[Дядя Миша]

Шоколад: 10 любопытных фактов о любимой сладости.

Шоколад является одним из самых любимейших лакомств для многих людей. Несмотря на долгую историю, публичную известность он получил лишь в XVI веке благодаря конкистадору Эрнану Кортесу, который попробовал напиток ацтеков «шоколатль», в основе которого лежали тертые какао-бобы. Сегодня же мы покупаем шоколад в минуты радости или грусти, он выручает нас даже во время физической слабости, так что совершенно неудивительно, что шоколад хранит в себе много интересных историй и фактов.

1.Кладезь полезных свойств
Темный шоколад улучшает память, остроту внимания и скорость реакции благодаря увеличению притока крови к мозгу. Именно поэтому его рекомендуют употреблять перед стрессовыми ситуациями, например перед экзаменами. А еще говорят, что любители шоколада сильны в математике.

2. Любовь в крови

Оказывается, тяга женщин к шоколаду заложена природой. Ученые провели исследования, во время которых замерили активность плода у ста беременных женщин во время употребления шоколада. Выяснилось, что девочки активнее мальчиков реагируют на многие соединения в шоколаде. Чем выше концентрация какао, тем сильнее их реакция.

3. Сильный афродизиак

Шоколад известен как природный афродизиак. Говорят, что одна из любовниц Людовика XV - Мадам де Помпадур - была большой любительницей шоколада и использовала его для лечения своей сексуальной дисфункции.

Вообще, по данным итальянских исследователей, женщины, которые регулярно употребляют шоколад, имеют более качественную сексуальную жизнь, в отличие от тех, кто этого не делает.

4. Всегда чудесное настроение

Шоколад способен радовать нас постоянно. Он насыщает наш организм «гормоном счастья» серотонином. Это химическое вещество заставляет нас чувствовать себя счастливыми. Кстати, особенно сильно шоколада хочется в холодное и пасмурное время года. Это происходит из-за того, что серотонин лучше всего вырабатывается под влиянием солнечных лучей.

5. Нет сырости и влаге

Категорически не рекомендуется приносить холодный шоколад в теплое или сырое помещение и оставлять там. Все дело в том, что водяные пары, находящиеся в воздухе, быстро конденсируются на холодной поверхности шоколада, а сахар в результате этого кристаллизуется. Из-за этого на шоколаде появляется белый налет.

7. Запрет на игрушки в шоколаде

Удивительно, но в 1938 году в США вышел закон, который запрещал выпускать в продажу шоколадные конфеты с игрушкой внутри. Этот закон действует до сих пор - нельзя вкладывать несъедобные предметы в продукты питания.

8. Яд для животных

В шоколаде содержится теобромин - вещество, который является сильным токсином для животных. Если не рассчитать дозу, то это может кончиться летальным исходом. А вот человек практически не может отравиться теобромином из-за быстрой метаболизации этого вещества в организме.

8. Королевский торт

Белый шоколад стал основным материалом для свадебного торта Кейт Мидлтон и принца Уильяма. Ко дню их бракосочетания придворные кондитеры приготовили торт высотой больше 2 метров со сладкими украшениями из 16 видов цветов и листьев, выбранных лично герцогиней Мидлтон.

9. Возрождение легендарной Одри Хепберн

В 2013 году легендарная Одри Хепберн снялась в рекламе шоколада. Это стало возможным благодаря современным технологиям, с помощью которых создатели рекламы буквально «воскресили» актрису. По словам родственников Хепберн, Одри при жизни была бы счастлива сняться в рекламе шоколада, который она очень любила.

10. Шоколадная валюта

Племя Майя так ценили какао-бобы, из которых делали шоколад, что использовали их в качестве денег. Например, за 10 бобов можно было купить кролика, а за 100 бобов - раба. Доходило даже до мошенничества, когда люди создавали поддельные бобы из глины.