Кулинарный Хэллоуин – не только тыква.
Канун Дня Всех Святых – Хэллоуин – последовательно завоевывает сердца любителей праздников по всему миру. В России Хэллоуин также становится все более популярен. Вероятно, не последнюю роль в привлекательности Хэллоуина, особенно для детей, играют кулинарные традиции, связанные с этим праздником.
Тыквенный Хэллоуин.
Всем известно, что главный атрибут Хэллоуина – фонарик Jack-o-lanterns – это смешная или страшная голова, вырезанная из тыквы.
Праздничные фонарики названы в честь кузнеца Джека, сумевшего, согласно легенде, обмануть самого дьявола. С тех пор тыквенная голова может защитить своего владельца от всяческой нечисти.
Тыква практически стала символом Хэллоуина. Из статьи Какой же Хэллоуин без тыквы? вы узнаете массу интересного об этом чудесном овоще и научитесь готовить из него вкуснейшие блюда.
К сожалению, часто забывают о том, что первые праздничные фонарики были вырезаны совсем не из тыквы, а из картофеля и репы. Так что, если у вас под рукой не оказалось тыквы, вы можете воспользоваться крупными картофелинами или репкой.
Хэллоуин – ночь щелканья орехов.
Да-да, орехи – это тоже символ Хэллоуина, и не менее значимый, чем тыква.
Орехи часто используются во время гаданий в канун Дня Всех Святых. С помощью орехов девушки могут узнать о неверности своего жениха. А если вы найдете орех с двумя ядрышками в ночь Хэллоуина – смело загадывайте желание, оно непременно сбудется.
В Англии, собираясь у камина, ребятишки рассказывают страшные истории и лакомятся жареными каштанами.
Если в праздничную ночь вы бросите орешки в костер, то по рисунку, который оставит пламя, можно узнать свое будущее.
Сладкий Хэллоуин.
По статистике, в США во время празднования Хэллоуина на конфеты тратится денег больше, чем на Рождество.
Самый любимый обряд всех школьников - Trik or trak - попрошайничество сладостей.
Когда на пороге дома появляется зловещий вампир или хорошенькая ведьмочка со словами «Угощай или пожалеешь», взрослым ничего не остается, как накормить гостей разнообразными сладостями.
Хэллоуин – ночь плавающих яблок.
Яблоки занимают почетное место в обрядах празднования кануна Дня всех святых.
Съесть яблоко, подвешенное в дверном проеме, со связанными руками, или достать яблоки одними зубами из таза с водой – знаменитые яблочные игры Хэллоуина.
Яблочная кожура и семечки тоже пригодятся в волшебную ночь. С их помощью можно определить, какой жених подходит вам больше и узнать имя суженного.
Вкусное яблочное угощенье – достойное завершение веселого праздника.