Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ
Âåðíóòüñÿ   Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ > ÍÀØÈ ÁËÎÃÈ > ÊÓËÈÍÀÐÈß
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ
Áûñòðàÿ ðåãèñòðàöèÿ
Èìÿ:
Ïàðîëü:
Ïàðîëü:
Email:
Åñëè Âû óæå çàðåãèñòðèðîâàíû è íå ïîìíèòå ïàðîëü, òî âîñïîëüçóéòåñü ôóíêöèåé âîññòàíîâëåíèÿ


 áèàòëîíå  Êàëåíäàðü Êóáêà ìèðà 2020-2021  Çàêàçàòü ðåêëàìó
Îòâåòèòü
Îïöèè òåìû Ïåðåéòè ê íîâîìó
Íåïðî÷èòàíî 02.05.2020, 06:24   #1041
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ïèòû ñ ñàëàòîì èç òóíöà.



Ëåïåøêè-ïèòû î÷åíü ïîïóëÿðíû íà Áëèæíåì âîñòîêå è â ñòðàíàõ Ñðåäèçåìíîìîðüÿ. Âíóòðè ïèòû íàõîäèòñÿ êàðìàøåê, îáðàçîâàííûé âîäÿíûì ïàðîì ïðè âûïå÷êå, êîòîðûé òàê çäîðîâî ôàðøèðîâàòü. Ìû ðåøèëè íàôàðøèðîâàòü ïèòû ñàëàòîì èç òóíöà.

Èíãðåäèåíòû:
8 ñâàðåííûõ âêðóòóþ ÿèö
1 áàíêà (250 ã) êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà â îëèâêîâîì ìàñëå
1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
1 ÷åðåøîê ñåëüäåðåÿ
5 ïåðüåâ çåëåíîãî ëóêà
3–4 ñò. ë. ìàéîíåçà
2 ÷. ë. äèæîíñêîé ãîð÷èöû
2 ÷. ë. ëèìîííîãî ñîêà
1 ÷. ë. òåðòîé ëèìîííîé öåäðû
1/2 ÷. ë. ñóøåíîãî ÷åñíîêà
1/4 ÷. ë. ñëàäêîé ïàïðèêè
1 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Äëÿ ïîäà÷è:
6 ïèò
ëèñòüÿ ñàëàòà
êðóæêè ïîìèäîðîâ

×òî äåëàòü:
1. Î÷èñòèòå ëóê è íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó ñ îëèâêîâûì ìàñëîì è îáæàðüòå ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ñíèìèòå ñ îãíÿ è îñòóäèòå.
2. Íàðåæüòå ñåëüäåðåé ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Èçìåëü÷èòå çåëåíûé ëóê. Î÷èñòèòå ÿéöà è íàðåæüòå êóáèêàìè. Ïîìåñòèòå ÿéöà, ñåëüäåðåé, æàðåíûé è çåëåíûé ëóê â ìèñêó.
3. Ñëåéòå ìàñëî èç áàíêè ñ òóíöîì, äîáàâüòå ðûáó â ìèñêó ñ ñàëàòîì è ïåðåìåøàéòå.
4. Ñìåøàéòå ìàéîíåç, ãîð÷èöó, ëèìîííûé ñîê, öåäðó, äîáàâüòå ñóøåíûé ÷åñíîê è ïàïðèêó, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Çàïðàâüòå ñàëàò.
5. Ïîëîæèòå â ïèòû ñàëàòíûå ëèñòüÿ è êðóæêè ïîìèäîðîâ è íàïîëíèòå ñàëàòîì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 10.05.2020, 08:33   #1042
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ õóðìîé è ìîöàðåëëîé.



ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
Ñûð Mozzarella mini Bonfesto - 100 ã
Ñàëàòíàÿ ñìåñü - 80 ã
Õóðìà - 1 øò.
Âÿëåíàÿ êëþêâà - 30 ã
Êåäðîâûå îðåõè - 20 ã
Îëèâêîâîå ìàñëî - ïî âêóñó
Ñîëü, ñïåöèè - ïî âêóñó

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Âûëîæèòü ñàëàòíóþ ñìåñü íà òàðåëêó.
Øàã 2
Ïîðåçàòü òîíêèìè ñëàéñàìè õóðìó.
Øàã 3
Âûëîæèòü íà çåëåíü õóðìó, ìîöàðåëëó, êåäðîâûå îðåõè, êëþêâó.
Øàã 4
Çàïðàâèòü ñàëàò îëèâêîâûì ìàñëîì è äîáàâèòü ñïåöèè.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 10.05.2020, 11:55   #1043
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ïðàçäíè÷íûé ðîëë ñ ìóññàìè èç ëîñîñÿ è àâîêàäî.



×òî íóæíî:
4 ëåïåøêè òîðòèëüè MISSION
Äëÿ ìóññà èç àâîêàäî:
3 àâîêàäî
2-3 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Äëÿ ìóññà èç ëîñîñÿ:
400 ã âàðåíîãî ëîñîñÿ
150 ã ñëèâî÷íîãî ñûðà
2-3 ñò. ë. ñìåòàíû
5 âåòî÷åê óêðîïà
2 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
àâîêàäî
êðàñíàÿ èêðà
óêðîï

×òî äåëàòü:
1. Ðàçáåðèòå îòâàðíóþ ðûáó íà êóñî÷êè, ïîëîæèòå â ÷àøó áëåíäåðà. Äîáàâüòå ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï, ñëèâî÷íûé ñûð è 2 ñò. ë. ñìåòàíû. Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è èçìåëü÷èòå äî îäíîðîäíîñòè. Åñëè ìóññ ïîëó÷èëñÿ ãóñòûì, äîáàâüòå åùå ñìåòàíû.
2. Ðàçðåæüòå àâîêàäî ïîïîëàì, óäàëèòå êîñòî÷êó, âûíüòå ëîæêîé ìÿêîòü. Èçìåëü÷èòå àâîêàäî â áëåíäåðå âìåñòå ñ ëèìîííûì ñîêîì, ñîëüþ è ïåðöåì.
3. Ðàâíîìåðíî ñìàæüòå ëåïåøêè ìóññîì èç àâîêàäî, çàòåì âûëîæèòå ìóññ èç ëîñîñÿ. Ñâåðíèòå òóãèå ðîëëû, îáåðíèòå ïëåíêîé è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 30 ìèí.
4. Íàðåæüòå ðîëëû íà ïîðöèîííûå êóñêè îñòðûì íîæîì. Óêðàñüòå äîëüêàìè àâîêàäî, èêðîé è óêðîïîì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.05.2020, 07:28   #1044
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ ëèñòüÿìè îäóâàí÷èêà.




ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
150 ã ìîëîäûõ ëèñòüåâ îäóâàí÷èêà
150 ã êëóáíèêè
1 áîëüøîå àâîêàäî
2–3 ñðåäíèõ îãóðöà
30 ã ãðåöêèõ îðåõîâ èëè ìèíäàëÿ
îðåõîâîå ìàñëî (ìèíäàëüíîå èëè ãðåöêîãî îðåõà)
ñîê è öåäðà ïîëîâèíû ëèìîíà
áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ èëè ñîóñ
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö


ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Íàðåæüòå îãóðöû ñðåäíèìè ëîìòèêàìè, ïîñîëèòå, ïîñûïüòå ëèìîííîé öåäðîé. Àâîêàäî î÷èñòèòå, íàðåæüòå òàê æå êàê îãóðöû, ïîëåéòå ëèìîííûì ñîêîì.
Øàã 2
Ó êëóáíèêè óäàëèòå ïëîäîíîæêè, ðàçðåæüòå ÿãîäû âäîëü ïîïîëàì èëè íà ÷åòâåðòèíêè. Ëèñòüÿ îäóâàí÷èêà íàðâèòå ðóêàìè.
Øàã 3
Ñìåøàéòå âñå ïîäãîòîâëåííûå ïðîäóêòû, çàïðàâüòå îëèâêîâûì ìàñëîì, ïîïåð÷èòå, åùå ÷óòü-÷óòü ïîñîëèòå, ïîñûïüòå îðåõàìè.
Øàã 4
Ðàçëîæèòå ïî òàðåëêàì, ñáðûçíèòå áàëüçàìèêî è ïîäàâàéòå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.05.2020, 07:45   #1045
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ «áèòîé» ðåäèñêîé è çåëåíîé çàïðàâêîé.




ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
2 ïó÷êà ðåäèñêè
2–4 ñðåäíèõ îãóðöà
2 ïó÷êà ðàçíîé çåëåíè ïî âêóñó
1–2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, ïî æåëàíèþ
4–5 êðóïíûõ ÿèö
400 ã ïðîñòîêâàøè èëè ìàöîíè
äîìàøíèé ìàéîíåç
îëèâêîâîå ìàñëî
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
áîðîäèíñêèé õëåá äëÿ ïîäà÷è

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Âûëîæèòå ïðîñòîêâàøó â êóõîííîå ïîëîòåíöå, çàâÿæèòå ìåøî÷êîì è îñòàâüòå ñòåêàòü íà 1–4 ÷. ×åì äîëüøå îíà áóäåò âèñåòü, òåì ïëîòíåå áóäåò ñòàíîâèòüñÿ.
Øàã 2
Ñâàðèòå ÿéöà âêðóòóþ, 9 ìèí. Îñòóäèòå, î÷èñòèòå, êðóïíî íàðåæüòå.
Øàã 3
Ó ðåäèñêè îòðåæüòå õâîñòèêè è çåëåíü. Åñëè îíà î÷åíü ñâåæàÿ, îñòàâüòå íåìíîãî çåëåíûõ ñòåáëåé äëèíîé 1–2 ñì. Ñòóêíèòå ïî êàæäîé ðåäèñêå ÷åì-òî òÿæåëûì (ìîëîòîê äëÿ ìÿñà, ðóêîÿòêà òÿæåëîãî íîæà, êàñòðþëüêà), ÷òîáû îíà òðåñíóëà. Íå ïåðåñòàðàéòåñü – ðåäèñêà íå äîëæíà ðàçëåòåòüñÿ íà êóñêè. Çàòåì ðàçäåëèòå åå íà êðóïíûå êóñêè èëè íàðåæüòå íîæîì.
Øàã 4
Òåì æå ïðåäìåòîì ïîñòó÷èòå ïî îãóðöàì, ÷òîáû îíè òîæå òðåñíóëè. Íàðåæüòå îãóðöû ñðåäíèìè êóñî÷êàìè. Ñìåøàéòå îãóðöû è ðåäèñêó.
Øàã 5
Äëÿ çåëåíîé çàïðàâêè ìåëêî ïîðóáèòå çåëåíü è ÷åñíîê, ïîëîæèòå â ñòàêàí áëåíäåðà. Ïîñîëèòå, âëåéòå 2 ñò. ë. ìàñëà, âçáåéòå äî îäíîðîäíîñòè. Äîáàâüòå íåìíîãî ïðîñòîêâàøè è åùå âçáåéòå. Äîáàâüòå îñòàâøóþñÿ ïðîñòîêâàøó è ïåðåìåøàéòå. Åùå ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå.
Øàã 6
Çàïðàâüòå ÿéöà ìàéîíåçîì ñ îëèâêîâûì ìàñëîì, ñîëüþ è ïåðöåì. Ðåäèñêó ñ îãóðöàìè ñìåøàéòå ñ çåëåíîé çàïðàâêîé. Âûëîæèòå â òàðåëêè ñíà÷àëà îñíîâíîé ñàëàò, çàòåì ÿè÷íóþ ñìåñü. Ïîäàâàéòå ñðàçó æå, ñ áîðîäèíñêèì õëåáîì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.05.2020, 08:50   #1046
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êàïóñòíûé ñàëàò ñ êîêîñîâî-êóíæóòíîé çàïðàâêîé.




Ðåöåïò ñàëàòà òîëüêî íà ïåðâûé âçãëÿä ìîæåò ïîêàçàòüñÿ ñëîæíûì â ïðèãîòîâëåíèè- èç-çà ìíîæåñòâà èíãðåäèåíòîâ. Íà ñàìîì äåëå ãîòîâèòñÿ îí íå áîëåå 15 ìèíóò.

×òî íóæíî:
1 ñðåäíèé êî÷àí ìîëîäîé êàïóñòû
300–400 ã âàðåíûõ êîðîëåâñêèõ êðåâåòîê
3 ñëàäêèõ îðàíæåâûõ èëè æåëòûõ ïåðöà
1 ñðåäíèé ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà
1 ñðåäíèé ïó÷îê êèíçû
2 áîëüøèõ àïåëüñèíà èëè êëåìåíòèíà
ñîëü, êàéåíñêèé ïåðåö
Äëÿ çàïðàâêè:
4 ñò. ë. êóíæóòíîãî ìàñëà
1 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà
2–3 ñò. ë. êëåíîâîãî ñèðîïà èëè ëåñíîãî ìåäà
5–6 ñò. ë. êîêîñîâîãî ìîëîêà
2 ñò. ë. áåëîãî êóíæóòà

×òî äåëàòü:
Äëÿ çàïðàâêè íàòåðåòü öåäðó îäíîãî àïåëüñèíà.
Îòìåðèòü 1 ÷. ë.
Âåí÷èêîì âçáèòü âñå èíãðåäèåíòû âìåñòå ñ ñîëüþ è öåäðîé.
Êàïóñòó è ñëàäêèé ïåðåö íàøèíêîâàòü.
Êèíçó ìåëêî ïîðóáèòü.
Àïåëüñèíû î÷èñòèòü òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü ôèëå äîëåê.
Ñíà÷àëà ñìåøàòü êàïóñòó, ñëàäêèé ïåðåö è êèíçó.
Äîáàâèòü àïåëüñèíû, êðåâåòêè, ñîëü è êàéåíñêèé ïåðåö.
Ïåðåìåøàòü è çàïðàâèòü ñàëàò.

__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 22.05.2020, 06:27   #1047
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò èç öâåòíîé êàïóñòû ïî-êîðåéñêè.



Öâåòíàÿ êàïóñòà – êëàäåçü ïîëåçíûõ è ëåãêî óñâàèâàåìûõ ìèêðîýëåìåíòîâ è âèòàìèíîâ. êîòîðûå òåðÿþòñÿ ïðè ëþáîé òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêå. ×òîáû ñîõðàíèòü ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ â öâåòíîé êàïóñòå, æåëàòåëüíî íå ïîäâåðãàòü åå òåðìîîáðàáîòêå.


ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
1 ñðåäíèé êî÷àí öâåòíîé êàïóñòû
1 ñðåäíÿÿ áåëàÿ ëóêîâèöà
2 ñì ñâåæåãî êîðíÿ èìáèðÿ
3–4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
4 ñò. ë. ÿáëî÷íîãî óêñóñà
5 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
2 ñò. ë. ñóõîé êîðåéñêîé ïðèïðàâû
5 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Óäàëèòå ó öâåòíîé êàïóñòû ñòåáåëü(åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ðàãó èëè ñóïà). Ðàçáåðèòå êî÷àí íà ìàëåíüêèå ñîöâåòèÿ.
Øàã 2
Î÷èñòèòå è òîíêî íàðåæüòå ëóêîâèöó,êîðåíü èìáèðÿ,÷åñíîê, ñìåøàéòå ñ êàïóñòîé, ïîñîëèòå è ïîëåéòå ÿáëî÷íûì óêñóñîì. Îñòàâüòå íà 10 ìèí.
Øàã 3
Íàãðåéòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ñ êîðåéñêîé ïðèïðàâîé íà ñðåäíåì îãíå, 2 ìèí. Ïîëåéòå êàïóñòó, ïåðåìåøàéòå è îñòàâüòå íàñòàèâàòüñÿ íà 1 ÷. Òàêîé ñàëàò õðàíèòñÿ â õîëîäèëüíèêå 48 ÷.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 22.05.2020, 06:33   #1048
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò èç ïå÷åíè òðåñêè ñ ðèñîì.



×òî íóæíî:
1 ñðåäíÿÿ áåëàÿ ëóêîâèöà
4 ÿéöà
2 áàíêè (ïî 250 ã) ïå÷åíè òðåñêè
180 ã îòâàðíîãî ðàññûï÷àòîãî ðèñà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
äîëüêè çåëåíîãî ÿáëîêà äëÿ óêðàøåíèÿ
Äëÿ ìàéîíåçà:
250 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ÿéöî
1 ñò. ë. äèæîíñêîé ãîð÷èöû
1 ñò. ë. áåëîãî âèííîãî óêñóñà
1 ÷. ë. ñàõàðà
1 ÷. ë. ñîëè

×òî äåëàòü:
1. Äëÿ ìàéîíåçà ñëîæèòå â ñòàêàí áëåíäåðà ÿéöî, ãîð÷èöó, óêñóñ, ñàõàð è ñîëü. Âëåéòå 100 ìë ìàñëà, âçáåéòå äî îäíîðîäíîñòè. Âëåéòå îñòàâøååñÿ ìàñëî, âçáåéòå â ýìóëüñèþ è îõëàäèòå. Âîçüìèòå ïàðó ëîæåê ìàñëà èç áàíêè ñ ïå÷åíüþ òðåñêè è ñìåøàéòå ñ ìàéîíåçîì äî îäíîðîäíîñòè.

2. Ëóê î÷èñòèòå è íàðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè. ßéöà îòâàðèòå, î÷èñòèòå è íàðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè. Ñ ïå÷åíè òðåñêè ñëåéòå îñòàâøååñÿ ìàñëî è ìåëêî ïîðóáèòå åå.

3. Ñìåøàéòå ðèñ, ïå÷åíü òðåñêè, ëóê è ÿéöà. Ïðèïðàâüòå ìàéîíåçîì, ïîñîëèòå è ùåäðî ïîïåð÷èòå. Óêðàñüòå ÿáëîêîì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 31.05.2020, 07:37   #1049
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñåëåäî÷íîå ìàñëî ñ ãîð÷èöåé è ìîëîêîì.



Äëÿ ñåëåäî÷íîãî ìàñëà ëó÷øå èñïîëüçîâàòü áî÷êîâóþ ñåëåäêó, îíà àðîìàòíåé, æèðíåé ôèëå. ×àñòî õîçÿéêè âûìà÷èâàþò ôèëå ðàçäåëàííîé áî÷êîâîé ñåëåäêè â ìîëîêå, äëÿ ïðèäàíèÿ åé áîëåå íåæíîãî è ìåíåå ñîëåíîãî âêóñà.  ýòîì ðåöåïòå èñïîëüçîâàëè èìåííî âûìî÷åííóþ â ìîëîêå ñåëåäêó.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
60 ã ôèëå ñîëåíîé ñåëüäè
ãîð÷èöà ïî âêóñó
íåìíîãî ìîëîêà

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Çàðàíåå âûìî÷èòå ñåëåäêó â ìîëîêå, îñòàâüòå ÷àñà íà 2.
Øàã 2
Ïðîòðèòå ñåëåäêó ñàëôåòêîé è ïåðåìåëèòå â áëåíäåðå.
Øàã 3
Äîáàâüòå ãîð÷èöó è ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Âñ¸ âìåñòå âçáåéòå â áëåíäåðå äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
Øàã 4
Ìàñëî ãîòîâî. Òåïåðü ìîæíî óáðàòü åãî â õîëîäèëüíèê.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 02.06.2020, 11:58   #1050
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò èç øïèíàòà ñ òåïëîé çàïðàâêîé èç áåêîíà.



Ýòî ñóìàñøåäøåé âêóñíîòû ñàëàò. Äëÿ íåãî ìîæíî âçÿòü íå ñàìûå íåæíûå ëèñòüÿ øïèíàòà – âåäü çàïðàâêà î÷åíü íàñûùåííàÿ.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
300 ã ëèñòüåâ øïèíàòà
2 ÿéöà
100 ã êðåïêèõ øàìïèíüîíîâ
1 êðàñíàÿ êðûìñêàÿ ëóêîâèöà
1 áîëüøîé êóñîê áåëîãî äåðåâåíñêîãî õëåáà
îëèâêîâîå ìàñëî
Äëÿ çàïðàâêè:
100 ã áåêîíà
1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâèöà øàëîòà
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
50 ã êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
40 ìë ÿáëî÷íîãî óêñóñà
100 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Äëÿ çàïðàâêè î÷èñòèòå è ìåëêî íàðåæüòå øàëîò. Ðàçäàâèòå, î÷èñòèòå è ìåëêî ïîðóáèòå ÷åñíîê. Ëîìòèêè áåêîíà íàðåæüòå ïîëîñêàìè øèðèíîé 1 ñì. Ïîëîæèòå áåêîí íà ñêîâîðîäó è âûòàïëèâàéòå íà ñðåäíåì îãíå 10 ìèí.
Øàã 2
Äîñòàíüòå áåêîí èç ñêîâîðîäû øóìîâêîé, à â îñòàâøèéñÿ æèð ïîëîæèòå øàëîò è ÷åñíîê. Äîáàâüòå êîðè÷íåâûé ñàõàð, õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Ñíèìèòå ñ îãíÿ. Âìåøàéòå âåí÷èêîì óêñóñ è îëèâêîâîå ìàñëî. Ïðèïðàâüòå ñîëüþ è ïåðöåì.
Øàã 3
 íåáîëüøîé ñîòåéíèê èëè êàñòðþëüêó íàëåéòå õîëîäíóþ âîäó, ïîëîæèòå ÿéöà. Íà ñëàáîì îãíå äîâåäèòå âîäó äî êèïåíèÿ, âûêëþ÷èòå îãîíü è íàêðîéòå êîâøèê êðûøêîé. ×åðåç 10 ìèí. ÿéöà áóäóò ãîòîâû. Î÷èñòèòå èõ è ðàçðåæüòå íà ÷åòâåðòèíêè.
Øàã 4
Ëóêîâèöó î÷èñòèòå è íàðåæüòå òîíêèìè ïîëóïåðüÿìè. Øàìïèíüîíû ïðîòðèòå ñàëôåòêîé. Óäàëèòå ó øàìïèíüîíîâ íîæêè (îíè íå ïîíàäîáÿòñÿ), øëÿïêè íàðåæüòå òîíêèìè ëîìòèêàìè.
Øàã 5
Ó õëåáà óäàëèòå êîðêó, íàðåæüòå ìÿêèø êóáèêàìè è áûñòðî îáæàðüòå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè â òîé ñêîâîðîäå, ãäå æàðèëñÿ áåêîí, äîáàâèâ íåìíîãî îëèâêîâîãî ìàñëà.
Øàã 6
Ëèñòüÿ øïèíàòà ïðè íåîáõîäèìîñòè ïðîìîéòå, îáñóøèòå íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå è âûëîæèòå â ìèñêó, äîáàâüòå ëóê è ãðèáû, çàëåéòå òåïëîé çàïðàâêîé è ðàçëîæèòå ïî òàðåëêàì. Âûëîæèòå íà øïèíàò ÿéöà è ãðåíêè, ïîñûïüòå îáæàðåííûì áåêîíîì. Ïîäàâàéòå ñàëàò òåïëûì.


__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 07.06.2020, 08:22   #1051
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ò¸ïëûé ñàëàò èç îáæàðåííîé êàïóñòû.



×òî íóæíî:
ïîëîâèíà ñðåäíåãî êî÷àíà êàïóñòû
3 ñðåäíèå ñî÷íûå ìîðêîâêè
2 êðóïíûõ ÷åðåøêà ñåëüäåðåÿ
çåëåíûé ëóê
ìàëåíüêèé ïó÷îê óêðîïà
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
ñîëü
Äëÿ çàïðàâêè
1 ñò. ë. ñëàäêîé ãîð÷èöû (áàâàðñêîé èëè äèæîíñêîé)
3 ÷. ë. TABASCO® Çåë¸íûé ïåðå÷íûé ñîóñ
1 ÷. ë. ñëèâî÷íîãî õðåíà
5 ñò. ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà

×òî äåëàòü:
1. Ïîëîâèíó êî÷àíà ðàçðåæüòå ïîïîëàì, à ïîòîì åù¸ ðàç ïîïîëàì. Ïðè ýòîì êàïóñòà íå äîëæíà ðàçâàëèòüñÿ, îíà äîëæíà äåðæàòü ôîðìó. Ó ñåëüäåðåÿ óäàëèòå íèæíèå 2 ñì è æ¸ñòêèå âîëîêíà, åñëè îíè åñòü. Ëóê è óêðîï ìåëêî íàðåæüòå.

2. Êàïóñòó è ìîðêîâêó ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, èñïîëüçóÿ ñèëèêîíîâóþ êèñòî÷êó. Ïîëîæèòå íà ñìàçàííîé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ðåø¸òêå ìàíãàëà èëè áàðáåêþ è îïàëèòå ñî âñåõ ñòîðîí äî íà÷àëà ïîÿâëåíèÿ ïîäïàëèí. Íå ñîæãèòå îâîùè! Ñíèìèòå èõ ñ îãíÿ, ïîëîæèòå íà ðàçäåëî÷íóþ äîñêó è íåìíîãî îñòóäèòå.

3. Âçáåéòå â ìèñêå âñå èíãðåäèåíòû çàïðàâêè. Ïîñîëèòå.

4. Êàïóñòó, ìîðêîâêó è ñåëüäåðåé íàøèíêóéòå. Ñìåøàéòå ñ ëóêîì è óêðîïîì. Ïîñîëèòå è íåìíîãî ïîæìèòå ñìåñü îâîùåé ðóêàìè. Ïåðåìåøàéòå ñ çàïðàâêîé è ñðàçó ïîäàâàéòå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 07.06.2020, 08:32   #1052
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò èç èíäåéêè ñ ðîìàíî è ñëàäêèì ëóêîì.



×òî íóæíî:
400–500 ã ôèëå ãðóäêè èíäåéêè
1 êî÷àí ñàëàòà ðîìàíî
1 êðàñíàÿ êðûìñêàÿ ëóêîâèöà
4 õðóñòÿùèõ îãóð÷èêà
2 ñò. ë. êàïåðñîâ
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Äëÿ çàïðàâêè:
ñîê è öåäðà ïîëîâèíû ëèìîíà
1 ñò. ë. äèæîíñêîé ãîð÷èöû
1 ñò. ë. òîìàòíîãî ñîêà
80 ìë íåðàôèíèðîâàííîãî êóêóðóçíîãî ìàñëà

×òî äåëàòü:
1. Íàòðèòå ôèëå èíäåéêè ñîëüþ è ïåðöåì, ñâàðèòå íà ïàðó, 20 ìèí. Îñòóäèòå, òîíêî íàðåæüòå.

2. Äëÿ çàïðàâêè ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû â åìêîñòè ñ ïëîòíî çàêðûâàþùåéñÿ êðûøêîé, äîáàâüòå ñîëü è ïåðåö.

3. Ðîìàíî ðàçáåðèòå íà ëèñòüÿ, ïðè íåîáõîäèìîñòè ïðîìîéòå èõ ïîä ñòðóåé õîëîäíîé âîäû è îáñóøèòå íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå èëè â ñóøêå äëÿ ñàëàòà. Ñåðäöåâèíó ìîæíî ðàçðåçàòü íà 2 ÷àñòè.

4. Ëóê î÷èñòèòå è íàðåæüòå òîíêèìè ïåðüÿìè. Òîíêèìè êðóæêàìè íàðåæüòå îãóð÷èêè. Ïåòðóøêó ìåëêî ïîðóáèòå, óäàëÿÿ æåñòêèå êîíöû ñòåáëåé.

5.  áîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå ëèñòüÿ ñàëàòà, èíäåéêó, îãóð÷èêè, ëóê è êàïåðñû. Ýíåðãè÷íî ïîòðÿñèòå ïëîòíî çàêðûòóþ åìêîñòü ñ çàïðàâêîé, ÷òîáû îíà ïðåâðàòèëàñü â ýìóëüñèþ.

6. Ðàçëîæèòå ñàëàò íà òàðåëêè, ïîëåéòå çàïðàâêîé è ñðàçó æå ïîäàâàéòå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 12.06.2020, 07:45   #1053
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ îãóðöàìè, êàðòîôåëåì è òðåñêîé.



Íå çíàåì êàê âû, ìû íå îòêàçûâàåìñÿ ïîëíîñòüþ îò ìàéîíåçà - îñîáåííî äîìàøíåãî. È ïî-ïðåæíåìó ãîòîâèì ñ íèì ñàëàòû. Ýòîò îäèí èç íàøèõ ëþáèìöåâ - â ìåðó îðèãèíàëüíûé, íî áåç ëèõèõ ýêñïåðèìåíòîâ. È íàì î÷åíü íðàâèòñÿ õðåí, à çäåñü îí ñîñòàâëÿåò îòìåííóþ êîìïàíèþ îãóðöàì, êàðòîøêå, ðûáå è äàæå ìàéîíåçó.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
300 ã ôèëå âàðåííîé òðåñêè
150 ã âàðåíîé êàðòîøêè
2-3 êðåïêèõ îãóð÷èêà
2-3 ñòåáëÿ çåë¸íîãî ëóêà
ëèñòüÿ 1-2 âåòî÷åê ïåòðóøêè
70-100 ã íàòåðòîãî íà ìåëêîé òåðêå õðåíà èëè ãîòîâîé ïðèïðàâû
1,5 ÷. ë. ëèìîííîãî ñîêà èëè íåìíîãî ÿáëî÷íîãî óêñóñà, ïî æåëàíèþ
ìàéîíåç, ëó÷øå äîìàøíèé
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷¸ðíûé ïåðåö

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Òðåñêó è êàðòîøêó íàðåæüòå íàðåæüòå îäèíàêîâûìè ïî ðàçìåðó íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Îãóðöû (ñ êîæèöåé èëè áåç, ïî æåëàíèþ) - òîíêîé ñîëîìêîé. Ëóê è ïåòðóøêó ìåëêî íàðåæüòå.
Øàã 2
Ñìåøàéòå ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû ñ õðåíîì. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Äîáàâüòå ñîê ëèìîíà èëè óêñóñ, ïî æåëàíèþ.
Øàã 3
Çàïðàâüòå ìàéîíåçîì. Ïîäàâàéòå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 15.06.2020, 07:51   #1054
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ëåòíèé ãîð÷è÷íûé ñàëàò ñ ÷åðåøíåé.



Ãîð÷è÷íûé ñàëàò ñ ÷åðåøíåé è ìèíäàëåì ïîä ïèêàíòíîé çàïðàâêîé ñ äîáàâëåíèåì ëåãêîãî ñîåâîãî ñîóñà è êëåíîâîãî ñèðîïà. Âèòàìèííûé è âêóñíûé!


ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
ãîð÷èöà ñàëàòíàÿ - 1 ïó÷îê
ðåäèñ - 1 ïó÷îê
òîìàò Êîêòåéëü - 8 øò.
÷åðåøíÿ (êðóïíàÿ) - 10 øò.
ëóê çåëåíûé
ëèìîí
ìèíäàëü (ïîäæàðåííûé) - 1 ñò. ë.
ñîåâûé ñîóñ Ëåãêèé - 1 ÷. ë.
ìàñëî îëèâêîâîå - 1 ÷. ë.
ñèðîï êëåíîâûé - 0,5 ÷. ë.
ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Ãîð÷èöó ïðîìûòü, èç ÷åðåøíè âûíóòü êîñòî÷êè.
Øàã 2
Íà òàðåëêó âûëîæèòü êðóïíî-ðåçàííóþ ãîð÷èöó, ðåäèñ – êîëå÷êàìè.
Øàã 3
Äîáàâèòü ðåçàííûå íà ÷åòâåðòèíêè – òîìàò è ÷åðåøíþ.
Øàã 4
Äîáàâèòü ðóáëåííûå çåëåíü è ìèíäàëü.
Øàã 5
Çàïðàâèòü ñàëàò, ðàçìåøàòü, äîïîëíèòü ëèìîíîì, çåëåíüþ è ÷åðåøåíêîé.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 25.10.2020, 15:05   #1055
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò èç ñêóìáðèè ñ êàðòîôåëåì è ñåëüäåðååì.



×åì ìîëîæå áóäåò ñåëüäåðåé, êîòîðûé âû âûáåðåòå äëÿ ýòîãî ñàëàòà, òåì íåæíåå è èçûñêàííåå áóäåò åãî âêóñ. Äàæå åñëè âû êóïèòå ñòàíäàðòíóþ óïàêîâêó ÷åðåøêîâ â ñóïåðìàðêåòå, ñòàðàéòåñü èñïîëüçîâàòü âíóòðåííþþ ÷àñòü êóñòà. Ñàìûå íåæíûå ñòåáëè ðàñïîëàãàþòñÿ â öåíòðå: ó íèõ ñâåòëûå ëèñòî÷êè.


ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
1 ñêóìáðèÿ ãîðÿ÷åãî èëè õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ
300 ã ìîëîäîãî êàðòîôåëÿ
1 ïó÷îê ÷åðåøêîâîãî ñåëüäåðåÿ
1 ìàëåíüêèé ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà
3 ñò. ë. ãîð÷èöû ñ çåðíàìè
6 ñò. ë. ìàéîíåçà
1 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Ñêóìáðèþ î÷èñòèòå îò êîñòåé, êîæè è âíóòðåííîñòåé, ðàçäåëèòå ìÿêîòü íà óäîáíûå äëÿ åäû íå ñëèøêîì ìåëêèå êóñî÷êè.
Øàã 2
Ñåëüäåðåé ïðîìîéòå îò ïåñêà, íàðåæüòå òîíêî ïîïåðåê. Çåëåíûé ëóê íàðåæüòå êîëå÷êàìè. Äëÿ çàïðàâêè ñìåøàéòå ãîð÷èöó, ìàñëî è ìàéîíåç.
Øàã 3
Êàðòîôåëü âûìîéòå ùåòêîé, ñâàðèòå â ìóíäèðå, ñëåãêà îñòóäèòå, íàðåæüòå ëîìòèêàìè è ñðàçó æå ñìåøàéòå ñ çàïðàâêîé. Äîáàâüòå ñêóìáðèþ, ñåëüäåðåé, çåëåíûé ëóê, ñîëü è ïåðåö. Ïåðåìåøàéòå è ïîäàâàéòå òåïëûì èëè îñòóäèâ.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 25.10.2020, 15:08   #1056
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò èç êðàñíîé è ïåêèíñêîé êàïóñòû ñ ìèíäàëåì.



Ñî÷åòàíèå ìèíäàëÿ è ïåêèíñêîé êàïóñòû äàåò íåïðåâçîéäåííûé âêóñ. Òàêæå âìåñòî ïåêèíñêîé êàïóñòû âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ñàâîéñêóþ, à ìèíäàëü â çàïðàâêå çàìåíèòü íà ôóíäóê.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
1 áîëüøàÿ ìîðêîâêà
ïî 300 ã êðàñíîé è ïåêèíñêîé êàïóñòû
1 ñðåäíÿÿ êðàñíàÿ ëóêîâèöà
2 ñì ñâåæåãî êîðíÿ èìáèðÿ
ïî 50 ã âÿëåíîé êëþêâû è ìèíäàëÿ
2 ñò. ë. æàðåíîãî êóíæóòà
1 ñò. ë. ÿáëî÷íîãî óêñóñà
2 ñò. ë. ñîåâîãî ñîóñà
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Äëÿ çàïðàâêè:
3 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà
1 ñò. ë. ìåäà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Òîíêî íàøèíêóéòå ïåêèíñêóþ è êðàñíóþ êàïóñòó. Íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå ìîðêîâü. Ñìåøàéòå èíãðåäèåíòû çàïðàâêè è ïîëåéòå êàïóñòó è ìîðêîâü, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå è äàéòå íàñòîÿòüñÿ 10 ìèí.
Øàã 2
Î÷èñòèòå è íàðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè èìáèðü, òîíêî íàðåæüòå êðàñíûé ëóê, îáæàðüòå â ñêîâîðîäå â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, 5 ìèí. Äîáàâüòå ðóáëåíûé ìèíäàëü è êëþêâó, îáæàðèâàéòå 2 ìèí. Äîáàâüòå óêñóñ è ñîåâûé ñîóñ, ãîòîâüòå 3 ìèí.
Øàã 3
Ñìåøàéòå êàïóñòó è ìîðêîâü ñ ñîäåðæèìûì ñêîâîðîäêè. Îñòóäèòå, ïîñûïüòå êóíæóòîì è ïîäàâàéòå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 28.10.2020, 07:34   #1057
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Äûííûé ñàëàò ñ ìÿòîé, èìáèðåì, ÷èëè è æàðåíûìè êðåâåòêàìè.



Êðåâåòêè â ýòîì ñàëàòå ìîæíî çàìåíèòü ìîðñêèìè ãðåáåøêàìè èëè ïîäêîï÷åííîé êóðèíîé ãðóäêîé.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
1 íåáîëüøàÿ íå î÷åíü ñëàäêàÿ äûíÿ
500 ã êðóïíûõ ñûðûõ êðåâåòîê
4 ñì ñâåæåãî êîðíÿ èìáèðÿ
1 íåáîëüøîé êðàñíûé ÷èëè
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
4–5 âåòî÷åê ìÿòû
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Î÷èñòèòå êðåâåòêè îò ïàíöèðÿ (õâîñòèêè ìîæíî îñòàâèòü). Íàäðåæüòå ñïèíêó âäîëü ïî öåíòðó, óäàëèòå òåìíóþ êèøå÷íóþ âåíó. Ïîñîëèòå êðåâåòêè è ïîïåð÷èòå. ×åñíîê î÷èñòèòå, íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå. Ñìåøàéòå êðåâåòêè ñ ÷åñíîêîì è 2 ñò. ë. ìàñëà. Äàéòå ïîäìàðèíîâàòüñÿ 20–30 ìèí.
Øàã 2
Äûíþ î÷èñòèòå îò êîæóðû è ñåìÿí, íàðåæüòå óäîáíûìè äëÿ åäû êóñî÷êàìè. Èìáèðü î÷èñòèòå, íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå, îòîæìèòå ñîê ÷åðåç ñèòå÷êî, ñ ñèëîé îòæèìàÿ æìûõ (îí íå ïîíàäîáèòñÿ). Ïîëåéòå äûíþ èìáèðíûì ñîêîì, ïîïåð÷èòå.
Øàã 3
Ó ÷èëè óäàëèòå ñåìåíà è ïåðåãîðîäêè, íàðåæüòå ìÿêîòü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè. Ñíèìèòå ëèñòî÷êè ìÿòû ñ âåòî÷åê, ñëîæèòå ñòîïêîé, ñâåðíèòå â ðóëåòèê, òîíêî íàøèíêóéòå. Ñìåøàéòå äûíþ ñ ìÿòîé è ÷èëè.
Øàã 4
Îáæàðüòå êðåâåòêè â 4 ñò. ë. ðàçîãðåòîãî ìàñëà íà ñèëüíîì îãíå, 3 ìèí. Íåìíîãî îñòóäèòå è äîáàâüòå êðåâåòêè ê äûíå, ïîëåéòå ìàñëîì. Àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå è ïîäàâàéòå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 01.11.2020, 06:55   #1058
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êàðòîôåëüíûé ñàëàò ñ êóðèöåé-ãðèëü.



Ê òàêîìó ñàëàòó îòëè÷íî ïîäîéäóò ìàëîñîëüíûå èëè ìàðèíîâàííûå îãóð÷èêè.


ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
600 ã êàðòîôåëÿ
2 îêîðî÷êà êóðèöû-ãðèëü
100 ã ñàëàòíûõ ëèñòüåâ (êîðí, ðóêîëà)
2 ñðåäíèå ëóêîâèöû øàëîòà
5–6 âåòî÷åê ïåòðóøêè
1 ÷. ë. ãîð÷èöû ñ çåðíûøêàìè
2 ñò. ë. áåëîãî âèííîãî óêñóñà
6 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Ïîëîæèòå êàðòîôåëü â êîæóðå â ñîòåéíèê ñ õîëîäíîé âîäîé è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Âàðèòå íà ñëàáîì îãíå 30 ìèí., èëè ïîêà êàðòîôåëü íå ñòàíåò ìÿãêèì. Ñëåéòå âîäó è äàéòå êàðòîôåëþ îñòûòü, 10–15 ìèí.
Øàã 2
Ïîêà êàðòîôåëü îñòûâàåò, î÷èñòèòå è òîíêî íàðåæüòå øàëîò. Ñìåøàéòå óêñóñ, ãîð÷èöó, îëèâêîâîå ìàñëî è øàëîò. Ïðèïðàâüòå ñîëüþ è ïåðöåì.
Øàã 3
Î÷èñòèòå îñòûâøèé êàðòîôåëü îò êîæóðû è íàðåæüòå êðóæêàìè òîëùèíîé 5–7 ìì. Ïîëåéòå çàïðàâêîé.
Øàã 4
Êóðèöó ñíèìèòå ñ êîñòè è ðàçáåðèòå íà óäîáíûå äëÿ åäû êóñî÷êè (êîæó ìîæíî ìåëêî ïîðóáèòü). Ñìåøàéòå êóðèöó, çåëåíûå ëèñòüÿ, ðóáëåíóþ ïåòðóøêó è êàðòîôåëü. Ïîäàâàéòå ñàëàò åùå òåïëûì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 12.11.2020, 15:01   #1059
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ ïàñòåðíàêîì, ÿáëîêàìè è êóðèíîé ãðóäêîé.



Âìåñòî êóðèöû äëÿ ýòîãî ñàëàòà ìîæíî âçÿòü êîï÷åíóþ ðûáó: ñêóìáðèþ, çóáàòêó, ãîðáóøó.

4 ïîðöèè, ïðèãîòîâëåíèå: 45 ìèí.
×òî íóæíî:

2–3 êîðíÿ ïàñòåðíàêà
2 êðóïíûõ ôèëå êóðèíîé ãðóäêè
2 êðàñíûõ ÿáëîêà
100 ã ãðåöêèõ îðåõîâ
50 ã èçþìà
2 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà
3 ñò. ë. êîíüÿêà, ïî æåëàíèþ
ëèìîííàÿ öåäðà äëÿ óêðàøåíèÿ
Äëÿ çàïðàâêè:

125 ã ãóñòîãî éîãóðòà
2 ñò. ë. äèæîíñêîé ãîð÷èöû
125 ã ìàéîíåçà «Ïðîâàíñàëü»
1 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ÷. ë. ìåäà
×òî äåëàòü:
1. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 °Ñ. Âûìîéòå ïàñòåðíàê ùåòêîé è, íè÷åãî íå îòðåçàÿ, çàâåðíèòå ïî îòäåëüíîñòè â ôîëüãó. Çàïåêàéòå äî ìÿãêîñòè, ïðèìåðíî 30 ìèí. Çàòåì î÷èñòèòå è íàðåæüòå íåáîëüøèìè äîëüêàìè.
2. Íàòðèòå êóðèíîå ôèëå ñîëüþ è îëèâêîâûì ìàñëîì, çàïåêàéòå â äóõîâêå 15 ìèí., îñòóäèòå ïîä ëèñòîì ôîëüãè, çàòåì íàðåæüòå òîíêèìè ëîìòèêàìè ïîïåðåê âîëîêîí.
3. Îðåõè ñëåãêà îáæàðüòå íà ñêîâîðîäå, 2–3 ìèí., è ïîðóáèòå òàê, ÷òîáû îñòàâàëèñü è êðóïíûå, è ìåëêèå êóñî÷êè.
4. ßáëîêè, íå î÷èùàÿ, ðàçðåæüòå, óäàëèòå ñåðäöåâèíó, íàðåæüòå íåáîëüøèìè òîíêèìè ëîìòèêàìè, ïîëåéòå ëèìîííûì ñîêîì.
5. Ñìåøàéòå ÿáëîêè, èçþì è ïàñòåðíàê, çàïðàâüòå 1/3 çàïðàâêè, ðàçëîæèòå ïî òàðåëêàì, ïîñûïüòå îðåõàìè. Ðÿäîì âûëîæèòå âíàõëåñò êóðèíóþ ãðóäêó. Îñòàâøóþñÿ çàïðàâêó ðàçëîæèòå ïî ìàëåíüêèì ïèàëàì è ïîñòàâüòå ïðÿìî íà òàðåëêè. Ïðèñûïüòå öåäðîé.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 12.11.2020, 15:03   #1060
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò èç ïàñòåðíàêà è ãîëóáîãî ñûðà.



Ãîëóáîé ñûð ìîæíî çàìåíèòü îâå÷üèì èëè áðûíçîé.


4 ïîðöèè, ïðèãîòîâëåíèå: 40 ìèí.
×òî íóæíî:

2 ñðåäíèõ êîðíÿ ïàñòåðíàêà
100 ã ãîëóáîãî ñûðà
200 ã ñàëàòíîãî ìèêñà
40 ã ôóíäóêà
2 âåòî÷êè ìÿòû
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà
4 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö
×òî äåëàòü:
1. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 °Ñ. Âûìîéòå ïàñòåðíàê ùåòêîé è, íè÷åãî íå îòðåçàÿ, çàâåðíèòå ïî îòäåëüíîñòè â ôîëüãó. Çàïåêàéòå äî ìÿãêîñòè, ïðèìåðíî 30 ìèí. Çàòåì î÷èñòèòå è íàðåæüòå êðóïíûìè äîëüêàìè.
2. Ñûð ðàñêðîøèòå. Ôóíäóê ïîäæàðüòå íà ñóõîé ñêîâîðîäå áåç ìàñëà, 2 ìèí., ãîðÿ÷èì íàñûïüòå â ïîëîòåíöå, çàâåðíèòå, íåìíîãî ïîäîæäèòå è ýíåðãè÷íî ïîòðèòå îðåõè – òàêèì îáðàçîì îòñëîèòñÿ ÷àñòü øåëóõè. Ïîðóáèòå îðåõè íå ñëèøêîì ìåëêî.
3. Ó ìÿòû óäàëèòå ñòåáëè, ëèñòî÷êè ñìåøàéòå ñ ñàëàòíûì ìèêñîì. Íà áëþäî âûëîæèòå øïèíàò ñ ìÿòîé, íà íåãî – ïàñòåðíàê, ñûð è ôóíäóê.
4. Äëÿ çàïðàâêè ÷åñíîê ðàçäàâèòå, î÷èñòèòå è ìåëêî ïîðóáèòå. Ñìåøàéòå ÷åñíîê, îëèâêîâîå ìàñëî, ëèìîííûé ñîê, ñîëü è ïåðåö â åìêîñòè ñ ïëîòíî çàêðûâàþùåéñÿ êðûøêîé. Ïëîòíî çàêðîéòå è õîðîøî ïîòðÿñèòå .Ó âàñ äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ ýìóëüñèÿ. Ïîëåéòå ñàëàò çàïðàâêîé è ñðàçó æå ïîäàâàéòå.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà

« Áëþäà èç ìÿñà. - ÊÓËÈÍÀÐÈß - Ñëåäóþùåé òåìû íåò »

Çäåñü ïðèñóòñòâóþò: 59 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 59)
 
Îïöèè òåìû
Âàøè ïðàâà â ðàçäåëå
Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ

BB êîäû Âêë.
Ñìàéëû Âêë.
[IMG] êîä Âêë.
HTML êîä Âûêë.

Áûñòðûé ïåðåõîä
Òåêóùåå âðåìÿ: 09:48. ×àñîâîé ïîÿñ GMT.
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Ïåðåâîä: zCarot