18.08.2014, 14:27
|
#12
|
Администратор
|
Грибной суп.
Ингредиенты:
●грибы сушёные 1,5ст
●картошка 5-6шт.
●свинина не жирная 400гр.
●морковка 1шт.
●лук 1шт.
●болг.перец 1шт.
●перловка 1ст.
●зелень
●соль
●приправы(на ваш вкус)
Приготовление:
На ночь сушёные грибы и перловку залили водой (в разных кастрюльках).
Ставим кастрюлю с водой и отвариваем мясо свинины.
Затем добавляем промытую перловку,нарезаем грибы и в кастрюлю,мясо разобрать на кусочки.через15-20мин.картошку(порезанную соломкой,перец(порезать мелким кубиком),
добавляем обжаренную морковь и лук,доводим суп до готовности.
За 5-10мин.до выключения лавровый лист,чеснок,перец,зелень.
Подать в глиняных горшочках или тарелочках,посыпать свежей зеленью,кто любит добавить сметану.
Доброго Вам обеда!
|
|
Цитата
|