|
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ |
Îòâåòèòü |
Ïåðåéòè ê íîâîìó |
01.10.2015, 07:42 | #61 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ïàðîâûå èëè âàðåííûå êîòëåòû ñ ãðå÷êîé. Ïîíàäîáèòñÿ: ½ ñòàêàíà ãðå÷íåâîé êðóïû, 300ã êóðèíîãî ôàðøà, 1 áîëüøàÿ ìîðêîâü, 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà, 1 ÿéöî, ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè (èëè ïøåíè÷íûõ îòðóáåé), ñîëü. Ïðèãîòîâëåíèå: Ãðå÷êó ñâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Ìîðêîâü è ëóê ïî÷èñòèòü è èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå (èëè ïîòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå ìîðêîâü, à ëóê ìåëêî ïîðåçàòü. Åñëè áîèòåñü åñòü ëóê, ãîòîâüòå ëèáî áåç íåãî, ëèáî äîáàâüòå ñîâñåì ÷óòü-÷óòü íà ïðîáó. Êàê ïðàâèëî â òàêîì âèäå ëóê íå âðåäèò è íå âûçûâàåò áîëåçíåííûõ ñèìïòîìîâ.), äîáàâèâ ÿéöî è ñîëü. Äîáàâèòü ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó ê ôàðøó, ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ãðå÷êó, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Åñëè ìàññà ïîëó÷àåòñÿ ñëèøêîì æèäêàÿ, ìîæíî äîáàâèòü ïàðó ëîæåê ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé èëè îòðóáåé. Ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî çåëåíè. Ìîêðûìè ðóêàìè ôîðìèðóåì íåáîëüøèå øàðèêè è âûêëàäûâàåì èõ â ïàðîâàðêó - ãîòîâèòü 30-40 ìèíóò, ëèáî êëàäåì â êèïÿùóþ, ïîäñîëåííóþ âîäó è âàðèì 10 - 12 ìèíóò. Êóøàòü ìîæíî êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî, òàê è ñ ãàðíèðîì èç îâîùåé è/èëè êàø.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
01.10.2015, 07:44 | #62 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Ñîãëàñåí.Íî äëÿ ìîåé òî Êóõíè åãî ñïåöèàëüíî ïðèâîçÿò,êàê è òðþôåëè,êàê è ÿçûêè ñ ëèñè÷êàìè.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
07.10.2015, 08:40 | #63 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Êóðèíûé ðóëåò ñ îëèâêàìè, âÿëåíûìè òîìàòàìè è ôèñòàøêàìè (äèåòè÷åñêèé). Èíãðåäèåíòû: Ôèëå êóðèíîå - 1 êã. Ôèñòàøêè ÷èùåííûå - ãîðñòü Âÿëåíûå òîìàòû - 10 øò. Îëèâêè - 10 øò. Áîëãàðñêèé ïåðåö êðàñíûé - 0,5 øò. Ñóõîé óêðîï - 1 ÷.ë. Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö ìîëîòûé - ïî âêóñó Ïåðãàìåíòàÿ áóìàãà (áóìàãà äëÿ âûïå÷êè) Ïðèãîòîâëåíèå: 1. 200 ãð. êóðèíîãî ôèëå íàðåçàòü êóáèêàìè, îñòàâøèåñÿ 800 ãð. ôèëå ïîëîæèòü â ïðîöåññîð è ïðîáèòü äî îäíîðîäíîé ïþðåîáðàçíîé ìàññû. 2.  ïàñòó èç êóðèíîãî ôèëå äîáàâèòü íàðåçàííîå êóðèíîå ìÿñî, íàðåçàííûå âÿëåíûå òîìàòû, îëèâêè, áîëãàðñêèé ïåðåö, ñóõîé óêðîï è ôèñòàøêè. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ñìåøàòü âñ¸ äî îäíîðîäíîé ìàññû. Ôàðø ðàçäåëèòü íà äâå îäèíàêîâûå ÷àñòè è ñôîðìèðîâàòü èç íèõ "êîëáàñêè". 3. Äëÿ êàæäîé êîëáàñêè ïîíàäîáèòñÿ ïî 2 áóìàãè äëÿ âûïå÷êè. Áóìàãó ñìî÷èòü â âîäå è îòæàòü. Êóðèíóþ "êîëáàñêó" ïîëîæèòü â îäíó áóìàãó, ñâåðíóòü ïëîòíî â ðóëåò. Ïîòîì ýòó çàâ¸ðíóòóþ "êîëáàñêó" ïîëîæèòü âî âòîðóþ áóìàãó, ïëîòíî ñâåðíóòü è çàâÿçàòü êîíöû áå÷åâêîé. Òàêæå ïîñòóïèòü ñî âòîðûì ðóëåòîì. 4. Îáà êóðèíûõ ðóëåòà ïîëîæèòü â øèðîêóþ êàñòðþëþ, ïîëíîñòüþ çàëèòü ãîðÿ÷åé âîäîé, ïðèêðûòü êðûøêîé è ïîñòàâèòü íà îãîíü. Íà ðóëåòû ÿ ïîëîæèëà áëþäå÷êî, ÷òîáû îíè íå âñïëûâàëè ïîâåðõ âîäû. Ñîäåðæèìîìó êàñòðþëè äàòü çàêèïåòü è íà ìåäëåííîì îãíå âàðèòü (ïîä ïðèêðûòîé êðûøêîé) îêîëî 1 ÷àñà. Ïîñëå ïîëíîé ãîòîâíîñòè, âûíóòü ðóëåòû èç âîäû, ïîëîæèòü íà äîñêó, äàòü ïîëíîñòüþ îñòûòü, ñíÿòü ìîêðóþ áóìàãó, çàâåðíóòü â ñóõóþ è óáðàòü â õîëîäèëüíèê.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
25.10.2020, 05:40 | #65 |
Àäìèíèñòðàòîð
|
Áèòî÷êè ïàðîâûå Áåëèï. Ýòîò äèåòè÷åñêèé ðåöåïò áûë ñïåöèàëüíî ðàçðàáîòàí êëèíèêîé ëå÷åáíîãî ïèòàíèÿ ïðè Èíñòèòóòå ïèòàíèÿ ÐÀÌÍ. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ 200 ã ôèëå òðåñêè íåìíîãî ðàçìî÷åííîãî â ìîëîêå èëè â âîäå ìÿêèøà áåëîãî õëåáà òâîðîã – íåæèðíûé, 200 ã ÿéöî – 1 øò ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Øàã 1 Ðûáó ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü òâîðîã, ÿéöî è ðàçìî÷åííûé õëåá. Ôàðø õîðîøî âûìåñèòü, ñëåïèòü áèòî÷êè. Øàã 2 Ïðèãîòîâèòü áèòî÷êè íà ïàðó èëè çàïå÷ü â äóõîâêå. Øàã 3 Ïîäàâàòü ñ ëåãêèì çåëåíûì ñàëàòîì, êàðòîôåëüíûì ïþðå èëè ïþðå èç ñåëüäåðåÿ è öâåòíîé êàïóñòû.
__________________
Äëÿ ïðîñìîòðà ññûëîê èëè èçîáðàæåíèé â ïîäïèñÿõ, ó Âàñ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 ñîîáùåíèå(èé). Ñåé÷àñ ó Âàñ 0 ñîîáùåíèå(èé). "Òàì, ãäå ìû – Òàì ïîáåäà". |
Öèòàòà |
|
|