|
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ |
Îòâåòèòü |
Ïåðåéòè ê íîâîìó |
12.11.2014, 09:45 | #81 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Íàñòîÿùàÿ Ôàíòà ñâîèìè ðóêàìè. Èíãðåäèåíòû: Âîäà — 700 ìë Àïåëüñèí (êðóïíûõ) — 2 øò Ìàíäàðèí (ìîæíî ïðîñòî åùå îäíèì àïåëüñèíîì çàìåíèòü) — 3 øò Ëèìîí — 1 øò Ñàõàð (íà âàø âêóñ) — 150 ã Âîäà ãàçèðîâàííàÿ — 500 ìë Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ôðóêòû ïîìûòü î÷åíü òùàòåëüíî. Ñ ëèìîíà, àïåëüñèíîâ è ìàíäàðèíîâ íîæîì èëè òåðêîé òîíåíüêî-òîíåíüêî ñíèìàåì öåäðó. Íàì íóæíà òîëüêî æåëòàÿ ÷àñòü, ñëåäèòå, ÷òîáû áåëåíüêîé ÷àñòè öèòðóñîâûõ ê íàì â Ôàíòó íå ïîïàëî, èíà÷å ãîð÷èòü áóäåò. À áåëóþ ÷àñòü ïðîñòî ñíèìèòå (èëè ñðåæüòå). Èç îñòàâøèõñÿ ïî÷èùåííûõ ôðóêòîâ âûäàâèòå ñîê. 2.  êàñòðþëþ ïîëîæèòå öåäðó ñ ôðóêòîâ, âëåéòå ñîê, âñûïüòå ñàõàð. 3. Çàëåéòå êèïÿòêîì è ïðîêèïÿòèòå áóêâàëüíî 1 ìèíóòó. Îñòóäèòå è îòïðàâüòå êàñòðþëüêó ñ íàøåé ñìåñüþ â õîëîäèëüíèê íà ÷àñîâ 5, ïóñòü íàñòàèâàåòñÿ è ïðîÿâëÿåòñÿ ïîòðÿñàþùå àïåëüñèíîâî-ëèìîííûé àðîìàòíûé âêóñ) 4. Ïðîöåäèòå íàø ñèðîï, ñìåøàéòå ñ ãàçèðîâêîé - è ìîæíî ïèòü! ß ñìåøèâàþ â ïðîïîðöèè 1:1. Ìîæíî ñìåøàòü ñðàçó âñå â áóòûëêó, à ìîæíî ïîðöèîííî ñìåøèâàòü íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ïîäà÷åé) Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà |
Öèòàòà |
14.05.2015, 15:28 | #82 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Îñâåæàþùèé äîìàøíèé ëèìîíàä. Èíãðåäèåíòû: Íà öåëûõ 10 ëèòðîâ (!) ïîòðåáóåòñÿ 4 àïåëüñèíà, 1 ëèìîí è ñàõàð Ëèìîíàä ïîëó÷èòñÿ î÷åíü âêóñíûé, îñâåæàþùèé! Ïëþñ ìîæíî ñäåëàòü âêóñíîå âàðåíüå! Ïðèãîòîâëåíèå: Ôðóêòû îáäàòü êèïÿòêîì, ïîëîæèòü â ìîðîçèëêó íà 8-10 ÷àñîâ, à çàòåì îïóñòèòü íåíàäîëãî â ãîðÿ÷óþ âîäó (÷òîáû ôðóêòû ëó÷øå ïîääàëèñü íàðåçêå) ïîñëå ýòîãî íàðåçàòü íà êóñî÷êè è ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ïðîêðó÷åííóþ ìàññó çàëèòü 3-ìÿ ëèòðàìè õîëîäíîé ïèòüåâîé âîäû. ×åðåç 15 ìèíóò íàñòîé ïðîôèëüòðîâàòü, ñíà÷àëà ÷åðåç äóðøëàã, ÷òîáû óáðàòü êðóïíûå êóñî÷êè, çàòåì ÷åðåç ñèòî, ÷òîáû óäàëèòü ìÿêîòü, – (îòõîäû íå âûáðàñûâàéòå, îíè âàì åùå ïðèãîäÿòñÿ). 1êã. ñàõàðà ðàñòâîðèòå â 2 ëèòðàõ òåïëîé âîäû. Äîëèòü â îòôèëüòðîâàííûé íàñòîé åùå 4 (÷åòûðå!) ëèòðà âîäû è 2 ëèòðà, ïîëó÷èâøåãîñÿ ñèðîïà. Äàéòå íàñòîÿòüñÿ åùå ÷àñ è âñ¸! Ëèìîíàä ãîòîâ. Ïåðåëåéòå â êðàñèâûé êóâøèí, à îñòàëüíîé â áóòûëêè. Âñå ïîñòàâèòå â õîëîäèëüíèê. Åñëè âàñ èñïóãàåò ñòîëü áîëüøîé ëèòðàæ, óìåíüøèòå êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ íàïîëîâèíó. Íî ÿ óâåðåíà ÷òî, ïîïðîáîâàâ ýòîò íàïèòîê, âû áóäåòå åãî ãîòîâèòü åùå è åùå. Ëèìîíàä ïîëó÷èëñÿ î÷åíü âêóñíûé, îñâåæàþùèé! ß âçÿëà ïîëîâèíó íîðìû, âûõîä ó ìåíÿ ïîëó÷èëñÿ 5 ëèòðîâ. Îòõîäû ìîæíî çàñûïàòü ñàõàðîì, è äîâåñòè äî êèïåíèÿ – ïîëó÷èòñÿ âàðåíüå.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
14.05.2015, 15:36 | #83 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
3 ðåöåïòà äîìàøíåãî êâàñà. Áîðîäèíñêèé êâàñ (èç áîðîäèíñêîãî õëåáà è èçþìà) Èíãðåäèåíòû: - 3 ë âîäû - 2 êóñêà áîðîäèíñêîãî õëåáà - 15 ã äðîææåé - 1 ÷. ëîæêà ìóêè - ãîðñòü èçþìà Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Íàðåçàòü õëåá ëîìòèêàìè è ñëåãêà ïîäñóøèòü â äóõîâêå. Çàëèòü êèïÿòêîì, äàòü ñóñëó íàñòîÿòüñÿ 3 ÷àñà. 2. Äðîææè ðàçâåñòè ñ ìóêîé, äîáàâèòü â ñóñëî. Îñòàâèòü íà ñóòêè. Ïðîöåäèòü. Ðàçëèòü ïî áóòûëêàì, â êàæäóþ äîáàâèòü ïî èçþìèíêå. Âûäåðæàòü 3 ÷àñà â òåïëå, ïîòîì ïîëîæèòü áóòûëêè â õîëîäèëüíèê. 3. ×åðåç 3–4 äíÿ êâàñ ìîæíî ïèòü. ßáëî÷íûé êâàñ (èç êèñëûõ ÿáëîê) Èíãðåäèåíòû: - 5 êèñëûõ ÿáëîê - 2,5 ë âîäû - 400 ã ñàõàðà - 10 ã äðîææåé Ïðèãîòîâëåíèå: 1. ßáëîêè î÷èñòèòü, íàðåçàòü ëîìòèêàìè è îòâàðèòü äî ìÿãêîñòè. 2. ßáëî÷íûé îòâàð îñòóäèòü è ñìåøàòü â áëåíäåðå. 3. Æèäêîå ÿáëî÷íîå ïþðå âûëèòü â áàíêó, äîáàâèòü ñàõàð, äðîææè. 4. Äàòü íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå 3–4 äíåé. Êâàñ ñ ìÿòîé (ñ ìÿòîé è áîðîäèíñêèì õëåáîì) Èíãðåäèåíòû: - 3 ë âîäû - 1 êóñîê áîðîäèíñêîãî õëåáà - 3 ñò. ëîæêè ñàõàðà - 2 ñò. ëîæêè ïîðåçàííîé ñâåæåé ìÿòû - 10 ã äðîææåé Ïðèãîòîâëåíèå 1. Õëåá íåìíîãî ðàçëîìàòü è çàëèòü êèïÿòêîì. Äàòü íàñòîÿòüñÿ 3–4 ÷àñà. Ïðîöåäèòü. 2. Äîáàâèòü ìÿòó, ñàõàð, äðîææè. Îñòàâèòü áðîäèòü íà 1–2 äíÿ. Êâàñ ñ ìÿòîé ãîòîâ.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
14.05.2015, 15:41 | #84 |
×åìïèîí
Ðåãèñòðàöèÿ: 29.03.2014 Àäðåñ: óæå Ìûòèùè ïðîùàé Êîðîëåâ êîëûáåëü êîñìîíàâòèêè Âîçðàñò: 51
Ñîîáùåíèé: 672
|
Ó ä.Ìèøè ñóøíÿê âèäàòü ,ðåøèë íàïèòêàìè ôîðóì ñòîïîðíóòü
__________________
ÏÜßÍÀß ÏÀËÀÒÊÀ Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). |
Öèòàòà |
14.05.2015, 16:33 | #86 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Êîíå÷íî ïîðà ïîñòàâèòü.À ìû,ñ ëåãêîé ðóêè ñìåëîãî êîððåñïîíäåíòà, òåïåðü ïüåì Âÿòñêèé êâàñ,à íå Î÷àêîâñêèé.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
14.05.2015, 16:41 | #88 |
Ëåãåíäà
|
ß ñ÷èòàþ êòî ïüåò Âèòåáñêèé êâàñ, òîò äîëæåí áîëåòü çà Áåëîâåæñêèõ Çóáðîâ è Áåëóþ Ðóñü! Íó ñåãîäíÿ â êà÷åñòâå èñêëþ÷åíèÿ ðàçðåøàþ ïîáîëåòü çà Íåáåëóþ Ðóñü ïðîòèâ Øâåäîâ
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). " border="0" /> |
Öèòàòà |
24.09.2015, 07:28 | #91 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ãëèíòâåéí íà âå÷åð. Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè: - Âèíî êðàñíîå ñóõîå (ñòîëîâîå) - 750 ìë - Ñàõàð êîðè÷íåâûé - 60 ãðàìì - Êîðèöà â ïàëî÷êàõ - 2 øòó÷êè - Ãâîçäèêà - 3 øòó÷êè - Ïåðåö äóøèñòûé - 5 øòóê - Ëèìîíû - ¼ øòóêè Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ñïåðâà íàëåéòå â êàñòðþëþ âèíî è çàòåì íàãðåéòå åãî íà ñðåäíåì îãíå. 2. Äîáàâüòå ñàõàð è ïðÿíîñòè (ïî âêóñó, íî ÷àùå âñåãî êîðèöà è ãâîçäèêà), óáàâüòå îãîíü äî ìàëåíüêîãî ðàçìåøàéòå è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ (íå äàâàéòå êèïåòü). 3. Ðàçëåéòå ïî áîêàëàì (áåðèòå ñïåöèàëüíûå áîêàëû äëÿ ãëèíòâåéíà) è ïîäàâàéòå. 4. Àðîìàòíûé ãîðÿ÷èé íàïèòîê èäåàëåí â õîëîäíóþ ïîãîäó. 5. Ãëèíòâåéí ñîãðåâàåò, ðàññëàáëÿåò è óëó÷øàåò íàñòðîåíèå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
30.09.2015, 11:50 | #92 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Áàíàíîâûé êîêòåéëü ñ ìåäîì è êîðèöåé. Èíãðåäèåíòû: - 1 áàíàí - 150 ìë ìîëîêà (îáåçæèðåííîå) - 150 ãð íàòóðàëüíîãî éîãóðòà - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ïðîçðà÷íîãî ìåäà - ùåïîòêà êîðèöû Íàðåçàòü áàíàí÷èê íà ñðåäíèå êóñî÷êè è ïîìåñòèòü â áëåíäåð. Íàëèòü ìîëîêî (îáåçæèðåííîå), äîëèòü 150 ãð íàòóðàëüíîãî éîãóðòà ñ 1 ÷àéíîé ëîæå÷êîþ ïðîçðà÷íîãî ìåäà è ùåïîòêîé êîðèöû. Ïåðåìåøàòü íà áîëüøîé ñêîðîñòè â áëåíäåðå è ïåðåëèòü â áîêàë. Óêðàñèòü ðàçìîëîòîé êîðèöåé. Áàíàíîâûé êîêòåéëü ñ ìåäîì è êîðèöåé ãîòîâ.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
30.09.2015, 12:08 | #93 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Äîìàøíèé ÿè÷íûé ëèêåð. Ïîêóïíîé èìååò ÿðêîâûðàæåííûé ÿè÷íûé âêóñ, ÷òî íðàâèòñÿ íå âñåì, à âîò äîìàøíèé îòëè÷àåòñÿ íàñòîëüêî äåëèêàòíûì âêóñîì, ÷òî ìíå îí ïîíðàâèëñÿ íàìíîãî áîëüøå! Âàì ïîòðåáóåòñÿ: 9 æåëòêîâ 0,5 êã ñàõàðíîãî ïåñêà 400 ìë ñëèâîê æèðíîñòüþ íå ìåíåå 30% 300 ìë áðåíäè (Ìèíçäðàâ ïðåäóïðåæäàåò àëêîãîëü âðåäèò âàøåìó çäîðîâüþ!) 1 ïàêåòèêè âàíèëè Êàê ãîòîâèòü: 1. Âñå èíãðåäèåíòû âçáèòü ìèêñåðîì íà ñðåäíåé ñêîðîñòè äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðíîãî ïåñêà. 2. Ðàçëèòü ïî áóòûëêàì, çàêóïîðèòü è ïîñòàâèòü â òåìíîå ïðîõëàäíîå ìåñòî íà 2 ìåñÿöà. Ïîäàâàòü õîëîäíûì. À â ñî÷åòàíèè ñ òàêèì âîò ñîëåíûì ïå÷åíüåì óõîäèò ñðàçó! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
30.09.2015, 13:08 | #94 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Îñåííèé íàïèòîê èç êëþêâû è ìåäà. Ãîðÿ÷èé êîêòåéëü èç êëþêâû, ìåäà è êîðèöû îòëè÷íî ñîãðåâàåò â äîæäëèâûå äíè. Èíãðåäèåíòû êëþêâà 1 ñòàêàí âîäà 1 ë ìåä 2 ñò.ë. êîðèöà 1 ïàëî÷êà ãâîçäèêà 2-3 áóòîíà 15 ìèí 4-6 ïîðöèè 1. Êëþêâó ïåðåáðàòü è õîðîøî ïîìûòü. Îïóñòèòü íà 2-3 ìèíóòû â êèïÿòîê. Ñëèòü ëèøíþþ æèäêîñòü. 2. ßãîäû ïåðåëîæèòü â êàñòðþëþ è ðàçìÿòü. Âëèòü âîäó, äîáàâèòü ïðÿíîñòè è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. 3. Ïðîöåäèòü, äîáàâèòü ìåä è äàòü íàñòîÿòüñÿ.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
02.04.2016, 07:26 | #95 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Êëóáíè÷íûé ìîõèòî / Strawberry mojito (ïî-êóáèíñêè). Èíãðåäèåíòû: 2 ÷.ë. ã ñóõîãî ãèáèñêóñà (êàðêàäå) 300 ã êëóáíèêè òðîñíèêîâûé ñàõàð ïî âêóñó ïîëîâèíêà ëàéìà ëåä ïó÷îê ìÿòû ìèíåðàëüíàÿ âîäà ñ ãàçîì Ãèáèñêóñ çàìà÷èâàåì íà ñóòêè â âîäå, ïðîöåæèâàåì.  êóâøèíå ñìåøèâàåì íàðåçàííóþ êëóáíèêó, ëèñòüÿ ìÿòû, ñîê ïîëîâèíêè ëàéìà, äîáàâëÿåì òðîñíèêîâûé ñàõàð. Ïþððèðóåì ïîãðóæíûì áëåíäåðîì.  áîêàë íàëèâàåì íåìíîãî ïðîöåæåííîãî ãèáèñêóñà, äîáàâëÿåì êóáèêè ëüäà, äîáàâëÿåì êëóáíè÷íî-ìÿòíîå ïþðå è ñâåðõó çàëèâàåì ãàçèðîâàííîé âîäîé. Óêðàøàåì âåòî÷êîé ìÿòû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
02.04.2016, 07:38 | #96 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ìàëèíîâûé Äàéêèðè. Èíãðåäèåíòû: ßãîäû ìàëèíû — 10 øò. Àïåëüñèíîâûé ëèêåð — 15 ìë (îïöèîíàëüíî) Ðîì — 60 ìë Êîðè÷íåâûé ñàõàð — 0,5 ÷. ë. Ëàéì — 1 øò. Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Óêðàñüòå áîêàëû: íàñûïüòå â òàðåëêó íåìíîãî ñàõàðà, âåðõíèé îáîäîê áîêàëà îïóñòèòå ñíà÷àëà â ñîê ëàéìà, çàòåì â ñàõàð. 2. Ñëîæèòå â ìèêñåð ìàëèíó, ñîê ëàéìà è ñàõàð. Õîðîøî ñìåøàéòå. Äîáàâüòå ðîì è 1 ÷àøêó ëåäÿíîé ñòðóæêè. Õîðîøåíüêî âçáîëòàéòå. Íàëåéòå â áîêàëû ÷åðåç ñèòå÷êî, ÷òîáû îòñåÿòü ñåìåíà ìàëèíû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
06.04.2016, 07:36 | #97 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ìàëèíîâûé êîêòåéëü îò Ìàðòû Ñòþàðò. 1/4 ÷àøêè ìÿòíîãî ñèðîïà 10 øòóê ìàëèíû 1/4 ñòàêàíà âîäêè 2 ñò. ë êëþêâåííîãî ñîêà Êóáèêè ëüäà Ïðèãîòîâëåíèå: Âûëîæèòü ìàëèíó â øåéêåð, ñëåãêà ðàçäàâèòü. Äîáàâèòü ìÿòíûé ñèðîï è ñíîâà ðàçäàâèòü. Äîáàâèòü âîäêó è êëþêâåííûé ñîê, íàïîëíèòü øåéêåð ëüäîì. Õîðîøî âçáîëòàòü, ïîêà êîêòåéëü äîñòàòî÷íî íå îõëàäèòñÿ. Ïðîöåäèòü êîêòåéëü â ñòàêàí äëÿ ìàðòèíè. Ïîäàâàòü ìàëèíîâûé êîêòåéëü ñðàçó æå. Êàê âàðèàíò , ìîæíî ïðèãîòîâèòü "Ìàëèíîâî-øîêîëàäíûé ïîöåëóé ". Äëÿ ýòîãî ïîíàäîáèòñÿ 3 øîêîëàäíûå ïå÷åíþøêè è åùå íåìíîãî ìÿòíîãî ñèðîïà. Çàïîëíèòå íåãëóáîêóþ ïîñóäó ìÿòíûì ñèðîïîì , ÷òîáû òîëüêî ïîêðûòü îñíîâàíèå. Âûëîæèòü èçìåëü÷åííîå ïå÷åíüå â äðóãóþ íåãëóáîêóþ ïîñóäó. Îêóíóòü ñòàêàí äëÿ ìàðòèíè â ïîñóäó ñ ñèðîïîì, à çàòåì ñðàçó îêóíóòü â èçìåëü÷åííîå ïå÷åíüå, ÷òîáû îíî ïîêðûëî êðàé ñòàêàíà . À äàëüøå - ïî ïðåäûäóùåìó ðåöåïòó .
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
06.04.2016, 07:38 | #98 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Íàïèòîê èç èìáèðÿ. Íàñêîëüêî êîðåíü èìáèðÿ âíåøíå íåêàçèñò, íàñòîëüêî æå îí êàçèñò âíóòðè! Èìáèðü, äîðîãèå ìîè, íàø ñ âàìè äðóã, òîâàðèù è áðàò – îò ïðîñòóäû ñïàñ¸ò, ïèùåâàðåíèå óëó÷øèò, îò òîêñèíîâ èçáàâèò, ìèêðîýëåìåíòàìè ñíàáäèò, ïîëû ïîìîåò, áåëü¸ ïîñòèðàåò, ñêàçêó ðàññêàæåò è ñïàòü óëîæèò. Èìáèðü âõîäèò â ñîñòàâ ìíîãèõ ðåöåïòîâ, íàïðèìåð ñóïà, ñàëàòà, ÷àòíè è ò.ä. À ñåãîäíÿ ìû ñ âàìè ñäåëàåì èç íåãî íàïèòîê, äàæå äâà! Èíãðåäèåíòû: Ðåöåïò #1 2 ëèòðà âîäû 3 ñò.ë. íàò¸ðòîãî êîðíÿ èìáèðÿ Ñîê îäíîãî ãðåéïôðóòà 15 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà 6 ñò.ë. ñàõàðà èëè ì¸äà ïî âêóñó Ðåöåïò #2 2 ëèòðà âîäû 3 ñò.ë. íàò¸ðòîãî êîðíÿ èìáèðÿ Ñîê îäíîãî ëàéìà Ïó÷îê ìÿòû 6 ñò.ë. ñàõàðà èëè ì¸äà ïî âêóñó ×òî äåëàòü? Ýòè íàïèòêè íåìíîãî ðàçëè÷àþòñÿ èíãðåäèåíòàìè, íî ñêàçàòü, ÷òî êàêîé-òî âêóñíåå ó ìåíÿ íå ïîäíèìåòñÿ ðîò. Îáà õîðîøè! Íà÷í¸ì ñ ïåðâîãî. Íàòèðàåì èìáèðü íà ìåëêîé ò¸ðêå. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ âîäó è äîáàâëÿåì â íå¸ íàò¸ðòûé èìáèðü è ÷¸ðíûé ïåðåö ãîðîøêîì. Âàðèì ìèíóò 5. Äîáûâàåì ñîê ãðåéïôðóòà. Èëè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñîê îäíîãî ëèìîíà. Åñëè ìû õîòèì, ÷òîáû âèòàìèí Ñ, ñîäåðæàùèéñÿ â öèòðóñîâûõ, ñîõðàíèëñÿ, òî äîáàâëÿåì ñîê íå ñðàçó, à äà¸ì îñòûòü íàïèòêó äî 40 ãðàäóñîâ. Ýòà æå òåìïåðàòóðà îïòèìàëüíî ïîäõîäèò è äëÿ ì¸äà, òàê êàê ïðè âûñîêèõ òåìïåðàòóðàõ îí òåðÿåò ñâîè ëå÷åáíûå ñâîéñòâà. Àþðâåäà ãîâîðèò, ÷òî ïðè ïîâûøåííûõ òåìïåðàòóðàõ ì¸ä ñòàíîâèòñÿ òîêñè÷íûì. Èòàê, ïðîâåðÿåì ñðåäíþþ òåìïåðàòóðó ïî êàñòðþëå. Äîáàâëÿåì ñîê,ì¸ä è ïåðåìåøèâàåì. Åñëè æåëàåòå çàìåíèòü ì¸ä íà ñàõàð, òî ñàõàð êëàä¸òñÿ ñðàçó ïîñëå òîãî, êàê ïîëîæèëè èìáèðü è ÷¸ðíûé ïåðåö. Èòàê, çðèì â êàñòðþëþ - íàïèòîê íîìåð ðàç ãîòîâ! Âòîðîé íàïèòîê äåëàåòñÿ ïðàêòè÷åñêè òàêæå. Íàòèðàåì èìáèðü. Âîäó êèïÿòèì, äîáàâëÿåì èìáèðü è ñàõàð. Çäåñü ÿ èñïîëüçóþ "ãóð" - íåî÷èùåííûé òðîñòíèêîâûé ñàõàð. Âàðèì ìèíóò 5, ïîêà ñàõàð ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòñÿ. Âûêëþ÷àåì îãîíü è êëàä¸ì ïó÷îê ìÿòû íàñòàèâàòüñÿ. Åñëè õî÷åòñÿ ãîðÿ÷åãî íàïèòêà, òî ìîæíî íå æäàòü îïòèìàëüíûõ äëÿ âèòàìèíà C òåìïåðàòóð, à äîáàâèòü ñîê ëàéìà (èëè ëèìîíà) ñðàçó.  ýòîì ñëó÷àå öèòðóñîâûå äàþò òîëüêî âêóñ è íåìíîãî îñâåòëÿò íàïèòîê. Âñ¸, ïîçäðàâëÿþ, âòîðîé íàïèòîê èç âèøâàáõåñàäæà ãîòîâ! ...Èç ÷åãî, èç ÷åãî íàïèòîê??? Èç âèøâàáõåñàäæà, òî åñòü èìáèðÿ, ÷òî íà ñàíñêðèòå îçíà÷àåò "óíèâåðñàëüíîå ëåêàðñòâî". Îí âûâîäèò òîêñèíû, ïîâûøàåò óñâîåíèå ïèùè, óìåíüøàåò òîøíîòó, àáñîðáèðóåò ñîêè êèøå÷íèêà, íîðìàëèçóåò ïèùåâàðèòåëüíûé îãîíü, óëó÷øàåò ïåðåíîñèìîñòü õîëîäà, îìîëàæèâàåò, îñëàáëÿåò êàøåëü è çàòðóäíåíèÿ äûõàíèÿ, ÿâëÿåòñÿ ñóïåðíàêîïèòåëåì õðîìà è ñîäåðæèò âèòàìèí À. Ïîäàâàòü Ïîäàâàòü õîëîäíûì, ò¸ïëûì èëè ãîðÿ÷èì ñ ðàññêàçàìè î òîì, íàñêîëüêî ïîëåçåí èìáèðü. Åñëè âêóñ íàïèòêà ïîêàæåòñÿ ñëèøêîì îñòðî-òåðïêèì, òî ìîæíî íåìíîãî ðàçáàâèòü âîäîé. À åñëè íàéäóòñÿ æåëàþùèå, ÷òîáû áûëî áîëüøå æàðó, òî ìîæíî óâåëè÷èòü êîëè÷åñòâî èìáèðÿ â ðåöåïòóðå. Ïîðîøîê ñóõîãî èìáèðÿ íàìíîãî ñèëüíåå ñâåæåãî, ïîýòîìó äîáàâëÿåì åãî âäâîå ìåíüøå. Õîòÿ, êîíå÷íî, áîëåå ïðåäïî÷òèòåëüíî èñïîëüçîâàòü ñâåæèé èìáèðü, à ñóøåíûé îñòàâèòü, íàïðèìåð, äëÿ âûïå÷êè. Âîò òàêîé îí, íàø äðóã âñåõ âðåìåí è íàðîäîâ – èìáèðü. Âíåøíîñòü îáìàí÷èâà, ïîýòîìó â ëþáûõ îáñòîÿòåëüñòâàõ, çðèòå, äðóçüÿ ìîè, â êîðåíü. È áóäåì íàì âñåì ñ÷àñòüå!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
07.04.2016, 16:07 | #99 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
ÒÐÈ ÂÊÓÑÍÛÕ ÍÀÏÈÒÊÀ  ÏÎÑÒ. • Ãîðÿ÷èé áðóñíè÷íûé ìîðñ ñ êîðèöåé Âàì ïîòðåáóåòñÿ: 500 ã ÿãîä, 1 àïåëüñèí, 2 ñò.ë. êîðè÷íåâîãî ñàõàðà, 4 ïàëî÷êè êîðèöû, ìåä Çàìîðîæåííóþ áðóñíèêó ðàçìîðîçüòå. Îòîæìèòå ñîê. Âûæèìêè ïîëîæèòå â êàñòðþëþ, çàëåéòå 1,5 ë õîëîäíîé âîäû, íà ìåäëåííîì îãíå äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Ãîòîâüòå 20 ìèí., çàòåì ïðîöåäèòå. Ñ ïîëîâèíû àïåëüñèíà ñíèìèòå öåäðó. Âòîðóþ ïîëîâèíó òîíêî íàðåæüòå êðóæî÷êàìè. Âåðíèòå áðóñíè÷íûé îòâàð â êàñòðþëþ, äîáàâüòå öåäðó, ñàõàð è êîðèöó, ñíîâà äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è âàðèòå 10 ìèí. Âëåéòå îòæàòûé ðàíåå ñîê, äîáàâüòå ìåä ïî âêóñó, ïðîãðåéòå ïî÷òè äî êèïåíèÿ (íå êèïÿòèòå!) è ðàçëåéòå ïî áîêàëàì. Ïîëîæèòå â êàæäûé êðóæî÷åê àïåëüñèíà è ïî 1 ïàëî÷êå êîðèöû. Ïîäàâàéòå íåìåäëåííî. • Ìîëî÷íî - êëþêâåííûé êèñåëü ñ âàíèëüþ Âàì ïîòðåáóåòñÿ äëÿ ìîëî÷íîãî êèñåëÿ: 3,5 ñò. êîêîñîâîãî èëè ñîåâîãî ìîëîêà (ìîæíî çàìåíèòü îáû÷íûì, íî òîãäà ýòî áóäåò íå ïîñòíûé âàðèàíò), ¼ ñòàêàíà êîðè÷íåâîãî ñàõàðà, 1,5 ñò.ë. êðàõìàëà, ïîëîâèíà ñòðó÷êà âàíèëè. Äëÿ êëþêâåííîãî: 100 ã êëþêâû. 1 ñòàêàí êîðè÷íåâîãî ñàõàðà, 2 ñò.ë. êðàõìàëà, 3,5 ñò. âîäû. Äëÿ êëþêâåííîãî êèñåëÿ îòîæìèòå èç ÿãîä ñîê è óáåðèòå åãî íà âðåìÿ â õîëîäèëüíèê. Îñòàâøèåñÿ âûæèìêè çàëåéòå 3 ñòàêàíàìè õîëîäíîé âîäû, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è âàðèòå íà ñðåäíåì îãíå 5 ìèí., ïîñëå ÷åãî ïðîöåäèòå ÷åðåç ìåëêîå ñèòî.  ïðèãîòîâëåííûé îòâàð âñûïüòå ñàõàð, äîâåäèòå ñìåñü äî êèïåíèÿ. Êðàõìàë ðàçâåäèòå îñòàâøåéñÿ õîëîäíîé âîäîé è ïðîöåäèòå. Âëåéòå åãî â êèïÿùèé ÿãîäíûé îòâàð òîíêîé ñòðóéêîé, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ. Äîâåäèòå êèñåëü äî êèïåíèÿ è âëåéòå â íåãî êëþêâåííûé ñîê. Ñðàçó æå ñíèìèòå ñ îãíÿ. Äëÿ ìîëî÷íîãî êèñåëÿ ñòðó÷îê âàíèëè ðàçðåæüòå âäîëü ïîïîëàì, âûíüòå ñåìåíà.  ñòàêàíå ìîëîêà ðàçâåäèòå êðàõìàë. Îñòàëüíîå ìîëîêî äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è äîáàâüòå ñàõàð, ñåìåíà âàíèëè è ñàì ñòðó÷îê. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, óáàâüòå îãîíü è óäàëèòå ñòðó÷îê âàíèëè. Âëåéòå òîíêîé ñòðóéêîé êðàõìàëüíî-ìîëî÷íóþ ñìåñü, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ, ÷òîáû íå îáðàçîâàëîñü êîìêîâ, è âàðèòå êèñåëü äî çàãóñòåíèÿ, íî íå êèïÿòèòå. Ñíèìèòå ñ îãíÿ.  ñòàêàíû, â êîòîðûõ áóäåòå ïîäàâàòü êèñåëü, âëåéòå íåìíîãî ìîëî÷íîãî êèñåëÿ è õîðîøåíüêî îõëàäèòå, íà çàñòûâøèé ñëîé âëåéòå êëþêâåííûé êèñåëü è òîæå îõëàäèòå. Ïîâòîðÿéòå òàê äî ñàìîãî êðàÿ ñòàêàíà, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü ðàçíîöâåòíûå ñëîè. • ×àé ñ ïðÿíîñòÿìè Âàì ïîòðåáóåòñÿ: ãâîçäèêà - 6 áóòîíîâ, êèïÿòîê - 4 ñòàêàíà, ñàõàð - 6 ÷.ë., ëèñòîâîé ÷àé 2 ÷.ë, êîðèöà- 0,5 ïàëî÷êè, ñâåæåâûæàòûé àïåëüñèíîâûé ñîê - 4 ñò.ë. Ïîëîæèòå êîðèöó è ãâîçäèêó â êèïÿòîê, äàéòå íàñòîÿòüñÿ 5 ìèí. Ëèñòîâîé ÷àé (÷åðíûé, èâàí-÷àé, çåëåíûé) ïîëîæèòå â çàâàðî÷íûé ÷àéíèê, âëåéòå íàñòîÿâøèéñÿ ñ ïðÿíîñòÿìè êèïÿòîê. Íàêðîéòå êðûøêîé è íàñòàèâàéòå 5-6 ìèíóò. Ñàõàð âûñûïüòå íà ñêîâîðîäó è ñëåãêà îáæàðüòå 1–2 ìèí. Âëåéòå àïåëüñèíîâûé ñîê, áûñòðî ïåðåìåøàéòå è äîáàâüòå â ÷àéíèê. ×åðåç 1 ìèí. ðàçëåéòå ÷àé ïî ÷àøêàì.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
08.04.2016, 10:18 | #100 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ëèìîííûé êâàñ. Ëåòîì â æàðó ïðèÿòíî èìåòü â õîëîäèëüíèêå ïðîõëàäèòåëüíûé íàïèòîê â âèäå êâàñà. À åñëè îí ïðèãîòîâëåí â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, ýòî âäâîéíå ïðèÿòíåå. Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ çàìå÷àòåëüíûì ðåöåïòîì ëèìîííîãî êâàñà áåç ëèìîííîé êèñëîòû. Âîò óæå íåñêîëüêî ëåò ïîäðÿä äåëàþ êâàñ ïî ýòîìó ðåöåïòó è âñåãäà îñòàþñü äîâîëüíà ðåçóëüòàòîì. Êâàñ ïîëó÷àåòñÿ â ìåðó îñòðûì, î÷åíü àðîìàòíûì. Âêóñ ýòîãî êâàñà ìíå áîëüøå íàïîìèíàåò ëèìîíàä èç äåòñòâà, òèïà "Áóðàòèíî" èëè "Äþøåñ". Ìîè äåòè ñ óäîâîëüñòâèåì ïüþò ëèìîííûé êâàñ, è êàê òîëüêî â õîëîäèëüíèêå çàêàí÷èâàåòñÿ î÷åðåäíàÿ áóòûëî÷êà, áåãóò è ïðîñÿò ïîâòîðèòü. Íàì ïîòðåáóåòñÿ: Âîäà - 3 ë Ëèìîí - 4 øò. Ñàõàð - 400 ã Äðîææè ñóõèå - 2 ÷.ë. Èçþì 30 ã Ëèìîíû õîðîøî íàìûòü è îáäàòü êèïÿòêîì, çàòåì îáñóøèòü. Âîäó äëÿ êâàñà ëó÷øå âçÿòü ðîäíèêîâóþ èëè ôèëüòðîâàííóþ. Âîäó âëèòü â áîëüøóþ êàñòðþëþ, âñûïàòü ñàõàð è ïîñòàâèòü íà îãîíü. Äîâåñòè âîäó äî êèïåíèÿ, à çàòåì ñíÿòü è îñòóäèòü ïðèìåðíî äî 30 ãðàäóñîâ. Ñ ëèìîíîâ ñíÿòü öåäðó, à çàòåì âûäàâèòü èç íèõ ñîê. Êîãäà íàøà ñëàäêàÿ âîäà îñòûíåò, äîáàâèòü â êàñòðþëþ äðîææè, öåäðó è ñîê ëèìîíà. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ïðèêðûòü êàñòðþëþ ñ áóäóùèì êâàñîì êðûøêîé è îñòàâèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà 5-6 ÷àñîâ. ß îñòàâëÿþ êàñòðþëþ íà íî÷ü. Íà ïîâåðõíîñòè âîäû ïîÿâÿòñÿ ìåëêèå ïóçûðüêè, ýòî çíà÷èò, íàø êâàñ íà÷àë áðîäèòü. Ïðîöåäèòü êâàñ ÷åðåç ìàðëþ è ðàçëèòü ïî áóòûëêàì.  êàæäóþ áóòûëêó îïóñòèòü ïî 8-10 èçþìèíîê. Çàêðûòü áóòûëêè ñ êâàñîì êðûøêàìè è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 24-27 ÷àñîâ. Ëèìîííûé êâàñ ãîòîâ. Âîò òàêîé êðàñèâûé ñ ïóçûðüêàìè êâàñ ïîëó÷èëñÿ ó ìåíÿ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
|
|