Картофельная запеканка с копченым лососем и луком-порем.
Ингредиенты
700 г картофеля
2 столовые ложки сливочного масла
1 тонко нарезанный стебель лука-порея
100 г тонко нарезанного лосося холодного копчения
5 яиц
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка свежего нарезанного укропа
80 мл сливок
23 см форма или сковорода с высокими бортиками
Приготолвение:
Картофель нарезать и отварить в подсоленной воде, воду слить, картофель охладить до комнатной температуры.
Обжарить на масле лук-порей до мягкости, около 8 до 10 минут. Снять с огня.
Взбить яйца и сливки, посолить и поперчить, добавить укроп. Примешать лук-порей.
Смазать форму маслом и проложить пергаментом.
Разогреть духовку до 180 С.
Переслоить картофель, лосось и и смесь лука-порея в форме, закончить смесью лука-порея.
Запекать в течение 30 минут.
__________________
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
"Там, где мы – Там победа".
|