ è ïîãîâîðèì.

Äëÿ íà÷àëà âàì íåîáõîäèìî ïðèãîòîâèòü íàñòîé øèïîâíèêà. Äëÿ ýòîãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ñâåæèå, òàê è ñóøåíûå ïëîäû, êîòîðûå ïðîäàþòñÿ â ëþáîé àïòåêå. Ïîìåñòèòå â òåðìîñ ÷åòûðå ñòîëîâûõ ëîæêè ïîäîâ øèïîâíèêà, çàëåéòå ïîëîâèíîé ëèòðà êðóòîãî êèïÿòêà è íàêðîéòå êðûøêîé, îñòàâüòå íà ïÿòü ñóòîê.

Ïîñëå òîãî êàê íàñòîé øèïîâíèêà áóäåò ãîòîâ, ìîæíî ïðèñòóïàòü íåïîñðåäñòâåííî ê âûðàùèâàíèþ ãðèáà. Âûìîéòå òðåõëèòðîâóþ áàíêó, ïåðåëåéòå òóäà íàñòîé øèïîâíèêà è çàðàíåå ïðèãîòîâëåííóþ çàâàðêó – èç ðàñ÷åòà ñòîëîâàÿ ëîæêà êðóïíîëèñòîâîãî ÷åðíîãî ÷àÿ íà ñòàêàí êèïÿòêà. Äîáàâüòå 5 ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðà è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå, îñòàâüòå íà ñóòêè.

Ïîñëå ïðîöåäèòå ïðè ïîìîùè ìàðëåâîé òêàíè, îïîëîñíèòå áàíêó è ñíîâà ïåðåëåòå íàñòîé â áàíêó. Íàêðîéòå áàíêó ìàðëåâîé òêàíüþ, ïðåäâàðèòåëüíî ñëîæåííîé â íåñêîëüêî ñëîåâ è ïîñòàâüòå â òåïëîå òåìíîå ìåñòî. Äàëåå ïðîöåññ áóäåò ðàçâèâàòüñÿ ïî ñòàíäàðòíîé ñõåìå – ïðèìåðíî ÷åðåç äâå íåäåëè ïîÿâèòñÿ ñèëüíûé óêñóñíûé çàïàõ, êîòîðûé âñêîðå èñ÷åçíåò. À ñàì ãðèá îáðàçóåòñÿ ÷åðåç ïîëòîðà-äâà ìåñÿöà.

Óõîä çà ÷àéíûì ãðèáîì

Âûðàùèâàíèå ÷àéíîãî ãðèáà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñ íóëÿ – ýòî åùå ïîëîâèíà äåëà. Âòîðàÿ íå ìåíåå âàæíàÿ ïîëîâèíà – ïðàâèëüíûé óõîä çà ãðèáîì.  ïðîòèâíîì ñëó÷àå âû ðèñêóåòå ïîëó÷èòü íå âêóñíûé íàïèòîê, à íå÷òî, íàïîìèíàþùåå óêñóñ. À òî è òîãî õóæå – âûðàùåííûé ñ òàêîé çàáîòîé ÷àéíûé ãðèá ïðîñòî ïîãèáíåò.

Êñòàòè ãîâîðÿ, ñóùåñòâóåò ïðåêðàñíûé èíäèêàòîð çäîðîâüÿ ÷àéíîãî ãðèáà – îí âñåãäà äîëæåí íàõîäèòüñÿ íà ïîâåðõíîñòè âîäû. Åñëè âàø ãðèá îïóñòèëñÿ íà äíî, ëèáî ïîñëå äîëèâêè çàâàðêè îòêàçûâàåòñÿ ñíîâà âñïëûâàòü – î÷åíü âûñîêà âåðîÿòíîñòü, ÷òî îí çàáîëåë. Åñëè ÷àéíûé ãðèá çàáîëåë, âû äîïóñòèëè îïëîøíîñòü â óõîäå. À çíà÷èò, åãî íåîáõîäèìî ëå÷èòü, ïðè÷åì âî âñåõ ñëó÷àÿõ áåç èñêëþ÷åíèÿ ëå÷åíèå îäíî – ÷èñòîòà è ïðàâèëüíûé óõîä.

Îáúåì æèäêîñòè

Êàê âû ïîìíèòå, èçíà÷àëüíî â áàíêå íàõîäèòñÿ íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè – ïðèìåðíî 0,5 ëèòðà. Íî êîãäà ãðèá óæå ïîäðîñ, æèäêîñòè äîëæíî áûòü ãîðàçäî áîëüøå – îêîëî òðåõ ëèòðîâ. Ñàìî ñîáîé ðàçóìååòñÿ, ÷òî ÷àéíûé ãðèá ó âàñ íå ïðåäìåò äåêîðàöèè è âû áóäåòå åãî ïèòü. À çíà÷èò, íå çàáóäüòå ðåãóëÿðíî äîëèâàòü æèäêîñòü.

Äëÿ ýòîãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü óæå ñïèòóþ çàâàðêó – çàëåéòå åå êèïÿòêîì, îñòóäèòå è äîáàâüòå ñàõàð, ïîñëå ÷åãî ïåðåëåéòå â áàíêó. Ñàõàðà äîëæíî áûòü íå î÷åíü ìíîãî – íå áîëüøå äâóõ ñòîëîâûõ ëîæåê íà ëèòð æèäêîñòè. Ïðè íåîáõîäèìîñòè ëó÷øå äîáàâèòü ñàõàð â ÷àøêó ñ íàïèòêîì.

Î÷åíü ìíîãèå ëþäè íå ïðîöåæèâàþò çàâàðêó – äîáàâëÿþò åå ïðîñòî òàê. Äëÿ ãðèáà íèêàêîãî âðåäà â ýòîì íåò, ïðîñòî âàì ïîòîì áóäåò íå î÷åíü óäîáíî ïèòü íàïèòîê. Íî âðåäà íå áóäåò òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè âåñü ñàõàð ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòñÿ – êðóïèíêè ñàõàðà íè â êîåì ñëó÷àå íå äîëæíû êîíòàêòèðîâàòü ñ ïîâåðõíîñòüþ ãðèáà.

Áàííûé äåíü

Îäèí ðàç â äâå-òðè íåäåëè îáÿçàòåëüíî óñòðàèâàéòå ÷àéíîìó ãðèáó áàííûé äåíü. Ñàì ãðèá î÷åíü àêêóðàòíî èçâëåêèòå èç áàíêè, ïîëîæèòå íà øèðîêóþ òàðåëêó, ñòàðàÿñü ñèëüíî íå äåôîðìèðîâàòü. Æèäêîñòü, â êîòîðîé íàõîäèëñÿ ãðèá, òùàòåëüíî ïðîöåäèòå ïðè ïîìîùè ìàðëåâîé òêàíè è ïåðåëåéòå â ÷èñòóþ òðåõëèòðîâóþ áàíêó.

Òàðåëêó ñ ãðèáîì ïîñòàâüòå â ðàêîâèíó è àêêóðàòíî ïðîìîéòå òåïëîé (íî íå ãîðÿ÷åé) âîäîé, îñòàâüòå íà âîçäóõå íà ïàðó ìèíóò. Çàòåì òàêæå îñòîðîæíî ïåðåëîæèòå ÷àéíûé ãðèá â áàíêó è íàêðîéòå ìàðëåâîé òêàíüþ. Âñå, “ãîëîâîìîéêà” ÷àéíîãî ãðèáà íà ýòîì îêîí÷åíà. Êàçàëîñü áû, ñîâåðøåííî ïðîñòàÿ ïðîöåäóðà, ñäåëàòü êîòîðóþ î÷åíü ïðîñòî, à èìåííî áëàãîäàðÿ åé âàø ÷àéíûé ãðèá áóäåò çäîðîâ.

 ïðîòèâíîì ñëó÷àå ãðèá íà÷íåò áîëåòü – ñíà÷àëà îí ïðèîáðåòåò áóðûé îòòåíîê, à ïîòîì è âîâñå ðàññëàèâàòüñÿ íà÷íåò. Ñïàñòè òàêîé ãðèá î÷åíü ñëîæíî, à â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ ïðîùå âûðàñòèòü íîâûé. À íàïèòîê èç òàêîãî ÷àéíîãî ãðèáà ïèòü âîîáùå íå ðåêîìåíäóåòñÿ, ïîòîìó ÷òî îí íå òîëüêî òåðÿåò ñâîþ ïîëüçó, íî è áîëåå òîãî – ñòàíîâèòñÿ îïàñíûì äëÿ çäîðîâüÿ. Ïîìíèòå î òîì, ÷òî íàñòîé ÷àéíîãî ãðèáà âñåãäà äîëæåí áûòü èñêëþ÷èòåëüíî ïðîçðà÷íûì.

Õðàíåíèå ÷àéíîãî ãðèáà

Åùå îäíî íåîáõîäèìîå óñëîâèå çäîðîâüÿ ÷àéíîãî ãðèáà – åãî ïðàâèëüíîå õðàíåíèå. Âî-ïåðâûõ, òåìïåðàòóðà – äîñòàòî÷íî âûñîêîé îíà äîëæíà áûòü òîëüêî ïðè âûðàùèâàíèè ÷àéíîãî ãðèáà. Ïîòîì æå îïòèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà íå äîëæíà ïðåâûøàòü 18 ãðàäóñîâ. Âî-âòîðûõ – îñâåùåííîñòü. Äëÿ íîðìàëüíîé æèçíåäåÿòåëüíîñòè ÷àéíîãî ãðèáà ñâåò ïðîñòî íåîáõîäèì, ïðè÷åì ñâåòîâîé äåíü äîëæåí áûòü íå ìåíüøå 8 ÷àñîâ. Íî ïðÿìûõ ñîëíå÷íûõ ëó÷åé íåîáõîäèìî èçáåãàòü, ïîýòîìó íå ïîâòîðÿéòå î÷åíü ðàñïðîñòðàíåííîé îøèáêè – íå ïîìåùàéòå áàíêó ñ ÷àéíûì ãðèáîì íà ïîäîêîííèê.

Ïîëüçà ÷àéíîãî ãðèáà

Íåëüçÿ õîòÿ áû âêðàòöå íå óïîìÿíóòü î ïîëåçíûõ ñâîéñòâàõ ÷àéíîãî ãðèáà – âåäü íå çðÿ æå, â êîíöå êîíöîâ, âû âîçèòåñü ñ íèì?

Îáìåí âåùåñòâ è èììóííàÿ ñèñòåìà

Ïåðâîå, î ÷åì ñòîèò ñêàçàòü -ýòî î âèòàìèíàõ.  íàïèòêå èç ÷àéíîãî ãðèáà íàõîäèòñÿ ãîðàçäî áîëüøå ïîëåçíûõ âåùåñòâ, ÷åì â ñàìîì äîðîãîñòîÿùåì âèòàìèííî-ìèíåðàëüíîì êîìïëåêñå. Âèòàìèíû, ìèíåðàëû, óãîëüíàÿ, ìîëî÷íàÿ è ïðî÷èå êèñëîòû, ìèíåðàëû, ôåðìåíòû – ýòî äàëåêî íå ïîëíûé ïåðå÷åíü. Ïîýòîìó íåò íè÷åãî óäèâèòåëüíîãî â òîì, ÷òî íàïèòîê èç ÷àéíîãî ãðèáà ñàìûì ïîëîæèòåëüíûì îáðàçîì âëèÿåò íà ðàáîòó èììóííîé ñèñòåìû è íîðìàëèçóåò îáìåí âåùåñòâ.

Ïèùåâàðèòåëüíûé òðàêò

Âàñ ìó÷àþò ãàñòðèòû, êîëèòû, ÿçâåííàÿ áîëåçíü æåëóäêà è äâåíàäöàòèïåðñòíîé êèøêè, äèñáàêòåðèîç? Âñåãî îäèí ñòàêàí íàïèòêà èç ÷àéíîãî ãðèáà, âûïèòûé íàòîùàê ñïîñîáåí óëó÷øèòü ñèòóàöèþ âñåãî ÷åðåç íåäåëþ. À ðåãóëÿðíîå åãî óïîòðåáëåíèå ñïîñîáñòâóåò ïîëíîìó èçëå÷åíèþ. Êñòàòè ãîâîðÿ, íàïèòîê î÷åíü õîðîøî óñòðàíÿåò äàæå ñàìóþ ñèëüíóþ èçæîãó.

Êàê âèäèòå, â âûðàùèâàíèè è óõîäå çà ÷àéíûì ãðèáîì íåò íè÷åãî ñëîæíîãî. Ïîýòîìó åñëè âû çàäàëèñü öåëüþ ñàìîìó âûðàñòèòü ýòîò ÷óäî-ãðèá – äåðçàéòå, âåäü ïîëüçà î÷åâèäíà!
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Îòâåòèòü

« Áëþäà èç ïòèöû. - ÊÓËÈÍÀÐÈß - Îáðÿäîâàÿ êóõíÿ è áëþäà. »

Çäåñü ïðèñóòñòâóþò: 4 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 4)
 
Îïöèè òåìû
Âàøè ïðàâà â ðàçäåëå
Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ

BB êîäû Âêë.
Ñìàéëû Âêë.
[IMG] êîä Âêë.
HTML êîä Âûêë.

Áûñòðûé ïåðåõîä
Òåêóùåå âðåìÿ: 11:27. ×àñîâîé ïîÿñ GMT.
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Ïåðåâîä: zCarot