|
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ |
Îòâåòèòü |
Ïåðåéòè ê íîâîìó |
23.04.2017, 09:58 | #701 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Áóòåðáðîä ñî ñâèíèíîé è ìàíãî. Ñâèíàÿ âûðåçêà 200 ã Ñîëü ¼ ÷.ë. Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ¼ ÷.ë. Ìàíãî 1 øò. Õëåá ïøåíè÷íûé 200 ã Òâîðîæíûé ñûð 60 ã Áàçèëèê ñâåæèé çåëåíûé 20 ã Ëóê êðàñíûé 1 øò. Ñî÷åòàíèå ñâèíèíû è êèñëî-ñëàäêèõ âêóñîâ òðîïè÷åñêèõ ôðóêòîâ äàâíî ïðèçíàíî ìíîãèìè, è â ýòîì áóòåðáðîäå ñîëèðóåò æàðåíàÿ ñâèíèíà è ìàíãî.  êîìïàíèè ñî ñâåæèì, ÷óòü ïîäæàðåííûì õëåáîì, ìÿãêèì ñûðîì è êðàñíûì ëóêîì ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ãàðìîíè÷íî è âêóñíî. Ñâèíóþ âûðåçêó î÷èñòèòå îò ïëåíîê, íàðåæüòå ïîïåðåê êóñêàìè òîëùèíîé 1-1,5 ñì, íàêðîéòå ïèùåâîé ïë¸íêîé è îòáåéòå ñ îáåèõ ñòîðîí. Ïîäæàðüòå ìÿñî íà ñðåäíå-ñèëüíîì îãíå äî ãîòîâíîñòè. Íå çàáóäüòå ïîñîëèòü-ïîïåð÷èòü. Ìàíãî (ïîäîéäåò ñëåãêà íåäîçðåëûé, êèñëî-ñëàäêèé ïëîä) î÷èñòèòå, ñðåæüòå ìÿêîòü ïëàñòèíêàìè òîëùèíîé ïðèìåðíî ïî ïîëñàíòèìåòðà. Ìàíãî òîæå îáæàðüòå ñ îáåèõ ñòîðîí äî ìÿãêîñòè. Õëåá òèïà ÷èàáàòòû ðàçðåæüòå âäîëü è ïîäñóøèòå ñðåçû íà ñêîâîðîäå. Êàæäûé êóñîê íàìàæüòå òâîðîæíûì ñûðîì. Ïîëîæèòå ìÿñî íà õëåá. Íà ìÿñî ëèñò áàçèëèêà, çàòåì êóñî÷åê ìàíãî. Ñâåðõó — íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè èëè òîíêèìè ïåðüÿìè êðàñíûé ëóê, ìîæíî äîáàâèòü åùå áàçèëèêà è óêðàñèòü êóíæóòîì. Ãîòîâî, ïîäàâàòü íåìåäëåííî.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
25.04.2017, 09:23 | #702 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Âåãåòàðèàíñêàÿ "ðûáà" èëè "Ïàíèð â íîðè". Åñëè áåç ìÿñà âû ìîæåòå ëåãêî îáõîäèòüñÿ, à âîò áåç ðûáû íå î÷åíü. Òåïåðü æèòü ëåã÷å, ïîòîìó, ÷òî ýòî áëþäî äåéñòâèòåëüíî ÷åì-òî åå íàïîìèíàåò! Íó è åñëè áû âû óâèäåëè ðåöåïò, íàçûâàþùèéñÿ "Ïàíèð â íîðè" èëè ÷òî-òî âðîäå òîãî, òî áû òî÷íî ïðîøëè ìèìî, à ìû ðàñêðûëè âàì ãëàçà íà ýòîò çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò! Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 5 ìèí. Ïîðöèé: ïî æåëàíèþ Âàì ïîòðåáóåòñÿ: Àäûãåéñêèé ñûð èëè ïàíèð ëèñòû íîðè ñåìåíà êóíæóòà òîïëåíîå ìàñëî Êàê ãîòîâèòü: 1. Ñìî÷èòü ëèñòû íîðè (êîòîðûå èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóøè), çàâåðíóòü â íèõ êóñî÷êè Àäûãåéñêîãî ñûðà è ñëåãêà îáæàðèòü íà òîïëåíîì ìàñëå. 2. Ïîñûïàòü êóíæóòîì. Íà òîïëåíîì ìàñëå ëó÷øå, íî è íà ðàñòèòåëüíîì òîæå íåïëîõî. Âû ïîëó÷èòå âêóñ ðûáû! È áóäåò êàçàòüñÿ, ÷òî âû åäèòå íåæíåéøåå ôèëå ðûáû. Ðåöåïò èäåàëåí äëÿ òåõ, êòî ïûòàåòñÿ ïåðåéòè íà âåãåòàðèàíñòâî, íî ëþáèò ðûáó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
27.04.2017, 10:40 | #703 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ ñàéðîé è ñûðîì. Èíãðåäèåíòû: Ñàéðà èëè ñàðäèíà â òîìàòíîì ñîóñå — 100 Ãðàìì Ìàêàðîíû ìåëêèå — 100 Ãðàìì Ñûð òâåðäûé — 70 Ãðàìì ßéöî îòâàðíîå — 2 Øòóêè Çåëåíü — 1 Ïó÷îê (íà âàø âûáîð) Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — Ïî âêóñó Ñàéðó èëè ñàðäèíó â òîìàòå ðàçìÿòü âèëêîé. Òîìàòíîé ñîóñ íàì ïðèãîäèòñÿ: îí áóäåò çàïðàâêîé äëÿ ñàëàòà. Ïðîñòî ïåðåëîæèòå èç áàíî÷êè ðûáó â ìèñêó è ðàçîìíèòå âèëêîé. Íàòðèòå íà òåðêå òâåðäûé ñûð. Îòâàðíûå ÿéöà èçìåëü÷èòü. Îòâàðèòå ìàêàðîíû (ÿ âçÿë ìàêàðîíû "ðîæêè"). Èçìåëü÷èòå çåëåíü. ß èñïîëüçóþ ïåòðóøêó è óêðîï.  îäíó ìèñêó ñêëàäûâàåì ðûáó, ìàêàðîíû, ÿéöà, çåëåíü. ×àñòü ñûðà äîáàâüòå â ñàëàò. Âñå èíãðåäèåíòû õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Îñòàâøèéñÿ ñûð ïîéäåò íà "äåêîð" ñàëàòà. Óêðàñèòü ñàëàò ìîæíî ïî âêóñó. ß èñïîëüçóþ îëèâêè. Ïîäàéòå ñàëàò ê ñòîëó îõëàæäåííûì. Íèêàêîãî ìàéîíåçà è íåïîíÿòíûõ çàïðàâîê. Ñàëàò î÷åíü ñî÷íûé, âêóñíûé è ñûòíûé.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
27.04.2017, 10:55 | #704 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ìèíè-çàêóñêè è êàíàïå. Äëÿ êàíàïå ñ êðåâåòêàìè è àâîêàäî: Êðåâåòêè êîðîëåâñêèå îòâàðíûå î÷èùåííûå — 6 øòóê Àâîêàäî — 1 øòóêà Ëèìîí — 0,5 øòóêè Ñîóñ òàáàñêî — 0,5 ÷àéíûõ ëîæêè Ïîìèäîðêè ÷åððè — 6 øòóê Êèíçà âåòî÷êè — 3-4 øòóêè Äëÿ ìÿñíûõ øàðèêîâ ñ éîãóðòîâûì ñîóñîì: Ôàðø ãîâÿæèé — 400 ãðàìì Âàðåíüå áðóñíè÷íîå — 2 ñòîëîâûõ ëîæêè Óêðîï èçìåëü÷åííûé — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà Éîãóðò íàòóðàëüíûé — 200 ãðàìì Äëÿ ãðåíîê ñ ÿéöîì: ßéöà îòâàðíûå — 4 øòóêè Õëåá áîðîäèíñêèé (ëîìòèêè) — 4 øòóêè Ìàéîíåç — 16 ÷àéíûõ ëîæåê Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ Äëÿ êðåâåòîê ñ àâîêàäî îòâàðèòå è î÷èñòèòå êðóïíûå êðåâåòêè. Íàíèæèòå íà øïàæêè, ñâåðíóâ êàæäóþ èç èõ êðóæî÷êîì. Êðóïíîå àâîêàäî ðàçðåæüòå, óäàëèòå êîñòî÷êó, ìÿêîòü âûëîæèòå â ÷àøó áëåíäåðà. Äîáàâüòå ñîê ëèìîíà, íåñêîëüêî êàïåëü îñòðîãî ñîóñà òàáàñêî, èçìåëü÷èòå â ïþðå, ïîäñîëèòå ïî âêóñó. Ïîìèäîðêè ÷åððè ðàçðåæüòå íà 4 ÷àñòè. Íà «êîëå÷êè» èç êðåâåòîê âûëîæèòå íåìíîãî ñîóñà èç àâîêàäî è êóñî÷êè ïîìèäîðîâ, óêðàñüòå çåëåíüþ êèíçû. Ìÿñíûå øàðèêè ñ éîãóðòîâûì ñîóñîì. Ïðèãîòîâüòå ìÿñíûå ôðèêàäåëüêè (ðàçìåðîì ñ ãðåöêèé îðåõ) èç ãîâÿæüåãî ôàðøà, îáæàðüòå èõ íà ñêîâîðîäå äî ãîòîâíîñòè.  êîíöå äîáàâüòå â ñêîâîðîäó 1–2 ñò. ë. áðóñíè÷íîãî èëè êëþêâåííîãî âàðåíüÿ, áûñòðî ïåðåìåøàéòå, ÷òîáû ôðèêàäåëüêè ïîêðûëèñü èì, êàê ãëàçóðüþ. Ïåðåëîæèòå íà òàðåëêó. Äëÿ ñîóñà ñìåøàéòå 1 ñò. ë. èçìåëü÷åííîãî óêðîïà è 200 ã ãóñòîãî íàòóðàëüíîãî éîãóðòà. Ïîäàâàéòå ôðèêàëåëü- êè, óêðàñèâ éîãóðòîâûì ñîóñîì è ÿãîäàìè êëþêâû èëè áðóñíèêè èç âàðåíüÿ. Äëÿ ãðåíîê ñ ÿéöîì îòâàðèòå 4 ÿéöà âêðóòóþ, î÷èñòèòå. Îáæàðüòå â ñêîâîðîäå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàñëà 4 ëîìòèêà áîðîäèíñêîãî õëåáà èëè ïîäñóøèòå â äóõîâêå. Ðàçðåæüòå êàæäûé íà 4 ÷àñòè. Íà êàæäûé êóñî÷åê õëåáà âûëîæèòå ïî 1 ÷. ë. ìàéîíåçà è ëîìòèêè íàðåçàííîãî îòâàðíîãî ÿéöà.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
30.04.2017, 08:09 | #705 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ êóðèöåé è ãðàíàòîì. Ýòîò ñàëàò ñ êóðèöåé, îâîùàìè è ãðàíàòîì èäåàëüíî ñáàëàíñèðîâàí, îí õîðîøî íàñûòèò áåç ëèøíåé íàãðóçêè è ïîçâîëèò ðàçóìíî èñïîëüçîâàòü îñòàâøèåñÿ ïðîäóêòû. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10 ìèíóò Ïîðöèé: 2 Âàì ïîòðåáóåòñÿ: 1 ïó÷îê ñàëàòà, êðóïíî ïîðåçàòü 0,5 ÷àøêè æàðåíîé êóðèíîé ãðóäêè, íàðåçàííîé êóáèêàìè, 0,25 ÷àøêè ò¸ðòîé ìîðêîâè, 0,25 ÷àøêè ìåëêî ïîðóáëåííîãî êðàñíîãî ëóêà, 0,25 ÷àøêè ç¸ðåí ãðàíàòà, 0,25 ÷àøêè ò¸ðòîãî ñûðà, 0,25 ÷àøêè ëîìàíîé òîðòèëüè èëè ïîäñóøåííîãî ëàâàøà Äëÿ çàïðàâêè: 1 ïó÷îê êèíçû, 1 äîëüêà ÷åñíîêà, ãðå÷åñêèé éîãóðò, îëèâêîâîå ìàñëî, ñîê ëàéìà, ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó. Êàê ãîòîâèòü: 1.  áëåíäåðå ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû çàïðàâêè, ïþðèðóéòå äî îäíîðîäíîñòè. 2.  ãëóáîêîé ìèñêå ñìåøàéòå èíãðåäèåíòû ñàëàòà ñ çàïðàâêîé è ñðàçó æå ïîäàâàéòå íà ñòîë. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
02.05.2017, 06:30 | #706 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Åãèïåòñêèé ñàëàò èç ïîìèäîðîâ. Ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ïðèäóìàëè â Åãèïòå: òàì, îêàçûâàåòñÿ, òî÷íî òàê æå ëþáÿò âêóñ ñïåëûõ ïîìèäîðîâ, è óìåþò äåëàòü èç íèõ îòëè÷íûå ñàëàòû. Çàìîðñêèå èíãðåäèåíòû è ñëîæíûå íàâûêè íå ïîòðåáóþòñÿ, à âîò òåðïåíèå ïðèãîäèòñÿ, âåäü åñëè íå ñúåñòü åãèïåòñêèé ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ñðàçó æå, ÷åðåç ÷àñ-äðóãîé îí ñòàíåò åùå âêóñíåå. Èíãðåäèåíòû 4 ïîðöèè 4 êðóïíûõ ñïåëûõ ïîìèäîðà 4 çóá÷èêà ÷åñíîêà 1 øàëîò èëè íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà ñîê è öåäðà 1 ëèìîíà 4 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà íåñêîëüêî âåòî÷åê ïåòðóøêè è/èëè êèíçû ñîëü ÷åðíûé ïåðåö Íàäðåæüòå êîæèöó êàæäîãî ïîìèäîðà êðåñò-íàêðåñò, çàëåéòå êèïÿòêîì, ÷åðåç 30 ñåêóíä ïåðåëîæèòå ïîìèäîðû â ëåäÿíóþ âîäó è î÷èñòèòå îò êîæèöû, êîòîðàÿ òåïåðü áóäåò ëåãêî ñíèìàòüñÿ. Íàðåæüòå ïîìèäîðû “øàéáàìè” òîëùèíîé 1-1,5 ñàíòèìåòðà. Ñìåøàéòå îëèâêîâîå ìàñëî, ñîê è öåäðó ëèìîíà, ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê, øàëîò (â êà÷åñòâå çàìåíû ïîäîéäåò ñàëàòíûé ëóê) è èçìåëü÷åííóþ çåëåíü, è êàê ñëåäóåò ïåðåìåøàéòå. Çàëåéòå ïîìèäîðû çàïðàâêîé òàê, ÷òîáû êàæäîìó ëîìòèêó äîñòàëîñü ïîðîâíó, è îñòàâüòå íà êàêîå-òî âðåìÿ, ÷òîáû ñîäåðæèìîå ñàëàòíîé ìèñêè óñïåëî îáìåíÿòüñÿ ÿðêèìè ëåòíèìè âêóñàìè. Åñëè âû íå ïëàíèðóåòå åñòü ñàëàò â áëèæàéøèé ÷àñ, ìèñêó ëó÷øå óáðàòü â õîëîäèëüíèê, íî ïåðåä ïîäà÷åé ñàëàòó èç ïîìèäîðîâ íóæíî ñíîâà ïîçâîëèòü íàãðåòüñÿ äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Ðàçëîæèòå ëîìòèêè ïîìèäîðîâ ïî òàðåëêàì è ùåäðî ïîëåéòå ñîêàìè, êîòîðûå îñòàëèñü íà äíå ìèñêè. Ïîñëå ýòîãî åãèïåòñêèé ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ìîæíî óêðàñèòü çåëåíüþ, äîïîëíèòü îãóðöîì èëè îëèâêàìè, íî, ïðàâî æå, îí áóäåò ñîâåðøåííî ïðåêðàñåí è â ñâîåì ïåðâîçäàííîì âèäå.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
10.05.2017, 10:26 | #707 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñî ñâåêîëüíîé áîòâîé, áåêîíîì è ÿéöîì Ïàøîò. Ìîëîäàÿ ñâåêîëüíàÿ áîòâà 1 ïó÷îê Ñàëàò "ðóêêîëà" 100 ãðàìì Ðåäèñ 4 øò Òèìüÿí ñâåæèé íåñêîëüêî âåòî÷åê Áåêîí 60 ãðàìì Ñâåæåìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó ßéöî êóðèíîå 2 øò Ñëèâî÷íîå ìàñëî 20 ãðàìì Áàãåò 1 øò Äëÿ çàïðàâêè: Îëèâêîâîå ìàñëî 50 ìë Ëèìîííûé ñîê 20 ìë (èëè 0,5 ëèìîíà) Ñîëü ÷óòü-÷óòü Ñ áàãåòà ñíÿòü êîðêè, è íàðåçàòü åãî êðóïíûìè êóáèêàìè. Íàãðåòü ñêîâîðîäó ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Îáæàðèòü õëåá, ãðåíêè ïîñûïàòü ëèñòèêàìè òèìüÿíà. Äàëåå íà îëèâêîâîì ìàñëå îáæàðèâàåì ëîìòèêè áåêîíà äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè. Ñâåêîëüíóþ áîòâó ïåðåìåøèâàåì ñ ëèñòüÿìè ðóêêîëû è âûêëàäûâàåì â ãëóáîêóþ òàðåëêó. Ðåäèñ íàðåçàåì êîëüöàìè Ñâåðõó ñàëàòà âûêëàäûâàåì ëîìòèêè ðåäèñà è æàðåííîãî áåêîíà ñ ãðåíêàìè. Òåïåðü ñàìûé îòâåòñòâåííûé ìîìåíò - ïðèãîòîâëåíèå ÿéöà  êîâøèêå íóæíî âñêèïÿòèòü âîäó. Íåìíîãî åå ïîñîëèòü è äîáàâèòü ÷àéíóþ ëîæêó ñòîëîâîãî óêñóñà - äëÿ òîãî, ÷òîáû ÿè÷íûé áåëîê íå ðàñïëûëñÿ â âîäå è ñîõðàíèë ôîðìó. Äåëàåì ñ ïîìîùüþ ëîæêè, êðóãîâûìè äâèæåíèÿìè, â âîäå âîðîíêó. Àêêóðàòíî ðàçáèâàåì ÿéöî è âûëèâàåì åãî â âîðîíêó. Æåëòîê íå äîëæåí âûòå÷ü! Âàðèì ïîëòîðû ìèíóòû, ÷òîá áåëîê ñâåðíóëñÿ, à æåëòîê áûë æèäêèì. Âûíèìàåì ÿéöî è âûêëàäûâàåì åãî íà âåðõ íàøåãî ñàëàòà. Ïîëèâàåì ãîòîâûé ñàëàò çàïðàâêîé èç îëèâêîâîãî ìàñëà è ëèìîííîãî ñîêà. Ïîñûïàåì ñâåæåìîëîòûì ïåðöåì. Ïðè ïîäà÷å: äåëàåòñÿ íàäðåç ÿéöà. È èç íåãî âûëèâàåòñÿ æåëòîê. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ïèêàíòíûé ñîóñ.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
10.05.2017, 11:57 | #708 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Áðóñêåòòà ñ òîìàòàìè êîíêàñå, öóêêèíè è ïåðöåì ãðèëü. Èíãðåäèåíòû: ×èàáàòòà/áàãåò 1 ïåðåö 1 íåáîëüøîé öóêèíè 1 ñðåäíèé òîìàò èëè 5-6 êîêòåéëüíûõ ñîëü ïåðåö çåëåíü 1 çóá÷èê ÷åñíîêà îë ìàñëî 1 ñò/ë ëèìîííîãî ñîêà íåñêîëüêî îëèâîê Ïåðåö çàïå÷ü íà ãðèëå èëè äóõîâêå. Öóêèíè íàðåçàòü íà ïîëîñêè îâîùå÷èñòêîé è ïðèïóñòèòü ñ ìèíóòó â ñêîâîðîäå íà 1 ñò/ë îë ìàñëà. Ñ ïåðöà ñíÿòü êîæèöó è òàêæå íàðåçàòü íà ïîëîñêè. Ñëîæèòü îâîùè â ìèñêó, äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé çóá÷èê ÷åñíîêà ,îë ìàñëî è ëèìîííûé ñîê. Îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò ìèíèìóì. Òîìàòû îøïàðèòü êèïÿòêîì, ñíÿòü êîæèöó, íàðåçàòü íà äîëüêè, óäàëèòü ñåìåíà, ôèëå òîìàòà íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êóáèêè, çàïðàâèòü îë ìàñëîì è èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ - îñòàâèòü íà 10 ìèíóò. Òåì âðåìåíåì ïîäæàðèòü õëåá íà ãðèëå èëè èëè â äóõîâêå. Âûëîæèòü íà õëåá (íàòåðòûé ñëåãêà ÷åñíîêîì), îâîùè, ñâåðõó âûëîæèòü îëèâêè, òèìüÿí ïî æåëàíèþ è ïîäàâàòü! Ýòî î÷åíü âêóñíî!!!! Âû ìîæåòå äîïîëíèòü ïåðåêóñ òåðòûì ïàðìåçàíîì èëè êîçüèì ñûðîì íî è ýòîò âåãàí âàðèàíò áåçóìíî ïðåêðàñåí! Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
21.05.2017, 17:08 | #709 |
Íîâè÷îê
|
Îãóðå÷íûé ñàëàò ñ âåò÷èíîé è îìëåòîì
Èíãðåäèåíòû: Îãóðåö 1 øò Âåò÷èíà (òîíêàÿ íàðåçêà) 100 ã ßéöî êóðèíîå 2 øò Ìàñëî îëèâêîâîå 3 ñò.ë. Óêñóñ (áàëüçàìè÷åñêèé, âèííûé) 1 ñò.ë. Ñîëü Ïðèãîòîâëåíèå: Øàã 1 - ßéöà âçáèòü âèëî÷êîé äî îäíîðîäíîñòè, ïîñîëèòü. Øàã 2 - Èñïå÷ü íåñêîëüêî òîíêèõ îìëåòèêîâ íà ðàçîãðåòîì ìàñëå Øàã 4 - Îìëåòèêè íàðåçàòü ïîëîñêàìè Øàã 5 - Òîíêî íàðåçàòü íåæèðóþ âåò÷èíó è îâîùå÷èñòêîé - ïîëîñêè îãóðöà Øàã 6 - Ñîåäèíèòü ïîëîñêè îìëåòà, âåò÷èíû è îãóðöà â ñàëàòíèöå. Çàïðàâêà: â ìàë.áàíî÷êå âçáîëòàòü äî îäíîðîäíîé ýìóëüñèè ìàñëî, óêñóñ, çàïðàâèòü ñàëàò. Èñòî÷íèê: https://vpuzo.com/salaty/19584-ogure...i-omletom.html |
Öèòàòà |
04.10.2017, 07:03 | #710 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ êîï÷åíîé ñêóìáðèåé è êàðòîôåëåì. Ñàëàò ñ êîï÷åíîé ñêóìáðèåé è êàðòîôåëåì "À-ëÿ Ïóøêèí" - îòëè÷íî ïîäîéäåò ê ïèâíîé âå÷åðèíêå. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî. Èíãðåäèåíòû Ñêóìáðèÿ õîë. êîï÷åíèÿ 2 øò Êàðòîôåëü ìîëîäîé 4 øò ßéöî êóðèíîå îòâàðíîå 4 øò Îãóðåö ñâåæèé 200 ãðàìì Ñàëàò àéñáåðã 150 ãðàìì Óêðîï 1 ïó÷îê Çåëåíûé ëóê 1 ïó÷îê Ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå ñ çàïàõîì 60 ìë Ïåðâûì äåëîì íóæíî îòâàðèòü êàðòîôåëü â ìóíäèðå. Ïîêà êàðòîôåëü âàðèòñÿ - ðàçäåëàåì ñêóìáðèþ íà ôèëå. È íàðåæåì êóáèêîì. ßéöî îòâàðíîå íàðåæåì äîëüêàìè, îãóðåö êðóæêàìè, çåëåíü èçìåëü÷èì. Êàðòîôåëü îñòóäèòü, íàðåçàòü êðóæêàìè. È îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå. Ñàëàò àéñáåðã ïîðâàòü ðóêàìè. Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà ñëîæèòü â ìèñêå ïåðåìåøàòü. Çàïðàâèòü ïîäñîëíå÷íûé íåðàôèíèðîâàííûì ìàñëîì. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. È âûëîæèòü â òàðåëêó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
04.10.2017, 07:06 | #711 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ ìàíãî è êóðèíîé ïå÷åíüþ. Ïå÷åíü êóðèíàÿ 250 ã Ìàíãî 350 ã Ñìåñü ñàëàòíûõ ëèñòüåâ 75 ã Ìàñëî îëèâêîâîå 7 ñò.ë. Ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ 3 ñò.ë. Ìåä 2 ñò.ë. Ãîð÷èöà ïî âêóñó Ñîëü ïî âêóñó Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó Ñâåæåå ìàíãî î÷èñòèòü îò êîæè, âûðåçàòü êîñòî÷êó, à ìÿêîòü íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Íà òàðåëêè âûëîæèòü ïî äâå-òðè ãîðñòè ñâåæèõ ñàëàòíûõ ëèñòüåâ, à ñâåðõó íà íèõ — êóáèêè ìàíãî. Ïðèãîòîâèòü çàïðàâêó. Äëÿ ýòîãî âçáèòü â íåáîëüøîé ìèñêå âèëêîé äèæîíñêóþ ãîð÷èöó, ïîòèõîíüêó âëèâàÿ îëèâêîâîå ìàñëî. Äîáàâèòü ê ýòîé ñìåñè ìåä è ñëåäîì îáû÷íóþ îñòðóþ ãîð÷èöó. Õîðîøî ðàçìåøàòü. Íà íåáîëüøîé ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è áûñòðî îáæàðèòü íà íåì êóñî÷êè êóðèíîé ïå÷åíè ñî âñåõ ñòîðîí äî ïîÿâëåíèÿ ÿðêîé ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó. Ãîòîâûå êóñî÷êè ïå÷åíè àêêóðàòíî ðàçëîæèòü ïî òàðåëêàì è ùåäðî ïîëèòü ñàëàò ñâåðõó ãîð÷è÷íî-ìåäîâûå çàïðàâêîé — ïî ñåìü-âîñåìü ñòîëîâûõ ëîæåê ñîóñà íà ïîðöèþ. Ïîäàâàòü ñàëàò ñðàçó, ïîêà êóðèíàÿ ïå÷åíü íå îñòûëà, à çåëåíûå ëèñòüÿ íå ñíèêëè. Ïðè æåëàíèè êàæäóþ ïîðöèþ ñàëàòà ìîæíî äîïîëíèòåëüíî ïîñûïàòü ñâåæåìîëîòûì ÷åðíûì ïåðöåì.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
04.10.2017, 07:58 | #712 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò Åãèïåòñêàÿ ïèðàìèäà ñ ïå÷åíüþ òðåñêè. Èíãðåäèåíòû: Ïå÷åíü òðåñêè - îäíà áàíêà (230ãðì), êàðòîôåëü - 2øò, ñîëåííûé îãóðåö - 3øò, ÿáëîêè êèñëûõ ñîðòîâ - 2øò, ÿéöà - 2øò, òâ¸ðäûé ñûð -100ãðì. Ñàëàò âûêëàäûâàåì ñëîÿìè: 1-é ñëîé ïå÷åíü òðåñêè, ìàéîíåçîì íå ïîëèâàþ ïå÷åíü è òàê ñî÷íàÿ; 2-é ñëîé êàðòîôåëü, òð¸ì íà êðóïíîé ò¸ðêå,íåìíîãî ïðèñûïàþ ÷¸ðíûì ìîëîòûì ïåðöåì äëÿ ïèêàíòíîñòè è ïîëèâàþ ìàéîíåçîì; 3-é ñëîé ñîëåííûå îãóðöû, ðåæó ìåëêèìè êóáèêàìè è ïîëèâàþ ìàéîíåçîì 4-é ñëîé ÿáëîêè, òðó íà ò¸ðêå è òîæå ïîëèâàþ ìàéîíåçîì 5-é ñëîé ÿéöà, ðåæó êóáèêàìè è ïîëèâàþ ìàéîíåçîì 6-é ñëîé òâ¸ðäûé ñûð, òðó íà ìåëêîé ò¸ðêå. Ãîòîâî!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
04.10.2017, 08:01 | #713 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ ìèäèÿìè. Èíãðåäèåíòû: Ìèäèè —500 ã ßéöî (âêðóòóþ) — 3 øò. Âèíî áåëîå (ñóõîå)— 100 ìë Ëèñòüÿ ñàëàòà —1 ïó÷îê Ïîìèäîð— 2 øò. Êðàñíûé ñëàäêèé ïåðåö— 1 øò. Ëóê ðåï÷àòûé— 1 øò. Ïåòðóøêà— 1 ïó÷îê Êèíçà— 4 âåòî÷êè Ìàëèíîâûé óêñóñ îïöèîíàëüíî Ñîëü— ïî âêóñó Áåëûé ïåðåö —ïî âêóñó Îëèâêîâîå ìàñëî— 5 ñò.ë. ×åñíîê— 2 çóá÷èêà Áàçèëèê— 8 ëèñòèêîâ Ëàéì— 1/2 øò. Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ìåëêî íàðåæüòå ëóê è ÷åñíîê. 2. Îáæàðüòå ëóê è ÷åñíîê íà îëèâêîâîì ìàñëå, ïîêà ëóê íå ñòàíåò ïðîçðà÷íûì. 3. Äîáàâüòå ìèäèè è âèíî, ïîòóøèòå íà áîëüøîì îãíå ïðèìåðíî 5-8 ìèíóò. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. 4. Âûòàùèòå ìèäèè äûðÿâîé ëîæêîé è îòñòàâüòå â ñòîðîíó îñòûâàòü. 5. Ïðèãîòîâëåíèå çàïðàâêè: Âûäàâèòå ÷åñíîê â ìàñëî, ìåëêî íàðåæüòå ëèñòèêè áàçèëèêà è îòïðàâüòå â ìàñëî. Òóäà æå äîáàâüòå ñîê ëàéìà. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå è îòñòàâüòå â ñòîðîíó. 6. Íàðåæüòå ïîìèäîðû, ïåðåö. Ìåëêî íàøèíêóéòå ïåòðóøêó è êèíçó. 7.  áîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå ëèñòüÿ ñàëàòà (ìîæíî ïîðåçàòü ïîìåëü÷å), ïîìèäîðû äîëüêàìè, ñëàäêèé ïåðåö, çåëåíü. 8. Äîáàâüòå çàïðàâêó ê îâîùàì, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå, õîðîøî âñ¸ ïåðåìåøàéòå äâóìÿ âèëêàìè. 9. Íà òàðåëêó âûëîæèòå ñàëàò, ñâåðõó - ìèäèè, ñáðûçíèòå ìàëèíîâûì óêñóñîì. 10. Ïåðåä ñàìîé ïîäà÷åé ñâåðõó âûëîæèòå íàðåçàííûå ÿéöà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
04.10.2017, 20:03 | #714 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Íåîáû÷íûé ñàëàò ñ àðáóçîì è ÷åñíîêîì. Êîðèàíäð ïîðîøîê — 1 ÷.ë. Ñîëü è ïåðåö ×åñíîê — 2 çóá÷èêà Óñòðè÷íûé ñîóñ — 60 ìë Ëèìîííûé ñîê — 60 ìë Êóíæóòíîå ìàñëî — 1 ÷.ë. Êðåâåòêè ñ õâîñòèêîì — 450 ã Àðáóç — 500 ã Ìàíäàðèí èëè ãðåéïôðóò — 1 øò Îðåøêè — 50 ã Ìÿòà Èíòåðåñíî: Àðáóç îäíîâðåìåííî ÿâëÿåòñÿ è ôðóêòîì è îâîùåì. Ñ îäíîé ñòîðîíû îí ñëàäêèé è âûðàñòàåò èç ñåìå÷êà, íî ñ äðóãîé îòíîñèòñÿ ê òîé æå ñåìüå, ÷òî è îãóðöû è òûêâà.  ñòóïêå ñîåäèíèòå êîðèàíäð (1 ÷.ë., ìîæíî âçÿòü ñåìåíà), ñîëü è ïåðåö, ÷åñíîê (2 çóá÷èêà). Âñ¸ ðàñòîëêèòå â ïàñòó, äîáàâüòå óñòðè÷íûé ñîóñ (60 ìë), ñîê ëèìîíà (60 ìë) è êóíæóòíîå ìàñëî (1.÷.ë.). Âñ¸ õîðîøî ñìåøàéòå. Îðåøêè (50 ã, ãðåöêèå, êåøüþ, êåäðîâûå — íà âàø âêóñ) îáæàðüòå íà ñóõîé ñêîâîðîäå, ïîêà íå ïîÿâèòñÿ ïðèÿòíûé àðîìàò. Î÷èñòèòå êðåâåòêè (450 ã) îò ïàíöèðÿ, îñòàâëÿÿ õâîñòèêè. Îáæàðüòå íà îëèâêîâîì ìàñëå â ñèëüíî ðàñêàë¸ííîé ñêîâîðîäå ïî 1 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû. Àðáóç (500 ã ìÿêîòè) î÷èñòèòå îò êîæóðû è ñåìÿí, ïîðåæüòå êðóïíûì êóáèêîì. Ìàíäàðèí (1 øò, ìîæíî ìåëêèé ãðåéïôðóò èëè àïåëüñèí) ïî÷èñòèòå, ðàçäåëèòå íà äîëüêè è ñíèìèòå ïëåíêè ñ íèõ. Ñîåäèíèòå â ÷àøå ôðóêòû è çàïðàâêó, ïîñûïüòå îðåõàìè è ïåðåìåøàéòå. Ïîäàâàéòå ñ ëèñòèêàìè ìÿòû.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
04.10.2017, 21:54 | #715 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñûòíûé ñàëàò èç ãîâÿäèíû «Íîâûé âåê». çàïå÷åííàÿ ãîâÿæüÿ âûðåçêà — 350 ã ñâåæèå øàìïèíüîíû — 400 ã ìàðèíîâàííûå îãóðöû — 200 ã âåò÷èíà — 30 ã ìàéîíåç — 170 ã ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 50 ã ëóê ðåï÷àòûé (4 íåáîëüøèå ëóêîâèöû) ëèñòüÿ ñàëàòà (äëÿ äåêîðà) ëóê ïîðåé (äëÿ äåêîðà) ïåòðóøêà óêðîï ïîìèäîðû-÷åððè (äëÿ äåêîðà) ñïåöèè (ïî âêóñó) Çàðàíåå ãîòîâèì ãîâÿæüþ âûðåçêó. Íàòèðàåì ìÿñî ñî âñåõ ñòîðîí ñîëüþ, ñïåöèÿìè (õîðîøî ïîäîéä¸ò ðîçìàðèí), çàòåì çàâîðà÷èâàåì â ôîëüãó è çàïåêàåì â äóõîâêå 60-70 ìèíóò. Äà¸ì ìÿñó îñòûòü. Ëóê íàðåçàåì ñîëîìêîé, ïàññåðóåì 4-6 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Øàìïèíüîíû íàðåçàåì äîëüêàìè, çàòåì îáæàðèâàåì îêîëî 5-òè ìèíóò. Ìàðèíîâàííûå îãóðöû íàðåçàåì ñîëîìêîé. Çàòåì íàðåçàåì ñîëîìêîé ãîâÿäèíó. Ìåëêî ðåæåì ïåòðóøêó è óêðîï. Ñîåäèíÿåì âñå èíãðåäèåíòû âìåñòå, ïåðåìåøèâàåì ñ ìàéîíåçîì. Ãîòîâèì óêðàøåíèÿ. Äëÿ íà÷àëà êðóïíî íàðåçàåì ëèñòüÿ ñàëàòà, âûêëàäûâàåì èõ íà òàðåëêó. Âûáèðàåì ñèìïàòè÷íûå ïó÷êè ïåòðóøêè è ëóêà, ïîìèäîðû-÷åððè ðàçðåçàåì íà ÷åòâåðòèíêè. Åù¸ îäèí îðèãèíàëüíûé ýëåìåíò äåêîðà – ýòî «÷åðâÿ÷êè» èç ïåðöà. Åñëè ó âàñ åñòü âðåìÿ è æåëàíèå, òî íóæíî òîíêî íàðåçàòü ñâåæèé êðàñíûé è æ¸ëòûé ïåðåö, ïîëó÷èâøóþñÿ «ñòðóæêó» çàìî÷èòü íà ÷àñ â õîëîäíîé âîäå, ÷òîáû ïåð÷èê ñòàë «êóäðÿâûì». Ãîðêîé âûêëàäûâàåì âñå èíãðåäèåíòû íà «ïîäóøêó» èç ñàëàòà, ñâåðõó óêðàøàåì çåëåíüþ, êóñî÷êàìè òîìàòîâ è øàðèêîì èç ïåðöà. Áëþäî ãîòîâî. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
05.10.2017, 09:05 | #716 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ êîï÷åíîé êîðþøêîé è ìàëîñîëüíûì îãóðöîì. Èíãðåäèåíòû (íà îäíó ïîðöèþ): Êîðþøêà, 150 ãð. (2 øòó÷êè) Ìèêñ ñâåæèõ ñàëàòîâ, 30 ãð. Çàïðàâêà èç çåëåíè, 20 ãð. (äëÿ ïîëó÷åíèÿ çàïðàâêè ñîê çåëåíè âçáèâàåòñÿ ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì) Êðåì ãðèáíîé, 20 ãð. (äëÿ ïîëó÷åíèÿ êðåìà ñëèâêè ñìåøèâàþòñÿ ñ ãðèáíûì áóëüîíîì) Ìàðèíîâàííûé îãóðåö, 10 ãð. (2 øòó÷êè) Ìàðèíîâàííûé ðåäèñ, 10 ãð. (2 øòó÷êè) (äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ èñïîëüçóåòñÿ êëàññè÷åñêèé ìàðèíàä - óêñóñ, ñàõàð, ñîëü, âîäà, ëàâðîâûé ëèñò, äóøèñòûé è ÷åðíûé ïåðåö; øàðèêè èç îãóðöà è ðåäèñà âûðåçàþòñÿ íîæîì øàòî) ßéöà ïåðåïåëèíûå, 3 øò. Ðàïñîâîå ìàñëî, 5 ãð. Êðåññ-ñàëàò íà óêðàøåíèå, 1 ãð. Øàã 1 Ïîäãîòîâèòü íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû. Øàã 2 Êîðþøêó çàêîïòèòü â äóõîâêå. Äëÿ ýòîãî êîðþøêà ñòàâèòñÿ â äóõîâêó, ïîñëå ÷åãî íà ñêîâîðîäêó âûñûïàþòñÿ îëüõîâûå îïèëêè, ïîâåðõ îïèëîê êëàäåòñÿ çàææåííàÿ ñïè÷êà è ñêîâîðîäêà ñòàâèòñÿ â äóõîâêó. Êîðþøêà êîïòèòñÿ ïðè òåìïåðàòóðå 200°Ñ â òå÷åíèå 15 ìèíóò. Øàã 3 Ìûòûå ëèñòüÿ ñàëàòà çàïðàâëÿþòñÿ çàïðàâêîé èç çåëåíè, ïåðåìåøèâàþòñÿ. Øàã 4 Ëèñòüÿ ñàëàòà âûêëàäûâàþòñÿ íà òàðåëêó. Øàã 5 Îòâàðíûå è î÷èùåííûå ïåðåïåëèíûå ÿéöà ðåæóòñÿ ïîïîëàì è âûêëàäûâàþòñÿ íà ìèêñ ñàëàòîâ. Øàã 6 Ñâåðõó âûêëàäûâàåòñÿ ìàðèíîâàííûé îãóðåö. Øàã 7 Ñâåðõó âûêëàäûâàåòñÿ ìàðèíîâàííûé ðåäèñ. Øàã 8 Ìÿñî êîðþøêè îòäåëÿåòñÿ îò êîñòåé. Øàã 9 Ìÿñî êîðþøêè âûêëàäûâàåòñÿ íà áëþäî. Øàã 10 Áëþäî ïîëèâàåòñÿ çàïðàâêîé èç çåëåíè. Øàã 11 Èç ñèôîíà íà ñàëàò âûêëàäûâàåòñÿ ãðèáíîé êðåì. Øàã 12 Áëþäî ïîñûïàåòñÿ ñâåðõó ìîëîòîé ñóõîé çåëåíüþ, ïðîáèòîé â áëåíäåðå è óëîæåííîé â ñèòå÷êî. Øàã 13 Áëþäî óêðàøàåòñÿ êðåññ-ñàëàòîì. Øàã 14 Êîðþøêà ïîëèâàåòñÿ ðàïñîâûì ìàñëîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
05.10.2017, 09:08 | #717 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò èç ÿçûêà ñ ãðèáàìè. Ãîâÿæèé ÿçûê Øàìïèíüîíû Ìàéîíåç ×åñíîê Ñàìîå äîëãîå çäåñü — ñâàðèòü ÿçûê. Ïðîñòî êèäàåì åãî â õîëîäíóþ âîäó, äîâîäèì äî êèïåíèÿ, ñíèìàåì ïåíêó è îñòàâëÿåì íà òðè ÷àñà. Ïîêà ÿçûê âàðèòñÿ, æàðèì ãðèáû. Äàëåå èäåò ñà-à-àìîå ñëîæíîå â ýòîì ðåöåïòå — ÷èñòêà ñâàðèâøåãîñÿ ÿçûêà. Ñëèâàåì êèïÿòîê è òóò æå íàëèâàåì â êàñòðþëþ ñ ÿçûêîì ëåäÿíóþ âîäó. Æä¸ì ñåêóíä äâàäöàòü è ë¸ãêèì äâèæåíèåì ñíèìàåì øêóðó. Ïîñëå âñåõ ýòèõ ìàíèïóëÿöèé ðåæåì ÿçûê íà äîâîëüíî êðóïíûå êóñêè. Äîáàâëÿåì ê ãðèáàì, äàâèì ÷åñíîê è ïåðåìåøèâàåì ñ ìàéîíåçîì.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
05.10.2017, 17:37 | #718 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ ñåëüäüþ è äûíåé. 100 ã ðóêêîëû 1 êðàñíûé ïåðåö ÷èëè 1 ñëàäêàÿ äûíÿ (íàïðèìåð, êàíòàëóïà, âåñîì îêîëî 1,2 êã) 2 ñò. ë. áåëîãî áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóñà 1 ÷. ë. òðîñòíèêîâîãî ñàõàðà 4 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà 3 âåòî÷êè ìÿòû 100 ã ôèëå ñåëüäè ñîëü ñâåæåìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó Ðóêêîëó âûìîéòå, ïåðåáåðèòå, îòðÿõíèòå, ñòåáëè îáðåæüòå. ×èëè âûìîéòå, ðàçðåæüòå ïîïîëàì âäîëü, âûíüòå ñåìåíà, ìÿêîòü ïðîìîéòå åùå ðàç è ìåëêî íàðåæüòå. Äûíþ âûìîéòå, ðàçðåæüòå ïîïîëàì, âûíüòå ñåìåíà, êîæóðó ñíèìèòå, ìÿêîòü íàðåæüòå ëîìòèêàìè. Ñìåøàéòå â ìèñêå ñ ðóêîëîé. Áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ ñîåäèíèòå ñ ñàõàðîì, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå, ïåðåìåøàéòå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ êðèñòàëëîâ. Äîáàâüòå îëèâêîâîå ìàñëî è åùå ðàç ïåðåìåøàéòå. Ìÿòó âûìîéòå, îòðÿõíèòå, ëèñòèêè îáîðâèòå è êðóïíî íàðåæüòå. Âìåñòå ñ ÷èëè äîáàâüòå ê çàïðàâêå è ïåðåìåøàéòå. Ôèëå ñåëüäè ïðîìîéòå, îáñóøèòå áóìàæíûì ïîëîòåíöåì, íàðåæüòå ëîìòèêàìè øèðèíîé îêîëî 2 ñì. Ïîëîæèòå â ìèñêó ñ äûíåé è ðóêêîëîé, çàïðàâüòå, ïåðåìåøàéòå è ïîäàâàéòå.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
09.10.2017, 18:27 | #719 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
ÑÀËÀÒ Ñ ÀÍÀÍÀÑÀÌÈ, ÑÛÐÎÌ È ×ÅÑÍÎÊÎÌ. Èíãðåäèåíòû: - 4 êîëüöà êîíñåðâèðîâàííîãî àíàíàñà; - 100 ã òâåðäîãî ñûðà; - 2 âàðåíûõ ÿéöà; - 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà; - ìàéîíåç èëè ñìåòàíà - äëÿ çàïðàâêè; - ñîëü - ïî âêóñó. Ïðèãîòîâëåíèå: Àíàíàñû ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Ñûð è ÿéöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ñëîæèòü â ìèñêó àíàíàñû, ÿéöà, ñûð, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ïîñîëèòü ïî âêóñó (ÿ íå ñîëèë) è çàïðàâèòü ñàëàò ñìåòàíîé èëè ìàéîíåçîì. Âûëîæèòü ñàëàò â ñàëàòíèöó, óêðàñèòü ïî æåëàíèþ çåëåíüþ, ìîæíî íåìíîãî îõëàäèòü. Âêóñíûé è íåîáû÷íûé ñàëàò ñ àíàíàñàìè, ñûðîì è ÷åñíîêîì ãîòîâ. Íàäåþñü, âàì è âàøèì áëèçêèì ïîíðàâèòñÿ ýòîò ðåöåïò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". Ïîñëåäíèé ðàç ðåäàêòèðîâàëîñü Äÿäÿ Ìèøà; 09.10.2017 â 18:33. |
Öèòàòà |
12.10.2017, 17:33 | #720 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò "Êðàñíîå ìîðå". Èíãðåäèåíòû: - 250 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê - 2-3 ïîìèäîðà - 1 êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö (ÿ äåëàëà áåç íåãî) - 150 ã òâ¸ðäîãî ñûðà - 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà - ìàéîíåç Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Êðàáîâûå ïàëî÷êè ïîðåçàòü ñîëîìêîé. 2. Ïîìèäîðû ïîðåçàòü äîëüêàìè, óäàëèòü ñåìåíà è âñþ æèäêîñòü, ïîðåçàòü ñîëîìêîé. 3. Ïåðåö ïî÷èñòèòü è òîæå ïîðåçàòü ñîëîìêîé. 4. Ñûð íàòåðåòü íà ò¸ðêå. 5. ×åñíîê ÷åðåç ïðåññ. 6. Âñ¸ ñìåøàòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì. Íó î÷åíü âêóñíî!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
Îïöèè òåìû |
|
|