Капустный салат с кокосово-кунжутной заправкой.
Рецепт салата только на первый взгляд может показаться сложным в приготовлении- из-за множества ингредиентов. На самом деле готовится он не более 15 минут.
Что нужно:
1 средний кочан молодой капусты
300–400 г вареных королевских креветок
3 сладких оранжевых или желтых перца
1 средний пучок зеленого лука
1 средний пучок кинзы
2 больших апельсина или клементина
соль, кайенский перец
Для заправки:
4 ст. л. кунжутного масла
1 ст. л. лимонного сока
2–3 ст. л. кленового сиропа или лесного меда
5–6 ст. л. кокосового молока
2 ст. л. белого кунжута
⠀
Что делать:
Для заправки натереть цедру одного апельсина.
Отмерить 1 ч. л.
Венчиком взбить все ингредиенты вместе с солью и цедрой.
Капусту и сладкий перец нашинковать.
Кинзу мелко порубить.
Апельсины очистить так, чтобы получились филе долек.
Сначала смешать капусту, сладкий перец и кинзу.
Добавить апельсины, креветки, соль и кайенский перец.
Перемешать и заправить салат.
⠀
__________________
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
"Там, где мы – Там победа".
|