Показать сообщение отдельно
Непрочитано 26.10.2018, 09:05   #830
Дядя Миша
Администратор
 
Аватар для Дядя Миша
 
Регистрация: 11.11.2013
Адрес: г. Москва
Возраст: 63
Сообщений: 22,750
Дядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспорима
По умолчанию

Такос.



Такос – это традиционное блюдо мексиканской кухни. Очень пряное и вкусное, с нотками острого перца.

··Ингредиенты на 2 порции:
Куриная грудка (1 шт.)
Салат (1 пучок)
Сметана (250 г.)
Лук репчатый (1 шт.)
Сыр российский (100 г.)
Лайм (1 шт.)
Перец острый
Поваренная соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)
Перец красный молотый (1 ч.ложка)
Тортилья (2 шт.)
··Приготовление:
Промываем под проточной водой куриную грудку и удаляем все прожилки, кости и плёнки. Нарезаем филе на среднего размера кубики или тонкие полоски.

Теперь займёмся мариновкой мяса. Для этого кладём в отдельную миску кусочки филе, добавляем нарезанные на кольца лук, добавляем соль, перец, выжимаем сок из лайма.

Тщательно перемешиваем и оставляем куриное филе минут на 20, чтобы оно успело немного промариноваться. А тем временем можно заняться подготовкой перца. Промываем его и удаляем плодоножку и семечки. Нарезаем очень тоненькими полосочками.

Ставим на огонь сковороду, вливаем растительное мясо. На раскалённую сковороду выкладываем нарезанное промаринованное мясо и обжариваем до готовности. Затем добавляем перец, убавляем огонь и тушим около семи минут.

Теперь займёмся приготовлением соуса. Кладём в миску сметану, добавляем красный молотый перец. Тщательно перемешиваем. Промываем салат и обсушиваем на бумажном полотенце. Рвём на довольно крупные кусочки. Со всех сторон подогреваем тортилью на сковороде. Затем в середину тортильи кладём листик салата.

Полутвёрдый сыр натираем на тёрке. Кладём на салат мясо и перец. Посыпаем сыром. Далее кладём две-три столовые ложки заранее приготовленного соуса. Сворачиваем начинённую тортилью пополам. Такос готов!

Приятного аппетита!
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).


"Там, где мы – Там победа".
Дядя Миша вне форума   Цитата