[Дядя Миша]

Лаваш с приправой из фасоли.

Рецепт приготовления лавашей с приправой из бараньего гороха, фасоли, помидора, чеснока и тмина.

Описание приготовления:
Поместить половину гороха и фасоли в миску кухонного комбайна вместе с чесноком и йогуртом. Взбить до получения однородной массы.

Добавить оставшуюся фасоль и взбить.
Отложить 2 столовые ложки нарезанного помидора для гарнира. Выложить смесь в миску, перемешать с помидором, тмином, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца и лимонным соком. Отложить в сторону.

Нагреть гриль до средней температуры. В маленькой миске смешать оставшуюся чайную ложку соли, 1/4 чайной ложки перца, тимьян и петрушку. Сбрызнуть обе стороны лаваша маслом и выложить на гриле. Жарить около 30 секунд. Свернуть лаваши и смазать одну из сторон приготовленной смесью. Жарить до коричневого цвета с обеих сторон. Нарезать лаваши ломтиками. Подавать с оставшейся фасолью и помидорами.

Ингредиенты:
банка (650 г) бараньего гороха — 1 Штука
банка (450 г) фасоли — 1 Штука
зубчика чеснока — 2 Штуки
йогурта — 240 Грамм (обезжиренного)
помидор — 1 Штука
молотого тмина — 1 Чайная ложка
соли — 1 1/2 Чайных ложки
свежемолотого перца — 1/2 Чайных ложки
сок лимон — 1 Штука
свежего тимьяна — 1 Ст. ложка
свежей петрушки — 1 Ст. ложка
лаваш — 8 Штук (круглых)

Количество порций: 8