[Дядя Миша]

Рагу с курицей по-корейски.

Ингредиенты
1 целая курица (3,5 кг) разрезать на куски,без кожи
2 большие моркови, нарезанные
1 луковица, нарезанная
400 г картофеля, нарезанного
2 зеленых чили, нарезанные
2 стебля зеленого лука, нарезанные
2-3 чашки воды с замоченной морской капустой
Для пасты:
3 столовые ложки чили пасты
3 столовые ложки хлопьев чили
4 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка устричного соуса
1 столовая ложка меда
3 зубчика чеснока, измельчить
1 чайная ложка натертого имбиря
2 столовые ложки рисового вина
2 чайные ложки кунжутного масла
Приготовление:
Приготовить пасту, смешав все ингредиенты.
Курицу поместить в пасту и хорошо перемешать.
Курицу обжаривать на масле пару минут, затем накрыть крышкой, залить жидкостью из под водорослей и тушить на слабом огне в течение 20 минут.
Добавить лук и морковь, перемешать.
Тушить на медленном огне еще 10 минут.
Добавить картофель и готовить на медленном огне в течение 10-15 минут.
Время приготовления будет зависеть от размера ваших овощей.
Добавить зеленый перец чили и зеленый лук,довести до готовности. Подавать в горячем виде .