[Дядя Миша]

Квас из хрена и меда.

Он умеет отлично утолить жажду в летнюю жару. Кроме того, квас их хрена и меда станет прекрасной основой для всеми любимой окрошки. В любом случае, стоит хотя бы раз попробовать, чтобы оценить!

Описание приготовления:
Делюсь с вами рецептом приготовления кваса из хрена и меда в домашних условиях. Из хлеба (у меня бородинский) делаем в духовке сухари. Заливаем их кипятком на 3 часа, затем процеживаем и добавляем дрожжи, даем побродить 5-6 часов, кладем мед и хрен + сахар (по желанию). Перемешиваем и разливаем по бутылкам, добавив пшено и изюм. Храним двое суток в холодильнике... и наслаждаемся квасом! Удачи!

Ингредиенты:
Ржаные сухари — 800 Грамм
Вода — 4 Литра
Дрожжи свежие — 20 Грамм
Мед — 100 Грамм
Хрен — 100 Грамм (тертый)
Изюм — 50 Грамм
Пшено — 50 Грамм
Сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4