[Дядя Миша]

Салат "Балерина".

Ингредиенты:
Кальмары (свежие) — 800 г,Креветки (неочищенные) — 1 кг,Морская капуста (маринованная) — 200 г,Перец болгарский (красный) — 1 шт,Петрушка (зелень рубленая) — 1 пуч.,Лимонный сок — 2 ст. л.,Оливковое масло — 50 мл,Чёрный перец (лучше свежемолотый) — 0,25 ч. л.

Способ приготовления:
Кальмары отварить до готовности, остудить, порезать кольцами.Креветки отварить в специях (лавровый лист+душистый перец горошком), остудить, почистить.Сбрызнуть креветки и кальмары лимонным соком.Перец порезать небольшой соломкой.Петрушку измельчить. Морскую капусту порезать.Всe смешать, заправить маслом и посыпать чeрным перцем. Дать салату настояться около часа.