Малиновый кисель
Кисель – традиционный русский густой напиток. Готовят его практически из любых ягод, ягодных сиропов и даже из варенья и джемов.
Ингредиенты
300 граммов свежей или замороженной малины
1 чашка сахара
10 чашек воды
5 столовых ложек крахмала
Способ приготовления
1. Высыпьте ягоды в кастрюлю. Добавьте сахар. Долейте 10 чашек воды и поставьте кастрюлю на огонь.
2. В отдельную посуду высыпьте крахмал. Долейте половину чашки холодной кипяченой воды и хорошо размешайте.
3. Когда вода в кастрюле закипит – дайте ягодам повариться 2 минуты, затем снимите кастрюлю с огня.
4. Тонкой струйкой влейте жидкость с крахмалом, одновременно размешивая содержимое кастрюли.
И ваш кисель готов!
Повторно кипятить его нельзя. Крахмал теряет свои желирующие свойства при кипячении.
Дайте киселю остыть и затем разливайте по чашкам.
__________________
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
"Там, где мы – Там победа".
|