Возрастные проблемы: 4 способа начать молодеть прямо сейчас

Плохая новость: уже после 25 дня рождения твой организм начинает медленно разрушаться. Хорошая новость: нужно внести лишь несколько незначительных изменений в распорядок дня, чтобы остановить этот процесс — и оставаться юным максимально долго! Начни молодеть прямо сейчас.




Хотел бы ты дожить до 100 лет? Погоди с ответом — представь, что последние 40 лет из этого срока ты проведешь в коридорах поликлиник, под капельницей или вовсе в волшебных объятиях Альцгеймера. К сожалению, хотя сегодня средняя продолжительность жизни человека велика, как никогда, «продолжительность здоровья» — период, когда человек достаточно бодр, чтобы наслаждаться жизнью, а не просто цепляться за нее, — не слишком впечатляет.

«Хотя тут надо разобраться. Существенная часть признаков одряхления, которые мы видим с возрастом, на самом деле не связана с процессами старения. Это результат наших ожиданий и настроя, — говорит профессор социальной психологии Гарвардского университета Эллен Лэнджер. — Мы ждем, что начнем разваливаться, вот и позволяем себе стать развалюхами».

Но что если ты изменишь настрой, а заодно решишь навсегда застрять в молодости? Новые научные данные говорят, что разрушительное действие времени вполне можно повернуть вспять.


1. Твои легкие


Урон Даже если ты никогда не прикасался к сигарете и не стоял рядом с курящими, тебе будет трудно задуть сразу 40 свечек на праздничном торте — работа легких к этому возрасту ухудшается. Пик работоспособности твоей «фабрики кислорода» приходится примерно на 25 лет, а в середине четвертого десятка начинается падение производства. Как обнаружили ученые из Университета Джорджтауна, суммарная поверхность альвеол — крошечных воздушных мешочков, передающих кислород в кровь и забирающих из нее углекислый газ, — постепенно уменьшается. И вот тебе уже не хватает воздуха при подъеме по лестнице...

Кнопка «назад» Не вытирай «молочные усы» на губах — это признак молодости твоих легких! У людей, которые потребляют два стакана нежирного молока или пару порций йогурта/творога в день, гораздо меньше возрастных изменений в легких. Причина — всего в двух буквах: витамин D защищает легкие от повреждений, а витамин A включает гены, отвечающие за деление клеток легочных тканей. И почаще бывай на солнце, когда оно светит в твоих краях. Ты ведь помнишь, что лучи нашей звезды стимулируют выработку эндогенного D в твоем организме?

2. Твое сердце


Урон Часы в твоей груди тикают, и однажды у них кончится завод. Примерно с 40 лет в аорте начинается процесс замены эластина (белок, способный растягиваться и сжиматься) на коллаген (более жесткий фибриллярный белок). «Одновременно с этим миоциты, основа твоей мышечной ткани, постепенно замещаются рубцовой тканью, так что сердце становится меньше», — радует нас кардиолог Жоао Лима из госпиталя Джона Хопкинса (США). Маленькое жесткое сердце (кстати, чем не название для эстрадного хита?) не справляется с рабочей нагрузкой, риск однажды получить сердечный приступ растет.

Кнопка «назад» Каждая минута, проведенная на беговой дорожке, — это время, пошедшее вспять. Кардио восстанавливает эластичность сердечной мышцы и артерий и обеспечивает нормализацию пульса в состоянии покоя. Интервальные тренировки, которые мы регулярно рекомендуем бегунам, хороши для улучшения спортивных результатов — а для оздоровления сердца лучше держать стабильный темп. Издание International Journal of Cardiology подготовило рекомендации: надо проводить на дорожке не менее получаса три раза в неделю.


3. Твой мозг


Урон Примерно с 25 лет мозг человека начинает медленно уменьшаться в размере. И твои умственные способности тают. Как поясняет профессор психиатрии Техасского университета Дебора Литл, с уменьшением мозга его белое вещество начинает хуже проводить нервные импульсы: твоя рабочая память (способность обдумывать, постигать и сохранять информацию в краткосрочном периоде) все чаще дает сбои.

Кнопка «назад» Британское исследование 2009 года зафиксировало у людей, тренировавшихся жонглировать в течение шести недель, значительное улучшение структурной целостности белого вещества мозга. И неважно, насколько хорошо у них получалось с теми шарами. Приобретение любого нового навыка стимулирует выработку миелина — из него и состоит то самое белое вещество. Посмотри на YouTube видеоурок Learn How to Juggle 3 Balls («Научись жонглировать тремя шариками») от жонглера Джейсона Гарфилда. Занимайся по меньшей мере полчаса в день, пять дней в неделю. Или, по совету автора исследования Яна Шольца, научись чему-то другому, что включает в себя физическую активность и точные движения руками-ногами: стрельбе из лука, серфингу, боулингу и т.д.

4. Твои кости


Урон Пока ты мажешь кожу антивозрастной косметикой, чтобы сохранить внешнюю молодость, твой внутренний костяк чахнет без присмотра. Недавно проведенное в Mayo Clinic исследование показало, что толщина губчатой костной ткани в скелете мужчины в период с 24 до 48 лет уменьшается на 30%. А потом, уже около 65 лет, кости начинают терять минералы, обеспечивающие их крепость. Надо принимать меры!

Кнопка «назад» Палочкой-выручалочкой в данном случае будет наш любимый сухофрукт. «Чернослив содержит уникальные полифено*лы, которые обладают свойствами антиоксидантов и помогают бороться с остео*порозом, — ликует глава кафедры диетологии Университета Флориды Бахрам Арджманди. — Вдобавок к этому чернослив повышает содержание магния в костях». А магний, как мы все тут знаем, важен для плотности и крепости твоего скелета. Ешь как минимум по три сушеные сливы в день, запивая стаканом воды, или попробуй добавлять чернослив в свою утреннюю овсянку. Чтобы закрепить эффект, Арджманди советует также съедать по два яблока или 50 г свежей черники в день, что сокращает потери кальция и стимулирует рост костей.

Измени программу

Человек — своего рода биокомпьютер, и «программа» старения загружается в него еще до рождения.

Познакомься с теломерами — это концевые участки хромосом, они защищают хромосомы от мутаций во время деления клеток. Проблема заключается в том, что с возрастом твои теломеры начинают укорачиваться. По достижении ими определенной длины твои клетки больше не могут делиться и начинают разрушаться. А митохондрии, которые обеспечивают клетки энергией, начинают терять свою мощность.


Сообщается, что глава Онкологического центра Андерсона при Университете штата Техас Рональд Депиньо и его команда смогли повернуть вспять процесс старения — правда, пока только у мышей. У грызунов, над которыми Депиньо проводил свои опыты, восстановились укороченные теломеры, исчезла часть признаков разрушения ДНК, митохондрии стали более эффективными, а внутренние органы — более здоровыми! И хотя ученые не сообщают деталей своего открытия (им еще предстоят многочисленные проверки), они уверенно утверждают: однажды такая технология омоложения будет разработана и для человека.

А пока мы ждем чуда, поработай над своими теломерами сам. Исследование Университета Калифорнии показало: у людей, которые регулярно медитируют, повышается уровень теломеразы (это фермент, который предохраняет теломеры от разрушения). Начни с 10 минут перед завтраком. Сядь поудобнее, держи спину прямо, но расслабься. Выброси из головы все мысли, сфокусируйся на дыхании (следи, как воздух входит в тебя, а затем выходит). Считай каждый выдох. Встретимся в XXII веке!

Ответ

10 рекомендаций по продлению жизни

Секреты обитателей «Голубых зон» — загадочных регионов планеты, где все живут долго.
20

Два острова в Cредиземном и один остров — в Восточно-Китайском морях. Удаленный полуостров в Коста-Рике. Городок в округе Сан-Бернардино в Калифорнии... От экзотических до обыкновенных, все эти места отличаются одним: люди здесь живут в среднем на 10 лет дольше, чем обитатели соседних регионов. Ученые называют такие аномалии «голубые зоны».



И вот что представляет особенный интерес: мужчины в этих местах живут практически так же долго, как женщины. Это не просто необычно, это неслыханно. По всему миру средняя продолжительность жизни у женщин значительно выше. В России разрыв составляет почти 12 лет! Мы попросили ученых и независимого эксперта Дэна Бюттнера, автора книги «Голубые зоны», объяснить, чем обитатели зон так отличаются от нас.
ОСТРОВ ИКАРИЯ, ГРЕЦИЯ

На этом острове в Эгейском море повсюду бьют слаборадиоактивные горячие источники; древние эллины считали, что они обладают целительными свойствами. Но настоящие секреты жителей острова счетчиком Гейгера не измерить: они знают, что есть и когда спать.

1. Ешь рыбу Депрессия крайне редко встречается у жителей Икарии, отмечают греческие ученые. В чем причина? Ученые все-таки нашли на острове бедняг с вечно плохим настроением и выяснили — именно эти отщепенцы едят меньше 5 кг рыбы в неделю (средний рацион взрослого местного жителя). Остальные же не жалеют на себя сардин, дорады и акулы (у берегов Икарии отлично ловится кунья акула), а потому получают в достаточном количестве жирные омега-3 кислоты. Не найдешь в ближайшем продмаге акулятины — замени ее семгой, скумбрией или банальной селедкой.

2. Спи днем 84% пожилого населения Икарии и каждый, кто перевалил за 90 лет, практикуют послеобеденный сон. Да будет тебе известно, такой образ жизни снижает смертность от сердечных заболеваний на 37%. Если в будни рабочий график не дает тебе расслабиться, спи днем хотя бы на выходных и в отпуске. Идеальное время, чтобы прикорнуть? Вскоре после обеда. Не стоит беспокоиться, что этим ты испортишь сон предстоящей ночью. Послеобеденная сиеста — скорее добавка к вчерашнему сну.
НИКОЯ, КОСТА-РИКА

В 60 мужчины с полуострова Никоя имеют вдвое большую вероятность дожить до 90, чем их американские собратья, говорит Луис Розеро-Биксби, директор Центра исследований населения Центральной Америки в Университете Коста-Рики. А в среднем местные представители сильного пола живут до 80 (!) лет — сравни с 59 годами у российских.

3.Укрепи теломеры Команда Розеро-Биксби проанализировала образцы крови пожилых жителей Никои и обнаружила, что у них более длинные теломеры — окончания хромосом. Ученые связывает длину теломер с продолжительностью жизни в целом, так что тебе следует избегать всего, что может укоротить их, начиная со стресса. «Жители Никои ведут простую и бедную жизнь, — говорит Розеро-Биксби. — Они не парятся по поводу инвестиций, потому что у них нет никаких инвестиций. Их не волнует цена бензина, потому как у них нет автомобилей. Чем меньше у тебя барахла — тем лучше, это самый простой способ избежать стресса». Вместо того чтобы покупать вещи, трать заработок на впечатления. В исследовании, проведенном в 2010 году в Корнелльском университете, говорится, что люди чувствуют меньше удовлетворения и больше сожалений, анализируя материальные приобретения («И почему я только купил именно этот телевизор, а не тот?!»), чем вспоминая пережитый опыт — например, перебирая фотографии из путешествий.

4. Расти сам Чтобы питаться, как жители Никои, выращивай еду сам. Во-первых, пища со своего огорода полезнее покупной. Уже через неделю после сбора урожая овощи начинают терять витамины С и В, а ты-то ешь их прямо с грядки! И прекрати дразнить тещу за ее пристрастие к копанию на шести сотках. В недавнем исследовании Texas A&M сказано, что пожилые садовники более активны и более удовлетворены своей жизнью. Если же нет ни тещи, ни шести соток, хотя бы выясни, где находится ближайший фермерский рынок. А брокколи, перец и шпинат можешь выращивать в горшках на подоконнике — прослывешь оригиналом.
САРДИНИЯ, ИТАЛИЯ

Из 17 865 человек, родившихся с 1880 по 1908 год в горной местности Дженнардженту в центре этого острова, 91 дожил до 100 лет. Ученые уверены, что причину сардинского долголетия со временем объяснит генетика. Обитатели Дженнардженту столетиями жили уединенно в горах, заключая браки внутри общин. Обычно это приводит к генетическим заболеваниям, однако в данном случае, возможно, помогло закреплению каких-то мутаций, обеспечивших долголетие.

5. Купи штопор Явно сыграло свою роль и местное вино. Как и другие итальянцы, жители Сардинии выпивают в среднем по два бокала красненького в день. Но красненькое тут особое — в местном винограде сорта каннонау втрое больше веществ, снижающих риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем в любом другом сорте. Хорошие новости: вина Сардинии продаются и в России.

6. Будь твердым до конца Жители Сардинии продолжают работать даже по достижении 90-летнего возраста, говорит Мишель Пулен, демограф из Лувенского университета в Бельгии. «В 60 здесь никто не выходит на пенсию». Вовсе не обязательно пахать всю жизнь, главное — продолжать учиться новому, не давать мозгу костенеть. Так что зубри итальянский, возьми пару уроков по дегустации вин или же обучись карточным фокусам. Глядишь, и добавишь себе в копилку пару лет жизни.


ОКИНАВА, ЯПОНИЯ

Опять беднейший регион страны и опять — высокая продолжительность жизни (у мужчин — до 88 лет в среднем). И хотя вся Япония питается здорово (зеленью, рисом и рыбой), но даже на этом фоне у обитателей острова более крепкие артерии и более низкий уровень холестерина, чем в среднем по стране.

7. Смени картофель У Окинавы свой секрет долголетия: вместо риса они едят сладкий картофель, он же батат. По мнению японских ученых, этот корнеплод снижает уровень холестерина в организме и борется с воспалениями. В сладком картофеле много калия, витамина С, каротиноидов и клетчатки. И в отличие от белого картофеля, сладкий не приводит к повышению уровня сахара в крови (хотя казалось бы). Если раздобудешь батат — ешь его, как на Окинаве, в супе или просто приправив куркумой, которая еще и охраняет от рака.

8.Собери свою моаи Древние окинавцы собирались в «моаи» — группы из четырех-пяти друзей, члены которых помогали друг другу деньгами и едой. Такая практика здесь существует и сегодня, но сейчас члены моаи встречаются каждый день или раз в неделю, просто чтобы... поговорить. Запомни на будущее — выйдя на пенсию, регулярно выходи в люди. Пожилые люди с невысокой степенью вовлеченности в социальную жизнь быстрее умирают от сердечных заболеваний или рака, чем их более общительные сверстники.
ЛОМА-ЛИНДА, КАЛИФОРНИЯ

Как может город в часе езды от такого мегаполиса, как Лос-Анджелес, стать одной из «Голубых зон»? А просто: его населяют прихожане Церкви адвентистов седьмого дня, которые не курят, не пьют алкоголь и кофе. Мужчины из этой религиозной организации живут в среднем на семь лет дольше, чем остальные калифорнийцы.

9. Ешь, молись Диета адвентистов базируется на крупах и овощах — вот еще одна причина их отменного здоровья. Ну и состояние души тоже нельзя сбрасывать со счетов: в 2008 году журнал «Вопросы эпидемиологии» опубликовал исследование, согласно которому люди, еженедельно посещающие религиозные службы, имеют «более благоприятный прогноз жизни на следующие 8,5 лет», что бы это ни значило. Если же ты неверующий, просто делай добро — например, последуй совету израильских ученых и стань волонтером одной из благотворительных организаций. Туши лесные пожары, ищи потерявшихся детей, работай в приюте для бродячих собак — результат будет даже лучше.

10. Расслабляйся Одно правило действует во всех «Голубых зонах» — их жители умеют отдыхать. Как и икарийцы, калифорнийские адвентисты серьезно относятся к релаксу и отводят на него один день в неделю целиком. Проанализируй, как проводишь выходные ты. Страдаешь от похмелья, работаешь дома или возишь детей на занятия в баскетбольную секцию? Можешь не тратить на расслабление целый день, одной прогулки каждые выходные вполне достаточно. Кстати говоря, продолжительная прогулка по субботам — обязанность каждого адвентиста.

ХОДИ КАК ИКАРИЕЦ

Отпугни смерть, сделав тренировкой всю свою жизнь.

Теперь ты знаешь, как долгожители питаются, что пьют и как общаются друг с другом. А где же фитнес? «Люди в «Голубых зонах» не ходят в качалки и не бегают марафонские дистанции, — говорит Лесли Лайтл, профессор Университета штата Миннесота. — Активность является частью их повседневной жизни, они работают руками, ходят на рынок за десяток километров, пасут овец». Вдобавок к этому четыре из пяти «Голубых зон» расположены в горной местности, а значит, жизнь здесь — сама по себе тренировка. Постарайся ходить как можно больше. Пользуйся лестницами вместо лифта, ходи пешком всюду, куда можно дойти, а собаке устраивай прогулку (а лучше пробежку), достойную пастушьей собаки с Сардинии.

Ответ

Секреты качественного долголетия от звезд, доживших до ста

Узнай, как прожить насыщенную и долгую жизнь. Авторы этих советов явно не из тех, кто целый век только медитировал и питался зеленью, а поди ж ты — дотянули до столетнего юбилея!

Секреты качественного долголетия от звезд, доживших до ста
Глория Стюарт, 1910–2010

Актриса, которая больше всего снималась в 30-е и 40-е, обрела звездный статус только в 1997 году, получив «Оскар» за роль состарившейся Розы в «Титанике». Секрет ее долголетия раскрыт в названии книги ее мемуаров: «Я просто продолжала надеяться». Даже после 80 она стремилась реализовывать свои мечты. Тебе стоит брать с нее пример: как обнаружили ученые, наличие целей в жизни способствует увеличению ее продолжительности, укрепляя иммунную систему, сердце, снижая уровень гормонов стресса.
Альберт Хофман, 1906–2008

Швейцарский химик, известный как «отец ЛСД», употреблявший кислоту множество раз, дожил до 102 лет. И последние годы вовсе не просиживал за настольными играми, а путешествовал по миру и выступал с лекциями. Может это все благодаря изобретенному им препарату? Не надейся, даже сам Хофман в это не верил. Во время симпозиума в Швейцарии в 2006 году он сообщил, что секрет его долголетия в двух сырых яйцах с мюсли на завтрак каждый день. Впрочем, с сырыми яйцами поосторожней!
Боб Хоуп, 1903–2003

В последние годы на вопрос о секрете своей вечной молодости американский комик Боб Хоуп отвечал шуткой: «Просто врите про свой возраст — и все». Или так: «Просто тусуйтесь с теми, кто выглядит старше». Но в интервью 1981 года, в возрасте 78 лет, он сказал следующее: «Я прохожу три километра каждый вечер, в каком бы городе я ни находился». Этот секрет долголетия достался ему в наследство от дедушки, который в возрасте 96 лет ходил за три километра в бар пропустить кружечку.
Жанна Кальман, 1875–1997

Француженка, которая умерла в возрасте 122 лет, считается старейшим из когда-либо живших людей на Земле, чьи даты рождения и смерти документально подтверждены, и единственным известным человеком, достигшим 120-летнего возраста. При этом у нее была куча вредных привычек: она курила до 118 лет, пила красное вино и ела около килограмма шоколада в неделю. Но она также вела активный образ жизни: занялась фехтованием в 86 лет, каталась на велосипеде каждый день до 100. О ней говорили, что она обладала иммунитетом к стрессу.
Королева Елизавета, 1900–2002

Символ могущества Великобритании времен Второй мировой и икона нового тысячелетия, королева-мать умерла в возрасте 101 года. И можно не гадать о причинах ее долголетия: она дала четкий ответ в своих мемуарах. «Разве не было бы ужасно всю жизнь делать все правильно, не пить, не курить, не есть вредного, много заниматься физкультурой, короче, делать все то, чего делать не хочется, а потом, когда в один прекрасный день тебя переедет большой красный автобус, закричать из-под колес: о боже, я могла бы вчера так надраться! Вот так и надо жить, как будто завтра тебя переедет большой красный автобус». Вот это совет так совет!

Ответ

Отлично все расписано, надо взять на заметку. Пойду куплю рыбки и бутылку вина )))

Ответ

Аналогично, тем более, что

Ответ

Made In Japan: почему японцы живут дольше нас

Не без внутреннего трепета обратились мы к Дмитрию Коваленину, великому знатоку японской жизни и переводчику Харуки Мураками, с просьбой поделиться секретами здоровья и долголетия японской нации. Дмитрий просветленно согласился и прислал из далекой страны чудесный, совершенно нечитаемый файл, который удалось расшифровать лишь через несколько суток.

Почему японцы живут дольше нас?

Как-то брал я интервью у япон*ского старика-долгожителя, которому исполнился 101 год. Естественно, первым делом поинтересовался: «Как по-вашему, благодаря чему вы так долго живете?» А он пожал плечами и говорит:

— Так мне пока интересно, вот и живу! А перестанет быть интересно — лягу, отвернусь и помру...

О японском здоровье на Западе принято писать с придыханием. Как же — самая долгоживущая нация в мире! Японки в среднем доживают до 85, японцы — до 78. При этом, вопреки всем канонам западного выживания, средний японец вкалывает как лошадь, курит как паровоз и глушит свое «нэдзакэ» (сакэ перед сном) чуть ли не каждый вечер. Специалисты Всемирной организации здравоохранения хватаются за голову и бросают лучших специалистов на изучение сего парадокса. А выводы вырисовываются в целом такие.

1. Японцы едят свежую пищу, добытую в их же регионе. Эта еда попадает к ним на стол не позднее двух суток после добычи, будь то овощи, сорванные с грядки, или рыба, доставленная на берег в рыбацкой шхуне. Свежесорванность и свежепойманность — главный закон рациона. Плюс умелое хранение каждого продукта в отдельности. Кроме того, вся японская еда подвергается минимальной обработке на кухне — не пережаривается, не переваривается, не перетушивается и т.п. С нашей точки зрения, практически все японские блюда кажутся недоприготовленными. Но именно в этом виде они сохраняют максимум природных веществ! Непривычный человек адаптируется около месяца — лишь потом твой желудок перестает бунтовать, а язык начинает различать тончайшие оттенки вкуса того, что раньше казалось попросту сырым.

2. Рис — основа японского питания, местный хлеб. Слово «гохан» (рис) является аналогом японского слова «еда». Сегодня мало кто знает, что именно в рисе были еще в 1911 году открыты первые витамины. Однако еще меньше известен у нас простой факт: тот рис, который продается в большинстве магазинов России, японец станет есть разве что с большой голодухи. Японский рис насчитывает более тысячи разновидностей. Наиболее элитным считается сорт, выращенный на Северо-Востоке — в райне Тохоку. В целом же японский рис называют коротким, в противоположность основной азиатской разновидности — индийскому, или длинному рису. Короткий рис несколько отличается по вкусовым характеристикам от длинного. Он более влажный, клейкий и сладкий. Но главное — он должен быть цельным и  нешелушеным. Только тогда сохранит необходимые для японца вкус, питательность и витамины.

3. Японцы едят очень мало красного мяса. Питаются в основном овощами, частично — курятиной и, конечно же, великим множеством морепродуктов. А красное мясо — особенно в сочетании с алкоголем, как это принято на Западе, — увеличивает потребление железа, что приводит к преждевременному старению тканей нашего тела.

4. Овощи. В японском рационе их гораздо больше, чем у  нас, причем выбор неизмеримо шире. Знаменитая сёдзин рёри — «монашеская диета», популярная в Японии до сих пор, состоит из овощей, дикоросов, водорослей, орехов, соевого творога. Это очень строгая и экономичная диета, в ней даже для приготовления теста вместо яйца используется батат. И практически нет отходов. Даже очистки моркови и редьки солят, кипятят и бросают в суп.

Типичный обед японца (особенно если он вегетарианец) может  выглядеть таким образом:
1. Поджаренные кабачки, морковь, грибы и баклажан.
2. Шпинат и тофу с приправой.
3. Блюдо из лука с уксусом, огурца, японского имбиря и клейковины пшеницы.
4. Суп мисо с жареным баклажаном и грибами.
5. Соленья.
6. Рис с отваренными соевыми бобами.

5. Японцы потребляют крайне мало молочных продуктов. Коровы вообще были завезены в Японию только в середине XIX века. И хотя в магазинах сегодня можно купить почти все, однако на традиционном японском столе не встретишь ни молока, ни масла, ни сыра. Таким образом, повседневное потребление холестерина у  этой нации сведено почти к  нулю.

6. Японцы пьют очень много:
1. Воды, которая вымывает из организма все вредные вещества, а также приносит клеткам организма дополнительные кислород и глюкозу.
2. Зеленого чая, как раз изгоняющего из нас лишнее железо, от которого мы, как уже говорилось, стареем раньше, чем могли бы.
При этом, что важно, и  то и другое они пьют весь день, не дожидаясь, пока подступит жажда. Мы пьем, лишь когда нам хочется пить. А это неправильно: ведь тогда организм уже обезвожен. Японцы же поддерживают в себе водный баланс в течение всего дня. Вода или зеленый чай подаются перед каждой едой за любым столом, без этого не начинается обычная трапеза.

БУДЬ КАК ЯПОНЕЦ

Не превращай квартиру в склад
В японских квартирах очень немного предметов. За счет этого даже в малометражном жилье хозяева и гости чувствуют себя удобно и дышат полной грудью. Так что будь тверд и накрепко забудь слова «жалко выбрасывать». С этой жалостью недолго и задохнуться.

Не обращай на  себя  внимания
Детей в Японии учат не быть лидерами. Не рваться вперед с криками «это я, я придумал!» и не подсиживать друзей, чтобы получить три зеленые скрепки вместо двух синих. Возможно, это самый мудрый совет с Востока, который можно дать современному россиянину: не выпендривайся — проживешь значительно дольше.

Ешь поменьше московских суши
«Суси» как здоровая пища в Москве — полная профанация. Смешно называть здоровой пищей рыбу в городе без моря. Одному богу известно, где и когда ее ловят, сколько и в чем везут, как хранят, прежде чем она попадает на стол даже самого изысканного московского ресторана. В общем, если живешь в России, да еще и в городе без моря — не злоупотребляй местными суши-барами. Денег оставишь много, а риск подцепить заразу пока, к сожалению, слишком велик.

Мойся чаще
Если потереть среднестатистического японца, он заскрипит. Просто потому, что чистота в Японии с древнейших времен приравнивается к нацпроекту. Они моются не просто часто, а очень часто. И совершенно правильно делают. Не говоря уж о знаменитых банях, которые есть при каждом япон*ском отеле. Ты когда-нибудь имел удовольствие сидеть в огромной дубовой бочке с горячей водой? А в гробике с теплыми кедровыми опилками лежал?

Путешествуй
Японцы обожают ездить в чужие страны. Взять маленький розовый фотоаппарат с объективом, отороченным мехом, и щелкать, щелкать, щелкать — где только можно, из любого положения. Выглядит это слегка по-марсиански, зато перебирать и рассматривать потом тысячи дурацких фотографий настолько смешно, что все проблемы как-то отходят на задний план. Выбирая маршрут, старайся ездить в страны, резко отличающиеся по климату и условиям от твоей собственной. Для начала съезди в Японию.

7. Система персональной ответственности. На каждом купленном в магазине пучке овощей можно видеть колечко или обмоточку со штрих-кодом и  малюсеньким штампиком — фамилией крестьянина, который эти овощи вырастил. Если вам что-то не понравилось в этом сельдерее, вы всегда сможете отследить, на чьем огороде его выращивали, и предъявить претензии. Крестьянин, не получивший лицензии, не имеет собственного штрих-кода и не может продавать людям плоды своих трудов.

8. Отлаженная товарораспределительная цепочка. Путь любого продукта по маршруту огород/море-рынок-магазин/общепит-потребитель отлажен до последнего поворота, и транспорт работает как часы: с наступлением ночи по всем железнодорожным артериям страны разносятся скоростные поезда с контейнерами. Если встать в Токио в 6 утра и сходить на главную «пищевую Мекку» Японии — рыбный рынок Цкидзи, увидишь, как горы тунца, только что выгруженные с траулера, поступают на аукционные торги. Там уже через 10 минут оптовики растаскивают их на кучки поменьше, а потом и на отдельные рыбные туши. Работяги в передниках и сапогах с бодрыми воплями развозят эти туши на громыхающих железных тележках по розничным продавцам. От них уже в считанные минуты товар откупают магазины и рестораны попроще. Все это расходится кругами, как волны от биения огромного сердца, и лишь где-то уже на самом краю рынка маленькая старушка приобретает за пенсионную иенку 200 г тунца себе на завтрак... А уже через полчаса Время Тунца кончается — приходит Время Лосося. И  опять все сначала.

несколько суток.


9. Отношение японцев к своему правительству — тема для отдельной беседы. Самое главное: они его не боятся. Многие домохозяйки могут вообще не знать фамилию нынешнего премьера. Если он и сменился — в жизни не произошло никаких потрясений. Законы в стране слишком хорошо отлажены, а люди слишком много работают, чтобы совать нос в чужие обязанности. И это, я считаю, важнейший залог психического здоровья. Ведь что ни говори, а большинство болезней начинается с нервов. Отсутствие повального социального стресса превратило эту нацию в рой жизнерадостных трудоголиков, которые движутся с  утра до вечера и веселятся, сбиваясь в стайки, по любому удобному поводу.

10. Взаимодействие госведомств. О том, насколько чист местный воздух, во всем мире слагают легенды. По своим друзьям знаю: люди с хроническими заболеваниями дыхания (например, бронхиальной астмой) излечиваются, просто прожив в Японии пару месяцев. Думаете, так было всегда? И вот вам очередной пример японского способа выжить. Еще в 1990-е годы японцы отказались от использования шипованных покрышек при гололеде. Несмотря на очевидную, казалось бы, экономичность шин с железными пупырышками, вся нация в приказном порядке вернулась к зимним покрышкам без шипов и обычным цепям. И вот почему.

Министерство здравоохранения представило в парламент отчет о том, во сколько обходится государству покрытие страховок для лечения астм и бронхиальных заболеваний. Одной из главных причин их распространения оказалась пыль, которая поднималась от шипованных покрышек на дорогах и висела над полотном аккурат на уровне носа водителей. А министерство транспорта подготовило смету, в которой указало, сколько оно сэкономит на ремонте дорог, если на них станут ездить только автомобили с обычными шинами. Все, что осталось сделать парламенту, — сравнить цифры убытков и сберечь государству деньги. Так народ получил обратно свой чистый воздух.


11. Японцы чтут древние синтоистские ритуалы и, как это ни избито звучит, берегут окружающую природу, которая кормит их за это сполна. Даже в самом современном доме почти непременно найдешь хотя бы одну комнату с татами (соломенные маты, на которых спят и по которым ходят босиком). Деревянная мебель обрабатывается здесь филиграннейшим образом и стоит раз в пять дороже металлической или пластмассовой. И даже живя в огромном каменном городе, японец мечтает на старости лет вырастить хоть одно неповторимой формы дерево в крошечном садике у  себя перед дверью. Тактильный контакт с природой — сильнейшая подпитка выживаемости.

12. Если заглянуть в обычную японскую больницу — не  увидишь никого, кроме  стариков. Эта нация не умеет лечиться, потому что она не болеет. Она закалена до предела, создана, чтобы выживать — в любых условиях и всем стихиям вопреки. Девочки-школьницы в матросских галстучках, знакомые нам по сериалу «Сэйлормун», действительно бегают с голыми коленками даже зимой — это около нуля градусов, если не брать северные острова типа Хоккайдо. В домах постоянно сквозняки, но это никого не расстраивает. Все привыкли. А вот русские дети, привезенные сюда хоть из Центральной Сибири, сопливятся, кашляют и чихают. Первое время, пока не привыкнут к океанской закалке. И их несчаст*ные мамаши проклинают островной образ жизни и японский минздрав, который кроме мультивитаминов и предложить-то ничего не способен. А все потому, что ваша болезнь — это ваши проблемы. И если изволили заболеть, надевайте-ка медицинскую маску. В метро, на работе, дома — носите ее: это нормальная практика. Конечно же, мы сочувствуем вам, товарищ больной, но ведите себя прилично. Болезнь — это грех, так не грузите своим грехом окружающих.


— Подождите-ка! — скажете вы. — Что это ты все о простуде! А как же остальные болезни — сердце, печень, почки, диабеты и прочая гиподинамия? Или японцы от этого свободны?

Отвечаю. Вот я пишу сейчас эту статью. Полчаса назад перекусил в  ресторанчике неподалеку от дома. Выхожу на улицу, сажусь на скамейку на берегу реки. Обычный берег реки. Весна, только что сакура отцвела. Я могу пойти домой и засесть там за эту статью. А могу писать ее здесь, пока аккумулятор в ноутбуке не сядет. Внутреннее состояние не изменится. Как-то они умудрились построить эту жизнь, что в доме (нака) и  снаружи (сото) чувствуешь себя одинаково спокойно, мирно и безопасно. И  так по всей Японии. Я знаю, что могу заснуть здесь, на скамейке, и со мной ничего не случится. Разве что землетрясение. Но мои нака и сото — едины. Я не нервничаю, не психую от их дисбаланса. Не боюсь хамства окружающих, не шарахаюсь от полицейских.

«Я — здоров?» — вдруг ощущаю я. И если где-то что-то болит — разве что за любимых людей в России. А  здесь я просто физически чувствую, что вокруг сотни лет не происходило ни революций, ни гражданских войн. Одни землетрясения... И если работаешь как положено, то и  к тебе относятся точно в дельфиньей стае: заболел — будут подталкивать носами к поверхности воды, чтоб дышал, пока сам бороться не перестанешь. И в этом, выходит, здоровье нации. Всей в целом — и каждого человека в  отдельности.

Если зайти в японский храм и спросить монаха: «Кто для вас самый близкий человек на Земле?» — он по всем дзен-буддийским канонам должен ответить: «Тот, кто сейчас сидит прямо передо мною». Потому что если вдруг прямо сейчас тряханет не по-детски — еще неизвестно, кто кого спасать будет. Все по-честному, без дураков.

Ответ

5 простых способов продлить себе жизнь: руководство к действию

Благодаря бурному развитию мировой медицины продолжительность жизни в развитых странах регулярно повышается и продолжает расти. Перед врачами, диетологами и косметологами стоит постоянная задача: как продлить жизнь человека и при этом на максимально долго сохранить его молодой внешний вид.

Конечно, можно прибегнуть к гормональным средствам и различным биологическим добавкам, которыми сейчас переполнен рынок. А если позволяют средства и присутствует желание экспериментировать над своим внешним видом, то можно заглядывать и в клинику пластической хирургии. Однако существуют альтернативные способы, чтобы продлить здоровую жизнь, не прибегая к медицинским препаратам и хирургическому вмешательству в ваше тело.

Данные простые способы проверены миллионами людей на практике в течение многих десятилетий и поверьте, при разумном подходе – они работают и делают нашу жизнь более здоровой и счастливой, а соответственно продлевают её.



Бросить курить и пить

Если вы… курите, то лучшее, что вы можете сделать для своего организма и внешнего вида прямо сейчас – это немедленно бросить курить! Может быть, выкуривая по несколько сигарет в день, вы и проживёте сравнительно долго, но вид старой, морщинистой кожи с жёлтым оттенком со временем, увы, неизбежен. А кому нравится едкий неприятный запах, исходящий от курильщика? Под воздействием сигаретного дыма сужаются кровеносные сосуды, которые обеспечивают клетки кожи кислородом и питательными веществами. А это означает, что рост и производство новых молодых клеток замедляется и организм увядает.

Любите отмечать свои или чужие юбилеи, праздники, успехи в работе или просто иногда расслабиться с бокалом крепкого алкоголя – всё это сокращает вашу жизнь. Насколько? Всё индивидуально и зависит от личного резерва прочности организма, а также от количества употребляемого алкоголя. Но факт остаётся неоспорим – спиртное укорачивает жизнь. Увы, даже слабоалкогольное пиво приносит вред, не забывайте об этом и не обманывайте хотя бы самого себя в поисках оправдательных аргументов.

Правильно питаться

Как мы питаемся – так мы и выглядим. Все полезные вещества, которые извлекаются нашим организмом из еды, могут очень по-разному влиять на процесс старения. При правильном питании можно на порядок улучшить своё самочувствие и внешний вид, а соответственно продлить здоровую жизнь. Для этого вовсе не обязательно питаться одной икрой и эксклюзивными деликатесами, просто включите в свой рацион как можно больше натуральных продуктов: овощей, рыбы, творога, чёрного хлеба. Такую здоровую еду, вы легко найдёте на ближайшем фермерском рынке вашего города.

Питайтесь правильно и не ешьте продуктов, которые ваша бабушка не считает едой




Заниматься спортом

Чтобы жить долго, оставаясь здоровым и счастливым необходимо поддерживать свою физическую активность. Для этого всего лишь нужно подобрать соответствующий вашему возрасту и возможностям любой вид спорта, который будет приносить радость и пользу. Лучше заниматься хоть чем-то и совсем немного, чем вообще бездействовать. Мышцы, суставы и связки должны получать нагрузку для их нормального функционирования и здорового тонуса. Хотите жить дольше, отлично себя чувствовать, иметь хорошую фигуру и крепкое здоровье – занимайтесь спортом не менее 2-х часов в неделю.

Беречься от солнца

Ультрафиолет необходим нашему организму, он стимулирует производство витамина А, который используется при выделении мелатонина (проявление загара на коже). Если в организме недостаточно мелатонина, человек может впасть в депрессивное состояние, что очень характерно для жителей северных стран с довольно продолжительной и пасмурной зимой.

Ведь разве можно удержаться от того, чтобы не позагорать на пляже, оказавшись, например, в Тель-Авиве зимой в прекрасный солнечный день? Нет! Однако следует помнить, что избыточное количество ультрафиолета, повреждая коллаген и эластин, ускоряет появление морщин. Кроме того, под действием радиации УФ-спектра у организма снижаются способности производить новые коллагены взамен утраченных. Для защиты кожи при длительном нахождении на активном солнце используйте специальные защитные крема.

Говоря по-простому: исключите любое «обгорание» вашей кожи на солнце.

Как можно меньше стресса

Все болезни от нервов – так гласит поговорка и она верна. Хронический стресс значительно укорачивает время жизни клеток в организме, они начинают отмирать и теряют способность делиться, нарушается обновление тканей. Снижение количества стресса и переживаний в повседневной жизни удлиняет саму жизнь, а также приводит к улучшению качества сна, замедляет процесс появления морщин и мешков под глазами.

Как уменьшить стресс? Проводите больше времени с любимыми в кругу семьи, встречайтесь с хорошими друзьями, чаще бывайте на свежем воздухе. И, конечно же, при любой возможности не отказывайте себе в активных путешествиях – это расширяет кругозор и продлевает вашу жизнь.[/COLOR][/B][/B]

Ответ

Советы советского хирурга, дожившего до 104 лет: 12 правил долголетия
Знаменитый советский хирург Федор Углов попал в Книгу рекордов Гиннесса: свою последнюю операцию он провел, когда ему было 100 лет. Медика называли национальным достоянием СССР, а потомком он оставил не только уникальные хирургические методики, но и рекомендации о том, как не просто продлить свою жизнь, но и оставаться бодрым и радующимся каждому ее дню.

«Силы мне дала прекрасная русская река Лена», — так говорил о себе доктор Углов. Он родился в 1904 году в небольшом селе Чугуево, расположенном в тысяче километров от Иркутска. Отец Федора был ссыльным рабочим-слесарем, мать — крестьянкой. Семья была многодетной: у Федора было двое братьев и три сестры.

Первым и самым главным авторитетом для Федора стала его мать. Простая женщина без образования, она была доброй к окружающим и требовательной к себе. Тому же Анастасия Углова учила своих детей, повторяя: «Делайте как можно больше добра и не ждите за него благодарности». Всю свою жизнь Федор следовал этому завету: не гнался за славой и старался добросовестно выполнять свою работу. А еще наставлял учеников: к каждому пациенту надо подходить с такой нежностью и заботой, словно перед тобой самый близкий человек.

Вторым кумиром юности для Федора стал местный врач — доктор Светлов. Глядя, как Светлов буквально вытаскивал людей с того света, Углов решил — он тоже станет медиком. В институт юноша добирался почти как Ломоносов: целый месяц путешествовал на лодках, лошадях, пароходах, а временами просто шел пешком.

Учился Углов самозабвенно. Говорят, что как-то услышал от преподавателя: «Вам не хирургом, а даже дворником нельзя работать с такими руками». После этого каждый свободный час Федор тратил на специальные упражнения для гибкости и силы пальцев, тренировался делать аккуратные разрезы и швы на свертках мокрой марли. И это дало результаты: вскоре студент получил от того же человека похвалу.

На втором курсе Федор едва не умер: съездил в Ленинград, а вернулся оттуда с тифом — и брюшным, и сыпным, а также с сепсисом и осложнениями. Если бы не помощь однокашницы Веры Трофимовой, которая училась на гинеколога, парень бы скончался. Но девушка героически выхаживала Федора, разрываясь между учебой, уходом за больным и воспитанием своего ребенка, которого она растила одна. Поправившись, Углов сделал ей предложение, и они поженились.

Закончил обучение Федор в 1929 году в Саратове. Практиковал после этого в волжской Кисловке, Киренске, в Абхазии. А в 1937 году поступил в аспирантуру Ленинградского мединститута. Местные медики, слыша об уникальных наработках Углова, не верили, что такое возможно. «Это всё выдумки барона Мюнхгаузена», — так говорил об операциях Федора профессор Антон Мартынович Забудовский. И, конечно же, изменил свое мнение после того, как поработал с тем самым «Мюнхгаузеном».

Все 872 дня блокады хирург оставался в Ленинграде, спасая больных и раненых. Едва не умер на скудном пайке из-за колоссальной нагрузки: с трудом держался на ногах, перед глазами у доктора то и дело темнело. Спасла его случайность: на месяц Федора назначили заместителем директора госпиталя, в обязанности которого входило снимать пробы еды для пациентов. Хоть это и были крохи, но они помогли мужчине, дав ему силы и дальше бороться за свою жизнь.

Когда война закончилась, Углов так и остался в Ленинграде. Работал он не только в крупных клиниках, но и колесил по области, помогая людям в небольших селах. Невозможно точно сосчитать, скольким пациентам Федор спас жизнь. Как и многие другие хирурги его поколения, он был универсалом: делал сложнейшие операции на сердце, легких, пищеводе. Многие — впервые в истории мировой медицины. Именно Углов изобрел искусственный клапан сердца.

«Профессор Углов — ваше национальное достояние. Он двинул хирургию так же высоко, как вы двинули покорение космоса», — так говорил о советском специалисте известный американский кардиохирург Майкл Эллис ДеБейки.

До того как поступить на медицинский факультет, Углов закончил педагогический техникум и потому был прекрасным наставником. Он воспитал несколько поколений врачей и не уставал повторять: в хирургии не место людям с жестоким сердцем. А еще любил говорить: профессия врача сложна, но ни одна другая не приносит столько же счастья и удовлетворения. Медики — это те, кто каждый день сражаются со смертью и побеждают ее.

Федор находил время на всё: был он и активистом в самых разных сферах. В начале карьеры, еще в Абхазии, Углов стал одним из участников раскулачивания: он искренне верил, что деление на бедных и богатых несправедливо. Тогда же он начал бороться за трезвость: читал лекции о вреде спиртного, писал в правительство письма, считая, что бороться с пороками надо «сверху». В 50-е Углов с энтузиазмом взялся учить граждан Союза здоровому образу жизни, объясняя, как надо питаться, тренироваться и работать, чтобы жить долго и избежать болезней.

До конца жизни Углов оставался бодрым. Он трижды женился, и его последний сын появился на свет, когда хирургу было 66 лет, а супругой Федора стала женщина на 32 года моложе. Свою последнюю операцию Углов провел в 100 лет. До самой смерти врач продолжал работать: консультировал больных, следил за ходом операций, писал научные труды. Скончался врач на 104-м году жизни от разрыва сердца.

Все свои рекомендации по здоровому образу жизни Углов объединил в 12 правил, которые назвал «Памятка российскому долгожителю». Вот какие пункты туда вошли:

Люби работу, в том числе физическую.
Люби свою семью и отвечай за нее.
Люби Родину и защищай ее. Безродные долго не живут.
Владей собой и не падай духом ни при каких обстоятельствах.
Сохраняй нормальный вес любой ценой. Не переедай!
Не пей и не кури, иначе все остальные советы бесполезны.
Будь осторожен на дороге — это одно из самых опасных мест для жизни.
Вовремя ходи к врачам.
Избавь своих детей от разрушающей здоровье музыки.
Соблюдай режим труда и отдыха — он лежит в основе работы тела.
Бессмертие недостижимо, но продолжительность жизни зависит от самого человека.
Делай добро. Зло, к сожалению, само получится.


Были и правила, которые не вошли в памятку, но которых Углов придерживался неукоснительно. Он считал важным не только вес, но и физические нагрузки, однако предпочитал не спорт, а домашние дела — пропылесосить, наколоть дров, убрать снег. Из всех упражнений больше всего хирург уважал приседания, считая их необходимыми для поддержания здоровья ног и тазовой области.

На диетах Углов не сидел: он ел все продукты, но небольшими порциями. Избегал разве что кефира и кваса — даже мизерный процент алкоголя, который там содержится, врачу не нравился. Каждую неделю Федор становился на весы, и стоило там появиться лишнему килограмму, как он сразу говорил жене: «Ты меня больше не раскармливай!» До конца жизни Федор сохранял атлетическую фигуру.

Живость ума Углов поддерживал благодаря постоянной смене деятельности. Он всё время придумывал для себя новые увлечения, цели и задачи. Например, будучи правшой, Федор научился столь же умело работать левой рукой, и неважно, что он в ней держал — ручку или скальпель. К тому же Углов постоянно писал статьи, знакомился с новейшими разработками в области хирургии, общался с другими специалистами. А еще знал наизусть множество стихов и с удовольствием их декламировал.

Ну а главным принципом Федора Углова можно, пожалуй, назвать его слова из книги «Человеку мало века»: «Для чего человек живет на Земле? Чтобы делать добро. Отсюда вытекает всё остальное».

Ответ