16.09.2014, 10:31
|
#40
|
Администратор
|
Капуста с грибами самый постный рецепт.
Для рецепта понадобятся.
Капуста свежая 0,5 кг
Морковь 1шт
Грибы по желанию (опята, маслята, шампиньоны, вешенки) -0,5 кг
Томат 1 стакан
Масло оливковое или подсолнечное 50г
Соль специи по вкусу
Как приготовить капусту с грибами процесс приготовления.
1. Капусту и морковь нашинкуем мелко, почти так же как для капусты провансаль , солим и обжариваем совсем немного минут 10 на среднем огне.
капуста с грибами
2. Параллельно обжарим грибочки. У меня с последнего весеннего сбора в аккурат в морозилке пару киллограммов еще есть. Как лучше приготовить грибочки можете прочитать здеськак приготовить капусту с грибами
3. Как только капуста немного прожарилась добавляем немного томатного сока или морса.
как приготовить капусту с грибами и томатом
4. Немного даем потомиться капусте с томатом минут 5-7, после чего добавляем предварительно обжаренные грибочки.
как приготовить тушенную капусту вкусно
5. Перемешиваем и оставляем готовиться на слабом огне еще минут 20, изредка помешивая, что бы не подгорела капуста.
Подаем капусту с грибами уже в остывшем состоянии. Идеально для такого сочетания кушать капусту с малосольными огурчиками.
|
|
Цитата
|