Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Торт Спартак.

Ингредиенты:

Тесто:

●2 ст. л. меда;
●1 желток;
●50 г масла;
●стакан сахара;
●1 ч. л. соды, погашенной уксусом;
●8 ст. л. молока;
●3 ст. л. какао;
●0,5 кг муки.
Крем:

●0,5 л молока;
●7 ст. л. муки;
●стакан сахара;
●250 г масла;
●ванильный сахар.
Глазурь:

●4 ст. л. воды;
●4 ст. л. какао;
●3 ст. л. сахара;
●0,5 пачки маргарина (сливочного).

Приготовление:

Для теста: мед, желток, масло, сахар, соду, погашенную уксусом, молоко заварить на маленьком огне. Остудить. Потом в эту массу добавить какао, муку, замесить тесто и испечь 6 коржей при температуре 150 градусов в течение 5 минут (коржи пекутся очень быстро).

Для крема: молоко заварить с мукой, остудить и растереть с сахаром, маслом и ванилью. Этим кремом перемазать коржи.

Для глазури: воду, какао, сахар, маргарин поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить, немного остудить и полить глазурью торт.

Совет: коржи нужно делать тонкими, тогда крем хорошо впитывается, и торт получается очень вкусный ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!