Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ
Âåðíóòüñÿ   Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ > ÍÀØÈ ÁËÎÃÈ > ÊÓËÈÍÀÐÈß
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ
Áûñòðàÿ ðåãèñòðàöèÿ
Èìÿ:
Ïàðîëü:
Ïàðîëü:
Email:
Åñëè Âû óæå çàðåãèñòðèðîâàíû è íå ïîìíèòå ïàðîëü, òî âîñïîëüçóéòåñü ôóíêöèåé âîññòàíîâëåíèÿ


 áèàòëîíå  Êàëåíäàðü Êóáêà ìèðà 2020-2021  Çàêàçàòü ðåêëàìó
Îòâåòèòü
Îïöèè òåìû Ïåðåéòè ê íîâîìó
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:00   #41
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

ÒÎÏ - 9 ðåöåïòîâ çàêóñî÷íûõ ðóëåòîâ ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó.


Ðóëåò èç ëîñîñÿ.


Èíãðåäèåíòû:

2 áîëüøèõ ôèëå ëîñîñÿ
350 ãð. ôèëå êàìáàëû
300 ãð. çàìîðîæåííîãî çåëåíîãî ãîðîøêà
1 ìîðêîâêà
250 ãð. áåëîãî õëåáà áåç êîðêè
100 ìë ìîëîêà
1 áåëîê
2 âåòî÷êè ïåòðóøêè
ùåïîòêà ìóñêàòíîãî îðåõà
îëèâêîâîå ìàñëî
ñîëü
ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ìîðêîâü î÷èñòèòü è îòâàðèòü â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå. Íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè .
2. Â îòäåëüíîé êàñòðþëå îòâàðèòü â êèïÿùåé âîäå çåëåíûé ãîðîøåê. Ïåòðóøêó âûìûòü, îáñóøèòü è ðàçîáðàòü íà ëèñòèêè. Ìåëêî èõ íàðåçàòü.
3. Õëåá ðàçìî÷èòü â ìîëîêå. Ôèëå êàìáàëû èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì â ïþðå. Äîáàâèòü ðàçìî÷åííûé è ñëåãêà îòæàòûé õëåá, áåëîê, ìóñêàòíûé îðåõ, ñîëü è ïåðåö. Ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. Ïîëîæèòü ìîðêîâêó, çåëåíûé ãîðîøåê è ïåòðóøêó. Åùå ðàç àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.
4. Ñðåçàòü ñ óòîëùåííîé ÷àñòè îäíîãî ôèëå ïðîäîëüíûé êóñîê øèðèíîé ïðèìåðíî 3 ñì òàê, ÷òîáû ñïèíêà è áðþøêî ïîëó÷èëèñü îäèíàêîâîé òîëùèíû.
5. Íà âòîðîì ôèëå ñäåëàòü íà óòîëùåííîé ÷àñòè âïðàâî è âëåâî ãëóáîêèé ïðîäîëüíûé íàäðåç, íå äîõîäÿ äî êðàÿ 1,5 ñì. Ðàñêðûòü ýòó ÷àñòü.  ðåçóëüòàòå äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ òðè êóñêà îäèí áîëüøîé, âòîðîé ïîìåíüøå è òðåòèé â âèäå òîëñòîãî áðóñêà.
6. Âûëîæèòü ïî öåíòðó áîëüøîãî êóñêà ïîëîâèíó ïðèãîòîâëåííîé íà÷èíêè, îñòàâèâ ñ êàæäîé ñòîðîíû ïî 5 ñì ñâîáîäíûìè. Ïîìåñòèòü íà íà÷èíêó áðóñîê ëîñîñÿ.
7. Ñâåðõó ðàñïðåäåëèòü îñòàâøóþñÿ íà÷èíêó, íàêðûòü ìåíüøèì êóñêîì ðûáû. Ïðèïîäíÿòü ñâîáîäíûå êðàÿ íèæíåãî ôèëå è çàêðåïèòü èõ äåðåâÿííûìè çóáî÷èñòêàìè. Ñìàçàòü ðóëåò ìàñëîì, çàâåðíóòü â ôîëüãó è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200 °Ñ äóõîâêó íà 35 ìèí.
8. Äàòü îñòûòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, çàòåì ïåðåñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. Ïåðåä ïîäà÷åé ñíÿòü ôîëüãó, óäàëèòü çóáî÷èñòêè è íàðåçàòü ðóëåò ïîðöèîííûìè êóñêàìè.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:02   #42
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êóðèíûé ðóëåò "Ïàâëèíèé ãëàç".



Ïðàçäíè÷íûé ðóëåò èç êóðèíîãî ìÿñà è ôàðøà ñ ÿéöàìè è øïèíàòîì. Êðàñèâî ñìîòðèòñÿ â ðàçðåçå.

Çàïåêàåì ðóëåò â ôîðìå äëÿ êåêñà.  çàâèñèìîñòè îò âåëè÷èíû ôîðìû, êîëè÷åñòâî ïðîäóêòîâ áóäåò ðàçíûì. Ó ìåíÿ ôîðìà áîëüøàÿ. Íî è áîëüøóþ ôîðìó ìîæíî íàïîëíèòü íà 3/4 îáúåìà.

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíîå ôèëå — 3 áîëüøèõ èëè 4 ïîìåíüøå (1 – 1,2 êã)
Êóðèíûé ôàðø – 1êã
ßéöà – 9 øò.
Õëåá áåëûé èëè áàòîí «â÷åðàøíèé» — 3 ëîìòèêà
Ìîëîêî – 100ìë
Øïèíàò ñâåæèé – 1 ïó÷îê
Ëóê ðåï÷àòûé – 1 ëóêîâèöà
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 2 ñò. ëîæêè
Ñîëü
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
Ïðèïðàâà äëÿ êóðèöû

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Îòâàðèì êðóòî 8 ÿèö, îõëàäèì èõ è ïî÷èñòèì. Ïîìîåì øïèíàò è îáîðâåì ëèñòèêè. Ëèñòèêè íà 1 ìèíóòó îïóñòèì â êèïÿòîê, ÷òîáû îáìÿêëè. Òàê êàê íàì ïîòîì íóæíû ðîâíûå ëèñòüÿ, ÷òîáû íå òðàòèòü âðåìÿ íà èõ ðàñïðÿìëåíèå, ñëîæèòå ëèñòüÿ ñòîïî÷êîé â øóìîâêó, ïðèäàâèòå ñòîïî÷êó ëîæêîé è òàê îïóñòèòå â êèïÿòîê. Êàê òîëüêî ëèñòî÷êè îáìÿêíóò, âûíüòå øóìîâêó è ïðîìîéòå ëècòüÿ õîëîäíîé âîäîé. Âûëîæèòå íà òàðåëêó.
2. Ïðèãîòîâèì îáû÷íûé ôàðø, êàê äëÿ êóðèíûõ êîòëåò. Äëÿ ýòîãî äîáàâèì ê êóðèíîìó ôàðøó ìåëêî íàðåçàííûé ëóê, ðàçìî÷åííûé â òåïëîì ìîëîêå õëåá áåç êîðî÷êè, ÿéöî, ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé è êóðèíóþ ïðèïðàâó. Õîðîøî âñå âûìåøàåì è îòîáüåì. Äàæå åñëè ïîòîì ó íàñ îêàæåòñÿ ëèøíèé ôàðø, èç íåãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü íåñêîëüêî âêóñíûõ êîòëåò.
3. Ôèëå ïîðåæåì êóñî÷êàìè è î÷åíü òîíêî îòîáüåì ÷åðåç ïëåíêó. Ïîñîëèì è ïîïåð÷èì.
Äëÿ ìåíÿ ýòà ÷àñòü îêàçàëàñü ñàìîé òðóäîåìêîé. 7 âàðåíûõ ÿèö íàäî îáåðíóòü ëèñòèêàìè øïèíàòà. Ìîæíî õîòü â íåñêîëüêî ñëîåâ – ëèñòèêè ïðèëèïàþò è õîðîøî äåðæàòñÿ.
4. À òåïåðü ñîáåðåì ðóëåò. Ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó âûëîæèì êóðèíûìè îòáèâíûìè. Íåñêîëüêî øòóê îñòàâèì, ÷òîáû íàêðûòü ðóëåò ñâåðõó.
5. Âûëîæèì ÷àñòü ôàðøà è âëàæíîé ðóêîé ðàçðîâíÿåì åãî. Íà ôàðø ïîëîæèì ÿéöà â øïèíàòå.
6. Ñâåðõó ÿèö îïÿòü ôàðø è íàêðûâàåì âñå îòáèâíûìè. Ñìàçûâàåì ðóëåò ìàñëîì. ×òîáû îí íå çàïåêñÿ ïðåæäåâðåìåííî, ñâåðõó íàêðîåì ôîëüãîé. Ñòàâèì ôîðìó ñ ðóëåòîì â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ. Ñâîé ïî÷òè 2-õ êèëîãðàììîâûé ðóëåò ÿ âûïåêàëà 1 ÷àñ 45 ìèíóò. 1 ÷àñ ñ ôîëüãîé è 45 ìèíóò áåç ôîëüãè. Åñëè ó âàñ ðóëåò ìåíüøåãî ðàçìåðà, òî è âðåìÿ çàïåêàíèÿ ñîîòâåòñòâåííî óìåíüøèòñÿ.
7. Ãîòîâîìó ðóëåòó äàåì õîðîøî îñòûòü. Óêðàøàåì òåðòûì âàðåíûì ÿéöîì: ñíà÷àëà òðåì áåëîê, ïîòîì æåëòîê. ×òîáû ÿéöî ëó÷øå ïðèñòàëî ê ðóëåòó, åãî ìîæíî ñìàçàòü ðàñòîïëåííûì ìàñëîì. Ìîæåòå ïðîÿâèòü ôàíòàçèþ è óêðàñèòü ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ.
8. Õîëîäíûé ðóëåò õîðîøî ðåæåòñÿ òîíêèìè ëîìòèêàìè ñ ÿè÷íûì «ãëàçîì» ïîñåðåäèíå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:04   #43
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ðóëåò "Ñåëüäü â øóáå".



Ñåëüäü â øóáå ìîæíî ïîäàòü íå ïðîñòî ñëîÿìè íà òàðåëêå, à â âèäå ðóëåòà. Òðàäèöèîííîìó è ëþáèìîìó âñåìè áëþäó ìû ïðèäàäèì íîâóþ ôîðìó. Òàêîé ðóëåò îòëè÷íî áóäåì ñìîòðåòüñÿ íà íîâîãîäíåì ñòîëå.

Èíãðåäèåíòû:

Ñåëüäü ñîëåíàÿ — 1 øò.
Ñâåêëà âàðåíàÿ — 1 øò.
Êàðòîôåëü âàðåíûé — 2 øò. (ñðåäíåãî ðàçìåðà)
Ëóê ðåï÷àòûé — 1-2 øò.
Ìîðêîâü — 1-2 øò.
Ìàéîíåç — 200 ã
Ïåòðóøêà (ïó÷îê) — 1 øò.
Æåëàòèí — 1,5 ñò. ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 2 ñò. ë.
Âîäà — 0,5 Ñòàêàíà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Îòâàðèòå ñâåêëó, ìîðêîâü è êàðòîôåëü. Ñâåêëó ìîæíî êóïèòü îòâàðåííóþ â ìàãàçèíå.
2. Îâîùè îñòóäèòå, î÷èñòèòå è íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå.
3. Ëóê î÷èñòèòå, ìåëêî íàðóáèòå è îáæàðüòå íà ñðåäíåì îãíå íà ìàñëå â ñêîâîðîäå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
5. Æåëàòèí çàëåéòå âîäîé, îñòàâüòå íà 30 ìèíóò äî íàáóõàíèÿ. Çàòåì íàãðåéòå (íî íå êèïÿòèòå!). Îñòóäèòå.
6. Îñòóæåííûé æåëàòèí ñìåøàéòå ñ ìàéîíåçîì.
7.  îòäåëüíûé ìèñî÷êàõ ñìåøàéòå ìîðêîâü, êàðòîôåëü, êóñî÷êè ñåëåäêè è ëóê ñ ìàéîíåçîì.
8. Âûëîæèòå íà ôîëüãó ñëîÿìè, íà÷èíàÿ ñíèçó: ñâåêëó, ìîðêîâü, êàðòîôåëü, ñåëåäêó, ëóê.
9. Àêêóðàòíî ñâåðíèòå â ðóëåò ïðè ïîìîùè êðàåâ ôîëüãè.
10. Îòïðàâüòå ãîòîâûé ðóëåò "Ñåëüäü â øóáå" â õîëîäèëüíèê íà òðè ÷àñà èëè íà âñþ íî÷ü.
Íàðåæüòå è ïîäàâàéòå!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è îòëè÷íîãî ïðàçäíèêà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:05   #44
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ðóëåò îìëåòíûé ñ ïëàâëåííûì ñûðîì.



Èíãðåäèåíòû:

îìëåò:
- 2 ÿéöà,
-1 ñò. ëîæêà ìàéîíåçà,
-1 ÷. ëîæêà âîäû,
-ñîëü,
-ïåðåö ïî âêóñó;
íà÷èíêà
-1 ïëàâëåíûé ñûðîê,
-1 íåáîëüøîé çóá÷èê ÷åñíîêà,
-1 ñò. ëîæêà ìàéîíåçà,
-ñîëü,
-ïåðåö,
-çåëåíü ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. ßéöà âçáèòü ñ ìàéîíåçîì è âîäîé, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
2. Èñïå÷ü îìëåò íà ñêîâîðîäå ïîä êðûøêîé, íåìíîãî îñòóäèòü è âûëîæèòü íà íåãî ðàâíîìåðíî íà÷èíêó èç òåðòîãî ïëàâëåíîãî ñûðêà, ìàéîíåçà è ÷åñíîêà ñ çåëåíüþ.
3. Ñâåðíóòü ðóëåòîì, ïîäðàâíÿâ åãî êðàÿ.
4. Ïîäåðæàòü â õîëîäèëüíèêå îêîëî ÷àñà, íàðåçàòü ëîìòèêàìè è ïîäàâàòü, êàê õîëîäíóþ çàêóñêó èëè ïîëîæèòü íà áóòåðáðîäû.
5. Îìëåòíûé ðóëåò õîðîø âî âñåõ ñëó÷àÿõ: è íà ïåðåêóñ, è ê çàâòðàêó, è íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå íå ïîìåøàåò. Îí áûñòðî ãîòîâèòñÿ, âêóñíûé è ýêîíîìíûé.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:07   #45
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ðóëåò èç îòâàðíîé ïå÷åíè ñ ïèêàíòíîé ñëèâî÷íîé íà÷èíêîé.



Ñåãîäíÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì î÷åíü ïîëåçíûé è âêóñíûé ðóëåò èç îòâàðíîé ïå÷åíè.

Èíãðåäèåíòû:

Ïå÷åíü ãîâÿæüÿ - 1200 ã
ìîëîêî - 200 ã
ëóê ðåï÷àòûé - 2 êðóïíûõ ãîëîâêè
ìîðêîâü - 2 êðóïíûõ øò.
ñëèâî÷íîå ìàñëî - îêîëî 150-200 ã
ïåðåö êðàñíûé - 1 íåáîëüøàÿ øò.
ñîëü, ïåðåö, ìîëîòûé ëàâðîâûé ëèñò ëàâðîâûé ëèñò
÷åñíîê - 3 çóá÷èêà
óêðîï
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî-2 ñò.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Äëÿ íà÷àëà ïîðåçàòü ïå÷åíü íà ñðåäíèå êóáèêè è çàìî÷èòü íà ìèíóò 30-40 â ìîëîêå, ÷òîáû óáðàòü âñþ ãîðå÷ü.Òåì âðåìåíåì ìîæíî ïîñòàâèòü âîäó äëÿ çàêèïàíèÿ.
2. Ïîñëå òîãî,êàê ïå÷åíü âûìî÷èëàñü,îòïðàâèòü åå â êàñòðþëüêó ñ ãîðÿ÷åé è êèïÿ÷åíîé âîäîé , äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò,âàðèòü ìèíóò 20,â êîíöå âàðêè ïîñîëèòü.
3. Ìåëêî ïîðåçàòü è ïðîòóøèòü â ìàëîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ëóê,ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
4. Îòâàðèòü ìîðêîâü. Ãîòîâóþ îòâàðíóþ ïå÷åíü ïåðåêðóòèòü ñ ëóêîì íà ìÿñîðóáêå 2 ðàçà. Ñíà÷àëà ôàðø áóäåò ñóõîâàò,íî íå ïóãàéòåñü,íî ïîñëå âòîðîãî ðàçà îí ñòàíåò áîëåå ìÿãêèé,íåæíûé,âëàæíûé è ïëàñòè÷íûé.
5. Êàê âèäèòå,óæå äðóãàÿ òåêñòóðà. Îòäåëüíî ïåðåêðóòèòü ìîðêîâü,õîòÿ â ïðèíöèïå çà÷åì, ìîæíî âìåñòå ñ ôàðøåì).
6. Òåïåðü íà÷èíàåì ìÿòü ëîæêîé,äîáàâëÿÿ ñîëü ïî âêóñó,ïåð÷èê è ìîëîòûé ëàâðîâûé ëèñò.
7. Ìàññà ñòàëà íåæíåéøåé è âëàæíîé,ìîæíî ïî æåëàíèþ äîáàâèòü 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
8. Ãîòîâèì íà÷èíêó. Ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû ðàçìèíàåì âèëêîé,äîáàâëÿåì òåðòûé íà ìåëêîé òåðêå èëè âûæàòûé â ÷åñíîäàâèëêå ÷åñíîê, ìåëêî ïîðåçàííóþ çåëåíü è âñå ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè.
9. Òåïåðü ñàìîå âàæíîå, ñîáðàòü ðóëåò â ðóëåò))) Âûëîæèòü íà ïåðãàìåíò ôàðø ëîæêîé è íà÷èíàòü ðàçðàâíèâàòü ÷èñòûìè ðóêàìè â ïðÿìîóãîëüíèê, õîðîøî óòðàìáîâàòü, âûðîâíÿòü âñå ñòîðîíû íîæîì.
10. Íà âåðõ ôàðøà âûëîæèòü íà÷èíêó, íîæîì âûðîâíÿòü, ñëîé ñëèâî÷íîãî ìàñëà äîëæåí áûòü êàê ìîæíî òîíüøå.
11. Ïîðåçàòü íà ìàëåíüêèå êóáèêè êðàñíûé ïåð÷èê è ñâåðõó åãî âûëîæèòü.
12. Íà÷èíàåì àêêóðàòíî çàâîðà÷èâàòü ðóëåò, ïîìîãàÿ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, åñëè áóäóò òðåùèíêè, íå áåäà, ïîòîì â õîëîäèëüíèêå âñå õîðîøî çàñòûíåò.
13. Ãîòîâûé ðóëåò îáåðíóòü ïëîòíî ïåðãàìåíòîì è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 4 ÷àñà.
14. Ïîðåçàòü íà ïîðöèè, ÿ âçÿëà íîæ, âêëþ÷èëà ãàç è õîðîøî åãî ïðîãðåëà íà îãíå, òàê ðóëåò áóäåò ðîâíåíüêî ðåçàòüñÿ è íå êðîøèòüñÿ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:09   #46
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ðóëåò èç ñûðà, âåò÷èíû è øàìïèíüîíîâ.




Èíãðåäèåíòû:

500 ãð æåëòîãî òâåðäîãî ñûðà
100 ãð âåò÷èíû
3 ÿéöà
300 ãð øàìïèíüîíîâ
3 ëîæêè ïîðåçàííîé çåëåíè ïåòðóøêè
4 ëîæêè ìàéîíåçà
ïåðåö, ñîëü, ìîëîòûé êðàñíûé ñëàäêèé ïåðåö
1 ëîæêà ìàñëà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîìîéòå øàìïèíüîíû, ïî÷èñòèòå è ðàçðåæüòå íà êóñî÷êè. Ïîñëå ýòîãî ïîäæàðüòå èõ íà ìàñëå.
2. Ñâàðèòå âêðóòóþ ÿéöà è âìåñòå ñ âåò÷èíîé ïîðåæüòå íà êó÷êè. 3. Ïðèãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû ñîåäèíèòå ìåæäó ñîáîé, äîáàâüòå çåëåíóþ ïåòðóøêó, ìàéîíåç, ïðèïðàâüòå ïî âêóñó è õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
4. Ïîëíûé êóñîê ñûðà ïîëîæèòå íà 20 ìèíóò â ãîðÿ÷óþ âîäó. Ïîñëå ÷åãî âûíüòå è åùå òåïëûé ðàñêàòàéòå íà òîíêèé ïëàñò (òîëùèíîé îêîëî 5 ìì.).
5. Ýòîò ðàñêàòàííûé ñûð ñìàæüòå ïðèãîòîâëåííûì ôàðøåì è ïëîòíî ñâåðíèòå ðóëåòîì.
6. Ïðèãîòîâëåííûé ðóëåò çàâåðíèòå â àëþìèíèåâóþ ôîëüãó è íà 2 ÷àñà ïîëîæèòå â õîëîäèëüíèê.
7. Ïî èñòå÷åíèþ ýòîãî âðåìåíè, ðóëåò âûíüòå è ïîðåæüòå íà ïëàñòû, ïîäàâàÿ êàê çàêóñêó!

Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:10   #47
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Æåíåâñêèé ìÿñíîé ðóëåò.



Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ìîðêîâü (200 ãðàìì) î÷èñòèòå è íàøèíêóéòå òîíåíüêîé ñîëîìêîé.
Äâà çóá÷èêà ÷åñíîêà ðàñòîëêèòå â ñòóïêå ñ ùåïîòêîé ñîëè.
Ñâèíûå øíèöåëè (4 øòóêè ïî 150 ãðàìì) îáìàæüòå ñòîëîâîé ãîð÷èöåé (1 ëîæêà) è ÷åñíîêîì.
Íà êàæäûé øíèöåëü ïîëîæèòå ïî ïîëîñêå áåêîíà (âñåãî 4 øòóêè).
 ìèñêå ñîåäèíèòå ìÿñíîé ôàðø (200 ãðàìì) è îäíî ñûðîå ÿéöî, ïåðåìåøàéòå.
Ðàçëîæèòå ìÿñíóþ íà÷èíêó ïîâåðõ ëîìòèêîâ áåêîíà. Ïðèñûïüòå âñ¸ ñîëîìêîé èç ìîðêîâè.
Ñâåðíèòå ðóëåòû è ñêðåïèòå èõ äåðåâÿííûìè çóáî÷èñòêàìè.
 æàðîâíå îáæàðüòå ðóëåòû è êóáèêè ëóêà ðåï÷àòîãî (300 ãðàìì) íà ìàñëå òîïë¸íîì (2 ëîæêè).
Äîáàâüòå â æàðîâíþ áåëîå âèíî (250 ãðàìì) è áóëüîí (250 ãðàìì). Ïîä êðûøêîé òóøèòå ìÿñî ñ ëóêîì â òå÷åíèå ïÿòèäåñÿòè ìèíóò ìèíóò.
Äâà ñòåáëÿ ëóêà-ïîðåÿ, êîðíåâîé ñåëüäåðåé (250 ãðàìì) è ìîðêîâü (300 ãðàìì) íàðåæüòå íåêðóïíûìè áðóñêàìè.
Îïóñòèòå ïîäãîòîâëåííûå îâîùè â êèïÿùóþ ñîë¸íóþ âîäó íà òðè ìèíóòû.
Âûíüòå ðóëåòû èç æàðîâíè.
Äîáàâüòå ê ñîóñó â ñêîâîðîäå ìóêó (3 ëîæêè), ñìåòàíó (130 ãðàìì) è áëàíøèðîâàííûå îâîùè. Ïåðåìåøàéòå. Òóøèòå â òå÷åíèå ïÿòè ìèíóò.
Ïîäàâàéòå ìÿñíûå ðóëåòû ñ îâîùàìè ïîä áåëûì ñìåòàííûì ñîóñîì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:12   #48
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ðóëåò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê.



"Ýòè íåâåðîÿòíî âêóñíûå ðóëåòèêè îáÿçàòåëüíî ñòàíóò óêðàøåíèåì ëþáîãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Èõ ïðîñòî îáîæàþò äåòè è èìè íàñëàæäàþòñÿ âçðîñëûå. Ïîðàäóéòå ïðîñòûì íî î÷åíü âêóñíûì áëþäîì ñåáÿ è ñâîþ ñåìüþ."
Èíãðåäèåíòû:
250 ãð. êðàáîâûõ ïàëî÷åê5 ñûðûõ ÿèö3 ñòîëîâûõ ëîæåê ìîëîêà5 ñòîëîâûõ ëîæåê ìóêè2 ñòîëîâûå ëîæêè ìàñëà ðàñòèòåëüíîãî150 ã ñûðà3 âàðåíûõ ÿéöà5 çóá÷èêà ÷åñíîêà150 ãð. ìàéîíåçàçåëåíü óêðîïàñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Â âûñîêîé åìêîñòè âçáèòü ÿéöà ñ ìîëîêîì, è äîáàâèòü â íèõ ìóêó, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó è åùå ðàñ õîðîøåíüêî âçáèòü.
2. Êðàáîâûå ïàëî÷êè íàòåðåòü íà ò¸ðêå èëè æå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
3. Ñìåøàòü êðàáîâûå ïàëî÷êè ñ ñìåñüþ êîòîðóþ ïðèãîòîâèëè ðàíåå. Òàê æå åùå äîáàâèòü ìåëêî ïîðåçàííóþ çåëåíü ïðèìåðíî 1,5 ñòîëîâûõ ëîæîê.
4. Ïðîòâèíü çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì è ñìàçàòü åãî ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü çàãîòîâêó ïîä ðóëåò. È îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
5. Ãîòîâèì íà÷èíêó. Íàòåðåòü íà ò¸ðêå ñûð è ÿéöà,
ïðîïóñòèòü ÷åñíîê ÷åðåç ÷åñíîäàâèëêó, ïîêðîøèòü óêðîï, âñå ýòè èíãðåäèåíòû ñìåøàòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
6. Íà ãîòîâûé è óæå îñòûâøèé îìëåò íàíîñèì íà÷èíêó è ñâîðà÷èâàåì.
7. Âåñü ðóëåòèê îáìàòûâàåì ïèùåâîé ïëåíêîé è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 3 ÷àñà.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:13   #49
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñûðíî- ìÿñíîé ðóëåò.



Èíãðåäèåíòû:

òâåðäûé ñûð 200 ãð.,
ÿéöà 3 øò.,
ìàííàÿ êðóïà 3 ñò.ë.,
ìàéîíåç 100-150 ãð.

Íà÷èíêà:
ôàðø 500 ãð.,
ÿéöà 2 øò.,
ëóê 1 øò.,
ñîëü,
ïåðåö.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ñìåøàòü ñ ÿéöàìè, ìàííîé êðóïîé è ìàéîíåçîì. Ìàññó âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì, è ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 20 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.
Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó: â ôàðø äîáàâèòü ëóê, 2 ÿéöà, ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó.
Äîñòàòü ïîëó÷èâøèéñÿ ñûðíûé êîðæ, ñëåãêà îñòóäèòü è ðàñïðåäåëèòü íà íåì íà÷èíêó. Àêêóðàòíî ñâåðíóòü ðóëåòîì. Ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 40 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:18   #50
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

15 ËÓ×ØÈÕ ÇÀÊÓÑÎÊ ÍÀ ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ ÑÒÎË.


1. ÍÎÂÎÃÎÄÍßß ÇÀÊÓÑÊÀ ÈÇ ßÈÖ «ÑÍÅÃÎÂÈÊ»



Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
6 áîëüøèõ ÿèö(äëÿ òóëîâèùà), ñâàðåííûõ âêðóòóþ
6 íåáîëüøèõ ÿèö(äëÿ ãîëîâû), ñâàðåííûõ âêðóòóþ
Ïåðåö ãîðîøêîì
1 ìîðêîâêà
1 øïàæêà äëÿ áàðáåêþ
ñûðûå ìàêàðîíû
ïåòðóøêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
Î÷èñòèòü ÿéöà îò ñêîðëóïû.
Ìîðêîâü ïî÷èñòèòü, îòðåçàòü êîíöû. Íàðåçàòü ìîðêîâü, òàê ÷òî áû ó âàñ
ïîëó÷èëîñü ïî 6 êðóãëûõ ëîìòèêîâ ñ êàæäîãî êîíöà, ïðèìåðíî ½ ñì òîëùèíîé.
Îòðåçàòü âåðõíþþ è íèæíþþ ÷àñòè ÿéöà.
Øïàæêîé äåëàåì îòâåðñòèå â ÿéöàõ è óäàëÿåì øïàæêó. Äåëàåì òî æå ñàìîå ñ äâóìÿ
êðóãëûìè ëîìòèêàìè ìîðêîâè.
Ìàêàðîíèíó
è ìîðêîâíûå êðóæî÷êè âñòàâëÿåì â äâà
ÿéöà. Îòëîìàòü ëèøíþþ ÷àñòü ìàêàðîíèíû, òîð÷àùèå èç ìîðêîâè.
Øïàæêîé äåëàåì íåáîëüøèå îòâåðñòèÿ â ÿéöàõ äëÿ ãëàç, íîñà è êíîïîê.
Âñòàâëÿåì ïåðåö â êàæäîå îòâåðñòèå è íåáîëüøîé êóñî÷åê ìîðêîâêè äëÿ íîñà. È,
íàêîíåö, âñòàâëÿåì âåòî÷êó ïåòðóøêè, íà ñòîðîíå äëÿ âåíèêà.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:19   #51
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

2. ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÀß ÇÀÊÓÑÊÀ «ÊÎËÎÊÎËÜ×ÈÊÈ».



100 ãð. âàðåíîé êîëáàñû èëè âåò÷èíû, 50 ãð. ñûðà (ìîæíî âìåñòî ñûðà
èñïîëüçîâàòü ïîäñîëåííûé æèðíûé òâîðîã), 1-2 ìîðêîâêè, çóá÷èê ÷åñíîêà, ëþáèìûé
ìàéîíåç.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Âåò÷èíó ïîðåæüòå òîíêèìè ïëàñòèíàìè. Èç êàæäîé ïëàñòèíêè ñâåðíèòå êóëå÷åê-
êîëîêîëü÷èê è çàêîëèòå åãî øïàæêîé (ÿ èñïîëüçîâàëà çóáî÷èñòêè). Íàòðèòå íà
ìåëêîé òåðêå ñûðóþ ìîðêîâü, ñûð è ÷åñíîê. Âñå ïåðåìåøàéòå è çàïðàâüòå
ìàéîíåçîì. Íàïîëíèòå ýòèì ñàëàòîì êîëîêîëü÷èêè.
 ñåðåäèíó êîëîêîëü÷èêà ïî æåëàíèþ ìîæíî ïîëîæèòü êóñî÷åê îëèâêè èëè êàïåëüêó
êåò÷óïà, ÷òî áîëüøå âàì íðàâèòñÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:26   #52
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

3. ÒÀÐÒÀËÅÒÊÈ Ñ ÊÐÀÁÎÂÛÌ ÌßÑÎÌ È ÌÀÑËÈÍÀÌÈ.



Èíãðåäèåíòû:
Ìÿñî êðàáà 250 ã
Ìàñëèíû áåç êîñòî÷åê 250 ã
Ìàéîíåç ëåãêèé 3 ñòîëîâûå ëîæêè
Ñûð 50 ã
Çåëåíü ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Èçìåëü÷èòå â áëåíäåðå êðàáîâîå ìÿñî, à ïîòîì ìàñëèíû.
Ïåðåìåøàéòå òùàòåëüíî è çàïðàâüòå ìàéîíåçîì (åñëè âû èñïîëüçóåòå ïàëî÷êè, è
çàìîðîæåííûå, à íå îõëàæäåííûå, áóäåò ñóõîâàòî, äîáàâüòå íåìíîãî ñîêà îò
ìàñëèí).
Íàïîëíèòå òàðòàëåòêè ìàññîé. Óêðàñüòå ñâåðõó òåðòûì ñûðîì è çåëåíüþ.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:27   #53
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

4. ÊÀËÜÌÀÐÛ ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÅ.



Èíãðåäèåíòû:
4 òóøêè êàëüìàðà, ïðåäâàðèòåëüíî î÷èùåííûõ
6 ñðåäíèõ ÿèö
300 ã øàìïèíüîíîâ
íåáîëüøîé ïó÷îê óêðîïà
150 ã ïîëóòâåðäîãî ñûðà
ñîëü è ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðèáû íàðåçàåì ïëàñòèíêàìè, óêðîï ìåëêî ðóáèì, ñûð òðåì íà òåðêå.
 ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì îãíå ðàçîãðåâàåì 2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Êëàäåì
ãðèáû è æàðèì, ïîìåøèâàÿ, äî ìÿãêîñòè, îêîëî 5 ìèíóò.
Ðàçáèâàåì ÿéöà â ñêîâîðîäó ê ãðèáàì, äîáàâëÿåì ñîëü è ïåðåö. Æàðèì, ðàçìåøèâàÿ
ÿéöà ëîïàòêîé, ïîêà ñìåñü íå ñõâàòèòñÿ, îêîëî 3õ ìèíóò. Äîáàâëÿåì íàðóáëåííóþ
çåëåíü è ñûð, ïåðåìåøèâàåì.
Ôàðøèðóåì ÿè÷íî-ãðèáíîé ñìåñüþ òóøêè êàëüìàðîâ. Çàêàëûâàåì
çóáî÷èñòêàìè.Ñìàçûâàåì êàëüìàðîâ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, êëàäåì â ôîðìó è
îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Çàïåêàåì îêîëî 20 ìèíóò.
Ïîäàåì ãîðÿ÷èìè èëè îõëàæäàåì, íàðåçàåì ëîìòèêàìè è ïîäàåì êàê çàêóñêó.
Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:29   #54
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

5. ßÉÖÀ, ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÅ ÑÅÌÃÎÉ.



Èíãðåäèåíòû(Íà÷èíêà):
60 ãð. êðåì ñûð òèï Ôèëàäåëüôèÿ(êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû)
3 ñò.ë. ñëèâîê 10-15% (ìîæíî ìîëîêî)
1 ñò.ë.óêðîïà(ìåëêî ïîðåçàòü)
1 ñò.ë.çåëåíîãî ëóêà(øíèòò åñëè åñòü)ìåëêî ïîðåçàòü
ñîëü, ÷.ïåðåö ïî âêóñó
200 ãð. ìàëîñîëüíîãî (êîï÷åíîãî) ëîñîñÿ(íàðåçêà òîíêàÿ)
Áëèíû:
2 ñò. ìóêè
3 ñò. ìîëîêà
2 ÿéöà
3 ñò.ë. ð. ìàñëà
1 ñò.ë ñàõàðà
1/2 ÷.ë ñîëè

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ßéöà âçáèòü âåí÷èêîì(ñëåãêà), äîáàâèòü òåïëîå ìîëîêî, ïîñîëèòü, äîáàâèòü
ñàõàð, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è âñûïàòü ïîñòåïåííî ìóêó. Ìåøàåì âåí÷èêîì äî
ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ìóêè áåç êîìêîâ, ÷òîáû ìàññà áûëà îäíîðîäíîé. Äàòü
ïîñòîÿòü 10 ìèíóò. Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäêó, ïåðåä ïåðâûì áëèíîì ñìàçàòü ee
êèñòî÷êîé ñìî÷åííîé â ìàñëå, æàðèòü áëèíû ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîãî öâåòà.
2. Ñìåøàòü â ðîáîòå êðåì-ñûð ñî ñëèâêàìè, äî îäíîðîäíîé ìàññû â âèäå êðåìà,
äîáàâèòü ïî æåëàíèþ ñïåöèè(ñîëü,ïåðåö- ñîâñåì ñëåãêà). Çàòåì ñèëèêîíîâîé
ëîïàòêîé ââåñòè â êðåì çåëåíü, õîðîøî ðàçìåøàâ.
3. Íà ãîòîâûå áëèíû ñ ïîìîùüþ ëîïàòêè íàíîñèì êðåì, ïî âñåé ïîâåðõíîñòè. È
óêëàäûâàåì ôèëå íàðåçêè ëîñîñÿ. Ñâîðà÷èâàåì ïëîòíî â òðóáî÷êó. Òðóáî÷êè
íàðåçàåì æåëàåìîãî ðàçìåðà è óêëàäûâàåì â áëþäî.
* Åñëè ýòî çàêóñêà, ìîæíî 30 ìèíóò îõëàäèòü ïåðåä ïîäà÷åé.
* Åñëè õîòèì ïîäàòü â âèäå òåïëîãî çàâòðàêà, êðåì ìîæíî ðàçâåñòè áîëåå æèäêî è
ïîäàâàòü, ïîëèâ ãîðÿ÷èé áëèí êðåìîì, óëîæèâ âíóòðü ëîñîñü.
Çàêóñêà î÷åíü íåæíàÿ ñ ïðèÿòíûì âêóñîì ñëàáî ñîëåíîé ðûáû è çåëåíè, ñ ñîåäèíåíèåì ñëèâî÷íîãî âêóñà áëèíîâ, ðåêîìåíäóþ!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:39   #55
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

6. ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÅ ÏÎÌÈÄÎÐÛ.



Èíãðåäèåíòû:
Ïîìèäîðû íåáîëüøèå — 10 Øòóê
Òâîðîã — 250 Ãðàìì
Çåëåíûé ëóê (ïåðî) — 2 Øòóêè
Óêðîï, ïåòðóøêà — Ïî âêóñó
×åñíîê — 1 Çóá÷èê
Ìàéîíåç — 1-2 Ñò. ëîæåê
Ñîëü — Ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñïåðâà çàéìåìñÿ ïîìèäîðàìè. Îñòðûì íîæîì ñðåçàåì âåðõóøêó ïîìèäîðà. Ëîæå÷êîé
àêêóðàòíî äîñòàåì ñîäåðæèìîå ïîìèäîðà - ñåìåíà ñ æèäêîñòüþ. Òåïåðü íåáîëüøàÿ
õèòðîñòü - êëàäåì ïîìèäîðû íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå (ïîëîé ÷àñòüþ âíèç) è
îñòàâëÿåì, à ñàìè òåì âðåìåíåì çàíèìàåìñÿ íà÷èíêîé. Ðàçìèíàåì òâîðîã âèëî÷êîé.
Äîáàâëÿåì â òâîðîã ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü. Òóäà æå âûäàâëèâàåì ÷åñíîê.
Äîáàâëÿåì ìàéîíåç, ñîëèì-ïåð÷èì, ïåðåìåøèâàåì. Ïðè ïîìîùè ÷àéíîé ëîæêè
íà÷èíÿåì íàøè ïîìèäîðû ïîëó÷åííîé òâîðîæíîé ñìåñüþ.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:41   #56
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

7. ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÛÅ ÊÀÍÀÏÅ Ñ ÊÎËÁÀÑÎÉ.



Èíãðåäèåíòû: Áàãåò, Ñëèâî÷íûé ñûð, ëèñòüÿ ñàëàòà, ïîìèäîðû ÷åððè – 400 ãð.,
êîëáàñà âàðåíàÿ – 300 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Áàãåò íàðåçàòü ëîìòèêàìè è íàìàçàòü ñëèâî÷íûì ñûðîì. Âûëîæèòü íà êàæäûé
êóñî÷åê õëåáà ïî ëèñòó ñàëàòà. Ïîìèäîðû ÷åððè ðàçðåçàòü ïîïîëàì. Ôèãóðíî
íàíèçàòü íà çóáî÷èñòêè òîíêèå ëîìòèêè êîëáàñû, âëîæèâ âîâíóòðü íåñêîëüêî
âåòî÷åê çåëåíè. Óêðàñèòü êàíàïå ïîëîâèíêîé ïîìèäîðà ÷åððè.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:44   #57
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

8. ÊÀÍÀÏÅ Ñ ÑÅËÅÄÊÎÉ.



Íà ÷åðíûé õëåá ìîæíî íàìàçàòü:
-«óêðîïíîå» ìàñëî (â ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî âòåðåòü ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï, íà 50 ã ìàñëà – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà çåëåíè)
-ãîð÷è÷íîå ìàñëî (íà 50 ã ìàñëà – ÷àéíàÿ ëîæêà ãîð÷èöû)
-ñûðíûé êðåì (ñëèâî÷íûé ñûð ñìåøàòü ñ òåðòûì òâåðäûì ñûðîì 1:1 èëè ñ îòâàðíûì ÿéöîì)
-ìàéîíåç ñ çåëåíüþ èëè ìåëêî íàðåçàííûì ñâåæèì îãóðöîì
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:46   #58
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

9. ÇÀÊÓÑÊÀ "ÍÀ ×ÈÏÑÀÕ".



Èíãðåäèåíòû:
100 ã ñûðà
300 ã ïîìèäîðîâ
çåëåíü ïî âêóñó
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ìàéîíåç
êàðòîôåëüíûå ÷èïñû (øèðîêèå)
ìàñëèíû è îëèâêè (äëÿ óêðàøåíèÿ)

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîìèäîðû ìåëêî íàðåçàòü. Åñëè ïîìèäîðû î÷åíü ñî÷íûå, ñîê ñëèòü. Çåëåíü ìåëêî
íàðåçàòü. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ñìåøàòü ñûð, ïîìèäîðû, çåëåíü.
Äîáàâèòü âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó ÷åñíîê. Äîáàâèòü ìàéîíåç, ïåðåìåøàòü.
Ïîëó÷åííóþ ìàññó âûëîæèòü íà ÷èïñû. Óêðàñèòü ìàñëèíàìè.
*Òàê êàê ÷èïñû ìîãóò ðàçìîêíóòü, ñîâåòóþ íà÷èíêó âûêëàäûâàòü íåïîñðåäñòâåííî
ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:47   #59
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

10. ÇÀÊÓÑÊÀ «ÅËÎ×ÍÛÅ ØÀÐÛ».



Èíãðåäèåíòû:
ôèëå êóðèíîé ãðóäêè - 300 ãð.,
ñûð – 200 ãð.,
çåëåíü,
ãðåöêèå îðåõè – ãîðñòü,
÷åñíîê (ïî æåëàíèþ),
ìàéîíåç (èëè äðóãîé ñîóñ ïî æåëàíèþ),
îëèâêè.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè îòâàðèâàåì â ïîäñîëåíîé âîäå (15-20 ìèíóò) è ìåëêî
íàðåçàåì. Ñûð òðåì íà ìåëêîé òåðêå. Çåëåíü ìåëêî ðåæåì. Ãðåöêèå îðåõè
èçìåëü÷àåì. Äîáàâëÿåì ðàçäàâëåííûé ÷åñíîê. Ïðîñòî ñìåøèâàåì âñå êîìïîíåíòû è
çàïðàâëÿåì âûáðàííûì ñîóñîì. Ñêàòûâàåì èç ïîëó÷åííîé ìàññû øàðèêè. Îáâàëèâàåì
â îðåõîâîé êðîøêå, èç ïîëîâèíîê îëèâîê äåëàåì «êðåïëåíèÿ», èç çåëåíè —
ïåòåëüêè.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.12.2015, 09:49   #60
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

11. ÁËÈÍÍÛÅ ÐÎËËÛ Ñ ÑÛÐÎÌ È ÊÐÀÑÍÎÉ ÐÛÁÎÉ.



Èíãðåäèåíòû:
5 ÿèö
150 ã ñëàáîñîëåíîé ñåìãè (èëè ôîðåëè, ãîðáóøè)
ìàéîíåç
ïåòðóøêà (èëè ëþáàÿ çåëåíü ïî âêóñó)
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà ðàçðåçàòü âäîëü íà äâå ÷àñòè.
Æåëòêè âûíóòü.
Æåëòêè èçìåëü÷èòü.
Çåëåíü ìåëêî íàðåçàòü.
Ñìåøàòü æåëòêè è çåëåíü.
Äîáàâèòü ìàéîíåç, ïåðåìåøàòü.
Ïîëó÷åííîé ìàññîé íàôàðøèðîâàòü ïîëîâèíêè ÿèö.
Ñåìãó íàðåçàòü òîíêèìè ïîëîñêàìè.
Ïîëîñêè ñêðóòèòü ðóëåòèêîì.
Ïîëó÷èòñÿ âîò òàêàÿ ðîçî÷êà.
Ðîçî÷êó ïîñòàâèòü íà ïîëîâèíêó ÿéöà.
Óêðàñèòü çåëåíüþ.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Îòâåòèòü

« Íàïèòêè - ÊÓËÈÍÀÐÈß - Öåðêîâíûå áëþäà è ïîñò. »

Çäåñü ïðèñóòñòâóþò: 8 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 8)
 
Îïöèè òåìû
Âàøè ïðàâà â ðàçäåëå
Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ

BB êîäû Âêë.
Ñìàéëû Âêë.
[IMG] êîä Âêë.
HTML êîä Âûêë.

Áûñòðûé ïåðåõîä
Òåêóùåå âðåìÿ: 14:34. ×àñîâîé ïîÿñ GMT.
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Ïåðåâîä: zCarot