Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ
Âåðíóòüñÿ   Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ > ÍÀØÈ ÁËÎÃÈ > ÊÓËÈÍÀÐÈß
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ
Áûñòðàÿ ðåãèñòðàöèÿ
Èìÿ:
Ïàðîëü:
Ïàðîëü:
Email:
Åñëè Âû óæå çàðåãèñòðèðîâàíû è íå ïîìíèòå ïàðîëü, òî âîñïîëüçóéòåñü ôóíêöèåé âîññòàíîâëåíèÿ


 áèàòëîíå  Êàëåíäàðü Êóáêà ìèðà 2020-2021  Çàêàçàòü ðåêëàìó
Îòâåòèòü
Îïöèè òåìû Ïåðåéòè ê íîâîìó
Íåïðî÷èòàíî 09.03.2022, 09:30   #141
lada
Áîëåëüùèê
 
Àâàòàð äëÿ lada
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 09.08.2014
Ñîîáùåíèé: 85
lada íà ïóòè ê ëó÷øåìó
Ïî óìîë÷àíèþ

Ýòî âêóñíî - ïîñòíûå áëþäà íà âåëèêèé ïîñò.
Ñëî¸íûå ëåï¸øêè íà ñêîâîðîäå

Âêóñíÿòèíà èç íè÷åãî – òàê ÿ âñåãäà íàçûâàþ ýòè ëåï¸øêè. Âñåãî ëèøü âîäà è ìóêà! Ëåï¸øêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ñëî¸íûìè è õðóñòÿùèìè! Î÷åíü âêóñíî ïîäàâàòü èõ ñ âàðåíüåì ê ÷àþ.
Ïðîäóêòû
Ìóêà – 300 ã
Âîäà òåïëàÿ – 200-220 ã (îðèåíòèðóåìñÿ íà êîíñèñòåíöèþ òåñòà)
Ñîëü – 0,5 ÷. ëîæêè ñ ãîðêîé
Ñàõàð – 1 ÷. ëîæêà ñ ãîðêîé
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – äëÿ ñìàçûâàíèÿ òåñòà
Êðàõìàë – äëÿ ïîñûïàíèÿ òåñòà

 ìóêó äîáàâëÿåì ñîëü è ñàõàð. Âëèâàåì òåïëóþ âîäó. Çàìåøèâàåì ìÿãêîå ïîäàòëèâîå òåñòî (ìèíóò 5).
Ðàçäåëÿåì òåñòî íà 5 ÷àñòåé (ïðèìåðíî ïî 100 ã), ôîðìèðóåì øàðèêè. Êàæäûé øàðèê ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, íàêðûâàåì ïèùåâîé ïëåíêîé, îñòàâëÿåì îòäûõàòü íà 15 ìèíóò.
Ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Êàæäûé øàðèê òåñòà ðàñòÿãèâàåì ðóêàìè ìàêñèìàëüíî òîíêî, ìîæíî ðàñêàòàòü ñêàëêîé.
Ïëàñò òåñòà ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ñëåãêà ïîñûïàåì êðàõìàëîì. Ñâîðà÷èâàåì êðàÿ ê öåíòðó. Åùå íåìíîãî ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïðèñûïàåì êðàõìàëîì.
Ïîëó÷èâøèéñÿ ïðÿìîóãîëüíèê ñâîðà÷èâàåì â ðóëåò.
Ðóëåò ñâîðà÷èâàåì â óëèòêó.
Óëèòêó ðàñòÿãèâàåì ðóêàìè èëè ðàñêàòûâàåì ñêàëêîé â ëåï¸øêó òîëùèíîé îêîëî 0,5 ñì.
Æàðèì ñëî¸íûå ëåï¸øêè íà ñêîâîðîäå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (èëè íà ñóõîé ñêîâîðîäå) íà íåáîëüøîì îãíå ïî 3-4 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
lada âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Îòâåòèòü

« Îáðÿäîâàÿ êóõíÿ è áëþäà. - ÊÓËÈÍÀÐÈß - Áëþäà èç ìÿñà. »

Çäåñü ïðèñóòñòâóþò: 17 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 17)
 
Îïöèè òåìû
Âàøè ïðàâà â ðàçäåëå
Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ

BB êîäû Âêë.
Ñìàéëû Âêë.
[IMG] êîä Âêë.
HTML êîä Âûêë.

Áûñòðûé ïåðåõîä
Òåêóùåå âðåìÿ: 20:12. ×àñîâîé ïîÿñ GMT.
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Ïåðåâîä: zCarot