Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ
Âåðíóòüñÿ   Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ > ÍÀØÈ ÁËÎÃÈ > ÊÓËÈÍÀÐÈß
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ
Áûñòðàÿ ðåãèñòðàöèÿ
Èìÿ:
Ïàðîëü:
Ïàðîëü:
Email:
Åñëè Âû óæå çàðåãèñòðèðîâàíû è íå ïîìíèòå ïàðîëü, òî âîñïîëüçóéòåñü ôóíêöèåé âîññòàíîâëåíèÿ


 áèàòëîíå  Êàëåíäàðü Êóáêà ìèðà 2020-2021  Çàêàçàòü ðåêëàìó
Îòâåòèòü
Îïöèè òåìû Ïåðåéòè ê íîâîìó
Íåïðî÷èòàíî 23.04.2017, 09:58   #701
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Áóòåðáðîä ñî ñâèíèíîé è ìàíãî.



Ñâèíàÿ âûðåçêà 200 ã
Ñîëü ¼ ÷.ë.
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ¼ ÷.ë.
Ìàíãî 1 øò.
Õëåá ïøåíè÷íûé 200 ã
Òâîðîæíûé ñûð 60 ã
Áàçèëèê ñâåæèé çåëåíûé 20 ã
Ëóê êðàñíûé 1 øò.

Ñî÷åòàíèå ñâèíèíû è êèñëî-ñëàäêèõ âêóñîâ òðîïè÷åñêèõ ôðóêòîâ äàâíî ïðèçíàíî ìíîãèìè, è â ýòîì áóòåðáðîäå ñîëèðóåò æàðåíàÿ ñâèíèíà è ìàíãî.  êîìïàíèè ñî ñâåæèì, ÷óòü ïîäæàðåííûì õëåáîì, ìÿãêèì ñûðîì è êðàñíûì ëóêîì ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ãàðìîíè÷íî è âêóñíî.

Ñâèíóþ âûðåçêó î÷èñòèòå îò ïëåíîê, íàðåæüòå ïîïåðåê êóñêàìè òîëùèíîé 1-1,5 ñì, íàêðîéòå ïèùåâîé ïë¸íêîé è îòáåéòå ñ îáåèõ ñòîðîí.

Ïîäæàðüòå ìÿñî íà ñðåäíå-ñèëüíîì îãíå äî ãîòîâíîñòè. Íå çàáóäüòå ïîñîëèòü-ïîïåð÷èòü.

Ìàíãî (ïîäîéäåò ñëåãêà íåäîçðåëûé, êèñëî-ñëàäêèé ïëîä) î÷èñòèòå, ñðåæüòå ìÿêîòü ïëàñòèíêàìè òîëùèíîé ïðèìåðíî ïî ïîëñàíòèìåòðà.

Ìàíãî òîæå îáæàðüòå ñ îáåèõ ñòîðîí äî ìÿãêîñòè.

Õëåá òèïà ÷èàáàòòû ðàçðåæüòå âäîëü è ïîäñóøèòå ñðåçû íà ñêîâîðîäå.

Êàæäûé êóñîê íàìàæüòå òâîðîæíûì ñûðîì.

Ïîëîæèòå ìÿñî íà õëåá.

Íà ìÿñî ëèñò áàçèëèêà, çàòåì êóñî÷åê ìàíãî.

Ñâåðõó — íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè èëè òîíêèìè ïåðüÿìè êðàñíûé ëóê, ìîæíî äîáàâèòü åùå áàçèëèêà è óêðàñèòü êóíæóòîì. Ãîòîâî, ïîäàâàòü íåìåäëåííî.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 25.04.2017, 09:23   #702
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Âåãåòàðèàíñêàÿ "ðûáà" èëè "Ïàíèð â íîðè".



Åñëè áåç ìÿñà âû ìîæåòå ëåãêî îáõîäèòüñÿ, à âîò áåç ðûáû íå î÷åíü. Òåïåðü æèòü ëåã÷å, ïîòîìó, ÷òî ýòî áëþäî äåéñòâèòåëüíî ÷åì-òî åå íàïîìèíàåò! Íó è åñëè áû âû óâèäåëè ðåöåïò, íàçûâàþùèéñÿ "Ïàíèð â íîðè" èëè ÷òî-òî âðîäå òîãî, òî áû òî÷íî ïðîøëè ìèìî, à ìû ðàñêðûëè âàì ãëàçà íà ýòîò çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò!

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 5 ìèí.
Ïîðöèé: ïî æåëàíèþ

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

Àäûãåéñêèé ñûð èëè ïàíèð
ëèñòû íîðè
ñåìåíà êóíæóòà
òîïëåíîå ìàñëî

Êàê ãîòîâèòü:

1. Ñìî÷èòü ëèñòû íîðè (êîòîðûå èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóøè), çàâåðíóòü â íèõ êóñî÷êè Àäûãåéñêîãî ñûðà è ñëåãêà îáæàðèòü íà òîïëåíîì ìàñëå.

2. Ïîñûïàòü êóíæóòîì.

Íà òîïëåíîì ìàñëå ëó÷øå, íî è íà ðàñòèòåëüíîì òîæå íåïëîõî.

Âû ïîëó÷èòå âêóñ ðûáû! È áóäåò êàçàòüñÿ, ÷òî âû åäèòå íåæíåéøåå ôèëå ðûáû.

Ðåöåïò èäåàëåí äëÿ òåõ, êòî ïûòàåòñÿ ïåðåéòè íà âåãåòàðèàíñòâî, íî ëþáèò ðûáó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 27.04.2017, 10:40   #703
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ ñàéðîé è ñûðîì.




Èíãðåäèåíòû:
Ñàéðà èëè ñàðäèíà â òîìàòíîì ñîóñå — 100 Ãðàìì
Ìàêàðîíû ìåëêèå — 100 Ãðàìì
Ñûð òâåðäûé — 70 Ãðàìì
ßéöî îòâàðíîå — 2 Øòóêè
Çåëåíü — 1 Ïó÷îê (íà âàø âûáîð)
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — Ïî âêóñó

Ñàéðó èëè ñàðäèíó â òîìàòå ðàçìÿòü âèëêîé.
Òîìàòíîé ñîóñ íàì ïðèãîäèòñÿ: îí áóäåò çàïðàâêîé äëÿ ñàëàòà.
Ïðîñòî ïåðåëîæèòå èç áàíî÷êè ðûáó â ìèñêó è ðàçîìíèòå âèëêîé. Íàòðèòå íà òåðêå òâåðäûé ñûð.
Îòâàðíûå ÿéöà èçìåëü÷èòü.
Îòâàðèòå ìàêàðîíû (ÿ âçÿë ìàêàðîíû "ðîæêè").
Èçìåëü÷èòå çåëåíü.
ß èñïîëüçóþ ïåòðóøêó è óêðîï.
 îäíó ìèñêó ñêëàäûâàåì ðûáó, ìàêàðîíû, ÿéöà, çåëåíü.
×àñòü ñûðà äîáàâüòå â ñàëàò.
Âñå èíãðåäèåíòû õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
Îñòàâøèéñÿ ñûð ïîéäåò íà "äåêîð" ñàëàòà.
Óêðàñèòü ñàëàò ìîæíî ïî âêóñó.
ß èñïîëüçóþ îëèâêè.
Ïîäàéòå ñàëàò ê ñòîëó îõëàæäåííûì.
Íèêàêîãî ìàéîíåçà è íåïîíÿòíûõ çàïðàâîê.
Ñàëàò î÷åíü ñî÷íûé, âêóñíûé è ñûòíûé.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 27.04.2017, 10:55   #704
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ìèíè-çàêóñêè è êàíàïå.



Äëÿ êàíàïå ñ êðåâåòêàìè è àâîêàäî:
Êðåâåòêè êîðîëåâñêèå îòâàðíûå î÷èùåííûå — 6 øòóê
Àâîêàäî — 1 øòóêà
Ëèìîí — 0,5 øòóêè
Ñîóñ òàáàñêî — 0,5 ÷àéíûõ ëîæêè
Ïîìèäîðêè ÷åððè — 6 øòóê
Êèíçà âåòî÷êè — 3-4 øòóêè
Äëÿ ìÿñíûõ øàðèêîâ ñ éîãóðòîâûì ñîóñîì:
Ôàðø ãîâÿæèé — 400 ãðàìì
Âàðåíüå áðóñíè÷íîå — 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Óêðîï èçìåëü÷åííûé — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Éîãóðò íàòóðàëüíûé — 200 ãðàìì
Äëÿ ãðåíîê ñ ÿéöîì:
ßéöà îòâàðíûå — 4 øòóêè
Õëåá áîðîäèíñêèé (ëîìòèêè) — 4 øòóêè
Ìàéîíåç — 16 ÷àéíûõ ëîæåê
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Äëÿ êðåâåòîê ñ àâîêàäî îòâàðèòå è î÷èñòèòå êðóïíûå êðåâåòêè. Íàíèæèòå íà øïàæêè, ñâåðíóâ êàæäóþ èç èõ êðóæî÷êîì. Êðóïíîå àâîêàäî ðàçðåæüòå, óäàëèòå êîñòî÷êó, ìÿêîòü âûëîæèòå â ÷àøó áëåíäåðà. Äîáàâüòå ñîê ëèìîíà, íåñêîëüêî êàïåëü îñòðîãî ñîóñà òàáàñêî, èçìåëü÷èòå â ïþðå, ïîäñîëèòå ïî âêóñó. Ïîìèäîðêè ÷åððè ðàçðåæüòå íà 4 ÷àñòè. Íà «êîëå÷êè» èç êðåâåòîê âûëîæèòå íåìíîãî ñîóñà èç àâîêàäî è êóñî÷êè ïîìèäîðîâ, óêðàñüòå çåëåíüþ êèíçû.
Ìÿñíûå øàðèêè ñ éîãóðòîâûì ñîóñîì. Ïðèãîòîâüòå ìÿñíûå ôðèêàäåëüêè (ðàçìåðîì ñ ãðåöêèé îðåõ) èç ãîâÿæüåãî ôàðøà, îáæàðüòå èõ íà ñêîâîðîäå äî ãîòîâíîñòè.  êîíöå äîáàâüòå â ñêîâîðîäó 1–2 ñò. ë. áðóñíè÷íîãî èëè êëþêâåííîãî âàðåíüÿ, áûñòðî ïåðåìåøàéòå, ÷òîáû ôðèêàäåëüêè ïîêðûëèñü èì, êàê ãëàçóðüþ. Ïåðåëîæèòå íà òàðåëêó. Äëÿ ñîóñà ñìåøàéòå
1 ñò. ë. èçìåëü÷åííîãî óêðîïà è 200 ã ãóñòîãî íàòóðàëüíîãî éîãóðòà. Ïîäàâàéòå ôðèêàëåëü- êè, óêðàñèâ éîãóðòîâûì ñîóñîì è ÿãîäàìè êëþêâû èëè áðóñíèêè èç âàðåíüÿ.
Äëÿ ãðåíîê ñ ÿéöîì îòâàðèòå 4 ÿéöà âêðóòóþ, î÷èñòèòå. Îáæàðüòå â ñêîâîðîäå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàñëà 4 ëîìòèêà áîðîäèíñêîãî õëåáà èëè ïîäñóøèòå â äóõîâêå. Ðàçðåæüòå êàæäûé íà 4 ÷àñòè. Íà êàæäûé êóñî÷åê õëåáà âûëîæèòå ïî 1 ÷. ë. ìàéîíåçà è ëîìòèêè íàðåçàííîãî îòâàðíîãî ÿéöà.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 30.04.2017, 08:09   #705
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ êóðèöåé è ãðàíàòîì.



Ýòîò ñàëàò ñ êóðèöåé, îâîùàìè è ãðàíàòîì èäåàëüíî ñáàëàíñèðîâàí, îí õîðîøî íàñûòèò áåç ëèøíåé íàãðóçêè è ïîçâîëèò ðàçóìíî èñïîëüçîâàòü îñòàâøèåñÿ ïðîäóêòû.

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10 ìèíóò
Ïîðöèé: 2


Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

1 ïó÷îê ñàëàòà, êðóïíî ïîðåçàòü
0,5 ÷àøêè æàðåíîé êóðèíîé ãðóäêè, íàðåçàííîé êóáèêàìè,
0,25 ÷àøêè ò¸ðòîé ìîðêîâè,
0,25 ÷àøêè ìåëêî ïîðóáëåííîãî êðàñíîãî ëóêà,
0,25 ÷àøêè ç¸ðåí ãðàíàòà,
0,25 ÷àøêè ò¸ðòîãî ñûðà,
0,25 ÷àøêè ëîìàíîé òîðòèëüè èëè ïîäñóøåííîãî ëàâàøà

Äëÿ çàïðàâêè:
1 ïó÷îê êèíçû,
1 äîëüêà ÷åñíîêà,
ãðå÷åñêèé éîãóðò, îëèâêîâîå ìàñëî,
ñîê ëàéìà, ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó.

Êàê ãîòîâèòü:

1. Â áëåíäåðå ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû çàïðàâêè, ïþðèðóéòå äî îäíîðîäíîñòè.

2. Â ãëóáîêîé ìèñêå ñìåøàéòå èíãðåäèåíòû ñàëàòà ñ çàïðàâêîé è ñðàçó æå ïîäàâàéòå íà ñòîë.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 02.05.2017, 06:30   #706
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ


Åãèïåòñêèé ñàëàò èç ïîìèäîðîâ.



Ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ïðèäóìàëè â Åãèïòå: òàì, îêàçûâàåòñÿ, òî÷íî òàê æå ëþáÿò âêóñ ñïåëûõ ïîìèäîðîâ, è óìåþò äåëàòü èç íèõ îòëè÷íûå ñàëàòû. Çàìîðñêèå èíãðåäèåíòû è ñëîæíûå íàâûêè íå ïîòðåáóþòñÿ, à âîò òåðïåíèå ïðèãîäèòñÿ, âåäü åñëè íå ñúåñòü åãèïåòñêèé ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ñðàçó æå, ÷åðåç ÷àñ-äðóãîé îí ñòàíåò åùå âêóñíåå.

Èíãðåäèåíòû
4 ïîðöèè
4 êðóïíûõ ñïåëûõ ïîìèäîðà
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 øàëîò èëè íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà
ñîê è öåäðà 1 ëèìîíà
4 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
íåñêîëüêî âåòî÷åê ïåòðóøêè è/èëè êèíçû
ñîëü
÷åðíûé ïåðåö

Íàäðåæüòå êîæèöó êàæäîãî ïîìèäîðà êðåñò-íàêðåñò, çàëåéòå êèïÿòêîì, ÷åðåç 30 ñåêóíä ïåðåëîæèòå ïîìèäîðû â ëåäÿíóþ âîäó è î÷èñòèòå îò êîæèöû, êîòîðàÿ òåïåðü áóäåò ëåãêî ñíèìàòüñÿ. Íàðåæüòå ïîìèäîðû “øàéáàìè” òîëùèíîé 1-1,5 ñàíòèìåòðà.

Ñìåøàéòå îëèâêîâîå ìàñëî, ñîê è öåäðó ëèìîíà, ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê, øàëîò (â êà÷åñòâå çàìåíû ïîäîéäåò ñàëàòíûé ëóê) è èçìåëü÷åííóþ çåëåíü, è êàê ñëåäóåò ïåðåìåøàéòå.

Çàëåéòå ïîìèäîðû çàïðàâêîé òàê, ÷òîáû êàæäîìó ëîìòèêó äîñòàëîñü ïîðîâíó, è îñòàâüòå íà êàêîå-òî âðåìÿ, ÷òîáû ñîäåðæèìîå ñàëàòíîé ìèñêè óñïåëî îáìåíÿòüñÿ ÿðêèìè ëåòíèìè âêóñàìè. Åñëè âû íå ïëàíèðóåòå åñòü ñàëàò â áëèæàéøèé ÷àñ, ìèñêó ëó÷øå óáðàòü â õîëîäèëüíèê, íî ïåðåä ïîäà÷åé ñàëàòó èç ïîìèäîðîâ íóæíî ñíîâà ïîçâîëèòü íàãðåòüñÿ äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.

Ðàçëîæèòå ëîìòèêè ïîìèäîðîâ ïî òàðåëêàì è ùåäðî ïîëåéòå ñîêàìè, êîòîðûå îñòàëèñü íà äíå ìèñêè. Ïîñëå ýòîãî åãèïåòñêèé ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ìîæíî óêðàñèòü çåëåíüþ, äîïîëíèòü îãóðöîì èëè îëèâêàìè, íî, ïðàâî æå, îí áóäåò ñîâåðøåííî ïðåêðàñåí è â ñâîåì ïåðâîçäàííîì âèäå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 10.05.2017, 10:26   #707
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñî ñâåêîëüíîé áîòâîé, áåêîíîì è ÿéöîì Ïàøîò.



Ìîëîäàÿ ñâåêîëüíàÿ áîòâà 1 ïó÷îê
Ñàëàò "ðóêêîëà" 100 ãðàìì
Ðåäèñ 4 øò
Òèìüÿí ñâåæèé íåñêîëüêî âåòî÷åê
Áåêîí 60 ãðàìì
Ñâåæåìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó
ßéöî êóðèíîå 2 øò
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 20 ãðàìì
Áàãåò 1 øò

Äëÿ çàïðàâêè:
Îëèâêîâîå ìàñëî 50 ìë
Ëèìîííûé ñîê 20 ìë (èëè 0,5 ëèìîíà)
Ñîëü ÷óòü-÷óòü

Ñ áàãåòà ñíÿòü êîðêè, è íàðåçàòü åãî êðóïíûìè êóáèêàìè.

Íàãðåòü ñêîâîðîäó ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Îáæàðèòü õëåá, ãðåíêè ïîñûïàòü ëèñòèêàìè òèìüÿíà.

Äàëåå íà îëèâêîâîì ìàñëå îáæàðèâàåì ëîìòèêè áåêîíà äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè.

Ñâåêîëüíóþ áîòâó ïåðåìåøèâàåì ñ ëèñòüÿìè ðóêêîëû è âûêëàäûâàåì â ãëóáîêóþ òàðåëêó.

Ðåäèñ íàðåçàåì êîëüöàìè

Ñâåðõó ñàëàòà âûêëàäûâàåì ëîìòèêè ðåäèñà è æàðåííîãî áåêîíà ñ ãðåíêàìè.

Òåïåðü ñàìûé îòâåòñòâåííûé ìîìåíò - ïðèãîòîâëåíèå ÿéöà

 êîâøèêå íóæíî âñêèïÿòèòü âîäó. Íåìíîãî åå ïîñîëèòü è äîáàâèòü ÷àéíóþ ëîæêó ñòîëîâîãî óêñóñà - äëÿ òîãî, ÷òîáû ÿè÷íûé áåëîê íå ðàñïëûëñÿ â âîäå è ñîõðàíèë ôîðìó. Äåëàåì ñ ïîìîùüþ ëîæêè, êðóãîâûìè äâèæåíèÿìè, â âîäå âîðîíêó.

Àêêóðàòíî ðàçáèâàåì ÿéöî è âûëèâàåì åãî â âîðîíêó. Æåëòîê íå äîëæåí âûòå÷ü!

Âàðèì ïîëòîðû ìèíóòû, ÷òîá áåëîê ñâåðíóëñÿ, à æåëòîê áûë æèäêèì. Âûíèìàåì ÿéöî è âûêëàäûâàåì åãî íà âåðõ íàøåãî ñàëàòà. Ïîëèâàåì ãîòîâûé ñàëàò çàïðàâêîé èç îëèâêîâîãî ìàñëà è ëèìîííîãî ñîêà. Ïîñûïàåì ñâåæåìîëîòûì ïåðöåì.

Ïðè ïîäà÷å: äåëàåòñÿ íàäðåç ÿéöà. È èç íåãî âûëèâàåòñÿ æåëòîê. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ïèêàíòíûé ñîóñ.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 10.05.2017, 11:57   #708
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ


Áðóñêåòòà ñ òîìàòàìè êîíêàñå, öóêêèíè è ïåðöåì ãðèëü.



Èíãðåäèåíòû:

×èàáàòòà/áàãåò
1 ïåðåö
1 íåáîëüøîé öóêèíè
1 ñðåäíèé òîìàò èëè 5-6 êîêòåéëüíûõ
ñîëü ïåðåö
çåëåíü
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
îë ìàñëî
1 ñò/ë ëèìîííîãî ñîêà
íåñêîëüêî îëèâîê

Ïåðåö çàïå÷ü íà ãðèëå èëè äóõîâêå.
Öóêèíè íàðåçàòü íà ïîëîñêè îâîùå÷èñòêîé è ïðèïóñòèòü ñ ìèíóòó â ñêîâîðîäå íà 1 ñò/ë îë ìàñëà.
Ñ ïåðöà ñíÿòü êîæèöó è òàêæå íàðåçàòü íà ïîëîñêè.
Ñëîæèòü îâîùè â ìèñêó, äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé çóá÷èê ÷åñíîêà ,îë ìàñëî è ëèìîííûé ñîê.
Îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò ìèíèìóì.
Òîìàòû îøïàðèòü êèïÿòêîì, ñíÿòü êîæèöó, íàðåçàòü íà äîëüêè, óäàëèòü ñåìåíà, ôèëå òîìàòà íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êóáèêè, çàïðàâèòü îë ìàñëîì è èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ - îñòàâèòü íà 10 ìèíóò.
Òåì âðåìåíåì ïîäæàðèòü õëåá íà ãðèëå èëè èëè â äóõîâêå.
Âûëîæèòü íà õëåá (íàòåðòûé ñëåãêà ÷åñíîêîì), îâîùè, ñâåðõó âûëîæèòü îëèâêè, òèìüÿí ïî æåëàíèþ è ïîäàâàòü!
Ýòî î÷åíü âêóñíî!!!!
Âû ìîæåòå äîïîëíèòü ïåðåêóñ òåðòûì ïàðìåçàíîì èëè êîçüèì ñûðîì íî è ýòîò âåãàí âàðèàíò áåçóìíî ïðåêðàñåí!

Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 21.05.2017, 17:08   #709
DanaBocharova
Íîâè÷îê
 
Àâàòàð äëÿ DanaBocharova
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 21.05.2017
Ñîîáùåíèé: 3
DanaBocharova ïîêà íå îïðåäåëåíî
Ïî óìîë÷àíèþ

Îãóðå÷íûé ñàëàò ñ âåò÷èíîé è îìëåòîì


Èíãðåäèåíòû:

Îãóðåö 1 øò
Âåò÷èíà (òîíêàÿ íàðåçêà) 100 ã
ßéöî êóðèíîå 2 øò
Ìàñëî îëèâêîâîå 3 ñò.ë.
Óêñóñ (áàëüçàìè÷åñêèé, âèííûé) 1 ñò.ë.
Ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Øàã 1 - ßéöà âçáèòü âèëî÷êîé äî îäíîðîäíîñòè, ïîñîëèòü.
Øàã 2 - Èñïå÷ü íåñêîëüêî òîíêèõ îìëåòèêîâ íà ðàçîãðåòîì ìàñëå
Øàã 4 - Îìëåòèêè íàðåçàòü ïîëîñêàìè
Øàã 5 - Òîíêî íàðåçàòü íåæèðóþ âåò÷èíó è îâîùå÷èñòêîé - ïîëîñêè îãóðöà
Øàã 6 - Ñîåäèíèòü ïîëîñêè îìëåòà, âåò÷èíû è îãóðöà â ñàëàòíèöå.
Çàïðàâêà: â ìàë.áàíî÷êå âçáîëòàòü äî îäíîðîäíîé ýìóëüñèè ìàñëî, óêñóñ, çàïðàâèòü ñàëàò.

Èñòî÷íèê: https://vpuzo.com/salaty/19584-ogure...i-omletom.html
DanaBocharova âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 04.10.2017, 07:03   #710
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ êîï÷åíîé ñêóìáðèåé è êàðòîôåëåì.




Ñàëàò ñ êîï÷åíîé ñêóìáðèåé è êàðòîôåëåì "À-ëÿ Ïóøêèí" - îòëè÷íî ïîäîéäåò ê ïèâíîé âå÷åðèíêå. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî.

Èíãðåäèåíòû
Ñêóìáðèÿ õîë. êîï÷åíèÿ 2 øò
Êàðòîôåëü ìîëîäîé 4 øò
ßéöî êóðèíîå îòâàðíîå 4 øò
Îãóðåö ñâåæèé 200 ãðàìì
Ñàëàò àéñáåðã 150 ãðàìì
Óêðîï 1 ïó÷îê
Çåëåíûé ëóê 1 ïó÷îê
Ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ïåðåö
ïî âêóñó
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå ñ çàïàõîì 60 ìë

Ïåðâûì äåëîì íóæíî îòâàðèòü êàðòîôåëü â ìóíäèðå.

Ïîêà êàðòîôåëü âàðèòñÿ - ðàçäåëàåì ñêóìáðèþ íà ôèëå.

È íàðåæåì êóáèêîì.

ßéöî îòâàðíîå íàðåæåì äîëüêàìè, îãóðåö êðóæêàìè, çåëåíü èçìåëü÷èì.

Êàðòîôåëü îñòóäèòü, íàðåçàòü êðóæêàìè.

È îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå.

Ñàëàò àéñáåðã ïîðâàòü ðóêàìè.

Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà ñëîæèòü â ìèñêå ïåðåìåøàòü.

Çàïðàâèòü ïîäñîëíå÷íûé íåðàôèíèðîâàííûì ìàñëîì.

Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.

È âûëîæèòü â òàðåëêó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 04.10.2017, 07:06   #711
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ


Ñàëàò ñ ìàíãî è êóðèíîé ïå÷åíüþ.




Ïå÷åíü êóðèíàÿ 250 ã
Ìàíãî 350 ã
Ñìåñü ñàëàòíûõ ëèñòüåâ 75 ã
Ìàñëî îëèâêîâîå 7 ñò.ë.
Ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ 3 ñò.ë.
Ìåä 2 ñò.ë.
Ãîð÷èöà ïî âêóñó
Ñîëü ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó

Ñâåæåå ìàíãî î÷èñòèòü îò êîæè, âûðåçàòü êîñòî÷êó, à ìÿêîòü íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Íà òàðåëêè âûëîæèòü ïî äâå-òðè ãîðñòè ñâåæèõ ñàëàòíûõ ëèñòüåâ, à ñâåðõó íà íèõ — êóáèêè ìàíãî.

Ïðèãîòîâèòü çàïðàâêó. Äëÿ ýòîãî âçáèòü â íåáîëüøîé ìèñêå âèëêîé äèæîíñêóþ ãîð÷èöó, ïîòèõîíüêó âëèâàÿ îëèâêîâîå ìàñëî. Äîáàâèòü ê ýòîé ñìåñè ìåä è ñëåäîì îáû÷íóþ îñòðóþ ãîð÷èöó. Õîðîøî ðàçìåøàòü.

Íà íåáîëüøîé ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è áûñòðî îáæàðèòü íà íåì êóñî÷êè êóðèíîé ïå÷åíè ñî âñåõ ñòîðîí äî ïîÿâëåíèÿ ÿðêîé ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.

Ãîòîâûå êóñî÷êè ïå÷åíè àêêóðàòíî ðàçëîæèòü ïî òàðåëêàì è ùåäðî ïîëèòü ñàëàò ñâåðõó ãîð÷è÷íî-ìåäîâûå çàïðàâêîé — ïî ñåìü-âîñåìü ñòîëîâûõ ëîæåê ñîóñà íà ïîðöèþ.

Ïîäàâàòü ñàëàò ñðàçó, ïîêà êóðèíàÿ ïå÷åíü íå îñòûëà, à çåëåíûå ëèñòüÿ íå ñíèêëè. Ïðè æåëàíèè êàæäóþ ïîðöèþ ñàëàòà ìîæíî äîïîëíèòåëüíî ïîñûïàòü ñâåæåìîëîòûì ÷åðíûì ïåðöåì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 04.10.2017, 07:58   #712
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ


Ñàëàò Åãèïåòñêàÿ ïèðàìèäà ñ ïå÷åíüþ òðåñêè.




Èíãðåäèåíòû:
Ïå÷åíü òðåñêè - îäíà áàíêà (230ãðì),
êàðòîôåëü - 2øò,
ñîëåííûé îãóðåö - 3øò,
ÿáëîêè êèñëûõ ñîðòîâ - 2øò,
ÿéöà - 2øò,
òâ¸ðäûé ñûð -100ãðì.

Ñàëàò âûêëàäûâàåì ñëîÿìè:
1-é ñëîé ïå÷åíü òðåñêè, ìàéîíåçîì íå ïîëèâàþ ïå÷åíü è òàê ñî÷íàÿ;

2-é ñëîé êàðòîôåëü, òð¸ì íà êðóïíîé ò¸ðêå,íåìíîãî ïðèñûïàþ ÷¸ðíûì ìîëîòûì ïåðöåì äëÿ ïèêàíòíîñòè è ïîëèâàþ ìàéîíåçîì;

3-é ñëîé ñîëåííûå îãóðöû, ðåæó ìåëêèìè êóáèêàìè è ïîëèâàþ ìàéîíåçîì

4-é ñëîé ÿáëîêè, òðó íà ò¸ðêå è òîæå ïîëèâàþ ìàéîíåçîì

5-é ñëîé ÿéöà, ðåæó êóáèêàìè è ïîëèâàþ ìàéîíåçîì

6-é ñëîé òâ¸ðäûé ñûð, òðó íà ìåëêîé ò¸ðêå.

Ãîòîâî!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 04.10.2017, 08:01   #713
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ ìèäèÿìè.



Èíãðåäèåíòû:

Ìèäèè —500 ã
ßéöî (âêðóòóþ) — 3 øò.
Âèíî áåëîå (ñóõîå)— 100 ìë
Ëèñòüÿ ñàëàòà —1 ïó÷îê
Ïîìèäîð— 2 øò.
Êðàñíûé ñëàäêèé ïåðåö— 1 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé— 1 øò.
Ïåòðóøêà— 1 ïó÷îê
Êèíçà— 4 âåòî÷êè
Ìàëèíîâûé óêñóñ îïöèîíàëüíî
Ñîëü— ïî âêóñó
Áåëûé ïåðåö —ïî âêóñó
Îëèâêîâîå ìàñëî— 5 ñò.ë.
×åñíîê— 2 çóá÷èêà
Áàçèëèê— 8 ëèñòèêîâ
Ëàéì— 1/2 øò.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ìåëêî íàðåæüòå ëóê è ÷åñíîê.
2. Îáæàðüòå ëóê è ÷åñíîê íà îëèâêîâîì ìàñëå, ïîêà ëóê íå ñòàíåò ïðîçðà÷íûì.
3. Äîáàâüòå ìèäèè è âèíî, ïîòóøèòå íà áîëüøîì îãíå ïðèìåðíî 5-8 ìèíóò. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå.
4. Âûòàùèòå ìèäèè äûðÿâîé ëîæêîé è îòñòàâüòå â ñòîðîíó îñòûâàòü.
5. Ïðèãîòîâëåíèå çàïðàâêè:

Âûäàâèòå ÷åñíîê â ìàñëî, ìåëêî íàðåæüòå ëèñòèêè áàçèëèêà è îòïðàâüòå â ìàñëî. Òóäà æå äîáàâüòå ñîê ëàéìà. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå è îòñòàâüòå â ñòîðîíó.
6. Íàðåæüòå ïîìèäîðû, ïåðåö. Ìåëêî íàøèíêóéòå ïåòðóøêó è êèíçó.
7.  áîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå ëèñòüÿ ñàëàòà (ìîæíî ïîðåçàòü ïîìåëü÷å), ïîìèäîðû äîëüêàìè, ñëàäêèé ïåðåö, çåëåíü.
8. Äîáàâüòå çàïðàâêó ê îâîùàì, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå, õîðîøî âñ¸ ïåðåìåøàéòå äâóìÿ âèëêàìè.
9. Íà òàðåëêó âûëîæèòå ñàëàò, ñâåðõó - ìèäèè, ñáðûçíèòå ìàëèíîâûì óêñóñîì.
10. Ïåðåä ñàìîé ïîäà÷åé ñâåðõó âûëîæèòå íàðåçàííûå ÿéöà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 04.10.2017, 20:03   #714
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ


Íåîáû÷íûé ñàëàò ñ àðáóçîì è ÷åñíîêîì.




Êîðèàíäð ïîðîøîê — 1 ÷.ë.
Ñîëü è ïåðåö
×åñíîê — 2 çóá÷èêà
Óñòðè÷íûé ñîóñ — 60 ìë
Ëèìîííûé ñîê — 60 ìë
Êóíæóòíîå ìàñëî — 1 ÷.ë.
Êðåâåòêè ñ õâîñòèêîì — 450 ã
Àðáóç — 500 ã
Ìàíäàðèí èëè ãðåéïôðóò — 1 øò
Îðåøêè — 50 ã
Ìÿòà

Èíòåðåñíî: Àðáóç îäíîâðåìåííî ÿâëÿåòñÿ è ôðóêòîì è îâîùåì. Ñ îäíîé ñòîðîíû îí ñëàäêèé è âûðàñòàåò èç ñåìå÷êà, íî ñ äðóãîé îòíîñèòñÿ ê òîé æå ñåìüå, ÷òî è îãóðöû è òûêâà.

 ñòóïêå ñîåäèíèòå êîðèàíäð (1 ÷.ë., ìîæíî âçÿòü ñåìåíà), ñîëü è ïåðåö, ÷åñíîê (2 çóá÷èêà).

Âñ¸ ðàñòîëêèòå â ïàñòó, äîáàâüòå óñòðè÷íûé ñîóñ (60 ìë), ñîê ëèìîíà (60 ìë) è êóíæóòíîå ìàñëî (1.÷.ë.).

Âñ¸ õîðîøî ñìåøàéòå.
Îðåøêè (50 ã, ãðåöêèå, êåøüþ, êåäðîâûå — íà âàø âêóñ) îáæàðüòå íà ñóõîé ñêîâîðîäå, ïîêà íå ïîÿâèòñÿ ïðèÿòíûé àðîìàò.

Î÷èñòèòå êðåâåòêè (450 ã) îò ïàíöèðÿ, îñòàâëÿÿ õâîñòèêè. Îáæàðüòå íà îëèâêîâîì ìàñëå â ñèëüíî ðàñêàë¸ííîé ñêîâîðîäå ïî 1 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû.

Àðáóç (500 ã ìÿêîòè) î÷èñòèòå îò êîæóðû è ñåìÿí, ïîðåæüòå êðóïíûì êóáèêîì.
Ìàíäàðèí (1 øò, ìîæíî ìåëêèé ãðåéïôðóò èëè àïåëüñèí) ïî÷èñòèòå, ðàçäåëèòå íà äîëüêè è ñíèìèòå ïëåíêè ñ íèõ.

Ñîåäèíèòå â ÷àøå ôðóêòû è çàïðàâêó, ïîñûïüòå îðåõàìè è ïåðåìåøàéòå. Ïîäàâàéòå ñ ëèñòèêàìè ìÿòû.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 04.10.2017, 21:54   #715
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñûòíûé ñàëàò èç ãîâÿäèíû «Íîâûé âåê».




çàïå÷åííàÿ ãîâÿæüÿ âûðåçêà — 350 ã
ñâåæèå øàìïèíüîíû — 400 ã
ìàðèíîâàííûå îãóðöû — 200 ã
âåò÷èíà — 30 ã
ìàéîíåç — 170 ã
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 50 ã
ëóê ðåï÷àòûé (4 íåáîëüøèå ëóêîâèöû)
ëèñòüÿ ñàëàòà (äëÿ äåêîðà)
ëóê ïîðåé (äëÿ äåêîðà)
ïåòðóøêà
óêðîï
ïîìèäîðû-÷åððè (äëÿ äåêîðà)
ñïåöèè (ïî âêóñó)

Çàðàíåå ãîòîâèì ãîâÿæüþ âûðåçêó. Íàòèðàåì ìÿñî ñî âñåõ ñòîðîí ñîëüþ, ñïåöèÿìè (õîðîøî ïîäîéä¸ò ðîçìàðèí), çàòåì çàâîðà÷èâàåì â ôîëüãó è çàïåêàåì â äóõîâêå 60-70 ìèíóò. Äà¸ì ìÿñó îñòûòü.

Ëóê íàðåçàåì ñîëîìêîé, ïàññåðóåì 4-6 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà.

Øàìïèíüîíû íàðåçàåì äîëüêàìè, çàòåì îáæàðèâàåì îêîëî 5-òè ìèíóò.

Ìàðèíîâàííûå îãóðöû íàðåçàåì ñîëîìêîé.

Çàòåì íàðåçàåì ñîëîìêîé ãîâÿäèíó.

Ìåëêî ðåæåì ïåòðóøêó è óêðîï.

Ñîåäèíÿåì âñå èíãðåäèåíòû âìåñòå, ïåðåìåøèâàåì ñ ìàéîíåçîì.

Ãîòîâèì óêðàøåíèÿ. Äëÿ íà÷àëà êðóïíî íàðåçàåì ëèñòüÿ ñàëàòà, âûêëàäûâàåì èõ íà òàðåëêó.

Âûáèðàåì ñèìïàòè÷íûå ïó÷êè ïåòðóøêè è ëóêà, ïîìèäîðû-÷åððè ðàçðåçàåì íà ÷åòâåðòèíêè.

Åù¸ îäèí îðèãèíàëüíûé ýëåìåíò äåêîðà – ýòî «÷åðâÿ÷êè» èç ïåðöà. Åñëè ó âàñ åñòü âðåìÿ è æåëàíèå, òî íóæíî òîíêî íàðåçàòü ñâåæèé êðàñíûé è æ¸ëòûé ïåðåö, ïîëó÷èâøóþñÿ «ñòðóæêó» çàìî÷èòü íà ÷àñ â õîëîäíîé âîäå, ÷òîáû ïåð÷èê ñòàë «êóäðÿâûì».

Ãîðêîé âûêëàäûâàåì âñå èíãðåäèåíòû íà «ïîäóøêó» èç ñàëàòà, ñâåðõó óêðàøàåì çåëåíüþ, êóñî÷êàìè òîìàòîâ è øàðèêîì èç ïåðöà.

Áëþäî ãîòîâî. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 05.10.2017, 09:05   #716
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ êîï÷åíîé êîðþøêîé è ìàëîñîëüíûì îãóðöîì.




Èíãðåäèåíòû (íà îäíó ïîðöèþ):

Êîðþøêà, 150 ãð. (2 øòó÷êè)
Ìèêñ ñâåæèõ ñàëàòîâ, 30 ãð.
Çàïðàâêà èç çåëåíè, 20 ãð. (äëÿ ïîëó÷åíèÿ çàïðàâêè ñîê çåëåíè âçáèâàåòñÿ ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì)
Êðåì ãðèáíîé, 20 ãð. (äëÿ ïîëó÷åíèÿ êðåìà ñëèâêè ñìåøèâàþòñÿ ñ ãðèáíûì áóëüîíîì)
Ìàðèíîâàííûé îãóðåö, 10 ãð. (2 øòó÷êè)
Ìàðèíîâàííûé ðåäèñ, 10 ãð. (2 øòó÷êè) (äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ èñïîëüçóåòñÿ êëàññè÷åñêèé ìàðèíàä - óêñóñ, ñàõàð, ñîëü, âîäà, ëàâðîâûé ëèñò, äóøèñòûé è ÷åðíûé ïåðåö; øàðèêè èç îãóðöà è ðåäèñà âûðåçàþòñÿ íîæîì øàòî)
ßéöà ïåðåïåëèíûå, 3 øò.
Ðàïñîâîå ìàñëî, 5 ãð.
Êðåññ-ñàëàò íà óêðàøåíèå, 1 ãð.

Øàã 1
Ïîäãîòîâèòü íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû.

Øàã 2
Êîðþøêó çàêîïòèòü â äóõîâêå. Äëÿ ýòîãî êîðþøêà ñòàâèòñÿ â äóõîâêó, ïîñëå ÷åãî íà ñêîâîðîäêó âûñûïàþòñÿ îëüõîâûå îïèëêè, ïîâåðõ îïèëîê êëàäåòñÿ çàææåííàÿ ñïè÷êà è ñêîâîðîäêà ñòàâèòñÿ â äóõîâêó. Êîðþøêà êîïòèòñÿ ïðè òåìïåðàòóðå 200°Ñ â òå÷åíèå 15 ìèíóò.

Øàã 3
Ìûòûå ëèñòüÿ ñàëàòà çàïðàâëÿþòñÿ çàïðàâêîé èç çåëåíè, ïåðåìåøèâàþòñÿ.

Øàã 4
Ëèñòüÿ ñàëàòà âûêëàäûâàþòñÿ íà òàðåëêó.

Øàã 5
Îòâàðíûå è î÷èùåííûå ïåðåïåëèíûå ÿéöà ðåæóòñÿ ïîïîëàì è âûêëàäûâàþòñÿ íà ìèêñ ñàëàòîâ.

Øàã 6
Ñâåðõó âûêëàäûâàåòñÿ ìàðèíîâàííûé îãóðåö.

Øàã 7
Ñâåðõó âûêëàäûâàåòñÿ ìàðèíîâàííûé ðåäèñ.

Øàã 8
Ìÿñî êîðþøêè îòäåëÿåòñÿ îò êîñòåé.

Øàã 9
Ìÿñî êîðþøêè âûêëàäûâàåòñÿ íà áëþäî.
Øàã 10
Áëþäî ïîëèâàåòñÿ çàïðàâêîé èç çåëåíè.

Øàã 11
Èç ñèôîíà íà ñàëàò âûêëàäûâàåòñÿ ãðèáíîé êðåì.

Øàã 12
Áëþäî ïîñûïàåòñÿ ñâåðõó ìîëîòîé ñóõîé çåëåíüþ, ïðîáèòîé â áëåíäåðå è óëîæåííîé â ñèòå÷êî.

Øàã 13
Áëþäî óêðàøàåòñÿ êðåññ-ñàëàòîì.

Øàã 14
Êîðþøêà ïîëèâàåòñÿ ðàïñîâûì ìàñëîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 05.10.2017, 09:08   #717
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò èç ÿçûêà ñ ãðèáàìè.



Ãîâÿæèé ÿçûê
Øàìïèíüîíû
Ìàéîíåç
×åñíîê

Ñàìîå äîëãîå çäåñü — ñâàðèòü ÿçûê. Ïðîñòî êèäàåì åãî â õîëîäíóþ âîäó, äîâîäèì äî êèïåíèÿ, ñíèìàåì ïåíêó è îñòàâëÿåì íà òðè ÷àñà.

Ïîêà ÿçûê âàðèòñÿ, æàðèì ãðèáû.

Äàëåå èäåò ñà-à-àìîå ñëîæíîå â ýòîì ðåöåïòå — ÷èñòêà ñâàðèâøåãîñÿ ÿçûêà. Ñëèâàåì êèïÿòîê è òóò æå íàëèâàåì â êàñòðþëþ ñ ÿçûêîì ëåäÿíóþ âîäó. Æä¸ì ñåêóíä äâàäöàòü è ë¸ãêèì äâèæåíèåì ñíèìàåì øêóðó.

Ïîñëå âñåõ ýòèõ ìàíèïóëÿöèé ðåæåì ÿçûê íà äîâîëüíî êðóïíûå êóñêè.

Äîáàâëÿåì ê ãðèáàì, äàâèì ÷åñíîê è ïåðåìåøèâàåì ñ ìàéîíåçîì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 05.10.2017, 17:37   #718
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ ñåëüäüþ è äûíåé.




100 ã ðóêêîëû
1 êðàñíûé ïåðåö ÷èëè
1 ñëàäêàÿ äûíÿ (íàïðèìåð, êàíòàëóïà, âåñîì îêîëî 1,2 êã)
2 ñò. ë. áåëîãî áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóñà
1 ÷. ë. òðîñòíèêîâîãî ñàõàðà
4 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
3 âåòî÷êè ìÿòû
100 ã ôèëå ñåëüäè
ñîëü
ñâåæåìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó

Ðóêêîëó âûìîéòå, ïåðåáåðèòå, îòðÿõíèòå, ñòåáëè îáðåæüòå.

×èëè âûìîéòå, ðàçðåæüòå ïîïîëàì âäîëü, âûíüòå ñåìåíà, ìÿêîòü ïðîìîéòå åùå ðàç è ìåëêî íàðåæüòå.

Äûíþ âûìîéòå, ðàçðåæüòå ïîïîëàì, âûíüòå ñåìåíà, êîæóðó ñíèìèòå, ìÿêîòü íàðåæüòå ëîìòèêàìè. Ñìåøàéòå â ìèñêå ñ ðóêîëîé.

Áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ ñîåäèíèòå ñ ñàõàðîì, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå, ïåðåìåøàéòå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ êðèñòàëëîâ. Äîáàâüòå îëèâêîâîå ìàñëî è åùå ðàç ïåðåìåøàéòå.

Ìÿòó âûìîéòå, îòðÿõíèòå, ëèñòèêè îáîðâèòå è êðóïíî íàðåæüòå. Âìåñòå ñ ÷èëè äîáàâüòå ê çàïðàâêå è ïåðåìåøàéòå.

Ôèëå ñåëüäè ïðîìîéòå, îáñóøèòå áóìàæíûì ïîëîòåíöåì, íàðåæüòå ëîìòèêàìè øèðèíîé îêîëî 2 ñì. Ïîëîæèòå â ìèñêó ñ äûíåé è ðóêêîëîé, çàïðàâüòå, ïåðåìåøàéòå è ïîäàâàéòå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 09.10.2017, 18:27   #719
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

ÑÀËÀÒ Ñ ÀÍÀÍÀÑÀÌÈ, ÑÛÐÎÌ È ×ÅÑÍÎÊÎÌ.



Èíãðåäèåíòû:

- 4 êîëüöà êîíñåðâèðîâàííîãî àíàíàñà;
- 100 ã òâåðäîãî ñûðà;
- 2 âàðåíûõ ÿéöà;
- 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà;
- ìàéîíåç èëè ñìåòàíà - äëÿ çàïðàâêè;
- ñîëü - ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Àíàíàñû ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Ñûð è ÿéöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Ñëîæèòü â ìèñêó àíàíàñû, ÿéöà, ñûð, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ïîñîëèòü ïî âêóñó (ÿ íå ñîëèë) è çàïðàâèòü ñàëàò ñìåòàíîé èëè ìàéîíåçîì.
Âûëîæèòü ñàëàò â ñàëàòíèöó, óêðàñèòü ïî æåëàíèþ çåëåíüþ, ìîæíî íåìíîãî îõëàäèòü. Âêóñíûé è íåîáû÷íûé ñàëàò ñ àíàíàñàìè, ñûðîì è ÷åñíîêîì ãîòîâ. Íàäåþñü, âàì è âàøèì áëèçêèì ïîíðàâèòñÿ ýòîò ðåöåïò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".

Ïîñëåäíèé ðàç ðåäàêòèðîâàëîñü Äÿäÿ Ìèøà; 09.10.2017 â 18:33.
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 12.10.2017, 17:33   #720
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò "Êðàñíîå ìîðå".




Èíãðåäèåíòû:
- 250 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê
- 2-3 ïîìèäîðà
- 1 êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö (ÿ äåëàëà áåç íåãî)
- 150 ã òâ¸ðäîãî ñûðà
- 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- ìàéîíåç

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êðàáîâûå ïàëî÷êè ïîðåçàòü ñîëîìêîé.
2. Ïîìèäîðû ïîðåçàòü äîëüêàìè, óäàëèòü ñåìåíà è âñþ æèäêîñòü, ïîðåçàòü ñîëîìêîé.
3. Ïåðåö ïî÷èñòèòü è òîæå ïîðåçàòü ñîëîìêîé.
4. Ñûð íàòåðåòü íà ò¸ðêå.
5. ×åñíîê ÷åðåç ïðåññ.
6. Âñ¸ ñìåøàòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
Íó î÷åíü âêóñíî!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà

« Áëþäà èç ìÿñà. - ÊÓËÈÍÀÐÈß - Ñëåäóþùåé òåìû íåò »

Çäåñü ïðèñóòñòâóþò: 88 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 88)
 
Îïöèè òåìû
Âàøè ïðàâà â ðàçäåëå
Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ

BB êîäû Âêë.
Ñìàéëû Âêë.
[IMG] êîä Âêë.
HTML êîä Âûêë.

Áûñòðûé ïåðåõîä
Òåêóùåå âðåìÿ: 14:24. ×àñîâîé ïîÿñ GMT.
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Ïåðåâîä: zCarot