Острый суп из фасоли.
Ингредиенты
200 г сыровяленой колбасы
1 большая луковица, очищенная и нарезанная
2 больших моркови, нарезанные
2 зубчика чеснока, очищенные и мелко нарезанные
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка порошка чили
1/2 чайной ложки молотого тмина
400 г консервированных нарезанных помидоров
750 мл овощного бульона
400 г отваренной фасоли
Чесночные гренки для подачи
Приготовление:
Обжарить колбаску на масле до румяной корочки и вынуть шумовкой.
Обжарить лук и морковь на медленном огне в течение 3-4 минут. Добавить чеснок, паприку, чили и тмин и жарить еще минуту.
Добавить нарезанные помидоры и отрегулировать вкус.
Хорошо перемешать, вернуть в суп колбаску, прилить бульон и довести до кипения.
Уменьшите огонь и варите в течение 10 минут.
Добавить в фасоль и варить на медленном огне в течение 5 минут.
__________________
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
"Там, где мы – Там победа".
|