|
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ |
Îòâåòèòü |
Ïåðåéòè ê íîâîìó |
19.11.2019, 17:50 | #1001 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Èìàì-áàÿëäû Åäèíîæäû ïîïðîáîâàâ ýòî áëþäî âû ñòàíåòå åãî ðàáîì!)) ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ Áàêëàæàíû – 500 ã Ïîìèäîðû – 300 ã Çåëåíûé ñëàäêèé ïåðåö – 400 ã Ðåï÷àòûé ëóê – 150 ã Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 600 ã Ãðåöêèå îðåõè – 100 ã Ñâåæàÿ êèíçà Ñîëü ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß: Øàã 1 Áåðåì áàêëàæàíû, î÷èùàåì îò êîæóðû, ÷òîá ïîëó÷èëèñü òàêèå ïîëîñêè, êàê ó çåáðû è ðåæåì åãî êðóæî÷êàìè, ïîñûïàåì îáèëüíî ñîëüþ è îñòàâëÿåì íà ïîë ÷àñà, ïîêà íå ïóñòèò âîäó, êîòîðàÿ, êñòàòè, óáèðàåò ãîðå÷ü, ïðèñóùóþ áàêëàæàíó. Ïîñëå ýòîãî ìîæíî ïðîìûòü áàêëàæàíû è âûñóøèòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì, èëè æå ïðîñòî çàïîìíèòü , ÷òî îíè ñîëåíûå è áîëüøå íè÷åãî íå ñîëèòü. Øàã 2 Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó, äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Ìàñëà äîëæíî áûòü ìíîãî, ÷åì áîëüøå, òåì áëþäî áóäåò ìåíåå æèðíîå, êàê íè ñòðàííî, òàê êàê áàêëàæàí áûñòðåå îáæàðèâàåòñÿ è íå âïèòûâàåò â ñåáÿ ëèøíèé æèð, ïîòîì îáæàðåííûå áàêëàæàíû âûëîæèòü íà ñèòî èëè íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîá óáðàòü ëèøíèé æèð. Áàêëàæàíû ìû ãîòîâèëè ñðàçó â áîëüøîì êîëè÷åñòâå, ïîòîìó ÷òî îíè áåçóìíî âêóñíûå ñàìè ïî ñåáå áåç äîáàâëåíèÿ èíîãî èíãðåäèåíòà. Íàïðèìåð ñ òîíêèì ëàâàøîì! Øàã 3 Âñëåä çà áàêëàæàíàìè ñëåäóåò ñëàäêèé ïåðåö. Ìû èñïîëüçîâàëè çåëåíûé, òàê êàê âàæíî, ÷òîá íå òîëüêî âêóñíî áûëî, íî è âèçóàëüíî ñìîòðåëîñü ðàäîñòíî. Ïî òîé æå òåõíîëîãèè îáæàðèâàëè ïåðåö, ïîðåçàííûé íà íåáîëüøèå êóñêè è òîæå âûêëàäûâàëè íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå. Î, äà, êñòàòè, íå çàáûâàéòå, â ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè äîáàâëÿòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Øàã 4 Äàëåå èä¸ò ëóê ðåï÷àòûé, íàðåçàííûé êîëüöàìè. Íà ñàìîì äåëå ìû ñòàâèëè íà ïëèòó ñðàçó ÷åòûðå ñêîâîðîäû è ãîòîâèëè âñå îäíîâðåìåííî, äî ñèõ ïîð ÿ òàê è äåëàþ. Íó âî-ïåðâûõ íå ñìåøèâàþòñÿ âêóñû, ìàñëî îñòàåòñÿ áîëåå ñâåæèì è ñàìûé âàæíûé êðèòåðèé - íàìíîãî áûñòðåå. Øàã 5 Ñàìûé ïîñëåäíèé ïðîäóêò - ýòî ïîìèäîðû, ðåæåì íà áîëåå êðóïíûå äîëüêè, îíè æàðÿòñÿ î÷åíü áûñòðî è ñ äâóõ ñòîðîí ïîêà íå óñïåë ïðîïàñòü âåñü ñîê, êîæóðó ìû íå óáèðàëè, è âàì íå ñîâåòóþ. Òàê âðîäå íè÷åãî íå ïðîïóñòèëà, òåïåðü êàê ãîâîðÿò ïîâàðà, äîãîòàâëèâàåì è ôîðìèðóåì áëþäî. Øàã 6 Ñëîé çà ñëîåì: áàêëàæàíû, ïîñûïàåì íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ÷åñíîêà, ìåëêî - ìåëêî íàðåçàííîãî ( íå ëþáëþ ÷åðåç äàâèëêó, ïîýòîìó áåðó ÷åñíîê è äàâëþ íà íåãî íîæîì, ñíèìàþ âíóòðåííþþ ÷àñòü è ìåëêî - ìåëêî ðåæó), ïîòîì ïîñûïàåì ãðåöêèìè îðåõàìè (èõ òîæå äàâëþ ÷åðåç äàâèëêó èëè òàê æå íîæîì ïî âñå òîé æå ïðè÷èíå: íå ëþáëþ ÷åðåç ìÿñîðóáêó)) Ïîñûïàåì çåëåíüþ. ß êëàäó òîëüêî êèíçó. Äàëüøå îáæàðåííûé ïåðåö, ÷åñíîê, îðåõè è çåëåíü, äàëüøå èäóò íàøè ïîìèäîðû, ïîòîì áàêëàæàíû, ïîòîì ëóê, ïîòîì ïåðåö, íó âîîáùåì è òàê äî áåñêîíå÷íîñòè. ÕÎÇßÉÊÅ ÍÀ ÇÀÌÅÒÊÓ Äîìà áëþäî ïîäàåòñÿ â ïåðåìåøàííîì âèäå, à â ðåñòîðàíå ïîäàåì ñëîÿìè, ìîæíî è õîëîäíûì, è ãîðÿ÷èì.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
20.11.2019, 15:51 | #1002 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà ïî-êðåñòüÿíñêè. Ïðîñòàÿ, ñûòíàÿ åäà. È âðåìåíè íà åå ïðèãîòîâëåíèå òðåáóåòñÿ ñîâñåì íåìíîãî – îñîáåííî åñëè âû èñïîëüçóåòå çàïå÷åííóþ êóðèöó, îñòàâøóþñÿ ñî â÷åðàøíåãî äíÿ. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 300 ã ôèëå ãîòîâîé êóðèöû èëè 500 ã ñûðîãî êóðèíîãî ôèëå 4 êðóïíûõ ÿéöà 2 æåëòêà 1 áîëüøîå çåëåíîå ÿáëîêî 150 ìë æèðíûõ ñëèâîê 2 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà 3 ñò. ë. ìóêè 1 ÷. ë. ÷åðíîãî ïåðöà ãîðîøêîì è 1 ÷. ë. ñåìÿí ñåëüäåðåÿ (äëÿ ñûðîãî ôèëå) ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß: Øàã 1 Åñëè âû èñïîëüçóåòå ñûðîå êóðèíîå ôèëå, çàëåéòå åãî 2 ñòàêàíàìè êèïÿòêà, íà ñðåäíåì îãíå äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, ñíèìèòå ïåíó, äîáàâüòå ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì è ñåëüäåðåéíûå ñåìåíà. Âàðèòå 15 ìèí., ñíèìèòå ñ îãíÿ è ïîëíîñòüþ îñòóäèòå â áóëüîíå, 1 ÷. Ãîòîâîå êóðèíîå ôèëå íàðåæüòå ëîìòèêàìè (áóëüîí ïðîöåäèòå, îí ïîíàäîáèòñÿ äëÿ ñîóñà). Øàã 2 Äëÿ ñîóñà ðàñòîïèòå ìàñëî â ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì îãíå. Äîáàâüòå ìóêó, îáæàðüòå äî çîëîòèñòîãî öâåòà, ïîìåøèâàÿ, 3 ìèí. Ðàçâåäèòå ïðèìåðíî 2/3 ñòàêàíà áóëüîíà, ðàçìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè, ãîòîâüòå, ïîìåøèâàÿ, ÷òîáû èçáåæàòü îáðàçîâàíèÿ êîìî÷êîâ, 3 ìèí. Ñíèìèòå ñ îãíÿ. Øàã 3 Ñìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè 2 æåëòêà ñî ñëèâêàìè è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ âåí÷èêîì, ñîåäèíèòå ìó÷íóþ ìàññó íà ñêîâîðîäêå ñî ñëèâêàìè. Âåðíèòå íà ìèíèìàëüíûé îãîíü è ãîòîâüòå, áåñïðåðûâíî ðàçìåøèâàÿ, ÷òîáû æåëòêè íå ñâåðíóëèñü, äî çàãóñòåíèÿ, 2–3 ìèí. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Øàã 4 ßéöà çàëåéòå ãîðÿ÷åé âîäîé, ñâàðèòå âêðóòóþ, 10 ìèí., ðàñòðåñêàéòå ñêîðëóïó ëîæêîé è îñòóäèòå ïîä ñòðóåé õîëîäíîé âîäû. Î÷èñòèòå îò ñêîðëóïû è ìåëêî ïîðóáèòå. ßáëîêî î÷èñòèòå îò êîæèöû è ñåðäöåâèíû, íàðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè. Øàã 5 Ïåðåìåøàéòå êóðèöó, ÿáëîêè è ÿéöà, ðàçëîæèòå ïî ìàëåíüêèì æàðîïðî÷íûì ôîðìî÷êàì, çàëåéòå ñëèâî÷íûì ñîóñîì. Ïîñòàâüòå â ðàçîãðåòóþ äî 220°Ñ äóõîâêó è çàïåêàéòå 20 ìèí. Ïîäàâàéòå çàêóñêó ãîðÿ÷åé. ÊÑÒÀÒÈ Ê ýòîé çàêóñêå îòëè÷íî ïîäîéäåò äåðåâåíñêèé õëåá, äàæå ïîäñîõøèé. Íàðåæüòå åãî òîëñòûìè ëîìòÿìè, ñáðûçíèòå êðåïêèì ÷àåì è ïîñòàâüòå â äóõîâêó, ãäå óæå ñòîèò êóðèöà, çà 10 ìèí. äî åå ãîòîâíîñòè.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
20.11.2019, 15:58 | #1003 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñóôëå èç ôîðåëè. Ñóôëå, áåç ñîìíåíèÿ, – áëþäî-àðèñòîêðàò. Ãîòîâîå ñóôëå ïîäàþò íà ñòîë íåìåäëåííî, ïîêà îíî åùå «äûøèò», âåäü soufflé â ïåðåâîäå ñ ôðàíöóçñêîãî – «äûõàíèå, äóíîâåíèå». Ýòî áëþäî î÷åíü ïîìîãàåò ïîâûñèòü ñàìîîöåíêó ëþáîãî êóëèíàðà – îò íà÷èíàþùåãî äî ïðîäâèíóòîãî. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 500 ã ôèëå ôîðåëè 2 ÿéöà 100 ìë ñëèâîê æèðíîñòüþ 20% 50 ã ñëèâî÷íîãî ñûðà 1 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà íåñêîëüêî âåòî÷åê ïåòðóøêè ùåïîòêà ìîëîòîãî ìóñêàòíîãî îðåõà ñîëü ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ñóôëå èç ôîðåëè. Øàã 1 Îáñóøèòå áóìàæíûìè ïîëîòåíöàìè ôèëå ôîðåëè. Ïèíöåòîì óäàëèòå êîñòî÷êè è íàðåæüòå ôèëå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Èçìåëü÷èòå â êóõîííîì êîìáàéíå èëè áëåíäåðå. Øàã 2 Ñóôëå èç ôîðåëè. Øàã 2 Îòäåëèòå ëèñòüÿ ïåòðóøêè îò ñòåáëåé è ìåëêî íàðåæüòå. Îòäåëèòå áåëêè îò æåëòêîâ. Áåëêè âçáåéòå â êðåïêóþ ïåíó. Øàã 3 Ñóôëå èç ôîðåëè. Øàã 3 Äîáàâüòå â ôàðø æåëòêè, ñëèâêè, ñûð è ïåòðóøêó, âëåéòå ëèìîííûé ñîê, ïîñîëèòå, ïðèïðàâüòå ìóñêàòíûì îðåõîì è ïåðåìåøàéòå. Ââåäèòå âçáèòûå áåëêè è àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå ôàðø. Ðàçëîæèòå ïî ïîðöèîííûì ôîðìî÷êàì èëè ÷àøêàì, ïîìåñòèòå â ïàðîâàðêó è ãîòîâüòå 25 ìèí. ÏÎËÅÇÍÛÉ ÑÎÂÅÒ Ïåðåìåøèâàòü íóæíî ëåãêèìè äâèæåíèÿìè, ñíèçó ââåðõ, ñîâñåì íåäîëãî è ñðàçó æå ïîìåñòèòü â ïàðîâàðêó. ÊÑÒÀÒÈ Ïðèãîòîâèòü ñóôëå íå ñëèøêîì ñëîæíî – íóæíî òîëüêî ó÷åñòü íåñêîëüêî íþàíñîâ: ÿè÷íûå áåëêè ñëåäóåò õîðîøî âçáèòü, à çàòåì ââåñòè â îñíîâíóþ ìàññó íåáîëüøóþ ÷àñòü – ïðèìåðíî ÷åòâåðòü îáúåìà. Ïåðåìåøàòü è ëèøü çàòåì äîáàâèòü îñòàòîê.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
20.11.2019, 16:04 | #1004 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Áóæåíèíà. Ãëàâíîå, ÷òî îòëè÷àåò ïðàâèëüíóþ áóæåíèíó îò ïðîñòî áîëüøîãî è âêóñíîãî êóñêà ìÿñà, – ýòî õàðàêòåðíûé âêóñ, êîòîðûé îíà ïðèîáðåòàåò â ïðîöåññå ìàðèíîâàíèÿ. Íå ñòîëü âàæíî, êàêóþ èìåííî ÷àñòü ìîëîäîé ñâèíêè âû õîòèòå èñïîëüçîâàòü – ïîÿñíè÷íóþ, âûðåçêó èëè îêîðîê. Èëè âû ïðåäïî÷èòàåòå ãîâÿäèíó? Äà áåðèòå õîòü ìåäâåæàòèíó, êàê ýòî äåëàëè íàøè ïðåäêè-ñëàâÿíå â äîìîñòðîåâñêèå âðåìåíà! Íî íåïðåìåííî íàøïèãóéòå åå ÷åñíîêîì è âûäåðæèòå â ñìåñè ïåðöà è ñîëè ïîëîæåííîå âðåìÿ. À ïîòîì, ãîòîâîå è ïîëíîñòüþ îñòûâøåå ìÿñî íàðåæüòå àêêóðàòíûìè ëîìòÿìè – íå ñëèøêîì òîíêèìè – è ñìåëî ïîäàâàéòå. È òîãäà âàì òî÷íî áóäåò ÷åì ãîðäèòüñÿ. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ Íà÷èíàéòå ãîòîâèòü çà 17 ÷ äî ïîäà÷è 2 êã íå ñëèøêîì æèðíîé ìÿêîòè ñâèíèíû 5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà 3 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà «ýêñòðà âèðäæèí» 3 ñò. ë. áåëîãî ñóõîãî âèíà 2 ñò. ë. òåìíîãî ñîåâîãî ñîóñà 2 ÷. ë. ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà 1 ÷. ë. ãîðîøèí äóøèñòîãî ïåðöà 2 ÷. ë. ãîðîøèí ðîçîâîãî ïåðöà 1 ñò. ë. ìîëîòîé ïàïðèêè 2 ñâåæèõ ëàâðîâûõ ëèñòà 1 ÷. ë. êðóïíîé ìîðñêîé ñîëè ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ìÿñî îáñóøèòå áóìàæíûìè ïîëîòåíöàìè. Íàðåæüòå ÷åñíîê òîíêèìè ïîëîñêàìè. Íàøïèãóéòå ìÿñî, ñäåëàâ â íåì ïðîêîëû óçêèì äëèííûì íîæîì èëè ñïåöèàëüíîé èãëîé. Øàã 2 Ïëîñêîé ñòîðîíîé íîæà (èëè ïåñòèêîì â ñòóïêå) ðàçäàâèòå ãîðîøèíû ðîçîâîãî, äóøèñòîãî è ÷åðíîãî ïåðöà, ïåðåìåøàéòå ñ îëèâêîâûì ìàñëîì, ñîåâûì ñîóñîì, ñîëüþ è ïàïðèêîé; ñìàæüòå ìÿñî ñî âñåõ ñòîðîí. Ïîëîæèòå â êîíòåéíåð, ãåðìåòè÷íî çàêðîéòå è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê íà 12 ÷. Ïîìåñòèòå ìÿñî â ïàðîâàðêó, âëåéòå âèíî è äîáàâüòå ëàâðîâûé ëèñò. Ãîòîâüòå 3 ÷, ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè ïîäëèâàÿ âîäó. Çàòåì îñòóäèòå, 2 ÷, íàðåæüòå ëîìòÿìè è ïîäàâàéòå. Êñòàòè Øïèãîâàòü ìÿñî óäîáíåå âñåãî òîíêèì äëèííûì íîæîì. Íóæíî âòûêàòü åãî â ìÿñî ïåðïåíäèêóëÿðíî ïîâåðõíîñòè, çàòåì, íå âûíèìàÿ, ïîâîðà÷èâàòü ëåçâèå íà 90° – ðÿäîì îáðàçóåòñÿ íåáîëüøîå îòâåðñòèå.  íåãî, ïîìîãàÿ çóáî÷èñòêîé, è ñëåäóåò çàñîâûâàòü êóñî÷åê ÷åñíîêà èëè ÷åãî-òî äðóãîãî, ÷åì âû øïèãóåòå ìÿñî. Êîãäà «íà÷èíêà» áóäåò íà ìåñòå, íîæ íóæíî àêêóðàòíî âûíóòü.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
20.11.2019, 18:54 | #1005 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò èç ìàðèíîâàííûõ ãðèáîâ ñ îâîùàìè. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ ðàññîë èç áàíêè – 1 ñò. ë. ðåï÷àòàÿ ëóêîâèöà – 1/2 øò. ðàñòèòåëüíîå èëè îëèâêîâîå ìàñëî – 1 ñò. ë. ìàðèíîâàííûå ãðèáû (îïÿòà, âåøåíêè, ãðóçäè, øàìïèíüîíû) – 300 ã (1 áàíêà) ïîìèäîðû – 2 øò. ñëàäêèé ïåðåö – 1 øò. ïó÷îê óêðîïà ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß: Øàã 1 Ëóêîâèöó î÷èñòèòü, ó ïåðöà óäàëèòü ñåìåíà. Ïåðåö íàðåçàòü ïîëîñêàìè. Ëóê ïîðåçàòü òîíêî, íî íå ñëèøêîì ìåëêî. Ïîìèäîðû íàðåçàòü êîëüöàìè èëè äîëüêàìè. Óêðîï ïîìûòü, òùàòåëüíî îáñóøèòü è èçìåëü÷èòü. Ñëîæèòü âñå îâîùè â ñàëàòíèê. Øàã 2 Ãðèáû îòêèíóòü íà äóðøëàã, ÷òîáû ëèøíÿÿ æèäêîñòü ñòåêëà. Îñòàâèòü 1 ñò. ë. ðàññîëà äëÿ çàïðàâêè. Êðóïíûå ãðèáû ïîðåçàòü, ìåëêèå ïîëîæèòü öåëèêîì. Øàã 3 Ñìåøàòü ðàñòèòåëüíîå èëè îëèâêîâîå ìàñëî ñ ðàññîëîì, çàïðàâèòü ñàëàò, ïåðåìåøàòü, ïîñîëèòü ïî æåëàíèþ. Óæèí áåç ëèøíèõ êàëîðèé ãîòîâ!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
20.11.2019, 19:04 | #1006 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ëåíèâûé ñàëàò èç ïåòðóøêè è ïàðìåçàíà. Òðóäíî ïðåäñòàâèòü ñåáå ñàëàò áîëåå ë¸ãêèé â èçãîòîâëåíèè è ïî êîëè÷åñòâó èíãðåäèåíòîâ, è ïî ñêîðîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ. À åù¸ â í¸ì îãðîìíîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíà Ñ. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà 6 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà 1 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà 4 áîëüøèõ ïó÷êà ìîëîäîé ïåòðóøêè (òîëüêî ëèñòüÿ) 40-50 ã íàòåðòîãî íà ìåëêîé ò¸ðêå òâ¸ðäîãî âûäåðæàííîãî ñûðà, ëó÷øå ïàðìåçàíà ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà ñìåøàéòå î÷èùåííûé è ðàçäàâëåííûé ÷åñíîê ñ îëèâêîâûì ìàñëîì äî îäíîðîäíîé ìàññû. Äîáàâüòå ëèìîííûé ñîê, ñîëü è ïåðåö è åùå ïåðåìåøàéòå. Øàã 2 Ïåðåä ñàìîé ïîäà÷åé íà ñòîë ñìåøàéòå â ìèñêå ìåëêî íàðåçàííûå ëèñòüÿ ïåòðóøêè ñ òåðòûì ñûðîì è ïîëåéòå åãî çàïðàâêîé. ÊÑÒÀÒÈ Âìåñòî ïåòðóøêè îñíîâîé òàêîãî ñàëàòà ìîæåò îêàçàòüñÿ ðàçíàÿ çåëåíü. Íàïðèìåð, êèíçà, òàðõóí èëè êðåññ-ñàëàò. Ãëàâíîå, ÷òîáû ëèñòüÿ áûëè ìîëîäûìè è íåæåñòêèìè. È ïîñòàðàéòåñü êóïèòü ñûð, ìàêñèìàëüíî ïîõîæèé íà ïàðìåçàí èëè âî âñÿêîì ñëó÷àå íå õóæå íåãî.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
22.11.2019, 07:40 | #1007 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Çàêóñêà íà øïàæêàõ íà òåìó ñàëàòà öåçàðü. Ýòà çàêóñêà - ñêîðîñòíîé âàðèàíò ïîïóëÿðíîãî ñàëàòà öåçàðü. Èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ ôóðøåòà èëè äëÿ ïðèåìà íåæäàííûõ ãîëîäíûõ ãîñòåé ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 100 ã âêóñíîãî â÷åðàøíåãî ïøåíè÷íîãî õëåáà + 1 çóá÷èê ÷åñíîêà îëèâêîâîå ìàñëî 1 âåòî÷êà óêðîïà 200 ã ôèëå âàðåíîé êóðèíîé ãðóäêè èëè ïðèãîòîâëåííîé íà ãðèëå 30 ã òâ¸ðäîãî âûäåðæàííîãî ñûðà, ëó÷øå ïàðìåçàíà 150 ã ñàëàòà ðîìýí 100 ã ðàçíîöâåòíûõ ïîìèäîðîâ ÷åððè ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷¸ðíûé ïåðåö äëÿ ñîóñà 2-3 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà «ýêñòðà âèðäæèí» 70 ã äîìàøíåãî ìàéîíåçà 70 ã íàòóðàëüíîãî éîãóðòà 5-7 êàïåðñîâ 10 ã äèæîíñêîé ãîð÷èöû áåç ç¸ðåí 10 ã ïàðìåçàíà 20 ã àí÷îóñîâ ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Õëåá íàòðèòå ÷åñíîêîì. Ñáðûçíèòå îëèâêîâûì ìàñëîì. Îáæàðüòå íà ñóõîé ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå, ïî 1 ìèí ñ êàæäîé ñòîðîíû. Äîáàâüòå ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï, ïåðåìåøàéòå è ñðàçó ñíèìèòå ñ îãíÿ. Ïîñîëèòå è ïîïåðå÷èòå. Øàã 2 Êóðèöó íàðåæüòå êóáèêàìè 1õ1 ñì. Ëèñòüÿ ñàëàòà íàðåæüòå äëèííûìè ïîëîñêàìè. Ñûð íàòðèòå. Øàã 3 Äëÿ çàïðàâêè âçáåéòå âñå èíãðåäèåíòû â áëåíäåðå äî îäíîðîäíîñòè. Øàã 4 Íà øïàæêè íàíèçàéòå ïîî÷åðåäíî: ïîìèäîð, ñàëàò, êóñî÷åê êóðèöû, õëåá, ñàëàò, êóðèöó è ïîìèäîð. Ðàçëîæèòå øïàæêè íà òàðåëêó è ñáðûçíèòå ñîóñîì
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
22.11.2019, 07:44 | #1008 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Âëàøêè ñàëàò. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ ïîìèäîðû ñâåæèå 120 ã îãóðöû ñâåæèå 80 ã ñûð áðûíçà(ôåòà) 30 ã ïåðåö áîëãàðñêèé 60 ã ëóê êðàñíûé ðåï÷àòûé 30 ã çåëåíü(óêðîï/ïåòðóøêà/êèíçà) 5 ã ñîëü 2 ã ïåðåö 2 ã áàãåò ïøåíè÷íûé 40 ã ìàñëî ðàñòèòåëüíîå(èëè îëèâêîâîå) 20 ìë ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Âñå îâîùè íàðåçàåì ñðåäíèì êóáèêîì. Ìåëêî íàøèíêîâûâàåì ïåòðóøêó. Ñîëèì, ïåð÷èì, çàïðàâëÿåì ìàñëîì. Øàã 2 Èç áàãåòà(äîìàøíåãî õëåáà) äåëàåì òîñòû, ïîäñóøèâàåì. Øàã 3 Íà òàðåëêó âûêëàäûâàåì ñàëàò, ñâåðõó ïîñûïàåì òåðòîé áðûíçîé, ðÿäîì êëàäåì òîñòû.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
22.11.2019, 17:26 | #1009 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ õóðìîé è ìîöàðåëëîé. Õóðìà ïðî÷íî àññîöèèðóåòñÿ ó íàñ ñ äåñåðòàìè, íî ìû ïðåäëàãàåì âàì ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü èç íåå âîò òàêîé ýëåãàíòíûé ñàëàò. Îí áóäåò îòëè÷íîé çàêóñêîé äëÿ ÷åòâåðûõ èëè ëåãêèì óæèíîì äëÿ äâîèõ. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 2 áîëüøèå ñïåëûå, íî ïëîòíûå õóðìû 2 ãîðñòè ñàëàòà ðàäèêêüî 2 ãîðñòè ðóêêîëû 2 ãîðñòè ñìåñè ñàëàòà êîðí è ñâåêîëüíûõ ëèñòüåâ 250 ã ñûðà áóððàòà èëè ìîöàðåëëà 1/4 ñòàêàíà ãðàíàòîâûõ çåðåí 4 âåòî÷êè ìÿòû 1/4 ñòàêàíà îëèâêîâîãî ìàñëà 1/2 ÷. ë. òåðòîé ëèìîííîé öåäðû 2–3 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà 1/2 ñò. ë. ìåäà 1/4 ÷. ë. ñîëè Äëÿ ïîñûïêè: 1/4 ñòàêàíà ôèñòàøåê ïî 1 ñò. ë. ñåìÿí ÷åðíîãî è ñâåòëîãî êóíæóòà 1 ñò. ë. ñåìÿí êîðèàíäðà 1 ÷. ë. ñåìÿí çèðû 1/2 ÷. ë. ñåìÿí ôåíõåëÿ 1/2 ÷. ë. ÷åðíîãî ïåðöà ãîðîøêîì 1/2 ÷. ë. ìîðñêîé ñîëè ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ïîäãîòîâüòå ïîñûïêó. Ïîäæàðüòå ôèñòàøêè íà ñóõîé ñêîâîðîäå, îñòóäèòå è êðóïíî ïîðóáèòå. Øàã 2 Íà ñóõóþ ñêîâîðîäó íàñûïüòå êîðèàíäð, êóíæóò, çèðó è ôåíõåëü è æàðüòå íà ñðåäíåì îãíå, ïîòðÿõèâàÿ ñêîâîðîäó, ïîêà ñåìåíà íå íà÷íóò èçäàâàòü àðîìàò, 1–2 ìèí. Îñòóäèòå. Øàã 3 Ïîëîæèòå â ñòóïêó ÷åðíûé ïåðåö è êðóïíî èñòîëêèòå. Äîáàâüòå ïîäæàðåííûå ñåìåíà è èçìåëü÷èòå. Çàòåì äîáàâüòå â ñòóïêó ôèñòàøêè è ùåïîòêó ñîëè, ñëåãêà ðàçîìíèòå. Øàã 4 Ïðèãîòîâüòå çàïðàâêó. Ñìåøàéòå ëèìîííóþ öåäðó, 2 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà, ìåä, ñîëü è îëèâêîâîå ìàñëî â íåáîëüøîé áàíêå è ïîòðÿñèòå. Ïîïðîáóéòå çàïðàâêó, åñëè íóæíî, äîáàâüòå åùå íåìíîãî ñîëè èëè ëèìîííîãî ñîêà. Øàã 5 Ëèñòüÿ ðàäèêêüî íàðâèòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.  áîëüøîé ìèñêå ïåðåìåøàéòå âñå ñàëàòíûå ëèñòüÿ ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì çàïðàâêè. Âûëîæèòå ëèñòüÿ íà áîëüøîå áëþäî è ðàçëîæèòå êóñî÷êè ñûðà. Øàã 6 Íàðåæüòå õóðìó òîíêèìè êðóæêàìè. Ðàçëîæèòå õóðìó íà ñàëàò, ïîñûïüòå çåðíàìè ãðàíàòà è óêðàñüòå ëèñòî÷êàìè ìÿòû. Ïîëåéòå ñàëàò îñòàâøåéñÿ çàïðàâêîé è ïîñûïüòå ñìåñüþ èç ñòóïêè.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
26.11.2019, 09:25 | #1010 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Òåïëûé ñàëàò èç êèíîà ñ êðåâåòêàìè. Òåïëûå ñàëàòû ñ êðóïàìè èëè áîáîâûìè – ïðåêðàñíàÿ àëüòåðíàòèâà òðàäèöèîííîìó óæèíó. Ê òîìó æå â îäíîì áëþäå ñî÷åòàþòñÿ è îâîùíîé ñàëàò, è ãîðÿ÷åå ñ ãàðíèðîì, à çíà÷èò, ãîòîâèòü ïðèäåòñÿ ìåíüøå. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 1,5 ñòàêàíà êèíîà 350 ã âàðåíî-ìîðîæåíûõ êîðîëåâñêèõ êðåâåòîê 1 ñðåäíèé îãóðåö 1 ñëàäêèé æåëòûé ïåðåö 50 ã áýáè-øïèíàòà ñîëü Äëÿ çàïðàâêè: 70 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà 1 ñì êîðíÿ èìáèðÿ 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß: Øàã 1 Çàðàíåå ðàçìîðîçüòå êðåâåòêè. Äëÿ ýòîãî âûëîæèòå èõ íà äóðøëàã, ïîñòàâüòå íà ìèñêó è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê íà 8 ÷. Øàã 2 Ïðîìîéòå êèíîà â õîëîäíîé âîäå. Íàëåéòå â êàñòðþëþ 3 ñòàêàíà âîäû è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Âñûïüòå êèíîà, ïîñîëèòå è íàêðîéòå êàñòðþëþ êðûøêîé. Âàðèòå 15 ìèí. íà ìåäëåííîì îãíå, äî ãîòîâíîñòè. Øàã 3 Ñëàäêèé ïåðåö ïîëîæèòå íà ðåøåòêó èëè ïðîòèâåíü è ïîñòàâüòå â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 200 ˚Ñ. Çàïåêàéòå 15–20 ìèí., äî ïîÿâëåíèÿ ïîäïàëèí. Ïåðåëîæèòå ïåðåö â ìèñêó è íàêðîéòå êðûøêîé, îñòàâüòå íà 10 ìèí. Î÷èñòèòå ïåðåö îò êîæèöû è ñåìÿí è íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Øàã 4 Äëÿ çàïðàâêè î÷èñòèòå êîðåíü èìáèðÿ è ÷åñíîê è ìåëêî íàðåæüòå. Ñìåøàéòå îëèâêîâîå ìàñëî è ëèìîííûé ñîê, äîáàâüòå ÷åñíîê è èìáèðü, íåìíîãî ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Øàã 5 Îãóðåö íàðåæüòå òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ñìåøàéòå êèíîà ñ êðåâåòêàìè, ïåðöåì, îãóðöîì è øïèíàòîì, ïîëåéòå ñàëàò çàïðàâêîé è àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå. ÊÑÒÀÒÈ Òåïëûå ñàëàòû ñ êðóïàìè èëè áîáîâûìè – ïðåêðàñíàÿ àëüòåðíàòèâà òðàäèöèîííîìó óæèíó. Ê òîìó æå â îäíîì áëþäå ñî÷åòàþòñÿ è îâîùíîé ñàëàò, è ãîðÿ÷åå ñ ãàðíèðîì, à çíà÷èò, ãîòîâèòü ïðèäåòñÿ ìåíüøå.Êèíîà (Quinoa) – äðåâíåå çåðíî èç Þæíîé Àìåðèêè, «áîæåñòâåííîå çåðíî»
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
28.11.2019, 17:17 | #1011 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Êàïóñòíûé ñàëàò ñ âèíîãðàäîì è éîãóðòîì. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 1/4 ñðåäíåãî êî÷àíà êàïóñòû 1 ñðåäíÿÿ ìîðêîâêà 1 ñðåäíåå ÿáëîêî 1 ñòàêàí òåìíîãî âèíîãðàäà 200 ìë íàòóðàëüíîãî éîãóðòà 1 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà ñîëü ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß: Øàã 1 Òîíêî íàðåæüòå êàïóñòó, ïîñûïüòå ñîëüþ è íåìíîãî ïîìíèòå ðóêàìè. Ìîðêîâü î÷èñòèòå è íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå. ßãîäû âèíîãðàäà ðàçðåæüòå ïîïîëàì è óäàëèòå êîñòî÷êè. Øàã 2 ßáëîêî íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå è ïîëåéòå ëèìîííûì ñîêîì. Ñìåøàéòå ñ éîãóðòîì. Øàã 3  ñàëàòíèöå ñìåøàéòå êàïóñòó è ìîðêîâü, ïîëåéòå éîãóðòîâîé çàïðàâêîé. Äîáàâüòå âèíîãðàä è àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
11.12.2019, 07:29 | #1012 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò èç àâîêàäî ñ îãóðöîì çà 15 ìèíóò. Ñî÷åòàíèå â ñàëàòå àâîêàäî, îãóðöà è ëîñîñÿ î÷åíü óäà÷íîå, èñïîëüçîâàòü åãî ìîæíî íå òîëüêî â ýòîì áëþäå. Ñ òàêèì ïþðå ìîæíî ïðèãîòîâèòü îáû÷íûå áóòåðáðîäû ñ ëîìòèêàìè ðûáû èëè íàðåçàòü âñå èíãðåäèåíòû êóáèêàìè è ñäåëàòü çàêóñêó. Ñàëàò èç àâîêàäî óêðàñèò ëþáîé ïðàçäíè÷íûé èëè íîâîãîäíèé ñòîë, à ïðèãîòîâèòü åãî ìîæíî çà 15 ìèíóò. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 350 ã ôèëå êîï÷åíîãî èëè ñëàáîñîëåíîãî ëîñîñÿ 3 àâîêàäî 1 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà 1 ìàëåíüêàÿ áåëàÿ ëóêîâèöà 2 ñðåäíèõ îãóðöà 5 âåòî÷åê óêðîïà ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ìèêðîçåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß: Øàã 1 Àâîêàäî íàäðåæüòå è ïîâåðíèòå ïîëîâèíêè â ðàçíûå ñòîðîíû, óäàëèòå êîñòî÷êó. Ëîæêîé âûíüòå ìÿêîòü è ïîëîæèòå â ÷àøó áëåíäåðà, ïîëåéòå ëèìîííûì ñîêîì, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå, èçìåëü÷èòå äî îäíîðîäíîñòè. Øàã 2 Îãóðöû î÷èñòèòå îò êîæèöû è ñåìÿí è î÷åíü ìåëêî íàðåæüòå. Ëóê î÷èñòèòå è íàðåæüòå î÷åíü ìåëêèìè êóáèêàìè. Ïîðóáèòå óêðîï. Øàã 3 Ñìåøàéòå ïþðå èç àâîêàäî ñ ëóêîì, óêðîïîì è îãóðöàìè. Øàã 4 Ôèëå ëîñîñÿ íàðåæüòå î÷åíü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Øàã 5 Ïîñòàâüòå íà òàðåëêè ñåðâèðîâî÷íûå êîëüöà äèàìåòðîì 6–8 ñì. Íà äíî âûëîæèòå ïîëîâèíó ïþðå èç àâîêàäî è ðàçðîâíÿéòå ïîâåðõíîñòü. Ñëåäóþùèì ñëîåì ðàçëîæèòå ëîñîñü. Çàòåì ñíîâà ïþðå èç àâîêàäî. Ïðèêðîéòå êîëüöà ïëåíêîé è óáåðèòå çàêóñêó äî ïîäà÷è â õîëîäèëüíèê. Øàã 6 Ïåðåä ïîäà÷åé ñíèìèòå àêêóðàòíî ñåðâèðîâî÷íûå êîëüöà, óêðàñüòå çàêóñêó ìèêðîçåëåíüþ.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
11.12.2019, 07:39 | #1013 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà c êðàáîâûì ñàëàòîì. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 10 ÿèö 150 ã êðàáîâîãî ìÿñà 150 ã ìàéîíåçà 3–4 ïåðà çåëåíîãî ëóêà 5 âåòî÷åê óêðîïà ñîëü ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß: Øàã 1 Ñâàðèòå ÿéöà âêðóòóþ, ïîëîæèòå â õîëîäíóþ âîäó è î÷èñòèòå. Øàã 2 Ðàçðåæüòå ÿéöà ïîïîëàì âäîëü è âûíüòå æåëòêè, ïåðåëîæèòå èõ â ìèñêó. Øàã 3 Íàðåæüòå êðàáîâîå ìÿñî òîíêîé ñîëîìêîé. Ìåëêî íàðåæüòå çåëåíûé ëóê è ëèñòüÿ óêðîïà. Øàã 4 Ðàçîìíèòå æåëòêè âèëêîé, äîáàâüòå êðàáîâîå ìÿñî è çåëåíü, çàïðàâüòå ìàéîíåçîì, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Ïåðåëîæèòå ìàññó â êóëèíàðíûé ìåøîê è íàïîëíèòå ïîëîâèíêè áåëêîâ. Øàã 5 Óêðàñüòå ÿéöà çåëåíüþ è ïîäàâàéòå ê ñòîëó.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
12.12.2019, 05:53 | #1014 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò "Âëþáëåííûå ñåðäöà". Äëÿ ìîðêîâíîãî ñåðäöà: 0,6 êã ìîðêîâè, 150 ãðàììîâ òîë÷åíûõ ãðåöêèõ îðåõîâ, 100 ãðàììîâ èçþìà, îäíî çåëåíîå ÿáëîêî, ñàõàð, ëèìîí äëÿ ñîêà. Ãîòîâèòü ìîðêîâíîå «ñåðäöå» ïðîñòî. Ìîðêîâü íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâëÿåì ê íåé òåðòîå ÿáëîêî, òîë÷åíûå îðåõè è ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìî÷åííûé èçþì, çàïðàâëÿåì ñàõàðîì è ëèìîííûì ñîêîì. Ñàëàò ãîòîâ. Íåìíîãî òåðòîé ìîðêîâè îñòàâèì äëÿ îôîðìëåíèÿ âåðõà íàøåãî ñàëàòà, äëÿ òîãî, ÷òîáû îíà íå ñîõëà, ìîæíî íåìíîãî ñáðûçíóòü åå ðàñòèòåëüíûì(ëó÷øå îëèâêîâûì) ìàñëîì. Äëÿ ñâåêîëüíîãî ñåðäöà. Âîçüìåì 600 ãðàììîâ ñâåêëû, 150 ãðàììîâ ðàçìî÷åííîãî ÷åðíîñëèâà áåç êîñòî÷åê, 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 50 ãðàììîâ òîë÷åíûõ ãðåöêèõ îðåõîâ, ñîëü, ìàéîíåç. Ñâåêîëüíîå ñåðäöå ãîòîâèì òàê. Îòâàðíóþ ñâåêëó òðåì íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâëÿåì â íåå î÷åíü ìåëêî íàðåçàííûé ÷åðíîñëèâ, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, òîë÷åíûå îðåõè, ñîëèì è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì. Íåìíîãî òåðòîé ñâåêëû îñòàâëÿåì äëÿ óêðàøåíèÿ, ñ íåé ïîñòóïàåì òàê æå, êàê è ñ ìîðêîâüþ, ñáðûçãèâàåì ñëåãêà ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ñëåäóþùèé ýòàï – ñàìûé îòâåòñòâåííûé. Âûêëàäûâàåì íàøè ñàëàòèêè íà áëþäî â ôîðìå äâóõ âëþáëåííûõ ñåðäåö, ñ ïîìîùüþ ÿè÷íîãî áåëêà, ÿáëîêà è îòâàðíîé ìîðêîâè óêðàøàåì íàøå áëþäî. Ïîñìîòðèòå , êàêàÿ êðàñîòà ó íàñ ïîëó÷èëàñü! Íå ñîìíåâàéòåñü, è âàøà âòîðàÿ ïîëîâèíêà ïî äîñòîèíñòâó îöåíèâ ýòî áëþäî, ïîäàðèò âàì òàêóþ æå çàìå÷àòåëüíóþ óëûáêó, êàê ó íàøèõ Âëþáëåííûõ ñåðäåö! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
12.12.2019, 06:21 | #1015 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò "Ïîäêàáëó÷íèê". Ñàëàò "Ïîäêàáëó÷íèê" - ýòî âîñõèòèòåëüíûé ñàëàòèê èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê ñ ÿéöàìè è æàðåíûìè øàìïèíüîíàìè. Ýòî áëþäî ìîæíî ïðèãîòîâèòü è ê ïîâñåäíåâíîìó óæèíó, è ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, àïïåòèòíûì è íåæíûì. Ñôîðìèðîâàòü åãî ëó÷øå ñëîÿìè â âèäå âûñîêîé ãîðêè, íî ìîæíî è ïåðåìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû. Îòëè÷íûé ñàëàò äëÿ áóäíåé è ïðàçäíèêîâ, ïîïðîáóéòå! Èíãðåäèåíòû Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà "Ïîäêàáëó÷íèê" ïîíàäîáèòñÿ: 150 ã ñâåæèõ øàìïèíüîíîâ; ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè øàìïèíüîíîâ; 3 ÿéöà; 150 ã êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû; 200 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê; 100 ã òâ¸ðäîãî ñûðà; ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö è ñîëü - ïî âêóñó; ìàéîíåç äëÿ çàïðàâêè. Ýòàïû ïðèãîòîâëåíèÿ: Øàìïèíüîíû ïðîìûòü âîäîé, íàðåçàòü íà ïëàñòèíêè.  ñêîâîðîäó, ðàçîãðåòóþ ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, âûëîæèòü íàðåçàííûå ãðèáû. Îáæàðèòü øàìïèíüîíû äî ãîòîâíîñòè (â òå÷åíèå 10-15 ìèíóò) íà ñðåäíåì îãíå, èíîãäà ïîìåøèâàÿ, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, à çàòåì, ñíÿâ ñ îãíÿ, îñòóäèòü. ßéöà ïðåäâàðèòåëüíî ñâàðèòü â òå÷åíèå 10-15 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ âîäû è îñòóäèòü. Î÷èñòèòü ÿéöà è íàðåçàòü íà ñðåäíèå êóáèêè. Ñôîðìèðîâàòü ñàëàò "Ïîäêàáëó÷íèê" ñëîÿìè â âèäå ãîðêè, òî åñòü êàæäûé ïîñëåäóþùèé ñëîé ýòîãî ñàëàòèêà áóäåò ÷óòü ìåíüøå ïî äèàìåòðó, ÷åì ïðåäûäóùèé. Ïåðâûì ñëîåì íà ïëîñêóþ òàðåëêó ðàâíîìåðíî âûëîæèòü íàðåçàííûå ÿéöà. Ýòîò ñëîé, ïî æåëàíèþ, ìîæíî íåìíîãî ïîñîëèòü. Íàíåñòè íà ÿéöà ñåòî÷êó èç ìàéîíåçà. Îòêðûâ áàíêó ñ êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçîé, ñëèòü æèäêîñòü. Âûëîæèòü êóêóðóçó âòîðûì ñëîåì, íå çàáûâàÿ, ÷òî ñàëàò âûêëàäûâàåì ãîðêîé è äèàìåòð ýòîãî ñëîÿ äîëæåí áûòü ÷óòü ìåíüøå ñëîÿ èç ÿèö. Íàíåñòè ðåø¸òêó èç ìàéîíåçà. Çàòåì âûëîæèòü ñëîé èç æàðåíûõ øàìïèíüîíîâ. Êðàáîâûå ïàëî÷êè ðàçìîðîçèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå è î÷èñòèòü îò ñëþäû. Íàðåçàòü êðàáîâûå ïàëî÷êè íà êðóæî÷êè è âûëîæèòü ñëåäóþùèì ñëîåì.Ïîâåðõ êðàáîâûõ ïàëî÷åê ñäåëàòü ðåø¸òêó èç ìàéîíåçà. Ïîñëåäíèì ñëîåì âûëîæèòü ïûøíîé øàïêîé ñûð, íàò¸ðòûé íà êðóïíîé ò¸ðêå. Ñâåðõó áëþäî ìîæíî óêðàñèòü ïîìèäîðîì ÷åððè è çåëåíüþ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
18.12.2019, 08:24 | #1016 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ðîëëû èç ëàâàøà ñ ñûðîì è êóðèöåé. Íàâåðíÿêà âû õîòü ðàç ãîòîâèëè ðîëëû èç ëàâàøà. Ýòà çàêóñêà íà ñêîðóþ ðóêó äàâíî ïîêîðèëà âñåõ. Íî îáû÷íî åå äåëàþò õîëîäíîé, ìû æå ïðåäëàãàåì íîâûé âàðèàíò – òåïëûé, ñ íåæíûì ðàñïëàâëåííûì ñûðîì è êóðèöåé. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 7 òîíêèõ ëåïåøåê èëè ëàâàø 400 ã âàðåíîãî èëè çàïå÷åííîãî ôèëå êóðèíîé ãðóäêè 250 ã ñëèâî÷íîãî ñûðà 250 ã ñûðà (÷åääåð, ãàóäà, ýäàì) 1 ñëàäêèé êðàñíûé ïåðåö 1 çåëåíûé ñëàäêèé ïåðåö 1 ïåðåö ÷èëè 6 ïåðüåâ çåëåíîãî ëóêà ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö Äëÿ ñîóñà: 1/2 ñòàêàíà ñìåòàíû 1/2 ñòàêàíà ìàéîíåçà 4 ñò. ë. ñîóñà ïåñòî 2 ïåðà çåëåíîãî ëóêà 2 ÷. ë. ëèìîííîãî ñîêà ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß: Øàã 1 Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 °Ñ. Çàñòåëèòå ïðîòèâåíü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Øàã 2 Ñëàäêèé è îñòðûé ïåðåö î÷èñòèòå îò ñåìÿí è ïëîäîíîæåê. Ñëàäêèé ïåðåö íàðåæüòå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè, îñòðûé èçìåëü÷èòå. Íàðåæüòå çåëåíûé ëóê. Øàã 3 Íàòðèòå íà òåðêå ñûð. Êóðèöó íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Øàã 4  áîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå ñëèâî÷íûé è òåðòûé ñûð, ñëàäêèé è îñòðûé ïåðåö, çåëåíûé ëóê, êóðèöó, ïðèïðàâüòå ÷åðíûì ïåðöåì è ïåðåìåøàéòå. Øàã 5 Ðàñïðåäåëèòå ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü íà ëåïåøêè òîíêèì ñëîåì è ñêàòàéòå â ðóëåòû. Îñòðûì íîæîì ðàçðåæüòå íà êóñêè òîëùèíîé 2,5–3 ñì. Øàã 6 Ïåðåëîæèòå ðîëëû íà ïðîòèâåíü è ïîñòàâüòå â äóõîâêó íà 10 ìèí. – ñûð äîëæåí íà÷àòü ïëàâèòüñÿ. Øàã 7 Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñîóñà è ïåðåëîæèòå â íåáîëüøèå ìèñî÷êè. Ïîñòàâüòå ìèñî÷êó ñ ñîóñîì íà áëþäî, âîêðóã ðàçëîæèòå ðîëëû. Ïîäàâàéòå òåïëûìè èëè îñòûâøèìè.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
22.01.2020, 07:19 | #1017 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ïåñòðûé ìàêàðîííûé ñàëàò.  ýòîì ñàëàòå î÷åíü èíòåðåñíàÿ çàïðàâêà. Îíà äåëàåòñÿ èç íàòóðàëüíîãî éîãóðòà, ãîð÷èöû, ìàðèíàäà îò ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ è Miracle Whip. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 20 ìèíóò. Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè: 300 ã ìàêàðîííûõ èçäåëèé — ïåðûøåê èëè ñïèðàëåê ñîëü 1 êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö 80 ã âåò÷èíû èëè ãðóäèíêè 8 ðåäèñîê ãîðñòü ëèñòüåâ ïåòðóøêè ïó÷îê ïåðüåâ ëóêà 60 ã êîðíèøîí 100 ã íàòóðàëüíîãî éîãóðòà 100 ã Miracle Whip 1 ÷. ë. ãîð÷èöû 2-3 ñò. ë . ëèìîííîãî ñîêà 5 ñò. ë. ìàðèíàäà îò êîðíèøîí ïåðåö, ñàõàð Ï ð è ã î ò î â ë å í è å: Ìàêàðîíû îòâàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå. Îòêèíüòå íà äóðøëàã, îáäàéòå õîëîäíîé âîäîé è äàéòå ñòå÷ü. Òåì âðåìåíåì ïîäãîòîâüòå îâîùè è çåëåíü, õîðîøî ïðîìîéòå èõ. Áîëãàðñêèé ïåðåö ðàçðåæüòå íà ÷åòâåðòèíêè, óäàëèòå ñåìåíà, ïîðåæüòå òîíêî ñîëîìêîé. Ðåäèñêó íàðåæüòå òîíêèìè êðóæêàìè. Âåò÷èíó ïîðåæüòå êóáèêàìè. Ìåëêî ïîðóáèòå ïåòðóøêó. Ïåðüÿ ëóêà ïîðåæüòå òîíêèìè êîëå÷êàìè. Êîðíèøîíû ïîðåæüòå òîíêèìè êðóæî÷êàìè. Äëÿ çàïðàâêè ñìåøàòü â ìèñêå éîãóðò, Miracle Whip (åñëè èñïîëüçóåòå), ãîð÷èöó, ëèìîííûé ñîê è ìàðèíàä îò êîðíèøîí. Äîáàâüòå ñîëü, ïåðåö, ùåïîòêó ñàõàðà. Ñìåøàéòå êîìïîíåíòû ñàëàòà ñ çàïðàâêîé. È ñðàçó æå ïîäàâàéòå ê ñòîëó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
22.01.2020, 07:41 | #1018 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ áðè, ÿáëîêîì è îðåõàìè. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ Äëÿ çàïðàâêè: 50 ìë óêñóñà èç áåëîãî âèíà 2 ñò. ë. ìåäà 1 ñò. ë ãîð÷èöû ñ çåðíûøêàìè 60 ìë ÷àøêè îëèâêîâîãî ìàñëà ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö Äëÿ êàðàìåëèçîâàííûõ îðåõîâ: 1/3 ñòàêàíà ãðåöêèõ îðåõîâ 1 ñò. ë ìåäà ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ñîëü ïî âêóñó Äëÿ ñàëàòà: 1 êî÷àí ñàëàòà ðîìýíà 1 êðàñíîå ÿáëîêî 100 ã ñûðà áðè 4 ñò. ë. òåìíîãî èçþìà ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ðàçîãðåéòå ñóõóþ ñêîâîðîäó íà ñèëüíîì îãíå, äîáàâüòå îðåõè, ùåïîòêó ñîëè è ìåä. Ñíèçüòå îãîíü äî ñðåäíåãî è ãîòîâüòå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ïîêà ìåä íå çàãóñòååò è ïîëíîñòüþ íå ïîêðîåò îðåõè. Ýòî çàéìåò îêîëî 3 ìèí. Âíèìàòåëüíî ñëåäèòå çà ïðèãîòîâëåíèåì, ÷òîáû ìåä íå ïîäãîðåë. Øàã 2 Êîãäà îðåõè áóäóò ãîòîâû, àêêóðàòíî ïåðåëåéòå èõ íà çàñòåëåííûé ïðîòèâåíü, ïðåäâàðèòåëüíî ñáðûçíóâ åãî ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ðàçäåëèòå îðåõè ìåæäó ñîáîé, ÷òîáû îíè íå ñëèïëèñü. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòå. Øàã 3  ìàëåíüêîé áàíêå ñ ïëîòíî ïðèëåãàþùåé êðûøêîé, ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ çàïðàâêè. Ýíåðãè÷íî âñòðÿõèâàéòå äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ ýìóëüñèÿ. Îòëîæèòå. Øàã 4 Ðàçðåæüòå ÿáëîêî ïîïîëàì, óäàëèòå ñåðäöåâèíó è íàðåæüòå ñðåäíèìè êóáèêàìè. Òàêèìè æå êóñî÷êàìè íàðåæüòå ñûð áðè. Øàã 5 Íàðâèòå ñàëàò ïîäõîäÿùèìè äëÿ åäû êóñî÷êàìè è âûëîæèòå â ìèñêó. Äîáàâüòå ÿáëîêî, ñûð, èçþì è îðåõè. Ïîëåéòå ñàëàò çàïðàâêîé.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
28.01.2020, 08:56 | #1019 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò ñ êàëüìàðàìè, îâîùàìè è àðàõèñîì. Îáû÷íî ñàëàò ñ êàëüìàðàìè ãîòîâÿò ñ ÿéöàìè, ñûðîì è ìàéîíåçîì, ìû æå ïðåäëàãàåì ñîâåðøåííî äðóãîé âàðèàíò – ëåãêèé, ñâåæèé, ñ ÿðêèì âêóñîì è íåîáû÷íûì ñî÷åòàíèåì ïðîäóêòîâ. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 600 ã òóøåê êîìàíäîðñêèõ êàëüìàðîâ 100 ã ñàëàòíîãî ìèêñà ñ ðóêîëîé 1 ìàëåíüêèé îãóðåö 1 ñðåäíèé ïîìèäîð ïîëîâèíà êðàñíîé ñëàäêîé ëóêîâèöû 1⁄4 ñòàêàíà æàðåíîãî àðàõèñà 1–2 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà ñîê 1 ëàéìà 1 ñò. ë. ðûáíîãî ñîóñà 1 ñò. ë. ñàõàðà 1–2 ñò. ë. ñîóñà ÷èëè ñ ÷åñíîêîì ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Î÷èñòèòå êàëüìàðîâ îò âíóòðåííîñòåé è õèòèíîâûõ ïëàñòèí, ñíèìèòå êîæó, ïðîìîéòå õîëîäíîé âîäîé è îáñóøèòå áóìàæíûìè ïîëîòåíöàìè. Øàã 2 Ïîñîëèòå êàëüìàðîâ è ïîïåð÷èòå, ñìàæüòå îëèâêîâûì ìàñëîì. Øàã 3 Ðàçîãðåéòå ãðèëü èëè ñêîâîðîäó-ãðèëü. Æàðüòå êàëüìàðîâ ñ îáåèõ ñòîðîí, 5 ìèí., äî ðóìÿíûõ ïîëîñîê. Øàã 4 Ïåðåëîæèòå êàëüìàðîâ íà äîñêó è íàðåæüòå êîëüöàìè øèðèíîé 1 ñì. Ïåðåëîæèòå â ñàëàòíèöó. Øàã 5 Îãóðöû î÷èñòèòå îò êîæèöû è ñåìÿí, íàðåæüòå ñîëîìêîé. Ïîìèäîð íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóáèêàìè, ëóê – òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè. Äîáàâüòå îâîùè è ñàëàòíûé ìèêñ ê êàëüìàðàì. Øàã 6 Äëÿ çàïðàâêè ñìåøàéòå ñîê ëàéìà, ðûáíûé ñîóñ, ñàõàð è ñîóñ ÷èëè â ìèñêå. Øàã 7 Ïîëåéòå ñàëàò çàïðàâêîé è ïîñûïüòå æàðåíûì àðàõèñîì. ÊÑÒÀÒÈ Åñëè êàëüìàðû áûëè çàìîðîæåíû, çàðàíåå ïîëîæèòå èõ â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû îíè ïîëíîñòüþ ðàñòàÿëè.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
04.02.2020, 06:29 | #1020 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñàëàò èç ãîðîøêà ñ ñûðîì è áåêîíîì. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 450 ã çàìîðîæåííîãî çåëåíîãî ãîðîøêà 6 òîíêèõ ïîëîñîê áåêîíà 200 ã òâåðäîãî ñûðà (ýäàì, ãàóäà, ÷åääåð) 1 êðàñíàÿ ñëàäêàÿ ëóêîâèöà 100–150 ã ìàéîíåçà îëèâêîâîå ìàñëî ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó ñ îëèâêîâûì ìàñëîì íà ñèëüíîì îãíå è îáæàðüòå áåêîí, ïîêà îí íå ñòàíåò õðóñòÿùèì. Ïåðåëîæèòå íà áóìàæíûå ïîëîòåíöà, ÷òîáû óäàëèòü æèð. Øàã 2 Íàðåæüòå áåêîí ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè. Øàã 3 Îòâàðèòå ãîðîøåê â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè, 7 ìèí. Îòêèíüòå íà äóðøëàã è ïåðåëîæèòå â ëåäÿíóþ âîäó, ÷òîáû ãîðîøåê ñîõðàíèë öâåò. Îòêèíüòå íà äóðøëàã è îáñóøèòå. Øàã 4 Íàðåæüòå ñûð ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Òàê æå íàðåæüòå ëóê. Øàã 5 Ñìåøàéòå â ìèñêå ãîðîøåê, ëóê, ñûð è ìàéîíåç, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Óáåðèòå ñàëàò â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷. Øàã 6 Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïüòå ñàëàò æàðåíûì áåêîíîì è ïåðåìåøàéòå.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
Îïöèè òåìû |
|
|