[Дядя Миша]

"Шашлычки из сёмги в горчично-лимонном маринаде.

Ингредиенты:

●Филе семги - 500 грамм;
●Чеснок - 2 зубчика;
●Укроп - 1 пучок;
●Сок лимона - 3 ч. ложки;
●Цедра лимона - 1 ч. ложка;
●Горчица - 2 ст. ложки;
●Перец болгарский -1/2 штуки;
●Лук репчатый - 1 штука;
●Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Смешать нарезанный укроп, горчицу, сок и цедру лимона, соль , перец и измельченный чеснок.
2. Добавить семгу, порезанную на куски для шашлыка и оставить минут на 30.
3. Надеть замаринованные кусочки рыбы на шпажки, чередую с луком и болгарским перцем.
4. Выложить на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом и запечь при 200 градусах (недолго) минут по 15 с каждой стороны.