Ешь и худей! - Страница 11 - Форум Биатлонных Прогнозистов

Первая ... 9 10 11

Дядя Миша 18:20 19.10.2019

Курица замаринованная в кефире.

Нежное куриное филе - вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой рецепт!

На 100 гр - 92.35 ккал белки - 18.35 жиры - 1.44 углеводы - 1.4

Ингредиенты:
-Куриная грудка (филе) 600 г
-Кефир (нежирный) 1 стакан
-Укроп, чеснок, соль, перец по вкусу

Приготовление:
В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте промариноваться 30–60 минут.
Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.

Приятного аппетита!

Ответ

Дядя Миша 08:30 07.11.2020

Яичные маффины с брокколи.

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Брокколи — 70 г

Масло гхи — 25 г

Сыр твердый — 20 г

Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбить. Добавить мелкие соцветия брокколи.

2. Натереть сыр.

3. Все перемешать, добавить размягченное масло. Посолить, поперчить. Можно добавить зелень (любую — по вкусу).

4. Выпекать в формах для маффинов 15–20 мин до появления золотистой корочки.

1 порция: 527 ккал / БЖУ 24 / 47 / 3

Ответ

Дядя Миша 08:32 07.11.2020

Костный бульон.

Ингредиенты:

Говяжьи кости (или любые, желательно с хрящами, жиром и сухожилиями) – 1,5 кг⠀

Уксус (желательно яблочный) – 2 ст. л.⠀

Соль – по вкусу⠀

Яйцо — 1 шт. (65 г)

Перец, лавровый лист, куркума – по вкусу.

Приготовление:

1. Промыть кости. Уложить в кастрюлю. Залить холодной водой на два пальца выше костей.⠀

2. Добавить соль, специи, уксус по вкусу.⠀

3. Довести до кипения и варить на медленном огне минимум 8 часов.⠀

4. Процедить бульон.

5. Подавать 200 мл бульона с кусочками мяса, жира, вареными яйцами и майонезом.

1 порция: 523 ккал / БЖУ 21 / 48 / 1

Оставшийся бульон можно заморозить и использовать по мере необходимости. В бульон можно добавлять фрикадельки, сметану, разрешенные овощи. Пить чистый бульон можно в любое время и в любых количествах.

Ответ

Дядя Миша 08:34 07.11.2020

Паста карбонара.

Ингредиенты:

Для пасты:

Моцарелла тертая для пиццы — 200 г

Желток — 1 шт.

Для соуса:

Бекон — 70 г

Сливки 33% — 70 мл

Желток — 1 шт.

Сыр пармезан / любой твердый более 45% — 25 г

Чеснок

Приготовление:

1. Растопить моцареллу, хорошо перемешать, дать остыть и добавить в массу желток.

2. Массу переложить на пергамент, накрыть другим листом и тонко раскатать.

3. Пласт нарезать в виде пасты и поставить в холодильник на 4–6 часов.

4. Пасту варить около 30–40 сек. Промыть.

5. Чеснок мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

6. Бекон нарезать соломкой. Обжарить.

7. Обжарить бекон с чесноком.

8. Желток немного взболтать. Посолить, поперчить. Добавить сливки и сыр. Перемешать.

9. К пасте добавить получившийся сырно-сливочный соус и бекон. Перемешать.

1 порция: 896 ккал / БЖУ 35 / 83 / 2

Ответ

Дядя Миша 08:35 07.11.2020

Кетопицца.

Ингредиенты:

Сыр пармезан — 70 г

Капуста цветная — 160 г

Масло гхи — 20 г

Яйцо — 1 шт.

Бекон — 40 г

Оливки — 20 г

Приготовление:

1. Срезать соцветия. Измельчить в блендере до состояния крошки. Можно на 5 минут поставить в микроволновку.

2. Отжать. Добавить специи, соль, яйцо, тертый сыр, масло гхи. Перемешать.

3. Выложить на пергаментную бумагу тесто. Распределить равномерно.

4. Сверху распределить мелконарезанный бекон, помидоры и кусочки сыра (моцарелла или др.; оливки или маслины (без косточек и сахара).

5. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 220 градусах 15–20 минут.

1 порция: 798 ккал / БЖУ 34 / 69 / 10

Ответ

Дядя Миша 08:37 07.11.2020

Пирожное «Картошка».

Ингредиенты:

Миндальная мука — 100 г

Масло сливочное / гхи* — 80 г

Какое темное — 4 чайные ложки

Эритритол — по вкусу

Приготовление:

1. Растопить масло, смешать с миндальной мукой, добавить эритритол.

2. Поместить смесь в морозильник на несколько минут, чтобы тесто было как пластилин.

3. Сформировать пирожные.

4. Присыпать какао.

5. Поставить в холодильник на несколько часов.

На все пирожные: 1313 Ккал / БЖУ 30 / 126 / 15

*Разновидность очищенного топлёного масла, которое широко используется в Южной Азии для приготовления пищи, лечения и проведения религиозных ритуалов.

Ответ

Дядя Миша 11:48 09.02.2021

Кето-хлеб в кружке за 105 секунд.

Модная сейчас кето-диета – это целый образ жизни, лежащий в основе крепкого здоровья и долголетия. Наш суперсытный бутер – первый шаг в этом направлении.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1/3 стакана миндальной муки
1 крупное яйцо С0
1 ст. л. сливочного масла
0,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли щепотка молотой куркумы
щепотка сухих прованских или итальянских трав
сыр, паштет и жареный бекон для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Возьмите большую кружку, положите в нее масло и растопите в микроволновой печи, 15 сек.
Шаг 2
Добавьте в кружку яйцо и соль, перемешайте до однородности вилкой.
Шаг 3
Всыпьте смешанную с разрыхлителем, куркумой и прованскими травами миндальную муку, перемешайте до однородности.
Шаг 4
Поставьте кружку в микроволновку на 90 секунд. Перед тем как нарезать, остудите, 2 мин. Подавайте с сыром, паштетом и жареным беконом.

Ответ

Первая ... 9 10 11

Ответ Up