[Дядя Миша]

Медовый квас.

Это старинный рецепт медового кваса был когда-то популярным, но сейчас забылся. Вспоминаем!

Описание приготовления:
Все ингредиенты идут на трёхлитровую банку. Лимон держать 5 минут в горячей воде, затем выдавить его в пол-литра кипячёной остуженной воды. Положить мёд и сахар, перемешать, накрыть марлей, оставить на сутки при комнатной температуре. Профильтровать, разлить в бутылки, добавить изюм. Закрыть их крышками, закрепив на горлышке с помощью шпагата. Выдержать неделю в холоде.

Ингредиенты:
Лимон — 1 Штука
Мёд — 5 Ст. ложек
Сахар — 4 Ст. ложки
Изюм — 10 Штук

Количество порций: 7-10