Баварский сладкий омлет.
Ингредиенты:
1.Яйца 3 шт.
2.Молоко 70 мл.
3.Мука 125 грамм
4.Изюм 50 грамм
5.Масло топленое 20 грамм
6.Сахар ванильный 2 ст.л.
7.Сахарная пудра 3 ст.л.
8.Ромовый ароматизатор 1\2 ч.л.
9.Соль щепотка
Готовим!
Изюм залить горячей водой с ромовым ароматизатором и оставить на 30 минут.Разделить яйца на белки и желтки. В одной миске взбить желтки, молоко, ванильный сахар. Всыпать порциями просеянную муку и смешать до однородности. Изюм откинуть на дуршлаг и обсушить. Добавить в тесто.
Белки взбить миксером до твердых пиков со щепоткой соли. Аккуратно ввести белки лопаточкой в тесто. Разогреть антипригарную сковороду и растопить в ней топленое масло. Выложить ровным слоем тесто и поставить сковородку в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Достать сковородку из духовки, перевернуть омлет и на среднем огне подрумянить его еще 5 минут. В сковороде разломать омлет двумя вилками на кусочки и посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым.
__________________
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
"Там, где мы – Там победа".
|