Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ
Âåðíóòüñÿ   Ôîðóì Áèàòëîííûõ Ïðîãíîçèñòîâ > ÍÀØÈ ÁËÎÃÈ > ÊÓËÈÍÀÐÈß
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ
Áûñòðàÿ ðåãèñòðàöèÿ
Èìÿ:
Ïàðîëü:
Ïàðîëü:
Email:
Åñëè Âû óæå çàðåãèñòðèðîâàíû è íå ïîìíèòå ïàðîëü, òî âîñïîëüçóéòåñü ôóíêöèåé âîññòàíîâëåíèÿ


 áèàòëîíå  Êàëåíäàðü Êóáêà ìèðà 2020-2021  Çàêàçàòü ðåêëàìó
Îòâåòèòü
Îïöèè òåìû Ïåðåéòè ê íîâîìó
Íåïðî÷èòàíî 12.04.2018, 06:36   #821
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Àíòèïàñòè íà øïàæêàõ.



Èíãðåäèåíòû:

øàìïèíüîíû;
ïðîøóòòî;
ñàëÿìè;
ìîöàðåëëà;
ïîìèäîðû ÷åððè;
øïèíàò;
ìàñëèíû è îëèâêè;
õëåá.

Ïðèãîòîâëåíèå

1. Õëåá íàðåçàåì êóáèêàìè, ïîëèâàåì ìàñëîì è çàïåêàåì â äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.

2. Ãðèáû ïîëèâàåì ìàñëîì, ïðèïðàâëÿåì ñîëüþ, ïåðöåì, ïåðåìåøèâàåì è òàêæå çàïåêàåì ïîä ãðèëåì.

3. Ñîåäèíÿåì ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû ñ îñòàëüíûìè â ëþáîì ïîðÿäêå. Ïîëèâàåì ìàñëîì è áàëüçàìè÷åñêîé ãëàçóðüþ ïî æåëàíèþ.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.04.2018, 06:56   #822
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ïðîñòîé îâîùíîé ñàëàò.




Èíãðåäèåíòû

1 çåëåíûé ïåðåö
1 ìàëåíüêàÿ óïàêîâêà ïîìèäîðîâ ÷åððè
1 îãóðåö
1 àâîêàäî

âèíåãðåò:
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êðàñíîãî âèííîãî óêñóñà
50 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà
ñîê 1 ëèìîíà
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñâåæåé êèíçû èëè ïåòðóøêè (íà âàø âêóñ)

Ïðèãîòîâëåíèå:

Îâîùè íàðåçàòü òàê êàê âàì íðàâèòñÿ è âûëîæèòü â ñàëàòíèê.
Âçáèòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ âèíåãðåòà, îòðåãóëèðîâàòü âêóñ.
Çàïðàâèòü ñàëàò è ïîäàòü.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.04.2018, 07:01   #823
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Òàéñêèé ñàëàò ñ áàêëàæàíàìè.



íà 2 ïîðöèè

6-10 òàéñêèõ áàêëàæàí (èëè 1-2 íåáîëüøèõ îáû÷íûõ)
2 ñò/ë ñàìÿí êóíæóòà
ùåïîòêà ñîëè
1 íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà
1 ñòåáåëü ëåìîíãðàñà
ëèñòüÿ ìÿòû è êèíçû
÷èëè

äëÿ çàïðàâêè
4-5 ÷èëè
5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
2-3 ñò/ë ñîåâîãî ñîóñà
1 ñòë òðîñíèêîâîãî ñàõàðà
ñîê 1 ëàéìà
ùåïîòêà ñîëè
2 ñò/ë êóíõóòíîãî ìàñëà

Ëóê, ÷èëè, áàêëàæàíû , ëåìîíãðàñ - òîíêî íàðåçàòü. Çåëåíü èçìåëü÷èòü.
Äëÿ ñîóñà ñìåøàòü âñå èíãðåäèåòû â áëåíäåðå, åñëè ñîóñ ïîëó÷àåòñÿ ñëèøêîì ãóñòûì - äîáàâèòü íåìíîãî âîäû.
Çàïðàâèòü îâîùè ñîóñî è äàòü ïîñòîÿòü ïàðó ÷àñîâ â õîëîäèëüíèêå. Ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó ïðèñûïàâ ñàëàò êóíõóòîì è çåëåíüþ

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ñîóñ î÷åíü îñòðûé - íàñòîÿùàÿ àçèÿ!)

ÏÑ: ïðè æåëàíèè â ñàëàò ìîæíî ïåðåä ïîäà÷åé äîáàâèòü ñóõèå âîäîðîñëè òèïà íîðè.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.04.2018, 07:03   #824
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Êîðçèíêè èç ôàðøà ñ îâîùàìè.



Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 40 ìèíóò
Ïîðöèé: 4

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

Ôàðø ñâèíî-ãîâÿæèé — 400 ã
Áåêîí — 4 ïîëîñêè
Ïîìèäîðû ÷åððè — 4 øò.
Ñûð òâåðäûé — 50 ã
Ìàñëî îëèâêîâîå — 2 ñò. ëîæêè
Ëóê ðåï÷àòûé — 2 øò. (1 â ôàðø, 1 â íà÷èíêó)
Ìîðêîâü — 1 øò.
Ïåðåö áîëãàðñêèé — 1 øò.
Ñîëü — ïî âêóñó
×åðíûé ïåðåö — ïî âêóñó

Êàê ãîòîâèòü:

1. Ëóê íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå äîáàâèòü â ôàðø, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è õîðîøî âûìåøàòü.

2. Îâîùè äëÿ íà÷èíêè íàðåçàòü ïðîèçâîëüíî.

3.  ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ìàñëî, îáæàðèòü ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè, äîáàâèòü ìîðêîâü è ïåðåö è ãîòîâèòü ïàðó ìèíóò. Ïðèïðàâèòü ïî âêóñó.

4. Íà ïðîòèâåíü âûëîæèòü íåìíîãî ôàðøà, ñ ïîìîùüþ ñòàêàíà èëè êðóæêè ñôîðìèðîâàòü êîðçèíêó. Îáåðíóòü êîðçèíêó ëîìòèêîì áåêîíà.

5. Óáðàòü ñòàêàí è çàïîëíèòü êîðçèíêó îâîùàìè. Ñâåðõó âûëîæèòü ðàçðåçàííûé íà ïîëîâèíêè ÷åððè è ïîñûïàòü ñûðîì.

6. Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180Ñ. Çàïå÷ü êîðçèíêè äî ãîòîâíîñòè ïðèìåðíî 25-30 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.04.2018, 11:42   #825
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ è ÿáëîêîì.




Î÷åíü ñâåæèé è è âêóñíûé ñàëàò ïîëó÷èëñÿ. ßáëîêè ñ ïå÷åíêîé äàâíèé óäà÷íûé äóåò, îðåõè äîáàâëÿþò òåêñòóðû, äîïîëíÿéòå ñâåæèì áåëûì õëåáîì, áîêàëü÷èêîì êðàñíîãî ñóõîãî âèíà, è ðîìàíòè÷åñêèé óæèí îáåñïå÷åí!

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10 ìèíóò
Ïîðöèé: 2

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

Øïèíàò èëè ñàëàòíûé ìèêñ 200 ãðàìì
Ïå÷åíü êóðèíàÿ 200 ãðàìì
ßáëîêî çåëåíîå 1 øò.
Ôóíäóê 50 ãðàìì
Ëèìîí 1 øò.
Ìàñëî îëèâêîâîå 6 ñò.ë.
Óêñóñ áàëüçàìè÷åñêèé 1 ñò.ë.
Ëóê çåëåíûé èëè øíèòò 1 ïó÷îê
Ñîëü
Ïåðåö ÷åðíûé

Êàê ãîòîâèòü:

1. Ñ ëèìîíà ñíÿòü öåäðó è âûæàòü ñîê. Äëÿ çàïðàâêè âåí÷èêîì âçáèòü 4 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà, ïîëîâèíó ëèìîííîãî ñîêà, öåäðó, ñîëü è ïåðåö. Âìåñòî ëèìîíà ìîæíî âçÿòü ëàéì.

2. ßáëîêî íàðåçàòü ñîëîìêîé íå î÷èùàÿ, è ïîëèòü îñòàâøèìñÿ ëèìîííûì ñîêîì. Îðåõè îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå áåç æèðà è êðóïíî ïîðóáèòü. Íàãðåòü 2 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà â ñêîâîðîäå è îáæàðèòü ïå÷åíü ñî âñåõ ñòîðîí íà ñèëüíîì îãíå 5 ìèíóò . Ïîëèòü ïå÷åíü áàëüçàìè÷åñêèì óêñóñîì, óáàâèòü îãîíü è ãîòîâèòü åùå ìèíóòó. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïå÷åíü è ïî æåëàíèþ íàíèçàòü íà äåðåâÿííûå øïàæêè.

3. Ñàëàòíûå ëèñòèêè ïðîìûòü è îáñóøèòü. Ïîëîæèòü íà òàðåëêó, äîáàâèòü ÿáëîêè è ïîëèòü çàïðàâêîé. Äîáàâèòü ïå÷åíü âìåñòå ñ ñîêîì ñî ñêîâîðîäû, ïîñûïàòü ôóíäóêîì. Çåëåíûé ëóê ìåëêî ïîðåçàòü(óäîáíî äåëàòü ýòî íîæíèöàìè), è ïîñûïàòü èì ñàëàò. Ñðàçó ïîäàâàòü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 18.04.2018, 09:03   #826
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Îñòðûå ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ ñîóñîì ñëàäêèé ÷èëè.




íà 8-10 ÿèö

1 ÷/ë çåðíîâîé ãîð÷èöû
1 ñò/ë ñîóñà òåðèÿêè
1 ÷/ë ìåäà
1 ñò/ë ñîóñà ñëàäêèé ÷èëè
ñîê 1/2 ëàéìà
1 ÷/ë êàïåðñîâ
çåëåíü êèíçû
2 ñò/ë êðåì ñûðà
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
2 ñò/ë îë ìàñëà

Âàðåíûå âêðóòóþ ÿéöà î÷èñòèòü è ðàçðåçàòü ïîïîëàì, æåëòêè âûíóòü è ñëîæèòü â ìèñêó.
Äîáàâèòü ê æåëòêàì âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû è ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè
Çåëåíü íåìíîãî îòëîæèòü.
Íàïîëíèòü ïîëîâèíêè ÿèö íà÷èíêîé, ñâåðõó ïðèñûïàòü ñåìåíàìè êóíæóòà è çåëåíüþ, êàïíóòü íà êàæäîå íåìíîãî ñîóñà ñëàäêèé ÷èëè è ìîæíî ïîäàâàòü íà ñòîë!

Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 24.04.2018, 06:46   #827
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Òàéñêèé ñàëàò ñ êðåâåòêàìè è îãóðöàìè.




Èíãðåäèåíòû

Äëÿ ñàëàòà
8 íå âàðåíûõ áîëüøèõ êðåâåòîê
1 ñòàêàí îãóðöà, ïîðåçàííîãî êóáèêàìè
1 íåáîëüøàÿ ìåëêî íàðåçàííàÿ ëóêîâèöà
1 íåáîëüøîé ìåëêî íàðåçàííûé ïîìèäîð
2 ëèñòèêà ñàëàòà
Êèíçà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êóíæóòíûõ ñåìå÷åê

Äëÿ çàïðàâêè
Ïåðåö ÷èëè (êîëè÷åñòâî çàâèñèò îò âàøèõ êóëèíàðíûõ ïðåäïî÷òåíèé)
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñîåâîãî ñîóñà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñîêà ëàéìà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåäà

Âñêèïÿòèòå âîäó â êàñòðþëå, ïîëîæèòå â êàñòðþëþ êðåâåòêè è âàðèòå èõ äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè.

Îòêèíüòå êðåâåòêè â äóðøëàã, ïîñòàâüòå èõ â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû îíè îñòûëè.

Òåïåðü ãîòîâèì çàïðàâêó. Ñìåøèâàåì èíãðåäèåíòû â íåáîëüøîé ìèñêå.

Êëàäåì â ñàëàòíóþ ìèñêó êðåâåòêè, ïîðåçàííûé îãóðåö, ïîìèäîð, ñàëàòíûå ëèñòüÿ, ëóê, êèíçó, êóíæóòíûå ñåìå÷êè.Ïîëèâàåì ñâåðõó çàïðàâêîé è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 25.04.2018, 10:50   #828
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ðîëëû èç ëàâàøà ñ òóíöîì.




Çàìå÷àòåëüíàÿ çàêóñêà, îñîáåííî åñëè ãîñòè óæå íà ïîðîãå!

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10 ìèíóò
Ïîðöèé: 2-4

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

ïîëîâèíêà áîëãàðñêîãî ïåðöà
1/8 ÷àéíîé ëîæêè ãîð÷èöû
1 áàíêà òóíöà
1 ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà
2 ñòîëîâûå ëîæêè êóêóðóçû
1 ìàðèíîâàíûé îãóð÷èê
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìàéîíåçà
2 ëàâàøà
ëèìîííûé ñîê
ñàëàò
ïåðåö
ñîëü

Êàê ãîòîâèòü:

1. Ìåëêî íàðåçàòü áîëãàðñêèé ïåðåö, íàðåçàòü çåëåíûé ëóê, íàðåçàòü îãóð÷èêè ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Äîáàâèòü êóêóðóçó, ìàéîíåç, ãîð÷èöó è ñîê ëèìîíà. Âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.

2. Çàòåì äîáàâèòü òóíåö, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.

3. Íà ëàâàø âûëîæèòü ëèñòû ñàëàòà, ïîâåðõ ñàëàòà ïðèãîòîâëåííóþ ñìåñü.

4. Çàâåðíóòü âñå â ëàâàø.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 26.04.2018, 08:13   #829
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñâåêîëüíûé ñàëàò ïî-ãðå÷åñêè.



Èíãðåäèåíòû:

500 ã ñâàðåííîé ñâåêëû
3 ñòîëîâûõ ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà
ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, íàðóáèòü
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåëêî ïîðóáëåííîé ïåòðóøêè
340 ã ãðå÷åñêîãî éîãóðòà
10 ã îáæàðåííûõ ôèñòàøåê, íàðóáèòü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñâåêëó íàðåæüòå íå ñëèøêîì ìåëêî è íå êðóïíî. Íå íàòèðàéòå åå.
Ìàñëî ñìåøàéòå ñ ëèìîííûì ñîêîì è çàïðàâüòå ýòîé ñìåñüþ ñâåêëó. Ïåðåìåøàéòå, äîáàâüòå ïåòðóøêó, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå.
Äîáàâüòå éîãóðò, ïåðåìåøàéòå.
Ïîäàâàéòå ñ ôèñòàøêàìè.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 28.04.2018, 08:12   #830
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Âåãåòàðèàíñêàÿ çàêóñêà-ñàëàò "Êðóãëûé îòëè÷íèê".




Ñäåëàåì èç äîâîëüíî çàóðÿäíîãî ñàëàòà «îòëè÷íèêà», äà ê òîìó æå êðóãëîãî!  ýòîì ñàëàòå-çàêóñêå âñ¸ «íà 5 ñ ïëþñîì»: âûãëÿäèò îðèãèíàëüíî, äåëàåòñÿ çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû, à î åãî âîëøåáíîì âêóñå íå ñòîèò è óïîìèíàòü. Îá ýòîì ëó÷øå âàì ðàññêàæóò ðîäñòâåííèêè è ãîñòè, êîòîðûõ Âû áóäåòå èì óãîùàòü!

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10 ìèí.
Ïîðöèé: 2

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

1 ìîðêîâü
200 ãð òâåðäîãî ñûðà
Ïó÷îê óêðîïà
Ñïåöèè ïî âêóñó: ÷åðíûé ïåðåö, êîðèàíäð
Íåìíîãî ñîëè
100 ãð. ôèñòàøåê
Ñìåòàíà

Êàê ãîòîâèòü:

1. Íàòèðàåì ñûð. Òîæå ñàìîå ñäåëàåì ñ ìîðêîâüþ, è ñðàçó îòîæì¸ì èç íå¸ ñîê.

2. Ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû â áîëüøîé ìèñêå.

3. Èçìåëü÷àåì ôèñòàøêè.

4. Äåëàåì çàêóñêè êðóãëûìè, òî÷íåå, øàðîîáðàçíûìè è îáâàëèâàåì ñî âñåõ ñòîðîí â ôèñòàøêàõ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 28.04.2018, 08:49   #831
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ôðàíöóçñêàÿ ïèööà: èäåàëüíàÿ çàêóñêà â õðóñòÿùåì áàãåòå.




Ïèööà — ýòî áåç ñîìíåíèÿ îäíà èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ â ìèðå çàêóñîê, ñûòíîñòü êîòîðîé êîíêóðèðóåò ðàçâå ÷òî ñ êîëè÷åñòâîì âàðèàíòîâ åå æå èñïîëíåíèÿ. Åäèíñòâåííûì æå íåäîñòàòêîì ÿâëÿåòñÿ ëèøü òî, ÷òî áåç âëàäåíèÿ òàèíñòâîì ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà ïîä îñíîâó è íàëè÷èÿ ñïåöèàëüíîé ïå÷è âàì âðÿä ëè óäàñòñÿ â òî÷íîñòè âîññîçäàòü äîìà íåïîâòîðèìîå áëþäî èòàëüÿíñêèõ ïèööàéîëà. Íî ñîâåðøåííî íå îáÿçàòåëüíî ðàññòðàèâàòüñÿ ïî ýòîìó ïîâîäó, à ëó÷øå ïðèíÿòü ñèòóàöèþ êàê øàíñ ïîïðîáîâàòü ÷òî-òî ñîâåðøåííî íîâîå. Ýòèì âïîëíå ìîæåò ñòàòü õðóñòÿùàÿ ôðàíöóçñêàÿ ïèööà, êîòîðóþ áåç òðóäà ìîæíî ïðèãîòîâèòü â áàãåòå, íèñêîëüêî íå îãðàíè÷èâàÿ ñåáÿ â âûáîðå íà÷èíêè. ×òîáû ó âàñ íå âîçíèêëî íèêàêèõ ïðîáëåì ñ åå ïðèãîòîâëåíèåì, ìû ïîäðîáíî ðàññêàæåì î ñîâñåì íåõèòðîì ïðîöåññå è äàæå ïðåäëîæèì íåñêîëüêî âàðèàíòîâ íàïîëíåíèÿ, ïîêà âû ñàìè íå ïî÷óâñòâóåòå â ñåáå òÿãó ê ýêñïåðèìåíòàì.

— Ïîäãîòîâêà áàãåòà —

Ðàçðåçàâ áàãåò ïîïîëàì è ñðàçó çàïîëíèâ åãî íà÷èíêîé, âû ðèñêóåòå ïîëó÷èòü íà âûõîäå ðàçâàëèâàþùååñÿ íà ÷àñòè íå÷òî, åñòü êîòîðîå ìîæíî áóäåò ëèøü ëîæêîé. ×òîáû òàêîãî íå ïðîèçîøëî, ïîìåñòèòå ïîëîâèíêè áàãåòà íà ïÿòü ìèíóò â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è äîæäèòåñü, ïîêà îíè ïîäæàðÿòñÿ. Äàëåå íå ëèøíèì áóäåò íàòåðåòü ñëåãêà çàòâåðäåâøèé ñðåç çóá÷èêîì ÷åñíîêà, ÷òî ïðèäàñò áëþäó äîïîëíèòåëüíûé àðîìàò â íåçàâèñèìîñòè îò òîãî, ÷òî âû ïîëîæèòå ñâåðõó. Âïåðåäè âàñ æäåò íåñêîëüêî ïî÷òè êëàññè÷åñêèõ âàðèàíòîâ íàïîëíåíèÿ, êîòîðûå èçáàâÿò îò òÿãîò âûáîðà, åñëè åñòü õî÷åòñÿ ïðÿìî çäåñü è ïðÿìî ñåé÷àñ.

— Îñíîâà îñíîâ: ïåïïåðîíè ñ áàçèëèêîì —

Ýòà ïèööà â áàãåòå âñåìè ñèëàìè äåìîíñòðèðóåò ñâîþ ñâÿçü ñî ñòàðøèì èòàëüÿíñêèì áðàòîì, ïðåäëàãàÿ îöåíèòü êëàññè÷åñêîå ñî÷åòàíèå ñûðà ñ ñàëÿìè è òðàâàìè â ïåðåëîæåíèè íà ñîâðåìåííóþ îñíîâó.

Èíãðåäèåíòû:
Ìÿãêèé ôðàíöóçñêèé õëåá 30-35 ñàíòèìåòðîâ – 1 øò
×åñíîê – 1 çóá÷èê
Òîìàòíûé ñîóñ – ½ ÷àøêè
Êðóïíî íàðåçàííàÿ ìîöàðåëëà – 1 ÷àøêà
Íàðåçàííàÿ ïåïïåðîíè – 120 ãð
Èçìåëü÷åííûé êðàñíûé ïåðåö – ¼ ÷.ë.
Íàðåçàííûé áàçèëèê – 2 ñò.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå: Ïðåäâàðèòåëüíî çàïåêèòå ðàçðåçàííûé âäîëü áàãåò â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 220 ãðàäóñîâ ïî Öåëüñèþ. ×åðåç 5 ìèíóò âûíüòå õëåá è íàòðèòå åãî ÷åñíîêîì. Íàíåñèòå òîìàòíûé ñîóñ íà ñðåçû, ïîñûïüòå ìîöàðåëëîé, ïåïïåðîíè è êðàñíûì ïåðöåì. Ñíîâà ïîìåñòèòå áàãåò â äóõîâêó íà 10 ìèíóò èëè äî ìîìåíòà ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïüòå ñâåðõó áàçèëèêîì.

— Íîâàÿ êëàññèêà: êóðèöà-áàðáåêþ —

Èíãðåäèåíòû:
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ÷.ë.
Ìåëêî íàðåçàííûé ðåï÷àòûé ëóê – 1 øò
Ìÿãêèé ôðàíöóçñêèé õëåá 30-35 ñàíòèìåòðîâ – 1 øò
×åñíîê – 1 çóá÷èê
Ìåëêî íàðåçàííàÿ êóðèöà-ãðèëü – 2 ÷àøêè
Ñîóñ áàðáåêþ – ½ ÷àøêè + 2 ñò.ë.
Êðóïíî íàðåçàííàÿ ìîöàðåëëà – 100 ãð
Êðóïíî íàðåçàííàÿ êèíçà – 3 ñò.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå: Íà÷íèòå ïðèãîòîâëåíèå ñ îáæàðêè ëóêà â êèïÿùåì ìàñëå äî ïîÿâëåíèÿ ó íåãî ïîëóïðîçðà÷íîñòè è ìÿãêîñòè. Îòëîæèâ ñêîâîðîäó, ïðîâåäèòå ïîäãîòîâèòåëüíîå çàïåêàíèå è îáðàáîòêó ÷åñíîêîì áàãåòà.

Ñìåøàéòå êóðèöó ñ ÷åòâåðòüþ ÷àøêè ñîóñà áàðáåêþ â ìèñêå, à 6 ñò.ë. ñîóñà ðàñïðåäåëèòå ïî ñðåçàì õëåáà. Ïåðâûì ñëîåì âûëîæèòå îáæàðåííûé ëóê, åùå ðàç íàíåñèòå îñòàòêè ñîóñà è ïîìåñòèòå ñâåðõó êóðèöó, ïðèñûïàâ âñå ìîöàðåëëîé.

Çàïåêàéòå âñå 10 ìèíóò â äóõîâêå äî ïîÿâëåíèÿ ó ðàñïëàâëåííîé ìîöàðåëëû çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî îòòåíêà. Ïîäàéòå, ïîñûïàâ êèíçîé.

— Èòàëüÿíñêàÿ âåðñèÿ ñ ðèêîòòîé è ñîóñîì ïåñòî —

Èíãðåäèåíòû:
Ðàçðåçàííûå ïîïîëàì ïîìèäîðû ÷åððè — 3 ÷àøêè
Îëèâêîâîå ìàñëî – 1 ñò.ë. + 2 ÷.ë.
Êîøåðíàÿ ñîëü – ¼ ÷.ë. èëè áîëüøå ïî âêóñó
Ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö – ¼ ÷.ë. èëè áîëüøå ïî âêóñó
Ìÿãêèé ôðàíöóçñêèé õëåá 30-35 ñàíòèìåòðîâ – 1 øò
×åñíîê – 1 çóá÷èê
Ðèêîòòà – ½ ÷àøêè
Êðóïíî òåðòûé ïàðìåçàí – ¾ ÷àøêè
Ñîóñ ïåñòî – 2 ñò.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå: Ñìåøàéòå ïîìèäîðû, 1 ñò.ë. ìàñëà, ñîëü, ïåðåö, à çàòåì 13 ìèíóò çàïåêàéòå ñìåñü íà ëèñòå â ïðîãðåòîé äî 220 ãðàäóñîâ ïî Öåëüñèþ äóõîâêå. Ïîäãîòîâüòå áàãåò. Íàíåñèòå ëîæêîé ðèêîòòó íà ñðåçû, ñâåðõó çàïå÷åííóþ òîìàòíóþ ñìåñü è ïàðìåçàí.

Ïîêà áàãåò ñ íà÷èíêîé çàïåêàåòñÿ (10 ìèíóò) ñìåøàéòå ñîóñ ïåñòî ñ îñòàòêàìè ìàñëà, à çàòåì àêêóðàòíî âûëåéòå îäíîðîäíóþ ìàññó íà ïèööó.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 28.04.2018, 08:56   #832
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Òâîðîæíûé ðóëåò ñ çåëåíüþ.




íà 6-8 ïîðöèé

300 ã òâîðîãà
100 ã ñë ìàñëà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ïó÷îê çåëåíè
50 ã ãðåöêèõ èëè ìèíäàëüíûõ îðåõîâ
ñîê 1/2 ëèìîíà
2 ñò/ë îë ìàñëà
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
+
ïó÷îê çåëåíè
70-100 ã îðåõîâ
1 ñëàäêèé ïåðåö

Òâîðîã ïåðåòåðåòü ÷åðåç ñèòî. Ìÿãêîå ìàñëî âçáèòü ñëåãêà ñ ñîëüþ, äîáàâèòü òâîðîã, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è îðåõè, ìåëêî ðóáëåííóþ çåëåíü, ñîê ëèìîíà è îë ìàñëî , ïåðåìåøàòü.
Äëÿ íà÷èíêè îðåõè èçìåëü÷èòü, çåëåíü ïîðóáèòü, ïåðåö íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì.

Íà ïëåíêó èëè ïåðãàìåíò ðàñïðåäåëèòü ðóáëåííóþ çàëåíü, ïîâåðõ àêêóðàòíî ðîâíûì ñëîâåì â 1-1,5 ñì íàíåñòè òâîðîæíóþ ìàññó(óäîáíåé ëîïàòêó èëè ëîæêó îáìàêèâàòü â õîëîäíóþ âîäó)
Íà òâîðîæíóþ ìàññó âûëîæèòü îðåõè è èçìåëü÷åííûé ïåðåö. àêêóðàòíî ñâåðíóòü ðóëåò è óáðàòü åãî â õîëîäèëüíèê ìèíèì íà 1 ÷àñ à ëó÷øå íà 2-3.

Ãîòîâûé ðóëåò íàðåçàòü íà êóñî÷êè è ïîäàâàòü ê ñòîëó!

Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 03.05.2018, 06:47   #833
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Áóòåðáðîäû ñ ãðåöêèì îðåõîì, ãðóøåé è ãîëóáûì ñûðîì.




Íà 6 áóòåðáðîäîâ:

30 ã ãðåöêèõ îðåõîâ
5 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
6 íåáîëüøèõ ëîìòèêîâ õëåáà, òîëùèíîé 1 ñì
2 ãðóøè òâåðäûõ ñîðòîâ
2 ÷.ë. ëèìîííîãî ñîêà
100 ã ñûðà ñ ïëåñåíüþ
ñîëü
ïåðåö
ëèñòüÿ ïåòðóøêè

 ñòóïêå ñìîëîòü â ïàñòó îðåõè, ÷åñíîê, ùåïîòêó ñîëè è 4 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà.

Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü íà õëåáå. Âûëîæèòü õëåá íà ïðîòèâåíü è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàä. äóõîâêó íà 10 ìèí. Äàòü íåìíîãî îñòûòü.

Ïîêà ãîòîâÿòñÿ ãðåíêè, íàðåçàòü ãðóøè âäîëü íà ëîìòèêè òîëùèíîé 5-7 ìì, âûðåçàòü ñåðäöåâèíó ñ ñåìå÷êàìè, ãäå íåîáõîäèìî.

 åìêîñòü ñëîæèòü îñòàâøååñÿ ìàñëî, ëèìîííûé ñîê, íåìíîãî ïîñîëèòü, äîáàâèòü ëîìòèêè ãðóø, àêêóðàòíî ðàñïðåäåëèòü ìàðèíàä ïî èõ ïîâåðõíîñòè.

Îáæàðèòü ãðóøè ñ îáåèõ ñòîðîí íà ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå-ãðèëü äî îáðàçîâàíèÿ òåìíûõ õàðàêòåðíûõ ïîëîñ.
Âûëîæèòü íà ãðåíêè ëîìòèêè ãðóø, ïîâåðõ ðàñêðîøèòü ñûð, ïîñûïàòü ëèñòüÿìè ïåòðóøêè.

Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó. Ìîæíî ïîäàâàòü êàê ãîðÿ÷èìè, òàê è õîëîäíûìè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 05.05.2018, 06:46   #834
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ


Àâîêàäî ñ ìèíäàëüíîé êîðî÷êîé è áóëãóð ñàëàò.




120 ã Áóëãóð
Ñîëü
¾ ïó÷êà ðóêêîëû (ïðèìåðíî 60 ã)
100 ã ïîìèäîðû-÷åððè
1 àâîêàäî (ïðèìåðíî 200 ã)
Ïåðåö
1 ùåïîòêà ìîëîòîãî ìèíäàëÿ (ïðèìåðíî 20 ã)
3 ñò.ë. áåëîãî âèííîãî óêñóñà
6 ñò.ë. êëàññè÷åñêîãî îâîùíîãî áóëüîíà
1 ÷.ë. ìåäà
1 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà

Ïðèãîòîâèòü áóëãóð ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå.

Ðóêêîëó ïîìûòü, âûñóøèòü îáðåçàòü äëèííûå íîæêè, êðóïíî ïîðåçàòü. Ïîìèäîðû ïîìûòü è ðàçðåçàòü íà ÷åòûðå ÷àñòè.

Àâîêàäî ðàçðåçàòü íà ïîëîâèíêè, âûíóòü êîñòî÷êó, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.

Ìèíäàëü âûñûïàòü íà òàðåëêó, àâîêàäî ñðåçàííîé ñòîðîíîé îáìàêíóòü â îðåõè è íåìíîãî ïðèäàâèòü.

Àâîêàäî ïîëîæèòü â ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó ñðåçàííîé ñòîðîíîé, æàðèòü íà ìàëåíüêîì îãíå â òå÷åíèè 2-3 ìèíóò.

Óêñóñ, îâîùíîé áóëüîí, ìåä, îëèâêîâîå ìàñëî ïåðåìåøàòü, ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì.

Áóëãóð âûëîæèòü â ñàëàòíèöó, äîáàâèòü ïîìèäîðû è ðóêêîëó, çàëèòü äðåññèíãîì è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö, åñëè íåîáõîäèìî. Ñåðâèðîâàòü ñ ñàëàò âìåñòå ñ àâîêàäî.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 18.09.2018, 20:27   #835
Helmer
Íîâè÷îê
 
Àâàòàð äëÿ Helmer
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 27.04.2018
Ñîîáùåíèé: 1
Helmer ïîêà íå îïðåäåëåíî
Ïî óìîë÷àíèþ

Ïðåäëàãàþ ëåãêèé ôðóêòîâûé ñàëàò.

Èíãðåäèåíòû
Àïåëüñèí
Êèâè
Âèíîãðàä çåëåíûé
Âèíîãðàä êðàñíûé
Áàíàí
ßáëîêè
Éîãóðò
Ãðåöêèå îðåõè

Àïåëüñèí, êèâè î÷èñòèòü îò êîæóðû. Íàðåçàòü äîëüêàìè. Âèíîãðàä ïîðåçàòü ïîïîëàì, åñëè åñòü íåîáõîäèìîñòü î÷èñòèòü îò êîñòî÷åê.
ßáëîêè íàðåçàòü äîëüêàìè, î÷èñòèâ îò ñåìå÷åê. Áàíàí íàðåçàòü êîëüöàìè.
Âñå ïîäãîòîâëåííûå ôðóêòû âûëîæèòü ñëîÿìè îò áîëüøåãî ðàçìåðà ê ìåíüøåìó, ïåðèîäè÷åñêè ïîëèâàÿ éîãóðòîì.
Ñâåðõó ïîñûïàòü ðóáëåííûìè ãðåöêèìè îðåøêàìè.
Helmer âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 13.10.2018, 09:46   #836
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Õîðèàòèêè, èëè ãðå÷åñêèé ñàëàò ïî÷òè êàê â Ãðåöèè.



Òàê íàçûâàåìûé "ãðå÷åñêèé" ñàëàò ó íàñ ïî ïîïóëÿðíîñòè, íàâåðíîå, äîãíàë óæå îëèâüå è "Öåçàðü". È, êàê ýòî ÷àñòî ñëó÷àåòñÿ, çà ãðå÷åñêèé ñàëàò âî ìíîãèõ ñëó÷àÿõ âûäàþò êàêóþ-òî íåâêóñíóþ åðóíäó. Õîòÿ, êàçàëîñü áû - ÷åãî óæ ìîæåò áûòü ïðîùå ãðå÷åñêîãî ñàëàòà.
Ìåæäó òåì, åñëè ñîáëþäàòü íåñêîëüêî íåõèòðûõ ïðàâèë, ïðèâåäåííûõ ïîä êàòîì, òî âû ïîëó÷èòå ïðåêðàñíûé ñàëàò, êîòîðûé â Ãðåöèè èçâåñòåí, êàê "õîðèàòèêè", èëè äåðåâåíñêèé ñàëàò. Äîëæåí ïðåäóïðåäèòü, ÷òî ðåöåïò íèæå íå ïðåòåíäóåò íà òî, ÷òîáû íàçûâàòüñÿ åäèíñòâåííî ïðàâèëüíûì è ñàìûì àóòåíòè÷íûì. Äîñòàòî÷íî ñêàçàòü, ÷òî â Ãðåöèè âû èíîãäà íå íàéäåòå â ýòîì ñàëàòå ñîáñòâåííî ëèñòüåâ ñàëàòà, íàïðèìåð. Ãàðàíòèðóþ äâà ïóíêòà: 1) ðåöåïò äåéñòâèòåëüíî ãðå÷åñêèé 2) ñàëàò î÷åíü âêóñíûé. À âîîáùå, ãëàâíîå ïðàâèëî çäåñü, êàê è â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ, - ñàìûå ñâåæèå, âêóñíûå è êà÷åñòâåííûå èíãðåäèåíòû. Ïîýòîìó çèìîé ýòîò ñàëàò ÿ áû ïîðåêîìåíäîâàë òîëüêî òåì, êòî ãîòîâ ïëàòèòü 700 ðóá. çà êèëîãðàìì óçáåêñêèõ ïîìèäîðîâ è ñòîëüêî æå çà êèëîãðàìì áàêèíñêèõ îãóðöîâ. À ñåé÷àñ äëÿ íåãî - ñàìîå âðåìÿ.

Ïîíàäîáèòñÿ:

Îáÿçàòåëüíûå èíãðåäèåíòû

Ïîìèäîðû, ñàìûå ñëàäêèå è ëó÷øèå, 2 øò. ñðåäíèõ
Îãóðöû, ñàìûå àðîìàòíûå è êðåïêèå, 2-3 øò.
Ëèñòüÿ ñàëàòà, ëèáî ëåòíèé ñ ãðÿäêè, ëèáî "àéñáåðã"
Çåëåíûé ñëàäêèé ïåðåö, ãðóíòîâîé îòå÷åñòâåííûé, èëè èç þæíûõ ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, 1 øò.
Êðàñíûé ñëàäêèé ëóê, êðûìñêèé, èëè ïîäîáíûé åìó, 1/2 øò.
Ìàñëèíû "Êàëàìàòà"
Ñûð Ôåòà
Îëèâêîâîå ìàñëî ÕÎ ãðå÷åñêîå
Ñîëü ìîðñêàÿ
×åðíûé ÑÌ ïåðåö

Îïöèîíàëüíûå èíãðåäèåíòû

Îðåãàíî, ñâåæèé èëè ñóøåíûé
Óêñóñ âèííûé
Ñâåæèé óêðîï
Êàïåðñû

Òåïåðü ïðàâèëà, êîòîðûå ïîçâîëÿò äîñòèãíóòü íàèëó÷øåãî ðåçóëüòàòà:

1) Íå èñïîëüçóéòå ïàðíèêîâûå îâîùè. Ëó÷øå ïîäîæäàòü, ïîêà ïîéäóò ãðóíòîâûå, èç êîòîðûõ âûáåðèòå ñàìûå ëó÷øèå.
2) Íå ìåíÿéòå íàáîð îáÿçàòåëüíûõ èíãðåäèåíòîâ
3) Èñïîëüçóéòå òîëüêî ãðå÷åñêèå òåìíûå ìàñëèíû, â èäåàëå - "Êàëàìàòà". Íè â êîåì ñëó÷àå íå áåðèòå ÷åðíûå ìàñëèíû èç êîíñåðâíûõ èñïàíñêèõ áàíîê çà 70 ðóá.
4) Èñïîëüçóéòå òîëüêî ãðå÷åñêîå îëèâêîâîå ìàñëî õîëîäíîãî îòæèìà. Åñëè îíî íå ãðå÷åñêîå, òî äîëæíî áûòü î÷åíü êà÷åñòâåííîå è äîðîãîå.  ñóïåðìàðêåòàõ çà îáû÷íóþ öåíó òàêîãî íå êóïèøü. À ãðå÷åñêîå - êóïèøü.
5) Ïîìíèòå, ÷òî ñûð Ôåòà äåëàþò èç îâå÷üåãî èëè êîçüåãî ìîëîêà, èëè èõ ñìåñè, à íå èç íàáîðà ñëèâîê è õèìèêàòîâ, êàê âñÿ÷åñêèå "Ôåòàêñû", "Ôåòàêè" è ïðî÷èå "Ñèðòàêè". Åñëè íå íàøëè íàñòîÿùóþ ôåòó, ïîïðîáóéòå íàéòè áðûíçó èç îâå÷üåãî ìîëîêà.  ñîâñåì êðàéíåì ñëó÷àå - êà÷åñòâåííóþ íàòóðàëüíóþ áðûíçó èç êîðîâüåãî ìîëîêà.
6) Îãóðöû íóæíî î÷èñòèòü îò êîæèöû.

Íó à äàëüøå ïðîñòî - îñòàëîñü ïðàâèëüíî âñ¸ íàðåçàòü.

Ëèñòüÿ ñàëàòà êëàäåì îäèí íà äðóãîé, ñâîðà÷èâàåì â òðóáî÷êó, è íàðåçàåì äîâîëüíî óçêèìè ïîëîñêàìè.

Î÷èùåííûå îãóðöû íàðåçàåì êðóæêàìè.

Çåëåíûé ïåðåö íàðåçàåì ïîëóêîëüöàìè. Òðóäíî ïåðåîöåíèòü âàæíîñòü ýòîãî êîìïîíåíòà äëÿ ãðå÷åñêîãî ñàëàòà. È åùå òðóäíåå ïåðåîöåíèòü íåîáõîäèìîñòü èñïîëüçîâàíèÿ àðîìàòíîãî, ñî÷íîãî, ñëàäêîãî ïåðöà. Òî, ÷òî ïðèâåçåíî èç Ãîëëàíäèè è ïðîäàåòñÿ â ñóïåðìàðêåòàõ, çäåñü íå ïîäîéäåò. Áëàãî, îòå÷åñòâåííûé ãðóíòîâîé ñëàäêèé ïåðåö îáû÷íî î÷åíü âêóñåí, õîòÿ ñåçîí íà÷íåòñÿ ïîçäíåå. À ñåé÷àñ óæå åñòü ïåðåö èç áûâøèõ ñîâåòñêèõ ðåñïóáëèê. Âûãëÿäåòü íóæíûé íàì ïåðåö äîëæåí ïðèìåðíî òàê:

Äàëåå - êðàñíûé ëóê ïîëóêîëüöàìè.

Îñòàëîñü äîáàâèòü ïîìèäîðû, ìàñëèíû è ôåòó. Ïîìèäîðîâ äîëæíî áûòü ìíîãî. Ïðèìåðíî ñòîëüêî æå, ñêîëüêî âñåõ îñòàëüíûõ èíãðåäèåíòîâ, âìåñòå âçÿòûõ. Èëè èíà÷å - íà êàæäóþ îòïðàâëåííóþ â ðîò ëîæêó/âèëêó ñàëàòà äîëæíà ïðèõîäèòüñÿ äîëüêà ïîìèäîðà. Ïîýòîìó óäîáíåå ïîìèäîðû ðåçàòü èìåííî äîëüêàìè, à íå êðóæêàìè, ñêàæåì. Ôåòó â Ãðåöèè íå íàðåçàþò êóáèêàìè, à ëèáî âûêëàäûâàþò "ïëàñòèíàìè", ëèáî êðîøàò. Íî êóáèêàìè - òîæå íè÷åãî ñòðàøíîãî. Ãëàâíîå, ÷òîáû ýòî áûë êà÷åñòâåííûé ñûð, à íå ñóððîãàò, êîòîðûì çàáèòû ìàãàçèíû. Ìàñëèíû ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî îñâîáîäèòü îò êîñòî÷åê.

Ñîëèì è ïåð÷èì ñàëàò ïî âêóñó. È çàïðàâëÿåì îëèâêîâûì ìàñëîì. Åñëè èñïîëüçóåòå îïöèîíàëüíûå èíãðåäèåíòû, ñàìîå âðåìÿ äîáàâèòü è èõ. Õîòÿ ëè÷íî ÿ íèêîãäà åùå íå âñòðå÷àë â Ãðåöèè õîðèàòèêè ñ óêðîïîì, íî óâàæàåìûå ïîâàðà óòâåðæäàþò, ÷òî â íåêîòîðûõ ðàéîíàõ óêðîï èñïîëüçóþò. Òîæå ñàìîå îòíîñèòñÿ è ê óêñóñó. À âîò îðåãàíî èñïîëüçóþò ïî÷òè âñåãäà. Õîòÿ íå ñêàæó, ÷òî áåç íåãî ñàëàò ñòàíåò ãîðàçäî õóæå. Íó, à êàïåðñû - ýòî èç ñîâðåìåííîé ãðå÷åñêîé êóõíè. Ñîáñòâåííî, âñ¸.

__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.10.2018, 08:07   #837
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ñàëàò èç êðàñíîêî÷àííîé êàïóñòû.



Èíãðåäèåíòû:
1/4 íåáîëüøîãî êî÷àíà êàïóñòû
1 àâîêàäî, íàðåçàòü íà ëîìòèêè
ãîðñòü çåëåíîãî âèíîãðàäà
ôèñòàøêè äëÿ ïîäà÷è

äëÿ çàïðàâêè:
50 ã ñàõàðà
50 ìë ÿáëî÷íîãî óêñóñà
1 ÷àéíàÿ ñîëè
1 ñò.ë. ñåìÿí ìàêà
1 ÷àéíàÿ ñóõîé ãîð÷èöû
2 ñò.ë. ëóêîâîãî ñîê; ñâåæåâûæàòîãî
150 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Àâîêàäî íàðåçàòü è ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì.
Êàïóñòó òîíêî íàøèíêîâàòü. Äîáàâèòü àâîêàäî, çàòåì çåëåíûé âèíîãðàä.
Ïðèãîòîâèòü çàïðàâêó. Ñìåøàòü ñàõàð, óêñóñ, ìàñëî, ãîð÷èöó, ñîëü è ñîê ëóêà â áëåíäåðå.
Ñàëàò ïîëèòü ñîóñîì, àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü è ïîäàâàòü ñ ôèñòàøêàìè.
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.10.2018, 08:13   #838
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Ðûáíàÿ çàêóñêà.



Èç ÷åãî ãîòîâèòü:

- 1 áàíêà ëþáûõ ðûáíûõ êîíñåðâîâ;

- 1 ìàëåíüêàÿ ñûðàÿ ìîðêîâü;

- 1 êèñëåíüêîå ÿáëîêî;

- 1-2 ñò. ë. ìåëêî íàðåçàííîãî ðåï÷àòîãî ëóêà;

- çåëåíü - ïî âêóñó;

- ñîëü è ïåðåö - ïî âêóñó;

- ìàéîíåç èëè ñìåòàíà - ïî âêóñó;

- 3 ïîìèäîðà.

· Êàê ãîòîâèòü:

Íà ìåëêîé òåðêå òðåì ìîðêîâêó, ÿáëîêî (íå çàáóäüòå åãî ïî÷èñòèòü) íà ñðåäíåé. Âûáèðàåì èç êîíñåðâîâ êîñòè è ðàçìèíàåì ðûáó â îäíîðîäíóþ ìàññó. Ìåëêî ðóáèì çåëåíü. Ñìåøèâàåì ýòè ïðîäóêòû â îäíîé åìêîñòè. Äîáàâëÿåì ñìåòàíó è åùå ðàç ñìåøèâàåì.

Òîëñòûìè êîëå÷êàìè ðåæåì ïîìèäîðû. Ïåðåêëàäûâàåì èõ íà áëþäî è ñâåðõó ðàñêëàäûâàåì çàêóñêó. Óêðàøàåì çåëåíüþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.10.2018, 08:16   #839
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Çàêóñêà èç êðàñíîé ðûáû.



Èç ÷åãî ãîòîâèòü:

Êðàñíàÿ ðûáà (ñåìãà èëè ôîðåëü)

Ñûð ìÿãêèé ñëèâî÷íûé íà âàø âêóñ

Îãóðåö

Ëèìîí

Êåäðîâûå îðåõè

Óêðîï

· Êàê ãîòîâèòü:

Øèíêóåì óêðîï î÷åíü ìåëêî. Îáæàðèâàåì êåäðîâûå îðåõè äî ëåãêîãî çîëîòèñòîãî öâåòà. Íàòèðàåì íà òåðêó öåäðó ëèìîíà. Ïåðåìåøèâàåì óêðîï, îðåõè è öåäðó ñî ñëèâî÷íûì ñûðîì.

Íà ïèùåâóþ ïëåíêó âíàõëåñò âûêëàäûâàåì ñëàéñû ðûáû. Ñìàçûâàåì èõ íà÷èíêîé è ñâåðõó âûêëàäûâàåì îãóðåö ðàçðåçàííûé íà 4 ÷àñòè. Ñ ïîìîùüþ ïëåíêè ôîðìèðóåì ðóëåò, êîòîðûé îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê íà 30-60 ìèíóò îõëàæäàòüñÿ.

Ïåðåä ïîäà÷åé ïîðåçàòü ïîðöèîííî è óêðàñèòü çåëåíüþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà
Íåïðî÷èòàíî 14.10.2018, 08:31   #840
Äÿäÿ Ìèøà
Àäìèíèñòðàòîð
 
Àâàòàð äëÿ Äÿäÿ Ìèøà
 
Ðåãèñòðàöèÿ: 11.11.2013
Àäðåñ: ã. Ìîñêâà
Âîçðàñò: 63
Ñîîáùåíèé: 22,750
Äÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìàÄÿäÿ Ìèøà ðåïóòàöèÿ íåîñïîðèìà
Ïî óìîë÷àíèþ

Çàêóñêà «Õâîñò ïàâëèíà».



Èç ÷åãî ãîòîâèòü:

-300 ãð. áàêëàæàíîâ

-200 ãð. îãóðöîâ

-150 ãð. ïîìèäîðîâ

-150 ãð. ñûðà

-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà

-ìàñëèíû

-ìóêà

-ñîëü, ìàéîíåç

-ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

· Êàê ãîòîâèòü:

Ðåæåì áàêëàæàíû ÷óòü ïî äèàãîíàëè îâàëàìè ñ øèðèíîé ñàíòèìåòð. Íàòèðàåì èõ ñîëüþ è äàåì ïîñòîÿòü 15 ìèíóò. Ïîñëå ýòîãî ìîåì èõ è ñóøèì. Íàòèðàåì ìóêîé ñ îáåèõ ñòîðîí. Îáæàðèâàåì íà ñêîâîðîäå äî ãîòîâíîñòè.

Òðåì íà òåðêó ñûð, ïåðåêëàäûâàåì åãî â ïèàëó, ïîëèâàåì ìàéîíåçîì, âûäàâëèâàåì ÷åñíîê è ïåðåìåøèâàåì.

Ïî äèàãîíàëè ðåæåì îãóð÷èêè è ïîìèäîð÷èêè, ìàñëèíû ïðîñòî ðåæåì âäîëü.

Âûêëàäûâàåì îâîùè äðóã, íà äðóãà ñìàçûâàÿ ìàéîíåçîì ñ ÷åñíîêîì

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________

Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé).


"Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà".
Äÿäÿ Ìèøà âíå ôîðóìà   Öèòàòà

« Áëþäà èç ìÿñà. - ÊÓËÈÍÀÐÈß - Ñëåäóþùåé òåìû íåò »

Çäåñü ïðèñóòñòâóþò: 60 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 60)
 
Îïöèè òåìû
Âàøè ïðàâà â ðàçäåëå
Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ

BB êîäû Âêë.
Ñìàéëû Âêë.
[IMG] êîä Âêë.
HTML êîä Âûêë.

Áûñòðûé ïåðåõîä
Òåêóùåå âðåìÿ: 09:49. ×àñîâîé ïîÿñ GMT.
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Ïåðåâîä: zCarot