Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ
Âåðíóòüñÿ   Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ > ÍÀØÈ ÁËÎÃÈ > ÊÓËÈÍÀÐÈß
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ
Áûñòðàÿ ðåãèñòðàöèÿ
Èìÿ:
Ïàðîëü:
Ïàðîëü:
Email:
Åñëè Âû óæå çàðåãèñòðèðîâàíû è íå ïîìíèòå ïàðîëü, òî âîñïîëüçóéòåñü ôóíêöèåé âîññòàíîâëåíèÿ


 áèàòëîíå  Êàëåíäàðü Êóáêà ìèðà 2020-2021  Çàêàçàòü ðåêëàìó
Îòâåòèòü
Îïöèè òåìû Ïåðåéòè ê íîâîìó
Íåïðî÷èòàíî 24.10.2018, 11:38   #441
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñóï ïþðå èç ìîðêîâè è ñîêà àïåëüñèíà.



Ðàññêàæó âàì ïðî î÷åíü âêóñíûé è ëåãêèé ñóï÷èê. Áûñòðî è âêóñíî ýòî êàê ðàç äëÿ ìåíÿ! Âîò ýòîò ñóï òàêîé êàê íàäî! È âêóñíûé è áûñòðûé, à åùå ïîëåçíûé äëÿ ôèãóðû!
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
500 ãð ìîëîäîé ìîðêîâè
1 ëóêîâèöà
2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ñîê 2-3 êðàñíûõ àïåëüñèíîâ
ñîëü, ïåðåö
300 ìë îâîùíîãî áóëüîíà
ñëèâêè 10%
îëèâêîâîå ìàñëî
ãîðñòü ñâåæèõ ãðèáîâ
êåäðîâûå îðåøêè
çåëåíü

Îáæàðèâàåì íà îëèâêîâîì ìàñëå ìåëêî ðóáëåííûé ëóê è ÷åñíîê, äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ìîðêîâü ìîåì, ÷èñòèì, ðåæåì êóáèêàìè è îáæàðèâàåì âìåñòå ñ ëóêîì è ÷åñíîêîì.

Äîáàâëÿåì áóëüîí è ãîòîâèì ñóï äî ãîòîâíîñòè ìîðêîâè. Äîáàâëÿåì àïåëüñèíîâûé ñîê, ñîëèì è ïåð÷èì ñóï.

Ïþðèðóåì, äîáàâëÿåì ñëèâêè ïî âêóñó è ñíèìàåì ñóï ñ îãíÿ.

Ãðèáû ìåëêî ðóáèì è îáæàðèâàåì íà ñëèâî÷íîì èëè îëèâêîâîì ìàñëå. Çåëåíü ìåëêî ðóáèì. Íàëèâàåì ñóï â òàðåëêó, ñâåðõó ïðèñûïàåì ãðèáàìè, çåëåíüþ è êåäðîâûìè îðåøêàìè.

Íó î÷åíü âêóñíî! ß ëþáëþ ýòîò ñóï ñ êèíçîé, îòëè÷íî îíà ñþäà âïèñûâàåòñÿ ïî âêóñó è àðîìàòó.

__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.10.2018, 08:40   #442
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñóï ñ ïîòðîøêàìè.



Ïîìíèòå Ãëåáà Æåãëîâà? "Ýõ, ñåé÷àñ áû ñóï÷èêó ãîðÿ÷åíüêîãî äà ñ ïîòðîøêàìè, à?! Øàðàïîâ, íå îòêàçàëñÿ á òû îò ãîðÿ÷åíüêîãî ñóï÷èêó äà ñ ïîòðîøêàìè?" (à Ãëåá Æåãëîâ çíàë òî ÷òî ãîâîðèë)
Î÷åíü ëþáëþ ñóï÷èê ñ ïîòðîøêàìè. Âêóñíîòà. Ãîòîâèì, ñîõðàíÿåì ó ñåáÿ, äåëèìñÿ.

Èíãðåäèåíòû

ñóáïðîäóêòû: æåëóäêè, ñåðäöå, ïå÷åíü - 300-500ã.
1 ìîðêîâêà
2 ëóêîâèöû
4-6 êàðòîôåëèí
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
÷åñíîê çóá÷èê-äðóãîé ïî âêóñó
çåëåíü
âåðìèøåëü - 3 ñò.ë. ñ ãîðêîé.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ

1. Ïðîäóêòû ïðåäâàðèòåëüíî ïîäãîòîâèòü: æåëóäêè âûìûòü, îòðåçàòü âñå ëèøíåå. Ñ Ñåðäå÷êàìè ïîñòóïèòü òàêæå. Ñíîâà ïðîìûòü è íàðåçàòü. Íå ìåëü÷èòü.
2. Ïîìåñòèòü æåëóäêè è ñåðäöà â âîäó, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü 20-30 ìèíóò, äî ìÿãêîñòè. Ñëèòü âîäó.Ñïîëîñíóòü ñóáïðîäóêòû ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé.
3. Ëóê íàðåçàòü êóáèêîì. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
4. Òåïåðü î÷åðåäü ïàññåðîâàòü îâîùè â ìàñëå äî êðàñèâîãî, ðóìÿíîãî âèäà.
5. Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è íàðåçàòü êóáèêîì.
6. Â êàñòðþëþ íàëèòü áóëüîí è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
7.  êèïÿùèé áóëüîí äîáàâèòü êàðòîôåëü, ïóïêè è ñåðäå÷êè. Ñïóñòÿ 20 ìèíóò - êëàäåì ïå÷åíêó ëóê è ìîðêîâü.
8. Çà 5 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ýòèõ 20 ìèíóò äîáàâèòü âåðìèøåëü.
9. Âûêëþ÷èòü îãîíü, âûïðàâèòü ïî âêóñó íà ñîëü è ïåðåö. Äîáàâèòü íàðóáëåííóþ çåëåíü, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è ëàâðîâûé ëèñò. ×òîáû íå ãîð÷èëî, ëàâðîâûé ëèñò óáðàòü ñïóñòÿ 5 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 28.10.2018, 12:44   #443
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Îñòðûé ñóï èç ôàñîëè.



Èíãðåäèåíòû
200 ã ñûðîâÿëåíîé êîëáàñû
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà, î÷èùåííàÿ è íàðåçàííàÿ
2 áîëüøèõ ìîðêîâè, íàðåçàííûå
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, î÷èùåííûå è ìåëêî íàðåçàííûå
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ïàïðèêè
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ïîðîøêà ÷èëè
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ìîëîòîãî òìèíà
400 ã êîíñåðâèðîâàííûõ íàðåçàííûõ ïîìèäîðîâ
750 ìë îâîùíîãî áóëüîíà
400 ã îòâàðåííîé ôàñîëè
×åñíî÷íûå ãðåíêè äëÿ ïîäà÷è

Ïðèãîòîâëåíèå:
Îáæàðèòü êîëáàñêó íà ìàñëå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè è âûíóòü øóìîâêîé.
Îáæàðèòü ëóê è ìîðêîâü íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèå 3-4 ìèíóò. Äîáàâèòü ÷åñíîê, ïàïðèêó, ÷èëè è òìèí è æàðèòü åùå ìèíóòó.
Äîáàâèòü íàðåçàííûå ïîìèäîðû è îòðåãóëèðîâàòü âêóñ.

Õîðîøî ïåðåìåøàòü, âåðíóòü â ñóï êîëáàñêó, ïðèëèòü áóëüîí è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Óìåíüøèòå îãîíü è âàðèòå â òå÷åíèå 10 ìèíóò.
Äîáàâèòü â ôàñîëü è âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèå 5 ìèíóò.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 28.10.2018, 18:44   #444
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñóï-ëàïøà ñ êóðèöåé è øïèíàòîì.



Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 40 ìèíóò
·Èíãðåäèåíòû:
Ãðóäêà êóðèíàÿ — 1-2 øò.
Ìîðêîâü — 1 øò.
Ëóê — 2 øò.
ßéöà êóðèíûå — 1 øò.
Ìóêà — 100 ã
×åñíîê — 2 çóá÷èêà
Øïèíàò —1 ïó÷îê
Ëàâðîâûé ëèñò — 2-3 øò.
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé —ïî âêóñó
·Ïðèãîòîâëåíèå:
Âíà÷àëå íåîáõîäèìî ïðèãîòîâèòü äîìàøíþþ ëàïøó. Âûñûïàåì ìóêó íà ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü, äåëàåì óãëóáëåíèå, âáèâàåì â íåãî ÿéöî, âëèâàåì ½ ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è âñûïàåì ùåïîòêó ñîëè.

Ïîäñûïàÿ ìóêó, çàìåøèâàåì êðóòîå òåñòî. Îñòàâëÿåì òåñòî íà 20-30 ìèíóò îòäûõàòü, ïîñëå ÷åãî åùå ðàç âûìåøèâàåì. Ðàñêàòûâàåì òåñòî â òîíêèé ïëàñò, ïîñûïàåì åãî ìóêîé. Ñêëàäûâàåì åãî ïîïîëàì è ñíîâà ðàñêàòûâàåì. Ïîñëå ýòîãî ñêëàäûâàåì òåñòî â 4 ðàçà è îïÿòü ðàñêàòûâàåì. Ïîñëå òîãî êàê òåñòî áóäåò õîðîøî ðàñêàòàíî, ñâîðà÷èâàåì åãî â òðóáî÷êó. Íàðåçàåì ñêðó÷åííîå òåñòî ïîä óãëîì 45 ãðàäóñîâ. Îñòàâëÿåì ëàïøó ñîõíóòü.

Âûêëàäûâàåì êóðèíóþ ãðóäêó â êàñòðþëþ, çàëèâàåì âîäîé è ñòàâèì âàðèòü. Íàðåçàåì ñîëîìêîé ìîðêîâü è ðåï÷àòûé ëóê, âûêëàäûâàåì â ðàçîãðåòóþ ñ ìàñëîì ñêîâîðîäó. Îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Îòðåçàåì ó øïèíàòà ïëîäîíîæêè, ëèñòüÿ ðóáèì êðóïíûìè êóñêàìè.

Ñíèìàåì ñ çàêèïåâøåãî áóëüîíà ïåíó è âàðèì â òå÷åíèå 20-30 ìèíóò. Âûêëàäûâàåì â êàñòðþëþ îáæàðåííóþ ìîðêîâü ñ ëóêîì, òàêæå êëàäåì ëàâðîâûé ëèñò.

Âàðèì åùå 4-5 ìèíóò è äîñòàåì èç êàñòðþëè ìÿñî. Íàðåçàåì êóðèöó íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Äîáàâëÿåì â ñóï ëàïøó, âàðèì 1 ìèíóòó è äîáàâëÿåì øïèíàò. Äîâîäèì ñóï äî êèïåíèÿ. Ìîæíî òàêæå ïî æåëàíèþ äîáàâèòü â ñóï èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê.

Ðàçëèâàåì ñóï ïî òàðåëêàì, âûêëàäûâàåì â íèõ êóñî÷êè êóðèöû è ïîäàåì ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 03.11.2018, 06:42   #445
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Æóðåê.



•• Èíãðåäèåíòû
Äëÿ çàêâàñêè (æóðà)
Ðæàíàÿ ìóêà - 100 ã
×åðíûé õëåá - 1 ëîìòèê
Ëàâðîâûé ëèñò - 1-2øò
×åñíîê - 2-3 çóá÷èêà
Äóøèñòûé ïåðåö ãîðîøêîì - 4-5 øòóê
Êèïÿòîê - 250 ìë
Õîëîäíàÿ êèïÿ÷åíàÿ âîäà - 1 ë
Äëÿ ñóïà
Çàêâàñ (æóðà) - 2 ñòàêàíà
Âîäà - 3 ë
Ìîðêîâü - 2-3 øò
Êàðòîôåëü - 2-3 øò
Âàðåíûå ÿéöà â êðóòóþ - 3-4 øò
Ñìîðùåíûå øëÿïêè âûñóøåííûõ áåëûõ ãðèáîâ - 6-7 øò
Ñûðûå äîìàøíèå êîëáàñêè - 3 øò
Êîï÷åíàÿ ãðóäèíêà - 150 ã
Ñìåòàíà - 200 ã
Ñóõîé ìàéîðàí - 25 ã
×åñíîê - 2-3 çóá÷èêà
Ëàâðîâûé ëèñò - 1-2 øò
Ñïåöèè, Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Çåëåíü è ñóõàðèêè äëÿ ïîäà÷è
•• Ïðèãîòîâëåíèå
Äåëàåì çàêâàñ.  áîëüøóþ áàíêó (ñîãëàñíî êëàññè÷åñêîìó ðåöåïòó ýòî äîëæåí áûòü ãëèíÿíûé ñîñóä) âûñûïàåì ðæàíóþ ìóêó. Çàëèâàåì åå ñòàêàíîì ãîðÿ÷åé âîäû (îíà íå äîëæíà êèïåòü) è ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè .

Çàòåì, ïîñòåïåííî äîëèâàÿ õîëîäíóþ, âîäó âñ¸ ïåðåìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì ïîëîìàííûé êóñîê õëåáà, ÷åñíîê, äóøèñòûé ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò. Íàêðûâàåì ìàðëåé è ñòàâèì â òåïëîå ìåñòî (íàïðèìåð ïîä âêëþ÷åííóþ áàòàðåþ) ìèíèìóì íà ÷åòâåðî ñóòîê äëÿ áðîæåíèÿ.

Çàêâàñ ïåðåìåøèâàåì 1-2 ðàçà â äåíü.

Ãîòîâóþ çàêâàñêó ïðîöåæèâàåì, ïåðåëèâàåì â óäîáíóþ åìêîñòü è õðàíèì â õîëîäèëüíèêå (èëè â äðóãîì ïðîõäàäíîì ìåñòå).

Çàòåì ãîòîâèì æóðåê. Ãðèáû õîðîøî ìîåì, çàëèâàåì âîäîé è îñòàâëÿåì íà 12 ÷àñîâ.

Ñïóñòÿ âðåìÿ îòâàðèâàåì èõ â âîäå, êîòîðîé îíè ìîêëè â òå÷åíèå 60 ìèíóò.

Çàòåì âàðèì îâîùè äî ãîòîâíîñòè è äîñòàåì.

 îâîùíîé îòâàð âûêëàäûâàåì êîëáàñêè è ãðóäèíêó. Âàðèì èõ íà ìåäëåííîì îãíå ïðèìåðíî 30-40 ìèíóò. Äîñòàåì.

Êðóïíî íàðåçàåì ïîäãîòîâëåííûå ãðèáû è îâîùè.

Âàðåíûå ÿéöà ðàçðåçàåì ïîïîëàì.

Íàðåçàåì êîëáàñêè êàê äóøå óãîäíî.

Ñóõàðè îáæàðèâàåì íà ñêîâîðîäå èëè ïîäñóøèâàåì â äóõîâêå. ×åñíîê ïðîïóñêàåì ÷åðåç ïðåññ, õðåí òð¸ì íà ìåëêîé ò¸ðêå è ñìåøèâàåì ñ ñîëüþ.

 áóëüîí äîáàâëÿåì çàêâàñ, ãðèáíîé îòâàð è ìàéîðàí, ñîëèì ïåð÷èì ïî âêóñó, âàðèì ïðèìåðíî 5-10 ìèí.

Çàòåì äîáàâëÿåì ñìåòàíó, ñìåñü ÷åñíîêà ñ õðåíîì è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Ñíèìàåì ñ îãíÿ.

Ðàçäåëåííûå ïî ïîðöèÿì êîìïîíåíòû âûêëàäûâàåì ïî òàðåëêàì è çàëèâàåì âñå æóðîì. Îòäåëüíî äîáàâëÿåì çåëåíü, ñóõàðèêè è ñìåòàíó. Óêðàøàåì ñìîðùåííîé øëÿïêîé ãðèáà.
Äëÿ ïîñòíîãî ñóïà õâàòèò òîëüêî ãðèáîâ. ×òîáû ïîïðàâèòü ñ âå÷åðà, ïîøàòíóâøèéñÿ îðãàíèçì — ïðîñòî ÷àøêà ãîðÿ÷åãî æóðà. ×åì õîðîø æóðåê, òàê ýòî òåì, ÷òî êàæäûé ìîæåò ïîäîáðàòü òå ñîñòàâëÿþùèå, êîòîðûå åìó ïî äóøå è ñîñòàâèòü ñâîé ëè÷íûé ðåöåïò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 09.11.2018, 06:05   #446
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êðåì-ñóï èç áàêëàæàíîâ.



×òî íàì ïîíàäîáèòñÿ:

3 ñðåäíèõ áàêëàæàíà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ëóê
1 ñò. ëîæêà áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóñà
500 ìë âîäû
îëèâêîâîå ìàñëî
òèìüÿí
ñîëü
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö

Êðåì-ñóï èç áàêëàæàíîâ: ãîòîâèì íàñûùåííîå è ïîëåçíîå ïåðâîå áëþäî: êàê ãîòîâèòü

1.Ïîìûòü áàêëàæàíû, î÷èñòèòü èõ îò êîæèöû, íàðåçàòü èõ äîëüêàìè. Ïî÷èñòèòü ÷åñíîê è ëóê, èçìåëü÷èòü èõ. Èçìåëü÷èòü ëèñòüÿ òèìüÿíà.
2.  ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, áðîñèòü òóäà áàêëàæàíû, òèìüÿí è äîáàâèòü áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóñà. Ïåðåìåøàòü è â ïðîöåññå æàðêè äîáàâèòü åùå îëèâêîâîãî ìàñëà. Ïðîæàðèòü áàêëàæàíû, ÷òîáû ïåðåõâàòèëèñü ñî âñåõ ñòîðîí.
3.  êàñòðþëå ðàçîãðåòü íåìíîãî îëèâêîâîãî ìàñëà è îáæàðèòü â íåì ÷åñíîê ñ ëóêîì â òå÷åíèè äåñÿòè ìèíóò. Âûñûïàòü òóäà áàêëàæàíû, çàëèòü âîäîé è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Çàòåì íàêðûòü êðûøêîé è âàðèòü 20-25 ìèíóò.
4. Ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà ïðåâðàòèòü áëåíäåðà õîðîøåíüêî âçáèòü áàêëàæàíû â ïþðå. Åñëè íóæíî äîáàâèòü íåìíîãî âîäû.  êîíöå ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ñóï. Ðàçëèòü áàêëàíîâûé êðåì-ñóï ïî òàðåëêàì è óêðàñèòü ëèñòèêàìè áàçèëèêà.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.11.2018, 05:07   #447
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñëèâî÷íûé ñóï ñ ðèñîì è ãðèáàìè.



·Èíãðåäèåíòû:
4 êóðèíûõ êðûëûøêà (èëè äðóãîå ìÿñî êóðèöû);
2 ñò. ëîæêè îëèâêîâîãî (ïîäñîëíå÷íîãî) ìàñëà;
400 ã áåëûõ øàìïèíüîíîâ;
1 ñðåäíÿÿ ìîðêîâü;
1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà;
1 ñò. ëîæêà ìóêè;
ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö – ïî âêóñó;
2,5 ë âîäû;
1 ÷àøêà êðóãëîãî ðèñà (ó ìåíÿ – «Êðàñíîäàðñêèé»);
2/3 ñòàêàíà ñëèâîê (ñìåòàíû);
1 ëàâðîâûé ëèñò;
ãîðñòü íàðåçàííîé çåëåíè ñâåæåé ïåòðóøêè.
·Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðîìûâàåì êóðèíîå ìÿñî ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé. Ðàçðåçàåì êðûëûøêè ïîïîëàì. Åñëè èñïîëüçóþòñÿ äðóãèå ÷àñòè êóðèöû, ðàçðåçàåì èõ íà ïîðöèîííûå êóñêè. Óñòàíàâëèâàåì íà ìóëüòèâàðêå ðåæèì «Æàðêà», âëèâàåì â êàñòðþëþ ìóëüòèâàðêè 2 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî (îëèâêîâîãî èëè ïîäñîëíå÷íîãî) ìàñëà. Æäåì, ïîêà êàñòðþëÿ ðàçîãðååòñÿ, âûêëàäûâàåì êóñî÷êè êóðèöû è îáæàðèâàåì ñ îáåèõ ñòîðîí ïî 6-8 ìèíóò.

Ìîðêîâü è ëóê î÷èùàåì, ïðîìûâàåì, ìåëêî íàðåçàåì. Âûêëàäûâàåì â êàñòðþëþ è îáæàðèâàåì âñå âìåñòå 10 ìèíóò, ïåðèîäè÷åñêè ïåðåìåøèâàÿ. Ïðîìûâàåì ãðèáû, ñëåãêà îáñóøèâàåì, âûêëàäûâàåì â êàñòðþëþ è îáæàðèâàåì îêîëî 10-12 ìèíóò.

Æèäêîñòü äîëæíà ïîëíîñòüþ èñïàðèòüñÿ, à ãðèáû ïðèîáðåñòè çîëîòèñòûé îòòåíîê. Âñûïàåì â êàñòðþëþ 1 ñò. ë. ìóêè è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Çàòåì ìåäëåííî âëèâàåì ñëèâêè (ìîæíî çàìåíèòü ñìåòàíîé) è åùå ðàç òùàòåëüíî âñå ïåðåìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì ïî âêóñó ïåðåö è ñîëü.

Ïðîìûâàåì ðèñ, äîáàâëÿåì â êàñòðþëþ è âëèâàåì 2,5 ë. ãîðÿ÷åé âîäû. Óñòàíàâëèâàåì ðåæèì «Òóøåíèå» íà 45 ìèíóò. Ñïóñòÿ 45 ìèíóò äîáàâëÿåì èçìåëü÷åííóþ ïåòðóøêó, ëàâðîâûé ëèñò, çàêðûâàåì êðûøêó è îñòàâëÿåì ñóï íàñòàèâàòüñÿ íà 10-15 ìèíóò.

Ðàçëèâàåì ñëèâî÷íûé ñóï ïî òàðåëêàì, äîáàâëÿåì íåìíîãî èçìåëü÷åííîé ïåòðóøêè è ïîäàåì â ãîðÿ÷åì âèäå ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 25.11.2018, 05:50   #448
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ãðå÷íåâûé ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè.



Èíãðåäèåíòû:
×èñòàÿ âîäà - 2,5 ë
Ãðå÷íåâàÿ êðóïà - 1 ñòàêàí
Íåæèðíûé ãîâÿæèé ôàðø - 400 ã
Ðåï÷àòûé ëóê - 1 øò êðóïíîãî ðàçìåðà + 1 øò íåáîëüøîãî ðàçìåðà
Ìîðêîâü - 1 øò ñðåäíåãî ðàçìåðà
Áîëãàðñêèé ïåðåö - 1 øò
Ïîìèäîðû â ñîáñòâåííîìó ñîêó — 1 ìàëåíüêàÿ áàíêà
×åñíîê - 2 çóá÷èêà
Êóðèíîå ÿéöî - 1 øò
Ìîëîòàÿ ñëàäêàÿ ïàïðèêà - 25 ã
Çåëåíûé ëóê - 1 íåáîëüøîé ïó÷îê
Óêðîï - ïî âêóñó
Ñîëü è ïåðåö
Ëàâðîâûé ëèñò

··Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ïðîìûâàåì ãðå÷êó ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé è ñëåãêà îáæàðèâàåì åå íà ñóõîé ñêîâîðîäêå.
2. Ãðå÷êó âûêëàäûâàåì â êàñòðþëþ è çàëèâàåì ÷èñòîé âîäîé.

3. Ðåï÷àòûé ëóê î÷èùàåì è êëàäåì öåëèêîì â êàñòðþëþ.

4. Ñòàâèì êàñòðþëþ íà óìåðåííûé îãîíü è çàíèìàåìñÿ îâîùàìè.

5. Ìîðêîâü î÷èùàåì, òùàòåëüíî ìîåì è ìåëêî íàðåçàåì (èëè íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå). Äîáàâëÿåì â êàñòðþëþ.

6. Áîëãàðñêèé ïåðåö î÷èùàåì îò ñåìÿí, èçìåëü÷àåì è äîáàâëÿåì â êàñòðþëþ.

7. Èçìåëü÷àåì ÷åñíîê.

8. Ìåëêî ðóáèì çåëåíûé ëóê è óêðîï.

9. Ñîê îò ïîìèäîðîâ ñëèâàåì ê ãðå÷êå, ñàìè ïîìèäîðû ñíà÷àëà ðåæåì íîæîì

10. Êàê òîëüêî âñå çàêèïåëî, äåëàåì òèøå îãîíü, äîáàâëÿåì íàðåçàííûå ïîìèäîðû.

11.  ãîâÿæèé ôàðø ðàçáèâàåì êóðèíîå ÿéöî, äîáàâëÿåì èçìåëü÷¸ííóþ ìàëåíüêóþ ëóêîâèöó, ìîëîòóþ ïàïðèêó, ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì è ñëåãêà îòáèâàåì.

12. Ñíîâà äåëàåì óìåðåííûé îãîíü, ÷òîáû ñóï äîñòàòî÷íî õîðîøî íà÷àë êèïåòü, äîñòàåì öåëóþ ëóêîâèöó è áûñòðåíüêî ëåïèì íåáîëüøèå ôðèêàäåëüêè, îòïðàâëÿÿ èõ â êàñòðþëþ.

13. Âìåñòå ñ ôðèêàäåëüêàìè âàðèì ñóï íå áîëåå 7-10 ìèíóò.

14.  êîíöå äîáàâëÿåì ÷åñíîê, çåëåíü, ëàâðîâûé ëèñò è ñîëü ïî âêóñó. Ïóñòü ñóï ïîñòîèò ìèíóò 10-15 è ðàçëèâàåì ïî òàðåëêàì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.11.2018, 11:26   #449
lada
Áîëåëüùèê
 
Àâàòàð äëÿ lada
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 09.08.2014
Ñîîáùåíèé: 85
lada íà ïóòè ê ëó÷øåìó
Ïî óìîë÷àíèþ

Åùå â òåìó - ãîðîõîâûé ñóï ñ êîï÷åíîñòÿìè.
Ñóï ãîðîõîâûé ñ êîï÷åíûìè ðåáðûøêàìè

Àðîìàòíûé ãîðîõîâûé ñóï ñ êîï÷åíûìè ñâèíûìè ðåáðûøêàìè. Ýòî âñåãäà âêóñíî, à ïðèãîòîâèòü ïðîñòî!
Ïðîäóêòû
Ãîðîõ ñóõîé - 250 ã
Ðåáðà ñâèíûå êîï÷åíûå - 300 ã
Ìîðêîâü - 1 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
Êàðòîôåëü - 2 øò.
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå - 2 ñò. ë.
Ñîëü
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
Ñóõàðèêè - äëÿ ïîäà÷è

Ïîäãîòîâèòü ïðîäóêòû äëÿ ãîðîõîâîãî ñóïà ñ êîï÷åíîñòÿìè. Ãîðîõ ÿ çàìà÷èâàþ íà íî÷ü â õîëîäíîé âîäå, òàêèì îáðàçîì íà ïðèãîòîâëåíèå ñóïà íóæíî ìèíèìóì âðåìåíè.
Ãîðîõ ïåðåëîæèòü â êàñòðþëþ è çàëèòü òåïëîé âîäîé, âàðèòü îêîëî 20 ìèíóò.
(Åñëè âû íå çàìà÷èâàëè ãîðîõ íà íî÷ü, òî âàðèòü åãî íóæíî íå ìåíüøå ÷àñà.)
Ëóê è ìîðêîâü ïîðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè.
Îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
×åðåç 20 ìèíóò äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé êàðòîôåëü. Âàðèòü 5-7 ìèíóò.
(Åñëè íå ëþáèòå êàðòîôåëü â ñóïå, òî íå äîáàâëÿéòå.)
Ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà, íå ñíèìàÿ êàñòðþëþ ñ ïëèòû, ïðèäàòü ñóïó áîëåå îäíîðîäíóþ êîíñèñòåíöèþ, âêëþ÷èâ áëåíäåð áóêâàëüíî ïàðó ðàç. Òàêæå ìîæíî èñïîëüçîâàòü òîëêóøêó äëÿ êàðòîôåëÿ.
Âîò òàêîé ãîðîõ â èòîãå äîëæåí ïîëó÷èòñÿ.
Ïîëîæèòü çàæàðêó â ñóï, äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö.
Ðåáðûøêè ðàçðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè è îòïðàâèòü â ñóï. Âàðèòü âñå âìåñòå åùå îêîëî 10 ìèíóò.
Ê ñóïó îáÿçàòåëüíî äåëàþ ñóõàðèêè èç áåëîãî õëåáà, íàðåçàâ åãî êóáèêàìè è ïîäñóøèâ â äóõîâêå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
lada âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:
Íåïðî÷èòàíî 19.12.2018, 07:38   #450
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Äîìàøíèé áîðù ñ ìÿãêèì âêóñîì.



Èíãðåäèåíòû:

êàðòîôåëü — 300 ãð
ñâåêëà — 1 øò
ìîðêîâü — 1 øò
ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
ñâèíèíà — 300 ãð (èëè êóðèöû)
ïàñòà òîìàòíàÿ — 1 ñò. ëîæêà
ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå — 1 ñò. ëîæêà
ñîëü — ïî âêóñó
ñïåöèè — ïî âêóñó
çåëåíü — ïî âêóñó
ñìåòàíà — ïî âêóñó
Êàê ïðèãîòîâèòü áîðù:

Îâîùè íåîáõîäèìî õîðîøî ïðîìûòü, ïî÷èñòèòü è íàøèíêîâàòü ïðåäïî÷òèòåëüíî ñîëîìêîé.
Ïåðâîå, ÷òî íóæíî ñäåëàòü – ýòî ïðèãîòîâèòü áóëüîí è ïðîöåäèòü åãî.
 êèïÿùèé áóëüîí âûñûïàòü ïîðåçàííûé êóáèêàìè êàðòîôåëü è ìÿñî, çàòåì äîáàâèòü ïðåäâàðèòåëüíî íàøèíêîâàííóþ êàïóñòó.
Ïîêà îâîùè âàðÿòñÿ, íà ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå ñïàññåðîâàòü ìîðêîâü, ëóê, ñâåêëó è òîìàòû. Ëó÷øå ïðèïóñêàòü âñå îâîùè ïî îòäåëüíîñòè è ïîî÷åðåäíî äîáàâëÿòü èõ â áóëüîí. Ñíà÷àëà ìîðêîâü, ëóê, òîìàòû è â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü ñâåêëó.
Äëÿ òîãî ÷òîáû âêóñ áîðùà íå áûë êèñëûì, â êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ äîáàâëÿþò ñâåæèé ñîê ïîìèäîðîâ è êàïóñòû. Ýòî ïðèäàñò ìÿãêîñòü áëþäó è ñîõðàíèò âèòàìèíû.
Çà 5 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïðîöåññà ìîæíî äîáàâèòü ÷åñíîê è çåëåíü. Ñïåöèè îòäàäóò ñâîé àðîìàò, íî íå óñïåþò ïåðåíàñûòèòü áîðù ñâîèì ïðÿíûì çàïàõîì è âêóñîì.
Ïðèãîòîâëåííûé òàêèì ñïîñîáîì áîðù ñîõðàíÿåò ìÿãêîñòü âêóñà ñ ëåãêîé îñòðîòîé è íàñûùåííîñòüþ: â íåì äîñòàòî÷íî âèòàìèíîâ è ïîëåçíûõ âåùåñòâ.
Ïîäàåòñÿ áîðù â ãîðÿ÷åì âèäå. Ñìåòàíà è íàðåçàííàÿ çåëåíü äîáàâëÿåòñÿ â òàðåëêó ïî âêóñó.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 08.01.2019, 10:06   #451
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñåðûå ùè ñ ãðå÷êîé è æåëå èç çåëåíîãî ëóêà.



Èíãðåäèåíòû:

Êàïóñòà êâàøåíàÿ — 500 ã.
Ïåðåö áîëãàðñêèé — 50 ã.
Ëóê øàëîò — 50 ã.
Õëåá áîðîäèíñêèé — 100 ã.
×åñíîê — 20 ã.
Òèìüÿí — 2 ã.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 30 ã.
Ëàâðîâûé ëèñò — 1 ã.
Ïåðåö äóøèñòûé
Ãâîçäèêà — 1 ã.
Ìîææåâåëîâàÿ ÿãîäà — 1 ã.
Çèðà — 2 ã.
Ñåìåíà ôåíõåëÿ — 1 ã.
Ñîëü — 10 ã.
Îâîùíîé áóëüîí — 2 ë.
Æåëå èç çåëåíîãî ëóêà:

Ëóê çåëåíûé — 50 ã.
Ìåä — 25 ã.
Àãàð-àãàð — 2 ã.
Áóëüîí îâîùíîé — 300 ã.
Ñîê èìáèðÿ — 5 ã.

Èíñòðóêöèÿ
Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðü ëóê-øàëîò, ÷åñíîê, òèìüÿí è áîëãàðñêèé ïåðåö. Çàòåì äîáàâü êâàøåíóþ êàïóñòó è ñëåãêà îáæàðü å¸.
Çàëåé âñå îâîùíûì áóëüîíîì, äîáàâü ñïåöèè è áîðîäèíñêèé õëåá. Âàðè äî òåõ ïîð ïîêà êàïóñòà íå ïåðåñòàíåò õðóñòåòü,à õëåá íå ðàñòâîðèòñÿ.
 îâîùíîì áóëüîíå îòâàðè çåëåíûé ëóê òàê, ÷òîáû îí íå ïîòåðÿë öâåò. Ñëåé ïîëîâèíó áóëüîíà â îòäåëüíóþ åìêîñòü, äîáàâü ìåä è ñîê èìáèðÿ, ïðîáåé ñìåñü â áëåíäåðå è ïåðåëåé îáðàòíî ÷åðåç ñèòî. Äàëåå äîáàâü àãàð-àãàð è äàé çàñòûòü.
 òàðåëêó íàëåé ùè, ñâåðõó ïîëîæè æåëå, îòäåëüíî ïîäàé ñîåâóþ ñìåòàíó.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 08.01.2019, 10:16   #452
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êðåì-ñóï èç áàêëàæàíîâ è ïåðöà.



Èíãðåäèåíòû:

áîëãàðñêèé ïåðåö (êðàñíûé) — 600 ã;
ëóê ðåï÷àòûé — 300 ã;
÷åñíîê — 250 ã;
áàêëàæàíû — 600 ã;
ìàñëî îëèâêîâîå — 80 ìë;
ñîëü — 5 ã;
ïåðåö — ïî âêóñó;
ñïåöèè (ïî âêóñó) — 5 ã;
òèìüÿí — 5 ã;
ñàõàð — 30 ã;
êàðòîôåëü — 200 ã;
êèíçà — íåñêîëüêî ëèñòèêîâ.
Êàê ãîòîâèòü

Áîëãàðñêèé ïåðåö, ëóê (150 ã), ÷åñíîê (50 ã) è ïîëîâèíó êàðòîôåëÿ íàðåçàòü â ïðîèçâîëüíîé ôîðìå. Êàðòîôåëü îáæàðèòü íà îëèâêîâîì ìàñëå (40 ìë) äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Äîáàâèòü ê êàðòîôåëþ ïåðåö, ëóê, ÷åñíîê è ñïåöèè, çàëèòü 1 ë âîäû è òîìèòü íà ìåäëåííîì îãíå 30 ìèíóò. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå äî ñîñòîÿíèÿ ïþðå.

Áàêëàæàí î÷èñòèòü îò êîæè, îñòàâøèéñÿ êàðòîôåëü, ëóê è ÷åñíîê íàðåçàòü ëîìòèêàìè. Îáæàðèòü íàðåçàííûå îâîùè íà îëèâêîâîì ìàñëå, çàëèòü 1 ëèòðîì âîäû, äîáàâèòü ñïåöèè è òîìèòü íà ìåäëåííîì îãíå 30 ìèíóò. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå äî ñîñòîÿíèÿ ïþðå.

Ïðè ïîäà÷å íàëèòü îáà âèäà êðåì-ñóïà â òàðåëêó, ñòàðàÿñü èõ íå ñìåøàòü. Óêðàñèòü ëèñòèêàìè êèíçû.

__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.01.2019, 10:41   #453
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñóï÷èê èç ïå÷åíûõ òîìàòîâ è ïåðöåâ ñ ðîçìàðèíîì.



Âêóñíûé è î÷åíü ë¸ãêèé îâîùíîé ñóï÷èê ñ èòàëüÿíñêèìè íîòêàìè, êîòîðûå ïðèäàþò åìó ðîçìàðèí è îëèâêîâîå ìàñëî.

Èíãðåäèåíòû:
3 êðóïíûõ òîìàòà
2 êðàñíûõ áîëãàðñêèõ ïåðöà (êðóïíûõ!)
350 ìë õîðîøåãî òîìàòíîãî ñîêà
ñâåæèå âåòî÷êè ðîçìàðèíà
ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
ùåïîòêà ñîëè
îëèâêîâîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äóõîâîé øêàô âêëþ÷èòü ðàçîãðåâàòüñÿ íà 180 ãðàäóñîâ.
2. Ïîäãîòîâèòü îâîùè ê çàïåêàíèþ: âûìûòü è îáñóøèòü, íà ïîìèäîðàõ ñäåëàòü êðåñòîîáðàçíûå íàäðåçû, áîëãàðñêèé ïåð÷èê ðàçðåçàòü ïîïîëàì, óäàëèòü ïëîäîíîæêó è âûíóòü ñåìå÷êè è ïåðåãîðîäêè.

3. Âûëîæèòü ïîìèäîðû è ïåðåö íà ïðîòèâåíü, çàðàíåå âûñòåëåííûé ïèùåâîé ôîëüãîé.  íàäðåçû íà ïîìèäîðàõ âëîæèòü âåòî÷êè ðîçìàðèíà. Íà ïîëîâèíêè áîëãàðñêîãî ïåðöà òîæå âûëîæèòü ðîçìàðèí.

4. Îòïðàâèòü îâîùè â äóõîâîé øêàô (óæå ðàçîãðåòûé) è âûïåêàòü â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò. Êîæèöà ïîìèäîðîâ ìîæåò íåìíîãî îáóãëèòüñÿ, òàê è äîëæíî áûòü.

5. Âûíóòü ãîòîâûå îâîùè èç äóõîâêè, ñ ïîìèäîðîâ ñíÿòü êîæèöó, âûíóòü ðîçìàðèí. Âåòî÷êè ðîçìàðèíà áîëüøå íå íóæíû – èõ ìîæíî âûáðîñèòü. Îòïðàâèòü ïåð÷èê è ïîìèäîðû â áëåíäåð, ïåðåìîëîòü, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü îâîùíîå ïþðå.

6. Âëèòü â ïþðå òîìàòíûé ñîê. Âûëèòü âñ¸ â êàñòðþëüêó è ïîñòàâèòü íà îãîíü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Çàòåì âûñòàâèòü ìèíèìàëüíóþ ìîùíîñòü è îñòàâèòü ñóï ïðîâàðèòüñÿ åù¸ â òå÷åíèå ïðèìåðíî 6 ìèíóò.

7. Äîáàâèòü ïî âêóñó ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷¸ðíûé ïåðåö, íåñêîëüêî ëîæåê îëèâêîâîãî ìàëà (áóäåò äîñòàòî÷íî îêîëî 4-5 ëîæåê). ×òîáû ñäåëàòü ñóï ïîæèæå – ìîæíî äîáàâèòü ê íåìó åù¸ íåìíîãî òîìàòíîãî ñîêà è âîäû.

8. Ðàçëèòü ñóï ïî òàðåëêàì è ñðàçó æå ïîäàâàòü ê ñòîëó ñ ðæàíûìè õëåáöàìè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 23.01.2019, 11:18   #454
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ìåêñèêàíñêèé ñóï ×èëè Êîí Êàðíå.



Èíãðåäèåíòû:
1 êã ãîâÿæüåãî ôàðøà
300 ã ëóêà
500 ã ôàñîëè (çàðàíåå îòâàðèòü)
215 ã ìîðêîâè
1 øò. îñòðîãî ïåðöà
70 ã òîìàòíîé ïàñòû
2 ÷. ë. ìîëîòîé ïàïðèêè
280 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà
0,5 ÷. ë. êðàñíîãî îñòðîãî ïåðöà
0,5 ÷. ë. ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà
650 ã ïîìèäîð èëè äîìàøíåãî òîìàòà
390 ã (240 áåç âîäû) êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
~ 900 ìë âîäû
Ñîëü ïî âêóñó
Íà 5-òè ëèòðîâûé êàçàí.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âûëîæèòü ãîâÿæèé ôàðø â êàçàí, íàëèòü ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è äîáàâèòü ñîëü, õîðîøî îáæàðèòü.
2. Ðåï÷àòûé ëóê è ìîðêîâü î÷èñòèòü, ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Âûëîæèòü â êàçàí ñíà÷àëà ëóê, îáæàðèòü äî ïðîçðà÷íîñòè, çàòåì äîáàâèòü ìîðêîâü ïîäãîòîâëåííóþ, îáæàðèòü åù¸ â òå÷åíèå 4 ìèíóò.

3. Äîáàâèòü èçìåëü÷¸ííûå òîìàòû è òîìàòíóþ ïàñòó, ìîæíî ïîðåçàòü íåìíîãî ïîìèäîð ÷åððè è äîáàâèòü â áëþäî äëÿ òåêñòóðû. Ïîòóøèòü åù¸ îêîëî 2 ìèíóò.

4. Áîëãàðñêèé ïåðåö î÷èñòèòü îò ñåìÿí, ïîðåçàòü êóáèêîì, îñòðûé ïåðåö è ÷åñíîê ïîðåçàòü ìàêñèìàëüíî ìåëêî. Ïåðöà äîáàâëÿòü ïî âêóñó, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü íóæíàÿ ñòåïåíü îñòðîòû áëþäà. Îòïðàâèòü îâîùè â êàçàí è ïîòóøèòü åù¸ íåìíîãî, ïîìåøèâàÿ ëîïàòêîé âðåìÿ îò âðåìåíè.

5. Âûëîæèòü â êàçàí îòâàðíóþ ôàñîëü è êîíñåðâèðîâàííóþ êóêóðóçó. Ìîæíî çàìåíèòü îòâàðíóþ ôàñîëü êîíñåðâèðîâàííîé.

6. Äîáàâèòü âîäû, ÷òîáû îíà ïîêðûëà áëþäî, íî íå ëèòü ìíîãî âîäû – ñóï äîëæåí áûòü äîâîëüíî ãóñòûì. Äîáàâèòü ñïåöèè: ïàïðèêó, ñîëü, ìîëîòûé ÷¸ðíûé ïåðåö, âñ¸ ïî âêóñó. Ïîòóøèòü åù¸ â òå÷åíèå 5 ìèíóò.

7. Ïåðåä ïîäà÷åé ìîæíî ïðèñûïàòü áëþäî ò¸ðòûì ñûðîì è ñâåæåé çåëåíüþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 06.02.2019, 07:31   #455
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñóï èç êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè è øàìïèíüîíîâ.



Èíãðåäèåíòû

300-400 ã. øàìïèíüîíîâ, ïîðåçàòü íà ïîëîâèíêè;
2 ëóêîâèöû, ïîðåçàòü;
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà, ìåëêî ïîðóáèòü;
1-2 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà;
ñâåæèé òèìüÿí;
1,5 ëèòðà áóëüîíà èëè âîäû;
2 áàíêè êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè;
ñîëü, ïåðåö

Èíñòðóêöèè
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180-200 ãðàäóñîâ. Ïîðåçàííûå ãðèáû ñìåøàòü ñ îëèâêîâûì ìàñëîì, ïîñîëèòü è âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü. Ñâåðõó ïîñûïàòü òèìüÿíîì. Ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 20 ìèíóò.
Ëóê ñ ÷åñíîêîì îáæàðèòü â ñêîâîðîäå ñ òèìüÿíîì. Äîáàâèòü 1 áàíêó ôàñîëè, áóëüîí/âîäó è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Ïîñîëèòü, äîáàâèòü ïåðåö, ïðèïðàâû.
Ôàñîëü èç âòîðîé áàíêè âûëîæèòü â ÷àøó äëÿ áëåíäåðà, äîáàâèòü íåìíîãî áóëüîíà è âçáèòü â ïþðå. Âûëèòü åãî â ñóï.
Ê ýòîìó âðåìåíè øàìïèíüîíû óæå áóäóò ãîòîâû. Äîñòàòü èõ èç äóõîâêè è âûëîæèòü â ñóï. Âàðèòü åùå 7-10 ìèíóò. Ïîñîëèòü ïî âêóñó.
Çàìåòêè

Ñâåæèé òèìüÿí â ðåöåïòå ìîæíî çàìåíèòü íà ñóøåíûé.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 19.02.2019, 09:38   #456
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êðåì-ñóï èç òîïèíàìáóðà.



Íà 2 ïîðöèè

½ êðàñíîé ëóêîâèöû
80 ã êðåâåòîê
100 ã ôèëå êàëüìàðà
Ñîëü, ïåðåö
2 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
Ùåïîòêà ïàïðèêè
Êðåññ-ñàëàò äëÿ ïîäà÷è
Äëÿ îñíîâû èç òîïèíàìáóðà:

300 ã òîïèíàìáóðà

200 ã êàðòîôåëÿ

½ ðåï÷àòîãî ëóêà

½ ìîðêîâè

1 çóá÷èê ÷åñíîêà
Ùåïîòêà êóðêóìû
Ñîëü, ïåðåö
3 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ÷.ë. ñàõàðà
Îâîùè äëÿ îñíîâû íàðåæüòå ïðîèçâîëüíîé ôîðìîé è îáæàðüòå íà îëèâêîâîì ìàñëå.
Îáæàðåííûå îâîùè çàëåéòå êèïÿòêîì è âàðèòå äà ãîòîâíîñòè. Â êîíöå âàðêè äîáàâüòå ñïåöèè. Ïðîáåéòå ñóï â áëåíäåðå.
Êðåâåòêè è êàëüìàðû îáæàðüòå ñ ïàïðèêîé íà îëèâêîâîì ìàñëå. Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå.
Êðåì-ñóï âëåéòå â ñóïîâóþ òàðåëêó.  öåíòð âûëîæèòå ìîðåïðîäóêòû, êðåññ-ñàëàò è ìàðèíîâàííûé ëóê. Ïîäàâàéòå ñ ÷èïñàìè èç äàðíèöêîãî õëåáà.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 19.02.2019, 09:43   #457
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñóï èç áàðàíüèõ ðåáåð ñ ïåðëîâêîé è áàêëàæàíîì.



Íà 6 ïîðöèé

600 ã áàðàíüèõ ðåáðûøåê
3 ë âîäû
100ã áàêëàæàíîâ
1 ðåï÷àòûé ëóê
1 Ìîðêîâü
3 êàðòîôåëèíû
3 ñòåáëÿ ñåëüäåðåÿ
Êèíçà – íåñêîëüêî ëèñòèêîâ
200 ã ïåðëîâîé êðóïû
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Íåñêîëüêî ëîìòèêîâ õëåáà
30 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
Çàìî÷èòå ïåðëîâêó â õîëîäíîé âîäå íà 1 ÷àñ.
Âñå îâîùè, êðîìå ëóêà, íàðåæüòå êðóïíûì êóáèêîì.
Ìÿñî è ëóêîâèöó ïîëîæèòå â êàñòðþëþ, îòâàðèòå äî ïîëóãîòîâíîñòè. Áóëüîí ïðîöåäèòå, ëóê âûáðîñèòå. Ðåáðûøêè ïðîìîéòå è âåðíèòå â êàñòðþëþ. Äîáàâüòå îâîùè è ïåðëîâêó. Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è âàðèòå 40 ìèíóò.
Ïðèãîòîâüòå ÷åñíî÷íóþ çàòèðêó: âûäàâèòå ÷åñíîê â ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ðàçîòðèòå.
Õëåá ñìàæüòå ìàñëÿíî-÷åñíî÷íîé çàòèðêîé, ïîñòàâüòå â äóõîâêó ïðè 180 °Ñ íà 5 ìèíóò.
Ðàçëåéòå ïî òàðåëêàì, äîáàâüòå ðåáðà, óêðàñüòå çåëåíüþ êèíçû. Ðÿäîì âûëîæèòü ãðåíêó.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 19.02.2019, 11:01   #458
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êóðèíûé ñóï ñî ñìîð÷êàìè â ãîðøî÷êå.



Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè:

40 ã ñóøåíûõ ñìîð÷êîâ
500 ìë êóðèíîãî áóëüîíà
150 ã êóðèíîé ãðóäêè
1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâè÷êà
1 ìîðêîâü
8 øò. êðóïíûõ øàìïèíüîíîâ
4 ñò. ë. áåëîãî âèíà
250 ã ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà
1 ÿè÷íûé æåëòîê
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó

Ï ð è ã î ò î â ë å í è å:

Ñóøåíûå ãðèáû çàìî÷èòå íà 30 ìèíóò â êèïÿòêå.
Øàìïèíüîíû ïðîìîéòå, î÷èñòèòå, ðàçðåæüòå íà ïîïîëàì, çàòåì íà òîíêèå äîëüêè.
Ìîðêîâü íàðåæüòå êóáèêàìè.
Ëóê òàê æå ïîðåæüòå êóáèêàìè.
Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ áóëüîí, ïîëîæèòå â íåãî êóðèíóþ ãðóäêó è âàðèòå 20 ìèíóò.
Äîñòàíüòå ãðóäêó, îáñóøèòå áóìàæíûì ïîëîòåíöåì è äàéòå åé îñòûòü. Çàòåì íàðåæüòå êóáèêàìè.
 áóëüîí ñëîæèòå ñìîð÷êè è âëåéòå áåëîå âèíî. Âàðèòå 20 ìèíóò. Çàòåì äîáàâüòå øàìïèíüîíû è ìîðêîâü. Ïðîäîëæàéòå äåðæàòü íà ñðåäíåì îãíå åùå 15-20 ìèíóò.
Äîñòàíüòå ãðèáû ñ ìîðêîâüþ øóìîâêîé. Áóëüîí ñîõðàíèòå.
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200Ñ.
 ãîðøî÷êè äëÿ çàïåêàíèÿ ñëîæèòå ãðèáû, ìîðêîâü è ëóê ïîðåé, äîáàâüòå êóðèöó. Çàëåéòå áóëüîíîì. Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå ïî âêóñó.
Èç ñëîåíîãî òåñòà âûðåæüòå êðóæêè äèàìåòðîì áîëüøå íà 2 ñì, ÷åì ãîðëûøêî âàøåãî ãîðøî÷êà. Ïîëîæèòå åãî êàê êðûøêó è ïðèæìèòå êðàÿ. Ñâåðõó ñìàæüòå ÿè÷íûì æåëòêîì.
Ïîñòàâüòå ãîðøî÷êè â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 20 ìèíóò.
Ãîòîâûé ñóï ñðàçó æå ïîäàâàéòå ê ñòîëó.

__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 02.03.2019, 06:01   #459
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñóï êþôòà- áîçáàø.



Èíãðåäèåíòû:

1.Áàðàíèíà ìÿêîòü ñ æèðîì 700 ãðàìì

2.Êàðòîôåëü 500 ãðàìì

3.Íóò 150 ãðàìì

4.Ðèñ 100 ãðàìì

6.Ëóê 1 øò.

7.Øàôðàí ùåïîòêà(åñëè åñòü)

8.Ìÿòà ñóøåíàÿ 1 ÷.ë.

9.Ñîëü

10.Ïåðåö ÷åðíûé

11.Ëèìîí

12.Ñâåæàÿ ìÿòà äëÿ ïîäà÷è

Ãîòîâèì!

1.Íóò êàê îáû÷íî íóæíî çàðàíåå çàìî÷èòü. ß âñåãäà çàìà÷èâàþ åãî íà íî÷ü, â áîëüøîì îáúåìå âîäû. Î÷åíü óäîáíî äåëàòü ýòî â ìóëüòèâàðêå, çàìà÷èâàòü, è â íåé æå ïîòîì è âàðèòü. Ðàçáóõøèé íóò çàëèòü ñâåæåé âîäîé, ÷òîá ïîêðûâàëà, è îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè íà íåáîëüøîì îãíå. Êàê ïðàâèëî íóò áûâàåò ãîòîâ çà 1-1,5 ÷.

2.Ðèñ ïðîìûòü è çàëèòü õîëîäíîé âîäîé íà 1 ÷àñ. Ðèñ ìîæíî áðàòü ëþáîé, íå ïîäîéäåò òîëüêî áóðûé, äèêèé è ðèñîâàÿ ñå÷êà. Èäåàëüíûì âàðèàíòîì áóäåò êàêîé-òî äëèííîçåðíûé ðèñ.

3.Áàðàíèíó ïîðåçàòü íà êóñî÷êè âìåñòå ñ æèðîì. Ïîïðîñèòå ó ïðîäàâöîâ íà ðûíêå îòðåçàòü êóñî÷åê êóðäþ÷íîãî æèðà, åñëè ìÿêîòü äëÿ ôàðøà áóäåò ïîñòíîé. Ïðîïóñòèòü ìÿñî ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ëóê ïîðåçàòü è ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó âìåñòå ñ ìÿñîì. Ðèñ îòêèíóòü íà äóðøëàã è äàòü âîäå ñòå÷ü. Äîáàâèòü ðèñ ê ôàðøó. Ñóøåíóþ ìÿòó ðàñòåðåòü ìåæäó ëàäîíÿìè è ïîäìåøàòü ê ôàðøó âìåñòå ñ ñîëüþ è ïåðöåì. Òùàòåëüíî âûìåñèòü ôàðø, íåñêîëüêî ðàç îòáèòü åãî î ðàçäåëî÷íóþ äîñêó. Óáðàòü ìèñêó â ôàðøåì â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.

4. 5 ëèòðîâóþ êàñòðþëþ íàëèòü 3,5 ëèòðà êèïÿòêà. Ïîäñîëèòü êèïÿòîê. Èç îõëàæäåííîãî ôàðøà ñôîðìîâàòü 8 áîëüøèõ òåôòåëåê è îïóñòèòü èõ â êèïÿùóþ âîäó. Âîäà íå äîëæíà áóðíî êèïåòü, ÷òîá òåôòåëüêè íå ðàçâàëèëèñü, ñäåëàéòå ìèíèìàëüíûé îãîíü. Îáðàçîâàâøóþñÿ íà ñóïå ïåíó àêêóðàòíî ñíÿòü. ×åðåç 15 ìèíóò âàðêè äîáàâèòü â ñóï êàðòîôåëü , î÷èùåííûé è ðàçðåçàííûé íà 4 ÷àñòè. Âàðèòü åùå 10 ìèíóò. Äîáàâèòü îòâàðåííûé íóò, êèçèë èëè àëû÷ó, øàôðàí è âàðèòü 5 ìèíóò è ñíÿòü ñ îãíÿ. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ñóï ïî âêóñó. Ïðè ïîäà÷å ìîæíî çàïðàâèòü ñóï ëèìîííûì ñîêîì è ïîñûïàòü ñâåæåé ìÿòîé, íî îí âêóñíûé è òàê.

__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 03.03.2019, 06:00   #460
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Èòàëüÿíñêèé ñóï.



Èíãðåäèåíòû

300 ã èòàëüÿíñêîé êîëáàñû ìÿãêîé
1 ñòàêàí ëóêà íàðåçàííîãî
800 ã ïîìèäîðîâ èçìåëü÷åííûõ
450 ã ôàñîëè
3 ñòàêàíà âîäû
400 ã áóëüîíà êóðèíîãî, ñ íèçêèì ñîäåðæàíèåì ñîëè
1/2 ñòàêàíà êîðíÿ ñåëüäåðåÿ èçìåëü÷åííîãî
1/2 ñòàêàíà ìîðêîâè èçìåëü÷åííîé
1 ñòàêàí áðîêêîëè èçìåëü÷åííîãî
1 ñò.ë. ïåòðóøêè ñóõîé
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà èçìåëü÷åííîãî
1/2 ÷.ë. èòàëüÿíñêîé ïðèïðàâû ñóøåíîé
1/4 ÷.ë. êðàñíîãî ïåðöà ìîëîòîãî
1/2 ÷.ë. ÷åðíîãî ïåðöà ìîëîòîãî
200 ã ñûðà "ïàðìåçàí" òåðòîãî
8 êóñî÷êîâ òîñòîâ ÷åñíî÷íûõ

Èíñòðóêöèè

Î÷èñòèòå ëóê, èçìåëü÷èòå êîëáàñó, ïîìåñòèòå âñå â êàñòðþëþ. Ïðîæàðüòå êîëáàñó è ëóê äî íåæíîãî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ñëåéòå æèð, åñëè ýòî íåîáõîäèìî.

Äîáàâüòå â êàñòðþëþ ïîìèäîðû, ôàñîëü, âîäó, áóëüîí, ñåëüäåðåé, ìîðêîâü, áðîêêîëè, ñóøåíóþ ïåòðóøêó, ÷åñíîê, ïðèïðàâû è èòàëüÿíñêèé ïåðåö. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ.

Óìåíüøèòå îãîíü è âàðèòå íà ìåäëåííîì îãíå ïîä êðûøêîé 25-30 ìèíóò, ïîêà ìîðêîâü íå ñòàíåò ìÿãêîé.

Íàëåéòå â ìèñêè, óêðàñüòå ñûðîì. Ïîäàâàéòå ñ ÷åñíî÷íûì õëåáîì ïðè æåëàíèè.

__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà

« Êóõîííûå òðàãèêîìåäèè! - ÊÓËÈÍÀÐÈß - Äåñåðòû,âûïå÷êà,êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ. »

Çäåñü ïðèñóòñòâóþò: 43 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 43)
 
Îïöèè òåìû
Âàøè ïðàâà â ðàçäåëå
Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ

BB êîäû Âêë.
Ñìàéëû Âêë.
[IMG] êîä Âêë.
HTML êîä Âûêë.

Áûñòðûé ïåðåõîä
Òåêóùåå âðåìÿ: 21:13. ×àñîâîé ïîÿñ GMT.
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Ïåðåâîä: zCarot