[Дядя Миша]

Сырники с картофелем.

Ингредиенты:
- творог 100 г
- картофель 1 штука
- мука пшеничная 1 столовая ложка
- яйцо куриное 1 штука
- масло сливочное топленое 1 столовая ложка
- соль по вкусу
- сметана 2 столовые ложки

Инструкция:
1. Творог протереть с предварительно сваренным картофелем. Добавить яйцо, муку, соль. Хорошо перемешать.
2. Из получившегося теста сформировать небольшие овальные котлетки.
3. Обжарить в хорошо разогретом топленом сливочном масле с двух сторон до образования румяной корочки. Подавать со сметаной.